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食堂招標方案（通用27篇）
為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程，一個(gè)課題的詳細過(guò)程。方案應該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的食堂招標方案，歡迎閱讀與收藏。
食堂招標方案 1
為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂運營(yíng)管理，切實(shí)提高師生員工的膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，依據《李滄區中小學(xué)食堂幫廚服務(wù)招標采購方案》，結合青島升平路小學(xué)食堂運營(yíng)管理的實(shí)際情況，現制定我校食堂幫廚服務(wù)招標采購工作方案，具體要求如下：
一、工作要求
本學(xué)年青島升平路小學(xué)校食堂采取學(xué)校自營(yíng)方式，以購買(mǎi)服務(wù)的方式自主選定幫廚公司協(xié)助運營(yíng)管理，幫廚公司的招標選擇過(guò)程由學(xué)校自主組織。學(xué)校購買(mǎi)食堂幫廚服務(wù)項目實(shí)行校長(cháng)負責制，堅持公開(kāi)、公正、科學(xué)、擇優(yōu)的原則，嚴格按照有關(guān)規定規范操作，陽(yáng)光采購。
二、招標工作主要流程
�。ㄒ唬┏闪⒁孕ｉL(cháng)，中層干部，教師代表，家長(cháng)代表組成的招標工作領(lǐng)導小組
領(lǐng)導小組職責：確定招標方案，管理監督招標工作。
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1.委托代理機構
學(xué)校的`采購食堂幫廚服務(wù)單位通過(guò)辦公會(huì )決議進(jìn)行選定，青島正嘉招標項目管理有限公司代理招標，進(jìn)行組織招標確定，代理機構負責人：xxx。學(xué)校與其簽訂招標代理委托協(xié)議。
2.編制招標文件
學(xué)校確定采購需求，青島正嘉招標項目管理有限公司根據采購項目的特點(diǎn)和采購需求，編制招標文件。其中服務(wù)費用計取方式食堂運營(yíng)補助以人均形式撥付，每人每天撥付1.53元。學(xué)生自己繳納8元，師生午餐餐標實(shí)際為9.53元。幫廚公司服務(wù)費用，按照就餐人數每人每天計提1.90元，學(xué)校會(huì )根據在校用餐總人數確定招標金額。（包含所有就餐教職員工、學(xué)生）
3.招標文件和招標方案備案
學(xué)校招標方案和招標文件初稿形成后，第一時(shí)間會(huì )提報體衛藝科確認，確認無(wú)誤后，學(xué)校召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議審議通過(guò)，并將電子稿報區教體局體衛藝科備案。
4.發(fā)布招標信息
�。�1）青島正嘉招標項目管理有限公司依法在公開(kāi)網(wǎng)站（中國政府采購網(wǎng)）向社會(huì )發(fā)布招標公告，公告期限為5個(gè)工作日。
�。�2）青島正嘉招標項目管理有限公司接受投標人報名，發(fā)售招標文件，并書(shū)面記錄。公告期限屆滿(mǎn)后，獲取招標文件的潛在投標人不足3家的，可以順延提供期限，并予公告。
5.組建評標委員會(huì )
青島正嘉招標項目管理有限公司協(xié)助學(xué)校組建評標委員會(huì )，評標委員會(huì )成員人數為3人，其中學(xué)校1人，專(zhuān)家2人（采用隨機抽取方式從專(zhuān)家庫中確定磋商小組成員）。
6.開(kāi)標、評標、中標
學(xué)校按照青島正嘉招標項目管理有限公司的招標文件規定的時(shí)間、地點(diǎn)開(kāi)標。評標委員會(huì )按照招標文件規定的評標標準和方法，客觀(guān)、公正地進(jìn)行評標。評標完成后，通過(guò)公開(kāi)網(wǎng)站（中國政府采購網(wǎng)）將中標結果予以公示，中標公告期限為1個(gè)工作日。
由學(xué)校招標工作領(lǐng)導小組全程監督學(xué)校食堂幫廚服務(wù)招標工作。
7.招標結果備案
招標結果公示完成2個(gè)工作日內，填寫(xiě)《李滄區中小學(xué)幫廚企業(yè)備案表》報區教體局體衛藝科備案。
8.簽訂合同
學(xué)校和中標人自中標通知書(shū)發(fā)出之日起三十日內，按照招標文件和中標人的投標文件訂立書(shū)面合同。
9.建立采購檔案
青島正嘉招標項目管理有限公司在項目采購完畢后，建立采購檔案一式二份，分別由學(xué)校、代理機構妥善保管。
食堂招標方案 2
永州市住建局職工食堂第二輪承包時(shí)間將于2022年4月30日屆滿(mǎn)。經(jīng)研究，擬采取邀請招標方式確定第三輪承包人。
一、招標項目
永州市住建局職工食堂承包經(jīng)營(yíng)權。
二、項目簡(jiǎn)介
永州市住建局職工食堂（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食堂”）位于永州市住建局辦公樓第16層。食堂建筑總面積為724.21㎡，廚房設備、設施齊全，水、電、燃氣及排水、排污、吸抽煙氣系統全部可以正常運作。食堂內設用餐大廳、3個(gè)大小不等的包廂和生活小超市一間。主要服務(wù)對象：駐永州市住建局辦公大樓各單位工作人員和離退休職工及家屬子女。
三、投標人（經(jīng)營(yíng)承包人）須知
1、投標人報名時(shí)須交納0.5萬(wàn)元現金作為投標保證金（評標后如未中標，將全額退還）；評標后，中標單位的投標保證金轉為履約保證金；報名后在開(kāi)標當天又自動(dòng)放棄參與競標的，僅退還投標保證金的80%，即0.4萬(wàn)元。
2、投標人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，具有獨立法人資格（本次招標不接受個(gè)人報名）。
3、投標書(shū)應提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、組織機構代碼和餐飲衛生許可證等相關(guān)證書(shū)復印件，復印件與原件應一致，且相關(guān)證件處于有效期內（中標后須進(jìn)行核對）。
4、投標人在投標之前，可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況（招標人不組織踏勘）。
5、投標書(shū)一式六份（紙質(zhì)版，A4紙打印，不接受電子版），由投標人密封并加蓋企業(yè)公章后在規定時(shí)間內送達招標人指定地點(diǎn)。投標書(shū)送達后，不得撤回或修改。
6、投標書(shū)主要內容：①食堂經(jīng)營(yíng)方案。主要包括：相關(guān)管理制度；人員配備情況；經(jīng)營(yíng)方式及服務(wù)措施；經(jīng)營(yíng)風(fēng)險、服務(wù)、衛生、安全及責任承諾書(shū)；②須對招標人（永州市住建局）的評分標準進(jìn)行響應；③企業(yè)相關(guān)業(yè)績(jì)。
7、中標人不得擅自將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，不得利用招標人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現，招標人有權隨時(shí)終止其承包經(jīng)營(yíng)資格，由此造成的后果由中標人負責。除食堂小超市外，中標人不得經(jīng)營(yíng)餐飲之外的任何業(yè)務(wù)。
8、本輪承包經(jīng)營(yíng)時(shí)間為兩年，即自公歷2022年5月1日起至2024年4月30日止。
9、經(jīng)營(yíng)期間，下列費用由中標人承擔：①采購食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤(pán)子、碗筷等所發(fā)生的費用；②食堂所在樓層的用水、用電和燃氣費用；③對設備設施（包括門(mén)窗、衛生間、洗手間、墻面脫落、燈、水管、電路）的維修、檢測費用（包括設施設備和廚具的更換）及消毒滅菌等費用。
10、食堂設施設備維護。①食堂廚房設備、餐廳餐桌椅等條件以現有配備的設施設備為準，招標人不再新增加設備設施。中標人應愛(ài)護好食堂設備設施，及時(shí)做好維修保養；②承包經(jīng)營(yíng)期屆滿(mǎn)后，中標人應保證食堂房屋、設備設施、墻面、地面、門(mén)窗、衛生間的.完好，若有損壞必須維修好交給招標人。如中標人不愿意維修，招標人可組織維修，維修費用從中標人所交的履約保證金扣除，履約金不足部分，由中標人補付。
11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇（含購買(mǎi)人身意外傷害保險）由中標人負責。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗，年齡不得超過(guò)60周歲，身體健康（出具市級醫院健康體檢證明），無(wú)犯罪記錄；②中標人營(yíng)業(yè)前須向招標人遞交食堂工作人員花名冊、身份證復印件（附對應聯(lián)系方式）、崗位分工情況表、員工勞動(dòng)合同復印件、健康證復印件以及48小時(shí)內核酸檢測陰性證明；③食堂工作人員須嚴格遵守本大樓及食堂管理制度，自覺(jué)服從招標人及大樓物業(yè)管理人員的管理（包括車(chē)輛停放、人員進(jìn)出要求等）。食堂工作人員不得在本大樓留宿過(guò)夜，不得進(jìn)行違規違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得在本大樓從事賭博詐騙等違法犯罪活動(dòng)，不得擅自從食堂帶出無(wú)關(guān)財物，不得隨意到食堂以外樓層溜達，不得帶與食堂無(wú)關(guān)人員進(jìn)入本大樓。
12、食堂用餐標準。①早餐由用餐人員根據本人的生活習慣自主選擇品種，品類(lèi)不低于5種，收費不得高于市政府職工食堂同類(lèi)價(jià)格；②中餐、晚餐分別按16元、14元的標準收費，中餐保證四葷兩素一湯，用餐人員飯菜數量不夠時(shí)免費加量。夏季氣溫高于33攝氏度時(shí)應供應涼茶；③開(kāi)餐時(shí)間按承包協(xié)議約定的時(shí)間辦理。
13、衛生要求。①食堂的衛生防疫必須達到國家法律法規及衛生防疫部門(mén)的要求和標準，因經(jīng)營(yíng)管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外，中標人負全部責任。衛生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由經(jīng)營(yíng)方自負；②食堂經(jīng)營(yíng)方須安排專(zhuān)人加強日常衛生監控檢查，建立健全各類(lèi)工作臺帳，做到定時(shí)清掃和隨時(shí)保潔相結合，每天拖、洗地面一次，每周進(jìn)行一次大掃除和病毒消殺；③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所在樓層所有區域（含電梯口、衛生間、洗手間、過(guò)道、大廳、包廂）的衛生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標人負責；④食堂工作人員必須有良好的衛生習慣，每年必須參加體檢；上班期間，外套一律穿工作服，佩戴好口罩和衛生帽；⑤每天用餐后要認真清洗食具并及時(shí)做好消毒工作，確保食堂內外水池、下水道暢通；做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等“四害”工作；油煙管道清理、生熟物品分開(kāi)存放。
14、監督考評。①食堂承包經(jīng)營(yíng)期間，招標人安排專(zhuān)人對食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行全面監督，對食堂的環(huán)境衛生、餐具消毒、進(jìn)貨渠道、操作流程、主副食品的保管、飯菜質(zhì)量、數量、價(jià)格等進(jìn)行定期檢查和突擊抽查；②建立食堂消費滿(mǎn)意度測評機制，根據測評情況給予相應處罰和獎勵。具體獎勵和處罰標準以正式簽訂的承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議為準。
15、投標履約保證金。①中標后簽訂經(jīng)營(yíng)承包協(xié)議前，中標人須向招標人指定賬戶(hù)交納履約保證金人民幣貳萬(wàn)元。履約保證金主要用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛生法》、未按協(xié)議經(jīng)營(yíng)至期滿(mǎn)、經(jīng)營(yíng)期內不正常營(yíng)業(yè)、未履行投標承諾、給招標人或用餐人員造成各種損失的補償、抵扣各種罰款或維修費用等；②經(jīng)營(yíng)方在承包經(jīng)營(yíng)期內若無(wú)上述情況，自承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議期屆滿(mǎn)之日起5日內，招標人無(wú)息退還履約保證金。
16、發(fā)標、投標、開(kāi)標、評標的時(shí)間和地點(diǎn)。①請有意參與競標的企業(yè)，可安排人員于2022年4月9日12:00前到招標人辦公大樓四樓410室了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料（相關(guān)信息已于2022年4月6日在永州市住房和城鄉建設局官方網(wǎng)站發(fā)布），以確定是否參與競標。聯(lián)系人：吳暉聯(lián)系電話(huà)：13507950966；②投標書(shū)（紙質(zhì)版）遞交截止時(shí)間：2022年4月26日下午3:00（北京時(shí)間）。投標書(shū)遞交地址：招標人辦公大樓四樓410室；③開(kāi)標時(shí)間:2022年4月26日下午3：00。開(kāi)標地點(diǎn)：永州市住房和城鄉建設局辦公大樓七樓大會(huì )議室；④評標：評標委員會(huì )由招標人組成。評標小組成員按照邀請招標文件確定的評標原則和計分標準，獨立、客觀(guān)、公正地提出評審意見(jiàn)。評標人員不得私下接觸投標人，不得收受投標人給予的財物或者其他好處，評審過(guò)程不得受任何單位或人員的干擾。評審結束后，由評審人員對評審意見(jiàn)簽字確認。自確定中標人之日起3日內由招標人與中標人簽訂正式的承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議；⑤對企業(yè)遞交的投標書(shū)，在交由評委評審前，招標人安排專(zhuān)人進(jìn)行保管，不得泄露投標企業(yè)的投標信息。
四、評分內容和計分標準（滿(mǎn)分100分）
1、內部管理（14分）
相關(guān)管理制度完備，工作人員的配備、崗位職責明確具體（5分）；對突發(fā)事項有具體的應急預案（3分）；對文明創(chuàng )建考核有具體舉措、內部有獎罰措施，有責任分工（6分）。
2、安全衛生（12分）
衛生防疫、餐具消毒、衛生清掃、食材采購有制度規定，有責任分工，有保障措施（7分）；對保障食堂安全有序運行，有嚴格管理制度和具體措施（5分）。
3、有確保飯菜可口、菜品多樣化的具體措施（8分）。
4、有食堂消費滿(mǎn)意度測評獎懲規定和改正不足、改善服務(wù)的具體舉措（12分）。
5、承諾在包廂消費時(shí)可享受9折優(yōu)惠（8分）。
6、承諾如因食堂管理不到位導致招標人在市文明創(chuàng )建或相關(guān)考核工作中被扣分的，每扣0.5分自愿接受招標人800元的處罰，并依次類(lèi)推（多扣多罰）（21分）。
7、承諾食堂小超市出售的商品價(jià)廉物美，價(jià)格應低于市住建局辦公大樓附近步步高超市同類(lèi)商品價(jià)格（10分）。
五、本招標方案內容如與《永州市住房和城鄉建設局職工食堂承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議》內容在表述方面不一致的，以正式簽訂的承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議內容為準。
食堂招標方案 3
為進(jìn)一步提升我校后勤服務(wù)水平，規范學(xué)校食堂管理行為，根據旺教函（20xx）107號文件精神，結合我校實(shí)際，經(jīng)學(xué)校行政會(huì )議及工會(huì )委員會(huì )研究決定，特制定《旺蒼縣三江鎮中心小學(xué)校20xx-20xx學(xué)年度食堂招標承包方案》。
一、學(xué)校概況
我校中心校位于三江鎮街道文明路41號，現有在崗教職工46人，在校學(xué)生約1000多人，住校生約300多人。
二、招標目的
盤(pán)活國有資產(chǎn)，增加學(xué)校收入，改善辦學(xué)條件。
三、招標原則
1、遵照依法治校，民主管理的原則
2、遵守領(lǐng)導干部廉潔從政的規定
3、體現公平、公正、公開(kāi)的精神
四、經(jīng)營(yíng)時(shí)間
三江小學(xué)學(xué)校食堂20xx-20xx學(xué)年度（從20xx年上學(xué)期學(xué)校春季開(kāi)學(xué)始起至20xx年下學(xué)期期末學(xué)校放假止，共二年，以下同）的承包經(jīng)營(yíng)權。
五、投標人條件
按照旺教函（20xx）107號文件規定，除本校正副校長(cháng)的配偶外的其他具有完全民事行為能力的在冊在崗教職工無(wú)正式職業(yè)（未與任何單位簽訂勞務(wù)合同）的配偶。
六、招投標程序
1、在教職工大會(huì )上公布招投標有關(guān)報名事宜。（20xx年元月15日前完成）
2、招投標方案報教育局審批。（20xx年元月17日前完成）
3、學(xué)校招標小組研究招投標方案。（20xx年元月10日完成）
