美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案（精選14篇）
為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，時(shí)常需要預先制定方案，方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi)，最終達到預期的效果和意義。那么應當如何制定方案呢？以下是小編整理的美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案，希望對大家有所幫助。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇1
一、組織者：
劉總監
二、負責部門(mén)：
營(yíng)銷(xiāo)部，餐飲部
三、舉行日期：
20xx年7月20日至8月5日
四、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)夏季美食節這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費。
3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源。
五、具體內容
(一)美食節籌備：
1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2、通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關(guān)注。
(二)美食節內容：
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的業(yè)內人士來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
(三)活動(dòng)促銷(xiāo)：
1、以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費量會(huì )很大，成為酒店酒水消費的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈活動(dòng)，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
(四)宣傳策劃：
1、印制美食節廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報、新京報附送。
2、夏季美食節宣傳戶(hù)外幕布，活動(dòng)主題海報，電梯間宣傳海報，活動(dòng)主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
(五)費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100X8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇2
一、指導思想
為了進(jìn)一步在全院學(xué)生中開(kāi)展禮儀教育活動(dòng)，倡導知榮辱、重禮儀、講文明的良好風(fēng)尚，提高同學(xué)們的文明禮儀意識、模范意識，更好地發(fā)揮校園文明禮儀"春風(fēng)化雨，潤物無(wú)聲"的作用，為構建文明和諧校園營(yíng)造良好氛圍。
二、主題：
"我是濟職代言人"
三、承辦單位：
人文管理系
四、參賽對象：
全院學(xué)生
五、比賽時(shí)間：
20xx年4月20日――5月10日
六、比賽安排
1.比賽流程
�。�1）禮儀大賽初賽
時(shí)間：20xx年4月23日
地點(diǎn)：待定
內容：以面試為主，自我解說(shuō)和才藝展示（道具自備）。主要對形象氣質(zhì)、普通話(huà)和基本的大學(xué)生禮儀知識進(jìn)行考核，簡(jiǎn)單形體展示包括站、坐、行，簡(jiǎn)單的語(yǔ)言應用能力以及現場(chǎng)問(wèn)答。根據評委打分選出前十五名進(jìn)入決賽。
�。�2）禮儀大賽決賽
時(shí)間：20xx年4月30日
地點(diǎn)：待定
內容：開(kāi)場(chǎng)：序（選手的總體展示及選手簡(jiǎn)介）
第一輪：選手自我介紹（可中英文介紹），展示自我風(fēng)采包括站姿、坐姿、走姿及基本的指引手勢等。每人2分鐘。
第二輪：禮儀問(wèn)答，有必答題和搶答題兩種題型，主要內容涉及大學(xué)生基本禮儀和基本禮儀常識。
第三輪：禮儀演講，結合大賽主題談?wù)勛约簩Υ髮W(xué)生禮儀的看法，如我院大學(xué)生形象、濟職新風(fēng)尚等等，和禮儀有關(guān)的話(huà)題，主要考察選手的語(yǔ)言、情感等表達能力。每人3分鐘。
第四輪：情景解答，現場(chǎng)抽題，根據題目中的情景，進(jìn)行現場(chǎng)解答或現場(chǎng)展示。
2.獎項設置：最佳"代言人"獎1名，最佳禮儀獎2名，最佳風(fēng)采獎2名，最佳形象獎3名，最佳特色獎3名。
3.報名方式：4月17日―19日以系部為單位將參賽學(xué)生報名表交至東校區5號樓204輔導員辦公室。
七、其它
1.各系部要高度重視本次比賽，認真組織，廣泛發(fā)動(dòng)，擴大大學(xué)生文明禮儀知識的學(xué)習面。
2.比賽具體時(shí)間、地點(diǎn)及相關(guān)規則將在賽前告知各系部。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇3
一、活動(dòng)背景和主旨：
美食節的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強同學(xué)們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐操作能力，為構建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也更好的讓廣大同學(xué)支持宿管會(huì )的工作，增加知名度。
二、活動(dòng)主題：用我的手，造福你的口，讓美食填充你的胃
三、主辦單位：
10觀(guān)光農業(yè)
四、活動(dòng)時(shí)間：
待定
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
舊食堂
六、活動(dòng)流程：
(一)活動(dòng)前期：
1、通知各小組美食節的開(kāi)始時(shí)間和各類(lèi)注意事項。
2、做好美食節的物品準備工作。
3、場(chǎng)地的布置。
4、各類(lèi)美食的名稱(chēng)
5、邀請嘉賓
活動(dòng)中期：
1、班委進(jìn)行美食券的兌換
2、生活部維持現場(chǎng)秩序
3、宣傳部做好安全工作
(三)活動(dòng)后期：
1、場(chǎng)地的整理
2、美食券的退還
七、活動(dòng)安排：
1、宣布美食節的開(kāi)始
2、各班級展示各自美食
3、“美食大比拼“活動(dòng)
準備一份最拿手的美食。由老師和同學(xué)們進(jìn)行評比。
八、經(jīng)費預算：
350元左右
九、人事安排：
總負責：
策劃：
十、活動(dòng)對象：10觀(guān)光農業(yè)全體同學(xué)
十一、注意事項：
1、環(huán)境衛生布置，清潔工對桌子和現場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理。
2、美食券僅限活動(dòng)餐廳使用。
3、結束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇4
本屆美食節將以“特色、時(shí)尚、健康”為主題，通過(guò)發(fā)動(dòng)經(jīng)普查核實(shí)資格并統一“掛牌”的全市上百家酒店和上規模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節開(kāi)幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動(dòng)形式，為x城人民以及省內外客人創(chuàng )造一個(gè)濃郁的美食消費氛圍，同時(shí)努力塑造我轄區乃至我市餐飲企業(yè)品牌，塑造我轄區餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象，打造一個(gè)開(kāi)放式、持久性的美食盛會(huì )。藉此盛會(huì )打造一個(gè)凝聚我轄區餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺，樹(shù)立行業(yè)品牌，扶持我轄區的餐飲酒店行業(yè)以及帶動(dòng)其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展。
一、組織機構
名稱(chēng)：
時(shí)間：20xx年8月20日～20xx年8月31日
地點(diǎn)：開(kāi)幕式選擇濱城路黎陽(yáng)路口，主會(huì )場(chǎng)區域為濱城路(黎陽(yáng)路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發(fā)布推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識后，可自行按各自特點(diǎn)組織美食節推廣活動(dòng)。
參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業(yè)
