美食嘉年華食品創(chuàng )意大賽的策劃書(shū)范文
為培養我校學(xué)生的創(chuàng )新精神，并提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，經(jīng)研究，定于201*年2月—201*年5月，開(kāi)展食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng )意大賽。特制定工作方案如下：
一、競賽目的
該大賽旨在激發(fā)青年學(xué)生的創(chuàng )業(yè)激情，引導和激勵青年學(xué)生刻苦鉆研、勇于創(chuàng )新，提高青年學(xué)生創(chuàng )新能力和實(shí)踐能力，鍛煉青年學(xué)生的組織策劃能力，提高青年學(xué)生的學(xué)術(shù)作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導和鼓勵我院青年學(xué)生培養自主創(chuàng )業(yè)的理念，增強創(chuàng )業(yè)和就業(yè)意識，促進(jìn)創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，引導廣大青年學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)、科技創(chuàng )業(yè)、團隊創(chuàng )業(yè)，為構建創(chuàng )新型和諧校園發(fā)揮積極作用。
二、參賽要求
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我院在校大二、大三學(xué)生
�。ǘ┙M隊要求
1、學(xué)生必須以團隊形式參賽，每個(gè)團隊為3—5人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專(zhuān)業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊參加比賽；
3、報名后，比賽過(guò)程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進(jìn)行人員調整，需征得指導教師同意，并向大賽籌備委員會(huì )（輔導員、指導教師組成）提交書(shū)面申請，征得同意后方可進(jìn)行調整；
4、參賽選手原則上不超過(guò)1個(gè)參賽項目；
5、以上規定如有變動(dòng)，屆時(shí)以學(xué)院發(fā)布的`最新通知為準。
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參賽團隊可選擇相關(guān)專(zhuān)業(yè)或熟悉創(chuàng )業(yè)計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導教師，進(jìn)行相關(guān)參賽指導。
三、參賽作品要求
1、參賽作品應該是一項食品（糧油類(lèi)，如蛋糕、糕點(diǎn)等，乳制品類(lèi)，肉制品類(lèi)，果蔬、飲料類(lèi)），并圍繞這一產(chǎn)品完成一份具體、完整的商業(yè)計劃。參賽作品應描述產(chǎn)品的創(chuàng )意，闡述產(chǎn)品的獨到之處（如外觀(guān)、風(fēng)味、營(yíng)養等方面的創(chuàng )新），說(shuō)明所需要的資源（原料、設備等）。
2、創(chuàng )業(yè)計劃應聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動(dòng)，應清晰易懂。
3、作品來(lái)源：學(xué)生自己構思的服務(wù)創(chuàng )意，自行開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。
四、賽程安排
201*年2月19日-3月5日
1.召開(kāi)工作部署會(huì )，下發(fā)工作方案；
2．學(xué)生會(huì )做好版面宣傳和動(dòng)員，及報名工作；
3.選定指導教師；
4.指導教師選配參賽學(xué)生；
5.指導教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。
201*年3月6日-3月15日
上報產(chǎn)品名稱(chēng)、創(chuàng )意、制作方案
201*年3月16日—3月31日
實(shí)際操練準備階段（可練習2-3次）；
4月初
1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會(huì )；
2.環(huán)節：展示作品、解說(shuō)作品、宣傳作品
3.評審小組對作品提出指導意見(jiàn)，打分，現場(chǎng)評獎（各類(lèi)）。
4月10日—4月20日
1.各參賽團隊對創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)進(jìn)行進(jìn)一步論證、完善，完成創(chuàng )業(yè)計劃作品；
2.經(jīng)院（部）領(lǐng)導簽字后，向校團委提交參賽作品（4個(gè)以上），參加學(xué)校組織的“挑戰杯”大賽的遴選；
3.上交作品匯總表（含電子版）。
4月20日—5月30日
1.評審組對作品進(jìn)行校內初審；
2.答辯技巧的培訓；
3.以公開(kāi)答辯的形式進(jìn)行校內決賽（挑戰杯）。
201*年5月中旬
校團委公布參加全省比賽入圍名單；
參賽項目的個(gè)別輔導。
201*年5月下旬
向團省委遞交我校參加全省比賽的作品
�。ㄒ唬﹫竺麜r(shí)間（201*年2月24日）
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