端午節餐廳促銷(xiāo)方案
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，往往需要預先制定好方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程，一個(gè)課題的詳細過(guò)程。那么問(wèn)題來(lái)了，方案應該怎么寫(xiě)？以下是小編為大家收集的端午節餐廳促銷(xiāo)方案，希望對大家有所幫助。
端午節餐廳促銷(xiāo)方案1
一、促銷(xiāo)主題
品味端午傳統佳節，體驗多彩品質(zhì)生活。
二、促銷(xiāo)背景
一年一度的傳統佳節端午節即將來(lái)臨，人們在此時(shí)會(huì )用"吃粽子，賽龍舟"等方式來(lái)懷念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原
三、促銷(xiāo)目的
利用端午節來(lái)營(yíng)造節日氣氛，吸引顧客到來(lái)。促進(jìn)銷(xiāo)量，減少庫存。提升品牌形象。使廠(chǎng)家、消費者、超市達到共贏(yíng)。打擊競爭對手。
四、促銷(xiāo)產(chǎn)品
粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品（如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等）。熟食。酒水飲料。夏天家庭常用的生活用品（如驅蚊劑、涼席、風(fēng)扇等）。一些家電（如空調、冰箱等）。
五、促銷(xiāo)對象
全體消費者
六、促銷(xiāo)時(shí)間
x月xx到x月xx三天。
七、促銷(xiāo)內容：
1、憑小票免費領(lǐng)艾草
活動(dòng)時(shí)間：x月xx到x月xx號早上8點(diǎn)到11點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：xx超市門(mén)口
活動(dòng)內容：xx號早上在蘇果超市門(mén)口，消費者可以憑小票（不限價(jià)格）免費領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草
2、射粽比賽
活動(dòng)內容：x月xx到x月xx號下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門(mén)前，顧客凡一次性購物滿(mǎn)100元可憑小票參加射粽比賽
活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)（商場(chǎng)大門(mén)口有場(chǎng)地門(mén)店），參加射粽子活動(dòng)，射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè)。射中的為"肉粽"，即獲得該種粽子一個(gè)。
3、現場(chǎng)促銷(xiāo)
活動(dòng)方式：免費品嘗、購物滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)商品、打折等。
�。�1）像粽子一些熟食類(lèi)的產(chǎn)品可以采用免費品嘗的`方式促銷(xiāo)。
�。�2）像家庭用的一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞。
�。�3）像酒水飲料類(lèi)的可以采用捆綁銷(xiāo)售。
�。�4）像家電一些大型的商品可以采用滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)、打折等方式。
八、相關(guān)宣傳
1、在促銷(xiāo)前，發(fā)放促銷(xiāo)單。
2、在超市外張貼門(mén)店海報。
3、在超市中，采用pop，廣播宣傳。
4、各種人員相關(guān)宣傳。
端午節餐廳促銷(xiāo)方案2
一、推廣形式
酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價(jià)格待定）：（由符總負責）
�。�1）綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏；
�。�2）豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；
�。�3）薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)；
酒家擬在端午節期間結合傳統風(fēng)俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng)；
二、店內裝飾、氣氛
1·酒家在門(mén)口設一展示臺，將制作精美的.粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài)；
2·用香包、艾草對酒家門(mén)面進(jìn)行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)；
3·制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、廣告宣傳
1·宣傳單張（由美工負責制作，16日前完成）
2·報紙廣告（由營(yíng)銷(xiāo)部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告）
3·海報制作（由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。
四、促銷(xiāo)分工
1·宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負責，其它部門(mén)配合；
2·散客預訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺負責；
3·�？�、協(xié)議客預訂工作由酒店營(yíng)銷(xiāo)部負責；
4促銷(xiāo)及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。
