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學(xué)校文明食堂評比方案范文（精選6篇）
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，預先制定方案是必不可少的，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的書(shū)面計劃。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)校文明食堂評比方案范文（精選6篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)校文明食堂評比方案1
為提高食堂食品安全、飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保證同學(xué)們的身體健康，創(chuàng )建良好的飲食環(huán)境，充分展現食堂的良好風(fēng)貌，特制定“文明食堂”評比辦法。
一、組織與實(shí)施
�。ㄒ唬└鞑惋嫻疽獮閱T工辦理工作證，以便于檢查和監督。
�。ǘ┦程帽仨氃O意見(jiàn)箱或掛意見(jiàn)薄。
�。ㄈ⿲W(xué)生膳食管理委員會(huì )負責做好“文明食堂”宣傳工作，維持同學(xué)們打飯秩序，督促同學(xué)們自覺(jué)排隊買(mǎi)飯，并提醒同學(xué)們飯后將餐具送回收處。
�。ㄋ模⿲W(xué)生膳食管理委員會(huì )參與食堂的.監管工作。
�。ㄎ澹拔拿魇程谩痹u比由后勤保衛處組織開(kāi)展。餐飲管理中心每天對食堂進(jìn)行例檢，每周聯(lián)合學(xué)生膳食管理委員會(huì )進(jìn)行一次抽檢，每月組織醫務(wù)室、學(xué)生膳食管理委員會(huì )、學(xué)生代表對食堂進(jìn)行一次總檢查。
�。拔拿魇程谩泵繉W(xué)期評選一次。餐飲管理中心根據例檢、抽檢、月檢和其他各項檢查綜合評議，評出文明食堂一個(gè)、文明員工三人。
二、評比標準
�。ㄒ唬┪拿魇程茫ǎ保埃胺郑�
�。保僮鏖g：地面干凈，物品擺放整齊，盛放加工食品的器具要干凈，工作臺及柜外保持干凈，無(wú)雜物，冰箱及時(shí)除霜，無(wú)蚊蠅鼠跡。（２０分）
�。玻蛷d：桌椅干凈，擺放整齊，地面干凈，門(mén)窗擦拭干凈，無(wú)蒼蠅。（１５分）
�。常畮旆浚贺浳飻[放整齊，地面干凈，無(wú)過(guò)期食品，原料無(wú)蚊蠅鼠跡。（１５分）
�。矗称罚翰僮魅藛T按程序操作，原材料存放正確，生、熟食分開(kāi)，無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)的食品，按規定消毒生熟菜墩并按標記分開(kāi)使用。（２０分）
�。担餍担簲[放整齊，外表干凈，使用后能及時(shí)清理，內部無(wú)異味。（１０分）
�。叮h(huán)境：食堂周?chē)缆�、草坪干凈整潔無(wú)異味。（１０分）
�。罚畟�(gè)人衛生和禮儀：上崗按要求穿戴整齊干凈，對師生文明禮貌。（１０分）
�。ǘ┪拿鲉T工（１００分）
�。保�(zhù)裝整潔。（１０分）
�。玻忻暗燃膊〉膯T工不得上崗工作。（１０分）
�。常M(jìn)售賣(mài)間工作前用專(zhuān)用消毒液洗手。（１０分）
�。矗ぷ髌陂g不吸煙。（１０分）
�。担鞣N飯菜價(jià)格明確，出現錯誤要及時(shí)改正。（１５分）
�。叮ぷ髌陂g必須配戴衛生手套和口罩，不要用手直接接觸食物。（１５分）
�。罚埏垥r(shí)間維持排隊秩序，對于插隊人員不予售賣(mài)。（１０分）
�。福畣T工之間團結友愛(ài)，不說(shuō)粗話(huà)、臟話(huà)，上班時(shí)不相互追逐、打鬧。（１０分）