效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節，必將受到市、區以及社會(huì )各界人士的高度重視。我們希望通過(guò)活動(dòng)內容、形式等方面的突破，實(shí)現贊助單位與參與單位的經(jīng)濟雙贏(yíng)，辦成具有全國風(fēng)味、xx特色、薈萃世界美食的盛會(huì )。同時(shí)從相關(guān)獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與。
二、主體活動(dòng)構想
(一)確定我轄區美食特色定位
我轄區的酒店餐飲行業(yè)全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見(jiàn)，國內風(fēng)味美食亦享譽(yù)一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、借助我轄區“美食一條街”的特色，確定出我轄區三產(chǎn)服務(wù)業(yè)的特色定位。
目前我轄區擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業(yè)，有錦繡公館、鮑魚(yú)館等一批高檔會(huì )所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會(huì )，三產(chǎn)服務(wù)業(yè)從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無(wú)所不有。
(二)美食節活動(dòng)建議
1、簡(jiǎn)單而隆重的開(kāi)幕儀式
首屆美食節的開(kāi)幕式，建議在我轄區濱河路上舉行。鑒于本次美食節選擇在暑假期間，大學(xué)生開(kāi)學(xué)之際，在開(kāi)幕式上動(dòng)員參加企業(yè)為貧困生捐助，增加此次活動(dòng)的公益社會(huì )效益。
2、“美食使者”評選
為推動(dòng)我市餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節期間還將舉辦一次別開(kāi)生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開(kāi)幕式當天舉行見(jiàn)面會(huì )，進(jìn)行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進(jìn)行拉票。于美食節閉幕式上進(jìn)行表演及評選。此活動(dòng)新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關(guān)注和傳播。
3、全市“十大美食名店”評選
由“xx市食品行業(yè)協(xié)會(huì )”“xx市烹飪協(xié)會(huì )”等機構，根據各大酒店、餐飲企業(yè)的規模、環(huán)境、出品、服務(wù)等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書(shū)。
4、全市“十大特色名菜”評選
本屆美食節特推出“全市十大特色名菜”的發(fā)布，并在美食節開(kāi)幕式當天向廣大消費者進(jìn)行參選名菜展示;同時(shí)，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招來(lái)顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會(huì )將組織有關(guān)專(zhuān)家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點(diǎn)進(jìn)行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書(shū)。
5、全市“十大名廚”評選
根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱(chēng)號，并頒發(fā)獎牌。
6、“美食大贏(yíng)家”評選
凡參與本次美食節活動(dòng)的消費者，在消費時(shí)均可領(lǐng)取一份《20xx濱河路美食節。美食指南》，該刊物尾頁(yè)附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動(dòng)結束時(shí)，憑消費金額參與“美食大贏(yíng)家”的評選活動(dòng)，前十名者依名次獲不同金額大獎。
7、美食節閉幕儀式暨“美食使者”大賽
當天晚上將總結本次美食節期間的活動(dòng)盛況，公布“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏(yíng)家”的結果。同時(shí)舉辦“美食使者”的評比活動(dòng)，通過(guò)海選、微信評比和現場(chǎng)評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個(gè)新的高潮。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇5
一、競賽目的
該大賽旨在激發(fā)青年學(xué)生的創(chuàng )業(yè)激情，引導和激勵青年學(xué)生刻苦鉆研、勇于創(chuàng )新，提高青年學(xué)生創(chuàng )新能力和實(shí)踐能力，鍛煉青年學(xué)生的組織策劃能力，提高青年學(xué)生的學(xué)術(shù)作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導和鼓勵我院青年學(xué)生培養自主創(chuàng )業(yè)的理念，增強創(chuàng )業(yè)和就業(yè)意識，促進(jìn)創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，引導廣大青年學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)、科技創(chuàng )業(yè)、團隊創(chuàng )業(yè)，為構建創(chuàng )新型和諧校園發(fā)揮積極作用。
二、參賽要求
�。ㄒ唬﹨①悓ο�
我院在校大二、大三學(xué)生
�。ǘ┙M隊要求
1、學(xué)生必須以團隊形式參賽，每個(gè)團隊為3—5人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專(zhuān)業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊參加比賽；
3、報名后，比賽過(guò)程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進(jìn)行人員調整，需征得指導教師同意，并向大賽籌備委員會(huì )（輔導員、指導教師組成）提交書(shū)面申請，征得同意后方可進(jìn)行調整；
4、參賽選手原則上不超過(guò)1個(gè)參賽項目；
5、以上規定如有變動(dòng)，屆時(shí)以學(xué)院發(fā)布的最新通知為準。
�。ㄈ┲笇Ю蠋熯x擇
參賽團隊可選擇相關(guān)專(zhuān)業(yè)或熟悉創(chuàng )業(yè)計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導教師，進(jìn)行相關(guān)參賽指導。
三、參賽作品要求
1、參賽作品應該是一項食品（糧油類(lèi)，如蛋糕、糕點(diǎn)等，乳制品類(lèi)，肉制品類(lèi)，果蔬、飲料類(lèi)），并圍繞這一產(chǎn)品完成一份具體、完整的商業(yè)計劃。參賽作品應描述產(chǎn)品的創(chuàng )意，闡述產(chǎn)品的獨到之處（如外觀(guān)、風(fēng)味、營(yíng)養等方面的創(chuàng )新），說(shuō)明所需要的資源（原料、設備等）。
2、創(chuàng )業(yè)計劃應聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動(dòng)，應清晰易懂。
3、作品來(lái)源：學(xué)生自己構思的服務(wù)創(chuàng )意，自行開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。
四、賽程安排
20xx年2月19日-3月5日
1.召開(kāi)工作部署會(huì )，下發(fā)工作方案；
2．學(xué)生會(huì )做好版面宣傳和動(dòng)員，及報名工作；
3.選定指導教師；
4.指導教師選配參賽學(xué)生；
5.指導教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。
20xx年3月6日-3月15日
上報產(chǎn)品名稱(chēng)、創(chuàng )意、制作方案
20xx年3月16日—3月31日
實(shí)際操練準備階段（可練習2-3次）；
4月初
1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會(huì )；
2.環(huán)節：展示作品、解說(shuō)作品、宣傳作品
3.評審小組對作品提出指導意見(jiàn)，打分，現場(chǎng)評獎（各類(lèi)）。
4月10日—4月20日
1.各參賽團隊對創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)進(jìn)行進(jìn)一步論證、完善，完成創(chuàng )業(yè)計劃作品；
2.經(jīng)院（部）領(lǐng)導簽字后，向校團委提交參賽作品（4個(gè)以上），參加學(xué)校組織的“挑戰杯”大賽的遴選；