端午節餐廳促銷(xiāo)方案3
端午節是我國民間傳統幾千年的節日，現更成為國家法定節假日，一般都會(huì )將周末積累著(zhù)一起放幾天假，也可以歸類(lèi)為節日經(jīng)濟的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節日樂(lè )趣，也會(huì )舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節營(yíng)銷(xiāo)，也要遵循節日營(yíng)銷(xiāo)的原則：
第一，要捕捉人們的節日消費心理，寓動(dòng)于樂(lè )，寓樂(lè )于銷(xiāo)，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現節日營(yíng)銷(xiāo)。
第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話(huà)題，具備口碑效應。
第三，要充分嫁接節日文化氛圍，開(kāi)展針對性的文化營(yíng)銷(xiāo)。
端午節營(yíng)銷(xiāo)不僅僅是一次營(yíng)銷(xiāo)，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節當做一種簡(jiǎn)單的延續和繼承，而是要通過(guò)各種與節日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動(dòng)，與消費者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營(yíng)銷(xiāo)的目的。
那么，如何制定一份規范的營(yíng)銷(xiāo)方案呢？
類(lèi)別：節日促銷(xiāo)。
背景：借助端午節的節日概念，組織商品在門(mén)店開(kāi)展常規促銷(xiāo)活動(dòng)，通過(guò)本次活動(dòng)對賣(mài)場(chǎng)內的氣氛進(jìn)行適當的調整，同時(shí)通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)提高賣(mài)場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷(xiāo)售額。
費用支出：?jiǎn)蔚曩M用xxx元，十店費用合計xxx元。
策劃部門(mén)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部。
主題：粽情過(guò)端午，香飄五月五。
活動(dòng)一、端陽(yáng)商品龍舟（展銷(xiāo)）會(huì )
活動(dòng)內容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷(xiāo)，以端午節的概念對這些食品進(jìn)行促銷(xiāo)。
各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區域設置相應宣傳板來(lái)介紹端午節的傳統知識，主要有端午節的由來(lái)與典故、端午節各地的習俗、端午節的`詩(shī)詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
活動(dòng)二、端午特賣(mài)場(chǎng)，批量更優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間：第一期：（x天）
第二期：（x天）
活動(dòng)內容：由廠(chǎng)家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，x元/廳，批量?jì)r(jià)（x廳以上）x元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果（蘋(píng)果/香蕉）、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。
注意事項：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內消費數量預計比較大的商品。
費用預算：xx元/店
活動(dòng)三、香飄五月五，歡樂(lè )新一佳
活動(dòng)時(shí)間：xxxx
活動(dòng)內容：凡在活動(dòng)期間一次性購物滿(mǎn)38元，可以參加一次猜重量的游戲�；顒�(dòng)準備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測其重量，如果猜測的重量與實(shí)際重量相差在xx克及xx克以?xún)�，獲獎勵x個(gè)粽子；相差在xxx克及xxx克以?xún)�，獎勵x個(gè)粽子；相差在xxx克以外，獎勵一個(gè)粽子。顧客當日小票限當日使用，隔日無(wú)效，小票不累積使用。每店每天準備xxx斤用于活動(dòng)的促銷(xiāo)粽子。
費用預算：xxx元x天=xxx元/店
注意事項：建議三組粽子的重量分別為xxx克、xxx克、xxx克。
活動(dòng)四、端午粽情禮！
活動(dòng)時(shí)間：xxx。
活動(dòng)內容：活動(dòng)期間凡在一次性購物滿(mǎn)xx元，可以領(lǐng)取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇（350ml雪碧、x枚裝皮蛋、塑料小盆），每種贈品各xxx份，單張小票限領(lǐng)一獎，當日小票限當日領(lǐng)取，隔日無(wú)效，小票不累積使用。
費用預算：xxx份x種x元=xxx元/店
活動(dòng)五、自助包粽大比拼
活動(dòng)時(shí)間：上午xx：xx至xx：xx。
活動(dòng)內容：在x月x日端午節當天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分x名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內能完整包好粽子的顧客，可以按每斤x元/xxx g的價(jià)格購買(mǎi)粽子，每人不超過(guò)x斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品，其余顧客獎勵x只（限xx名參與）。