�。梗v普通話(huà)，真誠與同學(xué)交流。（１０分）
三、獎勵辦法
�。ㄒ唬⿲Λ@得“文明食堂”稱(chēng)號的食堂給予表彰，授予“文明食堂”流動(dòng)紅旗，并給予３００元獎勵。
�。ǘ⿲Λ@得“文明員工”稱(chēng)號的員工給予表彰，并給予１００元獎勵。
四、附則
�。ㄒ唬┌l(fā)現有以下情況之一者，學(xué)院將撤銷(xiāo)該食堂“文明食堂”稱(chēng)號：
�。保l(fā)現有違反《食品衛生法》的；
�。玻l(fā)生食物中毒事件的；
�。常畠纱芜`反學(xué)院食堂衛生管理制度的；
�。矗程檬艿綆熒鷨T工三次以上投訴（經(jīng)查屬實(shí)）的；
�。担霞壷鞴懿块T(mén)與學(xué)院檢查提出的問(wèn)題，未能及時(shí)整改的。
�。ǘ┍巨k法自公布之日起執行，原《廣州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院“文明食堂”評比辦法》（鐵職院服〔20xx〕２２號）同時(shí)廢止。
�。ㄈ┍巨k法由后勤保衛處負責解釋。
學(xué)校文明食堂評比方案2
為充分展現我院學(xué)生的良好精神風(fēng)貌，提高飲食服務(wù)質(zhì)量，保證同學(xué)們的身體健康，改進(jìn)后勤服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng )建良好的飲食環(huán)境，開(kāi)展“文明食堂”評比活動(dòng)，特制定本辦法。
一、組織與實(shí)施階段
�。ㄒ唬┦程靡獮槊總�(gè)員工辦理工作證，以便于檢查和監督。
�。ǘ┦程帽仨殥煲庖�(jiàn)薄。
�。ㄈ⿲W(xué)生膳食管理委員會(huì )安排專(zhuān)人負責做好宣傳工作，維持同學(xué)們打飯秩序，監督同學(xué)們自覺(jué)排隊買(mǎi)飯，并提醒同學(xué)們飯后將餐具送回收處。
�。ㄋ模⿲W(xué)生膳食管理委員會(huì )參與食堂的監管工作。
二、評比方法
“文明食堂”評比在總務(wù)處統一領(lǐng)導下進(jìn)行。學(xué)生膳食管理委員會(huì )和各系學(xué)生代表每周一次對食堂進(jìn)行例檢和抽檢相結合，檢查按評比標準進(jìn)行打分。每月進(jìn)行一次總評比。
三、評比標準
文明食堂評比（總分100分）
1.操作間：地面干凈，物品擺放整齊，盛放加工食品的器具要干凈，工作臺及柜外保持干凈，無(wú)雜物，冰箱及時(shí)除霜。（20分）
2.餐廳：桌椅干凈，擺放整齊，地面干凈，門(mén)窗擦拭干凈。（15分）
3.庫房：貨物擺放整齊，地面干凈，無(wú)過(guò)期食品。（15分）
4.食品：操作人員按程序操作，原材料存放正確，生、熟食分開(kāi)，無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)的'食品，按規定消毒生熟菜墩并按標記分開(kāi)使用。（20分）
5.器械：擺放整齊，外表干凈，使用后能及時(shí)清理內部無(wú)異味。（10分）
6.環(huán)境：食堂周?chē)缆�、草坪干凈整潔無(wú)異味。（10分）
7.個(gè)人衛生：上崗工作服裝穿戴整齊干凈，頭發(fā)、指甲要短。（10分）
四、獎勵辦法
對獲得“文明食堂”稱(chēng)號的月份，給予300元獎勵。達不到“文明食堂”稱(chēng)號的月份給予罰款予300元。
五、附則
本辦法解釋權歸學(xué)院總務(wù)處。
學(xué)校文明食堂評比方案3
