特產(chǎn)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，前方等待著(zhù)我們的是新的機遇和挑戰，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計劃。計劃怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？以下是小編為大家整理的特產(chǎn)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
特產(chǎn)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
創(chuàng )業(yè)的種類(lèi)：包括創(chuàng )辦事業(yè)的名稱(chēng)、事業(yè)組織型態(tài)、創(chuàng )業(yè)的項目或主要產(chǎn)品名稱(chēng)等，這是創(chuàng )業(yè)最基本的內容。
資金規劃：資金即指創(chuàng )業(yè)的基金來(lái)源，應包括個(gè)人與他人出資金額比例 、銀行貸款┅等，這會(huì )影響整個(gè)事業(yè)的股份與紅利分配多寡。另外，整個(gè)創(chuàng )業(yè)計劃的資金總額的分配比例，也應該清清楚楚的記載，如果你是希望以創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)來(lái)申請貸款，應同時(shí)說(shuō)明貸款的具體用途。
階段目標：階段目標是指創(chuàng )業(yè)后的短期目標、中期目標與長(cháng)期目標，主要是讓創(chuàng )業(yè)者明了自己事業(yè)發(fā)展的可能性與各個(gè)階段的目標。
財務(wù)預估：詳述預估的收入與預估的支出，甚至應該列述事業(yè)成立后前三年或前五年內，每一年預估的營(yíng)業(yè)收入與支出費用的明細表，這些預估數字的主要目的，是讓創(chuàng )業(yè)者確實(shí)計算利潤，并明了何時(shí)能達到收支平衡。
特產(chǎn)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
特產(chǎn)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
前言
如今各地農副土特產(chǎn)十分豐富，也頗受廣大市民的喜愛(ài)。但長(cháng)期以來(lái)，農村土特產(chǎn)品大多是擺放在地攤上，不進(jìn)行包裝或簡(jiǎn)陋包裝，價(jià)格較低。開(kāi)辦一家農家土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店，將本地的土特產(chǎn)品經(jīng)篩選、包裝之后，擺放在專(zhuān)柜售賣(mài)，已成為一種發(fā)展趨勢。
通過(guò)對福清地區的調查發(fā)現，真正以農家產(chǎn)品為特色的店面少之又少。我們覺(jué)得這是個(gè)很好的市場(chǎng)需求空白點(diǎn)。
農家土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)以打造“優(yōu)質(zhì)農家特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)”第一品牌為目標，是以經(jīng)營(yíng)各地各種各類(lèi)農村特產(chǎn)專(zhuān)營(yíng)性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量，守信譽(yù)，價(jià)格實(shí)惠，我店還將以獨特的經(jīng)驗方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，以100%農家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農家特產(chǎn)精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量，令人心動(dòng)的價(jià)格，將農家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內一一展現，讓你只需走進(jìn)店內， 即有一種鄉音撲面而來(lái)，您可以饑渴嘗盡各種正中的農家美味，感受其間淳樸鄉風(fēng)。
第一章 企業(yè)概述
一、業(yè)務(wù)執行描述
本公司的企業(yè)核心宗旨是品質(zhì)多一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn)、生活美一點(diǎn)。公司堅定不移地樹(shù)立為人民服務(wù)的崇高品質(zhì)、塑造向來(lái)卓越的品格，
不斷提升企業(yè)品味。力求開(kāi)源節流，控制價(jià)格，為更多的人提供消費服務(wù)。對員工而言，是使員工得到鍛煉、成長(cháng)，并實(shí)現自己的人生價(jià)值；對客戶(hù)而言，就是保護客戶(hù)的利益，讓客戶(hù)享受公司給他們帶來(lái)美好的生活感受；對社會(huì )而言，就是盡自己的一份力，呼吁更多的企業(yè)和個(gè)人來(lái)幫助那些需要幫助的人，為社會(huì )分擔責任，為政府排憂(yōu)。
第二章 產(chǎn)品與服務(wù)