4、投標人報名，學(xué)校進(jìn)行資格、資質(zhì)審查。（由何頌負責）
�、艌竺麜r(shí)間：20xx年元月18日—20xx年元月21日。
�、茍竺绞剑涸诤雾炋巿竺�，以書(shū)面登記為準。
5、舉行招標、投標儀式。（20xx年元月24日上午10點(diǎn)）
�、鸥鲌竺藛T準時(shí)參加招投標會(huì )（未按時(shí)到會(huì )者視為自動(dòng)放棄參與投標）
�、拼_定正式參與投標人員（每個(gè)投標方最多不超過(guò)2人），必須完全符合以下條件：
�、俜贤毯�20xx）107號文件規定。
�、谝言趯W(xué)�？倓�(wù)處登記。
�、郯匆笙蛘袠朔阶泐~交納了投標保證金：每個(gè)投標方交人民幣4000元。
�、芡耆鈱W(xué)校食堂招投標方案和承包合同條款，并在《招投標承諾書(shū)》上簽字確認。
�、钦型稑宿k法：
在招標方公布招投標底價(jià)的'基礎上分輪次投標。
�、僬型稑说變r(jià)：兩年人民幣陸仟元。
�、谝哉袠说變r(jià)為起點(diǎn)，以書(shū)面形式一次性投標，標的金額最高者中標。
�、弁稑私痤~精確到元。
�、扔蓪W(xué)校招標小組現場(chǎng)公布招投標結果：中標人及中標金額。
6、中標方在招標儀式結束后3天之內（20xx年元月27日之前，包括元月27日在內）向學(xué)校后勤處一次性交清承包款（即中標金額），以及承包保證金與安全風(fēng)險金人民幣伍仟元后，即與學(xué)校簽訂《學(xué)校食堂20xx-20xx學(xué)年度承包經(jīng)營(yíng)合同》。
七、學(xué)校食堂承包招標小組成員：
學(xué)校全體行政會(huì )成員、工會(huì )負責人、教職工代表2名。
八、主要招標承包條款
1、在招標決定承包人的基礎上按承包合同管理。
2、投標人與承包人應為同一主體。
3、投標實(shí)行保證金制度，投標人在報名時(shí)應向招標方交納投標保證金人民幣肆仟元，未中標者招標儀式結束后即由招標方退還；中標者在規定期限內，須向招標方（學(xué)校）一次性足額交齊承包費（中標金額），同時(shí)向學(xué)校交納人民幣叁仟元作為承包期間規范經(jīng)營(yíng)行為和安全責任保證金（承包期滿(mǎn)，按照承包合同約定數額由學(xué)校退還承包人）,手續齊備即與學(xué)校簽訂承包合同，并由招標方（學(xué)校）全額退還其所交投標保證金。在招投標過(guò)程中，故意擾亂招投標秩序的投標者其所交納的招標保證金學(xué)校不予退還；中標后未在規定時(shí)間內向招標方交清承包費和承包保證金與安全風(fēng)險金并簽訂承包合同者，視為自動(dòng)放棄承包權，其所交納的保證金招標方（學(xué)校）不予退還。由招標方（學(xué)校）另行組織重新招標。
九、本方案報請教育局審批同意后，即予執行，由學(xué)校后勤處負責解釋。
食堂招標方案 4
為提高公司餐飲服務(wù)質(zhì)量，xxx靈生物藥品有限公司擬對職工食堂進(jìn)行公開(kāi)招標，歡迎符合條件的餐飲企業(yè)前來(lái)投標。
一、項目名稱(chēng)：
xxx靈生物藥品有限公司職工食堂招標
二、招標編號：
xxxx
三、服務(wù)內容：
1、主要負責保靈公司職工午餐和日常來(lái)客招待用餐；
2、日均用餐人數約500人；
3、供餐時(shí)間：每天11：30-13：40；
4、承包時(shí)間：承包合同半年一簽，根據考核經(jīng)營(yíng)情況及員工滿(mǎn)意度考慮續簽，要求每季度對廚師進(jìn)行調整，試用期1個(gè)月。
5、承包經(jīng)營(yíng)期間，除餐廳水、電、天然氣費用需承包人自行承擔外，排煙等基礎設施以及餐桌、餐具廚具等現有設備由承包經(jīng)營(yíng)者管理并無(wú)償使用，如有損壞照價(jià)賠償。
四、資質(zhì)條件：
(1)獨立法人資格，具有食品藥監局發(fā)放的.餐飲服務(wù)許可證和個(gè)人健康證；
(2)具有專(zhuān)業(yè)的餐飲管理團隊和管理經(jīng)驗，服務(wù)于酒店或企事業(yè)單位，廚師配備至少具有1名二級以上廚師；
(3)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和財務(wù)狀況；
五、報名截止時(shí)間及所需資料：
報名時(shí)間：即日起至20xx年3月25日前(北京時(shí)間上午8：30-12：00，下午13：30-16：30)逾期不再受理。
提交資料：
(1)投標報名登記表；
(2)法人代表授權委托書(shū)(如非法人代表本人參加)；
(3)法定代表人及授權代理人身份證復印件；
(4)營(yíng)業(yè)執照、組織代碼、稅務(wù)登記副本，餐飲許可證、擬派人員健康證掃描件；
上述資料加蓋公章的電子掃描件發(fā)送至xxxxxxxxxxxxx
六、獲取招標文件方式：
報名登記成功后招標文件電子版免費發(fā)送至投標單位報名登記電子郵箱，逾期不再受理。
七、開(kāi)標時(shí)間、地點(diǎn)：
見(jiàn)招標文件。
食堂招標方案 5
為了深化醫院后勤服務(wù)社會(huì )化改革，適應醫院的持續發(fā)展，使醫院職工、病員及其家屬有一個(gè)良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)，做到食堂經(jīng)營(yíng)有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，經(jīng)醫院研究決定，將我院食堂采用公開(kāi)招標的方式對外承包經(jīng)營(yíng)。
一、招標要求：
1、遵紀守法、品行端正、身體健康、有食堂經(jīng)營(yíng)及管理經(jīng)驗。
2、承包方所有工作人員必須持有健康證方能上崗。
3、承包方必須遵守醫院的各項規章制度、履行簽定協(xié)議。接受職工代表對食堂飯菜及服務(wù)質(zhì)量的評估。
4、承包方必須按照合同約定按時(shí)交納電費、和其他相關(guān)費用，同時(shí)須向醫院交納承包風(fēng)險押金5000元，如無(wú)特殊情況，解除合同時(shí)無(wú)息全額退回。
二、招標內容：
醫院食堂承包經(jīng)營(yíng)，承包期限貳年，中標方具有同等條件優(yōu)先續約權。
三、招標形式：
1、公開(kāi)招標，采用競爭性談判方式。
2、此次招標將采用綜合評分法，各投標方應著(zhù)重結合我院實(shí)際情況，提出符合我院切實(shí)可行的管理方案和運行機制，依據本招標書(shū)中第五條：評估考慮的因素，由醫院綜合評定最優(yōu)的投標人為中標人選。
四、雙方責任：
甲方責任(院方)：
1、甲方提供醫院食堂用房(餐廳、廚房、售飯菜間及倉庫等)及現有設備、炊具用品、餐桌等，
2、甲方提供內線(xiàn)電話(huà)1部、水、電等予承租方，食堂的電、煤及其他各種開(kāi)支均由乙方自負，甲方每月給乙方補助電費1000元。
3、甲方分管后勤的院長(cháng)，對乙方承包食堂的食品衛生、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行監控。甲方可視自身情況自愿提供力所能及的幫助、指導。
4、甲方個(gè)別科室如因工作需要夜間加班人員就餐時(shí)，應在21:00前通知食堂準備，22:00后不再招待。
乙方責任(承包方)：
1、乙方在遵守國家有關(guān)法規以及遵守醫院各種規章制度下，提供餐飲服務(wù)工作。
2、乙方須繳納承包風(fēng)險押金人民幣五千元整(￥5000.00)予甲方，用于乙方違反《食品衛生法》，或違反院內外有關(guān)管理條例，或沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至承包期滿(mǎn)，或承包期內將醫院設備損壞(達到我院資產(chǎn)報廢年限，經(jīng)我院維修部鑒定無(wú)維修價(jià)值除外)，或承包期內不正常營(yíng)業(yè)，給醫院造成各種損失的補償。承包者在承包期內若無(wú)上述現象，合同期滿(mǎn)后，其風(fēng)險押金無(wú)息全額退還，如承包期內發(fā)生食物中毒事件，則全額沒(méi)收風(fēng)險抵押金，并依法追討經(jīng)濟損失及法律責任，同時(shí)無(wú)條件取消經(jīng)營(yíng)資格。
4、在合同規定承包期內，乙方不得進(jìn)行任何形式的轉包，如有發(fā)現，醫院有權無(wú)條件終止承租合同。
5、食堂工作人員由承包者自行安排，經(jīng)費自理，所有聘用人員都必須具備有效健康證明，社保、醫保、衛生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有運營(yíng)費用均由承包者自理。
6、若有相關(guān)部門(mén)對食堂進(jìn)行檢驗檢疫以及資格審查，所涉及的費用均由承包方自行承擔。
7、食堂內電費、煤費和日常維修費用均由承包者自行承擔。
8、乙方提供的飯菜價(jià)格不得高于周邊地區飯店的價(jià)格。乙方為患者提供來(lái)料加工，可收取適當加工費。
9、乙方保證工作時(shí)間為6:00-22:00。
五、評估考慮的因素：
1、投標方需具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)經(jīng)歷，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢明顯，實(shí)力強。必須服從醫院管理，遵守國家的法律法規和醫院的規章制度；
2、承包人須提供符合我院切實(shí)可行的食堂經(jīng)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢。
3、承包人具有良好的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，無(wú)任何不良經(jīng)營(yíng)行為。
4、承包人自主招聘與辭退食堂從業(yè)人員，應符合《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》等政策法規，規范用工。所聘用員工需相對穩定，持有效健康證，定期進(jìn)行相關(guān)體檢，確保從業(yè)人員身體健康；
5、承包人必須服從甲方管理，恪守經(jīng)營(yíng)項目，嚴禁超范圍經(jīng)營(yíng)。承包人應保證不斷增加花色品種，利潤合理適度。承包人的各種主副原料采購必須從國家工商部門(mén)認可的經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)進(jìn)貨，承包方應索證備查，并建立主、副食品臺賬。嚴禁采購三無(wú)、變質(zhì)過(guò)期、有害物質(zhì)污染等其他不符合食品衛生標準和要求的食品及調味品。如發(fā)現承包人違約，甲方有權責令承包人作出檢查或停業(yè)整頓后，停業(yè)整頓期間造成的一切損失由承包人承擔；
6、承包人必須做好環(huán)境衛生工作，嚴防食物中毒。如發(fā)生安全衛生事故或相關(guān)部門(mén)檢查不合格，承包人承擔引起的`一切經(jīng)濟和法律責任。食堂衛生及食堂周?chē)蓞^由承包人負責打掃，保證操作間、售飯間、洗菜間、用餐地點(diǎn)以及衛生包干區等地方每次餐后清掃干凈，保證地面清潔，確保食堂(墻壁、門(mén)窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)無(wú)油污、無(wú)廢紙果殼、無(wú)灰塵、無(wú)衛生死角。打掃衛生的工具承包人自理；
7、承包人必須對食堂員工加強防火、防盜和勞動(dòng)防護安全教育，落實(shí)安全防范措施，如因承包方原因發(fā)生火災、工傷等事故，應由承包人全部負責，如造成財產(chǎn)及人員傷亡的，承包人應負責賠償責任；
8、承包人購置食堂工作人員的工作服、帽等，須符合國家相應標準，費用由承包人承擔。上班時(shí)間，食堂工作人員必須穿工作服、戴工作帽、佩戴健康證，嚴禁食堂工作人員在食堂內吸煙、穿拖鞋等不文明舉止。自行車(chē)、摩托車(chē)、三輪車(chē)等各種車(chē)輛按甲方指定位置和要求停放；
9、承包期間，如承包人提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月通知醫院。醫院如因不可抗拒的原因或主管部門(mén)要求提前終止協(xié)議，其終止協(xié)議的時(shí)間也將提前一個(gè)月通知承包人。如承包人未經(jīng)醫院同意，也不在合同規定的時(shí)間內，單方面提前終止協(xié)議，承包人必須承擔由此引起的一切經(jīng)濟和法律責任。
六、投標邀請公告：
招標書(shū)公示：有關(guān)醫院食堂對外承包公開(kāi)招標的相關(guān)信息除了在羅莊區人民醫院網(wǎng)站上公布外，還在醫院保衛科門(mén)口張貼此信息。報名投標截止時(shí)間：20xx年2月10日下午16時(shí)，需書(shū)面報名，報名時(shí)須本人帶身份證及復印件。
投標地點(diǎn)：羅莊區人民醫院辦公室。
開(kāi)標(競爭性談判)時(shí)間及地點(diǎn)：20xx年2月15日下午15：00時(shí)，羅莊區人民醫院辦公樓三樓會(huì )議室。
聯(lián)系人：xxx
(注：我院有權根據實(shí)際情況對本項目進(jìn)行廢標或停止招標處理。)
食堂招標方案 6
我校食堂需為寄宿生、初三在校晚自習學(xué)生及教職員工供餐�，F擬通過(guò)公開(kāi)招標方式，確定食品食材配送服務(wù)供應商，承接我校食堂的日常食品食材采購和配送工作�，F公開(kāi)向社會(huì )征集采購信息，歡迎有資質(zhì)、有能力的單位參與項目方案設計�，F將有關(guān)方案如下：
一、項目概況
1.本項目為xx省xx第十二中學(xué)食堂食材配送服務(wù)采購項目。所提供產(chǎn)品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關(guān)質(zhì)量要求。
2.本項目服務(wù)期限為兩年，總預算金額為200萬(wàn)元。
二、資質(zhì)條件（報名時(shí)提交，需加蓋單位公章）
1.具有上述服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可的工商營(yíng)業(yè)執照復印件一份。
2.法人及代理人身份證復印件一份（正反兩面）。
3.法人授權書(shū)原件(若代理人與法人為同一人，無(wú)需提供此件)。
三、報名及現場(chǎng)勘查時(shí)間
報名及現場(chǎng)勘查時(shí)間20xx年9月14日9：00—9月21日17：00，逾期不予受理。如有疑問(wèn)，現場(chǎng)答疑。
四、方案征集要求與提交時(shí)間
1.方案征集提交時(shí)間：20xx年9月23日17:00止，逾期不予受理。
2.方案征集具體要求：
(1)方案應包括：食材配送要求、食材配送標準、服務(wù)要求、報價(jià)等。方案的大標題統一用方正小標宋簡(jiǎn)體二號加粗，正文統用仿宋GB2312三號字，一級小標題用黑體三號加粗，二級小標題用楷體三號加粗，三級小標題用仿宋GB2312三號加粗，統一用A4紙打印，注明頁(yè)碼。
(2)紙質(zhì)方案一式5份，統一用A4紙打印，不得寫(xiě)單位名稱(chēng)，不得做任何記號，否則按作廢處理。上交與紙質(zhì)材料相同內容的電子文檔一份。以上征集方案紙質(zhì)材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(U盤(pán)或光盤(pán))一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的`騎縫章。
本次征集方案設計費用自理，所有征集的設計方案將無(wú)償提供給學(xué)校使用。征集的方案將抽取專(zhuān)家組成評選委員會(huì )進(jìn)行評審，然后定出最優(yōu)方案。方案征集結果僅作為項目采購參考依據。
五、報名地點(diǎn)及聯(lián)系方式
1.報名地點(diǎn)：xx省xx第十二中學(xué)（xx市xx區朝陽(yáng)路171號）
2.聯(lián)系方式：陳老師電話(huà)：1311053xxxx
郭老師電話(huà)：1595901xxxx
六、監督電話(huà)：0591-6350xxxx
食堂招標方案 7
為更好的保證師生飲食安全，提升師幼伙食質(zhì)量，根據縣教育局有關(guān)食堂食品定點(diǎn)采購的要求，體現公平、公正、公開(kāi)的原則，擬對202x學(xué)年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產(chǎn)、水果、糕點(diǎn)、牛奶、燃料（液化氣）等進(jìn)行公開(kāi)招標，具體招標事項公告如下：
一、投標要求
1、投標人必須是經(jīng)相關(guān)部門(mén)核準的`有相應資質(zhì)的公司或個(gè)體工商戶(hù)，在桐君街道或城南街道范圍內有固定的合法經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或辦事處。
2、投標人必須具備獨立完成競標項目的能力，中標后不允許分包和轉讓。
3、有一定的交通配送車(chē)輛，有保證及時(shí)送貨到我園二園區和有30分鐘之內解決食品存疑問(wèn)題的能力。
4、提供的鮮活水產(chǎn)品必須符合國家養殖或合格水域生產(chǎn)的，提供的學(xué)生牛奶樣冊或實(shí)物樣品必須符合招標文件要求。
5、貨款結算為一月一結算，通過(guò)銀行轉賬方式轉賬支付貨款。
二、報名材料
1、投標人報名提交供應商報名表并提供相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)范圍內的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛生許可證、法人健康證等相關(guān)證明資料。
2、投標人情況簡(jiǎn)介及服務(wù)承諾和優(yōu)惠方案陳述（包括供貨商品的品種、服務(wù)方案、運輸條件等優(yōu)勢情況，以及其他需要說(shuō)明的情況）。
3、近3年同類(lèi)業(yè)績(jì)合同復印件。（復印件必須加蓋紅章)
