記憶中的年味高中作文800字3篇
在日常生活或是工作學(xué)習中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編收集整理的記憶中的年味高中作文800字3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
記憶中的年味高中作文800字3篇1
在我看來(lái)，年味是凝結在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(cháng)大了。
“進(jìn)了臘月門(mén)，就是過(guò)年”老話(huà)雖是這么說(shuō)，但在現在，過(guò)年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開(kāi)始的。在小年這個(gè)春節的盛大開(kāi)始中，餃子第一次揭開(kāi)了她的面紗。
餃子永遠是過(guò)年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著(zhù)更歲交子，無(wú)論這一年過(guò)得怎樣，春節的餃子永遠是一家人的年終盛宴�！笆娣贿^(guò)躺著(zhù)，好吃不過(guò)餃子�！憋溩用牢�，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。
在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買(mǎi)來(lái)摘來(lái)的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著(zhù)幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說(shuō)這象征著(zhù)來(lái)年樸素平淡、平平安安。我對這種說(shuō)法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單的食材，卻能調出美味的餡兒。素餡沒(méi)有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺(jué)，也可以對春節期間的大魚(yú)大肉起到一個(gè)很好的.調節作用。不過(guò)令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄托與嘗鮮的滿(mǎn)足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據說(shuō)是專(zhuān)門(mén)用來(lái)做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒(méi)什么差異。搟面皮真是門(mén)手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易�，F在，肉店里有賣(mài)機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說(shuō)是“原湯化原食”。其實(shí)拋開(kāi)營(yíng)養不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著(zhù)谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。
記憶中的年味高中作文800字3篇2
我隨父母離家進(jìn)城快十年了，今年回家鄉過(guò)年了。家鄉那濃郁的年味還一直讓我難以忘懷。除夕早上，爸爸正在貼春聯(lián)。農村的春聯(lián)大部分是村里人寫(xiě)的，聞著(zhù)一股墨香味，對聯(lián)的內容有的隨口即興傳創(chuàng )作的，現在城里的春聯(lián)，多是印刷廠(chǎng)成批印出來(lái)的，貼在門(mén)上，雖也好看，卻總覺(jué)得少了點(diǎn)年味，而且千篇一律，沒(méi)有特點(diǎn)。上午，我、爸爸、爺爺全家一起去祭祖，走過(guò)泥濘的田埂，我們終于到了，我們一起為祖先燒錢(qián)、磕頭，爸爸對我說(shuō)：“兒子，以后你不論到了哪里，你都一定要每年回來(lái)祭祖�！蔽也惶靼装职值脑�(huà)，但我覺(jué)得爸爸想讓我不論怎么出人頭地，都不能忘了祖先，忘了自己的根。
