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營(yíng)養餐調研報告
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，大家逐漸認識到報告的重要性，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。為了讓您不再為寫(xiě)報告頭疼，下面是小編收集整理的營(yíng)養餐調研報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
營(yíng)養餐調研報告1
根據20xx年度工作安排，5月下旬市人大常委會(huì )重大項目資金使用情況調研小組在潘毅剛副主任的帶領(lǐng)下，到市財政局、教育局對我市20xx年度薄弱校改造、農村義務(wù)教育營(yíng)養改善專(zhuān)項資金使用情況展開(kāi)調研，通過(guò)聽(tīng)取財政局、教育局及部分項目學(xué)校的匯報，實(shí)地察看了實(shí)施項目單位水源中心小學(xué)、水源中學(xué)、順陽(yáng)中學(xué)、小松中心小學(xué)、龍村中心小學(xué)，并調閱有關(guān)部門(mén)的相關(guān)資料�，F就調研情況報告如下：
一、項目的基本情況
(一)薄弱校改造專(zhuān)項資金
根據省財政廳、教育廳《關(guān)于下達20xx年全面改善義務(wù)教育薄弱學(xué)校辦學(xué)條件省級及以上補助資金的通知》(閩財(教)指(20xx)46號)及《關(guān)于20xx年全面改善義務(wù)教育薄弱學(xué)校辦學(xué)條件項目的批復》(閩教直〔20xx〕9號)文件精神，20xx年下達我市“全面改薄”省級以上的專(zhuān)項資金3280萬(wàn)元，主要用于：
1.校舍建設類(lèi)(投資1857萬(wàn)元)：用于建設38所學(xué)校校舍、運動(dòng)場(chǎng)、圍墻及護坡等45個(gè)項目，其中投入794萬(wàn)元用于新建6所學(xué)校綜合樓或學(xué)生宿舍，建筑面積5095平方米;投入360萬(wàn)元水泥硬化2所學(xué)校運動(dòng)場(chǎng)，硬化面積9050平方米;投入703萬(wàn)元建設29所學(xué)校圍墻9729米、護坎984立方米。
2.設備添置類(lèi)(投資1423萬(wàn)元)：為全市161所小學(xué)(其中1所九年一貫制學(xué)校小學(xué)部)配備小學(xué)實(shí)驗實(shí)習設備144955件，為全市178所學(xué)校配備體育器材設備65392件。
項目進(jìn)展情況
1.校舍建設類(lèi)：目前5個(gè)綜合樓和學(xué)生宿舍項目已開(kāi)工2個(gè)，均進(jìn)入基礎施工階段，另4個(gè)項目未開(kāi)工，處于圖紙設計階段;2所學(xué)校運動(dòng)場(chǎng)均已完成水泥硬化，硬化面積9050平方米;30所學(xué)校37個(gè)圍墻和護坎項目中已有18個(gè)項目開(kāi)工建設，另19個(gè)項目也已在設計預算階段。因此，已開(kāi)工建設項目計22個(gè)、占項目總數49%。
2.設備添置類(lèi)：目前161所學(xué)校實(shí)驗實(shí)習設備144955件及178所體育器材65392件的政府采購已完成，均已配送到各校。
(二)營(yíng)養改善專(zhuān)項資金
根據省財政廳、省教育廳《關(guān)于下達20xx年義務(wù)教育階段公辦學(xué)校營(yíng)養改善結算資金及預撥20xx年營(yíng)養改善資金的通知》(閩財(教)指〔20xx〕172號)規定，20xx年預算安排營(yíng)養改善專(zhuān)項資金是878.5萬(wàn)元(省級以上資金702.8萬(wàn)元，縣級配套175.7萬(wàn)元)，實(shí)際撥付額843.09萬(wàn)元(省級以上資金674.47萬(wàn)元，縣級配套168.62萬(wàn))。全年按250天計算，每生每年營(yíng)養餐補助為1000元;其中低保家庭寄宿生最低生活補助提高到小學(xué)每生每年20xx元，初中每生每年2250元。同時(shí)，營(yíng)養餐補助范圍擴大到公辦農村義務(wù)教育寄宿制學(xué)校中非寄宿低保家庭學(xué)生，補助標準為每生每天5元營(yíng)養午餐補助，全年按200天計算，每生每年營(yíng)養餐補助為1000元。我市財政、教育兩部門(mén)資金撥付及時(shí)有效，各校也能根據享受學(xué)生人數進(jìn)行安排配餐。
