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實(shí)用描寫(xiě)山西的作文
無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編收集整理的實(shí)用描寫(xiě)山西的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
到山西有一種回家的感覺(jué)，我想這大抵因為山西有好面好醋。
山西的面種類(lèi)繁多，刀削、打尖、撥魚(yú)兒、烤佬佬、拉條子，有的沒(méi)吃過(guò)，甚至沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。至于醋，更不用說(shuō)了，香醋、姜醋、老陳醋，馳名中華，有的一不留神還跑出國門(mén)，在異國的酸類(lèi)調品里獨樹(shù)一幟、傲視群雄。
陜西人愛(ài)吃面、喜食醋。但做面的花樣和精到卻比不得山西。至于醋，更是沒(méi)得比了。如今到了山西地界，豈能放過(guò)這好面好醋？餐前，每人面前均陳一把山西老壺。有人將醋摻入檸檬或橙汁中喝，戲稱(chēng)“雞尾酒”；有人嫌不過(guò)癮，直接端起醋壺直著(zhù)脖子一“醉”方休。不知道的，以為是喝高級椰奶橙汁；知道的，腮幫子酸得半天轉不過(guò)筋來(lái)。
那醋確實(shí)酸，但綿長(cháng)、滑爽、后味醇香。怕酸，你就憋著(zhù)鼻子一氣喝下，自會(huì )享受到那酣暢淋漓的大味。于是，幾位慕山西醋之美名的同桌紛紛起立，仰起脖子咕咚咕咚地比著(zhù)勁兒開(kāi)喝。同桌的幾位女士酸酸地瞟一眼，在一旁用手捂著(zhù)腮幫子酸酸地笑，那澀澀的樣兒，也像吃了“醋”。
在山西的幾天里，大家對山西的面情有獨鐘。每餐每人一碗，必先風(fēng)卷殘云舔蕩干凈。
端著(zhù)老碗吃面，抱著(zhù)醋壺喝醋，靜下來(lái)，就覺(jué)得這“面”和“醋”有點(diǎn)兒意思。先看這個(gè)“面”字：迎面是個(gè)“照壁子”，里面有“院子”、有“房子”，這吃面的人一般就戀家守土，且喜歡蓋房子。不是么？山西有名的喬家大院王家大院孔家大院是它典型的例證。而吃米的人，一般外出創(chuàng )業(yè)打工的多。何也？你看一個(gè)“米”字，整個(gè)呈發(fā)散放射狀，分明是志在四方么？難怪無(wú)論歷史上還是現在，吃米的同胞滿(mǎn)世界都是；吃面的卻多執著(zhù)堅守，不動(dòng)搖、不彷徨、不旁顧左右而“望”它。
再說(shuō)“醋”。醋是個(gè)百搭子，和鹽搭是酸咸，和糖搭是酸甜，和辣椒搭是酸辣，和香搭是酸香。山西人醋做得好，自然能“搭”出百味的面。而在又大又寬敞的房子里咥一碗好醋調的面——咥刀削面、咥撥魚(yú)兒、咥烤佬佬、咥拉條子，那是人生的一大快事了！
不過(guò)，山西人不叫“咥”面，叫吃面。我以為，山西的面，與陜西的“咥”相配，那才叫一個(gè)“絕”字。面好，也要說(shuō)得好么！“咥”顯示一種豪爽、一種享受、一種痛快。比如，“剛才圪蹴著(zhù)美美地咥了一老碗面”，那與人敘說(shuō)著(zhù)，是彼此都能體會(huì )的一種境界。
而如今，山西人把面也做到了一種境界，“醋”打出了國門(mén)，“面”也總不能老戀著(zhù)家、守著(zhù)土呀，他們也要把山西面打出國門(mén)呢！
我們吃過(guò)的一家專(zhuān)營(yíng)面食的店鋪，是很有些規模的。廳堂大不說(shuō)，光面食就達五六十種之多，而配制的各種“蓋頭”更是五花八門(mén)。一餐下來(lái)，每種品類(lèi)只一口，吃了五六種，皆鮮香透脾。這家老板為使他的面走出國門(mén)，在店門(mén)口立了一尊自己的彩塑。他出豪言：這不是彰我個(gè)人之名，是揚我們山西好面。瞧，這話(huà)說(shuō)得多“門(mén)面”！
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