銷(xiāo)售花茶的策劃書(shū)
篇一:花茶銷(xiāo)售策劃書(shū)(1)
人員安排及分工
主要負責人:4名(其中總負責人1名) 團隊長(cháng):3-6名 銷(xiāo)售員:不限
負責人的職責分工:總負責人1名,負責協(xié)調和處理茶葉銷(xiāo)售過(guò)程中出現的各種問(wèn)題。
市場(chǎng)總監1名,主要負責茶葉的宣傳、市場(chǎng)的分析和開(kāi)拓。財務(wù)總監1名,主要負責茶葉銷(xiāo)售的入賬管理、財務(wù)預算和待遇的發(fā)放。物流主任1名,根據市場(chǎng)銷(xiāo)售情況,及時(shí)靈活調整進(jìn)貨數量和品牌。
團隊長(cháng)的職責:負責招收銷(xiāo)售員和宣傳銷(xiāo)售花茶 銷(xiāo)售員的職責:負責宣傳和銷(xiāo)售花茶
花茶的市場(chǎng)分析
銷(xiāo)售前景:
花茶是集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰;既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香;沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿(mǎn)口,令人心曠神怡;花茶不僅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康!侗静菥V目》記載:花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng),有平肝、潤肺養顏之功效;近代醫學(xué)證明,長(cháng)期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養顏、調節內分泌等。因此,花茶是愛(ài)美人士的最佳選擇。選擇花茶,就是選擇健康,就是選擇美麗。在交大,目前還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售花茶的店面,這是一個(gè)很好的花茶市場(chǎng)。據了解,交大有近兩萬(wàn)名在校學(xué)生,如果有1%的學(xué)生一個(gè)月消費250克花茶,那么交大一個(gè)月就能消費掉近100斤茶葉。如果我們能夠開(kāi)拓財大、江西理工等高校市場(chǎng),那么我們的發(fā)展將不可小視。另外,花茶不僅可以自己食用,還可以作為禮品送人。
銷(xiāo)售難點(diǎn):
盡管我們有巨大的銷(xiāo)售市場(chǎng),但我們也面臨著(zhù)不小的困難和挑戰。學(xué)生大多數沒(méi)有喝茶的習慣,學(xué)生大多數對健康不太關(guān)注,改變他們的習慣成了擺在我們面前最棘手的問(wèn)題。另外,如何讓別人信任我們也是一個(gè)不小的挑戰。
難點(diǎn)攻關(guān):
針對學(xué)生沒(méi)有喝茶的習慣,我們關(guān)鍵要打花茶具有養顏保健的這張王牌,突出我們花茶的特色。作為我們負責人自己,我們一定要學(xué)習如何泡茶、喝茶,掌握一定的茶葉知識,這樣才能更好的為顧客介紹。我們要敢于向消費者承諾,我們的茶葉來(lái)自無(wú)污染的貴州純天然茶葉生產(chǎn)基地,打消消費者的顧慮。
市場(chǎng)定位:
花茶不僅有茶的清香,還有美容養顏、養生的功效。它于“藥”“茶”于身。因此,
我們賣(mài)的不僅僅是簡(jiǎn)單的茶葉,還有一份健康,一份美麗。我們一定要把花茶定位在“藥”“茶”于一身的基礎上銷(xiāo)售。突出它茶葉以外的健康價(jià)值。
目標消費者:
我們的花茶有高中低三個(gè)檔次,針對不同的消費者,我們推薦不同檔次的花茶。學(xué)生,推薦中低檔花茶。老師,推薦中高檔花茶。愛(ài)美人士,推薦高檔花茶。在交大,我們的消費者主要鎖定在校女大學(xué)生,學(xué)院主要鎖定金管、國際人文等女生較多的學(xué)院,其他周邊高校主要以代理的形式開(kāi)拓市場(chǎng)。
宣傳方式:
QQ宣傳,各負責人及銷(xiāo)售人員通過(guò)QQ向自己的交大同學(xué)宣傳我們的花茶。宣傳單宣傳,前期,各負責人及銷(xiāo)售員要向本班的同學(xué)派發(fā)宣傳單,并介紹我們花茶的功效及食用價(jià)值,如果可以,以后我們將組織骨干銷(xiāo)售員到各單元樓去掃樓。通過(guò)銷(xiāo)售員宣傳,多發(fā)展銷(xiāo)售員,讓宣傳員幫我們宣傳。網(wǎng)絡(luò )宣傳,可以通過(guò)朋友建立的各種網(wǎng)站進(jìn)行宣傳,條件允許可以放在朋友的網(wǎng)店上銷(xiāo)售。電話(huà)宣傳,銷(xiāo)售時(shí)把買(mǎi)方電話(huà)留下,方便后期訪(fǎng)問(wèn)及下一次銷(xiāo)售,也可以通過(guò)這種服務(wù)方式給消費者留下良好的印象。更能體現我們銷(xiāo)售人員的良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)。微博宣傳,利用微博的傳播速度宣傳我們的花茶。
銷(xiāo)售模式:
給銷(xiāo)售員少量樣品,讓銷(xiāo)售員直接銷(xiāo)售。倉庫可以設在校外,可以在校外交易。周末可以組織人員到各高校擺地攤銷(xiāo)售。如果顧客需要我們可以送貨上門(mén)。其他高?梢园汛頇噢D讓給有能力的各高校負責人。讓各高校負責人自己去開(kāi)拓市場(chǎng)。在節假日時(shí)可以推出一些優(yōu)惠活動(dòng)。
優(yōu)劣勢分析
優(yōu)勢:
市場(chǎng)大,在交大,花茶市場(chǎng)目前處于空缺狀態(tài),我們有廣袤的銷(xiāo)售市場(chǎng)。茶葉質(zhì)量好,我們的茶葉是純天然優(yōu)質(zhì)茶葉。另外,我們擁有一批擁有共同愛(ài)好,共同理想的年輕人在一起創(chuàng )業(yè),我們擁有激情,擁有活力,擁有新思想。
我們的產(chǎn)品特色:我們的產(chǎn)品來(lái)自氣候宜人的貴州。產(chǎn)品不僅安全,而且天然、無(wú)
污染。
劣勢:
消費人群占目標人群的比例小,學(xué)生大多數沒(méi)有喝茶的習慣,這給我們開(kāi)拓市場(chǎng)帶來(lái)了不小的挑戰。沒(méi)有正規的店鋪銷(xiāo)售,這給我們以后做大做強帶來(lái)了困難。這就需要我們銷(xiāo)售員大力宣傳我們花茶的健康特色,教會(huì )顧客一些基本的茶葉知識。另外,人員銷(xiāo)售經(jīng)驗不足也是一個(gè)制約我們發(fā)展的一個(gè)因素。
21世紀最健康的飲品——花茶(花茶雖好,可不要太“花”哦。
花 茶 銷(xiāo) 售 策 劃 書(shū)
主營(yíng)產(chǎn)品:19種中高低花茶 主營(yíng)市場(chǎng): 交大及周邊各高校 品茶熱線(xiàn):13576043479
地 址:交大北區花茶指定銷(xiāo)售點(diǎn)
前期準備
物資準備:制作好花茶的宣傳單和宣傳標語(yǔ)。準備一定的啟動(dòng)資金。打印宣傳單。 人員準備:找好各負責人和銷(xiāo)售員,明確各負責人的工作職責,凝聚團隊力量,統一團
隊思想。對銷(xiāo)售員進(jìn)行銷(xiāo)售培訓,統一宣傳口徑。
制度建設:建立健全各種規章制度和酬金分配制度。
知識準備:團隊人員要掌握一定的花茶知識,并學(xué)習一些簡(jiǎn)單的花茶泡茶方法。這樣
才能讓隊員更好地為消費者介紹我們的花茶。負責人要掌握一定的團隊管理知識和銷(xiāo)售知識。
篇二:花茶策劃方案
目 錄
一、概 述.................................. 3
二、市場(chǎng)環(huán)境分析............................ 4
2.1、市場(chǎng)背景分析 ........................ 4
2.2、市場(chǎng)環(huán)境分析 ........................ 4
四、競爭者分析.............................. 4
五、消費者行為分析.......................... 5
六、消費者行為分析.......................... 5
七、SWOT分析 ............................... 6
八、營(yíng)銷(xiāo)目標................................ 7
九、廣告營(yíng)銷(xiāo)策劃方案........................ 8
9.1、品牌傳播 ............................ 8
9.2、具體措施 ............................ 9
十、活動(dòng)預算................................ 9
一、概 述
久居喧囂的都市,任何人都會(huì )對悠閑的鄉村氛圍充滿(mǎn)渴望,而花草茶的風(fēng)靡顯然在某種程度上滿(mǎn)足了人們的這種浪漫情懷。紅色的玫瑰,黃色的金盞,紫色的熏衣草,褐色的迷迭香,綠色的薄荷葉……灑落在一盞晶瑩剔透的玻璃壺中,淡淡的清香,自然的口感,美麗的色澤,讓你立即沉浸在芬芳的田野氣息之中,一整天都有快樂(lè )的好心情。
隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高,人們的生活方式越來(lái)越注重健康、時(shí)尚。而花茶作為一種健康飲品。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿(mǎn)口,令人心曠神怡;ú璨粌H仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康。
贛南師范學(xué)院學(xué)生、教師數約為37300,人口眾多,教師、學(xué)生消費水平相對較高,并且消費者對商品健康、時(shí)尚需求及質(zhì)量水平存在著(zhù)巨大的發(fā)展空間。對于贛南師范學(xué)院目前唯一的花茶店——“茶曰”而言,進(jìn)軍贛南師范學(xué)院不愧為一個(gè)明智的選擇。作為花茶店,怎樣才能滿(mǎn)足消費者的需求,使商品成為消費者的日常消費品之一?