我院是河南省文明校園標兵，四個(gè)學(xué)生食堂均被評為河南省高校標準化示范食堂，為了貫徹執行“厲行節約、反對浪費”的指示精神，進(jìn)一步增強廣大師生及各食堂從業(yè)人員文明健康素養，營(yíng)造一個(gè)干凈、和諧、優(yōu)美、文明的就餐環(huán)境，同時(shí)把“三全育人”和“厲行節約、反對浪費”等精神文明創(chuàng )建融入全院教職工的日常生活中,落實(shí)到對文明食堂、文明窗口、文明餐桌的追求上來(lái)，根據學(xué)院文明創(chuàng )建工作的要求，后勤處以“防疫情、倡節約、反浪費、我文明、共育人”為主題,開(kāi)展文明學(xué)生食堂和文明窗口創(chuàng )建活動(dòng)，爭創(chuàng )國家級文明校園�，F結合學(xué)院工作的實(shí)際，后勤處特制定如下實(shí)施方案。
一、加強組織領(lǐng)導
為加強對文明食堂、文明窗口創(chuàng )建活動(dòng)的組織與領(lǐng)導，學(xué)院成立新鄉職業(yè)技術(shù)學(xué)院文明學(xué)生食堂創(chuàng )建活動(dòng)領(lǐng)導小組：
組 長(cháng)：閆金友
副組長(cháng)：邢宇飛 楊璽
成員：王世衛 張紅波 李少江 任鳳山 楊成衛 趙云，各餐飲服務(wù)公司食堂經(jīng)理和學(xué)生權益部成員。
領(lǐng)導小組下設辦公室：
辦公室主任：王世衛（兼）
辦公室主要負責組織學(xué)生會(huì )伙管會(huì )的干部分別對學(xué)生食堂的各項工作和學(xué)生的就餐行為進(jìn)行文明性引導、監督、檢查評比，并參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動(dòng)階段（3月份）
廣泛利用版面宣傳新冠防控知識、安全用餐、節儉用餐、文明用餐、三全育人等,以各種案例說(shuō)明文明餐桌行動(dòng)和安全用餐的好處。學(xué)校食堂內要張貼“三節”、食品安全、文明餐桌、“三全育人”等宣傳內容,同時(shí)開(kāi)展形式多樣的“三全育人”活動(dòng)。通過(guò)宣傳和倡導,營(yíng)造爭做文明食堂和文明窗口的氛圍。
�。ǘ┙M織實(shí)施階段（4月-12月上旬）
1.根據省標準化示范餐廳標準、常態(tài)化新冠防疫和智慧食堂要求，在食堂的硬件設施更新、管理制度落實(shí)、疫情防控環(huán)節、食品安全把控、質(zhì)量服務(wù)提升、文化育人建設、人員技能培訓上狠下功夫，進(jìn)一步改善學(xué)生食堂條件。
2.長(cháng)期在各食堂顯著(zhù)位置設置投訴臺和“學(xué)生就餐意見(jiàn)薄”，及時(shí)處理學(xué)生就餐時(shí)出現的各種問(wèn)題，和各餐廳經(jīng)理加強溝通、協(xié)調，并及時(shí)反饋學(xué)生就餐意見(jiàn)。
3.學(xué)校食堂要加強對從業(yè)人員的培訓工作,建立健全所有食材等原材料購進(jìn)的專(zhuān)用臺賬,在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監督公示牌,標明食品安全等級和食材價(jià)格。
4.活動(dòng)過(guò)程中，在每天就餐時(shí)間段，由管理老師和伙管會(huì )干部監督學(xué)生食堂服務(wù)并引導同學(xué)按要求排隊文明就餐，打造育人環(huán)境。
5.開(kāi)展多種形式“三全育人”活動(dòng)。提醒師生做到“防疫情、倡節約、反浪費、我文明、共育人”。
6、每周采取食堂自查，后勤處、管理老師和權益部干部集體檢查和抽查，進(jìn)行評比。
�。ㄈ┛偨Y階段（12月下旬）
進(jìn)行文明食堂、文明窗口創(chuàng )建活動(dòng)總結，確定“文明食堂”、“文明窗口”“優(yōu)秀經(jīng)理”、“優(yōu)秀伙管會(huì )干部”名單，分別進(jìn)行表彰。
評比標準：
