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超市熟食負責人工作總結（精選14篇）
一段時(shí)間的工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了，回顧堅強走過(guò)的這段時(shí)間，取得的成績(jì)實(shí)則來(lái)之不易，來(lái)為這一年的工作寫(xiě)一份工作總結吧。想必許多人都在為如何寫(xiě)好工作總結而煩惱吧，下面是小編精心整理的超市熟食負責人工作總結，希望能夠幫助到大家。
超市熟食負責人工作總結 1
光陰似箭，一晃xx年過(guò)去了一半，回顧這半年的工作歷程，我們xxx超市的員工，無(wú)不感到欣慰，因為我們超市在公司領(lǐng)導大力支持下，精心策劃和全面指揮下，新上的餐吧精彩開(kāi)業(yè)了。
在這半年的工作中，必須認真仔細，對工作要認真負責，積極主動(dòng)了解，每種商品的價(jià)格，還要做好唱收唱付，保證商品、整潔、陳列有序，美觀(guān)豐滿(mǎn)。從每一個(gè)細節嚴格的要求自己，為了讓我們對企業(yè)文化、業(yè)務(wù)知識、更加熟知，我們科室組織利用班前班后對應商品實(shí)物進(jìn)行業(yè)務(wù)知識、企業(yè)文化的培訓學(xué)習，在服務(wù)方面要對顧客做到熱情服務(wù)、有聲服務(wù)、微笑服務(wù)，怎樣把工作做到最好，怎樣才能為公司多創(chuàng )新、多創(chuàng )收、讓顧客滿(mǎn)意，才是我的目標。
在工作中有收獲的同時(shí)，也存在不足，在工作中缺乏較好的工作方法，遇到問(wèn)題有時(shí)考慮的不細致、不靈活、不夠沉穩，無(wú)論在業(yè)務(wù)學(xué)習，還是在服務(wù)提升上，自己還缺乏一定的持久性，工作中創(chuàng )新意識欠缺，總想只要努力把工作做好即可，和領(lǐng)導同事之間缺乏溝通，通過(guò)這半年的工作，我很幸運學(xué)到了不少新的東西，但這還遠遠不夠，尤其在新上餐吧的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方面，還顯得有些稚嫩，在品種的添加上，要多想辦法，多學(xué)、多思、多試努力把工作做得更好。
在xx年下半年工作要以“尋覓需求創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)，與時(shí)俱進(jìn)穩步發(fā)展”為指導思想，向著(zhù)“弘揚正能、發(fā)揮才能、挖掘潛能、完善功能、創(chuàng )收節能、保障效能的經(jīng)營(yíng)管理目標靠近，以”管理、培訓、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)“為工作重點(diǎn)，認真遵守公司各項規章制度，明確相應的工作流程，積極參加業(yè)務(wù)知識，企業(yè)文化的培訓，提高服務(wù)水平，以精益求精的業(yè)務(wù)技能，嫻熟的`服務(wù)技巧為旅客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
要懂得如何和同事團結在一起，發(fā)揚團隊精神，高質(zhì)量的完成任務(wù)，在工作中要積極主動(dòng)的為團隊著(zhù)想，在加強團隊意識的同時(shí)，要有效的溝通，只有正確了解領(lǐng)導意圖的時(shí)候，才能正確發(fā)揮出執行力，在今后的工作中，爭取把自己的不足之處彌補回來(lái)，根據個(gè)人崗位職責及任務(wù)分配，針對前階段工作中存在的問(wèn)題，加以思考分析改進(jìn)，對下一步的工作有清晰的計劃，明確的目標，主要工作計劃有：對超市商品做好溫故而知新，對餐吧的食品衛生，保質(zhì)期嚴把質(zhì)量關(guān)，對食品生熟用的工具要分清，做好每天的盤(pán)點(diǎn)工作，積極學(xué)習工作流程，增強服務(wù)意識，只有把服務(wù)意識轉化為具體的最佳服務(wù)才能打動(dòng)顧客，明確工作任務(wù)，進(jìn)一步提高工作的主動(dòng)性和自覺(jué)性，做好營(yíng)銷(xiāo)工作，堅持多說(shuō)多句話(huà)，為公司多收入一角錢(qián)的營(yíng)銷(xiāo)方式，營(yíng)銷(xiāo)最基本的工作，就是研究消費者的的人性需求，滿(mǎn)足顧客的需求，以“五不自”為壓力，以“整、學(xué)、變、升”為動(dòng)力，要及時(shí)給自己和他人以鼓勵，傳遞正能量。