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
2.1、市場(chǎng)背景分析 隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高,人們的生活方式越來(lái)越注重健康、時(shí)尚;ú枋羌栉杜c花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿(mǎn)口,令人心曠神怡;ú璨粌H仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康。
2.2、市場(chǎng)環(huán)境分析
贛南師范學(xué)院目前唯一的花茶店——“茶曰”花茶店擁有巨大的消費市場(chǎng)。贛南師范學(xué)院學(xué)生、教師數約為37300,人口眾多,教師、學(xué)生消費水平相對較高,并且消費者對商品健康、時(shí)尚需求及質(zhì)量水平存在著(zhù)巨大的發(fā)展空間。
四、競爭者分析
根據調查分析顯示,消費者主要集中體現為18-40歲之間的學(xué)生及教師,消費者在其所喝飲品有奶茶、豆漿、王老吉、牛奶、果汁、可樂(lè )等選擇。但作為日常所飲用的飲品而言,奶茶、豆漿、牛奶銷(xiāo)售分布相對較分散,不利于對產(chǎn)品宣傳。且這三項飲品均為快速消費品,
不便于長(cháng)期攜帶。相對而言,王老吉、果汁、可樂(lè )這三種飲品而言,在消費者的影響力較大,符合大眾口味且廠(chǎng)方在電視、超市作了大量的宣傳及促銷(xiāo)活動(dòng)產(chǎn)生一定效應。
五、消費者行為分析
根據調查數據分析顯示,作為一名消費者,除了口感上的追求外,還比較看重便利性及時(shí)尚性。針對消費者常飲用的飲品奶茶、豆漿、王老吉、牛奶、果汁、可樂(lè )、咖啡等調查發(fā)現,這些飲品分布較廣便于購買(mǎi)并且消費者對健康、營(yíng)養、刺激的需求較大。當然,作為花茶在目前贛南師范學(xué)院市場(chǎng)比較少主要集中在堅強量販“茶曰”花茶閣,花茶有著(zhù)去火、美容、減肥,有利于消除工作疲勞等功效,也作為驅使18-40歲之間的學(xué)生及教師追求年輕時(shí)尚高品質(zhì)消費生活的消費者購買(mǎi)的動(dòng)力之一。
六、消費者行為分析
根據調查數據分析顯示,作為一名消費者,除了口感上的追求外,還比較看重便利性及時(shí)尚性。針對消費者常飲用的飲品奶茶、豆漿、王老吉、牛奶、果汁、可樂(lè )、咖啡等調查發(fā)現,這些飲品分布較廣便于購買(mǎi)并且消費者對健康、營(yíng)養、刺激的需求較大。當然,作為花茶在目前贛南師范學(xué)院市場(chǎng)比較少主要集中在堅強量販“茶
篇三:花草茶策劃書(shū)_1_
目 錄
前言4一市場(chǎng)調查4-5
1戰略策劃5 2總的指導思想5 二總體框架5-7
1展會(huì )名稱(chēng)5 2展會(huì )地點(diǎn)5 3組織機構5 4展會(huì )時(shí)間5 5展品范圍6 6辦展頻率6 7展會(huì )規模6 8展會(huì )定位6
(1) 展覽作用和預期效果6
(2) 擴展目標-參展地區及觀(guān)眾對象6 9參展要求7 10參展程序7 . 11展會(huì )服務(wù)7
12人員分工7
三.展會(huì )期間各個(gè)方面的計劃7-12
1招展計劃7-8 2招商計劃8 3展會(huì )宣傳推廣計劃8-9 4展會(huì )進(jìn)度計劃9 5展會(huì )開(kāi)幕計劃9-10 6展會(huì )管理計劃10-11 7展會(huì )撤展計劃11 8觀(guān)眾登記計劃11 9展會(huì )服務(wù)商安排計劃11-12
四 可行性分析12-15
1環(huán)境分析12 2SWOT分析12-13 3拉贊助商分析13-14 4政府支持分析14 5如何吸引參展商參展分析14 6風(fēng)險分析14-15 五展會(huì )預算15-18
1展位收費標準15
2展會(huì )的初步預算15-16 六展會(huì )的相關(guān)活動(dòng) 17-18
前言
近幾年由于世界性飲花、食花熱潮的流行,以品嘗純天然野生花草或少量種植花草植物的,茶需求在我國的一些大城市悄然興起。這種以植物干燥后為原料而泡制的飲料,被人們稱(chēng)為“花草茶”。 它不僅具有花草本身的香味,同時(shí)又兼具茶的保健功能,是我們稱(chēng)這種非真正的茶葉為“茶”的主要原因,目前已逐漸被消費者所喜愛(ài)。
目前在我國市場(chǎng)上的花草茶大約有60~70個(gè)品種,其中有60%為野生品種,40%為種植品種,它們大部分產(chǎn)自云南、甘肅、浙江、安徽等地。像玫瑰花、千日紅在云南種植規模比較大,黃菊花、杜鵑花在甘肅有種植。
