花茶館門(mén)店策劃書(shū)

　　篇一：花道館設計

　　“花道觀(guān)”的組成部分

　�。�1）藝術(shù)作品：在墻壁、吊頂、燈具、畫(huà)廊、門(mén)窗等皆以花作為裝飾內容，如以花為主題的中西繪畫(huà)、詩(shī)詞書(shū)法、攝影雕塑、工藝美術(shù)、剪紙篆刻等作品，以此作為花道館的環(huán)境設計的統一內容。

　�。�2）環(huán)境與意境：進(jìn)入花道館有如進(jìn)入大自然的植物世界，它由綠色的葉與美麗的花組成，地面可以是綠色的地毯、墻角可以是人造的流水動(dòng)景、以及花、石、水、魚(yú)、草的組合。

　�。�3）音樂(lè )要素：以江南絲竹、廣東音樂(lè )、及中外田園音樂(lè )中，能體現大地自然的優(yōu)雅、寧靜的樂(lè )曲，作為花道館的室內音樂(lè )，如高山流水、空山鳥(niǎo)語(yǔ)、二泉映月等。地球大自然的美是因球心引力的作用而體現為寧靜、安寧、放松的精神美，凡能體現這種寧靜、放松、優(yōu)雅的音樂(lè )都是體現大自然美的音樂(lè )，也稱(chēng)為綠色音樂(lè )。除了器樂(lè )音樂(lè )，也包括播放直接從大自然中錄取的大自然的動(dòng)態(tài)音樂(lè )，如風(fēng)聲、鳥(niǎo)鳴聲、蟲(chóng)鳴聲、樹(shù)聲、泉聲、溪聲等。

　�。�4） 影視要素：大屏幕的電視播放大自然的生態(tài)美景及花的配樂(lè )特寫(xiě)。

　　篇二：花茶館門(mén)店策劃書(shū)

　　專(zhuān) 業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　班級學(xué)號：09201201

　　姓 名：

　　指導老師：

　　沈陽(yáng)理工大學(xué)應用技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院

　　心語(yǔ)花茶店策劃書(shū)

　　目 錄

　　1 創(chuàng )業(yè)類(lèi)型 ............................................................................................................................................... 1

　　1.1 公司概述 ...................................................................................................................................................... 1

　　1.2 店名設計 ...................................................................................................................................................... 1

　　2 產(chǎn)品服務(wù) ............................................................................................................................................... 1

　　2.1 本店提供的產(chǎn)品 ........................................................................................................................................ 2

　　2.2 本店提供的服務(wù) ........................................................................................................................................ 3

　　3 市場(chǎng)定位 ............................................................................................................................................... 4

　　3.1 目標市場(chǎng)選擇 ............................................................................................................................................. 4

　　3.2 市場(chǎng)定位 ...................................................................................................................................................... 4

　　4 門(mén)店的選址 ........................................................................................................................................... 5

　　4.1 門(mén)店位置 ...................................................................................................................................................... 5

　　4.2 選址原因分析 ............................................................................................................................................. 5

　　5 投資費用 ............................................................................................................................................... 5

　　5.1 成本預算表 ................................................................................................................................................. 5

　　6 店面設計 ............................................................................................................................................... 6

　　6.1 店面裝修方案 ............................................................................................................................................. 6

　　6.2 店面裝修效果圖 ........................................................................................................................................ 7

　　7 人員配置與員工招聘 ........................................................................................................................... 7

　　7.1 人員配置 ...................................................................................................................................................... 7

　　7.2 員工招聘與培訓 ........................................................................................................................................ 8

　　8 規章制度 ............................................................................................................................................... 8

　　8.1 財務(wù)制度 ...................................................................................................................................................... 8

　　8.2 考勤制度 ...................................................................................................................................................... 9

　　8.3 衛生管理制度 ............................................................................................................................................. 9

　　9 門(mén)店防損和應急預案 ......................................................................................................................... 10

　　9.1 安全作業(yè)管理 ........................................................................................................................................... 10

　　9.2 管理升級——安全項目管理 ............................................................................................................... 10

　　9.3 門(mén)店消防應急方案 .................................................................................................................................. 10

　　10 風(fēng)險分析 ........................................................................................................................................... 11

　　10.1

　　市場(chǎng)與競爭風(fēng)險 .................................................................................................................................... 11 10.2 產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險 .................................................................................................................................... 11 10.3 管理風(fēng)險 .................................................................................................................................................. 11 I

　　1 創(chuàng )業(yè)類(lèi)型

　　1.1 公司概述

　　本店預計于2012年10月10日成立，主要經(jīng)營(yíng)各種美容功效的花草飲品。店面以零售飲品的'形式存在，目標成為中低層收入人員家庭客廳的延伸、價(jià)廉物美的社交場(chǎng)所、情侶拍拖的去處。