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品的背景
現在人們的生活越來(lái)越趨向于城市化，很多農村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人們遺忘，但于此同時(shí)，有一些在城市住久的居民也開(kāi)始懷念農村的淳樸，農村的生活、農村的特色菜�，F在城市的很多產(chǎn)品都含有較多的化學(xué)物質(zhì)，人們也開(kāi)始擔心自己的飲食是否健康，而農村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品，將越來(lái)越受歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長(cháng)在森林中，可供人類(lèi)直接或間接食用的動(dòng)物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關(guān)，符合人類(lèi)自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求，生態(tài)優(yōu)質(zhì)的安全高效食品。
�。ǘ┊a(chǎn)品的市場(chǎng)前景及競爭力
隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展，污染越來(lái)越嚴重，食品的化學(xué)物質(zhì)含量越來(lái)越多，純天然的綠色食品是人們現在所追求的環(huán)保食品。如今，環(huán)保是當今時(shí)代的主題，而農產(chǎn)品則就順應這個(gè)主題。再者中國是一個(gè)傳統的禮儀之邦，人們都相對的比較懷舊，這些農產(chǎn)品可以勾起他們
對兒時(shí)的回憶。所以農場(chǎng)品的市場(chǎng)前景良好。我們巴渝情的農產(chǎn)品是絕對正宗的農產(chǎn)品，在市場(chǎng)上這類(lèi)的產(chǎn)品較少，所以我們的產(chǎn)品的競爭能力相對的較強。森林食品作為一種全新的概念，土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。
�。ㄈ┊a(chǎn)品的開(kāi)發(fā)
以上的產(chǎn)品只是我們產(chǎn)品總量的一小部分。由于我們要賣(mài)的都是些農村才有的正宗土特產(chǎn)，有很多產(chǎn)品還沒(méi)有作為商品在市場(chǎng)上進(jìn)行流通，大多數都是老一輩人自制的一些產(chǎn)品自己吃用的。所以如果我們要賣(mài)正宗的農產(chǎn)品，就要和農村那些農民形成聯(lián)盟，直接從由農民手里供貨。但是要提供統一的包裝。
�。ㄋ模┥a(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃
�。�1）原料的采購：我們主要是和農村的家庭用戶(hù)形成聯(lián)盟，在每個(gè)村設置一個(gè)代理機構，當我們需要貨源時(shí)提示前通知他們，以便我們有充足的貨源。所以我們的供應商主要一些農村居民，為了確保我們有足夠的貨源和產(chǎn)品質(zhì)量，我們必須與這些農民簽訂相關(guān)的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比較簡(jiǎn)單我們可以一年四季都可以收購。新鮮的野菜和家畜，我們主要采取預定的形式，一旦有需要就立即前往農村去購買(mǎi)，我們就必須當天采集的當天運送，以保持野菜和家畜的新鮮度。
�。�2）產(chǎn)品質(zhì)量的保證：在許多城市居民的觀(guān)念中可能會(huì )認為農產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，存在衛生問(wèn)題。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們會(huì )給當地的供應商提供科學(xué)的衛生知識，提供統一的包裝。實(shí)行統一制度，產(chǎn)品必
須經(jīng)過(guò)嚴格的挑選和審批能夠到達消費者的手中。申請ISO9001產(chǎn)品質(zhì)量認證，確保消費者吃的放心、吃的健康。
�。�3）經(jīng)營(yíng)策略：
�。╝）產(chǎn)品創(chuàng )新
對于土特產(chǎn)來(lái)說(shuō)，也可以打破固有的單一的概念，實(shí)行新的的嘗試和改進(jìn)，像這樣進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新的土特產(chǎn)還不多，不能說(shuō)土特產(chǎn)就不能創(chuàng )新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現起來(lái)，增強土特產(chǎn)的核心價(jià)值。
�。╞）包裝提升
盡量避免雷同，比如要表達綠色，就簡(jiǎn)單的搞一片綠色，看現在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來(lái)，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒(méi)有特色的包裝是一樣的效果，而現有的土特產(chǎn)品，普遍對形象力的研究不透徹，達不到讓消費者一看就覺(jué)得是最好的土特產(chǎn)品的感覺(jué)，不能用視覺(jué)很清晰的表達產(chǎn)品的風(fēng)格，達到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉間田園的感覺(jué)。 （c）品牌建設是土特產(chǎn)發(fā)展的一項任務(wù)