對消費者來(lái)說(shuō),花草茶不僅保健,又可賞心悅目;目前一些銷(xiāo)量較大的都是人們相對熟悉的品種,如玫瑰、貢菊、金蓮花、金銀花、絞股藍等。目前茶葉批發(fā)市場(chǎng)花草茶的價(jià)格比較適中,例如一些常見(jiàn)品種的每公斤價(jià)格,玫瑰是20-40元,貢菊56-70元,金蓮花30-60元,金銀花60多元。
我國茶葉的年產(chǎn)量是71萬(wàn)噸左右,出口是25萬(wàn)噸左右,目前我國食用與藥用花卉的種植面積,占到全國花卉總面積的8%,而且有相當部分出口到東南亞、韓國、日本等國家。
國內的花草茶市場(chǎng)目前還處于起步階段,還有很大的發(fā)展空間,屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),該產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)是全新的空白市場(chǎng),并且國內天然花草主題商品市場(chǎng)尚未形成,流行于全球的花草生活方式及健康產(chǎn)品在我國還稍顯空白。
目前國內很多地方花草茶的銷(xiāo)售還處于價(jià)格低廉的低層次,除少數商場(chǎng)設有散裝的花草茶外,一些剛起步的花草茶館也缺乏品牌感召力,幾乎沒(méi)有典雅時(shí)尚、具有品牌效應的天然花草產(chǎn)品,更談不上形成一種獨特的文化。因此就花草茶的發(fā)展前景來(lái)看,在中國會(huì )有一個(gè)龐大的市場(chǎng)空間。
一、市場(chǎng)調查
首先,杭州的茶文學(xué)底蘊深厚,內容豐富,茶詩(shī)歌、對聯(lián)、繪麗比比皆是,并多處留下了“皇家足跡”。其次,杭州發(fā)展茶文化的地理位置佳,水道密布,茶館眾多,各具特色。清朝沈朝初詩(shī)云:“蘇州好,茶社最清幽。陽(yáng)羨時(shí)壺烹綠雪,松江眉餅灸油,花草滿(mǎn)街頭!辈粌H寫(xiě)出了茶館的特色,還寫(xiě)出了江南生活的那份舒適與恬淡。杭州也一樣,而且杭州的茶館較之蘇州,更有西子湖畔的愜意與風(fēng)雅。最后,杭州的宗教文化也對茶文化的發(fā)展提供了有力的支撐,影響頗大!斗馐下勔(jiàn)記》載:“開(kāi)元中,泰山靈巖寺有降魔師,大興禪教,學(xué)禪務(wù)于不
寐,又不夕食,皆許其飲茶。人自懷挾,到處煮飲?傊,杭州“茶都”的建構與打造,茶文化產(chǎn)業(yè)的興起與發(fā)展具有經(jīng)濟發(fā)展之維和文化發(fā)展之維,而這兩維的產(chǎn)生和合力效應又具有其自身的社會(huì )條件和基礎;ú莶枋菍儆诓桀(lèi)的一個(gè)分支,所以杭州為花草茶市場(chǎng)提供了一個(gè)契機。
1 戰略策劃
為滿(mǎn)足不同消費者的需求,擴大市場(chǎng)份額,我們采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略。針對各個(gè)細分市場(chǎng)的特點(diǎn),推出不同的產(chǎn)品和服務(wù),并且設立相應的展區:
花草茶展示區,花草茶演繹區,花草茶器具拍賣(mài)交易區,花草茶品賞區
積極邀請國內銷(xiāo)售花草茶的企業(yè)前來(lái)參與,進(jìn)行產(chǎn)品的推廣,宣傳,為今后花草茶行業(yè)做好前期的交流及鋪墊作用
2 總的指導思想
本屆展覽會(huì )總的指導思想:為了更好的將具有專(zhuān)業(yè)性的花草茶產(chǎn)業(yè)不斷的獨立發(fā)展壯大,尋求更大的發(fā)展空間,擁有足夠的市場(chǎng)潛力,做到“開(kāi)拓市場(chǎng)”的目標,同時(shí)尋求發(fā)展搭建一個(gè)交流合作的平臺。
二、總體框架
鑒于市政府本著(zhù)“促進(jìn)花草茶交流,開(kāi)拓花草茶市場(chǎng)”的宗旨,為使廣大市民和業(yè)內人士得到更多的實(shí)惠,所以本屆展會(huì )的宣傳意義大于商業(yè)意義。 1展會(huì )名稱(chēng):杭州市首屆花草茶交流會(huì )
2展會(huì )地點(diǎn):浙江世界貿易中心展廳
3組織機構
主辦單位:杭州市人民政府,中國國際茶文化研究會(huì )
承辦單位:浙江世界貿易中心展廳
協(xié)辦單位:杭州市茶葉協(xié)會(huì ),浙江省茶葉學(xué)會(huì ),杭州思諾博會(huì )展服務(wù)有限公司 4展會(huì )時(shí)間
篇四:花茶創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
一.項目背景
1.1 **花草茶有限責任公司是一個(gè)提議中的公司。它注重養生保健,經(jīng)銷(xiāo)多種健康綠色的花草茶產(chǎn)品。以花茶為媒介,將和諧健康的養生觀(guān)念帶給大眾。 一般我們現在所說(shuō)的花茶,是“花草茶”,它最先是由歐洲傳入我國的,特指那些不含茶葉的花草類(lèi)飲品,花草茶并不含有茶葉;ú莶柚傅氖菍⒅参锏那o葉花等部分加以煎煮或沖泡,而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。