3.上交作品匯總表（含電子版）。
4月20日—5月30日
1.評審組對作品進(jìn)行校內初審；
2.答辯技巧的培訓；
3.以公開(kāi)答辯的形式進(jìn)行校內決賽（挑戰杯）。
20xx年5月中旬
校團委公布參加全省比賽入圍名單；
參賽項目的個(gè)別輔導。
20xx年5月下旬
向團省委遞交我校參加全省比賽的作品
�。ㄒ唬﹫竺麜r(shí)間（20xx年2月24日）
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇6
一、活動(dòng)主題：
弘揚健康美食文化，激發(fā)青春創(chuàng )意夢(mèng)想
二、活動(dòng)目的
食品創(chuàng )意大賽是促進(jìn)理論知識和實(shí)踐應用有機結合的橋梁，是開(kāi)拓大學(xué)生自主創(chuàng )新能力的平臺。為鼓勵我校食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生結合專(zhuān)業(yè)知識，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng )造力，深入挖掘具有中國特色的食材資源，結合市場(chǎng)流行趨勢，研發(fā)設計符合消費者對天然、健康、營(yíng)養、安全食品的需求，同時(shí)結合全國“挑戰杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽等專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)競賽，營(yíng)造濃厚的校園學(xué)術(shù)氛圍。經(jīng)研究，我院定于2016年4月—2016年11月，開(kāi)展食品與生物工程學(xué)院第三屆“食品嘉年華”食品創(chuàng )意大賽。特制定工作方案如下：
三、參賽要求
�。ㄒ唬﹨①悓ο�
食品與生物工程學(xué)院，國際教育學(xué)院（食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)）20xx、20xx級學(xué)生
�。ǘ┙M隊要求
1、學(xué)生必須以團隊形式參賽，每個(gè)團隊為2—6人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專(zhuān)業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊參加比賽；
3、比賽過(guò)程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進(jìn)行人員調整，需征得指導教師同意，并向大賽籌備小組提交書(shū)面申請，征得同意后方可進(jìn)行調整；
4、每名參賽選手原則上不超過(guò)1個(gè)參賽項目；
四、參賽作品要求
1、參賽作品應該是一項食品（糧油類(lèi)，如蛋糕、糕點(diǎn)等，乳制品類(lèi)，肉制品類(lèi)，果蔬、飲料類(lèi)），并圍繞這一產(chǎn)品完成一件具體的作品。參賽作品應描述產(chǎn)品的創(chuàng )意，闡述產(chǎn)品的獨到之處（如外觀(guān)、風(fēng)味、營(yíng)養等方面的創(chuàng )新），說(shuō)明所需要的資源（原料、設備等）。
2、作品來(lái)源：參賽的內容必須具有創(chuàng )新性和獨立性，參賽學(xué)生可以與學(xué)校老師討論、尋求幫助，但學(xué)生應是參賽方案的主要創(chuàng )新者，參賽產(chǎn)品應當是參賽團隊獨立研究構思，自行開(kāi)發(fā)得到的結果
3、作品必須符合國家規定的食品生產(chǎn)及安全標準，試制過(guò)程符合衛生要求，并對人體安全無(wú)害。
4、為鼓勵創(chuàng )新，原則上對產(chǎn)品原料、添加劑、包裝形式、保質(zhì)期等不做限制，但要保證評審時(shí)可安全食用。
五、賽程安排
略
六、相關(guān)事項安排
�。�1）成立食品嘉年華創(chuàng )意大賽領(lǐng)導小組，由劉學(xué)功書(shū)記和王德國院長(cháng)統籌整體工作，小組成員：李鵬、王加華、陳榮華、張智超、楊曉露。
學(xué)生聯(lián)絡(luò )人：
學(xué)生會(huì )學(xué)習實(shí)踐部部長(cháng)，郇美華： 7
副部長(cháng)部長(cháng)，劉雪： 8
副部長(cháng)部長(cháng)，高曉娜： 6
�。�2）預期效果：重點(diǎn)圍繞本專(zhuān)業(yè)具有應用價(jià)值的科研成果或實(shí)物發(fā)明，并積極組織已有的作品和團隊參加下一年“挑戰杯”創(chuàng )業(yè)計劃大賽；確保至少有4個(gè)以上作品參賽下一年度許昌學(xué)院校內“挑戰杯”比賽。
七、經(jīng)費使用和獎項設置
�。�1）比賽費用支出。對每支參賽團隊將提供300元的項目啟動(dòng)資金用于實(shí)驗耗材的使用。在項目結項后，提交相關(guān)花費票據，經(jīng)由食品嘉年華創(chuàng )意大賽領(lǐng)導小組審核通過(guò)予以發(fā)放。
�。�2）獎項設置：
一等獎一個(gè)，每隊獎勵500元
二等獎二個(gè)，每隊獎勵300元
三等獎三個(gè)，每隊獎勵200元
每個(gè)獲獎團隊都頒發(fā)獲獎證書(shū)
以上規定如有變動(dòng)，屆時(shí)以學(xué)院發(fā)布的最新通知為準。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇7
為響應xxx賞花會(huì )的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿(mǎn)歡樂(lè )、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴大其對xxx市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。
本屆美食節在總結上屆美食節成功經(jīng)驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂(lè )休閑文化以及名品展示、展銷(xiāo)等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動(dòng)，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會(huì )相呼應，突出x、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷(xiāo)時(shí)間
按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、xxx特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m×2.8m，價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財務(wù)預算書(shū)。設置電源、照明設施和水源，整個(gè)活動(dòng)區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、運作模式
匯聚x及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位，以x本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè)，共計20個(gè)展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
xxx地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、xxx鍋貼、波尼亞豬頭肉、滿(mǎn)口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類(lèi)小吃：xxx王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚(yú)、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤(pán)絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚(yú)柳等。
由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：xxx涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動(dòng)系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節開(kāi)幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導及區有關(guān)領(lǐng)導、負責人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區市各媒體進(jìn)行報道。
地點(diǎn)：步行街入口處。
具體安排：
9：30之前各區域工作人員到位，現場(chǎng)鋪設紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導到場(chǎng)。
10：00—10：15領(lǐng)導講話(huà)，宣布美食節開(kāi)幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導參觀(guān)美食節會(huì )場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪(fǎng)報道。