1.依照河南省高等學(xué)校標準化示范學(xué)生食堂的標準、食品安全操作規范、6s管理、防疫、“厲行節約 反對浪費”和“三全育人”等進(jìn)行全面綜合量化考核。
2.具體標準：
“文明食堂”2名：每年評選一次。（1）防疫措施落實(shí)到位。（2）“厲行節約 反對浪費”宣傳氛圍濃、活動(dòng)多。（3）食品安全操作規范。（4）6s管理到位。（5）“三全育人”活動(dòng)形式新穎。（6）飯菜品種齊全，質(zhì)量、價(jià)格合理，無(wú)私調價(jià)、私收現金、私掃二維碼現象；服務(wù)人員整體素質(zhì)較高�；锕軙�(huì )評分25%、網(wǎng)評25%、后勤處評分各占50%（在學(xué)院重大活動(dòng)中做出突出貢獻的加10分，配合后勤處工作并舉辦活動(dòng)的一次加3分）。
“文明窗口”20名（元逢4個(gè)、豫鄭苑5個(gè)、派吉5個(gè)、康捷4個(gè)、萬(wàn)慶德2個(gè)）：每年評選一次。（1）遵規守紀、文明素養高。（2）衛生完全符合6S管理標準。（3）無(wú)安全隱患。（4）飯菜品種、價(jià)格合理。（5）服從學(xué)校和本公司一切安排。（6）無(wú)任何違規現象�；锕軙�(huì )評分20%、網(wǎng)評50%、餐飲公司10%、后勤處20%。
“優(yōu)秀經(jīng)理”2名：每年評選一次。防疫工作表現突出，以大局為重；工作認真負責、方法得當、任勞任怨；依著(zhù)整潔、干凈，說(shuō)話(huà)文明；能圓滿(mǎn)完成領(lǐng)導布置的工作，并能及時(shí)處理好突發(fā)問(wèn)題，食堂未發(fā)生輿情現象。餐飲公司20%+后勤管理處60%+伙管會(huì )20%。
“優(yōu)秀學(xué)生會(huì )干部”10名：每年評選一次。主動(dòng)參加活動(dòng)，工作積極認真，態(tài)度端正，恪盡職守，不以權謀私，有創(chuàng )新精神。團委權益部60%+后勤管理處40%。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實(shí)行一票否決。
�。�1）違犯防疫要求的.。
�。�2）發(fā)生食物中毒或食品安全事故的。
�。�3）在上級部門(mén)組織的檢查評比中，受到通報或者批評的。
�。�4）不配合學(xué)院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
�。�5）發(fā)生輿情的。
三、相關(guān)要求
1.高度重視。相關(guān)部門(mén)要高度重視文明食堂創(chuàng )建工作，要把文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動(dòng)計劃與學(xué)校文明創(chuàng )建工作緊密結合,加強領(lǐng)導,確保此項工作落到實(shí)處。
2.加強監督。要定期對文明食堂創(chuàng )建活動(dòng)進(jìn)行督導檢查，對督查中發(fā)現的問(wèn)題立即整改,確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對于行動(dòng)積極、效果明顯、示范作用突出的學(xué)生食堂，學(xué)校將進(jìn)行表彰獎勵。
通過(guò)逐步完善相應的激勵和監督辦法,確保文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動(dòng)不流于形式,使節儉用餐、文明用餐習慣貫穿育人全過(guò)程，深入人心,成為廣大師生的自覺(jué)行為。
學(xué)校文明食堂評比方案4
一、活動(dòng)目的：
