家鄉的美食作文200字（通用48篇）

　　在生活、工作和學(xué)習中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編為大家整理的家鄉的美食作文200字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　家鄉的美食作文 篇1

　　我的家鄉在臨沂，臨沂是個(gè)美麗的好地方。

　　臨沂有條河叫“沂河”，那是我們的母親河。沂河好長(cháng)好長(cháng)，長(cháng)得望不到頭。沂河風(fēng)光秀麗，一年四季都有很多人在河邊玩耍。沂河的魚(yú)很多很多，我姥爺最喜歡去沂河釣魚(yú)，他經(jīng)常都是把小桶釣滿(mǎn)才回來(lái)，然后還把魚(yú)做成各種美食。

　　臨沂物產(chǎn)豐富，每到夏秋季節，處處是瓜果飄香，果實(shí)壓滿(mǎn)枝頭。紅的是蘋(píng)果、桃子、石榴……黃的是杏子、柿子、梨子……紫的是葡萄、李子、桑葚……不僅美不勝收，更讓人大飽口福。

　　我愛(ài)沂河，也愛(ài)美麗的家鄉臨沂。

　　家鄉的美食作文 篇2

　　我的家鄉金華在浙江省的中部，又稱(chēng)婺州，有許多的傳統美食。

　　你嘗過(guò)一種黑色的飯嗎？在金華叫烏飯。它黑黑的，黑的像你的黑發(fā)。你知道它為什么會(huì )是黑色的嗎？其實(shí)它是由一種神奇葉子的汁和米做成的。這神奇的葉子是綠色的，但它的汁卻是黑色的！把糯米放到黑色的汁里，幾小時(shí)后，糯米也變成黑色的了，放到鍋里煮熟之后把它攤平放到碧綠碧綠的荷葉上。這時(shí)你千萬(wàn)可別急著(zhù)吃哦！米飯是熱熱的才好吃，可烏飯卻是涼了更好吃。吃前在烏飯上放上一些我們的特產(chǎn)—紅糖，伴著(zhù)一股荷葉的清香味，讓人感覺(jué)口水都要流出來(lái)了！我吃了一口，軟軟的，甜而不膩，真好吃呀！多吃烏飯還能明目養神呢！

　　我的家鄉還有很多美食呢！我愛(ài)家鄉的風(fēng)景，更愛(ài)家鄉的美食！

　　家鄉的美食作文 篇3

　　我的家鄉是唐山，因七六年大地震而世界聞名。它東臨渤海，水果和海產(chǎn)品很豐富。要說(shuō)最有特色的美食就數鹵蝦油了。

　　把鮮蝦放滿(mǎn)大水缸，撒上鹽，發(fā)酵一個(gè)夏天。每天要曬太陽(yáng)和攪拌，等缸面漂著(zhù)一層青色透明的液體，從老遠就能聞到一股濃濃的海鮮味兒。最表層是精品，鮮香撲鼻。超市里賣(mài)的鹵蝦油卻多有股臭蝦的腥味。

　　唐山人幾乎家家都自制鹵蝦油，表弟最?lèi)?ài)吃鹵蝦油了，沒(méi)事兒就拿筷子蘸蘸。奶奶曾說(shuō)：“鹵蝦油吃多了就變成了鹵蝦嘍！”

　　鹵蝦油涼拌花生米和脆蘿卜皮，又鮮又香又脆！鹵蝦油還能蒸蛋，煎豆腐等。吃過(guò)唐山正宗鹵蝦油的人，一輩子都忘不了它，再也不想吃醬油了。

　　家鄉的美食作文 篇4

　　我的家鄉在風(fēng)景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟，那里不僅山青水秀，美食還特別多。隨便一說(shuō)就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。

　　傳說(shuō)，天牛在四月八號這天下凡，于是人間有了牛代人勞動(dòng)的說(shuō)法。每年的這個(gè)時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都做烏飯麻糍犒勞牛，表示對牛的尊敬。在這個(gè)時(shí)候，媽媽總會(huì )帶我來(lái)老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。

　　爺爺說(shuō)要先到山上采一種俗稱(chēng)“山炒米腦”的嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻，用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上，撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚，再切成四方形，這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰，里面黑，散發(fā)著(zhù)野菜特有的清香。在吃之前，大人們總會(huì )在我臉上涂上幾點(diǎn)，說(shuō)這樣夏天蚊子就不會(huì )咬我了，還真是有趣。

　　想吃烏飯麻糍嗎？你的舌尖在跳動(dòng)了嗎？不用多說(shuō)，趕緊來(lái)我的家鄉品嘗吧！

　　家鄉的美食作文 篇5

　　我的家鄉在惠州，這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人，是全國著(zhù)名的旅游城市。這里的傳統食物更是數不勝數。下面我給大家介紹一下我們家鄉的傳統美食吧。

　　首先，我要介紹的是客家釀豆腐�？图裔劧垢�是客家的風(fēng)味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的，豆腐中有美味的肉團，遠遠的就會(huì )飄來(lái)一股香香的味道。有一次，我品嘗的時(shí)候，我拿筷子，夾起來(lái)吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且還有香濃的味道，如果你聞到它的味道，保證你口水都會(huì )流下三千尺！

　　接下來(lái)，我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風(fēng)味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞，當服務(wù)員送過(guò)菜來(lái)的時(shí)候，我立刻迫不及待地吃了起來(lái)，熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來(lái)骨香、味濃，鹽焗雞的肉很有嚼勁，而且還很爽口。當我吃第一口時(shí)，我就開(kāi)心得跳了起來(lái)！

　　據說(shuō)客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！

　　看，我家鄉的美食非常多吧！如果有機會(huì )，也希望你能來(lái)品嘗品嘗我家鄉的美食。

　　家鄉的美食作文 篇6

　　我的家鄉在惠州，這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人，是全國的旅游城市，美食更是數不勝數。說(shuō)起傳統美食，那就多了，下面我來(lái)為大家介紹一下吧！

　　我們這里，有香味濃郁的梅菜扣肉，有鮮香滑嫩的釀豆腐，有香氣四溢的釀苦瓜、美味的釀茄子，還有讓人垂涎三尺的鹽焗雞……

　　其中，傳統釀豆腐是最好制作的。先在豆腐塊上挖個(gè)洞，再把肉放進(jìn)去。然后拿去蒸，最后去煎。等把制作好的豆腐端出來(lái)后，你可能已經(jīng)等不及了。放在面前的豆腐，看著(zhù)那金黃金黃的顏色，那美味多汁的肉，你就會(huì )馬上把它夾起來(lái)，一口吃掉。滾燙的豆腐在嘴里滾來(lái)滾去，吃了下去，嘴里還滿(mǎn)口留香。這時(shí)，你會(huì )忍不住再來(lái)一塊！關(guān)于豆腐，還有一個(gè)傳說(shuō)，它講的是古時(shí)候中原人包餃子的習慣。當時(shí)中原人遷徙到嶺南沒(méi)有麥子包餃子，所以逢年過(guò)節便會(huì )釀豆腐來(lái)吃。

　　還有一種很好吃的菜，叫梅菜扣肉，據說(shuō)它與鹽焗雞、釀豆腐，同時(shí)被稱(chēng)為“客家三寶”。

　　我的家鄉有很多好吃的菜，等你們來(lái)哦！

　　家鄉的美食作文 篇7

　　我的家鄉在寧波，這里有許多傳統美食。青團、年糕、湯圓……其中我最喜歡吃的是湯果。

　　一大早，我就興致勃勃地來(lái)到廚房，我看見(jiàn)奶奶已經(jīng)在揉面團了，我也馬上抓起面團揉了起來(lái)。我先把面團揉成像面條一樣的長(cháng)條子，然后把長(cháng)條子切割成一顆一顆黃豆般大小的小塊。并揉圓，這樣半成品就做好了。奶奶把這些湯果倒進(jìn)鍋里煮了起來(lái)。這些小娃娃一會(huì )兒在湯汁上悠悠地浮著(zhù)，一會(huì )兒又下沉，像正在開(kāi)心地游泳，有趣得很！

　　過(guò)了一會(huì )兒，我肚子里的饞蟲(chóng)早就造起了反，我趕緊跑到奶奶身旁。啊，一鍋剛剛出爐，我立刻就吃了，一咬一個(gè)，一些滲在湯果里的湯汁就緩慢地流了下來(lái)，流到舌尖上啊，真甜！我不顧湯果的燙，三下五除二就消滅了好幾個(gè)。我還意猶未盡，雖然湯果都被吃得差不多了，但是空氣中還殘留著(zhù)湯果香香甜甜的氣息，好像還在煮呢！

　　雖然奶奶不是大廚，但我覺(jué)得她做的湯果比外面的好吃多了，我還對它的味道情有獨鐘，我愛(ài)我的家鄉，更愛(ài)家鄉的湯果。

　　家鄉的美食作文 篇8

　　我的家鄉在惠州，這里風(fēng)景優(yōu)美，是全國聞名的旅游城市。這里的美食更是數不勝數，尤其是傳統美食。下面我來(lái)給大家介紹一下惠州的傳統美食吧。

　　惠州的傳統美食有許多，比如香氣四溢的釀豆腐、皮脆肉滑的白切雞、肥而不膩的梅菜扣肉、翡翠般的艾葉餃等等。

　　我最喜歡的是釀豆腐。釀豆腐煎好后，外皮是金黃金黃的，里邊是白白嫩嫩的，在遠遠的地方已經(jīng)能夠聞到它的香味了，真是香氣四溢��！更別說(shuō)它的味道了。它味濃、肉香，吃起來(lái)彈力十足，像一個(gè)跳球，吃完之后，唇齒留香。

　　這么好吃的釀豆腐是怎么做的呢？做釀豆腐，首先要準備好香菇、鮮肉、豆腐，先把香菇和鮮肉剁碎攪拌好，再把它們放進(jìn)豆腐中間，然后把裝滿(mǎn)肉餡的豆腐先煎、后煮。這樣美味的釀豆腐就做成了。

　　我的家鄉還有很多的美食，凡是遠來(lái)的客人一定會(huì )嘗一嘗，你聽(tīng)了一定也很想來(lái)吃吧。

　　家鄉的美食作文 篇9

　　我的家鄉——深圳，是一個(gè)美麗而又富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是那兒的餛飩。你也許會(huì )說(shuō)：“餛飩哪兒不都一樣嗎?”錯!我家鄉的餛飩可是有名的“色、香、味”俱全。

　　我家鄉的餛飩，皮似乎比紙還要薄，像玻璃一樣。透過(guò)皮都可以看到里面的餡料。一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，光看著(zhù)這晶瑩剔透的餛飩，就令人垂涎欲滴。這餛飩不僅外表美，味道更美，如果有一碗餛飩從你面前掠過(guò)，那咸鮮的味道一定沁人心脾，也想買(mǎi)一碗。輕輕咬下去，湯汁立馬流進(jìn)口中，這湯汁流進(jìn)了胃里，也流進(jìn)了心里，吃一口，就想吃第二口。一碗吃完了，這一碗，一定會(huì )讓你流連忘返。

　　走過(guò)一條街，哪一家餛飩店不排長(cháng)龍?走進(jìn)店，有小孩吃，有老人吃，還有小伙子帶小姑娘來(lái)吃的。一些人吃完還不滿(mǎn)足，要打包回家吃。

　　啊!我愛(ài)我家鄉的餛飩!