2、安排專(zhuān)區重點(diǎn)展示x、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節將由組委會(huì )評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養小吃”等多種專(zhuān)業(yè)獎項。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會(huì )和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專(zhuān)題報道等。在美食節現場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇8
一、活動(dòng)目的：
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的第二課堂生活，提升他們的健康膳食理念和培養學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，并展示同學(xué)們的創(chuàng )造力。
我部決定舉行xx大學(xué)第二屆美食大賽，動(dòng)員全體在校大學(xué)生參與美食節。
一起塑造良好的校園飲食文化。
二、活動(dòng)主題：
我和美食有個(gè)約會(huì )
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月8號（星期三）下午三點(diǎn)正式開(kāi)始；
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
下沉廣場(chǎng)；
五、活動(dòng)對象：
全體在校大學(xué)生；
六、活動(dòng)策劃者：
在xx大學(xué)長(cháng)清校區團委的支持下，由校學(xué)生會(huì )生活部主辦；
七、工作安排：
�。ㄒ唬�、前期準備
1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚（獎品待定），具體活動(dòng)細則詳見(jiàn)海報宣傳。
2、物資準備：
�。�1）食堂桌椅、音響麥克風(fēng)設備、 插座、 水果刀、 橫幅、氣球、彩帶、投票箱、票券、紙筆、 購買(mǎi)獎品并包裝。
�。�2）我們?yōu)槊拷M提供盤(pán)子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙簽等可能用到的常用物品。
�。ǘ�、宣傳方式
1、活動(dòng)前一個(gè)星期，懸掛橫幅、張貼海報（具體比賽時(shí)間、比賽細則，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）。
2、廣播站宣傳：擬寫(xiě)好宣傳美食大賽的文稿，交廣播站宣傳。時(shí)間在午飯，晚飯期間播放。
3、網(wǎng)絡(luò )宣傳：需要網(wǎng)絡(luò )中心的配合,同時(shí)通過(guò)校內網(wǎng)做好宣傳。
�。ㄈ�、報名地點(diǎn)及報名相關(guān)事宜
1、各參賽者到本學(xué)院食堂東門(mén)口設置的報名點(diǎn)報名。
2、組隊參加，每組主廚一名，一支參隊伍最多由3名成員組成。也可以個(gè)人名
義參加比賽。
3、在食堂東門(mén)口進(jìn)行報名征集，為期兩天，并現場(chǎng)解答同學(xué)們對美食節的疑惑，
鼓勵同學(xué)積極參加報名。報名表如下：
5、各參賽選手需要自己準備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈；主辦方會(huì )提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用，以為參賽者提供方便；
6、各參賽隊要提前到比賽現場(chǎng)簽到，并將所帶來(lái)的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
�。ㄋ模�、比賽具體內容
1、正式比賽開(kāi)始前，以抽簽的方式?jīng)Q定各參賽選手的參賽序號，實(shí)行編制組制（根據參賽人數進(jìn)行人員分組，確定比賽場(chǎng)數及每場(chǎng)比賽的組數）。
2、活動(dòng)期間：
�。�1）、主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白，活躍現場(chǎng)氣氛，介紹裁判團成員，并宣布比賽正開(kāi)始；
�。�2）、參賽隊伍按組分場(chǎng)進(jìn)行比賽（水果拼盤(pán)、涼菜設計及果蔬雕刻），每隊制作時(shí)間為40分鐘。比賽時(shí)要注意雕刻過(guò)程中的安全問(wèn)題，以防被切傷劃傷。
(3)、各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現場(chǎng)直播，廣播。
比賽情形，可活躍氣氛；同時(shí)進(jìn)行“美食小知識”環(huán)節互動(dòng)節目，參賽選手及其親友團皆可參與回答，如果答對，或給該隊加分，或有其他獎勵；并不時(shí)提醒參賽者時(shí)間，讓他們充分掌握好時(shí)間。
�。�4）、40分鐘后，主持人宣布比賽時(shí)間到，即進(jìn)行下一場(chǎng)比賽；
�。�5）、全部作品完成后，各參賽隊派出一名解說(shuō)員對本隊（組）參賽作品的名稱(chēng)、創(chuàng )意來(lái)源、設計理念、寓意進(jìn)行解說(shuō)，以獲得的更多的投票（每組 參賽者均有兩分鐘時(shí)間解說(shuō)作品）。
�。�6）、裁判團、大眾評審團對作品進(jìn)行觀(guān)賞，品嘗，評價(jià)，投票。
3、工作人員統計各參賽隊伍的總分，評出一等獎（1名），二等獎（2名），三等獎（3名）及優(yōu)秀獎（5名）；
4、頒獎(獎品待定)；
5、現場(chǎng)幸運大眾評審:每位大眾評審都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎箱內!抽出一名作為活動(dòng)最后的幸運星，將得到我們的精美獎品一份；
6、主持人宣布比賽結束并做結束語(yǔ)。
7、獲獎?wù)吆皖C獎嘉賓攝影留念。
�。ㄎ澹�、后期工作
1、完善活動(dòng)后期工作，將借用工具歸還食堂，打掃好衛生，收拾好現場(chǎng)。
2、工作人員進(jìn)行合影留念。
3、將比賽結果公布到宣傳欄，并以海報和網(wǎng)路的形式宣布本屆美食大賽圓滿(mǎn)成功；并將獲獎作品和優(yōu)秀作品上傳到網(wǎng)上，給廣大網(wǎng)友欣賞。
4、總結工作，總結本次美食大賽的得與失，寫(xiě)一份總結報告，以有利于下一屆工作的順利開(kāi)展；
八、評分細則
1、評分要求
�。�1）顏色、營(yíng)養2分：要求作品顏色搭配合理，分布大方；材料營(yíng)養搭配無(wú)副作用。
�。�2）布局4分：要求盛盤(pán)有講究，有新意，富有藝術(shù)感，具有視覺(jué)沖擊力。
�。�3）創(chuàng )意4分：作品完成有創(chuàng )意，有文化內涵，作品起名有創(chuàng )意文字介紹優(yōu)美
貼切；
2、評分構成
選手總分：取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%，以及“美食小知識”互動(dòng)環(huán)節中的得分，三者相加即為參賽者總分；
九、獎項設置
1、一等獎 1名； 二等獎 2名； 三等獎 3名； 優(yōu)秀獎 5名；
2、獎品：前三等獎發(fā)放五四證書(shū)及獎品；優(yōu)秀獎將得到精美小禮品一份；
十、評委組
1、組成：評委組有裁判團和大眾評審組成；裁判團有校學(xué)生會(huì )主席團組成，大眾評審是從每個(gè)參賽隊伍的親友團中抽出一個(gè)組成；
2、職責：評委務(wù)必認真負責，公正、公平、公道；
3、裁判團將擔任最后的頒獎嘉賓。
十一、注意事項
1、比賽過(guò)程中，單場(chǎng)比賽時(shí)間一到，參賽選手必須停止制作，否則酌情扣分；
2、請各參賽隊保持桌面和場(chǎng)地清潔，違反者酌情扣分。
3.、比賽注意節約，注意安全。
4、在“美食小知識”互動(dòng)環(huán)節中，如果親友團成員答對，會(huì )加分并計入總分；如果是參賽選手對將獲得禮品一份；
十二、經(jīng)費預算:
前期宣傳：條幅40元
宣傳材料10元
活動(dòng)時(shí)：場(chǎng)景布置待定
食材如糖，醋，麻醬等50元
獎品100元
共計：300元
十三、活動(dòng)策劃注意事項：
1、前期做好活動(dòng)宣傳工作
2、當天安排好活動(dòng)負責人，并督促完成任務(wù)
3、所需物品必須準備好，在活動(dòng)中預防意外的發(fā)生
4、盡量把費用降到最低
5、與各方面協(xié)調好，確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行，分工明確，盡量使每個(gè)成員都參加到活動(dòng)的籌辦。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇9
一、活動(dòng)宗旨
為弘揚第一生活區美食文化，彰顯第一生活區美食精華，并展現第一生活區美食文化的多樣性，第一生活區物業(yè)公司并第一生活區自管會(huì )特舉辦此次“特色風(fēng)味美食文化周”活動(dòng)。美食是一個(gè)生活區整體風(fēng)貌的名片，是對我社區文化的展示和弘揚，它將為第一生活區豎立起一個(gè)極好的展示平臺，并推動(dòng)第一生活區餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。