4、招標文件要求的其他響應材料。
5、所有材料一式一份，復印件均需加蓋公章，相關(guān)投標材料裝訂成冊密封上交，開(kāi)標時(shí)攜帶原件及公章備查。
三、報名時(shí)間
20xx年8月22日下午2：00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區總務(wù)室（桐君街道湖塘路77號），招標文件可來(lái)園領(lǐng)取。
20xx年8月22日下午2：00在本部園區五樓會(huì )議室。開(kāi)標時(shí)須由投標單位的法人代表或法人授權代表到場(chǎng)參與。
采購評標小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長(cháng)、分管園長(cháng)、中層代表、教師代表及家委會(huì )代表等7人組成，對投標單位進(jìn)行資質(zhì)審查、現場(chǎng)咨詢(xún)和評標打分，經(jīng)對投標人資質(zhì)、場(chǎng)地、配送、業(yè)績(jì)、報價(jià)、服務(wù)承諾等方面進(jìn)行綜合評分，分數高者為中標人。未中標原因招標方不予解釋。
四、標后管理
1、中標供應商應在規定時(shí)間與幼兒園簽到合同，合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
2、如遇食品市場(chǎng)價(jià)格上浮或下降，供應商供貨之前需向幼兒園說(shuō)明；如遇供應商所供商品價(jià)格偏離較大（指上�。�，幼兒園將提出質(zhì)疑并根據整改情況決定是否取消供應商的供貨資格。當市場(chǎng)價(jià)格下浮，而供應商未能及時(shí)調整價(jià)格的，幼兒園有權通知供應商調整到合理價(jià)格，拒不整改的，幼兒園有權終止合同。
3、合同期限內如同一供應商被投訴三次及以上，幼兒園有權取消供應商資格。
4、供貨服務(wù)期限為一學(xué)年。（20xx年8月25日-20xx年8月24日）
食堂招標方案 8
xxxx學(xué)校位于xx市德勝工業(yè)園區虹橋北街2—1號，學(xué)校占地面積350畝，建筑面積7.5萬(wàn)平方米，在校學(xué)生2400余人，現有教職員工180人，為了切實(shí)保障廣大師生的食品安全和餐飲需求，我校以競爭性談判的形式確定原材料供應商，相關(guān)方案如下:
一、招標方式：
競爭性談判
二、招標內容：
1、大米供貨商1家
2、面粉供貨商1家
3、食用油供貨商1家
4、蔬菜及調味品供貨商2家
5、冷凍食品（含牛肉、羊肉、雞肉）供貨商2家
6、鮮豬肉供貨商1家
三、合同期限：
一年（20xx年8月——20xx年8月）
四、供應商資格條件：
1、提供投標人三證合一的營(yíng)業(yè)執照原件；
2、法定代表人授權書(shū)原件及被授權人身份證復印件；
3、供應商通過(guò)“信用中國”網(wǎng)和“中國政府采購網(wǎng)”查詢(xún)信用記錄（提供以上兩個(gè)網(wǎng)站查詢(xún)頁(yè)面截圖并加蓋公章，頁(yè)面中的`處罰日期不允許設置起始時(shí)間。如以行政事業(yè)單位、自然人等身份參與競爭性談判，不屬于以上網(wǎng)站被查詢(xún)范圍的，可不提供）
4、大米、面粉、食用油供應商必須是生產(chǎn)廠(chǎng)家。
五、基本要求細則：
1、供貨報價(jià)必須不超過(guò)區內各學(xué)校食堂采購價(jià)。
2、質(zhì)量承諾：供貨商須提供書(shū)面形式食品質(zhì)量安全控制承諾并加蓋公章。
3、配送服務(wù)能力：供貨商提供兩臺以上配送車(chē)輛（行車(chē)證復印件）。
4、類(lèi)似業(yè)績(jì)：供貨商提供兩家以上配送合同。
5、售后服務(wù)及貨物保障承諾：供貨商須以書(shū)面形式提供承諾并加蓋公章。
六、合同的訂立與履約要求
1、供貨商必須具有實(shí)施合同的能力和資源。
2、未經(jīng)學(xué)校同意，將供貨資格轉讓或分包給他人的，學(xué)校有權解除合同。
3、拒絕履行合同義務(wù)的，學(xué)校有權解除合同。
4、供貨商須繳納1萬(wàn)元履約保證金。
七、報名須知
1、報名時(shí)間：20xx年8月10日至8月11日18時(shí)；
2、報名地點(diǎn)：xx交通學(xué)校10號教學(xué)樓205室；
3、報名要求：
1）提供個(gè)人基本信息說(shuō)明（姓名、籍貫、年齡、民族等詳細情況）；
2）提供本人身份證原件及三張復印件；
3）提供營(yíng)業(yè)執照（含個(gè)體工商戶(hù)）復印件。
八、談判時(shí)間及地點(diǎn)
1、談判時(shí)間：20xx年8月13日上午8:30
2、談判地點(diǎn)：xx交通學(xué)校晨曦樓三樓會(huì )議室
聯(lián)系人：高老師，聯(lián)系電話(huà)：1389517xxxx；劉老師，聯(lián)系電話(huà)：1559517xxxx
食堂招標方案 9
為切實(shí)提高我校餐飲服務(wù)質(zhì)量，更好地滿(mǎn)足師生生活需求，經(jīng)學(xué)校研究決定，xx大學(xué)第x食堂繼續實(shí)行社會(huì )化服務(wù)、企業(yè)化管理，通過(guò)面向社會(huì )招標確定經(jīng)營(yíng)者。具體事項如下：
一、標的概況
該食堂座落在xxxxx校區內，分為三層，每層面積xxx平方米，共xxx平方米。
二、經(jīng)營(yíng)項目
xx大學(xué)第x食堂承包經(jīng)營(yíng)權。
三、承包經(jīng)營(yíng)期限
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
四、投標條件
1.具有獨立的法人資格和齊全的資質(zhì)。
2.具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗，有經(jīng)營(yíng)實(shí)力和優(yōu)勢，有高校食堂經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.有公共突發(fā)事件處理能力。
4.沒(méi)有任何不良記錄。
五、招標項目?jì)热菖c經(jīng)營(yíng)要求
1.經(jīng)營(yíng)范圍：第一層為主食餐廳；第二層為主食、自助二合一餐廳；第三層為包廂。
2.經(jīng)營(yíng)者需向學(xué)院交納經(jīng)營(yíng)保證金xx萬(wàn)元。
3.裝修：裝修方案須經(jīng)學(xué)院和本地衛監部門(mén)批準，費用由經(jīng)營(yíng)者自行負責。
4.經(jīng)營(yíng)者不得私自將食堂轉租、轉讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，一經(jīng)發(fā)現，學(xué)院有權取消其經(jīng)營(yíng)資格，并扣除保證金。
5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營(yíng)者管理范圍，擁有其管理權和衛生責任。工作人員要遵守餐飲法規以及校紀、校規，服從學(xué)院管理，服務(wù)態(tài)度良好，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突。
6.衛生檢驗檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經(jīng)營(yíng)者自理，一切意外事件由經(jīng)營(yíng)者負全部責任。
7.整個(gè)食堂的衛生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛生、教育等行政主管部門(mén)制定的標準。
8.經(jīng)營(yíng)者規范經(jīng)營(yíng)，遵守學(xué)校的規章制度，服從學(xué)校后勤處的指導和監督，隨時(shí)接受檢查。
六、招標文件編制
1.投標文件的組成
(1)投標人必須填報年管理費。
(2)公司概況與管理制度（必須有公共突發(fā)事件應急預案）、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)及經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明。
(3)食堂經(jīng)營(yíng)方案，內容主要包括:A.人員配備B.規章制度、實(shí)施措施C.經(jīng)營(yíng)方式及品種D.經(jīng)營(yíng)內容(包括原料的采購、衛生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面)。
(4)投標人身份證復印件，投標方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人授權委托書(shū)》。
(5)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證及其它投標人認為有必要提供的資質(zhì)復印件。
(6)裝修方案與材質(zhì)、費用說(shuō)明。
2.投標文件要求
(1)投標書(shū)應打印，不得有加行、涂抹或修改。
(2)投標書(shū)必須在規定的時(shí)間內送達招標單位指定地點(diǎn)， 投標書(shū)送達后，不得撤回或修改。
七、投標注意事項：
1.投標人必須在本招標文件規定的時(shí)間內遞交投標書(shū)，逾期不再受理，視為投標方自動(dòng)棄權。
2.投標方必須進(jìn)行實(shí)地考察和認真測算，切忌脫離實(shí)際的投標，否則后果自負。
3.遞交投標書(shū)的.時(shí)間：20xx年xx月xx日至x月x日上午8：00至12:00、下午15:00至18：00，過(guò)時(shí)不予受理。遞交標書(shū)地點(diǎn)：xx大學(xué)辦公樓后勤處xxx室，聯(lián)系人：x老師。
4.投標方應將投標書(shū)密封（不密封的視為無(wú)效標書(shū)），并在封面上標明投標方的姓名、手機號碼。電話(huà)、傳真形式的投標概不接受。本招標書(shū)僅適用于此次招投標，其解釋權歸xx大學(xué)后勤處。
八、其他事項
1.不符合本招標文件要求的標書(shū)視為廢標。
2.本次招標收取資料及服務(wù)費xx元整，此費用不管中標與否均不退還。
3.評標結果及解釋?zhuān)簩W(xué)校不公開(kāi)開(kāi)標，將通過(guò)電話(huà)告知投標方評標結果，投標方必須保持手機暢通，否則一切后果和責任全部由投標方承擔。對投標方中標與否學(xué)校有權不作任何解釋?zhuān)稑苏弑仨毥邮堋?/p>
4.學(xué)院對本次招投標有最終解釋權。
5.如投標者對本次招投標有不清楚的問(wèn)題，歡迎投標者現場(chǎng)考察或電話(huà)咨詢(xún)。咨詢(xún)電話(huà)：0731-xxxxxxxx x老師。
食堂招標方案 10
為強化學(xué)校后勤管理，提高膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，將我校第2食堂經(jīng)營(yíng)權實(shí)行對外公開(kāi)招標承包經(jīng)營(yíng)�，F將公開(kāi)招標有關(guān)事項通告如下：
一、學(xué)�；靖艣r
我校占地面積500畝，目前有在校師生員工共計1700人。預計9月1日前再擴招生3000人，屆時(shí)總人數將達到4700人。學(xué)校食堂為20xx年新建食堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂目前暫時(shí)由學(xué)校行政后勤部自主經(jīng)營(yíng)，餐廳面積共3500平方米，已安裝中央空調，新桌凳正在購買(mǎi)，學(xué)校致力于打造一流食堂。
二、招標方式
實(shí)行邀請招標，綜合評標，擇優(yōu)（資質(zhì)、承包金、信譽(yù)）中標。
三、發(fā)包項目、條件
1、現將第2食堂實(shí)行對外承包經(jīng)營(yíng)，廚房面積614平米。
2、廚房已通水、電、氣；并配備有新灶臺、抽煙系統、蒸飯柜、消毒柜等，配套設施合理；有獨立倉庫、洗菜池、車(chē)輛存放區，操作空間寬敞。
3、學(xué)校有償提供水、電、氣，價(jià)格根據政府定價(jià)執行，費用每月結算一次。 為方便承包商管理學(xué)�？商峁﹩T工住宿，四人間180元/月、六人間240元/月水電費自理；
4、餐具：由甲方提供，承包商負責保管使用和衛生清潔工作。
四、投標條件及須知
1、投標主體條件：經(jīng)工商行政部門(mén)登記成立的餐飲服務(wù)公司，各項證照合法、齊全， 注冊資本30萬(wàn)元（含30萬(wàn)元）以上。近3年內有從事高校學(xué)生餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)的經(jīng)歷；有5年以上企業(yè)膳食服務(wù)經(jīng)驗，企業(yè)信譽(yù)好，在以往經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良記錄。
2、投標人條件
投標人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的授權委托人，授權委托人必須從事過(guò)三年以上餐飲管理服務(wù)的經(jīng)驗。
3、投標人必須提供以下材料：
�。�1）投標人個(gè)人簡(jiǎn)歷（主要從事餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)歷，需加蓋單位公章）；
�。�2）身份證及復印件；
�。�3）公司營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證原件；
�。�4）授權委托人需提供委托授權書(shū)；
�。�5）近3年從事高校學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jì)證明（需加蓋單位公章）。
�。�6）企業(yè)法人代表證明書(shū)、法人代表委托書(shū)原件及復印件（加蓋公章）；授權委托人及項目負責人的公民身份證原件和復印件。
�。�7）銀行資金證明。
4、投標保證金
�。�1）投標單位在20xx年xx月xx日前向學(xué)校繳納投標保證金5萬(wàn)元（以財務(wù)收據為依據）；
�。�2）沒(méi)有中標的單位，投標保證金在開(kāi)標后兩個(gè)工作日內退回；
�。�3）中標者所繳投標保證金在簽訂合同后轉為履約保證金；
�。�4）中標后無(wú)正當理由未在規定期限內簽訂承包合同的，保證金作為違約金予以沒(méi)收，同時(shí)從其他投標人中擇優(yōu)錄��；
�。�5）惡意串標或故意擾亂招標工作的，罰款1萬(wàn)元（從投標保障金中扣除）；
五、合同期限：
食堂承包經(jīng)營(yíng)期為三學(xué)年（20xx年x月-20xx年x月），試用期為6個(gè)月；試用期內承包商不能正常經(jīng)營(yíng)或因承包商經(jīng)營(yíng)不當造成學(xué)校師生嚴重抱怨或給學(xué)校帶來(lái)其他嚴重負面影響和損失的，校方有權終止承包合同，一切損失由承包商承擔。
六、履約保證金和承包金
1、承包商簽訂食堂承包合同后需在3個(gè)工作日內，一次性交納履約保證金20萬(wàn)元人民幣。
2、履約保證金使用：用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛生法》，違反校內外有關(guān)管理條例，沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至期滿(mǎn)，承包期內不正常營(yíng)業(yè)，協(xié)議期內擅自分包或轉包他人或給學(xué)�；驇熒斐筛鞣N損失的補償。經(jīng)營(yíng)者在承包期內若無(wú)上述現象，在合同期滿(mǎn)并辦理完全部交接手續后，其履約保證金如數無(wú)息退還。
3、食堂承包金按經(jīng)營(yíng)收入（以刷卡為準）的點(diǎn)數收取，最低5%起（即收入10000元抽取500元），具體點(diǎn)數由承包商在投標過(guò)程中根據實(shí)際情況競標，點(diǎn)數高者優(yōu)先考慮；食堂承包金按月收取。
七、管理要求
1、承包商不得將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，更不能在校內搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現，招標方有權取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或法律訴訟。
2、餐廳、操作間等均屬于承包商管理范圍，承包商需負責承包區域內的衛生清掃和安全管理。工作人員要遵守餐飲法規以及校紀、校規，為師生提供熱情周到服務(wù)，不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現違規者，學(xué)校有權視情節提出處理意見(jiàn)。
3、因承包商管理不善造成師生食物中毒，由承包商負責承擔全部責任。
4、所有工作人員需持有健康證上崗，衛生檢疫、體檢等費用均由承包商自理，食堂的衛生防疫、就餐環(huán)境必須達到市衛生監督所制定的標準，學(xué)校有權監督，并檢查。
5、保證一日三餐準點(diǎn)開(kāi)膳，保證飯菜足量、優(yōu)質(zhì)，做到品種多樣、飯菜價(jià)格合理，能適應不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質(zhì)、變味的飯菜和剩菜剩飯。
6、為確保飲食安全學(xué)校有權對承包商的供貨渠道進(jìn)行檢查并對其財務(wù)狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監督和提出改善意見(jiàn)，承包商必須虛心聽(tīng)取校方意見(jiàn)。
7、食堂水、電、煤氣、蒸汽費用由承包商負責承擔。操作間的大型灶具等由學(xué)校提供，低值易耗用具由承包商自行解決。承包期結束后，學(xué)校不承擔其轉讓工作。