花茶在歐洲相當流行,目前在我國的許多超市、茶室也經(jīng)常見(jiàn)到;ú杵贩N繁多,顏色艷麗,不僅擁有迷離的外表,其作為原料的各種花草許多都是中藥材,大多都有安定神經(jīng)和安撫腸胃的功效,另外,花茶不含咖啡因,是一類(lèi)比較好的保健飲品。因此,花茶在我國越來(lái)越受到人們的喜愛(ài),這個(gè)行業(yè)也在逐漸的發(fā)展壯大。
二.市場(chǎng)分析 2.1市場(chǎng)描述
目前的花茶市場(chǎng)主要有三種模式:
。1)專(zhuān)業(yè)的花茶連鎖店 它們擁有較大規模的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò ),產(chǎn)品定位高,質(zhì)量比較好,但是價(jià)格高,主要面向都市年輕女性等消費比較高的群體。目前國內的花茶專(zhuān)業(yè)連鎖店并不多,雖然它們占據著(zhù)高檔市場(chǎng)的大部分,但是中低檔市場(chǎng)有著(zhù)廣闊的空間。
。2)超市、專(zhuān)柜 超市和專(zhuān)柜等具有較大的客流量,但是價(jià)格普遍較高,而且質(zhì)量參差不齊,銷(xiāo)售人員缺乏專(zhuān)業(yè)知識,出售的也大多是單方,使的花茶變得單調,而且不能最大程度的發(fā)揮花茶的功效。
。3)大街上的小販 他們的花茶價(jià)格比較便宜,品種比較單一,而且質(zhì)量也是參差不齊,無(wú)法保證。 2.2 目標市場(chǎng)
我們通過(guò)各種方式對花茶市場(chǎng)進(jìn)行調查后,發(fā)現花茶市場(chǎng)還有許多市場(chǎng)空白沒(méi)有被開(kāi)發(fā),而大學(xué)生市場(chǎng)就是一個(gè)巨大的空白,這個(gè)市場(chǎng)具有極大的發(fā)展潛力: (1)很多女大學(xué)生對減肥、美容等問(wèn)題很關(guān)注,而許多花茶就具有這類(lèi)功效。自古以來(lái),花茶就備受愛(ài)美女士的喜愛(ài)和推崇!侗静菥V目》記載:花茶性微涼,味甘,入腎、肺經(jīng),有平肝潤肺,養顏之功。近代醫學(xué)證明,長(cháng)期飲用花茶具有祛斑,潤燥,明目,排毒,養顏,美容,調節內分泌的功效。因此,花茶必將受到大學(xué)生的歡迎。
。2)大學(xué)中的飲用水來(lái)自地下水和自來(lái)水,水質(zhì)大多不好,而花茶可以改變水質(zhì)的味道和口感。
。3)花茶具有保健療效。有許多花茶具有舒肝明目,清熱去火,舒張神經(jīng)的作用,對于學(xué)生的視力減退,失眠,精神緊張等都有很好的緩解效果。 因此我們對于這個(gè)市場(chǎng)有很大的信心。 三.產(chǎn)品優(yōu)勢
。1)價(jià)格低 我們的產(chǎn)品面向的是大學(xué)生群體,價(jià)格方面不會(huì )太高,會(huì )讓大家喝得起,感覺(jué)買(mǎi)的值,讓大家都享受到花茶帶來(lái)的健康。
。2)專(zhuān)業(yè) 我們的銷(xiāo)售人員都對花茶的各種成分及其藥理藥性有很清楚的了解,可以為消費者提供科學(xué)的建議進(jìn)行選購和搭配。另外,我們還有專(zhuān)業(yè)導師進(jìn)行跟蹤指導,為我們嚴把進(jìn)貨質(zhì)量,指導我們進(jìn)行科學(xué)的搭配,保證產(chǎn)品安全,
質(zhì)量過(guò)關(guān)。 (4)復方花茶 我們可以科學(xué)的將各種花茶按其功效進(jìn)行科學(xué)搭配,使花茶的功效更好的發(fā)揮出來(lái),比單一的花茶效果更好。
。5)產(chǎn)品豐富多樣 我們可以根據季節、氣候不同,個(gè)人體質(zhì)的不同搭配出不同功效的花茶。 四.競爭分析
由于我們的市場(chǎng)定位銷(xiāo)售群體是大學(xué)生,而且銷(xiāo)售大多在大學(xué)校園中,因此和花茶連鎖店,超市專(zhuān)柜,小販的競爭很少。我們面對的競爭壓力主要是來(lái)自模仿我們模式的對手。我們的應對策略: (1)做好復方花茶 我們可以利用自己的優(yōu)勢做好不同的花茶配方,始終保持自己的特色。再賣(mài)單方花茶的基礎上,牢牢地把握復方花茶的優(yōu)勢。
。2)專(zhuān)業(yè)老師的指導 我們的專(zhuān)業(yè)的老師都擁有豐富的知識,對于中草藥的產(chǎn)地,性味,品質(zhì),價(jià)格等都非常了解,可以為我們嚴把進(jìn)貨質(zhì)量,可以為我們的花茶配方作出科學(xué)的指導,可以對市場(chǎng)行情進(jìn)行判斷。這些都是我們的競爭對手所不具備的。 五.營(yíng)銷(xiāo)