國內的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。 區域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場(chǎng)分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區，使用統一地域名稱(chēng)，銷(xiāo)售著(zhù)相同的`產(chǎn)品，普通消費者根本
無(wú)法區分。同質(zhì)化是這幾年來(lái)市場(chǎng)競爭中提及率最高的一個(gè)詞語(yǔ)之一，在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有樹(shù)立品牌才能讓消費者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚(yú)目混雜的小作坊共享品牌，低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當好，占盡地理優(yōu)勢，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。
第三章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
一、我們的市場(chǎng)細分及目標客戶(hù)群
我們將我們的細分市場(chǎng)定位在沿海城市。由于我們賣(mài)的農村的土產(chǎn)品，這些對于農村以及小城市的居民來(lái)說(shuō)是司空見(jiàn)慣的產(chǎn)品，對他們來(lái)說(shuō)并沒(méi)有太大的吸引力，而對于大城市居民來(lái)說(shuō)這就不一樣了，他們現在每天生活所用的產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)高科技操作過(guò)的，我們巴渝情的農產(chǎn)品對于他們來(lái)說(shuō)是一種新鮮的產(chǎn)品，也符合當今他們追求自然地需求，但是由于對沿海城市比較熟知，所以我們的細分市場(chǎng)在于沿海的大中城市中。
二、競爭分析
目前國內市場(chǎng)上并沒(méi)有單一經(jīng)營(yíng)原生態(tài)的特色農產(chǎn)品專(zhuān)買(mǎi)店，所以對于我們而言沒(méi)有最直接的競爭威脅。當仍然存在著(zhù)零散的競爭者。它們主要網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的農產(chǎn)品商店，以及一些大中型百貨超市中的農產(chǎn)品。
�。�1） 網(wǎng)上農產(chǎn)品商店，目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)農產(chǎn)品的網(wǎng)上商店數量超過(guò)一百家，還有快速增長(cháng)的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源，如靠
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巴渝情創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
前言
如今各地農副土特產(chǎn)十分豐富，也頗受廣大市民的喜愛(ài)。但長(cháng)期以來(lái)，農村土特產(chǎn)品大多是擺放在地攤上，不進(jìn)行包裝或簡(jiǎn)陋包裝，價(jià)格較低。開(kāi)辦一家農家土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店，將本地的土特產(chǎn)品經(jīng)篩選、包裝之后，擺放在專(zhuān)柜售賣(mài)，已成為一種發(fā)展趨勢。
通過(guò)對福清地區的調查發(fā)現，真正以農家產(chǎn)品為特色的店面少之又少。我們覺(jué)得這是個(gè)很好的市場(chǎng)需求空白點(diǎn)。
農家土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)以打造“優(yōu)質(zhì)農家特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)”第一品牌為目標，是以經(jīng)營(yíng)各地各種各類(lèi)農村特產(chǎn)專(zhuān)營(yíng)性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量，守信譽(yù)，價(jià)格實(shí)惠，我店還將以獨特的經(jīng)驗方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，以100%農家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農家特產(chǎn)精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量，令人心動(dòng)的價(jià)格，將農家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內一一展現，讓你只需走進(jìn)店內， 即有一種鄉音撲面而來(lái)，您可以饑渴嘗盡各種正中的農家美味，感受其間淳樸鄉風(fēng)。