為了營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，確保同學(xué)們的身體健康、不斷豐富校園文化，我們的文明食堂評比活動(dòng)又一次到來(lái)了，在我校迎接評估的這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，它的舉辦不僅能促進(jìn)同學(xué)們養成科學(xué)文明的生活習慣，加強學(xué)生同食堂的溝通與交流，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足廣大師生的需求，更重要的'是，作為我們校園文明工程的一個(gè)重要方面，他將展示我們特區大學(xué)規范化、制度化的食堂管理模式，展示我們海大學(xué)子的風(fēng)采，為我校的迎評工作增添又一筆亮色。
二、指導單位：臨沂職業(yè)學(xué)院后勤服務(wù)集團
主辦單位：xx會(huì )計金融學(xué)院學(xué)生會(huì )
活動(dòng)時(shí)間：10月20日~11月20日
1、10月20日至10月23日做前期籌備工作。
2、10月24日至10月30日以海報、板塊、廣播和懸掛橫幅及食堂內餐桌上制作公益廣告及溫馨提示等形式向同學(xué)們宣傳活動(dòng)具體內容，并且下發(fā)調查問(wèn)卷，統計調查結果。
3、10月31日至11月8日，利用中午時(shí)間對食堂進(jìn)行監督評比和抽查，同時(shí)對同學(xué)的就餐行為進(jìn)行文明性引導及監督。
4、11月4日，前期工作小結。
5、11月18日至11月20日，進(jìn)行全面總結，召開(kāi)總結大會(huì )。
三、活動(dòng)內容：
1、長(cháng)期在各食堂設置“學(xué)生就餐意見(jiàn)薄”，及時(shí)收集，與后勤服務(wù)集團飲食服務(wù)中心和各食堂主管溝通、協(xié)調，并及時(shí)反饋學(xué)生就餐意見(jiàn)。
2、活動(dòng)過(guò)程中規定時(shí)間段，每天中午由學(xué)生組成的膳食督導隊聯(lián)合校園文明工程中的“小紅帽”文明督導隊監督食堂服務(wù)并引導同學(xué)文明就餐。
3、監督食堂開(kāi)水供應情況，查看供應水的水質(zhì)及燒水過(guò)程。
4、在食堂內部，主要在餐桌上制作一些溫馨提示，為同學(xué)們提供一些生活常識、飲食小常識及科學(xué)食譜等。
5、在活動(dòng)結束時(shí)將評出“文明食堂”“十佳服務(wù)員”“活動(dòng)積極分子”。
6、在活動(dòng)結束后，繼續組織膳食督導隊參與食堂民主管理，膳食督導隊將由校學(xué)生會(huì )自律委員會(huì )生活服務(wù)部干部及各學(xué)院推優(yōu)人選組成，形成長(cháng)效機制。
四、評比標準：
�。ㄒ唬拔拿魇程谩狈矫�
1、飯菜品種齊全；
2、飯菜新鮮衛生；
3、物美價(jià)廉；
4、食堂環(huán)境衛生良好；
5、服務(wù)人員整體素質(zhì)較高，無(wú)錯打卡現象。
�。ǘ笆选狈⻊�(wù)員評比方面
1、服務(wù)熱情主動(dòng)、用語(yǔ)文明。
2、穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗。
3、工作認真負責，無(wú)打錯卡現象。
4、服裝整潔。
5、頭發(fā)及指甲勤剪理，保持干凈衛生。
�。ㄈ盎顒�(dòng)積極分子”方面
1、不遲到、不早退、無(wú)缺勤情況。
2、工作積極、認真負責、吃苦耐勞。
3、能主動(dòng)及時(shí)地解決活動(dòng)中所遇問(wèn)題，并提出合理、可行性意見(jiàn)和建議。
五、獎勵方法：
1、被評為“優(yōu)秀文明食堂”和“十佳”服務(wù)員由后勤服務(wù)集團給予表彰。