二、活動(dòng)目的
第一生活區物業(yè)公司舉辦此次“特色美食文化周”的目的是豐富同學(xué)們的課余生活，推動(dòng)文明食堂建設，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提升各檔口商家的服務(wù)和競爭意識，為廣大師生提供一道健康、文明、綠色的飲食盛宴，營(yíng)造健康向上的飲食氛圍。
三、主辦單位
第一生活區物業(yè)管理公司
四、承辦單位
第一生活區餐飲部
第一生活區自管會(huì )
五、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日—20xx年x月xx日
六、活動(dòng)地點(diǎn)
第一生活區5、6號公寓樓之間空地
七、參與對象
商服二樓各檔口
食堂一二樓各檔口
計約20余家檔口參加
八、活動(dòng)對象
我校全體同學(xué)
九、活動(dòng)流程
�。ㄒ唬� 前期工作
1、活動(dòng)宣傳：5月27日開(kāi)始進(jìn)行為期一周的宣傳活動(dòng)：
1）在食堂門(mén)口安放宣傳板
2）各個(gè)樓內的信息欄張貼通知
3） 懸掛橫幅、張貼海報
2、4月28日開(kāi)始確定參賽檔口，并填寫(xiě)報名表
3、整理參賽檔口檔案和參賽菜肴
4、根據報名狀況劃分場(chǎng)地
5、技術(shù)問(wèn)題處理：
1）照明效果
2）安全問(wèn)題：為防止安全問(wèn)題的產(chǎn)生，建議準備若干滅火器備用
6、現場(chǎng)秩序問(wèn)題：煩請安保隊維持現場(chǎng)秩序，避免出現擁擠、吵鬧現象
7、天氣因素：由于活動(dòng)在室外舉行，若有不適天氣活動(dòng)暫停，時(shí)間按順延
8、請相關(guān)人員事先制作小道具，如投票箱，統一設計選票等
�。ǘ﹩�(dòng)儀式
1、時(shí)間：2011年6月8日16：30
2、地點(diǎn)：第一生活區5、6號公寓樓之間空地
3、參與者：第一生活區物業(yè)公司領(lǐng)導、各檔口業(yè)主、
第一生活區自管會(huì )成員、來(lái)賓
4、儀式：
1）主持人致辭
2）領(lǐng)導講話(huà)
3）嘉賓、領(lǐng)導剪彩
4）請物業(yè)經(jīng)理宣布美食周活動(dòng)啟動(dòng)
5、美食周活東正式開(kāi)始
�。ㄈ┗顒�(dòng)過(guò)程安排
1、各檔口安照物業(yè)公司的指定地點(diǎn)正常營(yíng)業(yè)
2、每天安排5—8家店鋪在固定位置進(jìn)行免費品嘗活動(dòng)，并由參與品嘗的學(xué)
生參加投票，評選出“我心中的美味”
3、組織人員維持現場(chǎng)衛生狀況，每天項目結束后都對場(chǎng)地進(jìn)行清理
4、本次活動(dòng)將從各個(gè)方面評選出優(yōu)秀檔口加以表彰（包括服務(wù)態(tài)度、飯菜衛
生狀況、特色指數等）
5、活動(dòng)最后由評審團評出最佳檔口
注：評選方式：
1、參賽各檔口推出自己的特色套餐，在活動(dòng)前進(jìn)行展板宣傳并在活動(dòng)期間由學(xué)生品嘗打分。
2、免費品嘗的當口在活動(dòng)當天，桌子上放上寫(xiě)著(zhù)檔口名字的小卡片，同學(xué)們依次品嘗美食，可將自己喜歡的美食所在的檔口的小卡片拿走，在出口處投入我們大的投票箱里，結束后工作人員進(jìn)行整理統計；也可以填寫(xiě)我們的選票。
3、參加比賽的檔口準備充足的美食；比賽后，各檔口參賽的菜肴將成為該檔口的招牌菜，需保質(zhì)保量出售。
�。ㄋ模╅]幕儀式
1、時(shí)間：2011年6月12日20：00
2、地點(diǎn)：第一生活區5、6號公寓樓之間空地
3、參與者：第一生活區物業(yè)公司領(lǐng)導、各檔口業(yè)主、
第一生活區自管會(huì )成員、來(lái)賓
4、儀式：
1）主持人致辭
2）領(lǐng)導對活動(dòng)進(jìn)行總計評價(jià)
3）給本次活動(dòng)評選出的優(yōu)秀檔口頒發(fā)錦旗
4）請領(lǐng)導宣布美食周活動(dòng)閉幕
�。ㄎ澹┖罄m工作
1、清掃場(chǎng)地
2、進(jìn)行活動(dòng)總結
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇10
活動(dòng)目的：
1、 以校園美食節的形式慶祝五一勞動(dòng)節，讓孩子了解祖國各地美食文化，熱愛(ài)勞動(dòng)，樂(lè )于交往。
2、 在冷餐會(huì )的互動(dòng)環(huán)節，有效促進(jìn)幼兒的社交能力及語(yǔ)言表達能力。
3、 通過(guò)“買(mǎi)”、“賣(mài)”的過(guò)程，培養孩子的財商意識。
活動(dòng)時(shí)間：
20XX年4月30日上午，賣(mài)家9：00入場(chǎng)，買(mǎi)家9：30入場(chǎng)，音樂(lè )起開(kāi)始。
活動(dòng)場(chǎng)地：
戶(hù)外賣(mài)場(chǎng)：三班（大廳）、八班（中廳）各12個(gè)攤位
室內賣(mài)場(chǎng)：一班教室內20個(gè)攤位；
二班、五班、六班教室內各12個(gè)攤位；
七班、九班、十班教室內各10個(gè)攤位。
愛(ài)心賣(mài)場(chǎng)：幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協(xié)助發(fā)放（旋轉樓梯下）。
游戲場(chǎng)地： “套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎” （喻文嘯負責，操場(chǎng)內）
活動(dòng)準備及流程：
1、 提前兩周——各班根據情況準備“告家長(cháng)書(shū)”，發(fā)給家長(cháng)。
2、 提前一周——各班根據“攤位數”限量征集“賣(mài)家” 并統計賣(mài)家名單。每位賣(mài)家需準備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報、價(jià)目表。一次性餐盤(pán)、杯子、筷子等（根據需要而定，或由家委會(huì )統一購買(mǎi)）。
3、 提前三天——統一制作銀行卡，發(fā)給各班“賣(mài)家”，預先填上幼兒姓名、班級。
4、 提前一天——各班制作一份“活動(dòng)規則”張貼門(mén)口，多份“愛(ài)清潔、講衛生”的宣傳品，張貼在本班賣(mài)場(chǎng)處；親子游戲負責人制作出每個(gè)游戲的“游戲規則”，并選定好每個(gè)游戲的組織人員；銀行負責人發(fā)放美食券給各班“買(mǎi)家”。
5、 活動(dòng)當天——賣(mài)家9：00入場(chǎng)，準備攤位、海報等，買(mǎi)家9：30直接去各個(gè)賣(mài)場(chǎng)購買(mǎi)自己喜歡的食物（購買(mǎi)過(guò)程可以討價(jià)還價(jià)）。美食券用完可通過(guò)參與親子游戲的方式獲得；“賣(mài)家”通過(guò)自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣(mài)掉東西獲得餐劵可去購買(mǎi)其他人的東西，也可以存進(jìn)“銀行”。
6、 活動(dòng)結束——買(mǎi)家自行離園，“賣(mài)家”將銀行卡交還銀行后方可離園。
7、 活動(dòng)獎項設置——紀念獎80個(gè)、驚喜獎20個(gè)、大獎10個(gè)；1個(gè)“最佳賣(mài)場(chǎng)”集體大獎（根據賣(mài)場(chǎng)秩序氛圍、衛生保潔、人流量等因素綜合評定）
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇11
餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)中,定期地舉辦美食節活動(dòng)對塑造餐飲企業(yè)形象，體現企業(yè)精神有重要作用。當前，許多企業(yè)希望通過(guò)各種途徑來(lái)體現企業(yè)精神，形成自己的企業(yè)文化。因為企業(yè)精神對企業(yè)的長(cháng)期發(fā)展，獲得顧客的認可，帶動(dòng)企業(yè)的全面健康發(fā)展具有積極作用。在此,筆者為廣大的餐飲管理者推薦一份完整的野菜美食節活動(dòng)策劃方案:
一、活動(dòng)目的
春季是個(gè)比較容易上火的季節，時(shí)下正是吃山野菜的好季節，因此許多人都喜歡吃山野菜來(lái)敗火。東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高，它們生長(cháng)在自然環(huán)境中，屬綠色食品，風(fēng)味獨特、營(yíng)養豐富。隨著(zhù)人們生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善，結果吃出了“富貴病”，如今人們開(kāi)始認識到了吃得好的含義是吃得科學(xué)、吃得合理，所以食野菜新潮悄然興起。常福綠色飯莊山野菜美食節，倡導健康合理飲食，吃明白飯，做健康人。
二、活動(dòng)理念
刺老芽、野蔥、蕨菜等野菜不僅喚起了我們對童年快樂(lè )生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴也極端地挑逗味蕾的快感。讓我們掙脫城市的格式化，突破餐飲的既定模式，做最有人氣的特色飲食，養生飲食。
三、活動(dòng)原則