概述
一． 項目企業(yè)摘要
本公司的企業(yè)核心宗旨是品質(zhì)多一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn)、生活美一點(diǎn)。公司堅定不移地樹(shù)立為人民服務(wù)的崇高品質(zhì)、塑造向來(lái)卓越的品格，不斷提升企業(yè)品味。力求開(kāi)源節流，控制價(jià)格，為更多的人提供消費服務(wù)。對員工而言，是使員工得到鍛煉、成長(cháng)，并實(shí)現自己的人生價(jià)值；對客戶(hù)而言，就是保護客戶(hù)的利益，讓客戶(hù)享受公司給他們帶來(lái)美好的生活感受；對社會(huì )而言，就是盡自己的一份力，呼吁更多的企業(yè)和個(gè)人來(lái)幫助那些需要幫助的人，為社會(huì )分擔責任，為政府排憂(yōu)。
第二章 產(chǎn)品與服務(wù)
一、產(chǎn)品的背景
現在人們的生活越來(lái)越趨向于城市化，很多農村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人們遺忘，但于此同時(shí)，有一些在城市住久的居民也開(kāi)始懷念農村的淳樸，農村的生活、農村的特色菜�，F在城市的很多產(chǎn)品都含有較多的化學(xué)物質(zhì)，人們也開(kāi)始擔心自己的飲食是否健康，而農村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品，將越來(lái)越受歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長(cháng)在森林中，可供人類(lèi)直接或間接食用的動(dòng)物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關(guān)，符合人類(lèi)自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求，生態(tài)優(yōu)質(zhì)的安全高效食品。
二、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景及競爭力
隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展，污染越來(lái)越嚴重，食品的化學(xué)物質(zhì)含量越來(lái)越多，純天然的綠色食品是人們現在所追求的環(huán)保食品。如今，環(huán)保是當今時(shí)代的主題，而農產(chǎn)品則就順應這個(gè)主題。再者中國是一個(gè)傳統的禮儀之邦，人們都相對的比較懷舊，這些農產(chǎn)品可以勾起他們對兒時(shí)的回憶。所以農場(chǎng)品的市場(chǎng)前景良好。我們巴渝情的農產(chǎn)品是絕對正宗的農產(chǎn)品，在市場(chǎng)上這類(lèi)的產(chǎn)品較少，所以我們的產(chǎn)品的競爭能力相對的較強。森林食品作為一種全新的概念，土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。
三、政策支持
國家已經(jīng)對這類(lèi)的產(chǎn)品制定出專(zhuān)門(mén)的認證機構，將這類(lèi)產(chǎn)品稱(chēng)為森林食品。要使森林食品走向國際市場(chǎng)，與國際接軌，就要先認證經(jīng)濟林產(chǎn)品來(lái)自相應經(jīng)營(yíng)管理良好的經(jīng)濟林林分，使這種人工林通過(guò)森林經(jīng)營(yíng)管理(forest management,FM)認證。另一方面，森林食品上市時(shí)或是新鮮產(chǎn)品或是經(jīng)過(guò)加工的產(chǎn)品(包括經(jīng)過(guò)保鮮處理的食品)如香榧Torreya grandis，山核桃Carya cathayensis，筍干等。對那些經(jīng)過(guò)加工的產(chǎn)品，在通過(guò)FM認證的基礎上，可進(jìn)行CoC認證而進(jìn)入國際市場(chǎng)。目前，國家林業(yè)局正式批復同意，浙江省林業(yè)局在全國率先開(kāi)展森林食品認證試點(diǎn)。森林食品概念的出現是林業(yè)發(fā)展的一大進(jìn)步。特別是將森林食品從綠色食品中獨立出來(lái)，對于提升林特產(chǎn)品的地位將起到不可估量的作用。將為我國林業(yè)可持續發(fā)展注入強大的動(dòng)力，并成為我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
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一、特產(chǎn)超市簡(jiǎn)介：
在繁華的下沙區大學(xué)城，坐落著(zhù)我們學(xué)生自己的超市，大學(xué)城特產(chǎn)超市。這是廣大在外求學(xué)的學(xué)子們所夢(mèng)寐以求的，超市面向大學(xué)城里的全體師生和外來(lái)游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務(wù)同學(xué)，為同學(xué)們提供家鄉特產(chǎn)。解決思想之愁的方便場(chǎng)所，讓遠在他鄉的學(xué)子吃到家鄉的特產(chǎn)，感受到家鄉的味道，讓更多的同學(xué)品嘗到不同風(fēng)味的食品。