2、“活動(dòng)積極分子”由校學(xué)生會(huì )頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)及獎品。
學(xué)校文明食堂評比方案5
一、評比目的
文明用餐是學(xué)生文明禮儀素養的一個(gè)重要體現。為了進(jìn)一步規范學(xué)生的`用餐行為，養成不挑食的用餐習慣，培養學(xué)生節約意識和團隊意識，提高學(xué)生自主管理的能力。
二、評比辦法
1、評比由值日行政、年級組和文明監督崗學(xué)生共同參加。
2、評比采用達成制和總分制。每日檢查達成，一周總結總分評選。
3、每周評比產(chǎn)生不超過(guò)5桌文明餐桌，學(xué)校進(jìn)行公布，列入班級考核，學(xué)校對餐桌成員進(jìn)行適當獎勵（加菜或水果）。
三、評比細則
1、時(shí)間路線(xiàn)。11點(diǎn)20（下課音樂(lè )）—11點(diǎn)30（用餐結束音樂(lè )），保證用餐時(shí)間，不得提前離開(kāi)。食堂樓道安排為1班2班南樓道、3班4班北樓道。結束用餐后離開(kāi)循序為初一、初二、初三。1班3班同時(shí)出發(fā)、2班4班同時(shí)出發(fā)。
1、集體隊列。以班級為單位進(jìn)行整隊，行進(jìn)過(guò)程中，隊列整齊，安靜，上下樓道靠右行走，有序進(jìn)出食堂。所有成員集體行動(dòng)、不得單獨行動(dòng)。結束用餐后1班2班集隊在餐桌東側，3班4班在餐桌西側。
3、帶隊紀律。無(wú)特殊情況，班主任帶隊進(jìn)食堂，必須帶至班級餐桌前。結束用餐后，可以由班長(cháng)帶隊離開(kāi)食堂，帶至教室解散。
4、進(jìn)餐紀律。進(jìn)入餐廳后到達規定位置，進(jìn)餐時(shí)，不得高聲喧嘩，不得隨意走動(dòng)，不得將飯菜撒落在地下和餐桌上。
5、厲行節約。將所分飯菜盡量吃完，不挑食，不浪費糧食，飯塊吃多少打多少，無(wú)遺留飯塊，無(wú)明顯剩菜。
6、餐具使用。用餐后將骨頭等收入空飯盆，所有飯盆、筷子各收拾成一摞，將菜盆和飯盆擺成一線(xiàn)放置。桌下無(wú)撒落食物及衛生紙等，保證地面整潔。
7、其它違紀。尊重食堂工作人員和值日教師、學(xué)生，主動(dòng)接受管理。
學(xué)校文明食堂評比方案6
一、指導思想：
文明用餐是學(xué)生良好日常行為規范養成的一個(gè)重要體現。為了進(jìn)一步規范學(xué)生的用餐行為，做到文明用餐，有序用餐，安全用餐，從而形成節約光榮、浪費可恥的思想，學(xué)校將舉行“文明餐桌”、“文明用餐小標兵”評比活動(dòng)。并將平時(shí)的'檢查情況歸入班級學(xué)期優(yōu)秀班級評比。
二、評比辦法：
1．文明餐桌（以宿舍為單位）評比。
2．每日打分由值周教師、食堂值日人員負責。
3．每周匯總“文明用餐”扣分結果，每周選5個(gè)就餐文明的餐桌評為周文明餐桌，每月累計扣分最少的前三名餐桌被評為周“文明就餐桌”。一學(xué)期累計扣分最少的前三名班級被評為學(xué)期校級“文明就餐班級”。（“月文明餐桌”可以為班級加5分，“文明就餐班級”為班級加10分。）
4．每月由班級推選出兩名“文明用餐小標兵”，作為學(xué)期“文明就餐小標兵”評比依據。（“學(xué)期文明就餐小標兵”可以為班級加10分）
三、評比細則：
1.進(jìn)餐廳要排隊，取飯盆，做到穩、靜、齊。
2.在餐廳就位時(shí)，只能在自己的固定位置，不能隨便入座，不能亂動(dòng)別人的餐具。
3.不準將食物帶入帶出餐廳。
4.打飯時(shí)自覺(jué)排隊，不插隊，不推擠。離隊后，重新排隊。
5.就餐時(shí)做到不說(shuō)話(huà)、不打鬧、不搶食、不浪費。
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