通過(guò)美食節的舞臺，倡導人們吃野菜，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“人以食為本，人以節為樂(lè )”的效果，營(yíng)造出美食節的節日氣氛。
四、活動(dòng)宗旨
充分展現菜品的品質(zhì)，詳細介紹山野菜給身體帶來(lái)的健康，突出“服務(wù)至上、顧客是上帝”服務(wù)宗旨。
五、活動(dòng)賣(mài)點(diǎn)
因山野菜生長(cháng)在山野林中，故沒(méi)有化肥的污染。它營(yíng)養豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜是純天然綠色食品，因其天然、無(wú)害、營(yíng)養等特點(diǎn)深受各界人民的喜愛(ài)。
六、活動(dòng)設想
在活動(dòng)開(kāi)展前，餐廳就同時(shí)利用店外海報、報紙廣告、活動(dòng)條幅、網(wǎng)站介紹等多種宣傳手段，對此次美食節促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行了大肆宣傳和廣泛傳播。
1、在報刊登宣傳廣告：“回歸自然，綠色健康”常福生態(tài)山野菜美食節。
2、可印制美食節廣告彩頁(yè)隨報紙附送。
3、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
4、宣傳標語(yǔ)
�。�1）磨盤(pán)山野菜、山泉水的魚(yú)，吃出綠色，吃出健康！
�。�2）二十一世紀吃什么？綠色山野菜！
�。�3）養在深閨人未識，如今登門(mén)來(lái)百湖。
�。�4）野菜吃出健康，野菜吃出營(yíng)養。
�。�5）天然綠色山野菜，讓您能夠邊吃邊補！
5、印刷活動(dòng)宣傳單，贈送附近居民。
6、做戶(hù)外橫幅4條，廣告宣傳。
7、抽獎設計一、二、三等獎，獎品可以有飲料、山野菜、免單20元菜肴。
8、做山野菜食譜，開(kāi)發(fā)新的山野菜做法，可以去網(wǎng)絡(luò )搜尋，或者自創(chuàng )。
9、買(mǎi)一斤好春茶，以細節和品味讓客人留戀回味。
七、促銷(xiāo)形式
把野菜的原材料全部展示出來(lái)，讓一個(gè)長(cháng)條桌子被各式各樣綠色的野菜擺滿(mǎn)，和紫色的.紫包菜，紅色的辣椒、西紅柿，黃色的南瓜、黃辣椒相映成趣，一副春意盎然的好情致，引起人們興趣。
價(jià)格優(yōu)惠，借節日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費贈送酒水，對消費者實(shí)行優(yōu)惠、舉辦現短抽獎活動(dòng)等，多重驚喜，意外收獲。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇12
一、活動(dòng)名稱(chēng)：
云陽(yáng)縣第一屆盤(pán)龍鄉村美食節
二、活動(dòng)主題和宗旨：
活動(dòng)口號：彩云陽(yáng)光〃美食盤(pán)龍
活動(dòng)主題：歡享健康美食，體驗休閑生活
活動(dòng)宗旨：美食節的舉辦旨在以美食節為平臺，展示鄉村美食特色，大力促進(jìn)我縣與市縣外餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質(zhì)；弘揚美食文化，豐富市民生活，幸福云陽(yáng)百姓，推動(dòng)云陽(yáng)旅游業(yè)和餐飲業(yè)的綜合發(fā)展，為打造宜居云陽(yáng)和爭創(chuàng )優(yōu)秀旅游城市創(chuàng )造條件。
三、活動(dòng)時(shí)間
xxxx年3月7日至3月13日，歷時(shí)7天。
四、活動(dòng)地點(diǎn)
中心會(huì )場(chǎng)：云陽(yáng)縣張飛廟廣場(chǎng)
分會(huì )場(chǎng)：各家農家樂(lè )和特色餐飲酒店
五、活動(dòng)組織單位
主辦單位：云陽(yáng)縣商務(wù)局、云陽(yáng)縣旅游局、張飛廟管委會(huì )、云陽(yáng)電視臺、盤(pán)龍街道辦事處。
承辦單位：盤(pán)龍街道辦事處
協(xié)辦單位：云陽(yáng)縣文廣新局、《云陽(yáng)報》報社、云陽(yáng)縣交警大隊、各贊助單位。
六、活動(dòng)項目
�。ㄒ唬╅_(kāi)幕式及名特菜品評選大賽
時(shí)間：3月8日10∶00—10∶40。地點(diǎn)：張飛廟廣場(chǎng)
主持人：向華清 盤(pán)龍街道辦事處主任
議程：
1、盤(pán)龍街道辦事處主任向華清同志介紹盤(pán)龍鄉村美食節的活動(dòng)情況；
2、盤(pán)龍街道黨工委書(shū)記劉元獻同志致歡迎詞；
3、縣商務(wù)局領(lǐng)導致賀詞；
4、市級部門(mén)領(lǐng)導致賀詞；
5、縣領(lǐng)導宣布開(kāi)幕；
6、名特菜品評選大賽。（評選大賽過(guò)程中重慶麻辣明星、云陽(yáng)舞佳舞藝術(shù)團進(jìn)行文藝節目表演）領(lǐng)導和嘉賓在名特菜品評選大賽結束后，按照組委會(huì )安排分別前往永興農莊、江南田苑、南泥灣和城南馨島就餐
�。ǘ┼l村美食論壇
時(shí)間：3月8日14∶00—17∶00
地點(diǎn)：盤(pán)龍街道辦事處五樓大會(huì )議室
主持人：街道辦事處主要領(lǐng)導
主題：發(fā)展休閑農家樂(lè )、引領(lǐng)生態(tài)健康飲食
參會(huì )人員：市旅游局、市商委、九龍坡區旅游局、萬(wàn)州、開(kāi)縣、奉節、巫山等商務(wù)局和旅游局、重慶日報、重慶電視臺、重慶大學(xué)、西南大學(xué)食品學(xué)院、三峽學(xué)院、云陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì )、九龍坡區相關(guān)農家樂(lè )、市縣內外知名餐飲企業(yè)、參加比賽農家樂(lè )、轄區內企業(yè)。
議程：
1、盤(pán)龍街道辦事處領(lǐng)導講話(huà)；
2、縣XXX單位領(lǐng)導講話(huà)；
3、主題演講（請有關(guān)專(zhuān)家及領(lǐng)導作主題演講）；
4、參會(huì )人員與專(zhuān)家及領(lǐng)導的互動(dòng)。
�。ㄈ┡e辦巧嫂子大賽
時(shí)間：2011年3月7日上午9：00—12：00
地點(diǎn)：張勇烤羊場(chǎng)
內容：街道辦事處所轄24個(gè)村（社區）各推選一名農民婦女（統一著(zhù)裝），將傳統制作農家菜的絕活進(jìn)行集中展示和比賽，旨在挖掘民間特色菜品，打造知名品牌，增大婦女就業(yè)門(mén)路，促進(jìn)農戶(hù)萬(wàn)元增收（獲獎的巧嫂子及菜品可推薦給農家樂(lè )等餐飲企業(yè)）。
�。ㄋ模┟朗丑w驗
時(shí)間：2011年3月8日—2011年3月13日
地點(diǎn)：盤(pán)龍街道辦事處轄區內受美食節組委會(huì )推薦指定的餐飲食店。
內容：各農家樂(lè )和餐飲店在節日期間集中展示本店的特色菜品供游客享用，各店可開(kāi)展優(yōu)惠打折活動(dòng)（活動(dòng)期間美食節指定酒店菜品價(jià)格一律8.8折和招牌菜免費品嘗活動(dòng)）。組委會(huì )負責美食區氛圍營(yíng)造（每個(gè)店門(mén)面橫幅包裝為“云陽(yáng)縣第一屆盤(pán)龍鄉村美食節指定推薦酒店”）、安全保障、事務(wù)協(xié)調（公布舉報服務(wù)電話(huà)），開(kāi)展地方民俗表演（請社區文藝隊去幾個(gè)大型農家樂(lè )各表演一場(chǎng)文藝節目，計劃5場(chǎng)）。
�。ㄎ澹╅]幕式暨頒獎典禮
時(shí)間：2011年3月13日 17：00
地點(diǎn)：張勇烤羊場(chǎng)
內容：對美食節期間舉行的名優(yōu)菜品和巧嫂子比賽評選的各種獎項進(jìn)行頒獎，屆時(shí)將邀請獲獎?wù)呒坝嘘P(guān)嘉賓參加。
七、宣傳策劃
1、節前宣傳：一是提前一周召開(kāi)美食節新聞發(fā)布會(huì )向公眾發(fā)布相關(guān)信息；二是提前一周制作30秒鐘圖像廣告和字幕廣告在云陽(yáng)、萬(wàn)州、開(kāi)縣、奉節、巫山電視臺滾動(dòng)播出；三是與中國移動(dòng)、中國聯(lián)通等合作，以短信形式向公眾發(fā)布信息；四是借助公交電視龐大的客流量進(jìn)行宣傳，以及車(chē)身廣告、傳單、訂餐名片等，擴大影響力。
2、節中宣傳：一是從長(cháng)江大橋起到各農家樂(lè )等布臵彩旗500條，標語(yǔ)500幅，營(yíng)造氣氛；二是利用電視、報紙、廣播等媒體進(jìn)行廣泛宣傳，有活動(dòng)就有新聞，新聞報道全線(xiàn)鋪開(kāi)；三是制作一期現場(chǎng)錄播節目，作美食節專(zhuān)題深度報道（供節后宣傳一周使用）；四是在云陽(yáng)網(wǎng)上發(fā)布美食節的相關(guān)報道；五是各參賽酒家進(jìn)行互動(dòng)宣傳，制作展板，自行發(fā)放宣傳資料，擴大宣傳氣氛。
3、節后宣傳
一是將論壇專(zhuān)家的觀(guān)點(diǎn)及活動(dòng)場(chǎng)景，編制進(jìn)行活動(dòng)實(shí)況播出，同時(shí)制成《云陽(yáng)視點(diǎn)》節目，播放一周；二是在云陽(yáng)網(wǎng)上和《云陽(yáng)報》上刊登獲獎名菜等，在美食節后一個(gè)月內到獲獎的酒家品
嘗獲獎名菜，可獲一定的折扣優(yōu)惠，既宣傳獲獎名菜，又延續美食節的影響，引導市民的飲食消費。
八、活動(dòng)的籌備安排
1、前期準備階段（2月20日—3月6日）
�。�1）成立美食節組委會(huì )及各工作組分工；