超市熟食負責人工作總結 2
歲月荏苒，轉眼間我在好又多超市工作已近兩年。兩年內，我學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)方面的知識，也結交了許多好朋友。猶記得剛來(lái)的時(shí)候，生活的單調與工作的枯燥卻是我始料未及的。工作中，每天基本上是十多個(gè)小時(shí)的站立姿勢，面對的是數不清顧客，其中的.艱辛是不言而喻的。曾經(jīng)，我也迷茫過(guò)、困惑過(guò)，難道我的青春就是這樣黯淡無(wú)光、平平淡淡？態(tài)度決定高度，付出才能杰出！，到最后，我慢慢轉變了觀(guān)念，商場(chǎng)里的工作雖然是單調的，但我們的生活也可以亮麗多彩，我們面前的顧客雖然多數都不認識，但與人接觸中流露出的真摯情感卻是真實(shí)存在的。
一、工作感想
在不同的崗位，都能創(chuàng )造價(jià)值。超市工作讓我漸漸地認識到我的崗位不僅僅是我履行自己責任的地方，更是對顧客奉獻愛(ài)心的舞臺。生活就像一面鏡子，當你對著(zhù)它笑時(shí)，它也會(huì )對著(zhù)你笑。當顧客對著(zhù)我們微笑時(shí)，當領(lǐng)導肯定我們的工作時(shí)，當同事之間真誠互助時(shí)，我就會(huì )感到欣喜和自豪。這些將激勵我用自己的方式向社會(huì )奉獻愛(ài)心！
二、工作回顧和工作目標
回想以往的工作情況，還有很多地方需要改進(jìn)和突破。自從提升為組長(cháng)后，怎么安排人員出色的完成工作，這是一個(gè)困擾我的難題。有時(shí)候工作安排到位了，卻是無(wú)人干活。歸根到底，怎樣處理好同事之間的關(guān)系才是處理問(wèn)題的關(guān)鍵。有時(shí)候細想要生存，就離不開(kāi)交往，交往無(wú)定法，貴在得法。漸漸地我明白與人相處首先是真誠，張良因為真誠為老人拾鞋，故而得到原書(shū)《太公兵法》。真誠待人是人際交往得以延續和發(fā)展。其次是寬容，雨果曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“世界上最寬闊的是海洋，比海洋更寬闊的是天空，比天空更寬闊的是人的胸懷�！痹谂c人交往中，如果能心寬似海，那還會(huì )有什么令自己不快呢！再者就是樂(lè )觀(guān)，世界上有兩種人，一種是樂(lè )觀(guān)的人，一種是悲觀(guān)的人。樂(lè )觀(guān)的人總能把自己的微笑帶給別人。一旦養成達觀(guān)性情，將會(huì )寵辱不驚，不以物喜，不以己悲。踐行后，我開(kāi)始調整自己，改變自己，本著(zhù)靜坐常思己過(guò)的原則，我的境況也慢慢得到改善。
超市熟食負責人工作總結 3
通過(guò)貫徹服務(wù)社全心全意為人民服務(wù)的宗旨和堅持顧客至上、信譽(yù)第一的經(jīng)營(yíng)宗旨，我們休閑食品小組始終以不斷推高食品安全衛生為第一要務(wù)，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導以及其他部門(mén)的通力配合下，休閑食品小組在上半年的工作中取得了喜人的成績(jì)，圓滿(mǎn)完成的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)得到了劉主管等領(lǐng)導的肯定，但接下來(lái)的后半年是銷(xiāo)售淡季，所以我們還要再接再厲，爭取能夠很漂亮的超額完成下半年的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
我們休閑食品小組做的比較好的方面主要如下：