5.1目標市場(chǎng) 各大學(xué)校園
5.2產(chǎn)品 產(chǎn)品質(zhì)量保證,開(kāi)發(fā)多種不同功效,不同規格的產(chǎn)品,在核心產(chǎn)品的基礎上,延伸產(chǎn)品的功效,同時(shí)不斷開(kāi)發(fā)新的花茶產(chǎn)品。
我們提供的不僅僅是花茶,更重要的是花茶帶來(lái)的養生保健的理念。
5.3包裝 采用標準化的小袋包裝。不同品種、不同規格的產(chǎn)品用易于識別的不同包裝,方便顧客辨別、選購和使用。
5.4服務(wù) 建立完善的銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò ),為客戶(hù)提供全面優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
。1)售前服務(wù):采用宣傳、培訓和交流等手段,以及通過(guò)銷(xiāo)售人員的努力,使顧客了解產(chǎn)品的特性和使用情況;
。2)售中情況:建立完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )(如電話(huà)訂購),急顧客所需,送貨上門(mén)。 (3)售后服務(wù):建立信息交流反饋渠道,包括銷(xiāo)售渠道中的反饋信息和市場(chǎng)上的類(lèi)似問(wèn)題,做好產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)和反饋信息處理,根據客戶(hù)需要不斷改進(jìn)產(chǎn)品:與顧客搞好關(guān)系,固定長(cháng)期業(yè)務(wù)關(guān)系;最大程度滿(mǎn)足顧客需要;適時(shí)舉辦信息交流活動(dòng),搭建溝通的橋梁。
5.5價(jià)格 根據市場(chǎng)特點(diǎn),我們采取競爭定價(jià)的價(jià)格策略,價(jià)格遠低于連鎖店,大約略低于超市專(zhuān)柜的價(jià)格,比小販的價(jià)格高。在面對競爭對手的降價(jià)策略時(shí),我們有足夠降價(jià)空間來(lái)應對挑戰,保證自己的優(yōu)勢。此外,花茶市場(chǎng)花草茶的原料價(jià)格波動(dòng)較大,也會(huì )使我們在產(chǎn)品價(jià)格上留出應對空間。綜上,從增強產(chǎn)品競爭力和公司發(fā)展角度考慮,我們的產(chǎn)品價(jià)格定在中檔。
六.花茶市場(chǎng)價(jià)格調查
名稱(chēng) 產(chǎn)地 最低價(jià) 最高價(jià) 等級 名稱(chēng) 產(chǎn)地 最低價(jià) 最高價(jià) 等級 百合花 12 39 1 - 4級 白雪茶 56 -
1 - 4級
橙菠蘿 芙蓉花 甘草 桂花 荷葉 合歡花 紅景天 金銀花 絞股蘭 決明子 桔梗 苦丁茶 蘆薈 靈芝片 龍須膠股藍 麥冬 茉莉花 迷迭香 粉色玫瑰
31.3 88 1 - 4級 23 - 1 - 4級 14
30 1 - 4級
158 315 1 - 4級 10 30 1 - 4級 9 18 1 - 4級 14 90 1 - 4級 49 118 1 - 4級 28 148 1 - 4級 5 18 1 - 4級 15 45 1 - 4級 28 180 1 - 4級 17.5 48 1 - 4級 18 36 1 - 4級
68 - 1 - 4級 30 60 1 - 4級 25 60 1 - 4級 30 98 1 - 4級
18
45 1 - 4級 陳皮 貢菊 枸杞 紅巧梅 荷花蕊 黃芪 紅雪茶 金盞菊 金蓮花 杭白菊 苦瓜片 康乃馨 羅漢果 蓮子心
美容花 玫瑰王 玫瑰茄
8 18 87 195 18 45 38 98 - -
17 90 25 48 23 85 27 128 60 98 23 38 66 1.2 8
45 9 25 11 21 24 58 40 120 20
48 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級
1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級
1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級
18.8 17.5 羅布麻葉紅玫瑰花
馬鞭草 檸檬草 薄荷葉 菩提花 特級普洱茶 23 23 15 60 - 108 1 - 4級 45 1 - 4級 45 1 - 4級 150 1 - 4級 - 1 - 4級 檸檬片 胖大海 蘋(píng)果花 一級普洱茶 千日紅 18 24 30 - 23 45 1 - 4級 68 1 - 4級 90 1 - 4級 -
1 - 4級
60 1 - 4級 七彩菊 三七花 桃花 勿忘我 熏衣草 雪麗花
