寫(xiě)麻辣燙的作文600字

　　【篇一】麻辣燙的作文

　　今天中午，我學(xué)完習，一進(jìn)家門(mén)就聞到一股濃濃的辣香味，原來(lái)是媽媽在做麻辣燙。

　　麻辣燙開(kāi)鍋了，我們全家人聚在一起吃麻辣燙，鍋里有豆腐皮、蟹棒、寬粉、油菜、蝦、白菜、土豆、胡蘿卜、生菜、海帶等。這么多美食混在一起，那是多么香啊!

　　我們剛吃了10分鐘，媽媽就不斷喝水，爺爺一會(huì )兒去一趟衛生間一會(huì )兒又去一趟擤鼻涕，只有我和爸爸無(wú)動(dòng)于衷，因為我和爸爸不怕辣。

　　我和爸爸高高興興地吃完了麻辣燙，而爺爺和媽媽則是愁眉苦臉地吃完了麻辣燙。

　　吃麻辣燙，已是四川、重慶等地的習俗，因為他們愛(ài)吃麻辣燙，所以不怕辣。而北方人吃麻辣燙的很少，所以他們怕辣。

　　吃麻辣燙會(huì )讓北方人的臉變得通紅通紅的，好似一個(gè)大蘋(píng)果，讓人身體冒汗。

　　麻辣燙!麻辣燙!麻辣燙!又辣又燙，讓人充滿(mǎn)活力，讓人充滿(mǎn)自信!永遠不敗，就要吃麻辣燙。不要怕辣就不吃，而它正是鍛煉你的毅力，它是你堅強的后盾，不要怕!加油，我相信你會(huì )成功的!讓我們勇敢地試一試吧!

　　讓我們習慣吃麻辣燙吧!

　　【篇二】麻辣燙的作文

　　我的家鄉有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。

　　大街小巷，菜市場(chǎng)旁有很多麻辣燙的攤子。一輛有蓬的小車(chē)上，放一個(gè)爐子，爐子上放一個(gè)大大的鋼桶，里面裝大半桶湯水，熱氣騰騰。車(chē)上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車(chē)旁放兩、三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來(lái)歇一會(huì )兒，品嘗幾樣自己最?lèi)?ài)吃的麻辣燙，立刻會(huì )使你神清氣爽。

　　麻辣燙的確是辣，吃過(guò)后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的，名不虛傳�？�，大碗里盛滿(mǎn)漂著(zhù)油花、蔥花的湯，湯里泡著(zhù)亮晶晶的粉絲，粉絲裹著(zhù)白菜。紅紅的火腿腸，碧綠的香菜，金黃的油豆腐，五彩繽紛。把鼻子湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門(mén)兒。我一看，口水直往肚里咽，連忙拿起筷子猛吃起來(lái)。

　　麻辣燙的做法與鴨血粉絲湯相似�？腿税迅髯蕴暨x的菜料放人籃中，交給攤主。攤主將其放人一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺掛在桶邊，浸入燒開(kāi)的湯中，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來(lái)回晃動(dòng)幾下，熟練地倒入一個(gè)大碗里，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜蓋在上而，一碗色香味俱全的麻辣燙就端到了你的面前。

　　慢慢地咀嚼，細細地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過(guò)食管直到胃里，那可真是一種享受啊!辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來(lái)一碗。

　　據說(shuō)，麻辣燙起源于長(cháng)江之濱，最初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng )造出來(lái)的吃法。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，行船的纖夫們拉纖之余，就在江邊壘起幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒(méi)有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放人海椒、花椒等調料，涮燙一下就吃。吃后滋味美不可言。后來(lái)，碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，路人紛紛圍著(zhù)擔子享用起來(lái)。

　　麻辣燙漸漸從江邊上了岸�，F在麻辣燙更是因為方便、自助、快捷的優(yōu)點(diǎn)，迅速名揚大江南北，成為大眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的小吃。

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