　　家鄉的美食作文 篇10

　　我家鄉在臺州，那里不僅有海鮮，還有許多小吃，我來(lái)給大家介紹一下吧。

　　先說(shuō)我家鄉的手打面吧，我最?lèi)?ài)吃手打面了，一燒出來(lái)香噴噴的，直冒煙，饞得我直流口水，吃上一口，哇！可香了。不一會(huì )兒，一碗手打面就入肚子了，因為這里的手打面很好吃，人們常常 來(lái)吃。我常常來(lái)的早，吃的晚，沒(méi)有等到時(shí)候，我的心里可著(zhù)急了，這么香的手打面，啥時(shí)候才能吃到？我看到別人在吃，我的心里可羨慕了。

　　如果不想吃手打面，就來(lái)吃炒年糕吧。我覺(jué)得炒年糕也不錯，它的特點(diǎn)就是香，看起來(lái)油膩膩的，可是很好吃，不信你吃一口，肯定吃了還想吃，如果沒(méi)吃到，肯定會(huì )口水直流。

　　再來(lái)講講我家鄉的第三樣小吃，那就是金燦燦的南瓜餅了。南瓜餅形狀圓圓的、黃黃的，味道也很香，也很甜，我也很愛(ài)吃，每當我看到有南瓜餅賣(mài)，我就會(huì )迫不及待地要媽媽給我買(mǎi)一、兩塊 南瓜餅。

　　我家鄉還有三鮮面、姜湯面、湯圓、煎餅等等許多小吃。

　　我喜歡我家鄉的小吃。

　　家鄉的美食作文 篇11

　　我的家鄉在美麗的古城揚州，而揚州的美食也是我的最?lèi)?ài)。

　　記得有一年夏天，大伯到揚州來(lái)游玩，我們就帶著(zhù)他嘗遍了揚州的美食。早晨，我們來(lái)到有名的富春茶社吃早茶，一進(jìn)門(mén)各種各樣的小吃看得我眼花繚亂，我最喜歡的，就是蟹黃包，它和其他的包子不一樣，它是一小籠只有一個(gè)，先用吸管喝里面的湯，吸完后打開(kāi)包子皮，里面有蟹黃，吃起來(lái)美味極了。哇！燙干絲上來(lái)了，一股醇香迎面撲鼻而來(lái)，看著(zhù)口水就情不自禁地流了下來(lái)。入口，嘴里頓時(shí)溢滿(mǎn)油香，干絲的細膩，蝦仁的彈滑，調料的清淡……一切盡在口中慢慢融化。

　　吃完早餐，我們去游覽了美麗的瘦西湖。不知不覺(jué)已經(jīng)到了中午，我們又來(lái)到了獅子樓，這里有揚州著(zhù)名的紅燒獅子頭——看上去非常精美，聞起來(lái)香氣撲鼻，吃起來(lái)又嫩又滑。晚上，我們來(lái)到了東關(guān)街，最有特點(diǎn)的還是路兩邊各種各樣的特色小吃，有豆腐腦、蔥油燒餅、趙氏疊湯圓……

　　揚州的美食天下聞名，真是讓人流連忘返，難以忘懷。

　　家鄉的美食作文 篇12

　　我家鄉的小吃有許多，但我最喜愛(ài)的是家鄉的番薯片。

　　記得我上次我和外婆做番薯片呢！番薯片是采用切片干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨脹發(fā)泡狀態(tài)。一、挑選新鮮番薯除霉爛變質(zhì)的。二、去皮、切片：用削皮機或人工削皮去層，再將其切成2厘 米厚的薯片。3、清洗：將薯片置于清水泡十分鐘。4、曬干5、炒制。炒制好了以后，拿上來(lái)非常燙，所以只好過(guò)幾分鐘在吃了。

　　想起那時(shí)來(lái)到外婆家拿著(zhù)一大袋番薯片，一邊看電視，一邊吃著(zhù)這美味。我的內心感覺(jué)什么也不缺。這番薯片有的很硬有的很軟，我喜歡把它放在嘴巴里舔一舔，然后像老虎一樣的把它吞進(jìn)最里面。 吃進(jìn)去有一股溫暖往我里面流。

　　我和我姐姐趁我外婆不注意時(shí)偷偷走進(jìn)房里，把番薯片拿走，走的時(shí)候不小心撞翻了一樣東西，我和我姐姐心慌的很，外婆一過(guò)來(lái)，罵了我們，但是還是給了我們番薯片吃�？措娨晻r(shí)，我又和我姐姐 搶著(zhù)這一塊塊薯片。

　　家鄉的美食作文 篇13

　　我的家鄉的湯圓，我愛(ài)吃家鄉人愛(ài)吃，外鄉人也愛(ài)吃，吃了贊不絕口呢。

　　家鄉的湯圓是用水磨的糯米做的，搓得圓滾滾的，柔柔的，大的有乒乓球那么大，小的就像桂圓那么大。

　　剛搓好的湯圓雪白雪白，像一只只小雪球，水開(kāi)了，把它倒進(jìn)鍋里，一會(huì )兒湯圓形狀各異，有的像白云，有的像雞蛋……湯圓又香又甜，揭開(kāi)鍋蓋很遠就能聞到一股撲鼻的香味，聞到這種味道時(shí)，誰(shuí)都會(huì )饞涎欲滴的！用勺子把湯圓送到嘴里，只要輕輕用牙齒一碰，甜甜的，香噴噴的餡兒就會(huì )流出。

　　每年新春佳節，家家戶(hù)戶(hù)都吃湯圓，湯圓甜津津的，意味著(zhù)生活一年比一年好，湯圓圓圓的，象征著(zhù)家家戶(hù)戶(hù)的團圓，在外的親人吃著(zhù)湯圓，更會(huì )引起一種思念親人之情。

　　這就是我的家鄉的湯圓，聽(tīng)到這個(gè)你是否也感到饞涎欲滴！

　　家鄉的美食作文 篇14

　　我的家鄉在寧波，那里有許多的美食，如湯圓。湯圓在宋朝就有了，被宋朝人稱(chēng)為“浮圓子”，一般在元宵節時(shí)才吃。湯圓代表了吉祥，代表團團圓圓、平平安安。

　　寧波湯圓的做法十分簡(jiǎn)單，選用上等的芝麻和糯米，首先把面粉倒進(jìn)熱水中揉，揉成面團，然后把面團拿出來(lái)一點(diǎn)揉成圓，再放點(diǎn)芝麻，湯圓就算做好了。接下來(lái)要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下，沒(méi)過(guò)多久就浮上來(lái)了，這就煮好了。

　　湯圓一個(gè)個(gè)的，就像又白又胖的小娃娃進(jìn)了我的碗里，舀起一個(gè)，一口咬下去，芝麻就從白白的皮中流出了，甜甜的，糯糯的，說(shuō)到這里，你的口水是不是流下來(lái)了呢？呵呵！我的口水早已流了三千尺！很快，我的一碗湯圓就吃光了，我砸吧砸吧嘴，還意猶未盡呢！

　　“賣(mài)湯圓，賣(mài)湯圓，小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來(lái)寧波親自品嘗湯圓喲！

　　家鄉的美食作文 篇15

　　黃巖的傳統美食很多，比如：番薯慶糕、泡蝦、姜湯面、蛋清羊尾……但我最喜歡的還是寧溪麥鼓頭。

　　我奶奶經(jīng)常做寧溪麥鼓頭給我吃。制作過(guò)程是：首先將面粉加點(diǎn)水揉成面團;取其中的一小塊做成有口的圓，然后放入一些準備好的餡料，把口封上，做成包子狀后，將它用搟面杖搟成一個(gè)薄餅，放在平底鍋里煎烙，等到朝下的一面烙得有些黃了，再把它翻個(gè)身烙另一面，這樣翻來(lái)覆去烙幾次，使兩面的面餅均勻受熱，里面豬肉的油就會(huì )慢慢地滲出來(lái)，豬肉和梅干菜的香味就會(huì )飄出來(lái)�？煲�起鍋前的麥鼓頭中間受熱膨脹，就會(huì )鼓起來(lái)很高，像大肚皮一樣，我想這可能就是麥鼓頭名字的由來(lái)吧。

　　烙兩分鐘左右，一個(gè)色香味俱全的麥鼓頭就做好了�？粗�(zhù)圓滾滾、香噴噴、黃燦燦的麥鼓頭，我的口水就忍不住地流下來(lái)了，我迫不及待地吃了一口，還想吃，真是人間美味!