(三)亮點(diǎn)與成效
一是我市改薄資金由于教育部門(mén)對資金向省上爭取工作扎實(shí)有效爭取資金數是全省第四、南平市第一。通過(guò)“全面改薄”的大力實(shí)施，為義務(wù)教育薄弱學(xué)校建設校舍和添置教育教學(xué)設備，有效改善了貧困農村義務(wù)教育學(xué)校的基本辦學(xué)條件，讓學(xué)校能根據需求開(kāi)展豐富多彩的各項活動(dòng)，并滿(mǎn)足學(xué)生學(xué)習的各項需求;拉近農村與城市義務(wù)教育中小學(xué)校校舍及附屬設施及實(shí)驗實(shí)習設備和體育設施的距離，進(jìn)一步促進(jìn)我市義務(wù)教育均衡發(fā)展。二是通過(guò)對小松中心小學(xué)實(shí)地查看調研組認為該校能認真按照營(yíng)養改善相關(guān)規定執行管理規范，賬務(wù)、實(shí)物進(jìn)出倉、盤(pán)點(diǎn)、成本核算完整有效。因此，該校向學(xué)生收取的伙食代辦費比其他校低學(xué)生得到真正實(shí)惠。農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃是黨和政府堅持以人為本、執政為民的具體體現，是人民群眾的熱切期盼，營(yíng)養改善計劃對于切實(shí)改善我市農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養狀況，提高農村學(xué)生健康水平具有重大現實(shí)意義。
二、資金撥付使用程序、監管制度方面
(一)薄弱校改造專(zhuān)項資金
1、專(zhuān)戶(hù)封閉運行，規范資金撥付程序。市政府高度重視，專(zhuān)門(mén)成立了由分管副市長(cháng)為組長(cháng)的“全面改薄”領(lǐng)導小組，抽調相關(guān)部門(mén)人員在市教育局設立“全面改薄”辦公室，負責改薄工作的具體事宜。市財政局、教育局能?chē)栏褡袷亍陡＝ㄊ×x務(wù)教育薄弱學(xué)校改造補助資金管理辦法》，堅持實(shí)用、夠用、安全、節儉的原則，健全工程資金管理制度，設立專(zhuān)戶(hù)，嚴格實(shí)行專(zhuān)賬核算，專(zhuān)款專(zhuān)用，堅持按合同并根據工程進(jìn)度撥付資金。撥付的程序是專(zhuān)戶(hù)報支的`所有發(fā)票必須附上招投標合同等材料，填寫(xiě)《建甌市教育系統基建項目資金撥款申請表》，由項目經(jīng)辦人、項目監理、學(xué)校負責人、教育局規劃股負責人、財務(wù)股負責人、市財政局相關(guān)科室負責人、�！叭娓谋 鞭k主任、市“全面改薄”領(lǐng)導小組副組長(cháng)(由市教育局局長(cháng)兼任)逐一審批簽字方可支付。
2、監管制度嚴格，規范資金使用行為。堅持按合同并根據工程進(jìn)度撥付，工程量的增減、變更嚴格執行報批制度，加強對工程項目資金的監督管理。教育局與各項目校簽訂《“全面改薄”專(zhuān)項資金使用責任書(shū)》，對擠占、挪用、克扣、截留、套取專(zhuān)項資金、違規亂收費或玩忽職守影響“全面改薄”的，要依法追究相關(guān)負責人的責任。嚴格要求各項目單位對校舍的建設及教育教學(xué)設備的采購按照上級有關(guān)招投標法規及政府采購的規定進(jìn)行公開(kāi)招標和統一采購。
由于嚴格執行資金撥付程序、監管制度這二年來(lái)，我市義務(wù)教育薄弱校改造的各項工作基本上能順利開(kāi)展，已竣工的項目在各校發(fā)揮了良好的使用效益極大改善辦學(xué)條件。