注意事項：包粽子的地方應選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負責安排！
費用預算：xxx元/店。
廣告宣傳計劃及費用：
�。�1）賣(mài)場(chǎng)內氣氛布置費用：xxx元/店xx店=xxx元
�。�2）要求店內將活動(dòng)內容以噴繪、寫(xiě)真的形式在店門(mén)口醒目位置公告�；顒�(dòng)細則用POP海報的形式公布，店內廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開(kāi)始循環(huán)播出。
端午節餐廳促銷(xiāo)方案4
以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營(yíng)業(yè)等信息，挖掘市場(chǎng)銷(xiāo)售潛力，電話(huà)聯(lián)絡(luò )或拜訪(fǎng)團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過(guò)粽文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營(yíng)業(yè)沖刺開(kāi)啟前奏。
目標：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷(xiāo)售額力爭達到x萬(wàn)元。
主題：粽香傳情香飄萬(wàn)家。
時(shí)間：x月x日端午節（促銷(xiāo)時(shí)段：x月x日x日）
一、策劃思維出發(fā)點(diǎn)：
1.人人都過(guò)端午節，但知道端午節和粽子的來(lái)歷沒(méi)有幾人。
2.思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛(ài)國主義的傳統教育。
3.金至尊粽子食品是來(lái)自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風(fēng)味獨特、源遠流長(cháng)。
4.時(shí)下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊粽有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。
5.根據粽子的'配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。
6.通過(guò)電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動(dòng)畫(huà)），引起百家矚目，近悅遠來(lái)。
二、宣傳措施：
1.印制宣傳單、粽券各20xx份，單、券合一頁(yè)，節省印刷費用，策劃部設計制作。（價(jià)格xxx元，x月x日到貨）
2.制作大型龍船一個(gè)，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬(wàn)家。
3.廣告展架x個(gè)，宣傳端午節來(lái)歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。
4.設粽子展示柜、設現場(chǎng)銷(xiāo)售點(diǎn)：冰柜儲存粽子。
5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）
6.宣傳橫幅：
�。�1）粽香千年，驅邪益智，香飄萬(wàn)家！
�。�2）快樂(lè )端午、健康美食相約金至尊！
�。�3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！
7.宣傳單派發(fā)方式兩種：
a、跟報刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系，拿xxx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。
b、各部門(mén)前臺派發(fā)。
8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節活動(dòng)）。
9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天（播xx次）。
三、西餐出品銷(xiāo)售價(jià)目
端午節家庭套餐（含粽子）：粽子種類(lèi)及價(jià)格：
大堂吧酒水價(jià)目：鐵板燒促銷(xiāo)價(jià)目：
�。ň晌鞑筒繑M定報總辦、同時(shí)做餐牌）
四、銷(xiāo)售措施：
1.粽券派發(fā)方式：拿x萬(wàn)元粽券分派各營(yíng)業(yè)部門(mén)友情銷(xiāo)售。（餐飲部出計劃）
2.天虹商場(chǎng)設點(diǎn)銷(xiāo)售。（銷(xiāo)售部安排）
3.大堂吧現場(chǎng)銷(xiāo)售。
凡訂購xx只以上，可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上，可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上，可享x折優(yōu)惠。
凡x人購粽券x套（x張），可免費現場(chǎng)吃粽子。
x只為x套/打，x人現場(chǎng)（買(mǎi)單）吃粽子一打以上，再吃不要錢(qián)。
五、5月x日端午節西海岸大堂吧試營(yíng)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)三大亮點(diǎn)：
1、下午現場(chǎng)包粽比賽x月x日-x日，西餐部大堂吧促銷(xiāo)粽子，同時(shí)組織客人舉行現場(chǎng)包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂(lè )趣，優(yōu)勝者可享贈當晚入住客房特價(jià)（xxx元/當晚），或送粽子一串紅酒一盅（預計xx份）。