　　寧溪麥鼓頭，制作方法特別，味道可口，是一款傳統的美食，深受人們的喜愛(ài)。

　　家鄉的美食作文 篇16

　　我家鄉的美食有豬骨頭燴酸菜，把鮮嫩的豬肉和酸溜溜的酸菜放到鍋里燉。不一會(huì )兒一股濃濃的香味就撲鼻而來(lái)，鮮艷的色澤看著(zhù)就讓人流口水。

　　盛上一碗飯菜，咬一口香噴噴的豬肉，那感覺(jué)真的很可口。嚼一下美味的酸菜，清爽的感覺(jué)，頓時(shí)在舌尖散開(kāi)。

　　這就是我家鄉的美食，至今還是我最?lèi)?ài)吃的食物！

　　家鄉的美食作文 篇17

　　我最?lèi)?ài)吃的家鄉美食是燜面。媽媽把鮮嫩的豆角切成細絲，一顆大大的土豆被切成粗條，接著(zhù)把切好的豬肉放進(jìn)鍋里，最后再把面蓋在菜上，燜一會(huì )兒，豬肉的香味就飄進(jìn)我的鼻子里，咬上一口有粘粘的土豆味，再來(lái)一口翠綠的豆角，那簡(jiǎn)直是人間的美味。

　　燜面是家鄉的味道，還藏著(zhù)媽媽的愛(ài)！

　　家鄉的美食作文 篇18

　　我的家鄉在東勝，今天我就給大家介紹一下我的家鄉美食——燴小白菜。

　　把小白菜摘干凈，清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水，焯水之后晾涼切成小塊兒。豬肉選擇五花肉最好。切好的豬肉炒出油之后，放入蔥蒜末爆香。加入五香粉和老抽調味上色，放入小白菜塊兒炒香。然后加鹽、清水、已經(jīng)切丁的土豆，燜至土豆軟爛即可。

　　燴好的小白菜把土豆碾碎就可以盛盤(pán)食用了，配一碗白飯是絕佳的下飯菜。至今它一直是我最喜歡吃的一道菜呢。有機會(huì )你也來(lái)嘗一嘗！

　　家鄉的美食作文 篇19

　　我的家鄉在鄂爾多斯東勝區，那里的美食眾多，有一道菜叫燉羊肉。

　　首先把鮮嫩的羊肉冷水下鍋，開(kāi)小火慢慢燉。等水開(kāi)了調料放進(jìn)去，燉一個(gè)小時(shí)左右再加入預先備好的土豆塊，再燉15分鐘就可以出鍋了，哇！滿(mǎn)屋子回蕩著(zhù)誘人的香味，讓我垂涎欲滴。

　　羊肉終于端上桌來(lái)了，我就迫不及待的吃了起來(lái)，肉質(zhì)軟爛，肥而不膩。不愧是鄂爾多斯的特色美食。同學(xué)們你們愛(ài)吃羊肉嗎，羊肉還有多種吃法呢，可以燉的吃、涮的吃、炒著(zhù)吃、烤的吃……

　　家鄉的美食作文 篇20

　　生榨米粉是一種酸爽、勁道、可口的美食，流行于我的家鄉——南寧。生榨米粉的起源地，是邕寧的蒲廟。

　　在南寧的大街小巷，隨處可見(jiàn)的生榨米粉店，是你必定要光臨的地方。南寧人的一天生活，就是從一碗碗生榨米粉開(kāi)始的。人們是在一頓酣暢淋漓的美食“大作戰”之后，開(kāi)啟一天的美好生活的。

　　總記得，小時(shí)候，小區里有一家生榨米粉店。老板是馬山人，長(cháng)相憨厚，為人樸實(shí)，待客熱情。奶奶經(jīng)常帶我去嘗上一嘗。進(jìn)入米粉店，映入眼簾的是墻上紅色的點(diǎn)菜單，菜品很簡(jiǎn)單，以三種傳統的生榨米粉為主：生榨碎肉粉，生榨豬腳粉，生榨牛腩粉。我和奶奶最喜歡吃的，是最前者。點(diǎn)完粉后，老板會(huì )笑瞇瞇地將小票遞給我們，我們只需要在擁擠的人群中，靜待美食上桌。

　　很快，一碗熱氣騰騰的粉就出爐了。在靠墻的地方有一張桌子，上面擺滿(mǎn)了大大小小的碗，里面裝有顧客可以免費加的配菜：蔥花、酸筍、酸豆角、香菜、辣椒油……還可以免費加高湯，但是干撈的生榨米粉會(huì )更香。當你加完配菜后，坐在自己的位置上，端詳這絕美佳肴，心里會(huì )滋生出滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。棕黑色的鹵汁淋在白色的米粉上，散發(fā)著(zhù)一陣陣誘人的酸餿味。此時(shí)，你需要像調色大師一樣，將鹵汁和各種顏色的配菜攪拌均勻，之后，你就可以看到配菜與碎肉時(shí)隱時(shí)現。這時(shí)候，你就可以大快朵頤，享受這人世間的絕味。

　　一入口，米粉鮮、香、滑、嫩，酸爽無(wú)比，味味俱到。各種味道，像音符跳動(dòng)，不停地刺激著(zhù)你的味蕾。這就是一個(gè)南寧人最美好、最感動(dòng)、最令人興奮的一刻。

　　這獨特的家鄉味，最初是奶奶帶給我的。她長(cháng)的不高，白發(fā)蒼蒼，滿(mǎn)臉皺紋，手上布滿(mǎn)了老繭，親切，愛(ài)笑。我第一次吃生榨米粉，是在我很小很小的時(shí)候，那時(shí)我的父母很忙，由奶奶來(lái)照顧我。奶奶經(jīng)常背著(zhù)我，去吃生榨米粉。這一刻，我會(huì )很乖，不哭不鬧，津津有味地享受美食。奶奶笑瞇瞇地看著(zhù)吃飽后才開(kāi)始吃。我就是在奶奶的關(guān)愛(ài)和米粉的滋養下漸漸長(cháng)大的。

　　如今我長(cháng)得又高又壯，奶奶的腰也一天天地彎下去。小區里的生榨米粉店搬離了，不知去向。但生榨米粉仍然是我的最?lèi)?ài)。只是在無(wú)數個(gè)生榨米粉店中，留在童年里那份熟悉的味道再也無(wú)法找尋，兒時(shí)與奶奶在一起的溫馨的時(shí)刻也一去不復返�？粗�(zhù)小區里那扇緊閉的卷閘門(mén)，有時(shí)我會(huì )生出莫名的憂(yōu)傷與失落。

　　記憶里，揮之不去的是家鄉生榨米粉獨特的濃香，以及，與慈愛(ài)的奶奶在一起的溫馨時(shí)光。

　　家鄉的美食作文 篇21

　　我的家鄉在江陰，那里的美食特別好吃！

　　春天，各種野菜是主角。艾草青團，清炒薺菜，馬蘭拌香干……最有名的就是馬蘭頭香干，野外挖回來(lái)的馬蘭頭洗凈，煮熟，切碎，配上香干丁，疊在一起就像一個(gè)機木，又像一盤(pán)沙子灑在地上。

　　夏天，離不開(kāi)各色冷飲、瓜果。酸梅湯，綠豆湯，雪梨瓜，西瓜，都是用來(lái)降熱的。我最?lèi)?ài)吃的是西瓜，它的口感非常好，咬一口，又甜又涼爽汁水又多。有時(shí)，還會(huì )吃到幾顆小子，那些小子有的黃，有的黑。有一次，不小心吞了幾粒下去，哥哥還開(kāi)了個(gè)玩笑。他說(shuō)：“你的肚子里會(huì )長(cháng)出很大的西瓜�！碑敃r(shí)，我差點(diǎn)嚇哭了，三步并作兩步，急匆匆的跑到媽媽那兒?jiǎn)?wèn)：“是不是吃了西瓜子，肚子里就會(huì )長(cháng)出西瓜來(lái)？”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“當然不會(huì )啦，哥哥騙你的！”我氣的滿(mǎn)臉通紅，跑到哥哥那里，跟他結了筆“帳”。

　　秋天的美食就更多啦！有誘人的大閘蟹，軟糯的重陽(yáng)糕，鮮嫩的蟛蜞螯......我最喜歡吃的是大閘蟹。

　　冬天，羊肉湯是我的最?lèi)?ài)。在寒風(fēng)刺骨的天氣里，來(lái)上一碗熱騰騰的羊肉湯，濃白的湯底，撒上幾粒翠綠的蔥花，瞬間，身體便溫暖起來(lái)了。

　　還有很多美食，馬蹄酥，拖爐餅，刀魚(yú)餛飩……數不過(guò)來(lái)了。邀請你，一定來(lái)常常！

　　家鄉的美食作文 篇22

　　我的家鄉是客家人，我是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉的美食，有無(wú)數的人，但就是這道菜讓我一想到就流口水——做豆腐。

　　這是所有客家人都知道的名菜！大家經(jīng)常做，但是味道贊不絕口！我的材料是豆腐，豬肉和蘑菇。如果你想讓豆腐更美味，放一些大蔥是最好的選擇。雖然材料這么簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養價(jià)值很高！吃填充豆腐可以彌補身體虛弱的人，還可以滋養自己，調節骨質(zhì)疏松。但是它的味道是咸的，但是它有一種美味的味道。它的湯醇厚、鮮滑，味道非常鮮美。

　　據說(shuō)這道菜起源于北方的餃子。因為南方缺少小麥，客家人用豆腐把感情寄托在北方的餃子和中原文化上。無(wú)論是節日還是平時(shí)都是客家人的最?lèi)?ài)。發(fā)酵豆腐雖然香，但要注意不要吃類(lèi)似豆腐和豬肉的食物。和豆腐搭配的食物有蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝。吃豬肉后最好不要喝太多茶。

　　聽(tīng)了我做豆腐的介紹，你就不能等著(zhù)嘗嘗好吃的嗎？我的家鄉有很多美食等著(zhù)你！

　　家鄉的美食作文 篇23

　　老師給我們講家鄉的美食時(shí)，我想起了香噴噴的蒜苔炒肉絲，香噴噴的魚(yú)丸，還有蛋黃魚(yú)糕……這讓我流口水。

　　媽媽說(shuō)她小的時(shí)候，因為冬天很冷，過(guò)年只能吃蒜苔肉絲。蒜苔是爺爺騎自行車(chē)到市場(chǎng)后買(mǎi)的，然后裹在小被子里回家，以免凍著(zhù)。我喜歡蒜苔炒肉絲。具體方法是：

　　將肉切絲，用少許淀粉和醬油腌制，將大蒜切成塊，放入熱油煎鍋中，將大蒜炒至80%，然后將肉絲炒至80%，然后將大蒜倒入鍋中，與肉絲一起炒，加入少許鹽和雞精。

　　就這樣，一盤(pán)香噴噴的蒜苔炒肉絲就做好了。大家分享一下吧！

　　家鄉的美食作文 篇24

　　在我的家鄉——彭澤，每到假期，家鄉的人們都要做一種特別好吃的食物——蒸年糕。這是我們這里最有特色最美味的食物，也是我最喜歡的食物。我一次能吃一大碗。

　　爸爸告訴我，我的家鄉彭澤縣位于長(cháng)江中下游南岸，是澤國魚(yú)米之鄉。大米自古以來(lái)就很豐富。大米加工而成的年糕，古往今來(lái)一直流傳到民間。每年元旦慶祝紅白喜事和生日，用各種年糕招待客人。在年糕中，尤其是蒸飯耙有自己的特點(diǎn)。這種年糕只有我們家鄉才有。

　　在節日前夕，我的祖父母知道我們要回到我們的家鄉。我們早早準備了做蒸糕的“材料”。蒸米粉，年糕餡，年糕制作都準備好了。我們一到家。奶奶把這些東西拿出來(lái)了。我太忙了，沒(méi)時(shí)間做飯。嗯，蒸年糕很好吃，但是準備很復雜。我來(lái)告訴你怎么做蒸糕：