特產(chǎn)超市將分為兩層，一樓擁有十個(gè)擺放各地特產(chǎn)的貨架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設有地方特產(chǎn)飾品專(zhuān)柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現做吧臺供應現做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過(guò)購物的旅程。
超市的管理將由我們自己負責，我們都有自己的專(zhuān)業(yè)知識，各個(gè)專(zhuān)業(yè)的人才優(yōu)勢讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會(huì )全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢。所有人都會(huì )自覺(jué)地為超市的發(fā)展及時(shí)地提出方案。超市還將嚴格把好質(zhì)量關(guān)，保證同學(xué)們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。
1、只和有信譽(yù)的商家合作，簽訂誠信協(xié)議。
2、融資方式：
超市的投資將由我們幾個(gè)創(chuàng )建者分擔，實(shí)行股份制，并利用國家對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的優(yōu)惠政策，進(jìn)行銀行貸款。并隨著(zhù)超市的發(fā)展開(kāi)展其它融資方式。當我們始終堅持由我們自主管理自主經(jīng)營(yíng)。
3、我們的理念：享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚
4、我們的口號：輕松吃遍天下，特色百味任你選
5、我們的目標：建成具有文化特色的特產(chǎn)超市，以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的"家"。讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色，促進(jìn)全國各省市地區的文化交流，讓中國的傳統文化在大學(xué)生中發(fā)揚光大。同時(shí)希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作。我們的長(cháng)遠規劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。
二、團隊結構
公司性質(zhì)：
組織結構：公司初期及中期采取直線(xiàn)制組織形式，組織結構如下：
部門(mén)職能：
總經(jīng)理：負責公司全面工作、負責超市的發(fā)展規劃、系統分析，制定和實(shí)施發(fā)展策略；推動(dòng)各項管理規章、制度的建設和完善；定期對公司運營(yíng)情況作效益分析和評估；對各部門(mén)工作進(jìn)行整體協(xié)調、安排部署及最終審核；協(xié)調激勵各部門(mén)的工作；設計一套適合公司的人員規劃方案（與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案）設計合理的工資制度。
秘書(shū)部：負責人員招聘、選拔、培訓及考核；負責擬訂并組織實(shí)施超市工作制度；負責各項公文的督辦，公文檔案（特產(chǎn)的相關(guān)資料、會(huì )員信息系統）管理、文印等工作；負責庫存管理（超市將建立一個(gè)入庫、出庫的管理系統）；處理顧客的投訴，處理超市出現的一些應急情況。負責員工工資的統計發(fā)放工作；對日常財務(wù)收支進(jìn)行監督管理。
營(yíng)銷(xiāo)部：負責市場(chǎng)調研工作，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，建立健全信息采集渠道，據此做出合理的市場(chǎng)推廣策略；負責公司的各項宣傳工作，對外樹(shù)立特產(chǎn)超市的形象，搜集消費者的意見(jiàn)，適時(shí)做出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
采購質(zhì)檢部：根據超市內部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系，負責貨物的采購，與供應商的聯(lián)系，質(zhì)量檢測的工作；負責入庫管理，倉庫的貨物的定期質(zhì)量檢測。
財務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財務(wù)管理制度，并組織實(shí)施；負責日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)會(huì )計登記工作，配合市場(chǎng)部制定各項投資財務(wù)計劃，對財務(wù)進(jìn)行預結算并制定各種相關(guān)財務(wù)報表；對特產(chǎn)店的各項投資做出正確的風(fēng)險分析，參與制定店的總體發(fā)展戰略。