�。�2）制定美食節活動(dòng)，報縣委辦縣府辦審批；
�。�3）確定參賽酒店及評獎細節；
�。�4）確定巧嫂子大賽人員及評獎細則；
�。�5）確定參加美食節論壇的領(lǐng)導及嘉賓；
�。�6）確定宣傳及場(chǎng)景氛圍營(yíng)造；
�。�7）確定開(kāi)閉幕式慶典布臵和文藝表演；
�。�8）制定美食節期間的安全接待預案（包括停車(chē)路線(xiàn)等）。
2、節中各部門(mén)分工
�。�1）會(huì )務(wù)秘書(shū)組：
組長(cháng)：李剛 副組長(cháng)：馮遠明、解春艷、陳經(jīng)國、唐渝濤 成員：黨政辦全體成員、彭小平、劉思詩(shī)等10名村官。
職責：負責美食節會(huì )務(wù)各種發(fā)言材料、各單位及嘉賓（包括閉幕式參加的領(lǐng)導、單位及獲獎?wù)邆�(gè)人、單位）的邀請和兩項比賽規則制定等。
�。�2）宣傳報道組：
組長(cháng)：陽(yáng)廷云副組長(cháng)：劉曉軍、鄧光瓊
成員：文化站工作人員、廣播站工作人員、胡楊、朱家川。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇13
前 言
順德舊稱(chēng)鳳城，位于廣東南部，是中國著(zhù)名的魚(yú)米之鄉，其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區著(zhù)名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來(lái)自順德，因而有“順德出美廚”之說(shuō)。其實(shí)順德與粵菜殊歸一統，都算一個(gè)菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當地最常見(jiàn)的淡水活魚(yú)做原料，然后通過(guò)廚師精湛的廚藝來(lái)烹制各式佳肴；順德美食講究的是烹飪技法，無(wú)論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱(chēng)絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽(yù)。
一、活動(dòng)主題：
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火五月順德美食節”
二、活動(dòng)內容：
XX年年5月 紅火五月順德美食節擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力, 培養客戶(hù)，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節的舞臺，展示以制作精細, 高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂(lè )”的效果，營(yíng)造出“五一黃金假期”的節日氣氛！
三、活動(dòng)時(shí)間：
XX年年5月1日到5月30日
四、活動(dòng)形式：
就餐分桌菜，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動(dòng)操作程序：
�。ㄒ唬┗I備
1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；
2、通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月順德美食節的信息，喚起消費者的關(guān)注；
3、加強對外聯(lián)絡(luò )，協(xié)調合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
�。ǘ┡e辦
1、品牌珍誘菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設固定的展區，制作成品展示。
形式：通過(guò)紅火五月順德美食節體驗，展示品牌及其文化形象。
互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏(yíng)取精美神秘禮品。
2．內容：
�。�1）紅火五月順德美食節菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）紅火五月順德美食節菜肴的文化展示；
�。�3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
�。�4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長(cháng)方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，并在二樓餐廳長(cháng)廊設10米左右的長(cháng)方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。
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3、促銷(xiāo)活動(dòng)
主題：輕松體驗，更歡樂(lè )。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費贈送酒水，現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
內容：在紅火五月順德美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌；當餐消費超過(guò)200元的報銷(xiāo)市內出租車(chē)費用10元�！咀ⅲ阂陨铣曩e內容限于點(diǎn)美食節系列菜肴，非美食節菜肴不享受此待遇�！�
六、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負責組織制定相關(guān)計劃與實(shí)施
廚房負責菜單的制定
采購部責成相關(guān)專(zhuān)員負責采購供應
前廳專(zhuān)人負責展臺的物品
公關(guān)部負責老客戶(hù)信息傳遞
2、協(xié)調聯(lián)絡(luò )
采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)
公關(guān)部配合整理客戶(hù)資料，群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞，前廳專(zhuān)人負責展臺的物品，餐廳一線(xiàn)大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置:
掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條, 西建街2條，酒店正門(mén)1條；
酒店門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)
三角旗重排，酒店門(mén)口前沿途車(chē)道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數量有待確定)
餐廳平頂掛彩帶。
八、宣傳策劃：
1、印制美食節廣告彩頁(yè)隨燕趙晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者采訪(fǎng)，報道美食節實(shí)況。
6、短信群發(fā),消息散播。
九、費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報XX+短信群發(fā)XX=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計: 100x8=800元按比1000元計送完即止。
3、裝飾費用 橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=XX。
4、菜肴原材料費用：另計。
美食嘉年華活動(dòng)策劃書(shū)方案 篇14
一、前期宣傳：
宣傳時(shí)間：10月23日——11月7日
宣傳形式：(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。
(2)組織召開(kāi)學(xué)院對接例會(huì )(包括主題、活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)項目、報名方式、報名表填寫(xiě)的截止日期和其他相關(guān)注意事項等)。
二、報名事項及活動(dòng)流程
(一)、美食節吉祥物招標活動(dòng)，及書(shū)畫(huà)、剪紙、征文活動(dòng)
1、報名事項：
時(shí)間：10月10日——11月1日
要求：
1.以倡導良好生活習慣和健康飲食習慣宗旨，充分展示金秋美食節的的內涵。
2.參賽作品必須是實(shí)物(尤其是吉祥物)
3.吉祥物、書(shū)畫(huà)、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”
4.作品由各學(xué)院統一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個(gè)學(xué)院至少2個(gè)，書(shū)畫(huà)、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵同學(xué)積極參與，可以多交)。
聯(lián)系方式：(王楠)
2、活動(dòng)流程：