　　選擇最好的大米罐頭，清水洗凈，浸泡一小時(shí)，瀝干水分，放入蒸籠蒸70%。之后，將蒸好的米飯冷卻并磨成粉末，然后浸泡在沸水中揉搓，直到面團不粘手。做年糕的時(shí)候，先把揉好的米粉做成餃子大小的餃子，然后用小木板壓成圓餅，再用餡料把餅包起來(lái)，做成餃子形狀，然后放入蒸籠蒸熟。20分鐘以上即可蒸熟食用。蛋糕餡可以根據不同季節列出的蔬菜來(lái)吃。一般大白菜、蘿卜、豆類(lèi)都是用肉丁、豆腐干、粉條、香菇和適量配料混合而成。蒸年糕很好吃。想吃的朋友可以來(lái)我老家嘗嘗。保證你還想吃。嘻嘻……

　　家鄉的美食作文 篇25

　　我的家鄉位于湖北省監利縣榮成鎮，這是一個(gè)靠近長(cháng)江的地方。這里有很多水產(chǎn)品和農作物，所以我的家鄉經(jīng)常被稱(chēng)為“魚(yú)米之鄉”。

　　我的家鄉有很多美食。我最喜歡的是河蝦，菱角，鍋貼。

　　這里的河蝦沒(méi)有海蝦大。它只有一到兩厘米長(cháng)，頭上有兩把長(cháng)胡子。這些蝦炒前都是白色的，有些地方還是透明的，像水晶一樣。但你在鍋里炸了，它馬上就卷起來(lái)，慢慢變成粉紅色。遠遠就能聞到它的香味，你的口水會(huì )在千尺之外流淌。

　　在水產(chǎn)品中，不僅有動(dòng)物，還有植物，這就是荸薺。荸薺的外面有一個(gè)黑色的殼，看起來(lái)像是老牛頭上的一對角。角落有刺。一不小心就會(huì )被捅。雖然外面不好看，但是只要切開(kāi)，里面就會(huì )有白生生的肉�？梢哉�，也可以炒菜。蒸的時(shí)候最好用砂鍋。蒸了一個(gè)多小時(shí)，蓋香了。在我們那里，夏天，街上賣(mài)荸薺，遠遠就能聽(tīng)到“賣(mài)荸薺，蒸籠蒸荸薺”的叫聲。有時(shí)候家里方便的時(shí)候，直接去殼，用猛火炸辣椒。青椒會(huì )襯托出雪白的菱角肉，好看又好吃。

　　我的家鄉還有一種美食，就是鍋貼。鍋塊只能在冬天吃。冬天，你總能在大街小巷找到小攤。只要有人來(lái)，老板就會(huì )拿出一小塊面團，包在肉或蔬菜里，攤成餅，把芝麻拍在餅上，然后貼在換了油桶的爐子內壁上�；饡�(huì )燒得很旺。過(guò)一段時(shí)間，鍋會(huì )膨脹起來(lái)，表面會(huì )變成金黃色，會(huì )有一股濃濃的香氣�？竞煤笠部梢栽谕饷嫠⒗贬u或者甜醬，冬天吃鍋。

　　你對我們家鄉的食物感興趣嗎？如果你的家鄉沒(méi)有這樣的美食，那就來(lái)我的家鄉做客吧。我邀請你吃我們家鄉所有的美食。

　　家鄉的美食作文 篇26

　　今天給奶奶打電話(huà)，問(wèn)她茄子醬怎么做。我自己試過(guò)，很成功。我嘗到了家鄉的味道。我似乎回到了過(guò)去，回到了熟悉的地方。

　　當我和別人談?wù)撐业募亦l時(shí)，我通常會(huì )介紹我家鄉的美食，比如《宮中皇后》和黑龍江的炸豬排。但是，有一些我很少向人提起的美食。最正宗的應該是奶奶的醬茄子和手工面。醬茄子今天終于拿到奶奶傳了，現在懷念手工面。奶奶做的手工面很濃很濃，加上東北特有的酸菜肉末，那叫一個(gè)過(guò)癮。一般我們叫“兩碗”，我能吃?xún)赏�。家鄉的冬天時(shí)間很長(cháng)，所以酸菜是冬季菜肴中必不可少的。幾乎很多家庭都有自己的酸菜缸和大石頭。但是酸菜在不同的家里腌制，味道也不一樣，所以有奶奶手工面的獨特味道�，F在無(wú)論什么時(shí)候想在盤(pán)錦吃手工面，都會(huì )自己或者和好朋友去一家叫“老味”的面館，每次都會(huì )點(diǎn)一碗酸菜肉絲面。但是，這個(gè)家里的酸菜沒(méi)有家鄉的味道，卻有一種久違的感覺(jué)，所以幾乎成了我的“老地方”。

　　說(shuō)到醬茄子，現在覺(jué)得嘴里有種奇妙的感覺(jué)。在家鄉的夏天，我記得最便宜的兩種蔬菜：茄子和豆子。我的印象大概是93年和94年。茄子應該7毛錢(qián)一斤左右，豆子稍微貴一點(diǎn)�？梢哉f(shuō)每年夏天伴隨的蔬菜最多的就是茄子和豆類(lèi)。當時(shí)爸爸有一道很受歡迎的菜，但是很好吃。他把茄子煮熟，直接和醬油、蒜末一起吃�？陀^(guān)來(lái)說(shuō)，我媽做的菜很一般，茄子豆子基本都是在她手里燉的。但是一到外婆家，我就可以吃到她做的醬茄子了。這個(gè)味道真的很好吃，所以我特意吃了一下。

　　家鄉的美食作文 篇27

　　“宮女王”這個(gè)詞在我的家鄉可能是一個(gè)獨特的詞�！皩m皇后”其實(shí)是燒烤串的一種。真的很難解釋是什么。應該是屬于商品的。我的第一印象是我小學(xué)的時(shí)候在一家叫“無(wú)奈”的燒烤店拿到了“皇后宮”。當時(shí)一串羊肉串5毛，皇后宮6毛�，F在想想，很少能比得上當時(shí)吃燒烤，最后在一碗“鮮辣”方便面里下一個(gè)蛋。上次回老家，發(fā)現這家燒烤店叫“阿旭”。雖然我改了地址，但是老板沒(méi)有改。我和他仍然對我父親印象深刻。不過(guò)回家的時(shí)間比較短，我還是沒(méi)吃他的“宮后”。我剛在他家吃過(guò)早飯。

　　其實(shí)我家鄉炒豬肉最正宗的名字應該是“哈爾濱炒豬肉”，但讓我印象深刻的是，它是用材料加工的最好的。以前爺爺家西市場(chǎng)有一家工廠(chǎng)，專(zhuān)門(mén)用材料加工鍋包肉，就是你買(mǎi)里脊的時(shí)候，他會(huì )幫你做。加工費方面，總的來(lái)說(shuō)肯定比在餐廳吃便宜，味道正宗。我總覺(jué)得做鍋包肉的醋和我們平時(shí)吃的醋是有區別的。到了遼寧以后，就很少吃家鄉煮的肉了，基本上都是番茄醬。個(gè)人覺(jué)得沒(méi)有家鄉好吃。盤(pán)錦有兩個(gè)地方可以吃家鄉的水煮肉。一個(gè)在雙興叫“老式煮肉”，一個(gè)在田家叫“哈爾濱煮肉”。

　　家鄉的美食作文 篇28

　　我的家鄉在江蘇的常熟，那有一道“人間美味”——燜肉面。

　　說(shuō)起燜肉面，可是有幾百年歷史了。聽(tīng)奶奶說(shuō)，燜肉面在清朝就有了。燜肉面的賣(mài)相十分好，油光閃亮的大肉和青翠欲滴的大蔥最為明顯。大肉下的面特別有韌性，一咬就斷。黑中帶紅的湯，更是鮮美。喝起來(lái)有些油膩，但很快就會(huì )被面吸收。

　　燜肉面雖然傳承了這么久，但是它那通俗易懂的做法一直沒(méi)變：把肉放入沸水鍋內急煮兩到三分鐘，撈出肉塊后洗凈血沫，放入空鍋內，加料酒、蔥花、醬油，用中火燒至呈紅色，燜在鍋里備用。抓一把細面放入沸水中煮熟。加精鹽、豬油、味精和豬骨湯。面熟后盛入碗中，上面放上燜肉，撒上蔥花。一碗香氣撲鼻的燜肉面就完成了。

　　我吃燜肉面時(shí)，喜歡把肉放到一邊去，倒入一些醋吸收湯里的油。接著(zhù)，便可以開(kāi)動(dòng)了。我通常是一口面、一口肉、一口湯這樣吃，因為這樣既不會(huì )感到湯的油膩，也不會(huì )感到面的無(wú)味。就這樣，我一次次地吃完一大碗燜肉面。吃面店里的面時(shí)，我會(huì )多加一些蔥，因為面店里的湯過(guò)分油膩。

　　每次回老家，我都會(huì )嘗嘗家鄉的燜肉面。我希望這種“人間美味”的做法能傳承下去。

　　家鄉的美食作文 篇29

　　我的家鄉是被稱(chēng)之為“風(fēng)箏之都”的濰坊，雖說(shuō)不是大城市，但是，有幾個(gè)特色小吃，卻是讓人吃了回味無(wú)窮。

　　先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話(huà)幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉，那便是“臺灣的蘋(píng)果萊陽(yáng)的梨，都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠，切開(kāi)之后，里面的肉晶瑩剔透，最中間似那鉆石的晶瑩和雪白，往外散開(kāi)，卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片，輕輕咬一口，細細品嘗，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動(dòng)，不一會(huì )兒，一陣微辣的感覺(jué)刺激著(zhù)你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺(jué)清脆可口。

　　排列在第二位的是肉火燒。聽(tīng)媽媽說(shuō)，我從小就愛(ài)吃肉火燒，在媽媽肚子里的時(shí)候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營(yíng)養。哼，難不成，我剛出生就吃著(zhù)肉火燒？其實(shí)，我愛(ài)吃肉火燒也是有原因的。小時(shí)候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火燒店里，吃了一次肉火燒，沒(méi)想到，我竟然愛(ài)上吃肉火燒了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個(gè)面餅，再放到專(zhuān)門(mén)的烤爐上，人們一邊轉，一邊鏟出來(lái)看看是否熟了，用不了十分鐘，一個(gè)香脆可口的肉火燒出來(lái)啦！烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆，再滲出一點(diǎn)點(diǎn)油來(lái)，看起來(lái)更加美味，里面的餡也是精心調制的。咬一口，一點(diǎn)汁濺到你的嘴上，外皮“嘎吱”的響著(zhù)，十分美味，再配上一碗熱熱的、微咸的豆腐腦，簡(jiǎn)直就是一對完美搭檔，吃完之后，會(huì )讓人感到回味無(wú)窮，讓人忍不住多吃幾個(gè)。