三、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)的首要工作。只有，市場(chǎng)環(huán)境分析正確了，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰略，才能取得成功。市場(chǎng)環(huán)境又分為微觀(guān)環(huán)境和宏觀(guān)環(huán)境。
宏觀(guān)環(huán)境分析：
1、經(jīng)濟環(huán)境：
A、市場(chǎng)背景：
�。�1）、據估計現在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬(wàn)，而每逢節假日回家會(huì )購買(mǎi)土特產(chǎn)的人口比例達50%以上。
�。�2）、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都，每年來(lái)杭旅游的人數也越來(lái)越多。
�。�3）、來(lái)自五湖四海的學(xué)子，對不同地域的特產(chǎn)自然是有著(zhù)強烈的好奇心和購買(mǎi)欲。
B、市場(chǎng)環(huán)境分析：
�。�1）、現在市場(chǎng)上的特產(chǎn)銷(xiāo)售特別混亂，如沒(méi)有廠(chǎng)名廠(chǎng)址的三無(wú)產(chǎn)品，包裝低劣、檔次不夠，假冒現象嚴重、管理不規范，價(jià)格、回扣的現象也很?chē)乐�。因此消費者對特產(chǎn)的印象不是很好。
�。�2）、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現在基本形成了區域品牌，由于地區保護和管理的復雜性，特產(chǎn)的價(jià)格一般較高，作為在校大學(xué)生，并沒(méi)有足夠的經(jīng)濟能力購買(mǎi)過(guò)度包裝的高價(jià)產(chǎn)品。
C、商業(yè)機會(huì )：較少的特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店和大型購物商場(chǎng)形成了特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)的壟斷，而我們的企業(yè)主要面向的消費人群是在校大學(xué)生，所以產(chǎn)品價(jià)格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店的生存和潛力。
D、市場(chǎng)潛力：
�。�1）、現在在校大學(xué)生人數逐年增多，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，并且總體的消費水平也不斷提高。
�。�2）、下沙高教園區特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店較少。
E、消費結構：恩格爾系數降低到37。3%，這反映國民生活水平的大大的提高了，大學(xué)生的月平均生活費也有所增加。本次調查結果顯示，雖然消費者家庭飲食支出占消費總支出的比重降低了，但其飲食的總消費量是增加的，而且人們越來(lái)越追求綠色健康食品。
F、人口文化教育情況：在校大學(xué)生是接受過(guò)高等教育的，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾，他們對產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著(zhù)比較明確的追求。他們對環(huán)保有著(zhù)比較深的認識。
2、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)，提供了一系列優(yōu)惠政策。
�。�1）免收個(gè)體戶(hù)工商注冊費
�。�2）免收稅務(wù)登記證木工費
�。�3）免收民辦非企業(yè)單位登記費
�。�4）免收勞動(dòng)合同簽證費
3、技術(shù)環(huán)境
科學(xué)技術(shù)發(fā)展。在這個(gè)高速信息時(shí)代，我國的農產(chǎn)品加工技術(shù)和農產(chǎn)品的養殖技術(shù)在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來(lái)發(fā)展奠定了基礎。農產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合高教園區特點(diǎn)的特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)企業(yè)。
4、自然環(huán)境
杭州經(jīng)濟高速發(fā)展，交通條件也不斷地改善，高速網(wǎng)遍布杭州各個(gè)地區。這就使得我們企業(yè)能夠為消費者提供來(lái)自全國各地的各種各樣的特色農產(chǎn)品。
微觀(guān)環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店簡(jiǎn)介：以打造“優(yōu)質(zhì)農家特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)”第一品牌為目標，是以經(jīng)營(yíng)各地各種各類(lèi)農村特產(chǎn)專(zhuān)營(yíng)性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量，守信譽(yù)，價(jià)格實(shí)惠，我店還將以獨特的經(jīng)驗方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，以100%農家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農家特產(chǎn)精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量，令人心動(dòng)的價(jià)格，將農家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內一一展現，讓你只需走進(jìn)店內，即有一種鄉音撲面而來(lái)，您可以饑渴嘗盡各種正中的農家美味，感受其間淳樸鄉風(fēng)。
