可樂(lè )雞翅初一記敘文
過(guò)年了，媽媽燒了一桌子香噴噴的菜來(lái)給全家人吃。我平時(shí)無(wú)聊的時(shí)候就站在旁邊看媽媽燒菜�，F在寒假有個(gè)作業(yè)是學(xué)做一道菜，正好可以讓媽媽教我做一道菜了!燒什么呢?思來(lái)想去，決定學(xué)做我最喜歡吃的可樂(lè )雞翅。
首先把做這道菜所需要的材料備好：有雞翅、蔥、生姜、料酒、醬油和可樂(lè )。
第一步:把雞翅全部清洗一遍，放在奶鍋里用水氽一遍，媽媽說(shuō)這是把雞翅原本用清水洗不掉的.臟東西氽氽干凈。
第二步:把蔥和生姜切成條狀。媽媽說(shuō)，放點(diǎn)蔥和生姜是為了去腥味，原來(lái)不止是魚(yú)有腥味，連雞翅都有腥味啊。
第三步:用刀在雞翅上均勻地切幾個(gè)小口，當然是為了更入味嘍，不過(guò)切的時(shí)候要小心點(diǎn)哦。
一切都準備妥當以后，好戲開(kāi)始了:先在鍋里放一點(diǎn)油，等油冒煙的時(shí)候先把蔥和生姜倒下去煸一會(huì )，緊接著(zhù)把雞翅也倒進(jìn)鍋里翻炒。
差不多等到雞翅兩面都呈現出金黃色的時(shí)候，向鍋中倒入可樂(lè )，可樂(lè )一般要沒(méi)過(guò)雞翅，稍稍翻炒下就加入醬油和料酒，開(kāi)大火再翻炒一會(huì )后，蓋入鍋蓋。
差不多等湯汁濃稠，充分包裹雞翅后，關(guān)掉火，再在上面灑些蔥花。
準備好盤(pán)子，把燒好的雞翅倒入盤(pán)子，一道美味可口，色香味俱全的可樂(lè )雞翅就大功告成了。接下來(lái)就可以大享口福嘍。
現在我終于知道燒菜有多么不容易了，我燒一道菜都累得大汗淋漓，那平時(shí)媽媽燒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想，我以后再不也挑食了！
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