　　其次，便是遠近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟，再放上自己喜歡的調料，用特制的餅卷起來(lái)，就成了一個(gè)美味的朝天鍋了。

　　這就是我家鄉的特色小吃，色味雙全的特色小吃。

　　家鄉的美食作文 篇30

　　合肥有很多小吃，廬州鴨油湯包就是其中的一道美食。

　　廬州鴨油湯包，一籠八個(gè)，小巧玲瓏，潤澤飽滿(mǎn)。每一個(gè)湯包都看起來(lái)胖嘟嘟的，那么嬌嫩,好像一碰里面的汁就會(huì )流出來(lái)，讓人垂涎三尺。

　　湯包的做法就是由大師傅親自和面，然后調好獨家配制的肉餡，這湯包最重要的是加上了鴨油，這樣會(huì )使湯包有更多的湯汁，接著(zhù)用搟好的面皮放入肉餡包好。再蒸上15至20分鐘，一籠籠熱氣騰騰的湯包便新鮮出爐了。

　　吃湯包也有一番講究，那就是“先開(kāi)窗，后喝湯”。當你夾起一個(gè)湯包時(shí)，先輕輕的咬上一口，把里面的湯吸掉，然后再吃肉餡，這時(shí)滿(mǎn)口的鮮香，令人回味無(wú)窮。還有一種吃法就是加起一個(gè)湯包，然后倒上一小碟香醋，沾上一沾也是別有一番滋味的。

　　廬州鴨油湯包不僅本地人很愛(ài)吃，也有很多外地游客慕名爾來(lái)，品嘗過(guò)后都嘖嘖贊嘆。如今，廬州鴨油湯包已經(jīng)成為了合肥最有特色的小吃之一。

　　家鄉的美食作文 篇31

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，中國的飲食文化源遠流長(cháng)，品類(lèi)極為豐富，幾乎每個(gè)地區都有自己獨特的飲食文化。放眼全世界，各種美食更是燦若繁星，令人目不暇接。當然，我心中的最?lèi)?ài)還是家鄉的各種美食。

　　我的家鄉是美麗的寶豐古鎮，這里有數不勝數的的美食。油粉、豆腐腸、餌塊、全羊湯、雞樅油、一鍋湯、六碗六盤(pán)說(shuō)上一天一夜也說(shuō)不完，寶豐就是我心中的美食天堂。在這些數不盡的美食中，我最?lèi)?ài)的要屬油粉了。寶豐人每天一起床就會(huì )直奔賣(mài)油粉的小攤，吃下一碗熱氣騰騰的油粉后整個(gè)人精神百倍，似乎這樣才有氣力面對一天的工作、學(xué)習。每天一大早最先賣(mài)完的早點(diǎn)也肯定是熱油粉。美味的寶豐油粉早已成為無(wú)數走南闖北的寶豐人心中最美的鄉愁。

　　奶奶知道我喜歡吃油粉，一到周末她就會(huì )做上滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋油粉，叫上鄰居們一起享用。其實(shí)做油粉一點(diǎn)都不復雜。我經(jīng)�？茨棠套鲇头墼缇蛯W(xué)會(huì )了。先將已經(jīng)加工成瓣的豌豆放在桶里用清水泡一夜，第二天重新?lián)Q上清水，用粉碎機磨成漿。接下來(lái)就用紗布過(guò)濾豆漿，把豆渣分離出來(lái)，過(guò)濾好的豆漿在陰涼處靜置一個(gè)小時(shí)左右，在底部就會(huì )沉淀起一層淀粉，這就是制作油粉的主要原料了。然后在大鍋里把豆漿煮沸，倒入沉淀好的淀粉，用力不斷攪拌，見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻來(lái)了，只見(jiàn)鍋里的湯汁越來(lái)越粘稠，油粉就此誕生，滿(mǎn)屋香氣四溢，令人垂涎欲滴�！靶募背圆涣藷嵊头邸�，還得在鍋里用炭火慢燉十幾分鐘才可享用。攪拌得均勻持久，燉得夠火候油粉才越爽口。

　　油粉的吃法也是多種多樣。盛一碗熱油粉放上辣椒油、花椒油、大蒜油，就著(zhù)油條或者烤餌塊就可讓人齒頰留香，回味無(wú)窮；熱油粉放涼就會(huì )凝固成冷油粉，切成條倒上寶豐特有的桃醋，佐以香菜、辣椒油等佐料那酸爽的滋味令人神清氣爽，提神醒腦；冷油粉還可以油炸，也可以切割成薄片曬成獨特的油粉干拉，油粉干拉不論煎、炸、煮、炒均可成菜怎樣？油粉的吃法是不是很多，不論怎么吃都有獨特的滋味。

　　聽(tīng)了我的介紹，大家是否也有要來(lái)寶豐嘗嘗油粉的沖動(dòng)，如果想吃就趕快來(lái)吧，如果你剛好是在每年的9月28號到寶豐，那就更有口福了，熱鬧的“小吃一條街”活動(dòng)正在舉辦，您可以一次享用完各種寶豐美食。熱情好客的寶豐人民歡迎四海賓朋的到來(lái)！

　　家鄉的美食作文 篇32

　　我的家鄉在江西，那里的美食有很多，但我最?lèi)?ài)吃的還是面疙瘩。

　　它的制作方法是：先把面粉放進(jìn)一個(gè)大盆里面，接著(zhù)加適量的水并進(jìn)行充分攪拌，然后把它搓成較粗的條條，最后再把它切成一小片一小片的。

　　它因為是一小片一小片的，所以和圓扣子差不多，而聞起來(lái)卻有著(zhù)一股濃濃的面粉味，吃起來(lái)非常的有嚼勁。它不但可以做湯喝，而且還可以炒著(zhù)吃。

　　我最喜歡的方法是炒著(zhù)吃。因為我們江西省九江市的人都很愛(ài)吃辣，炒著(zhù)吃就可以放很多辣椒，而做湯吃則不能。

　　每當我心情不好的時(shí)候，媽媽就會(huì )給我做面疙瘩吃，奇怪，只要一吃到它，所有的煩惱就會(huì )跑到九霄云外，我就會(huì )開(kāi)心起來(lái)啦。哈哈，神奇吧！

　　我愛(ài)我家鄉的面疙瘩。

　　家鄉的`美食作文 篇33

　　我的家鄉在慈溪，這里有許許多多的美食：甜軟柔糯的橘紅糕、入口即化的綠豆糕、又香又糯的豆酥糖在這些傳統美食中，我最鐘愛(ài)的就屬豆酥糖。

　　豆酥糖用一張方正的白紙包著(zhù)，火柴盒大小，打開(kāi)來(lái)就能看見(jiàn)一堆白色粉末包圍著(zhù)的小硬塊，小硬塊是我最?lèi)?ài)吃的部位，韌韌的，甜甜的，放進(jìn)嘴里，搞不好還和牙齒粘連在一起，用舌頭推也推不下來(lái)，等它漸漸地融化，咂著(zhù)那個(gè)味道的過(guò)程是我非常享受的。

　　也有人喜歡把整塊豆酥糖放進(jìn)年糕餃里和著(zhù)一起吃，這樣的吃法是我奶奶的最?lèi)?ài)，每次去勺年糕，我奶奶就喜歡帶幾包豆酥糖過(guò)去，請那邊的師傅送幾塊剛出爐的年糕，做成年糕餃分給我們吃，香香甜甜的，美味極了。

　　你可別小看這包小小的豆酥糖，做工還挺復雜的呢。要做成一包豆酥糖得先把麥芽糖攪拌好，再把麥芽糖和黃豆粉、熟面粉攪拌在一起，把它搓成條，這條放在桌上，遠遠望去好像是一條悠閑的小白蛇。等成條后，再切成小塊，撒上面粉就成了美味的豆酥糖了。

　　怎么樣？對我們家鄉的美食感興趣嗎？如果你想飽口福，就來(lái)我的家鄉慈溪走一趟吧

　　家鄉的美食作文 篇34

　　我吃過(guò)好吃不上火的牛肉耗辣椒，也吃過(guò)吃完一碗還想吃第二碗的涼皮，但是我還是對濮陽(yáng)的壯饃最有好感。

　　濮陽(yáng)的壯饃，起源于隋朝，之所以叫壯饃，第一是因為在古代濮陽(yáng)經(jīng)常打仗，原來(lái)是為將士上陣殺敵壯行所用的食物。第二是因為其形狀，形如圓月，每個(gè)壯饃都有五十厘米左右，厚度有五厘米，重量達到十斤，是食物中的“巨無(wú)霸”。

　　熟后的成品壯饃色澤金黃，外焦里嫩，薄皮大餡，再加上軟嫩的雞蛋和勁道而透亮的粉皮，香而不膩。每天壯饃店門(mén)口都是人山人海，車(chē)位都停滿(mǎn)了，壯饃真是味道十足。

　　記得有一年，冬天放學(xué)了，回家的路上凍得我瑟瑟發(fā)抖，我多想快一點(diǎn)，回到家把手放在暖氣片上曖一曖手呀，回到家看到桌子上有剛買(mǎi)回來(lái)的壯饃，外皮金燦燦的遠看就像黃金一樣光亮，我顧不上放下書(shū)包，來(lái)了一個(gè)餓虎撲食，抓起一大塊就往嘴里塞，真香呀，兩三嘴就消滅了一大塊，我在想：怪不得那么多人喜歡壯饃呢！我又吃了一塊，咬在嘴里，滿(mǎn)嘴流油，用一個(gè)詞來(lái)形容，那就是“好吃”！

　　想嘗一嘗，來(lái)吧，保證讓你回味無(wú)窮，希望你有幸來(lái)濮陽(yáng)吃壯饃！

　　家鄉的美食作文 篇35

　　我吃過(guò)武漢熱干面，長(cháng)沙臭豆腐，蘭州拉面……但是，我最喜歡的還是家鄉的月餅。

　　你一定會(huì )感到奇怪，什么？月餅？難道就是超市里賣(mài)的小月餅？不是很常見(jiàn)嗎？No，No，No，這里說(shuō)的是我們蒸的月餅。

　　我所說(shuō)的這種蒸的月餅比白饅頭、包子、燒餅都要大的，它大得簡(jiǎn)直像一個(gè)車(chē)輪，這樣一個(gè)月餅夠一個(gè)成人吃四頓，夠一個(gè)兒童吃?xún)商�，特別適合出門(mén)旅行的時(shí)候帶著(zhù)。去年中秋節的時(shí)候我們帶著(zhù)月餅看望外婆，路人看到不禁驚嘆到：＂哇，怎么有這么大的白饃？＂