　　隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們越來(lái)越重視健康，花茶自然淳樸、健康天然，泡制講究，外觀(guān)清新淡雅，具有美容，瘦身，保健等多種功效，多受大中城市的年輕人和白領(lǐng)女性的追捧，以上原由，預計將本店設置在人流較多的商業(yè)區。

　　1、公司類(lèi)型：個(gè)體經(jīng)營(yíng)

　　2、公司名稱(chēng)：心語(yǔ)花茶（①心語(yǔ)跟信譽(yù)相似 ②用心品茶）

　　3、公司的經(jīng)營(yíng)模式：服務(wù)型

　　4、開(kāi)店優(yōu)勢：

　�。�1）、目前競爭者很少。就拿東塔來(lái)說(shuō)，目前除了大型商場(chǎng)超市和部分藥店有零售之外,幾乎在沒(méi)有看到其他地方有專(zhuān)業(yè)的和有形象而品種較多的花茶專(zhuān)賣(mài)店。

　�。�2）、利潤較高。因其商品五花八門(mén)而少有類(lèi)同,價(jià)格也就可隨市場(chǎng)需求情況而定了。

　�。�3）、商品損耗極小。此類(lèi)一般不會(huì )象服裝、食品等商品因過(guò)季而變質(zhì),幾乎沒(méi)有損耗的成本,這本身就又進(jìn)一步提高了贏(yíng)利。

　�。�4）、發(fā)展的潛力。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們對健康生活的要求也越來(lái)越高，花茶源于天然，是綠色的飲品，含多種功效，對人的健康不含副作用，對市場(chǎng)有遠大的發(fā)展潛力。

　　1.2 店名設計

　　本店經(jīng)營(yíng)的是各類(lèi)花茶飲品，為此取名為“心語(yǔ)花茶” 。

　　【釋義】“心語(yǔ)”又名“信譽(yù)” ，對本店信譽(yù)、品質(zhì)良好的解說(shuō)，同時(shí)表達了我們用“心”經(jīng)營(yíng)花茶店，讓顧客放心品茶。

　　2 產(chǎn)品服務(wù)

　　男人品茶，女人飲花! 花茶（Scented tea）又稱(chēng)熏花茶、香花茶、香片。為我國獨特的

　　一個(gè)茶葉品類(lèi)。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過(guò)一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成�；ú枋且环N天然飲品，含有豐富維他命，而且不含咖啡與人造色素�；ú璨坏�可以解渴，而且不同的花茶更具有不同的功效。它獨特的功效所以長(cháng)期飲用會(huì )對人體的一些疼痛，胃部疼痛，睡眠不好還有女性臉上長(cháng)包包等等有很大的好處�；ú铔_泡后，五顏六色，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統飲品更有新意。而且跟涼茶藥類(lèi)的口感相比，花茶的口感更佳。而正值夏季的時(shí)候，花茶更可以以冰凍的口感，消解暑氣。

　　2.1 本店提供的產(chǎn)品

　　1、單一花茶

　　顧名思義就是單種花產(chǎn)品形成的茶飲品。如，清新檸檬片茶，銷(xiāo)魂迷迭香茶等。

　　2、綜合花茶

　　就是把幾種花適量的搭配在一起，形式另一種功效的花茶。如，瘦身：玫瑰花+洋甘菊+薄荷；排毒：洋甘菊+紫羅蘭+決明子。

　　3、果�；旌匣ú�

　　是由新鮮的水果烘干而成的，保有水果的甜蜜口味，口感酸中帶甜。內含有豐富的維生素A、B、C、E、果酸、以及礦物質(zhì)。如，無(wú)憂(yōu)果，出水芙蓉，有機香橙椰子茶。

　　4、香料調味花茶

　　在固有花茶的基礎上添加香料，讓其味道更特別，更有口感。如，粉紅甜心奶茶，魅力香蜂茶。

　　多種口味花茶飲品，適合廣大顧客的要求，以及各類(lèi)搭配花茶口味的小點(diǎn)心。為忙碌的生活添加了休閑的氣息。

　　2.2 本店提供的服務(wù)

　　1、清新淡雅的品茶環(huán)境。

　　2、店內休息專(zhuān)區專(zhuān)門(mén)設有報紙雜志架。

　　3、咨詢(xún)服務(wù)：客戶(hù)如有需要，我們會(huì )為他們推薦合適的產(chǎn)品，并告訴他們產(chǎn)品的功效；客戶(hù)對產(chǎn)品有任何疑問(wèn)和顧慮的，直接向我們的工作人員提問(wèn)，我們會(huì )熱情為顧客解答疑問(wèn)。

　　另外，我們茶館也推出一套點(diǎn)心糕點(diǎn)（全蛋海綿小花糕，香蘇打餅干，香蘇打餅干，茶小蛋糕，子蛋糕卷，皮蛋糕卷）

　　希望大家喜歡！

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