(二)營(yíng)養改善專(zhuān)項資金
1、建章立制、加強監管。市政府高度重視成立了市農村義務(wù)教育經(jīng)費保障機制改革領(lǐng)導小組，教育、財政兩部門(mén)根據省財政、教育出臺的《福建省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃專(zhuān)項資金管理暫行辦法》等相關(guān)文件，制定了《建甌市關(guān)于農村義務(wù)教育階段寄宿生生活補助費的實(shí)施意見(jiàn)》，《農村義務(wù)教育學(xué)校食堂財務(wù)管理規定(試行)》規章制度。對資金使用、食堂管理、食材采購、財務(wù)公開(kāi)等做出一系列的規范。
2、專(zhuān)戶(hù)封閉運行，資金使用規范。20xx年12月，我市農村義務(wù)教育農村中小學(xué)校食堂在郵政儲蓄銀行開(kāi)設學(xué)校食堂專(zhuān)用賬戶(hù)，實(shí)行專(zhuān)賬核算，市財政及時(shí)將省上和本級配套資金(配套比例為20%)，直接撥付到各學(xué)校食堂賬戶(hù)與學(xué)校每期收取伙食代辦費(各校標準不一)一并使用。學(xué)�；旧喜捎媒y一配餐形式(三菜一湯)提供營(yíng)養餐或部分沒(méi)有學(xué)生食堂或食堂不具備衛生條件的村級小學(xué)，就采用配發(fā)營(yíng)養早餐的方式，即為對象學(xué)生提供與補助金額等值且符合相關(guān)食品衛生安全要求的盒裝牛奶或禽蛋類(lèi)食品�；锸炒k費是每期結算，專(zhuān)項資金只能結轉下期，不準向學(xué)生發(fā)放現金和不得用于學(xué)校教職工福利、獎金、津貼等支出或挪作他用，各校在資金的管理使用基本上做到“專(zhuān)款專(zhuān)用、公開(kāi)透明、及時(shí)結算、年度平衡”。
3、健全監管機制、管理公正公開(kāi)。一是我市農村各學(xué)校建立健全覆蓋食堂管理各個(gè)環(huán)節的規章制度，配備了專(zhuān)職或兼職食材采購小組，程序是購買(mǎi)(證明)、驗收、付款并及時(shí)建立臺賬。同時(shí)配備了食品安全監督員，監督執行食品安全制度。二是各學(xué)校能定期公開(kāi)受益學(xué)生名單和人數、食堂收支、大宗食品采購、菜譜、飯菜價(jià)格等情況，自覺(jué)接受學(xué)生、家長(cháng)和膳食委員會(huì )的監督。學(xué)校食堂每學(xué)期能對食堂收支情況進(jìn)行全面結算，結余伙食費代辦費余額，能及時(shí)退還學(xué)生，同時(shí)能將收支結算情況報送市學(xué)生營(yíng)養辦備案。
三、存在困難和問(wèn)題
1、20xx年度改薄專(zhuān)項資金和項目批復，在20xx年XX月才撥付到專(zhuān)戶(hù)和批復到位，加上各種主客觀(guān)原因到20xx年XX月止，已招標開(kāi)工的項目只占總數的49%，因此，教育局和各項目單位要加快項目進(jìn)度，力爭按省上規定時(shí)間內全面完工。
2、調研過(guò)程中發(fā)現已動(dòng)工項目中，有少數項目違反省上改薄項目批復的相關(guān)規定，未經(jīng)批準變更項目?jì)热荨?/p>
3、改薄項目的招投標工作財務(wù)部門(mén)未介入，不利于財務(wù)對具體項目規模、資金使用的監督。
4、財政部門(mén)對專(zhuān)項資金的監督只限在日常審查，未按《福建省義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造補助資金管理辦法》的規定，列入重點(diǎn)監督檢查范圍，加強監督檢查。
5、調研過(guò)程中發(fā)現農村中小學(xué)食堂主要的食材如：蔬菜、肉類(lèi)等都是隨機向個(gè)人購買(mǎi)，訂合同配送比較少，存在食品衛生安全的隱患。
6、違反財會(huì )管理制度的幾個(gè)問(wèn)題：
(1)各校食堂財務(wù)憑證購買(mǎi)食材方面未開(kāi)發(fā)票均用白條入賬。