　　有的月餅身上有大紅棗，有的月餅身上有漂亮的圖案，圓圓的月餅還可以切出一個(gè)＂米＂字，像比薩一樣。

　　月餅的“肚子”里是由花生、芝麻、紅糖、大棗、核桃仁……碾碎以后調成的餡兒。一塊月餅有三層皮，兩層餡，味道甜甜的，咬上一口，讓人回味無(wú)窮。

　　這種月餅很好吃，但在飯店、超市卻找不到它的蹤影。因為只有中秋節即將到來(lái)的時(shí)候，人們才會(huì )和好面，調好餡兒，等到八月十五這一天蒸好月餅，一家人和和美美地坐在一起吃著(zhù)月餅，聊著(zhù)天。晚上，我和小伙伴也會(huì )各自從家里＂偷＂兩塊月餅出來(lái)，然后在村東頭把它們瓜分掉。

　　朋友，聽(tīng)到這里，你是不是已經(jīng)垂涎三尺了？來(lái)吧，來(lái)我的家鄉——方城，我請你吃甜甜的月餅！

　　家鄉的美食作文 篇36

　　我的家鄉是美麗的鷹城。它不僅充滿(mǎn)著(zhù)文化底蘊，還有著(zhù)許多特色的美食。

　　每天早上，我一睜開(kāi)眼，就能聞到一股讓我興奮的香味兒，這是樓下胡辣湯店里飄來(lái)的香味。這就是鷹城有名的焦店胡辣湯。它的制作很有講究，每一百碗要一斤牛肉，紅辣椒面3小湯勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，鹽半斤，還要味精、黃花菜、面筋、木耳、粉條這樣做成的胡辣湯，才有鮮美的味道，也是我喜歡的美食。

　　來(lái)到胡辣湯店的門(mén)口，左邊一口大鍋里已經(jīng)盛著(zhù)做好的胡辣湯了，右邊的一口大鍋正在炸著(zhù)油條，只見(jiàn)大師傅把一截一截兒的面，做成油條狀，沿著(zhù)鍋邊輕輕放下，那面在油鍋里嘩的一下就脹了起來(lái)，隨后翻了幾個(gè)身，打了幾個(gè)滾兒，撈出來(lái)就是油條了。剛出鍋的油條金黃金黃的，一股香味直往鼻子里鉆，誘人得很。

　　走進(jìn)店里，要一碗湖辣燙，再要一元錢(qián)的油條，馬上就會(huì )讓你食欲倍增。那白白的豆皮，黃黃的花菜，透明的粉條和牛肉碎構成了一碗美味可口的胡辣燙。夾起一根油條送進(jìn)嘴里，一口咬下去，脆脆的口感又帶一絲柔韌，那是外焦內嫩，格外好吃。再喝一口胡辣燙，先是那胡椒的辣，接著(zhù)就是整個(gè)湯的那種復合的香味了，讓我百喝不厭。

　　我的家鄉還有各式各樣的面條，每一種面條里都有它特別的味道。西紅柿雞蛋面是一種西紅杮的酸加上雞蛋的香，陽(yáng)春面是小蔥的清香和面的本色的香，羊肉面是羊肉的細嫩加上濃濃的湯味和面的清香構成的你到美食一條街看看，有幾十種面呢，那可是薈萃了四面八方的美味。

　　我們鷹城不僅有深厚的文化底蘊，也是一個(gè)美食之都��！

　　家鄉的美食作文 篇37

　　我的家鄉是哈爾濱，那里的特產(chǎn)是天然冰雪。人們用冰和雪創(chuàng )造出美味的食物——冰棒，清涼爽口，易于在口中融化，口味獨特。

　　我父親和我每次回東北都吃冰棒，它們是我們自己做的。把一塊普通的冰放進(jìn)爺爺自制的木制機器里。不一會(huì )兒，一塊冰在爺爺手里變成了各種口味的美味冰棒。尤其是當與自制的藍莓醬混合時(shí)，味道更美味。

　　我們家還會(huì )做一種叫做牛奶冰塊的美味食物。事實(shí)上，它是用奶粉做一個(gè)長(cháng)冰棒，放在冰箱里兩個(gè)星期，然后拿出來(lái)，切成小塊，放進(jìn)一個(gè)特殊的容器里，然后你就可以享用它了。冰一放進(jìn)嘴里，就有一種抽筋的感覺(jué)。舌頭似乎不再是我的了，但它獨特的味道是你不能停止你的嘴。

　　冰雪帶來(lái)的美味遠不止這些。在哈爾濱，幾乎每個(gè)家庭都會(huì )在節日準備彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一層彩色薄膜，使冰淇淋變得五彩繽紛。這部電影必須盡快上映，否則冰淇淋會(huì )融化。大多數彩色電影是由磨碎的紅薯和紅薯制成的。它們嘗起來(lái)又涼又冷。

　　當然，在我的家鄉也有溫暖的食物，那就是姜絲。將生姜切成絲，倒入少許油，用小火預熱，加入姜絲。當你把姜放進(jìn)鍋里的時(shí)候，就像爆炸一樣。姜的香味立刻被激發(fā)出來(lái)。雖然這道菜沒(méi)有冰棍好吃，但在北方寒冷的冬天它會(huì )給人們帶來(lái)溫暖。

　　哈爾濱是一個(gè)冰雪的世界，也是一個(gè)冰雪美食的城市。我希望你能來(lái)哈爾濱體驗這種獨特的美食。

　　家鄉的美食作文 篇38

　　古人說(shuō)：“人們視食物為天�！鄙穷^和廣東其他地區的小吃非常有名。我的家鄉在汕頭地區一帆風(fēng)順，所以我覺(jué)得汕頭的小吃既美味又有吸引力。

　　汕頭小吃大多是糕點(diǎn)，也有油炸和湯粉。

　　當我還是個(gè)孩子的時(shí)候，當全家人團聚的時(shí)候，家里的成年人圍在一張方桌旁收拾碗碟。首先，強壯的年輕人會(huì )將面粉浸泡在水中，發(fā)酵粉等。用手摩擦它。然后幾個(gè)人坐在卷心菜糊上。他們用一個(gè)雞蛋大小的圓而光滑的石頭，揉捏一塊揉面，撒上一些面粉，壓在手掌上，然后把石頭滾在上面，變成一個(gè)籃子狀(比如彎曲的餃子皮)。然后另一只手拿起包裝紙，用盆里的勺子在包裝紙上放一些填料。雙手揉捏后，在中間輕輕敲打，就可以做一個(gè)圓盤(pán)子。這道菜可以油炸和蒸。炸可樂(lè )又好吃又甜。

　　現在，大多數人喜歡吃油炸食品和湯粉。我最喜歡油炸豆腐。有兩種油炸豆腐，一種是用豆腐皮油炸的，只是切成豆腐。第二種是用真正的豆腐油炸的。涼粉皮的兩面是銀白色，表面堅硬，中間仍然是涼粉。當用真正的豆腐油炸時(shí)，皮是金色的，很有吸引力，里面和外面都不太硬，很容易被咬。

　　所有這些豆腐都是精致的，例如，豆腐應該蘸醬。醬料主要是液體，一種是大蒜清火醬，由大蒜、醋和水制成。一種是甜而美味的辣椒醬，它實(shí)際上是幾種布丁大小的辣椒皮與鹽和糖的混合物。蘸了這兩種味噌醬的油炸豆腐特別好吃，會(huì )讓人們越來(lái)越想吃。

　　還有一種普通而美味的粉末，有點(diǎn)暗銀色，透明，非常光滑，嘗起來(lái)像紅薯。它的湯底是用豬骨做成的。湯里還有炸豬油皮、豬肉條和豬雜�；旌衔锎_實(shí)是五花八門(mén)，但是湯是香的，沒(méi)有魚(yú)腥味。烹飪后，撒一些切碎的蔥或芫荽在上面，然后就可以了。

　　哈哈，嘴巴更大了！

　　美味難以言表，你自己嘗嘗吧！

　　家鄉的美食作文 篇39

　　美麗的家鄉是一個(gè)寒是如詩(shī)如畫(huà)的漂亮地區，這里有大，有山林，妙極了！

　　大家這兒不但景色美，也有好吃的，說(shuō)起大家這兒的特色美食是啥？那么就非回鍋肉莫屬了。

　　回鍋內是四川名菜，又被稱(chēng)為熬鍋肉，傳說(shuō)故事這家常小菜是過(guò)去四川人初一、十五打牙祭改變現狀的當家菜，那時(shí)候作法的是先清水煮，再油爆。大家村內的人都喜歡吃，而且，這回鍋肉或是一個(gè)和歷史典故相關(guān)的特色美食

　　清朝末年時(shí)成都市有位姓凌的學(xué)府，因宦途消沉隱退在家里，刻苦鉆研烹制，他將原煮后炒的回鍋肉，改成先將豬肉去腥沾汁，從隔水器皿密封性的方式煮熟后，再蒸炒炒雞絲。由于早蒸不太熟，降低了蛋白的損害，維持了肉質(zhì)地的濃厚鮮香，原汁原味無(wú)失，顏色洪亮。此后，名噪錦城的回鍋肉便廣為流傳開(kāi)未

　　回鍋內的特色是菜式江綠兩色，味道醇正，濃厚鮮香，中辣，甜肥實(shí)而不膩口，而且口感與眾不同，本菜起鍋擺盤(pán)，由此可見(jiàn)肉絲胖瘦相接，金黃色亮油，蒜黃清正明晰，雖熟仍秀，好吃無(wú)比，尤其香，吃過(guò)一次下一次還愛(ài)吃。它不僅好吃，且具備很高的營(yíng)養成分哦

　　這就是我家鄉的美食——回鍋肉

　　家鄉的美食作文 篇40

　　一年一度的傳統節日——中秋節終于來(lái)臨了。這可是個(gè)團圓、美滿(mǎn)的節日，外婆準備了許許多多豐盛的美食，其中，有許多是我的最?lèi)?ài)。