不斷總結發(fā)展經(jīng)驗，根據市場(chǎng)變化和消費者需求的變化制定經(jīng)營(yíng)戰略；合理調配人手，加強專(zhuān)業(yè)人員培訓，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補其他方面的不足。
不斷總結發(fā)展經(jīng)驗，根據市場(chǎng)變化和消費者需求的變化制定經(jīng)營(yíng)戰略；合理調配人手，加強專(zhuān)業(yè)人員培訓，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補其他方面的不足。不斷擴大產(chǎn)業(yè)規模，增強自身競爭力；以創(chuàng )新性的發(fā)展構想吸引更多投資商的青睞；從各個(gè)層次消費者的需求著(zhù)手，不斷擴大客源；發(fā)展到一定規模之后，可以建設自己的產(chǎn)品基地以及運輸團隊。
四、競爭對手分析
競爭分析就是對現有的競爭者和潛在的競爭者進(jìn)行分析，對這些競爭者的優(yōu)勢和劣勢進(jìn)行分析，從而得出我們產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢在哪里，從而做出有效的競爭策略。
1、直接競爭者
目前下沙各高校周?chē)鷮?zhuān)營(yíng)特產(chǎn)銷(xiāo)售的店鋪相對較少，但零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的各地特產(chǎn)銷(xiāo)售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷(xiāo)售。
�。�1）網(wǎng)上特產(chǎn)銷(xiāo)售店。
目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)特產(chǎn)銷(xiāo)售的網(wǎng)上商店數量超過(guò)百家，還有快速增長(cháng)的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠(chǎng)，光盤(pán)行動(dòng)思想匯報范文，商店為某農特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營(yíng)等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近，大學(xué)生黨員個(gè)人總結，從長(cháng)期看是我公司的主要競爭對手。
�。�2）大中型百貨超市。
下沙高教園區有著(zhù)物美、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實(shí)力強大，經(jīng)營(yíng)規模龐大，銷(xiāo)售渠道完善，營(yíng)銷(xiāo)能力強，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，更具有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區，與大型超市相比它們規模較小，一般處于2、3級市場(chǎng)，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營(yíng)理念和客源基礎。它們的共同不足是經(jīng)營(yíng)泛而不精，是我們的次要競爭對手。
�。�3）目前市場(chǎng)上還沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)各地特產(chǎn)銷(xiāo)售的商店具有品牌效益，說(shuō)明在下沙地區此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。
2、潛在競爭者
特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，進(jìn)入門(mén)檻低，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競爭對手。
3、競爭戰略：
�。�1）競爭性營(yíng)銷(xiāo)策略為：通過(guò)提供最多種類(lèi)最優(yōu)質(zhì)量最高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。
�。�2）戰略定位為：為顧客提供最大的滿(mǎn)意度。
�。�3）顧客價(jià)值簡(jiǎn)略分析：
4、采取的基本競爭性戰略為：