(2)個(gè)別學(xué)校食堂財務(wù)會(huì )計、出納只設1人，部分學(xué)校食堂出納每月未填制現金收付報告單與會(huì )計對賬。
(3)部分學(xué)校食堂銀行收入及付款憑證不齊(銀行流水、利息單、銀行余額對賬單等缺失)未做到每月與銀行對賬。
(4)少數學(xué)校食堂財務(wù)人員沒(méi)有取得會(huì )計證就上崗。
7、部分學(xué)校違反規定燃料費在食堂財務(wù)賬列支。
8、規模比較小、學(xué)生數少的農村學(xué)校由于公用經(jīng)費少食堂的工友工資、燃料費用均在公用經(jīng)費支出經(jīng)費比較困難。
四、幾點(diǎn)建議
1、20xx年度改薄專(zhuān)項資金中校舍建設類(lèi)(投資1857萬(wàn)元)：用于建設38所學(xué)校45個(gè)綜合樓、運動(dòng)場(chǎng)、圍墻及護坡等項目。均為省上的補助資金且省上資金只能用于主體建筑。前期和辦理兩證費用不在補助資金范圍內。因此，為減輕項目單位的負擔建議由市財政專(zhuān)項補助或市政府減免相關(guān)費用。
2、財政、審計部門(mén)要把專(zhuān)項資金列入重點(diǎn)監督檢查范圍，加強力量對專(zhuān)項資金的監督檢查并把資金使用情況納入每年的審計內容，進(jìn)行全過(guò)程跟蹤審計，決不允許有新的教育債務(wù)產(chǎn)生。
3、人大常委會(huì )在20xx年校安工程專(zhuān)項資金使用的調研報告和審議意見(jiàn)中就要求建設、規劃、國土部門(mén)要落實(shí)市政府專(zhuān)題會(huì )議紀要(20xx)90號、(20xx)56號確定的辦兩證“綠色通道”，采取“特事特辦”。這次調研發(fā)現改薄項目的“兩證”辦理仍然是個(gè)難點(diǎn)，因此，再次建議市政府落實(shí)市政府專(zhuān)題會(huì )議紀要(20xx)90號、(20xx)56號的相關(guān)內容，對教育改薄項目工程能“特事特辦”。
4、針對目前各農村各校食堂的主要食材(蔬菜)向當地鄉鎮的散戶(hù)購買(mǎi)的現狀，由教育局統一通過(guò)招標的方式在東、南、西、北片區確定價(jià)格優(yōu)種植方式安全的種植戶(hù)或果蔬專(zhuān)業(yè)合作社承擔配送本片各校蔬菜，這樣既能解決購蔬菜白條入賬又能降低食品安全隱患。
5、教育局對這次調研中發(fā)現的問(wèn)題要限時(shí)糾正整改，要按省財政、教育《福建省義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造補助資金管理辦法》、《福建省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃專(zhuān)項資金管理暫行辦法》等相關(guān)規定的要求，認真貫徹執行，把好事辦好。
營(yíng)養餐調研報告2
農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善工作是黨中央、國務(wù)院的一項重大民生決策，也是一項愛(ài)心工程，更是一項有利于國家長(cháng)遠發(fā)展的民族振興工程，是利國利民的大事。但在農村學(xué)校，學(xué)生營(yíng)養午餐浪費現象十分嚴重，讓我們教育工作者必須尋找根源，從學(xué)生的品德教育和學(xué)校的管理兩方面結合去探索學(xué)生營(yíng)養餐的管理新招。
一、學(xué)生營(yíng)養餐浪費成因。
每天，看著(zhù)食堂里那一滿(mǎn)盆的被學(xué)生們倒掉剩菜飯，真讓人感到可惜。不只我們學(xué)校有被學(xué)生倒掉的營(yíng)養餐。在其他農村學(xué)校，學(xué)生的營(yíng)養餐的浪費現象也普遍存在。當然造成學(xué)生營(yíng)養餐浪費的原因不只是學(xué)生的原因，也有家庭教育的原因，還有學(xué)校管理的不到位、不精細化的原因。
�。ㄒ唬⿲W(xué)生的認識偏差。有部分農村學(xué)生認為，吃營(yíng)養餐就是天天吃大魚(yú)大肉，或者是山珍海味，不是現在的家常便飯。還有部分學(xué)生甚至說(shuō)，“營(yíng)養餐不是自己花錢(qián)買(mǎi)的，是白得的，想吃就吃，不想吃倒掉也不可惜�！�
�。ǘ┘彝ソ逃哪鐞�(ài)。在農村學(xué)生中留守兒童較多，有很多孩子的父母外出打工，他們認為自己給孩子的少了些，就從經(jīng)濟上去補償孩子。因此有些家長(cháng)給孩子的生活費、零花錢(qián)十分充足。每天上學(xué)、放學(xué)時(shí)，街上小吃店的生意最火爆。這些學(xué)生手里有錢(qián)，想吃什么就吃什么，零食反而成了這些孩子的主食，學(xué)校的營(yíng)養餐也就理所當然不合口味。
�。ㄈ⿲W(xué)校食堂的營(yíng)養餐菜品偏少，是導致學(xué)生營(yíng)養餐浪費的原因之一。學(xué)校的營(yíng)養午餐雖然每天的菜品不同，但一天只有一葷兩素，學(xué)生缺少選擇的對象，有時(shí)候的菜品是自己不喜歡吃的，家里嬌生慣養的這部分學(xué)生吃幾口、甚至不吃就直接倒掉。
�。ㄋ模⿲W(xué)校營(yíng)養餐管理不到位、不精細化也會(huì )導致?tīng)I養餐的浪費。如食堂的衛生差、就餐環(huán)境不好、就餐秩序混亂、老師的監管不到位等都會(huì )蔓延營(yíng)養餐的浪費現象。如，營(yíng)養餐管理的老師發(fā)現學(xué)生不吃就倒掉，沒(méi)有及時(shí)的制止和教育，就會(huì )形成“破窗理論”，有更多的學(xué)生會(huì )倒掉營(yíng)養餐。
二、加強學(xué)生思想品德教育，養成節儉美德。
中學(xué)時(shí)期是學(xué)生人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)形成的關(guān)鍵期。結合營(yíng)養餐的浪費現象，教師應加強學(xué)生的思想品德教育，讓他們養成節儉美德，形成正確的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。
�。ㄒ唬┨岣邔W(xué)生的思想認識。讓學(xué)生明確營(yíng)養餐不是吃山珍海味，也不是大魚(yú)大肉，吃的就是家常便飯。并且給學(xué)生清楚營(yíng)養餐的來(lái)歷：雖然沒(méi)有吃山珍海味，沒(méi)有頓頓吃大魚(yú)大肉，天天吃的都是家常便飯，但這是黨和國家對我們的關(guān)懷，這是黨和國家對我們的惠民政策。同時(shí)讓學(xué)生了解，在非洲糧食嚴重缺乏，每年有大量?jì)和烙陴嚮�，生在非洲的這些國家，能享受營(yíng)養餐嗎？在利比亞、阿富汗、伊拉克、敘利亞這些戰火不斷的國家，又能享受到營(yíng)養餐嗎？就是在中國，以前的學(xué)生誰(shuí)享受了營(yíng)養餐？教育學(xué)生珍惜現在的`優(yōu)裕的學(xué)習條件。
�。ǘ┘訌娖返潞托袨榻逃�。通過(guò)集會(huì )、班隊、團隊活動(dòng)教育學(xué)生養成良好的行為習慣，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，不亂倒飯菜，要珍惜糧食，節約糧食;不亂花錢(qián)，孝順父母，孝敬父母，替父母著(zhù)想，要艱苦樸素，勤儉節約�？梢酝ㄟ^(guò)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生體驗“粒粒皆辛苦”教育學(xué)生，營(yíng)養餐也是成千上萬(wàn)的勞動(dòng)人民辛勤勞動(dòng)的成果。作為學(xué)生，我們要有遠大的理想，首要任務(wù)是學(xué)習知識、提高能力，要做一個(gè)優(yōu)秀的中學(xué)生，要做一個(gè)將來(lái)有作為的人，對國家有用的人。
�。ㄈ┻M(jìn)行感恩教育
營(yíng)養餐，是要讓每個(gè)學(xué)生健康成長(cháng)，快樂(lè )學(xué)習。學(xué)生衣食無(wú)憂(yōu)，部分導致思想上、行為上出現偏差，這時(shí)老師一定要曉之以理、動(dòng)之以情，進(jìn)行思想教育。讓他們明白：營(yíng)養餐既普通又不普通，普通是因為它不是山珍海味；不普通，是因為它是黨和政府的一顆溫暖之心，是愛(ài)民餐，是母親飯。教育學(xué)生們要有感恩的心，滴水之恩，當涌泉相報，要好好學(xué)習，將來(lái)報效祖國，決不辜負黨和政府對我們的養育之恩。