　　飯菜還沒(méi)上齊，我早已在餐桌前等候多時(shí)了，望著(zhù)這可口的飯菜，我更加迫不及待了。忽然，我那雙銳利的眼睛，鎖定了目標，我的最?lèi)?ài)——土豆絲。那細細的、薄薄的土豆絲在燈光的照耀下，像金子般，閃閃發(fā)亮，油也顯得透亮純潔，金黃的色彩，薄薄的絲，好看的配菜，真讓人胃口大增！我靈敏的鼻子湊近土豆絲，仔仔細細地聞了聞，我被這香噴噴的氣味給帶到了美食天堂，我的四周似乎香飄四溢，我早已垂涎欲滴。終于開(kāi)飯了，我連忙拿起筷子，迅速夾起土豆絲，我連忙拿起筷子，迅速夾起土豆絲，直往嘴里塞，那香甜可口的美味，在我的舌尖久久回味。我曾經(jīng)在百科全說(shuō)中看到過(guò)土豆十分有營(yíng)養，是天然的美容佳品，能減肥，能吃出好的性格，能調整虛弱的體質(zhì)……我吃時(shí)更加帶勁了！土豆絲美味又有營(yíng)養，而清蒸排骨也是我的最?lèi)?ài)呢！我的眼睛發(fā)著(zhù)“綠光”，找到了下一個(gè)目標——清蒸排骨。排骨雖然不像紅燒肉那樣色彩鮮艷，但卻十分樸素，清淡的湯汁中漂著(zhù)一些綠油油的蔥、蒜等配料，看上去就很美味。一塊塊白白凈凈的排骨似乎在湯汁中悠然自得地泡澡呢！聞上去香噴噴的，我急不可待地拿起筷子，夾了一大塊，我連忙夾入嘴中，鮮嫩的排骨在嘴中不停地咀嚼著(zhù)，入口即化，實(shí)在太好吃了。聽(tīng)說(shuō)，對于身體比較虛弱的人來(lái)說(shuō)，可以有十全大補湯的效果�！笆撬幦�分毒”，而排骨可以補鈣，增強體質(zhì)，蒸排骨又比較健康。食療總是比藥療好，還美味可口，不用受罪，肝臟和腎臟得到了保護。

　　我的家鄉不僅風(fēng)光秀麗，而且有許多色、香、味、美俱全的美食，想到這，我的口水就流三尺長(cháng)了。

　　家鄉的美食作文 篇41

　　你知道我家鄉的特色美食嗎？那就是蘿卜餃子。

　　今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿卜絲做成的。一大盆米漿，配上蘿卜絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進(jìn)油鍋里炸至金黃，一股香味撲鼻而來(lái)，食客們便忍不住咽了咽口水。

　　蘿卜餃子在宜昌是很受歡迎的，因為他是這兒的特色小吃，月牙形外表很可愛(ài)，顏色有點(diǎn)金黃，剛出鍋時(shí)熱乎乎的，面粉拌著(zhù)蘿卜絲的香味飄向四面八方，味道會(huì )有一點(diǎn)辣，因為宜昌人偏愛(ài)吃辣。在冷風(fēng)吹得人瑟瑟發(fā)抖時(shí)吃一個(gè)熱乎乎的蘿卜餃子，便會(huì )全身冒汗，神清氣爽。

　　食客們的吃相可更是別具一格了，蘿卜餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊來(lái)買(mǎi)。不過(guò)心急可吃不了熱蘿卜餃子，剛拿起就往嘴里送，一定會(huì )被高溫的蘿卜絲燙到。記得我去買(mǎi)蘿卜餃子的時(shí)候，一邊排隊一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會(huì )忍俊不禁。

　　終于買(mǎi)到了一個(gè)，放到口邊，香味撲鼻。捧著(zhù)熱乎乎的蘿卜餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿卜絲就出來(lái)了。雖然蘿卜絲被油給炸過(guò)，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿卜絲的辣味在嘴里蔓延，讓人回味無(wú)窮。

　　我家鄉的特色美食——蘿卜餃子，遠近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來(lái)宜昌，一定要嘗嘗本地最美味最正宗的蘿卜餃子。

　　家鄉的美食作文 篇42

　　我的家鄉在咸陽(yáng)，那里雖無(wú)都市的繁華，卻有著(zhù)自己獨特的韻味，尤其是家鄉的美食瓤貨，更是讓人口水直流三千尺的美食哪！

　　提起瓤貨，那真是家喻戶(hù)曉。家鄉的男女老少，個(gè)個(gè)都贊不絕口！每當過(guò)年或結婚時(shí)都會(huì )上那道“精品”，瓤貨的顏色分為紅，黃兩種，再蘸上醋水那真是色味雙美，使人忍不住要多吃幾個(gè)。瓤貨一般分為兩種口味，一種是蝦米糕主要采用肥點(diǎn)的豬肉沫加雞蛋，蔥，姜，蝦，調料水，放入適當的鹽，白糖，一個(gè)方向攪動(dòng)，使其完全攪動(dòng)均勻，可看氣泡發(fā)冒，放入饃花再放入適當的適度，將其攤成兩公分厚，上蒸籠40分鐘即可蒸成單色，也可蒸成雙色。另一種叫金錢(qián)：豬肉選瘦肉。事先要給雞蛋加入適當的淀粉，攪成糊狀，攤成雞蛋餅備用。拌料時(shí)，除不用小蝦米外，要加入適量的木耳，只加吃紅，其他和蝦米糕完全相同，拌好料后，用雞蛋餅卷成3cm粗的圓柱。上蒸籠40分鐘即可，可熱或涼食，在宴會(huì )上主要用著(zhù)下酒菜，據說(shuō)只有以前古代的皇上才能吃得上。

　　家鄉的美食色味雙美，更是難得的美食，更是一道精品，怎么樣家鄉獨一無(wú)二的美食令你心動(dòng)了嗎？

　　家鄉的美食作文 篇43

　　身為一名優(yōu)秀的吃貨，好吃的我一定吃過(guò)不少，下面我給大家介紹我們家鄉的特色美食。

　　辣子雞

　　在我有家鄉，我覺(jué)得最好吃的美食，非家鄉的特色菜——辣子雞莫屬了。辣子雞的吃法很多，可以和飯和在一起吃，可以單獨當主菜，最棒的還是拌著(zhù)牛肉米線(xiàn)吃，這可是美味中的極品，香噴噴的牛肉湯加上辣子雞的紅辣油可是一大美味。

　　有一次，我去吃辣子雞米線(xiàn)，那也是我第一次吃，我吃得正開(kāi)心，突然無(wú)意間吃進(jìn)嘴里一段火紅的辣子和一粒青花椒，頓時(shí)，我被麻辣得差點(diǎn)跳起來(lái)，嘴里有一種要吐出火的感覺(jué)。那時(shí)，我顧不上別的就把一大碗熱氣騰騰的湯喝進(jìn)嘴里，瞬間就被又燙、又辣、又麻的滋味刺激著(zhù)，有一種生不如死的感覺(jué)，過(guò)了好久，我才晃過(guò)神來(lái)，下次吃可是得多加注意，要細嚼慢咽，以后大家吃這道菜時(shí)也得多加小心。

　　豆漿雞

　　還有一道豆漿雞也是文山的一大美食，不但好吃，而且營(yíng)養豐富。我是很看好這道美食的，新鮮打磨的豆漿里放入上好的雞肉配上嫩綠的大頭菜，雞肉鮮嫩、菜頭可口，真是“天鮮配”，簡(jiǎn)直就是美食中的極品呀！

　　我的家鄉還有很多美食，比如酸牛肉、涼卷粉、烤豬蹄等等，你要是有時(shí)間，可以去嘗嘗喲！

　　家鄉的美食作文 篇44

　　我的家鄉是七朝古都開(kāi)封。因為是古城的緣故，所以城市的建設，人們的思想，就沒(méi)有沿海城市這么開(kāi)放、開(kāi)通。但長(cháng)年累月的歷史積淀、人文內涵，卻是極為豐富。作為世界上唯一一座城市中軸線(xiàn)從未變動(dòng)的都城，這里有保持著(zhù)宋，元、明時(shí)代建筑風(fēng)格與規模的古城墻，宋皇宮建筑遺址龍亭，高聳入云的鐵塔，包龍圖打坐的開(kāi)封府，水滸傳所描寫(xiě)的魯智深倒拔垂楊柳的大相國寺，李白、杜甫、高適揮毫《梁園吟》的禹王臺等等。歷史遺跡與現代文明交相輝映，引得游人如織，為家鄉旅游事業(yè)的繁榮做著(zhù)貢獻。

　　雖然人文景觀(guān)令人驚嘆，但是最能讓游客贊嘆不已，流連忘返的還是家鄉的小吃。且不說(shuō)早就聞名遐邇的“提起來(lái)像燈籠，放下像菊花”的小籠包子；展開(kāi)雙翅像飛翔的蝴蝶的鍋貼；晶瑩剔透，周身流油的桶子雞；用木錘千錘萬(wàn)打的花生糕；譽(yù)滿(mǎn)全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就單說(shuō)家鄉的小吃，就可以讓你垂涎欲滴，去吃上一個(gè)月都是不會(huì )重樣的。

　　早餐的集市上，吃客云集，只是湯類(lèi)就有，胡辣湯（葷的，素的，白的三種），豆沫、八寶粥、豆腐腦、豆漿、綠豆面糊涂、面筋穗甜湯、四味菜、羊肉湯、羊雙腸、雞血湯、鴨血粉絲湯等等十幾種一字擺開(kāi)，任君挑選。主食就是

　　選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時(shí)，濾干后放蒸籠里蒸七成熟。之后，將蒸好的米冷后細磨成粉，再用開(kāi)水泡粉、揉粉，一直揉到粉團不粘手為止。做粑時(shí)，先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團，再用小木板壓成圓粑皮，之后粑餡包進(jìn)去，做成餃子形狀后放入蒸籠蒸。20多分鐘后就可蒸熟并食用了。粑餡可根據四時(shí)不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、蘿卜、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來(lái)嘗嘗哦，保證你吃了還想吃。嘻嘻……

　　家鄉的美食作文 篇45

　　我的家鄉在內江，那里有許多美食，但是以甜食為主，所以大家都說(shuō)“甜城內江”。

　　先來(lái)說(shuō)說(shuō)內江的水煮牛肉吧！這種牛肉色味雙全，非常好吃。他是用輔料干辣椒15克；姜、蒜、生粉適量四種組成，再用調料豆瓣醬20克；白糖、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、生抽、芝麻油適量八種組成的。