8、承包商經(jīng)營(yíng)所需其它設備由承包人自備，如要進(jìn)行特殊裝修、改造，承包人須征得華堅科技學(xué)校同意后方可實(shí)施。承包期結束后，學(xué)校不承擔任何轉讓工作。
9、承包商必須保護好食堂所有財產(chǎn)，對學(xué)校提供的'廚具設備、設施應及時(shí)進(jìn)行保養、維修，延長(cháng)其使用年限。保養、維修的費用由承包商自行負責。承包經(jīng)營(yíng)期滿(mǎn)后，保證房屋、設備、設施、墻面、地面的完好，若有損壞必須承擔由此產(chǎn)生的相關(guān)費用。
10、承包商經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需用工必須符合《勞動(dòng)合同法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由承包商自行承擔責任。
11、承包商負責經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消防安全工作，服從我校職能部門(mén)的統一管理，確保消防安全無(wú)事故。
八、投標書(shū)編制
1、投標書(shū)的組成（按照以下順序編制投標書(shū)：如屬個(gè)人投標，盡可能多提供與之相關(guān)的材料）
P1、企業(yè)概況
P2、法人代表或法人代表授權書(shū)
P3、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執照復印件
P4、衛生許可證以及企業(yè)代碼復印件
P5、闡述投標食堂經(jīng)營(yíng)方案
P6、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢和近三年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)說(shuō)明。
P7、安全承諾書(shū)。
P8、管理骨干一覽表以及資質(zhì)證明材料。
P9、承包金繳納預期。
2、投標書(shū)要求
�、磐稑藭�(shū)要求A4紙編制。投標書(shū)應打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。
�、仆稑藭�(shū)要求有兩本。正本一本，副本一本。須裝袋密封加蓋企業(yè)印章。
�、峭稑藭�(shū)必須在規定的時(shí)間內送達招標單位指定地點(diǎn)，投標書(shū)送達后，不得撤回或修改。
九、相關(guān)時(shí)間安排
1、6月18日組建招標工作小組，同時(shí)由學(xué)校后勤部通知各投標人于18日下午到學(xué)校商談?wù)袠耸乱耍?/p>
2、6月18日（星期六）15:00投標人參觀(guān)學(xué)校食堂并與校方召開(kāi)座談會(huì )，同時(shí)上交相關(guān)投標資料（第四項第3條規定資料）未帶資料的星期一（6月20日上午12：:00）提交。
4、6月22（星期三）日正式對外招標，評標小組在初步審閱各投標人相關(guān)資料后通知投標人在18:00前繳納投標保證金5萬(wàn)元；開(kāi)始接受各飲食公司投標書(shū)；
5、6月24日（星期五）由學(xué)校組織后勤部、審計部等相關(guān)單位組成評標小組參與綜合評標，評標按照招標要求和條件進(jìn)行；
�。�1）整體衡量投標方的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；
�。�2）經(jīng)營(yíng)方式與技術(shù)力量；
�。�3）過(guò)去經(jīng)營(yíng)信譽(yù)；
�。�4）承包金繳納數額；
�。�5）資金實(shí)力與經(jīng)營(yíng)穩定性。
6、6月25日（星期一）召集各投標人、招標小組當眾開(kāi)標，宣布中標單位并簽訂食堂承包合同同時(shí)交納履約保證金20萬(wàn)元人民幣；
7、7月1日后承包商可進(jìn)駐學(xué)校，展開(kāi)前期準備工作；9月1日前第二食堂正式營(yíng)業(yè)；
食堂招標方案 11
為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據《xx市翠屏區東辰學(xué)校食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標流程指導意見(jiàn)》和《xx市中小學(xué)（幼兒園）食堂大宗食品原料定點(diǎn)采購備案辦法（試行）》的工作要求，結合我校實(shí)際,經(jīng)學(xué)校招標小組研究決定，我�，F對食堂大宗食材定點(diǎn)采購實(shí)行公開(kāi)招標，竭誠歡迎各生產(chǎn)廠(chǎng)商、經(jīng)銷(xiāo)商、代理商前來(lái)投標，現將有關(guān)方案如下：
一、招標項目、供貨時(shí)間
1、招標項目
項目一：大米、食用油等；
項目二：面、面粉、調味品、干雜等；
項目三：蔬菜類(lèi)；
項目四：豬肉，牛肉，雞、鴨、魚(yú)產(chǎn)品等
項目五：學(xué)生牛奶，糕點(diǎn)、面包等
2、供貨時(shí)間：20xx年9月至20xx年7月。
二、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求
食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合國家認定標準，食品中農藥殘留量符合國家認定標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：
1.大米必須符合國家認定標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證標志。
2.食用油必須符合國家認定標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證食用油。
3.豬肉等必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認證標志，且屬于農家飼養、并經(jīng)過(guò)xx市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮豬肉。
4.調味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志；
5.豆制品、半成品必須具有“QS”食品質(zhì)量安全認證；
6.蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當地時(shí)令活蔬菜。
三、投標書(shū)的編制與遞交
1、投標人應根據學(xué)校招標公告的內容及要求編制投標書(shū)，投標書(shū)應包括：
�。�1）填寫(xiě)投標函一份；填寫(xiě)投標單位簡(jiǎn)介表一份；
�。�2）填寫(xiě)投標報價(jià)單：須填寫(xiě)招標前一天xx市場(chǎng)的.零售價(jià)和此次競標價(jià)，競標價(jià)包含成本、利潤及所有附加費用；
�。�3）填寫(xiě)法人授權委托書(shū)一份；
�。�4）書(shū)面陳述食品供應承諾及優(yōu)惠方案；
�。�5）投標人資質(zhì)證明文件。
�、俅竺�、菜籽油、調味品：營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）、無(wú)不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。
�、谪i肉：營(yíng)業(yè)執照全套、動(dòng)物防疫條件合格證、生豬定點(diǎn)屠宰資格證、無(wú)不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。
�、凼卟耍籂I(yíng)業(yè)執照、農產(chǎn)品質(zhì)量監測報告、無(wú)不良記錄證明、供貨商身份證、配送人員健康證。
2、以上材料，投標人應按秩序裝訂好，加蓋公章，裝入文件袋，在評標會(huì )上當場(chǎng)遞交。投標人編寫(xiě)投標書(shū)所涉及的資料在公告時(shí)間內到學(xué)校后勤辦公室領(lǐng)取。
四、時(shí)間安排
1、公告時(shí)間：20xx年9月2日至9月6日。
2、報名登記、領(lǐng)取資料：
9月6日下午2:30-5:30，有意投標的商家在東辰學(xué)校后勤辦公室報名登記，過(guò)時(shí)不再辦理。
五、招標會(huì )議時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：20xx年9月9日上午9:00。
地點(diǎn)：xx市東辰學(xué)校。
六、報名方式和時(shí)間
1、報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證、投標保證金2000元、密封的投標書(shū)，在招標會(huì )議前半小時(shí)內進(jìn)行現場(chǎng)遞交投標資料，當場(chǎng)繳納投標保證金2000元。遞交投標資料后投標人不得離場(chǎng)。投標人超過(guò)截止時(shí)間遞交投標資料，學(xué)校一律予以拒絕。
2、如果單項投標單位或個(gè)人少于3家，則此項招標取消。
七、評標方式
1、開(kāi)標：當場(chǎng)開(kāi)標，主持人宣讀投標人的報價(jià)，由各投標人簽字確認后離場(chǎng)等候。
2、評標：
�、儋Y質(zhì)審核：招標小組根據學(xué)校招標方案的要求對投標人的條件進(jìn)行審核，確定投標人的投標條件是否符合學(xué)校招標的要求。如投標人的投標條件不符合招標學(xué)校的要求，其投標書(shū)為廢標。
�、谠u標方法：學(xué)校安排人員在招標會(huì )議召開(kāi)的頭一天對xx市場(chǎng)的零售價(jià)進(jìn)行調查。在評標會(huì )議上，主持人公布xx當時(shí)市場(chǎng)的零售價(jià)，投標人的投標價(jià)格只能低于公布的零售價(jià)。對符合投標條件的投標人的報價(jià)進(jìn)行核實(shí)，并確認投標人的下浮率。下浮率最多的為第一中標候選人，其次為第二候選人。結算辦法：合同期內，學(xué)校的結算價(jià)＝市場(chǎng)零售價(jià)×（1-下浮率）,下浮率﹦（零售價(jià)﹣中標價(jià)）÷零售價(jià)。
�、蹛阂飧倶耍焊鶕墩袠送稑朔ā芬幎�，投標人不得以低于成本的報價(jià)競標。在評標過(guò)程中，發(fā)現投標人的報價(jià)明顯低于成本的，投標人應該作出書(shū)面說(shuō)明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說(shuō)明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。
3、宣布中標人：投標人入場(chǎng)，主持人當場(chǎng)宣布中標人（供應商），未中標的單位當場(chǎng)簽字后退還投標保證金離場(chǎng)。中標人的投標保證金簽字后自動(dòng)轉入履約保證金。
八、結算辦法
合同期內，學(xué)校與供貨商的結算價(jià)＝市場(chǎng)零售價(jià)×（1-下浮率）。
九、其它
1、中標公示：學(xué)校把通過(guò)招標比選的結果在學(xué)校進(jìn)行公示，公示期為2個(gè)工作日。
2、履約保證金：在公示期滿(mǎn)后1個(gè)工作日內，中標單位應繳齊履約保證金。若中標人未在規定時(shí)間內繳齊履約保證金余款，視為自動(dòng)放棄，先前繳納的2000元履約保證金不予退還。學(xué)校有權選擇第二候選人為中標人。每類(lèi)履約保證金為全年供貨3%-5%（肉類(lèi)5%、蔬菜類(lèi)3%、其他4%），協(xié)議期滿(mǎn)后，無(wú)違反合同規定的，在5至10個(gè)工作日內，供應商持學(xué)校收款憑證退還保證金（不計利息）。
3、簽訂供貨合同：中標單位應繳齊履約保證金后，再與學(xué)校簽訂供貨合同，合同簽訂后生效。供貨合同中應明確雙方的職責和責任追究制度。
十、投標咨詢(xún)及聯(lián)系電話(huà)
戴老師：1321939xxxx
羅老師：1818165xxxx
食堂招標方案 12
為吸引社會(huì )優(yōu)質(zhì)資源經(jīng)營(yíng)我單位職工食堂，提高服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足干部職工需求，經(jīng)研究決定，以公開(kāi)招標的形式向社會(huì )招聘合法經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績(jì)優(yōu)良的餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)我單位職工食堂�，F公告如下：
一、招標項目概述
(一)招標項目
馬場(chǎng)鎮政府(本級)食堂承包經(jīng)營(yíng)權。
(二)食堂設備情況
馬場(chǎng)鎮人民政府(本級)食堂餐桌座位近100個(gè)，主要設備設施(包括空調、灶具、冷庫、消毒柜、餐盤(pán)等設備)配備到位；食堂烹調間、庫房等齊全。其他低值易耗品用具由中標人根據需要自購，餐廳面積約200平方米。
(三)鎮干部職工就餐人數情況
政府(本級)食堂每天約250人就餐。
二、投標人資質(zhì)要求
具有大型食堂管理經(jīng)驗的餐飲企業(yè)，具備獨立法人資格，能獨立承擔民事行為能力，持有國家規定的從事餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的相關(guān)證照(企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等)。
近三年來(lái)無(wú)食品安全事故及不良記錄(以行政主管部門(mén)出具的證明原件為準)。
三、承包經(jīng)營(yíng)期限
20xx年12月1日—20xx年11月30日(試用期為半年)，如經(jīng)考核經(jīng)營(yíng)良好且干部職工滿(mǎn)意度達到百分之七十可以續簽一年。
合同期內因不可抗力因素造成合同被迫中止，我單位不承擔補償責任。
四、食堂經(jīng)營(yíng)要求
1.投標單位及投標單位法人必須承擔中標后承包期內的一切法律責任；
2.食堂工作人員由中標方自行安排具有一定素質(zhì)的人員并進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓后方可上崗，人員經(jīng)費自理，食堂工作人員必須提供有效從事食品衛生行業(yè)健康證；
3.食堂必須從正規渠道進(jìn)貨，進(jìn)貨必須符合國家食品衛生相關(guān)法律要求，索證索據，并按規定的要求做好相關(guān)記錄備查；
4.食堂工作人員必須服從管理，嚴格遵守消毒和食品留樣制度，規范設備設施安全操作要求，自覺(jué)接受相關(guān)部門(mén)的檢查和評估；
5.供應方式：一日三餐，早餐以粉面為主，加配牛奶，每天早餐不少于5種，每餐保證有一個(gè)新菜品供應，三天后可重復；中餐、晚餐以米飯為主，菜肴為5菜1湯(每餐保證2個(gè)葷菜)，每天菜式重復率不超過(guò)2個(gè)以上，每餐例湯在一周之內不重復。
6.食堂就餐時(shí)間為早餐(7:00-9:00)、中餐(12:00-13:10)、晚餐(17:00-18:30)，其余工作時(shí)間一律停止營(yíng)業(yè)；
7.食堂衛生必須達到國家規定的衛生要求，定期進(jìn)行消毒，并做好食堂及其周邊的衛生保潔工作；
8.政府本級食堂內除已配備的蒸飯柜、炊具、餐具、餐桌、冰柜、消毒柜、貨架等主要設施外，其它設施由中標方自備，中標方不得擅自更改。
9.對不服從我單位相關(guān)部門(mén)管理、不配合接受有關(guān)部門(mén)檢查、不執行合同規定要求、使用變質(zhì)食品、以及發(fā)生食品衛生等安全事故的，我單位有權扣除履約保證金直至終止合同。
五、投標保證金及履約保證金
投標單位在遞交投標文件時(shí)須同時(shí)交納投標保證金貳仟元，中標后投標保證金將轉為履約保證金(履約保證金總額為叁萬(wàn)元，簽約時(shí)交齊)，正常履約且協(xié)議期滿(mǎn)后全額退還(不計利息)。如中標后不按時(shí)簽約，或簽約后不能履約者，投標保證金、履約保證金將予以沒(méi)收。未中標單位的保證金在開(kāi)標后7個(gè)工作日內退還(不計利息)。
六、投標文件組成
(一)投標人必須提供的'資質(zhì)證明材料原件及復印件(資質(zhì)不全的以廢標論處)及電話(huà)或聯(lián)系方式：
(二)有效的獨立法人資格的餐飲實(shí)體《營(yíng)業(yè)執照》、法人身份證；
(三)如果法人不能親自到場(chǎng)的，須提供委托人的委托書(shū)原件及復印件各一份；
(四)承包經(jīng)營(yíng)模式說(shuō)明(內含報價(jià)內容)。
(五)投標文件必須密封送達，在封口處貼封條，并加蓋投票單位印章。
七、有下列情況之一為廢標
(一)投標材料未按規定密封的或現場(chǎng)填寫(xiě)報價(jià)者；
(二)投標材料書(shū)寫(xiě)潦草，字跡模糊難以辨認的或涂改的；
(三)投標材料未加蓋投標單位印章、法定代表人簽章者；
(四)逾期送達的投標材料。
八、評標方法
本次招標將遵循公平、公正和誠實(shí)信用的原則，由我單位根據投標方的資質(zhì)、總體報價(jià)，確定中標單位。資質(zhì)合格且服務(wù)最優(yōu)，綜合報價(jià)最低的單位中標。
九、時(shí)間安排
(一)投標報名時(shí)間、地點(diǎn)：
1、投標報名和投標書(shū)遞交時(shí)間：20xx年11月30日至12月6日上午12：00截止；
2、地點(diǎn)：馬場(chǎng)鎮政府二樓黨政辦。
非法人代表參加的須持有本人身份證、法人身份證及授權委托書(shū)原件、復印件各一份。
3、評標會(huì )議：20xx年12月8日上午10：00(暫定)在馬場(chǎng)鎮二樓黨委會(huì )議室召開(kāi)。
