果脯策劃書(shū)方案

　　一、 策劃目的。

　　本次策劃的目的就是根據目前消費者的需求，細分市場(chǎng)，打造更為專(zhuān)業(yè)、更為新奇的果脯，提高果脯與同類(lèi)產(chǎn)品的競爭力。

　　二、分析當前的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境狀況。

　　1、當前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析：

　�、俟�脯的市場(chǎng)性：

　　目前：以紅螺、御食為主的北京果脯難以適應消費者的口味。產(chǎn)品結構缺乏創(chuàng )新。

　　前景：果脯作為一種風(fēng)味小吃、休閑食品，具有消食、開(kāi)胃 、生津等特點(diǎn)、而且營(yíng)養豐富、味道甜美，一直以來(lái)都是消費者的最?lèi)?ài)， 應該有很大的市場(chǎng)潛力。

　�、谑袌�(chǎng)成長(cháng)狀況：近年來(lái)，隨著(zhù)新型超市連鎖體系快速發(fā)展，為果脯企業(yè)提供了更多的展示平臺，突破了傳統旅游商業(yè)街、車(chē)站 、機場(chǎng)等銷(xiāo)售在終端的限制，市場(chǎng)迅速成長(cháng)起來(lái)。

　�、巯�費者的接受性 ：缺乏新鮮，新一代消費者難以接受果脯傳統口味。

　　2、對產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析。

　　影響果脯購買(mǎi)的主要因素如下:

　�、傩迈r水果的競爭

　�、趦r(jià)格比較高

　�、蹖�(zhuān)業(yè)性不強，品牌厚度不夠

　�、墚a(chǎn)品缺乏創(chuàng )新

　�、萜渌�休閑食品的競爭

　�、弈壳凹庸すに嚨娜狈�創(chuàng )新

　　三、市場(chǎng)機會(huì )與問(wèn)題分析

　　1、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題：

　�、俳^大多數果脯都是在小作坊里生產(chǎn)，產(chǎn)品知名度不高；

　�、诋a(chǎn)品質(zhì)量得不到保障，如材料本身重在質(zhì)量問(wèn)題、添加劑的`濫用

　�、燮渌�渠道資源利用深度不夠，渠道網(wǎng)絡(luò )資源整體利用價(jià)值并沒(méi)有達到最大化

　　2、針對產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢

　�、賰�(yōu)勢：產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值高，味道甜美；紅螺果脯品牌美譽(yù)度高。

　�、诹觿荩杭庸�時(shí)濫用添加劑；口味保守，缺乏創(chuàng )新；吃法不新穎；各個(gè)品牌同質(zhì)化嚴重 ；市場(chǎng)細分不明顯

　　四、營(yíng)銷(xiāo)目標。

　　公司未來(lái)5年的銷(xiāo)售收入預測（融資成功情況下）：

　�。▎挝唬喝f(wàn)元）

　　市場(chǎng)份額:五年以后達到50%

　　五、營(yíng)銷(xiāo)戰略（具體行銷(xiāo)方案）

　　1、營(yíng)銷(xiāo)宗旨：

　�、僖员镜丶毞窒�費群體為基礎，針對性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

　�、趧�(chuàng )新利潤型產(chǎn)品

　�、鄹偁帒鹦g(shù)性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

　　2、產(chǎn)品策略

　　1）產(chǎn)品定位：平均 10——20元一袋（500克）

　　2）目標市場(chǎng)：主要年輕時(shí)尚的消費者和兒童

　　3）產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　分為三種系列

　�、偎�果自然味道

　�、诠�脯外包糯米或其它可作為主食的東西，以此來(lái)代餐。

　�、鬯绍浀墓�脯芯內加入顆粒狀干果，外軟里脆，口感細膩而又有嚼頭，可以改變消費者對于傳統果脯的口感認知或在復型果脯中注入紅酒，既可降低果脯甜膩的口感，同時(shí)又加強吃法的新奇性。

　　4）產(chǎn)品品牌：紅螺

　　5）產(chǎn)品包裝：采用傳統的小袋包裝

　　6）產(chǎn)品售后：如有質(zhì)量問(wèn)題，無(wú)條件退貨

　　3、價(jià)格策略：在上市初期，可采用打折或免費運輸來(lái)擴大批發(fā)量。在重大節日里可適當降低價(jià)格或贈送的方式來(lái)增加銷(xiāo)售量。

　　4、銷(xiāo)售渠道：

　　1）在家樂(lè )福，沃爾瑪等各大超市；

　　2）紅螺專(zhuān)賣(mài)店

　　5、廣告宣傳：

　　1）根據本身的實(shí)力,選擇中央電視臺、黑龍江電視臺投放電視廣告, 哈爾濱報刊雜志廣告,及各種宣傳活動(dòng).建立起自身的企業(yè)形象 。

　　2）充分利用網(wǎng)絡(luò )加快收取消費者的祥細資料以便實(shí)施定制營(yíng)銷(xiāo)

　　3）在產(chǎn)品上市后，可在中高考時(shí)免費贈送考生，以擴大影響

　　六、策劃方案各項費用預算

　　廣告宣傳費：前三年平均每年預計 10萬(wàn)

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