　　內江不僅水煮牛肉好吃，涼粉涼面也好吃。

　　先說(shuō)涼面吧！在面粉中打入雞蛋和適量水，攪拌均勻，揉成面團。面團不能太軟也不能太硬，然后放在一旁醒醒。

　　最后將面條煮熟，在水里撒些鹽，然后把面撈起來(lái)，放在案板上涼一涼，一定要把水晾干，在涼的過(guò)程中，要撒上熟的菜籽油，并用扇子扇使其迅速降溫。

　　再來(lái)說(shuō)說(shuō)涼粉吧！先準備好50克綠豆淀粉倒入100克清水中，將綠豆淀粉調勻后再過(guò)濾一遍。在淀粉水中放入1克鹽調勻，鍋中倒入剩余的350克，清水煮開(kāi)后轉小火，在微開(kāi)的狀態(tài)下慢慢倒入調勻的水淀粉。

　　邊倒邊用筷子不停攪拌，直到全都變成透明狀，再煮兩分鐘關(guān)火，倒入碗中涼涼備用。準備好蔥花3克、蒜末5克、姜末2克、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻調勻。

　　這就是我家鄉的美食，人見(jiàn)人愛(ài)，花見(jiàn)花開(kāi)！

　　家鄉的美食作文 篇46

　　在我的家鄉，有著(zhù)一種美味，它就是包面。云陽(yáng)這個(gè)地方的包面，吃起來(lái)就和別的地方的不一樣。

　　我們這兒的包面從外表上看，就和其他地方的有點(diǎn)不同，我們這兒的包面皮更薄一些，最重要的是我們這兒的包面味道比其他地方的包面味道更好，因為我們云陽(yáng)的面皮好吃，味道也調得很棒，所以煮出來(lái)的包面口感十分好，一口下去你幾乎不會(huì )吃到一點(diǎn)肥肉。把包面煮好后端出來(lái)，不要說(shuō)吃上一口，你只要看一眼就會(huì )如看見(jiàn)金子一樣，口水直流三千尺。而且無(wú)論是清湯還是紅湯的包面都很美味，只要吃上一次就還想再吃下一次。

　　不管是清湯還是紅湯的包面，都有著(zhù)自己獨特的魅力。清湯的包面味道很鮮，湯底是用大骨頭熬出來(lái)的，所以包面吃起來(lái)很香。但是如果往里面加了一點(diǎn)辣椒，那味道立馬就會(huì )改變。紅湯包面的湯汁鮮紅，但吃起來(lái)并沒(méi)有看著(zhù)那么辣，里面甚至還帶著(zhù)幾絲甜味，要是再往里面滴幾滴芝麻油，吃一口包面后，再喝一口湯，那真是美味極了！

　　包面的美味之處就藏在那佐料里，就算你吃的是紅湯，吃起來(lái)也并不是單純的辣，另外一種還有香味。我聽(tīng)說(shuō)是因為里面放的辣椒是先用油炸過(guò)后，再加入芝麻調出來(lái)的，這可以說(shuō)是他們的獨門(mén)秘方，因為我們自己家炸的辣椒油跟外面的一比就差遠了。

　　雖說(shuō)包面好吃，但也不能多吃，就如微辣的，油就有點(diǎn)多，還是吃點(diǎn)清湯的吧，再加上人的身體也需要其他營(yíng)養，所以不能只吃這個(gè)。

　　家鄉的包面給我留下了深刻的印象，等我長(cháng)大以后，也一定不會(huì )忘記這家鄉的美味。

　　家鄉的美食作文 篇47

　　“五里不同風(fēng)，十里不同俗�！蔽业募亦l在寶雞屬于關(guān)中西部，被稱(chēng)為西府。在陜西的美食里，經(jīng)歷了千余年發(fā)展的西府小吃十分有名，這當中，岐山小吃占據了西府美食的半壁江山。臊子面，搟面皮，還有酸香撲鼻的醋粉，粗糧制作的攪團等等，數不勝數。

　　那么岐山人的最?lèi)?ài)是什么呢？那第一當屬臊子面了。在眾多的西府的風(fēng)味小吃中，我們岐山臊子面享譽(yù)最盛。在我們鳳鳴鎮的西岐民俗村，臊子面是主打。每逢節假日，西安、寶雞等外地游客就開(kāi)著(zhù)車(chē)，帶著(zhù)家人朋友，專(zhuān)程來(lái)品嘗我們的岐山臊子面。

　　岐山臊子面以“薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香”而著(zhù)名。它的特點(diǎn)是：面條細長(cháng)，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。

　　要講臊子面的做法，那可是有點(diǎn)復雜哦！主要在于臊子肉的燷制。臊子肉從外觀(guān)上來(lái)看，十分的普通，跟普通的炒豬肉沒(méi)有什么較大的區別，但是細微之處則是它的味道。細細品嘗，它撲面而來(lái)的是一股濃濃的肉香味，混合著(zhù)岐山人自釀的農家醋的酸香味，肉質(zhì)瘦而不柴，肥而不膩。燷臊子的肉是農家自養的黑豬肉，玉米飼料和著(zhù)野草養大的關(guān)中黑豬。聽(tīng)媽媽說(shuō)，他們小時(shí)候放學(xué)回家，都要挎著(zhù)竹籃去野地打豬草。過(guò)年的時(shí)候，幾乎家家戶(hù)戶(hù)殺年豬。那肉質(zhì)十分的筋道，而且越嚼越香，越嚼越有勁。母親每次燷臊子的時(shí)候，都會(huì )往鍋中放幾塊排骨一塊燷。排骨還沒(méi)熟透，就能遠遠聞到鍋中的肉香味。我們小孩子最?lèi)?ài)啃骨頭了，每次啃那臊子骨頭時(shí)，別提有多香！

　　調制臊子湯需要正宗的菜籽油與農家香醋來(lái)熗制，再加上蒜苗、豆腐、雞蛋皮、黃花菜、木耳、胡蘿卜丁等各種配：。當廚房里充滿(mǎn)了讓人垂涎的酸香味時(shí)，臊子面的湯就做好了。正宗臊子面是手搟面，用的是本地小麥磨的面粉，面條煮好后，舀上一勺澆上酸辣香的臊子湯澆在上面，再加上備好的配料，一碗紅通通，油汪汪，香噴噴的臊子面就做好了！

　　臊子面也是我們岐山人婚喪嫁娶時(shí)重要的一道美食，是宴席賓客的主打，那香味能飄二里地。只要你路過(guò)聞到飄香的臊子面味，就知道這村里有人家過(guò)事。平時(shí)家里來(lái)了客人，主人也要提前準備好一鍋熱氣騰騰的臊子面，招待客人。

　　小吃除了臊子面之外，岐山的特色還有一樣不得不提，那就是岐山的搟面皮了。岐山人吃搟面皮，可是一天三頓都不會(huì )吃膩。不論是早上或中午吃，又或者是晚上吃，都是妥妥的美食。每個(gè)飯店做的面皮質(zhì)量味道都差不多，原料都來(lái)自本地。面皮的好吃，最主要在于筋道的面筋以及面皮的調料，特有的岐山農家醋和岐山人自己種的紅辣椒面，熱油一潑，香味四溢。

　　家鄉的臊子面和搟面皮是出門(mén)在外游子們魂牽夢(mèng)繞的家鄉味道。每一個(gè)回到家鄉的游子，一下火車(chē)或者長(cháng)途客車(chē)，就趕緊找一個(gè)面皮店，連咥兩碗搟面皮，喝一碗岐山人自制的油茶，隨著(zhù)這熟悉的味道，一顆漂泊的心才安靜下來(lái)�；氐郊依�，母親早已做好了拿手的臊子面，等著(zhù)孩子歸來(lái)，吃上七、八碗母親親手搟的面做成的臊子面，一顆心才算踏實(shí)下來(lái)。一碗搟面皮，是家鄉的記憶；一碗臊子面，承載的是家的思念，是母親的味道。

　　去年以來(lái)，岐山縣委縣政府提出了做大做強“一碗面”寂靜的戰略，志在通過(guò)發(fā)展岐山特色美食，帶動(dòng)三產(chǎn)發(fā)展，促進(jìn)農民創(chuàng )收。為此，縣上舉辦了“岐山臊子面”“岐山搟面皮”大賽，把岐山特色美食推向了全國。據介紹，在去年的“岐山臊子面大賽”上，據說(shuō)冠軍吃了39碗臊子面。

　　這幾年，隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展和電商平臺的搭建，家鄉美食也走向了全國各地百姓的餐桌。春節前夕，岐山搟面皮在網(wǎng)上銷(xiāo)量過(guò)億，既讓外地人吃上了我們家鄉的美食，也讓漂泊在外的游子尋找到了故鄉的味道，也給岐山的百姓帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟收入，真是一舉多得。

　　聽(tīng)完我的介紹，你一定嘴饞了吧。那就歡迎大家來(lái)岐山游玩，也歡迎大家來(lái)品嘗我們岐山豐富多彩的各色美食！

　　家鄉的美食作文 篇48

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，我的家鄉北侖也有許多美食，有美味的青團，有飄香十里的小籠包，還有甜甜的水蜜桃，但我最喜歡的還是糯糯的湯圓。

　　湯圓有悠久的歷史，起源于宋朝，在古時(shí)候只有每逢過(guò)年的時(shí)候才能吃到，但現在無(wú)論何時(shí)何地都能吃到湯圓，而且湯圓還有一個(gè)美好的象征，那就是“團團圓圓”。另外，它還代表著(zhù)人們對美好生活的盼望。

　　做湯圓的步驟很簡(jiǎn)單，先選取上等的糯米粉和芝麻，把糯米粉揉成團，再把糯米團分成許多小段。然后把小糯米團壓扁，在中間放上一團香香的芝麻餡，最后把糯米團揉成團，一個(gè)湯圓就做完了。它像一個(gè)白白胖胖的小娃娃，挺著(zhù)肚子向我走來(lái)。接著(zhù)，我又造了許多娃娃，他們真讓人喜愛(ài)！

　　開(kāi)始煮了，娃娃們跳進(jìn)了鍋里，他們像一個(gè)個(gè)潛水員在水底無(wú)憂(yōu)無(wú)慮地游啊游。不一會(huì )兒，湯圓們一個(gè)個(gè)都浮了起來(lái)，而且體型也龐大了許多，仿佛在對我說(shuō)：“快來(lái)吃我吧，快來(lái)吃我吧，我快等不及了！”這樣誘人的湯圓，怎能不令我垂涎欲滴呢？

　　湯圓出鍋了，我迫不及待地夾起一個(gè)放在嘴邊輕輕地咬了一口，糯糯的香味加上甜絲絲的芝麻甜香，令人回味無(wú)窮。我吃了一個(gè)又一個(gè)，根本停不下來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，一碗湯圓就被我狼吞虎咽地吃了精光。

　　湯圓是家鄉寧波的一張名片，我愛(ài)家鄉，我愛(ài)家鄉的湯圓。

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