4、中標公示：開(kāi)標后在馬場(chǎng)鎮人民政府內公示五個(gè)工作日。
其他未盡事宜，按有關(guān)規定執行。本方案解釋權馬場(chǎng)鎮政府辦公室。
食堂招標方案 13
為進(jìn)一步規范市局機關(guān)食堂管理，降低行政運行成本，提高機關(guān)食堂后勤服務(wù)保障和規范化水平，更好地為市局機關(guān)工作人員工作日用餐服務(wù)，經(jīng)研究決定，以招標的形式向社會(huì )招聘合法經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績(jì)優(yōu)良的餐飲企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)，經(jīng)營(yíng)市局機關(guān)食堂的餐飲工作�，F就招標方案說(shuō)明如下：
一、招標食堂簡(jiǎn)介
1、市公安局機關(guān)食堂餐廳
可容納150-200人同時(shí)就餐，有6個(gè)包廂（其中1個(gè)大包廂可容納16-18人用餐，其余5個(gè)包廂可容納8-12人就餐。機關(guān)現有就餐480人。
市局在職工作人員的工作日伙食補助標準按每人每月最高300元的標準執行。
2、食堂配置
�。�1）機關(guān)食堂：水、電、氣、主副食加工間、主副食倉庫、洗菜間、洗碗間、儲藏室等房間齊全；
�。�2）機關(guān)食堂現有配置：1套就餐刷卡系統，1套中央空調系統，2個(gè)大型冰柜，1個(gè)冷藏柜，3個(gè)蒸汽柜，1個(gè)海鮮蒸柜，1套面包烘烤機，1套餐具自動(dòng)清洗機，2個(gè)大型消毒柜，9個(gè)灶臺，1個(gè)魚(yú)池及碗筷、不銹鋼廚具。包廂內均設有餐桌、餐椅、沙發(fā)、茶幾、電視機等�？蔀槭程脝T工提供6間宿舍。
二、招標原則
1、公平、公正、公開(kāi)、擇優(yōu)錄用的原則；
2、實(shí)事求是的原則。
三、投標方須知
1、具有工商注冊的餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照或個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執照；
2、具有餐飲業(yè)的衛生許可證，聘用的工作人員按要求持有合格的身體健康證明；
3、具有經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規模和操作隊伍，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢明顯，經(jīng)濟實(shí)力強，有餐飲實(shí)體店優(yōu)先，具有成本核算和控制能力，具有能承擔民事、法律責任的能力；
4、具有1名以上三級（含）以上廚師資質(zhì)的穩定廚師團隊；
5、制定食堂運營(yíng)方案，方案內容主要包括以下幾點(diǎn)：
�。�1）人員配置；（2）規章制定、實(shí)施措施；（3）經(jīng)營(yíng)方略；（4）管理方式及品種；（5）經(jīng)營(yíng)內容（包括原材料的采購、飯菜價(jià)位的制定、衛生保障、服務(wù)保障等各方面）。
四、投標文件編制
1、投標文件的組成
�。�1）闡述投標食堂運營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢及經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明；
�。�2）法人代表授權書(shū)；
�。�3）餐飲企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執照復印件；
�。�4）衛生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復印件；
�。�5）廚師及團隊人員一覽表以及資質(zhì)證明材料；
2、投標文件要求
�。�1）投標書(shū)應打印，不得有加行、涂抹或修改；
�。�2）投標書(shū)必須在規定的時(shí)間內送達招標單位指定地點(diǎn)，投標書(shū)送達后不得撤回或修改。
五、招標項目?jì)热菖c經(jīng)營(yíng)要求
1、食堂實(shí)行獨立經(jīng)營(yíng)，不得采取合伙、合股、轉讓等其他形式經(jīng)營(yíng)；
2、機關(guān)食堂為市局機關(guān)工作人員提供衛生、營(yíng)養、方便、經(jīng)濟的用餐服務(wù)和承擔局機關(guān)的公務(wù)接待用餐，不得對外提供用餐服務(wù)；
3、機關(guān)食堂供應早、中、晚餐，實(shí)行自助形式，早餐、中餐、晚餐分別按5元、13元、10元標準執行；
4、伙食標準如下：
早餐：點(diǎn)心不少于3種，蛋類(lèi)2種，湯粉（面）多樣，粥、豆漿類(lèi)各1種，涼菜不少于2種；
中餐：葷菜不少于6種，素菜不少于4種，湯1種，米飯，水果1份，酸奶1瓶，其中葷菜的主料要保證在70%以上；
晚餐：葷菜不少于3種，素菜不少于2種，湯1種，米飯，其中葷菜的主料要保證在70%以上；
公務(wù)接待包廂用餐：先制定菜譜，標明價(jià)格，價(jià)格合理，按照既有菜譜，隨時(shí)保證供應。
5、機關(guān)食堂需每周公布菜單、每月更換菜品、半年調換廚師。
6、食堂的主要原材料（米、油、面、調料等）由招標方指定品牌，食堂經(jīng)營(yíng)者負責采購、入庫登記建臺賬，其他食材進(jìn)貨需正規渠道；
7、餐廳、操作間均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排，人員經(jīng)費自理。工作人員要嚴格遵守餐飲法規以及市局機關(guān)的規章制定，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監督實(shí)施，不能與機關(guān)工作人員沖突，如發(fā)現違規者，市局機關(guān)有權視情節提出處理意見(jiàn)；
8、衛生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成食物中毒等安全事故，由經(jīng)營(yíng)方負全部責任；
9、整個(gè)食堂的`衛生防疫、就餐環(huán)境必須達到食品、工商、衛生等政府部門(mén)制定的標準和市局機關(guān)的要求。規范經(jīng)營(yíng)，市局警務(wù)保障處有權監督，隨時(shí)檢查；
10、保證一日三餐正點(diǎn)、足量、優(yōu)質(zhì)，不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，市局警務(wù)保障處將定期或不定期在就餐人員中調查飯菜質(zhì)量、數量及服務(wù)質(zhì)量，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者，承包方應虛心聽(tīng)取意見(jiàn)，采取措施及時(shí)解決不良現象；
11、市局機關(guān)有義務(wù)配合經(jīng)營(yíng)者共同管理食堂，對食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監督檢查；
12、餐廳內的水、電、空調費用，操作間灶具等大型用具由市局機關(guān)解決，其他用具由承包者自行解決；
13、承包者須交納10萬(wàn)元的風(fēng)險保證金；
14、每次承包期為一年，經(jīng)過(guò)市局機關(guān)就餐人員滿(mǎn)意度評定，各方面優(yōu)者續簽承包合同；
15、市局機關(guān)每季度組織就餐人員對食堂的滿(mǎn)意度進(jìn)行測評，滿(mǎn)意度達85%以上的，每季度給予獎勵4000元。低于50%的，給予處罰4000元。滿(mǎn)意度連續兩個(gè)季度低于50%的，我局有權終止合同。
六、發(fā)標、報名、試菜抽簽的時(shí)間和地點(diǎn)
1、發(fā)布招標途徑：郴州市公安局內網(wǎng)、郴州市公安局信息網(wǎng)；
2、報名時(shí)間：20xx年9月5日至12日上午12:00；
3、報名地點(diǎn)：市公安局警務(wù)保障處事務(wù)辦1408辦公室；
4、報名要求：提供法人代表或法人代表授權書(shū)，餐飲企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執照復印件；衛生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復印件；1名以上三級（含）以上廚師及團隊人員資質(zhì)證明材料；報名時(shí)交1萬(wàn)元押金。
5、試菜抽簽時(shí)間：20xx年9月12日下午17:30；
6、試菜抽簽地點(diǎn)：市公安局警務(wù)保障處1502會(huì )議室；
7、投標書(shū)上報時(shí)間：20xx年9月18日上午12:00前；
8、投標方中標后無(wú)正當理由作出放棄，其所交押金不予退還，上繳國庫。
七、競標試菜考核
由招標方確定自助餐菜譜和包廂用餐菜譜，報名參與投標者，抽簽確定試菜菜譜和試菜日期，于9月13日開(kāi)始，每個(gè)工作日分別安排1名投標者到市局機關(guān)食堂現場(chǎng)制作一次中餐，中餐分為自助用餐和公務(wù)接待包廂用餐，自助用餐由就餐人員進(jìn)行評價(jià)，公務(wù)接待包廂用餐由市局職工伙食管理委員會(huì )進(jìn)行評價(jià)。
投標者自行安排自己穩定的廚師、工作人員，自行做好相關(guān)準備。
1、基本要求
�。�1）自助用餐
為保證試菜期間，食堂就餐的正常運行，投標方按300人用餐準備采購食材，主要食材費用由招標方承擔，投標方按抽簽的自助餐菜譜，完成葷菜6種，素菜4種，湯1種，米飯的制作。
�。�2）公務(wù)接待包廂用餐
投標方按18人用餐準備采購食材，主要食材費用由招標方承擔，投標方按抽簽的包廂用餐菜譜，完成10菜、1湯、1點(diǎn)心或面食、2涼拌菜的制作。
�。�3）廚師及骨干工作人員
試菜中投標方不得外請名廚師制作飯菜，試菜中的主廚師及團隊人員系餐飲企業(yè)或個(gè)人團隊中標后的穩定成員。
2、評分標準
�。�1）自助用餐
按菜肴口味、營(yíng)養衛生等方面，分“滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意、不滿(mǎn)意”三個(gè)檔次由自助餐就餐人員進(jìn)行評價(jià)，每個(gè)檔次設定分值，滿(mǎn)分100分，按平均分值高低確定投標方排名。
�。�2）公務(wù)接待包廂用餐
按菜肴口味、質(zhì)地、造型、色澤、營(yíng)養衛生、地方風(fēng)味特色、價(jià)格定位等方面，分“滿(mǎn)意、基本滿(mǎn)意、不滿(mǎn)意”三個(gè)檔次由市局職工伙食管理委員會(huì )人員進(jìn)行評價(jià)。
�。�3）分值確定
自助用餐和包廂用餐分值各占50%�！皾M(mǎn)意、基本滿(mǎn)意、不滿(mǎn)意”三個(gè)檔次，分別按100分、70分、50分計分，總分除以參與測評人數，即為測評分。
�。�4）加分項目
加分不超過(guò)10分。有注冊資金200萬(wàn)元以上餐飲企業(yè)的加3分，同時(shí)經(jīng)營(yíng)有五年以上大型實(shí)體餐飲企業(yè)的每家加2分，最多不超過(guò)4分；有管理經(jīng)驗豐富，經(jīng)營(yíng)有100人以上機關(guān)食堂的加1分，經(jīng)營(yíng)有300人以上機關(guān)食堂的加2分，經(jīng)營(yíng)有500人以上機關(guān)食堂的加3分。
�。�4）總分核定
考核總分=投標方的標書(shū)×20%+（自助用餐平均分值50%+包廂用餐平均分值50%）×80%+加分分值，按考核總分的高低確定投標方排名。
投標書(shū)的標書(shū)評分，由市局職工伙食管理委員會(huì )組織人員進(jìn)行評分，滿(mǎn)分100分。
3、中標確定：
選擇考核總分前3名的投標者，經(jīng)市局職工伙食管理委員會(huì )審查、考察、論證后，報市局黨委會(huì )議確定中標者。
八、合同簽訂
經(jīng)市局黨委會(huì )議確定中標者后，將在五天內雙方簽訂合同，并同時(shí)交納風(fēng)險保證金10萬(wàn)元。
食堂招標方案 14
經(jīng)20xx年第16次校委會(huì )審議，確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應政府采購公開(kāi)招標方案。
一、成立工作小組
由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組，粟川任組長(cháng)。
二、工作小組職責
1.按規定辦理食材采購項目的備案等手續；
2.選擇確定代理公司，簽訂委托代理合同；
3.審定代理公司擬定的采購公告、招標文件等文件，確定評標辦法（建議采用綜合評分法）；
4.確定參加評標的'校方代表（可委派學(xué)校職工，也可委托校外專(zhuān)家，建議委托校外專(zhuān)家）；
5.指派專(zhuān)人審核投標供應商資質(zhì)等；
6.指派專(zhuān)人監督評審專(zhuān)家隨機抽取過(guò)程，全程監督代理公司組織采購招標評標會(huì )；
7.與中標供應商簽訂合同，收集招投標全過(guò)程資料存檔。
三、招標方式
食堂招標方案 15
為進(jìn)一步規范學(xué)校食堂食材采購工作，確保學(xué)校食品安全，依據《中華人民共和國政府采購法》和《食品安全法》等相關(guān)規定。本著(zhù)公、公開(kāi)、公正的原則，擬對學(xué)校食堂食材供應商進(jìn)行公開(kāi)招標，歡迎有經(jīng)營(yíng)能力、資質(zhì)齊全、質(zhì)量合格、價(jià)格誠信的企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者參加競標。招標方案如下：
一、招標單位
黃山育才學(xué)校
二、招標項目（常規需求見(jiàn)附件）
1.蔬菜類(lèi)（含豆制品）
2.肉制品類(lèi)
3.糧油類(lèi)
4.調料類(lèi)(含干貨、禽蛋)
5.凍貨類(lèi)
6.奶制品及飲品（幼兒奶粉、豆奶粉、果珍）
每類(lèi)各招一家。
三、招標方式
公開(kāi)比選，價(jià)格低者中標。
四、報價(jià)人資格要求：
1.符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規定，國內注冊（指按國家有關(guān)規定要求注冊的）生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)本次采購貨物的供應商。本項目不接受聯(lián)合體報價(jià)。
2.參加政府采購活動(dòng)（以開(kāi)標時(shí)間為準）前3年內在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄以及本項目開(kāi)標時(shí)未被禁止參加本項目所在地的政府采購活動(dòng)的`書(shū)面聲明。
五、采購項目及要求
�。ㄒ唬┕┴浧谙蓿�20xx年5月至20xx年8月
�。ǘ┮蠹罢f(shuō)明：
1.報價(jià)人須就附件中所有的貨物和服務(wù)內容做唯一完整報價(jià)，報價(jià)必須包括所有費用，包含采購、包裝、運輸、裝卸、勞務(wù)、管理、利潤、稅金、保險、協(xié)調、售后服務(wù)費用、相關(guān)文件規定及合同包含的所有風(fēng)險、責任等各項應有費用。
2.米油、干貨類(lèi)報價(jià)以市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為基準，下浮比例報價(jià)。原則上在合同期內不做變動(dòng)，合同期內價(jià)格需變動(dòng)，提前15個(gè)工作日向甲方提請書(shū)面申請，批準后再做變動(dòng)。其余產(chǎn)品參照上一周黃山市發(fā)展和改革委員會(huì )官網(wǎng)信息價(jià)格欄目公布的食材食品市場(chǎng)價(jià)合理下浮報價(jià)。（如配送的食堂食材網(wǎng)站上無(wú)價(jià)格由屯溪區各大超市均價(jià)確定或雙方另行協(xié)商后確定價(jià)格）。
3.中標人簽約后，每日上午7點(diǎn)30分前需派專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)統一將食材送達至采購人指定地點(diǎn)，待采購人驗收后方可離開(kāi)。如有采購人不需要的貨物，可以退還供應商。
4.中標人要提高質(zhì)量意識和服務(wù)水平，配送的包裝食品中必須有“QS”食品生產(chǎn)許可證標志或“SC”標志、編號和保質(zhì)期，且保質(zhì)期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合國家衛生標準的許可證明和檢疫證明，食品必須新鮮、品相好，符合國家衛生標準；不合格產(chǎn)品無(wú)條件退回并及時(shí)更換；半年內若出現三次食材不符合采購人要求或其他問(wèn)題，經(jīng)相關(guān)部門(mén)負責人確定后采購人有權終止合同，不予支付相關(guān)不合理費用（具體相關(guān)質(zhì)量要求詳見(jiàn)相關(guān)食材質(zhì)量要求表）。除不可抗力外，延誤配送時(shí)間，造成單位不能正常供應伙食，中標方需承擔臨時(shí)應急采購費用。單位在有緊急需求時(shí)，中標人需在1小時(shí)內供貨。
5.月供貨量于每月月底按實(shí)結算一次。中標人所配備的派送人員必須具有健康證。
6.中標公示結束后，中標人自中標公示期結束后試配送1個(gè)月，根據試配送情況簽訂合同。合同1年一簽。
7.外地注冊商必須有本地售后服務(wù)保障能力。
8.不接受聯(lián)合體投標比選。投標人中標后，不得轉包經(jīng)營(yíng)，一經(jīng)發(fā)現終止合同。
六、報價(jià)文件的組成和要求
1.報價(jià)表，按附件要求格式清單，包括貨物詳細技術(shù)參數、單價(jià)、合價(jià)等內容(附件請聯(lián)系總務(wù)處領(lǐng)取)；