三、強化管理，養成良好習慣
讓每一份營(yíng)養餐都吃進(jìn)學(xué)生肚子去，促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)。管理的源頭在食堂，包括食品安全、菜品的制作、食堂衛生等。老師的就餐管理、家庭、社區共管是抓好營(yíng)養餐工作的保障。
�。ㄒ唬⿵氖程迷搭^抓起，讓營(yíng)養餐更放心
1、保障食品安全。食品安全牽涉到千家萬(wàn)戶(hù)，一不留神出了差錯，就將會(huì )造成不可挽回的損失。食品采購、加工是保證食品安全的重要環(huán)節。采購保證質(zhì)量，貨真價(jià)實(shí)；食品加工要干凈衛生，一定要做到“三洗一煮一嘗”；營(yíng)養餐食品留樣24小時(shí)；餐前餐后嚴格按照要求清洗消毒。這樣才能讓學(xué)生吃的放心、安全。
2、保障菜品營(yíng)養、豐富、味美。食堂工作人員經(jīng)常性的了解學(xué)生的口味，弄出學(xué)生愛(ài)吃的可口飯菜來(lái)。還可以根據食材變換做法，做出不同花樣的飯菜，讓學(xué)生有新鮮感。營(yíng)養餐的營(yíng)養搭配要合理。學(xué)校要努力根據當地的食材進(jìn)行采購，讓師傅根據學(xué)生的營(yíng)養要求膳食搭配，基本保證了色香味俱全營(yíng)養餐菜品營(yíng)養、豐富、味美。
3、食堂管理精細化，培養學(xué)生良好習慣。食堂衛生，餐前餐后的桌面、地面衛生，餐具清洗消毒。學(xué)生固定餐桌座位，每桌設有桌長(cháng)負責就餐紀律和衛生，讓學(xué)生自主管理。學(xué)生米飯自添，本著(zhù)吃飽不浪費的原則。設立表?yè)P欄，每天表?yè)P優(yōu)秀的餐桌，樹(shù)立文明用餐，節儉榜樣。張貼節約用餐廣告語(yǔ)，隨處可見(jiàn)的教育影響。制定詳細的食堂管理制度和學(xué)生就餐規范，嚴格執行。培養學(xué)生講文明、講衛生、守秩序、愛(ài)惜糧食等良好的行為習慣。
�。ǘ┘訌娊處煴O管，遏制浪費現象
教師輪班陪餐，維持就餐秩序直到學(xué)生就餐結束。對學(xué)生的營(yíng)養餐浪費現象抓現形，給予適當教育引導，并與學(xué)生的操行分掛鉤。讓學(xué)生嚴格遵守就餐紀律。學(xué)校、班主任定期對學(xué)生進(jìn)行行為習慣教育，教育學(xué)尊重勞動(dòng)成果，不鋪張浪費。
�。ㄈ┘彝�、學(xué)校、社區共管營(yíng)養餐
學(xué)校要充分利用廣播、墻報、宣傳欄和集會(huì )等宣傳陣地，加大學(xué)生營(yíng)養改善計劃的宣傳力度，提高社會(huì )的知曉度，引導和鼓勵社會(huì )團體、人民群眾及家長(cháng)、學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)校營(yíng)養餐的監督、管理，全社會(huì )更多關(guān)注營(yíng)養餐、關(guān)注學(xué)生的健康成長(cháng)。教師還要加強與學(xué)生家長(cháng)的勾通，要求家長(cháng)參與對學(xué)生勤儉節約的教育，不給學(xué)生多的零花錢(qián)，使學(xué)生養成勤儉節約的習慣。營(yíng)養餐的浪費現象才能有效遏制，才能讓營(yíng)養餐落到實(shí)處，有利于學(xué)生的健康成長(cháng)。
總之，營(yíng)養餐工程是國家推進(jìn)教育公平，提高農村中小學(xué)生身體素質(zhì)的重大舉措。學(xué)校必須科學(xué)管理、合理實(shí)施，讓學(xué)生吃得好，吃得安全，吃得有營(yíng)養，有效遏制浪費現象，培養學(xué)生節約糧食、熱愛(ài)勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)成果、養成良好的飲食衛生習慣、懂得感恩的美德。讓營(yíng)養餐的真正促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)。