瀉葉 月見(jiàn)草 夜來(lái)香 洋甘菊 玉美人 紫羅蘭
七.投資分析 7.1.1單方花茶
15
40 1 - 4級
120 450 1 - 4級 42 110 1 - 4級
23 45 1 - 4級 23 85 1 - 4級 -
- 1 - 4級
8 35 1 - 4級 30 75 1 - 4級 18
- 1 - 4級
105 210 1 - 4級 39 78 1 - 4級 18
65 1 - 4級 人參花花茶 山楂 甜菊葉
西洋參片 辛夷花 雪蓮花
野菊花 銀杏 玉蝴蝶 玉蘭花 竹葉青
60 180 8 21 23 90 - 425 15 86 23
-
22 88 18 38 15 45 11 30 30
-
1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級
1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級 1 - 4級
一、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)背景
根據2008年中國茶飲料市場(chǎng)的分析:中國飲料市場(chǎng)潛力巨大,從2001~2005年以年均10%的速度增長(cháng),至2005年產(chǎn)量達到2260萬(wàn)噸,預計2010年將達到3700萬(wàn)噸。2002年中國飲料產(chǎn)量達到2025萬(wàn)噸。行業(yè)全部國有及年銷(xiāo)量收入在500萬(wàn)元以上的非國有工業(yè)企業(yè)有825家,資產(chǎn)總額604億元,銷(xiāo)量收入551.5億元,利潤總額39.7億元。據統計。2002年我國軟飲料市場(chǎng)中意飲用水的產(chǎn)另為最高,但銷(xiāo)售額仍是碳酸飲料占居領(lǐng)先地位。
隨著(zhù)人民生活水平的提高,從1998年以來(lái),軟飲料行業(yè)穩定快速的發(fā)展。產(chǎn)品的銷(xiāo)售逐漸上升。軟飲料行業(yè)利潤總額大幅提高,2000年之后的增長(cháng)尤其顯著(zhù),主要是源于果汁飲料與茶飲料產(chǎn)品的迅速跟進(jìn),為行業(yè)帶來(lái)大的盈利方向,200年碳酸飲料利潤占整個(gè)飲料行業(yè)利潤的40%。茶飲料占19%,兩者成為利潤主體,占據了近60%市場(chǎng)份額,而飲用水的利不足2%。
2、產(chǎn)品的情況
康師傅“茉莉清茶”已經(jīng)成為繼康師傅冰紅茶、康師傅冰綠茶之后的第三大主打產(chǎn)品,是2005年上市最成功、最具人氣的風(fēng)云飲料品牌。在沒(méi)有動(dòng)搖“康師傅冰紅茶”領(lǐng)先地位的前提2005年,康師
傅以“清新、天然”等第三代茶飲料為最大賣(mài)點(diǎn),運用了自身強大的渠道執行力,將“茉莉清茶”鋪貨率迅速在華南地區達到最高水平。隨后,康師傅提出了一系列的`營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)最大程度地提升品牌影響力.現在在市場(chǎng)上已經(jīng)有了很大的市場(chǎng)占有率。與此同時(shí),統一也相應的推出了統一“冰醇茉莉”, 兩款有著(zhù)極高相似度的產(chǎn)品相繼登臺亮相,大有“關(guān)公戰秦瓊”的架勢,統一的“冰醇茉莉”企圖搶占康師傅“茉莉清茶”的市場(chǎng),而且在營(yíng)銷(xiāo)策略上兩家企業(yè)的競爭處于水深火熱之中,有利于促進(jìn)茶飲料發(fā)展進(jìn)程,提高行業(yè)的規模經(jīng)濟效益、企業(yè)的競爭能力和技術(shù)的創(chuàng )新能力。在廣告的投放量的比較上,康師傅“茉莉清茶”比統一的“冰醇茉莉占得市場(chǎng)份額要大,主要是由于康師傅在其營(yíng)銷(xiāo)戰略上投入比統一的較為大一點(diǎn)。
二、目標客戶(hù)分析
客戶(hù)一般是廣大城市群眾,在最新公布的康師傅控股第三季度報表中可見(jiàn),飲料銷(xiāo)售的營(yíng)業(yè)額為2.57億美元,緊跟多年來(lái)的盈利主力方便面(其營(yíng)業(yè)額為2.95億美元),而飲料的成長(cháng)率更為
61.13%,遠遠高于方便面與糕餅的30.26%及24.81%。值得強調的是,茉莉清茶等新推出的產(chǎn)品屬于高毛利的品類(lèi),它們占整體銷(xiāo)售的比率在第三季度的旺季上升至43%。作為口味延伸及差異化策略,在第二季度推出的茉莉清茶持續熱賣(mài),進(jìn)一步鞏固康師傅飲品的龍頭地位。
據AC尼爾森2005年8-9月最新零研數據顯示,康師傅即飲茶之銷(xiāo)售額市場(chǎng)占有率上升至44.8%,穩居市場(chǎng)第一位。此外,康師