2.近三年無(wú)違法記錄等書(shū)面聲明、售后服務(wù)承諾書(shū)；
3.報價(jià)人有效證件：營(yíng)業(yè)執照副本復印件、食品流通許可證復印件、法定代表人（經(jīng)營(yíng)者）身份證復印件、法人（經(jīng)營(yíng)者）授權委托書(shū)原件和委托代理人身份證復印件（委托代理時(shí)必須提供），以上文件均須加蓋報價(jià)人單位公章，否則報價(jià)文件無(wú)效；
4.以20xx年05月06日當天的食材價(jià)格為基準進(jìn)行報價(jià)。
5.報價(jià)文件需密封并加蓋單位公章，否則報價(jià)文件無(wú)效。（報價(jià)文件需正本一份）
七、報價(jià)文件遞交截止時(shí)間和地點(diǎn)
報價(jià)文件必須于20xx年05月06日下午14時(shí)00分前以書(shū)面密封方式遞交至黃山育才學(xué)�？倓�(wù)處，逾期不受理。
八、聯(lián)系人
聯(lián)系人：宋老師
聯(lián)系電話(huà)：0559-23xxxxx
食堂招標方案 16
為提高公司餐飲服務(wù)質(zhì)量，xxx靈生物藥品有限公司擬對職工食堂進(jìn)行公開(kāi)招標，歡迎符合條件的`餐飲企業(yè)前來(lái)投標。
一、項目名稱(chēng)：
xxx靈生物藥品有限公司職工食堂招標
二、招標編號：
xxxx
三、服務(wù)內容：
1、主要負責保靈公司職工午餐和日常來(lái)客招待用餐；
2、日均用餐人數約500人；
3、供餐時(shí)間：每天11：30-13：40；
4、承包時(shí)間：承包合同半年一簽，根據考核經(jīng)營(yíng)情況及員工滿(mǎn)意度考慮續簽，要求每季度對廚師進(jìn)行調整，試用期1個(gè)月。
5、承包經(jīng)營(yíng)期間，除餐廳水、電、天然氣費用需承包人自行承擔外，排煙等基礎設施以及餐桌、餐具廚具等現有設備由承包經(jīng)營(yíng)者管理并無(wú)償使用，如有損壞照價(jià)賠償。
四、資質(zhì)條件：
(1)獨立法人資格，具有食品藥監局發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證和個(gè)人健康證；
(2)具有專(zhuān)業(yè)的'餐飲管理團隊和管理經(jīng)驗，服務(wù)于酒店或企事業(yè)單位，廚師配備至少具有1名二級以上廚師；
(3)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和財務(wù)狀況；
五、報名截止時(shí)間及所需資料：
報名時(shí)間：即日起至20xx年3月25日前(北京時(shí)間上午8：30-12：00，下午13：30-16：30)逾期不再受理。
提交資料：
(1)投標報名登記表；
(2)法人代表授權委托書(shū)(如非法人代表本人參加)；
(3)法定代表人及授權代理人身份證復印件；
(4)營(yíng)業(yè)執照、組織代碼、稅務(wù)登記副本，餐飲許可證、擬派人員健康證掃描件；
上述資料加蓋公章的電子掃描件發(fā)送至xxx
六、獲取招標文件方式：
報名登記成功后招標文件電子版免費發(fā)送至投標單位報名登記電子郵箱，逾期不再受理。
七、開(kāi)標時(shí)間、地點(diǎn)：
見(jiàn)招標文件。
食堂招標方案 17
我單位機關(guān)職工食堂對外承包，現向社會(huì )公開(kāi)招標，歡迎符合條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競投。
一、招標項目
xx出入境檢驗檢疫局機關(guān)職工食堂外包服務(wù)。
二、項目?jì)热?/strong>
由承包經(jīng)營(yíng)者負責經(jīng)營(yíng)機關(guān)職工食堂，詳見(jiàn)需求書(shū)。
三、投標人資格要求
1、具有獨立法人資格，依法取得餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照；
2、企業(yè)注冊資金不少于50萬(wàn)元人民幣；
3、必須具有專(zhuān)業(yè)的團隊，從事餐飲管理服務(wù)超過(guò)2年以上；
4、在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何的食品衛生、消防安全等方面不良記錄；
5、在xx市辦公或經(jīng)營(yíng)。
四、招標形式
1、本項目采用費用包干方式，采購方不再支付其他費用。詳見(jiàn)《機關(guān)職工食堂外包項目需求書(shū)》
2、競標人必須提供質(zhì)量?jì)r(jià)格保證及服務(wù)承諾，并提交切實(shí)可行的管理方案，由評標小組進(jìn)行評估，綜合得分高者為中標承包人。
五、項目要求
1、投標文件資料：提交投標資料4份(含1份正本，3份副本，密封后蓋單位公章)，需包括：營(yíng)業(yè)執照副本、餐飲服務(wù)許可證、稅務(wù)登記證、組織機構代碼證等復印件、報價(jià)書(shū)、參考項目需求書(shū)，制作服務(wù)方案和相應的`服務(wù)承諾。
2、投標資料截止遞交時(shí)間：20xx年10月21日下午17：00，逾期或不符合要求的不予接受。
3、遞交地點(diǎn)：xx市仲愷大道277號，xx出入境檢驗檢疫局機關(guān)服務(wù)中心(主樓106室)，聯(lián)系人：黃xx，聯(lián)系電話(huà)：xxxxxxx
食堂招標方案 18
一、采購項目編號：
xx
二、采購項目名稱(chēng)：
食堂對外經(jīng)營(yíng)承包項目
三、資金來(lái)源：
承包投入。
四、采購單位項目?jì)热荩?/strong>
每個(gè)校區食堂分為基本大眾保障性伙食、風(fēng)味經(jīng)營(yíng)性餐廳兩大部分分開(kāi)選擇承包單位進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。
1.投標人可對個(gè)別包或全部包進(jìn)行投標，但應對包內所有的招標內容進(jìn)行投標，不允許只對包內其中部分內容進(jìn)行投標。
2.投標人參與投標包號數量不受限制，但最多只允許中1個(gè)包組。若投標人同時(shí)為2個(gè)包組的第一中標候選人，則該投標人將被推薦為包一的第一中標候選人，包二則推薦綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。
3.本項目的評審流程按包組一、包組二的先后順序進(jìn)行。
五、投標人資格：
根據《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營(yíng)資格準入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標采購有關(guān)規定，參加投標的單位應符合或滿(mǎn)足下列條件：
1.投標單位須具備有獨立承擔民事責任能力的，在中華人民共和國境內注冊的法人，持有國家規定從事餐飲企業(yè)的各種證照，能提供經(jīng)營(yíng)飲食行業(yè)工商營(yíng)業(yè)執照(副本)、組織機構代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬(wàn)元以上(以營(yíng)業(yè)執照為準)。
2.投標單位應具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規模的經(jīng)驗。(以營(yíng)業(yè)執照為準)
3.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會(huì )計制度。
4.具有履行合同所必需的設備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力。
5.有依法繳納稅收和社會(huì )保障資金的良好記錄。
6.參加政府采購活動(dòng)前三年內，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄。
7.本項目不接受聯(lián)合體投標。
8.符合法律、行政法規規定的其他條件。
9.已報名并獲取本項目招標文件的。
六、符合資格的供應商
應當在20xx年7月16日8時(shí)30分起至20xx年7月22日17時(shí)30分止(法定節假日除外)攜帶有關(guān)證件到xxxx招標采購有限公司xx市xx區先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買(mǎi)招標文件，招標文件每套售價(jià)人民幣300元，售后不退。
符合資格的投標人應攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機構現場(chǎng)報名并獲取招標文件：
1)、企業(yè)營(yíng)業(yè)執照或事業(yè)單位法人證書(shū)、稅務(wù)登記證及組織機構代碼證復印件并加蓋公章；
2)、《餐飲服務(wù)許可證》復印件加蓋公章；
3)、參加招投標活動(dòng)前三年內，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄。(須提供書(shū)面聲明)；
4)、法定代表人證明書(shū)及法定代表人授權委托書(shū)。
備注：
1)采購代理機構將核對報名投標人提交的.`上述資料，且只接受完整提交上述資料投標人的報名。
2)采購代理機構對投標人提交的證件資料的核對，不代表其投標資格的確認。投標人的投標資格最終以評標委員會(huì )根據其投標文件中的相關(guān)資料作出的評審結論為準。
七、投標截止時(shí)間：
20xx年7月24日10時(shí)00分(注：9時(shí)30分開(kāi)始受理投標文件)
八、投標文件遞交地點(diǎn)：
xx市xx區先烈中路102號華盛大廈南塔15樓xxxx招標采購有限公司
九、開(kāi)標評標時(shí)間：
20xx年7月24日10時(shí)00分(北京時(shí)間)
十、開(kāi)標評標地點(diǎn)：
xx市xx區先烈中路102號華盛大廈南塔15樓
食堂招標方案 19
岳陽(yáng)市第四中學(xué)是一所全日制公辦學(xué)校。根據學(xué)校需要，為了更好地滿(mǎn)足師生生活需求，根據《湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法》和《岳陽(yáng)市市直中小學(xué)貫徹落實(shí)＜湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法＞工作方案》的有關(guān)文件精神，經(jīng)學(xué)校研究決定，我校食堂現對外委托管理經(jīng)營(yíng)招標，本著(zhù)公開(kāi)、公平、公正、擇優(yōu)和誠實(shí)信用的原則，選擇經(jīng)營(yíng)管理單位。
一、基本情況
師生食堂上下兩層，經(jīng)營(yíng)面積1200平方米，學(xué)生2400人左右，
教職工240人左右。
二、投標單位條件及須知
�。ㄒ唬┵Y質(zhì)：
1、具有學(xué)校食堂或較大規模餐飲業(yè)（食堂）經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。
2、投標人需要提供企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照（副本）復印件、稅務(wù)登記證（副本）復印件、單位代碼證（副本）復印件、投標人的身份證復印件（以上復印件需加蓋公章），并帶原件復核。
3、不接受個(gè)人投標。
�。ǘ┲袠藛挝辉诮�(jīng)營(yíng)期間，要做到以下要求：
1、要確保安全與餐飲衛生。
2、保證一天三餐供應，食堂經(jīng)營(yíng)以供應飯菜、面食、小炒為主，做到品種多樣化。
3、師生用餐場(chǎng)所要相對分開(kāi)。
4、根據學(xué)校要求，按學(xué)校作息時(shí)間營(yíng)業(yè)，合理安排食堂開(kāi)放時(shí)間（含寒、暑假期間），遵守學(xué)校有關(guān)規章制度，不得影響學(xué)校教學(xué)和辦公秩序。
5、中標單位在食堂經(jīng)營(yíng)期間要嚴格執行《食品衛生法》等法律法規及學(xué)校的有關(guān)規定經(jīng)營(yíng)，中標單位應投保食品安全責任保險，造成的一切后果中標經(jīng)營(yíng)單位應承擔其全部賠償責任，包括政府行政部門(mén)的所有罰款和法律責任。主動(dòng)接受?chē)沂袌?chǎng)監管部門(mén)和學(xué)校的檢查與監督。
6、中標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動(dòng)法》的有關(guān)要求，承擔食堂人員的工資、福利、社保等費用。中標單位所有的工作人員必須及時(shí)交驗個(gè)人身份證、健康證等。不準聘用童工及有劣跡的人員。中標單位人員住校內的，必須按規定辦理暫住證等，未經(jīng)學(xué)校許可不準留宿外人。中標單位應對工作人員進(jìn)行食品衛生、防疫、防火等安全知識培訓和管理，如果發(fā)生工傷及其事故，所有費用及責任由中標單位承擔。
7、中標單位必須按照國家有關(guān)規定，建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關(guān)的制度，并交學(xué)校備案后嚴格執行。
8、中標單位在食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中自行定價(jià)，但不得牟取暴利，托管食堂直接成本（即原輔材料成本）不得低于學(xué)生伙食費標準的70％，低于此標準，學(xué)校按中標單位實(shí)際成本的3倍收取違約金。并要制作價(jià)格牌，每月由食堂管理小組根據市場(chǎng)價(jià)格核實(shí)一次，實(shí)行明碼標價(jià)公示，自覺(jué)接受學(xué)校等有關(guān)部門(mén)的物價(jià)檢查監督。
9、中標單位要加強防火、防盜、防爆等安全保衛工作，定期檢查電源電器貨源等，對易燃物品要妥善使用和保管，接受消防部門(mén)和學(xué)校的安全監督檢查，執行整改意見(jiàn)到位，確保安全無(wú)事故。
10、學(xué)校移交給中標單位使用的食堂售飯菜窗口用的收銀機等固定資產(chǎn)要妥善使用和保管，一經(jīng)損壞，由中標單位出資立即修復，如發(fā)現學(xué)生或教職工遺忘拿走的飯卡，必須立即交給學(xué)校有關(guān)負責人，嚴禁套支，否則承擔相應的法律責任。
11、中標單位自行承擔食堂潲水，垃圾轉運等費用。
12、中標單位在經(jīng)營(yíng)食堂期間自負盈虧，其在社會(huì )活動(dòng)中所產(chǎn)生的債權、債務(wù)均由投標單位負責，學(xué)校概不負任何責任。
13、食堂衛生許可證、從業(yè)人員健康證由中標單位辦理，學(xué)校負責協(xié)調，所需費用全部由中標單位承擔，因中標單位原因造成許可證等延誤，造成后果由投標單位負責。
14、中標單位不得轉租轉包，不得經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)之外的非法項目。
15、學(xué)校提供給中標單位的.所有設備設施（包括水電設施），均由中標單位負責保管和出資維修，其中的固定資產(chǎn)，按其成本的10％收取押金，合同期滿(mǎn)后其固定資產(chǎn)無(wú)損壞能正常使用，按實(shí)退還給中投標單位。中標單位在沒(méi)有得到學(xué)校書(shū)面同意下，不得隨意拆除現有設備設施。但中標單位新添置的可移動(dòng)的設備設施，在合同期滿(mǎn)后，所有權歸中標單位。
三、合同簽訂：
1、初簽合同，合同一年一簽。中標單位在中標后的5天內，需交清押金，否則視為自動(dòng)放棄，學(xué)校重新實(shí)行招標。
2、續簽合同，在合同快到期時(shí)，學(xué)校須提前2個(gè)月通知中標單位。中標單位每學(xué)年度的師生綜合滿(mǎn)意度不得低于80％，經(jīng)營(yíng)期間兩次綜合滿(mǎn)意度測評低于80％的不續簽合同。投標單位在招投標過(guò)程中和經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生食品安全等違規違法行為的，實(shí)行“一票否決”，學(xué)校有權中斷其經(jīng)營(yíng)合同，如有違法行為學(xué)校將移交給司法部門(mén)處理，損失中標單位全部自負，并且三年內不得參加學(xué)校食堂托管招投標。
四、投標書(shū)編制
�。ㄒ唬┩稑藭�(shū)的組成（按照以下順序編制投標書(shū)）
1、公司簡(jiǎn)介，包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權書(shū)、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執照復印件、衛生許可證以及企業(yè)代碼復印件（需附相關(guān)證明材料）。
2、制定食堂經(jīng)營(yíng)方案，方案內容主要包括以下幾點(diǎn)：
�。�1）人員配備
�。�2）規章制度、實(shí)施措施
�。�3）經(jīng)營(yíng)方案
�。�4）方式及品種
�。�5）經(jīng)營(yíng)內容（包括原材料的采購，衛生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面）
�。�6）人員招聘（工資、福利、傷殘、社醫保等）
�。�7）違約責任的承擔與賠償
�。�8）其他
3、安全承諾書(shū)（食品衛生、人員、財產(chǎn)、水電火等）
4、質(zhì)量承諾、師生用餐滿(mǎn)意率承諾、原輔材料成本比例承諾。
岳陽(yáng)市第四中學(xué)食堂委托經(jīng)營(yíng)項目工作程序
1、學(xué)校根據省市有關(guān)食堂管理文件精神，制訂岳陽(yáng)市第四中學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)招標方案( 7月5日-7月28日 )。