晚上，我看見(jiàn)廚房有好多菜，我便問(wèn)奶奶：“奶奶，你為什么要做那么多菜？吃幾天也吃不完呀？”奶奶笑道：“因為有一個(gè)習俗，在大年初一到初三都不能用刀，只有除夕晚上把所以菜燒好，而且放的炮竹，還有家里的衛生必須過(guò)了初三送完年才能打掃出去�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，不一會(huì )酒香味，蒸饅頭味，餃子味彌漫在各家各戶(hù)，家鄉的年味真獨特。還有我更喜歡的是在老家，一進(jìn)臘月，就開(kāi)始響起噼噼啪啪的鞭炮聲。左鄰右舍的娃娃，手里拿著(zhù)二踢腳、麻雷子、摔炮、拉炮，變著(zhù)花樣放，高一聲，低一聲，你張開(kāi)鼻子，便能聞到淡淡的硝煙味。隨著(zhù)煙味越來(lái)越濃，年也就越來(lái)越近了，特別是除夕夜，那鞭炮幾乎要響上一夜，鞭炮味一直要延續到正月十五后才慢慢散去。說(shuō)也是，“爆竹聲中一歲除”，沒(méi)有鞭炮味，這還叫過(guò)年嗎？
原來(lái)，父母不辭辛苦，攜家帶口，回家鄉過(guò)年，不為別的，就是想重溫一下那久違的年味。其實(shí)，城里也不是沒(méi)有年味。那鋪天蓋地的年貨廣告，張燈結彩的高大建筑，精彩紛呈的春節晚會(huì )，收到的成堆賀卡，打爆的拜年電話(huà)，成千上萬(wàn)條的拜年短信，五花八門(mén)的電子郵件，酒店里豐盛的年夜飯，還有滿(mǎn)大街的紅男綠女，不都是年味嗎？可是我魂縈夢(mèng)繞，日思夜想的還是家鄉的年味。
記憶中的年味高中作文800字3篇3
“千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符�！奔t紅火火的春聯(lián)，噼噼啪啪的爆竹聲，拉開(kāi)了新春佳節的序幕。
“年”在超市里
寒假過(guò)半，年的腳步越來(lái)越近，家家戶(hù)戶(hù)都要準備年貨。
來(lái)到超市，我不禁目瞪口呆，疑惑不已，這哪是買(mǎi)年貨，分明是“搶”年貨��！超市里人多物多，入口處的貨架上整齊擺放著(zhù)各式各樣的營(yíng)養禮盒，推銷(xiāo)員佩戴小蜜蜂擴音器，把嗓門(mén)提得很高很高，唯恐大家沒(méi)有聽(tīng)到看到，補貨員們忙得大汗淋漓，這些都是給長(cháng)輩拜年的必備品，爸爸媽媽們趕緊往購物車(chē)里填上幾盒。我們小孩只對超市里的“美食長(cháng)廊”感興趣，巧克力、牛肉干、旺旺大禮包……全都那么誘人，難怪這兒這么熱鬧。孩子們?yōu)榱藵M(mǎn)足自己的小心愿，想方設法讓大人們屈服，小的哭鬧、撒嬌，大的就和大人們談條件。當然，過(guò)年嘛，大人們一般都會(huì )滿(mǎn)足我們的小小心愿。
至于爺爺奶奶們則集中于超市的另一角，那的肉柜上放著(zhù)肉類(lèi)和海鮮。
過(guò)年了，兒女們會(huì )回家團聚，當然要拿出豐盛的美食迎接��！現在超市里最高興的人，當然非超市老板莫屬，他一定希望“年”久久地留在超市里！
“年”在飯桌上
你家的年夜飯一定也很豐富吧！我家的那可謂別有一番韻味。媽媽在廚房里忙活了好一陣，菜終于在我和姐姐的期盼下陸續擺上了飯桌。首先，一盤(pán)熱騰騰的糍粑把洋溢著(zhù)甜蜜團圓的年味;一盤(pán)色香味美的清蒸魚(yú)，寓意我們的生話(huà)年年有余萬(wàn)事足;一鍋香氣四溢的丸子湯，象征著(zhù)生活幸福圓滿(mǎn);兩盤(pán)餃子鮮美誘人，寓意在新的一年里財源滾滾！一雙雙筷子夾起的不只是菜，更是一家人精心準備的愛(ài)，是一個(gè)家庭對新的一年、對幸福生活的憧憬。
年，在充滿(mǎn)愛(ài)意的飯桌上。
“年”在祝福中
過(guò)年了，少不了到親戚朋友家里拜拜年，互相祝福。茶幾前，叔叔阿姨們肯定會(huì )說(shuō)：“新的一年，祝阿喬學(xué)習進(jìn)步，越長(cháng)越漂亮！"我則笑著(zhù)回答：“那我也祝叔叔阿姨牛年大吉，萬(wàn)事如意！”一句話(huà)樂(lè )得叔叔阿姨們眼睛瞇成一條縫，拿出紅包塞給我，我接過(guò)紅包禮貌地甜甜地跟叔叔阿姨們說(shuō)了聲“謝謝�！�
年，在茶幾前，在一聲聲祝福中;年，洋溢在幸福的笑臉中。
到了正月十一，我們開(kāi)學(xué)了。
年，載著(zhù)我們的期盼，開(kāi)啟嶄新的旅程……
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