�。�1）差異化戰略：所謂差異化就是要差別與市場(chǎng)是大部分的產(chǎn)品，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì)，那就毫無(wú)特色可言。公司真正的核心“特色”也無(wú)法成為賣(mài)點(diǎn)，最終公司也難逃被淘汰的命運。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn)，尋求特色。我們售賣(mài)的產(chǎn)品將以來(lái)自各地最具特色及擁有較多好評的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來(lái)源。在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的同時(shí)，我們也會(huì )根據市場(chǎng)走向及顧客的偏好程度來(lái)及時(shí)調整進(jìn)貨類(lèi)別與方式。
�。�2）文化、體驗營(yíng)銷(xiāo)戰略：下沙各大高校的大學(xué)生來(lái)自全國各省市各地區。每個(gè)地區的特色產(chǎn)品各有不同。通過(guò)銷(xiāo)售各地區的特產(chǎn)可以滿(mǎn)足不同地區學(xué)生的需求，并且為學(xué)生增加了體驗別的地區不一樣的飲食風(fēng)格的機會(huì )�？梢詮牟糠謱W(xué)生懷念家鄉小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿(mǎn)足更多顧客的需求的同時(shí)贏(yíng)取更多客源。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、商品介紹
特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當然是全國各地有名的特產(chǎn)，如桂林特產(chǎn)（桂林腐竹、桂林酥糖）、河南特產(chǎn)（新鄭紅棗）、新疆特產(chǎn)（烏梅）湖南特產(chǎn)，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等。我們將會(huì )以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻給顧客。
超市將會(huì )有自己的包裝袋，申請自己的商標，保證令顧客買(mǎi)的放心，吃的舒心。
2、特產(chǎn)的目標市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)定位——大學(xué)城內的學(xué)生
此次我們針對特產(chǎn)超市的建立做了一次市場(chǎng)調查，在大學(xué)城10所高校派發(fā)問(wèn)卷，并在網(wǎng)上做調查。多數的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話(huà)，會(huì )專(zhuān)門(mén)去購買(mǎi)，并推薦朋友去。從問(wèn)卷調查中可見(jiàn)該市場(chǎng)需求量大，而且市場(chǎng)潛力大。
3、特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )和對策分析
�。�1）價(jià)格
在問(wèn)卷中我們也對定價(jià)做了調查，多數學(xué)生表示每次的消費將會(huì )在30元左右，所我們的價(jià)格定位將會(huì )充分考慮到學(xué)生的消費能力，以合理的收費標準吸引顧客。還會(huì )采用會(huì )員制與普通制兩種經(jīng)營(yíng)模式，價(jià)格適中，除了為會(huì )員提供超值服務(wù)外，普通消費者同樣能享受到物美價(jià)廉的服務(wù)。
�。�2）銷(xiāo)售渠道
銷(xiāo)售渠道擬定有二種：超市內銷(xiāo)售，送貨上門(mén)服務(wù)。一次性消費滿(mǎn)一定金額就可申請成為我們的會(huì )員，會(huì )員憑借會(huì )員卡以后消費將享受會(huì )員價(jià)。具體消費金額是多少才能成為我們的會(huì )員會(huì )視具體情況而定。
�。�3）推廣策略
1、開(kāi)業(yè)初期打折扣。新店開(kāi)張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店，如果顧客覺(jué)得好吃而且很有意思，以后也會(huì )常來(lái)光顧我們。
2、優(yōu)惠券發(fā)放。因為我們所針對的消費主體是學(xué)生，趁我們新店剛開(kāi)張，我們去周?chē)鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來(lái)吸引學(xué)生們的光臨。
3、發(fā)放廣告單。我們可以派人道學(xué)校周?chē)M(jìn)行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開(kāi)了一家“特產(chǎn)超市”，在廣告單中宣傳超市的特色。
4、節日促銷(xiāo)活動(dòng)。我們針對以下節日進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)——元旦、情人節、勞動(dòng)節、七夕情人節、教師節，中秋節、國慶節、圣誕節。
5、特價(jià)時(shí)段。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià)，吸引新老顧客的光臨。
6、對消費滿(mǎn)一定數額的消費者，會(huì )有一些地方特色的飾品贈送。
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