2、娛樂(lè )千人粽子宴x月x日-x日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目（員工飯堂加粽一個(gè)）。
3、端午節健康飲品大贈送各部門(mén)發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用。
六、費用計劃與效益預測：
廣告印刷費用xxx元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）xxx元。效益預測：只要營(yíng)銷(xiāo)到位，突破目標任務(wù)應該不成問(wèn)題。
端午節餐廳促銷(xiāo)方案5
一、活動(dòng)目的
帶動(dòng)粽子和櫻桃銷(xiāo)售，營(yíng)造端午節用餐氛圍，帶動(dòng)分店營(yíng)業(yè)額。
二、活動(dòng)主題：
【食尚惠萃端午周】
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月5日至9日
四、參與分店：
廣東區域、福建區域、四川區域
五、活動(dòng)內容
會(huì )員
1、6月5日通過(guò)會(huì )員系統向有效會(huì )員發(fā)出節日短信并注入55元餐券。
2、餐券消費限制：
�。�1）6月6日至9日全天均可消費（望星和恒裕分店早茶除外）。
�。�2）最低消費滿(mǎn)200元才可使用。
特產(chǎn)禮券
端午節當天到店消費，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張（面值50元），可購買(mǎi)粽子、櫻桃等，購買(mǎi)滿(mǎn)200元即可使用。
六、宣傳方式
會(huì )員短信（6月5日早上10：00發(fā)出）
尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您會(huì )員卡，6月6日至9日，到店消費滿(mǎn)200元即可使用�！臼成袊丁ど綎|老家】
端午節餐廳促銷(xiāo)方案6
一、活動(dòng)背景
傳統節日是中國傳統文化的代表，是中華民族智慧的結晶，也是無(wú)形“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，因此更容易在淡化的過(guò)程的.喪失，現在人們之所以覺(jué)得過(guò)節越來(lái)越?jīng)]意思，就是因為傳統的內容越來(lái)越少，而承載著(zhù)傳統的文化載體也漸漸在人們眼前消失。端午節是中華民族古老的傳統節日。
二、活動(dòng)主題
情濃五月天，歡樂(lè )度端午
三、活動(dòng)目的
1、慶祝中國端午節的到來(lái)，讓大家深刻體會(huì )到中國傳統節日的氣息。
2、通過(guò)開(kāi)展包粽子比賽，體驗自己勞動(dòng)的樂(lè )趣，放松身心。
四、活動(dòng)對象
全體員工
五、活動(dòng)內容及流程
1、包粽子
�、賲⒓踊顒�(dòng)的員工及負責人在食堂前按事先分好的組集合
�、谌藛T、物品就位后，包粽子比賽正式開(kāi)始。
�、郾荣惤Y束，評選出優(yōu)勝隊，并給予一定得獎勵
2、蒸粽子：負責人與工作人員聯(lián)系，在x內將粽子蒸熟：
現場(chǎng)互動(dòng)游戲
1、夾彈珠
每組2名參賽者，各1雙筷子，1個(gè)水杯。工作人員宣布開(kāi)始后，計時(shí)1分鐘，選手開(kāi)始夾彈珠，時(shí)間到，工作人員宣布結束并檢查各杯中彈珠數目，數目多者獲勝，發(fā)放獎品。
2、端午知識問(wèn)答
活動(dòng)前準備兩套關(guān)于端午的問(wèn)答題
主場(chǎng)活動(dòng)：吃粽子比賽
參賽者以三人為一組，蒙好雙眼，待主持人宣布“開(kāi)始”后，各參賽選手在原地轉五圈，然后找到自己的粽子，以最快的速度解開(kāi)包裝吃完粽子，當完全咽下后舉手示意，由工作人員檢查無(wú)誤后示意主持人宣布比賽結束。為完成游戲時(shí)間最短的獲勝選手，發(fā)放獎品。其他兩位發(fā)放紀念品。
六、任務(wù)分配
前期宣傳
1、制作橫幅，在x顯眼處懸掛
2、活動(dòng)中制作海報張貼在明顯處
3、有關(guān)活動(dòng)的各項宣傳文件、通知及其他有關(guān)宣傳品予以明示、
后勤采購
1、聯(lián)系活動(dòng)場(chǎng)地。
2、購買(mǎi)材料
3、安排專(zhuān)人給粽葉等清洗、浸泡。
4、活動(dòng)主持及游戲操作。
5、帶數碼相機并照相。
6、安全保衛。
端午節餐廳促銷(xiāo)方案7
一、活動(dòng)主題
端午購物嘉年華送禮獻真情
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日——x月x日
三、活動(dòng)內容
1、端午節當天，前x名持會(huì )員卡的顧客在超市一次購物滿(mǎn)x元，即送粽子一個(gè)。
2、投色子、贏(yíng)雞蛋
活動(dòng)期間，超市一次購物滿(mǎn)38元，可到投色子一次，并根據所投的`點(diǎn)數，獲得與點(diǎn)數相同的雞蛋。
準備大色子一個(gè)，直徑800×800（白色紅字）
準備好雞蛋票，雞蛋票種類(lèi)分別是1個(gè)，2個(gè)，3個(gè)，4個(gè)，5個(gè)，6個(gè)各印刷。
時(shí)間安排表：
項目負責部門(mén)要求時(shí)間
生鮮、外租區特價(jià)商品門(mén)店不低于30種，每天至少2種排隊驚爆價(jià)商品x月x日前
其他特價(jià)商品采配：
1、采配與各店部組長(cháng)溝通，聯(lián)系適合各店且有力度的特價(jià)商品
2、各店特價(jià)不低于x種，每天至少x種排隊驚爆價(jià)商品x月x日前
3、贈品各門(mén)店配合活動(dòng)使用x月x日前
4、拍照營(yíng)運部x月x—x日
5、DM單頁(yè)制作營(yíng)運部x月x日—x月x日
6、噴繪、寫(xiě)真制作營(yíng)運部x月x日前
7、DM單頁(yè)發(fā)放門(mén)店x月x日
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