參考文獻：
[1]謝慶先，抓好食品衛生管理，確保學(xué)生營(yíng)養餐健康發(fā)展
[2]朱小潔，互助式方式開(kāi)展小學(xué)生營(yíng)養教育工作初探[J]。中國農村衛生事業(yè)管理，20xx年02期
營(yíng)養餐調研報告3
本次調研我校共發(fā)放調查問(wèn)卷42份（七年級至九年級共7個(gè)班，每班6份，共計42份），收回42份，現將本次調查結果進(jìn)行報告:
一、學(xué)�？傮w情況介紹
我�，F有七個(gè)教學(xué)班，學(xué)生總數276人。自學(xué)生營(yíng)養改善計劃開(kāi)展以來(lái)，為了確保營(yíng)養餐實(shí)施過(guò)程中的安全、廉潔，平?jīng)龆刂谐闪⒘藸I(yíng)養餐工作領(lǐng)導小組，對營(yíng)養餐實(shí)行全程監督。主要做了一下工作：
一是把好營(yíng)養餐的入庫關(guān)。學(xué)校安排了專(zhuān)門(mén)人員（朱軍軍）負責營(yíng)養餐原料的驗收入庫工作。每次入庫都有送貨人和收貨人雙方的簽字，并有相關(guān)記錄，都有批次產(chǎn)品質(zhì)量檢查報告單。
二是把好營(yíng)養餐的出庫關(guān)，確保發(fā)放過(guò)程的公開(kāi)透明。每次領(lǐng)取都有班主任進(jìn)行總量簽字，發(fā)放到學(xué)生手中時(shí)，又由學(xué)生逐一簽字。
三是堅持學(xué)校主管領(lǐng)導配餐制度。
四是對餐后垃圾進(jìn)行回收處理。各班安排專(zhuān)人對每天的'垃圾進(jìn)行集中處理，保證實(shí)用營(yíng)養餐所產(chǎn)生垃圾不在教室長(cháng)時(shí)間存在。
二、本次調查問(wèn)卷中反映出的主要問(wèn)題：
1、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養改善計劃之后，學(xué)生普遍反映體質(zhì)明顯增強，上課時(shí)精神狀態(tài)良好，體重有不同程度的增加，且學(xué)習狀態(tài)良好，學(xué)習成績(jì)也有所提高。
2、學(xué)生普遍認為營(yíng)養餐的食用時(shí)間和營(yíng)養搭配均科學(xué)合理。
3、大部分同學(xué)對于學(xué)�，F有的營(yíng)養餐食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度及營(yíng)養餐食堂的衛生、安全等比較滿(mǎn)意，其余同學(xué)對此項內容的滿(mǎn)意度為一般。
4、大多數學(xué)生要求在現有基礎上，豐富學(xué)生營(yíng)養餐的種類(lèi)。
5、部分學(xué)生反映學(xué)生沒(méi)有在班主任的監督下領(lǐng)取和食用營(yíng)養餐。
6、在對學(xué)生經(jīng)常浪費的營(yíng)養餐食品調查題目中，反映出經(jīng)常浪費的食品中饅頭居第一位，其次為雞蛋，再次為各類(lèi)粥。浪費原因是沒(méi)有營(yíng)養，不符合學(xué)生的口味，且無(wú)相應小菜與之搭配。
7、學(xué)生對學(xué)校營(yíng)養餐的意見(jiàn)和建議:
�。�1）、種類(lèi)更加豐富,更適合學(xué)生的口味；
�。�2）、增加一些水果，提高營(yíng)養均衡度；
�。�3）、延長(cháng)早餐時(shí)間，以便于學(xué)生從容食用；
�。�4）、增加營(yíng)養餐的數量，有些同學(xué)吃不飽。
針對學(xué)生反映的問(wèn)題，我們將在學(xué)區的統一安排部署下，盡可能的滿(mǎn)足學(xué)生的要求，以便把黨的惠民政策貫徹的更好。
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