通過(guò)多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個(gè)校區同學(xué)進(jìn)行本屆美食節吉祥物招標活動(dòng)，于11月3日展示參與同學(xué)的創(chuàng )作成果，請廣大同學(xué)點(diǎn)評，最后評出比賽結果。
3、獎項設置：書(shū)畫(huà)、剪紙、征文等各設一等獎1個(gè)，二等獎2個(gè)，三等獎3個(gè);吉祥物中標者發(fā)給“第九屆美食節吉祥物”最佳創(chuàng )意獎。
(二)、開(kāi)幕式策劃
1、活動(dòng)名稱(chēng)：校生活文化節開(kāi)幕式暨第九屆金秋美食文化節開(kāi)幕式
2、活動(dòng)意義：本屆美食節通過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，改變某些不健康的飲食習慣和飲食觀(guān)念，幫助廣大同學(xué)增強體魄，營(yíng)造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。
3、活動(dòng)目的：希望促進(jìn)廣大同學(xué)健全人格和情感價(jià)值觀(guān)的形成，提高同學(xué)們的品德修養，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來(lái)內心的充實(shí)和諧與快樂(lè )，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)健康和諧校園文化建設的作用，感受到身為江財人的榮耀與輝煌。
4、開(kāi)幕式時(shí)間和地點(diǎn)：
20xx年11月8日上午9：00
江西財經(jīng)大學(xué)麥廬十二生肖廣場(chǎng)
5、活動(dòng)流程：
(1)、一個(gè)開(kāi)場(chǎng)舞。
(2)、介紹開(kāi)場(chǎng)嘉賓，領(lǐng)導致辭，宣布校生活文化節開(kāi)幕式暨第十屆金秋美食文化節開(kāi)幕。
(3)、由領(lǐng)導與第九屆吉祥物中標者揭幕第九屆金秋美食文化節專(zhuān)用吉祥物并由領(lǐng)導為中標者頒獎。
(4)、2—3個(gè)文藝表演，并預祝本次金秋美食節活動(dòng)成功。
(6)、與觀(guān)眾游戲互動(dòng)，優(yōu)勝者送精美禮品。
(7)、安排一個(gè)文藝節目
(8)、文藝節目后開(kāi)幕式結束。
聯(lián)系人：熊劍楠
(三)、騰訊微博線(xiàn)上美食攝影展活動(dòng)
1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月23日-20xx年11月5日
2、活動(dòng)方式：關(guān)注校生活宿管部官方騰訊微博
然后發(fā)表你最喜愛(ài)的原創(chuàng )美食圖片并@江財校生活宿管部
3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優(yōu)勝者，并獎勵精美禮品。
(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動(dòng)、校外美食進(jìn)校園
活動(dòng)內容：本活動(dòng)由各學(xué)院生活部和維權分會(huì )負責制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛生環(huán)境、食物相克、營(yíng)養搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會(huì )活動(dòng)當天在崛起廣場(chǎng)集中展出。旨在倡導大學(xué)生健康飲食，合理搭配營(yíng)養。
與此同時(shí)為了構建健康和諧校園，活動(dòng)當天還會(huì )邀請校外知名店鋪進(jìn)校園來(lái)展示他們各自的獨家美食，店主會(huì )為江財學(xué)子獻上他們的美食，讓江財學(xué)子不出校門(mén)便能領(lǐng)悟身邊的健康美食。
活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：11月8日中午11：00
十二生肖廣場(chǎng)
聯(lián)系方式：趙宏琳
(五)、水果拼盤(pán)創(chuàng )意大賽
1、報名事項：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：1.各學(xué)院組隊，每個(gè)學(xué)院2組
2.每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋(píng)果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規則及評選標準見(jiàn)附件
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報名，各部長(cháng)統計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系人：王茜
2、活動(dòng)流程：每個(gè)參賽隊伍提前半小時(shí)到比賽現場(chǎng)，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進(jìn)行比賽，每輪比賽選時(shí)二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎項設置：
比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(六)、水果雕刻大賽
1、報名事項：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：
1.各學(xué)院組隊，每個(gè)學(xué)院2組
2.每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋(píng)果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規則及評選標準見(jiàn)附件
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報名，各部長(cháng)統計好后發(fā)到郵箱xxxxxx聯(lián)系人：周慧
2、活動(dòng)流程：每個(gè)參賽隊伍提前半小時(shí)到比賽現場(chǎng)，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進(jìn)行比賽，每輪比賽選時(shí)二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎項設置：
比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(七)、壽司PK大賽
1、報名事項：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：以學(xué)院組隊，每個(gè)學(xué)院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。
方式：在各學(xué)院生活宿管部報名，學(xué)院統計好后發(fā)到郵箱xxxxxx聯(lián)系人：王楠
2、活動(dòng)流程：每個(gè)參賽隊伍都會(huì )隨機領(lǐng)到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊伍一輪進(jìn)行比賽，每組三個(gè)壽司，其中一個(gè)不需切塊，剩余兩個(gè)需要切開(kāi)并有一定造型。以同等時(shí)間內包出壽司最優(yōu)者為優(yōu)勝組，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂
11月8日下午1:30
4、獎項設置：
比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名
(八)、“江財料理王”廚藝大賽
1、報名事項：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：
1.以學(xué)院組隊，每個(gè)學(xué)院至多2組(個(gè)別學(xué)院除外)，每組2人，共36組。
2.參賽者可根據自己的愛(ài)好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。
3.食材和器材由食堂提供，各學(xué)院需要提前給我們預定的食材，特殊特色食材自帶。
4.游戲規則及評選標準見(jiàn)附件
方式：在各學(xué)院生活部報名，學(xué)院統計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系方式：王茜
2、活動(dòng)流程：
(2)首先進(jìn)行學(xué)生廚藝比拼，每組燒1道菜，限時(shí)20分鐘(不包括洗菜時(shí)間，下一輪選手可以在本輪選手比賽時(shí)洗菜)。在兩旁設置評委桌椅，選手做好菜后，選手自行端至桌上，由評委進(jìn)行點(diǎn)評。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂門(mén)口
11月9日下午1：30-17：00
4、獎項設置：
所有組比賽結束后，依次評出一、二、三等獎，一等獎授予“江財料理王”稱(chēng)號，活動(dòng)結束時(shí)為之頒獎。比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
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