2、學(xué)校在校內宣傳欄和校園網(wǎng)站發(fā)布通知并報名(7月28日-8月4日 )。報名截止時(shí)間8月4日下午5點(diǎn)。
3、報名單位制訂投標文書(shū)（ 8月5日-8月20日 ）。
4、交驗資格證書(shū)原件復核及收集各申報單位投標文書(shū)（8月26日下午4點(diǎn)前交到市四中綜合樓一樓后勤處）。
5、評標（學(xué)校組織有關(guān)專(zhuān)家評審）（ 8月27日 ）
6、評審結果公示（校園宣傳欄及學(xué)校校園網(wǎng)）（8月28日-8月30日）
7、評審結果上報市教體局等相關(guān)單位（ 8月30日-8月31日）
8、進(jìn)場(chǎng)開(kāi)業(yè)（9月1日）
食堂招標方案 20
一、食堂現狀分析：
我司食堂采用自主經(jīng)營(yíng)的形式，在實(shí)際運行過(guò)程中，一直來(lái)存在諸多難題，主要有以下幾個(gè)方面：
1、管理環(huán)節瑣碎，過(guò)程監控較難。
2、管理成本相對較大，也不易調控；廚房食物現金采購，對企業(yè)現金流量產(chǎn)生負擔。
3、廚房工作人員難招。廚工素質(zhì)不專(zhuān)業(yè)，且工作積極性不高，服務(wù)態(tài)度較不理想。
4、食堂衛生狀況很糟糕，員工反應很強烈。
5、食堂口味單調，無(wú)法滿(mǎn)足廣大員工需求。
二、自營(yíng)與外包之比較分析:
基于上述情況，公司上級領(lǐng)導就如何進(jìn)一步做好食堂管理工作，更好的服務(wù)好全體員工，進(jìn)行認真的研討分析，決定嘗試對我司食堂采用外包方式。辦公室根據領(lǐng)導指示，就自營(yíng)和外包進(jìn)行調研分析：
從比較分析的結果來(lái)看，食堂實(shí)行外包方式具有很大的可行性。為此，辦公室根據領(lǐng)導指示，初步聯(lián)系了四家餐飲連鎖公司，經(jīng)過(guò)比較和篩選，最后確定將佳成和佳鴻兩家公司作為重點(diǎn)考察對象。
三、調訪(fǎng)過(guò)程描述：
為了確保此次食堂改革達到預想效果，吳總指示，要求佳成和佳鴻兩家公司提供客戶(hù)資質(zhì)，并根據所提供的客戶(hù)資質(zhì)，選擇與我司規模相當的企業(yè)進(jìn)行暗訪(fǎng)摸底。辦公室根據吳總的悉心教導，就其合作方式、衛生、價(jià)格、食品菜色，花樣、員工滿(mǎn)意度、服務(wù)人員精神面貌等等，于5月27日，對臺州附近的6家公司進(jìn)行了走訪(fǎng)，調查情況如下：
本次走訪(fǎng)遵循吳總指示采用都是暗訪(fǎng)的方式，根據實(shí)地考察的比較和分析，總結如下幾點(diǎn)：
1、調查過(guò)程發(fā)現佳成公司所提供的客戶(hù)資質(zhì)中，有佳鑫，佳惠兩家機構、根據我們詢(xún)問(wèn)該公司食堂工作人員，了解到所謂佳成、佳鑫、佳惠，其實(shí)都是一家公司，而所謂的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)，不過(guò)是他們利用他們之間的親戚和朋友關(guān)系、將眾多的餐飲單位聯(lián)合起來(lái)，形成資源共享、互惠互利的一種合作方式。
2、根據走訪(fǎng)的結果，結合我司食堂目前的狀況，總體來(lái)說(shuō)，這6家企業(yè)在食堂日常管理、經(jīng)營(yíng)方式、性?xún)r(jià)比，飯菜質(zhì)量、員工滿(mǎn)意度等方面較之我司都相對要好，因此嘗試采用外包的方式是確實(shí)可行的。
3、就佳鴻和佳成兩家公司比較，佳成較之佳鴻，從綜合實(shí)力、信譽(yù)度以及實(shí)地經(jīng)營(yíng)狀況等方面都處于優(yōu)勢。
四、前期準備:
人員安置:
落實(shí)外包方案后，廚房工作人員皆由承包方負責�，F有廚房工作人員，廚工可以協(xié)商盡可能安排在公司其他崗位，廚師留司的可能性不大，因此，需要妥善處理離司人員的勞動(dòng)關(guān)系。
設施清點(diǎn):
首先辦公室須提前將食堂里的所有設施、餐具、桌椅等進(jìn)行登記造冊，并對相關(guān)設備（如灶臺、消毒柜、冰箱等）的使用狀態(tài)進(jìn)行核實(shí)，確保設備處于正常使用范圍；其次設施清點(diǎn)造冊的目的，一是作為原始臺賬納入公司財產(chǎn)，二是在在承包方入職公司食堂時(shí)交接給承包方作為憑證。
合作方式:
公司可以采取由承包方自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧的原則，采用小炒、快餐和行政工作餐的的方式（如：一般員工在大廳就餐，采用快餐形式；中高層管理人員可以采用包餐形式在小餐廳就餐；須小炒的可以由其本人提前跟食堂聯(lián)系）操作。
公司無(wú)償提供場(chǎng)地、餐具、水、電、燃料；其他如食品的采購、加工制作、衛生清潔、食品出售、儲存等以及相關(guān)日常工作皆由承包方負責。
公司對承包方的所有相關(guān)工作事項皆須實(shí)施監控，對油、米、肉類(lèi)、蔬菜等原料采購質(zhì)量；食品口味、價(jià)格、份量、安全；食品的`儲存；食堂清潔衛生；工作人員的健康狀況，日常衛生、服務(wù)態(tài)度等等嚴格把關(guān)，落實(shí)相應的管理措施。
結算方式:
1、員工與食堂的交易方式可以分為：現金結算和刷卡兩種，全現金結算的弊端是公司無(wú)法把握承包方的經(jīng)營(yíng)狀況，而刷卡將無(wú)形中增加辦公人員和財務(wù)人員的工作量，因此，全現金結算顯然不可取，而刷卡在碰到員工聚會(huì )時(shí)也會(huì )存在卡內余額不足的情況，所以，正常就餐提倡員工刷卡，而聚會(huì )等情況，可以允許員工現金支付，公司可不作剛性要求。
2、一般企業(yè)食堂外包，為了規避因出現異常情況導致的風(fēng)險，會(huì )向承包方要求一定金額的保證金，因此為安全起見(jiàn)，辦公室在這次的承包方的初步選擇上，都是找的具有法定效應，有一定的實(shí)力的合作對象，并考慮收取一定量的保證金，此費用在合同到期或合同中期因其他原因雙方同意解除合同后予以退還。
3、同時(shí)食堂經(jīng)營(yíng)為避免給公司財務(wù)造成現金流上的壓力，可以與承包方采取代收的結算方式；員工到財務(wù)用現金充值，這個(gè)錢(qián)由財務(wù)代收，財務(wù)只需開(kāi)具一般性發(fā)票，此賬不需納入公司會(huì )計科目；員工拿這個(gè)收費證明到辦公室進(jìn)行充值，就餐時(shí)到食堂刷卡。
4、承包方到了月底跟財務(wù)部結算當月的費用，財務(wù)部只需針對刷卡的'原始記錄，匯總當天的營(yíng)業(yè)額，并與承包方日核對無(wú)誤后，到月中或者月底匯總后實(shí)行月結算或半月結算。
5、這里還有個(gè)問(wèn)題，一是如果公司收取了承包方的保證金（一般按員工總數的1:50收取，我司450人，可收取保證金22500元），則須在月底跟承包方進(jìn)行結算；如果沒(méi)有收取保證金，那一定要到第二個(gè)月的10號左右與食堂進(jìn)行結算，這樣做的目的是保證承包方有一定的資金在我們手上，從而規避出現異常情況帶來(lái)的風(fēng)險，最少是10天到一40天。
伙食補貼:
1、食堂承包出去后。原來(lái)中午給員工免費就餐的做法必須予以廢除，否則將會(huì )給財務(wù)帶來(lái)無(wú)盡的麻煩，并容易與承包方發(fā)生不必要的矛盾。因此，在廢除免餐制度的同時(shí)保證員工的利益，可以采取伙食補貼的做法。
2、目前來(lái)說(shuō)，很多企業(yè)在伙食補助方面，用的最多的是采取定額補助和多吃多補兩種方式，采用那一種方式要根據企業(yè)實(shí)際情況來(lái)定。所謂定額補助就是根據級別每月給予一定的補助金，作為員工福利納入到工資體系；而多吃多補有兩種補法：一是根據實(shí)際的消費總額給予一定的比例補助，二是根據就餐次數給予一次補助多少的做法。另外還有一種是限額補助，就是跟個(gè)刷卡的月度總金額達到一定的量，給予及個(gè)級別的補助方式，如：消費在達到300的補100,達到500的補200,達到700的補300,達到900以上的補400,400為最高限額。
定額補助的優(yōu)點(diǎn)在于：
1、作為員工福利體現出企業(yè)的優(yōu)越性，2管理較為單一，可以節省部分財務(wù)管理事項，費用也易于核算和控制。缺點(diǎn)在于：
2、難以控制食堂的就餐率，部分員工可能出現因食堂口味、服務(wù)質(zhì)量等不好而自己做飯，從而存在一定的安全隱患；
3、定額補助作為員工福利，久而久之，變成工資的一個(gè)組成部分，其最終效果受到淡化。多吃多補（含限額補助）的優(yōu)點(diǎn)在于：
4、可以提高食堂的就餐率，
5、多吃多補對員工在宿舍自行做飯能起到抑制的作用，從而減少自行做飯帶來(lái)的安全隱患。缺點(diǎn)在于：
6、費用相對要高，
7、費用難以控制，無(wú)論是按次數補還是按比例補，都有文章可做，比如很多員工家屬就會(huì )擠到食堂就餐，員工增加刷卡次數等等。
8、會(huì )給財務(wù)帶來(lái)大量而繁瑣的工作量。
9、風(fēng)險規避
一旦出現食堂經(jīng)營(yíng)不善，如何規避風(fēng)險，做好工作銜接，解決員工就餐問(wèn)題需要提前做好預防，因此，辦公室需要提前留意并聯(lián)系附近幾家快餐店，在一旦出現異常情況下，采取應急措施，保證員工能吃上飯，不至于影響到生產(chǎn)。同時(shí)也了解其他餐飲公司的動(dòng)向，做到未雨綢繆。
在承包方選擇上，一定要選擇有實(shí)力，將信譽(yù)的餐飲公司進(jìn)行合作，可以規避一旦出現食物中毒等食品問(wèn)題后的理賠能力和相關(guān)法律責任。
合作方選定：確定合作方后，須就相關(guān)細節與對方進(jìn)行協(xié)商，起草合同，明確雙方責任。（合同另成文）
五、中期管理:
食堂承包出去后，如何做到讓膳食工作真正意義上服務(wù)于廣大職工，關(guān)鍵在于食堂的管控，因此，辦公室需設置專(zhuān)人負責食堂的監管工作，把握如下幾點(diǎn)：
1、原材料采購;
2、菜譜上報和采購明細：要求食堂周五前制定下周的菜譜報辦公室審核，同時(shí)對每一批原材料采購提交采購明細，以便我司食堂管理人員進(jìn)行核查;
3、所采購原材料必須達到國家食品衛生標準，首先所有食品原材料要采購于正規廠(chǎng)家、進(jìn)行原料選擇，油類(lèi)必須是來(lái)自大賣(mài)場(chǎng)的正規品牌、肉類(lèi)須在正規屠宰場(chǎng)洽購、并每天提供檢疫證明，蔬菜必須在蔬菜基地采購。
食堂招標方案 21
我院的營(yíng)養食堂的承包合同于20xx年8月到期，為了使醫院食堂達到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，方便快捷的服務(wù)目標，形成良性、有序的競爭環(huán)境，在食堂能力上力求實(shí)效，更好地服務(wù)于患者、患者家屬和醫院職工，從而保證醫院工作的`順利運行。結合醫院的實(shí)際，經(jīng)院黨委會(huì )研究決定對醫院食堂采取重新公開(kāi)對外承包，特作以下方案：
一、對外承包的目的
適應醫院持續發(fā)展的需要，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，做到食堂經(jīng)營(yíng)有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，讓患者及其家屬和醫院職工享受到合意、隨心的膳食，營(yíng)造一個(gè)如家一般溫馨且管理得當的食堂。
二、承包對象及條件
承包法人具備餐飲服務(wù)企業(yè)相關(guān)資質(zhì)，從事餐飲服務(wù)工作多年經(jīng)驗，承包過(guò)二級以上醫院食堂的餐飲服務(wù)企業(yè)在同等條件下優(yōu)先。
三、承包方遴選方式
1、信息發(fā)布：在xx縣醫院微信公眾號和公示欄公示。
2、采用現場(chǎng)競爭性競標：報名符合承包對象及條件的.餐飲服務(wù)企業(yè)參加競標。
3、由xx縣醫院班子成員和相關(guān)人員進(jìn)行公開(kāi)、公正、公平競爭性競標。
4、競標標底為20萬(wàn)元，一次性競標，競標最高的餐飲服務(wù)企業(yè)確定為承包方，若有報價(jià)相同的，再進(jìn)行第二輪競標。承包合同另行簽訂。
四、報名、競標的時(shí)間和地點(diǎn)：
1、信息發(fā)布時(shí)間：20xx年4月30日至5月6日
2、報名時(shí)間：20xx年5月7日上午8：30—11：30下午14：30—17：30
3、報名地點(diǎn)：xx縣醫院醫院辦公室，聯(lián)系人：xxx。
4、報名條件：
�。�1）符合方案（第二條）承包對象及條件。
�。�2）提供企業(yè)法人身份證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、企業(yè)營(yíng)業(yè)執照正副本等原件及復印件。
5、資質(zhì)復審時(shí)間：20xx年5月8日14點(diǎn)30分（注：提供報名條件中的（1）（2）的內容）
6、承包競標時(shí)間：20xx年5月8日15點(diǎn)30分
7、競標地點(diǎn)：xx縣醫院門(mén)診四樓會(huì )議室
五、中標后，中標單位和醫院簽訂承包合同
食堂招標方案 22
一、企業(yè)方提供：
1.餐廳、廚房及相應配套場(chǎng)地的提供；
2.廚房設備、等固定資產(chǎn)投資；
3.餐廳的管理與支持；
4.衛生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查；
二、本人職責：
1.嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合企業(yè)方管理；
2.優(yōu)質(zhì)食材的采購配送及嚴格驗收；
3.多項的供餐服務(wù)，各種類(lèi)菜式的`營(yíng)養搭配、烹調與分餐；
4.準時(shí)、保質(zhì)、保量的開(kāi)餐；
5.廚務(wù)人員的人力安排及薪資、福利等的管理；
6.隨時(shí)接受貴廠(chǎng)相關(guān)部門(mén)的監督和改善建議；
7.按月支付甲方水電費。
8．在滿(mǎn)足甲方要求的前提下，可對外經(jīng)營(yíng)。
9．按甲方要求提供柴火灶煮蒸米飯。
三、根據貴企業(yè)近100員工伙食標準菜譜安排如下:
1．早餐：各種粥類(lèi)、豆漿、牛奶等；面食類(lèi)饅頭、花卷、包子等特色咸菜或小菜
2．中餐、晚餐
1、大葷魚(yú)、肉；（適當進(jìn)行調節）
2、小葷：肉炒或蛋炒；
3、素菜：青菜素炒、涼拌菜；
4、湯；
5、特色拌菜；
3．特色客餐：根據公司要求烹制。
食堂招標方案 23
我司在承包醫院食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中將自覺(jué)執行醫院價(jià)格控制標準，落實(shí)醫院食堂與醫患集體用餐衛生規定，結合院方實(shí)際為患者與醫院職員提供舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、實(shí)惠滿(mǎn)意的.菜價(jià)。有針對性的提供患者需要的服務(wù)，制作出符合他們口味的膳食，堅持熱情友善的服務(wù)，堅持物超所值的價(jià)位，營(yíng)造他們喜歡的環(huán)境氛圍以達到用餐服務(wù)滿(mǎn)意度。
一、合同期限：
以合同實(shí)際簽訂的時(shí)間起算，合作期限為一年，合同期滿(mǎn)后我司服務(wù)得到好評滿(mǎn)意度較高，同等條件優(yōu)先繼續合作。
二、醫院伙食安排:
每人每天午、晚餐10-12元標準供應18款自選菜式，早餐以個(gè)為單位計價(jià)。
三、醫院食堂經(jīng)營(yíng)方案
1、我司承包僅能依照院方規定范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不轉包或分包，否則視為放棄承包資格，院方有權取消其承包資格并沒(méi)收投標保證金。
2、我司承包按院方要求添置餐具等必要設施，此部分費用由我司自行承擔。
3、按規范做好食品衛生與安全，確保各類(lèi)檢查合格。
4、根據醫院新食堂布局，分別設置“患者及家屬就餐區”和“醫院職工就餐區”。
5、每個(gè)區開(kāi)設3個(gè)窗口，分別售賣(mài)熱菜、加工類(lèi)或湯水類(lèi)、包裝食品及飲料類(lèi)，并接受現場(chǎng)訂菜。
6、供應時(shí)間：早餐07:00至08:00，中餐10:30至13:00，晚餐16:30至18:30；
7、食堂采購人員要嚴把質(zhì)量關(guān)，不準采購變質(zhì)食品，不準采購超過(guò)保質(zhì)期食品。
8、承包結束時(shí)必須保持食堂設施設備完好，壞損折價(jià)賠償。
食堂招標方案 24
我店有多年經(jīng)營(yíng)飯店的經(jīng)驗，有完善的餐飲管理方案，以高規格的服務(wù)質(zhì)量及衛生、營(yíng)養的優(yōu)質(zhì)菜品為顧客服務(wù)，與很多無(wú)害蔬菜、家禽家庭建立了長(cháng)期合作關(guān)系，給食品的質(zhì)量及新鮮度提供了全面的保障。
本店管理人員從事餐飲業(yè)20年，并于1994年拿到省二級廚師證書(shū)，經(jīng)驗豐富。
一、服務(wù)方面
1、為保證政府食堂服務(wù)質(zhì)量，我店承諾人員配備滿(mǎn)足正常用餐需要，如遇大型活動(dòng)，我店會(huì )臨時(shí)增加人員，保證服務(wù)質(zhì)量。
2、早餐安排專(zhuān)人負責，在原有的基礎上，會(huì )適當增加、更換早餐種類(lèi)。
3、工作用餐我們會(huì )安排廚師，定期更換菜譜，菜色根據季節合理搭配交替變換，做到新鮮可口，花樣翻新，營(yíng)養搭配合理。
4、二樓餐廳服務(wù)員按照兩廳一服務(wù)員的標準配備。
5、為滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)需要，我們會(huì )定期更換廚師，保障菜色及口味的新鮮度。