傅的第三季度飲品毛利率持續維持于42.08%的高水平,比2004年同期比較上升0.81個(gè)百分點(diǎn)。這與有效控制營(yíng)運成本及茉莉清茶等新品的行銷(xiāo)策略的成功密不可分。
要針對15到30歲年齡的人,可以去火養胃。是這些人的最好選擇和最?lèi)?ài)。
三、尋找顧客、約見(jiàn)顧客、接近顧客。
康師傅茉莉清茶屬于“清爽解渴”的茶飲品。詮釋青年男女一種全新的生活理想,代表知性、優(yōu)雅、浪漫的生活主張,堅持自然、清新、健康的生活方式,用茉莉映照細膩品質(zhì)的生活?祹煾弟岳蚯宀钁{借其清爽怡人的口感,馥郁清香(花香+茶香),清新淡雅的包裝優(yōu)雅上市,更給康師傅品牌增加了年輕化、清新脫俗、優(yōu)雅的形象和時(shí)尚感。產(chǎn)品的對象主要針對青年人,年齡主要在15歲~30歲左右,以“清新淡雅”為訴求重點(diǎn),屬于中檔產(chǎn)品。
四、客戶(hù)異議的處理。
正處于成長(cháng)期的茉莉清茶未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)目標應該是在消費者中建立強有力的品牌形象,擴大市場(chǎng)占有率,爭強品牌競爭力,在飲品市場(chǎng)上站穩腳跟。充分利用和完善各銷(xiāo)售渠道,提升銷(xiāo)量。豐滿(mǎn)綠色飲品的產(chǎn)品品項,是綠色飲品的售場(chǎng)的貨源、堆頭的陳列更加生動(dòng)化,夸大綠色飲品在市場(chǎng)的知名度,提升綠色飲品在市場(chǎng)的知名度,提升綠色飲品的售點(diǎn),賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)量。
五、制定推銷(xiāo)洽談?dòng)媱潯?/strong>
圣誕節,雖然是西方的節日,但現在中國的年輕人也越來(lái)越喜歡過(guò)。這個(gè)節日在中國,也慢慢演變成情侶之間相互表白愛(ài)意的時(shí)刻。因為圣誕節關(guān)于情侶的促銷(xiāo)很平常,所以我們開(kāi)拓另一個(gè)方向,選擇愛(ài)情中的“暗戀”作為主題,主張在這個(gè)特殊的時(shí)刻,向你的那個(gè)她(他),勇敢的說(shuō)出愛(ài)。從而抓住單身消費者這一特殊人群的心理,擴大目標人群,搶占目標市場(chǎng),進(jìn)而增加銷(xiāo)售量
具體內容和營(yíng)銷(xiāo)方案
康師傅茉莉清茶屬于“清爽解渴”的茶飲品。詮釋青年男女一種全新的生活理想,代表知性、優(yōu)雅、浪漫的生活主張,堅持自然、清新、健康的生活方式,用茉莉映照細膩品質(zhì)的生活?祹煾弟岳蚯宀钁{借其清爽怡人的口感,馥郁清香(花香+茶香),清新淡雅的包裝優(yōu)雅上市,更給康師傅品牌增加了年輕化、清新脫俗、優(yōu)雅的形象和時(shí)尚感。產(chǎn)品的對象主要針對青年人,年齡主要在15歲~30歲左右,以“清新淡雅”為訴求重點(diǎn),屬于中檔產(chǎn)品。
茶飲料作為傳統與現代融合的產(chǎn)物,其一問(wèn)世就創(chuàng )造了一種時(shí)尚健康的消費理念,很快成為飲料界新寵。中國大陸的茶飲料始于上世紀80年代中后期,大規模生產(chǎn)則從90年代中期旭日升集團推出冰茶開(kāi)始。此后,茶飲料逐漸被國內消費者認同,市場(chǎng)份額直逼碳酸飲料。今天,巨大的市場(chǎng)和不菲的投資回報不僅使國內外飲料業(yè)的知名企業(yè)將目光鎖定中國市場(chǎng),而且吸引了食品、酒業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)資本的注入,需求拉動(dòng)型的中國茶飲料市場(chǎng)很快演繹成資本推動(dòng)型市場(chǎng),因為廠(chǎng)商
們充分相信供給創(chuàng )造需求的經(jīng)典理論。在茶飲料產(chǎn)品趨同化的形勢下,各廠(chǎng)商更著(zhù)力于差異化營(yíng)銷(xiāo)。
康師傅茉莉清茶以清新優(yōu)雅的包裝上市,它成為國內飲料業(yè)界第一個(gè)以茉莉花茶為訴求之茶飲料品牌,康師傅茉莉清茶營(yíng)銷(xiāo)策略以感性訴求為主,力求于給消費者一種優(yōu)雅的生活情趣,此產(chǎn)品正處于成長(cháng)期,為了擴大市場(chǎng)占有率,應該加強促銷(xiāo)環(huán)節,樹(shù)立強有力的產(chǎn)品形象,促銷(xiāo)策略的重心應從建立產(chǎn)品的知名度轉移到樹(shù)立產(chǎn)品形象上來(lái),主要的目標是建立品牌的偏好,爭取新的顧客;重新評價(jià)
渠道選擇決策,鞏固原有渠道增加新的銷(xiāo)售渠道,開(kāi)拓新的市場(chǎng)。選
擇適當的時(shí)機調整價(jià)格,以爭取更多的顧客。
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