二、衛生方面
1、除了保證餐廳整潔明亮外，我們定期組織人員對餐廳進(jìn)行清潔美化。
2、購買(mǎi)新鮮干凈的`肉菜瓜果 ,不買(mǎi)腐爛變質(zhì)、未經(jīng)檢驗部門(mén)檢驗的肉類(lèi)及死因不明的家禽家畜、魚(yú)貝類(lèi);鍋、碗、碟、筷等餐具經(jīng)常煮燙、消毒，工作人員工作時(shí)統一穿工作服,并徹底清潔雙手。
3、餐廳所用餐具、茶具等，分包到人，明確責任，確保用具安全衛生。
三、價(jià)格及食材方面
1、保證食物質(zhì)量的前提下，工作餐、招待餐保本薄利經(jīng)營(yíng)（詳見(jiàn)報價(jià)單）。
2、我方有專(zhuān)門(mén)的食材購買(mǎi)途徑，與很多無(wú)公害蔬菜農戶(hù)，土雞、麻鴨等養殖戶(hù)有多年合作關(guān)系。
3、每天專(zhuān)人購買(mǎi)食材，魚(yú)類(lèi)以野生魚(yú)為主，保證食材的新鮮度和質(zhì)量。
四、經(jīng)營(yíng)方式
1.在政府免費提供廚房、餐廳、餐具等全套設備，負責水、電等費用及補貼人員工資前提下，我店秉承薄利經(jīng)營(yíng)的理念，保障貴單位一切工作餐及招待餐。
2.承包期內廚房設備正常維修和必須添置或需要更換之設備，由我方提出,經(jīng)政府同意后由政府負責安排落實(shí)。
3、為更好的發(fā)揮機關(guān)食堂作用，保障政府用餐及服務(wù)質(zhì)量，我方不對外經(jīng)營(yíng)。
4、機關(guān)干部的工作餐每周提前安排好下周菜譜，并按合理的伙食標準、份量進(jìn)行配備，做到衛生、可口、味美、健康、營(yíng)養。
食堂招標方案 25
按照《成都市金牛區教育局辦公室關(guān)于做好食堂大宗食品原料采購工作的通知》的要求，為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂大宗食品原料采購工作管理，規范學(xué)校與供貨方的合作行為，并參照市教育局、市市場(chǎng)監管局聯(lián)合印發(fā)《成都市中小學(xué)校食堂大宗食品原料統一配送實(shí)施辦法》（成教安〔20xx〕22號）、《金牛區定點(diǎn)采購管理辦法》（金牛財發(fā)【20xx】32號），特制訂本工作方案。
1、建立工作領(lǐng)導小組和比選小組
學(xué)校成立由校長(cháng)任組長(cháng)，責任督學(xué)、學(xué)校紀檢組長(cháng)、分管副校長(cháng)、后勤服務(wù)中心老師（4人）、四校區教師代表（4人）、四校區食堂工人代表（4人）、四校區學(xué)生家長(cháng)代表（4人）共同組成工作領(lǐng)導小組；
評選小組由分管副校長(cháng)、后勤服務(wù)中心老師（4人）、四校區教師代表（4人）、食堂工人代表（4人）、學(xué)生家長(cháng)代表（4人）共同組成負責學(xué)校20xx年食堂大宗食品原料采購購貨商比選工作。
2、比選對象
通過(guò)金牛區教育局資質(zhì)審查和備案，并入圍““20xx－20xx年中小學(xué)、幼兒園大宗食品原料采購項目”（項目編號：SCZZ08—FZC—20xx—582）”的入庫供應商。
3、比選時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：20xx年11月4日上午10：00點(diǎn)
地點(diǎn)：石筍街小學(xué)東區小會(huì )議室
4、前期準備
在比選會(huì )召開(kāi)前四天在學(xué)校微信公眾號此工作方案，并接受入庫供應商報名，報名截止時(shí)間20xx年11月2日17：00，報名電話(huà)：13708040228（羅老師）。
隨后學(xué)校通知報名供應商發(fā)送報價(jià)文件，如通知報名供應商未在規定時(shí)間內發(fā)送報價(jià)文件視為自動(dòng)放棄參加我校比選工作。
5、工作要求
�、僭鰪娏疂嵶月梢庾R，加強廉潔自律教育，遵守廉潔自律規定。強化風(fēng)險防控，認真梳理廉政風(fēng)險，加強監督檢查，完善制度機制，杜絕違規違紀行為。
�、趯W(xué)校與經(jīng)評比選定的`供貨商簽署《供貨合同》、《廉政合同》，同時(shí)要做好相關(guān)工作檔案、痕跡資料的`留存工作。
�、蹖W(xué)校一旦確定供貨商，將與供貨商簽署的《供貨合同》、《廉政合同》上報區教育局安全辦進(jìn)行備案。
�、軐W(xué)校嚴格落實(shí)集中定點(diǎn)采購和溯源的要求，在合同有效期內，各包件原料均通過(guò)溯源平臺在合同商家處采購。
食堂招標方案 26
眾所周知，一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中，就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計劃。為滿(mǎn)足這種需要，特制定員工食堂承包管理方案。
一、指導思想
員工食堂是員工在工作過(guò)程中的生活保障，在飲食安全衛生的前提下，以低利潤水平，高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導和監督下服務(wù)好員工生活，服務(wù)好整體工作，計劃聘請具有經(jīng)營(yíng)企業(yè)食堂的專(zhuān)業(yè)管理公司入駐，公司收取一定的管理費用和設備押金。
二、總體經(jīng)營(yíng)目標
1、切實(shí)保障所有員工的生活，按日平均300-500人就餐水平配置經(jīng)營(yíng)規模，并能滿(mǎn)足極端就餐量600人的需求。
2、滿(mǎn)足高、中、低三個(gè)不同等次家庭收入的員工就餐需求，員工一天三餐，早餐標準不高于2元（一主一湯一菜），中餐標準不高于6元（一葷兩素一湯加米飯），晚餐標準不高于4元（炒飯、面食等），另外員工可以點(diǎn)菜（小炒菜），價(jià)格標準控制在5—10元，員工平均日每餐標準為4元。為保證最低需求，采取自愿消費的生活標準，以滿(mǎn)足所有員工的生活需求。
3、按照食堂設備投資22萬(wàn)元計算，保證2年完成公司對食堂投資年收回21.6萬(wàn)元資金的目標（按每天400人就餐，平均每人消費10元/天，每月銷(xiāo)售額12萬(wàn)元，每年銷(xiāo)售額144萬(wàn)元，第一年按照5%
收取管理費（預計7.2萬(wàn)元），第二年按照10%收取管理費（預計14.4萬(wàn)元），從第三年開(kāi)始到合同截止期每年按照15%收取管理費（預計21.6萬(wàn)元）），收取的食堂經(jīng)營(yíng)管理費用用于食堂修補、會(huì )議設備購買(mǎi)、員工餐補、公司領(lǐng)導就餐等補助。
4、設備押金收取按照5—10萬(wàn)元，合同期滿(mǎn)后無(wú)損壞全部退還，有損壞視情節扣除相關(guān)費用。
5、合同簽訂3—5年，期滿(mǎn)后若繼續承包，優(yōu)先支持合同期滿(mǎn)方簽訂。
三、建立健全獨具特色的管理模式
1、由承包方委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng)，為公司員工提供膳食服務(wù)。公司只需提供廚房現有廚具（收取押金），水電（按規定收取費用）、燃料（按規定收取費用）、住宿（免費提供宿舍和床）即可，其他費用由承包方負責承包，規范經(jīng)營(yíng)。
2、公司自始至終參與食堂管理，配備專(zhuān)人（總務(wù)主管）指導食堂經(jīng)營(yíng)管理工作，以保證承包方經(jīng)營(yíng)行為合法有效。
3、公司管理監督職責：
�。�1）監督審批經(jīng)營(yíng)者的`服務(wù)品種和價(jià)格；
�。�2）檢查監督食堂的衛生安全工作，對違規行為予以處罰；
�。�3）抽查評價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量，對違規行為予以處罰；
�。�4）管理售飯卡系統，向經(jīng)營(yíng)者結付餐費（次月15日前結算）；
�。�5）協(xié)調員工就餐秩序。
4、承包方實(shí)行電腦化成本管理，并按日向公司提供全部材料成本的明細消耗和日累計情況，以提供明細監督依據。
5、建立利益調控機制，保證公司和經(jīng)營(yíng)者的合作關(guān)系長(cháng)期有效。
四、經(jīng)營(yíng)管理措施
1、強化食品安全措施，確保員工飲食安全。一是要建立安全責任制，承包方與公司簽訂安全責任狀，按食品衛生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和公司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提供安全食品，確保飲食安全。二是建立承包方內部的安全監督管理體系。配備專(zhuān)一的食品衛生質(zhì)量監督員，承包方所有員工要與承包方簽訂衛生安全責任狀，把衛生安全責任落實(shí)到每個(gè)人，所有進(jìn)入食堂員工都有經(jīng)過(guò)衛生監督部門(mén)體檢并核發(fā)健康證明，所有管理人員（包括企業(yè)內外部）到食堂檢查工作，均要通過(guò)本食堂衛生監督員同意并發(fā)專(zhuān)門(mén)防護衣服和證卡方能進(jìn)入。三是建立食品安全預警制度，所有制度張貼上墻，出現問(wèn)題應及時(shí)向公司報告和有關(guān)部門(mén)報告，及時(shí)做出急救措施，力爭把損失降到最低程度。
2、增加花色品種，完善保溫措施，改善員工就餐質(zhì)量，一是置添必要的設備，從提高花色上減少就餐人數的流失，如增加油餅，餡餅，千層餅，熱干面，清湯，胡辣湯等品種或產(chǎn)量，滿(mǎn)足職工之需求，增加經(jīng)營(yíng)者的收入；二是選用符合衛生標準的`夾層保溫設備作為盛售飯器具，保證員工吃上熱騰騰的飯菜，三是設立飯菜質(zhì)量投訴意見(jiàn)箱和聘請由員工出任的流動(dòng)食品質(zhì)量與價(jià)格監督員，定期對飯菜的質(zhì)量如溫度品種數量等進(jìn)行抽查，并向公司反饋。
3、管理制度。員工食堂的特殊性決定了經(jīng)營(yíng)者的低利回報，管理者必須強化成本管理，向管理要效益，建立健全配套的管理制度，在開(kāi)展經(jīng)營(yíng)的1個(gè)月內建立食品衛生安全、安全操作規程各個(gè)環(huán)節崗位責任制等管理制度，是經(jīng)營(yíng)管理行為有章可循。
附各餐菜單：
1、早餐：蒸包、酥餅、油條、餅子、饅頭、稀飯、西紅柿湯、蝦米之菜湯、酸辣小菜、三絲、醬菜等。
2、午餐：香菇青菜、香辣豆腐、紅燒帶魚(yú)、蒜泥海帶、木耳拌西芹、紅燒魚(yú)、請燉魚(yú)、芹菜豆腐干、黃瓜雞丁、青椒香干、辣子炒雞=紅燒鴨子、韭菜炒芹菜、干煸豆角、醋溜白菜、西紅柿炒雞蛋、香辣土豆絲、西芹肉片、清炒油麥菜、炒油菜、香酥雞腿、西芹魷魚(yú)、洋蔥羊肉、辣子雞丁等
3、晚餐：以面食、小炒為主。
食堂招標方案 27
為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據各級關(guān)于加強學(xué)校食堂管理工作精神要求，結合我校實(shí)際，特制定《學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》。
一、招標指導思想
全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開(kāi)透明、公平競爭、公正規范”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟實(shí)力的合法的供應商。
二、招標組織機構
1、招標領(lǐng)導小組
為明確責任，強化措施，切實(shí)落實(shí)好招標工作，學(xué)校成立食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標領(lǐng)導小組。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
�。�1）學(xué)校行政：
�。�2）教師代表、工會(huì )委員：
�。�3）食堂人員代表：
�。�4）家長(cháng)代表：膳食管理委員會(huì )家長(cháng)代表3人
�。�5）紀律監督：
領(lǐng)導小組下設辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負責食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標的組織協(xié)調及指導工作。
2、評標工作小組
�。�1）組長(cháng)：
�。�2）招標主持人：
�。�3）評標人員：從領(lǐng)導小組中隨機抽取5（單數）組成評標小組，評標小組通過(guò)評議確定中標單位。
�。�4）資質(zhì)審核：
�。�5）監督人員：學(xué)校紀檢委員，監督招標全過(guò)程。
�。�6）記錄人員：在抽出的教師或家長(cháng)代表中產(chǎn)生
�。�7）音像攝制人員：
三、招標項目、供貨時(shí)間
1、招標項目
項目一：大米、菜籽油；
項目二：調味品、干雜等；
項目三：蔬菜等；
項目四：肉類(lèi)、水產(chǎn)品；
2、供貨時(shí)間：20xx年xx月至20xx年xx月。
四、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求
食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合GB2762—2012標準，食品中農藥殘留量符合GB2763—2014標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：
1、大米必須符合GB1354—2009標準，二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證的大米。
2、菜籽油必須符合GB1536—2004標準，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。
3、肉類(lèi)等必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明，經(jīng)過(guò)峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的'活鮮肉類(lèi)。
4、調味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志，調味品必須是定型包裝；
5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當地時(shí)令活蔬菜。
五、招標工作程序
1、制定招標工作方案：xx月xx日—xx日，制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018—20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》，并上報審核。
2、發(fā)布招標公告：
根據招標的內容、要求制定招標公告，
第一次公告：月—日將招標公告公示在校門(mén)口醒目的位置。
第二次公告：第一次公告期內各項目報名商家不足3家時(shí)發(fā)布第二次公告。
第二次公告發(fā)布后仍不足3家者，以第二次公告后報名的商家參與評標。
3、報名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至xx月xx日下時(shí)，有意投標的商家在學(xué)校行政辦公室報名登記，過(guò)時(shí)不在辦理。
4、召開(kāi)評標會(huì )議：xx月xx日。
�。�1）報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證在學(xué)校規定的地點(diǎn)、時(shí)間節點(diǎn)內遞交投標資料，遞交投標資料后投標人不得離場(chǎng)。超過(guò)截止時(shí)間，學(xué)校一律予以拒絕。
�。�2）會(huì )議簽到。
�。�3）主持人介紹到會(huì )人員情況：招標人員組成、監督人員、過(guò)程見(jiàn)證人員、記錄員、攝像員、投標單位等；詢(xún)問(wèn)有無(wú)需要回避人員；宣讀招標內容及要求。
�。�4）評標
�、儋Y質(zhì)審核：
評標小組根據學(xué)校招標方案的要求對投標人的資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進(jìn)行審核，確定投標人的投標條件是否符合學(xué)校招標要求。如投標人的投標條件不符合招標學(xué)校的要求，其投標書(shū)為廢標。
�、谠u標方法：按招標項目由投標人個(gè)人陳述（包括企業(yè)現狀、相關(guān)業(yè)績(jì)、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價(jià)下浮率等），由評標工作小組成員根據資料及陳述評分，其中物品市場(chǎng)零售價(jià)格下浮率作為評分判斷主要求依據，每類(lèi)項目招標以得票數多者為中標者。
�、蹛阂飧倶耍焊鶕墩袠送稑朔ā芬幎�，投標人不得以低于成本的報價(jià)競標。在評標過(guò)程中，發(fā)現投標人的報價(jià)明顯低于成本的，投標人應該作出書(shū)面說(shuō)明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說(shuō)明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。
�。�5）宣布中標人：投標人入場(chǎng)，主持人當場(chǎng)宣布中標人（供應商）。
5、中標公示將招標比選的結果在學(xué)校進(jìn)行公示，公示期為5個(gè)工作日。
6、簽訂供貨合同，在學(xué)校中標公示期內無(wú)異議后，于8月31日在學(xué)校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。
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