1.不斷加強對休閑食品的質(zhì)量安全監督能力，我們嚴把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，注重商品質(zhì)量安全檢查工作，同時(shí)定期檢查商品的防偽標識，堅持逐一排查商品的'標簽保質(zhì)期生產(chǎn)日期及生產(chǎn)地，并派專(zhuān)人整理索要商品各大證件，對證件不全的商品進(jìn)行及時(shí)下架。
2. 做好商品排面維護工作，不斷提高休閑食品區域的干凈整潔程度。為了最有效率的維護4萬(wàn)多貨品的排面整潔，我們將各區域劃分為不同員工負責，同時(shí)定期組織成員每周一進(jìn)行各自區域的全方面的徹底打掃，并且每天進(jìn)行不定期的衛生清潔工作。
3.不斷提高員工的服務(wù)意識和勞動(dòng)技能，堅持組織各班組利用晨會(huì )時(shí)間認真學(xué)習《員工手冊》和服務(wù)社經(jīng)營(yíng)理念和宗旨，并結合超市已經(jīng)發(fā)生的具體事例進(jìn)行學(xué)習，強化休閑食品小組成員的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)能力，并能使小組成員以積極熱情的工作態(tài)度去為顧客提供服務(wù)。
4.全體休閑食品小組員工嚴格遵守服務(wù)社賣(mài)場(chǎng)紀律，并熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng)。小組員工嚴格遵守服務(wù)社定位站崗制度，不在工作時(shí)間亂竄崗離崗，并按時(shí)上下班做到不遲到早退，同時(shí)嚴格履行就餐40分鐘要求。全體休閑食品小組員工也熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng)，在今年3月份小組成員積極相應服務(wù)社舉行的消防演練活動(dòng)，通過(guò)真實(shí)有效的模仿火災發(fā)生后的情景，真實(shí)有效的提高了員工的火情控制能力。而在今年服務(wù)社舉行的的運動(dòng)會(huì )上，休閑食品小組所有成員積極配合運動(dòng)會(huì )參賽，最終王梅和李娜分別在女子跳繩和跑步中取得第一名的好成績(jì)。
5.不斷提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，我們充分進(jìn)行暢銷(xiāo)商品的貨源準備，合理的調整堆頭位置，同時(shí)做好貨品的返廠(chǎng)退貨訂貨等工作，不斷整理庫房，確保各通道的暢通，進(jìn)而最有效率的進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)的商品補貨。全組人員積極進(jìn)行推銷(xiāo)臨期產(chǎn)品，尤其在貨品返方方面做得非常好，小組成員在超外經(jīng)行積極促銷(xiāo)，取得較好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，4月份金香匯烤饃促銷(xiāo)活動(dòng)一周銷(xiāo)售2萬(wàn)多元，“不二家”糖果系列在三天的促銷(xiāo)活動(dòng)中取得2700元多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，同時(shí)我們通過(guò)利用兩個(gè)晚上加班對餅干貨區經(jīng)行裝扮美化，餅干的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)也得到了一定的提高。
休閑食品小組存在不足方面：
1.在4月份因為三輝無(wú)日期我們被顧客的投訴事件，警示我們要加強挨個(gè)排查商品日期質(zhì)量，上貨時(shí)要逐袋進(jìn)行檢查貨品。
2.在檢差每個(gè)區域的商品質(zhì)量本中發(fā)現個(gè)別人員質(zhì)量本日期沒(méi)有及時(shí)更改，檢查不認真，以及在5月份因為打造的執行標準不合格從而引發(fā)顧客投訴事件這要求我們的員工在以后的質(zhì)量檢查中要強化對商品質(zhì)量的認真盤(pán)查，對部分臨期商品應及時(shí)下架，我們要強化商品質(zhì)量檢查力度。
下半年工作思路主要如下：
1.繼續加強對休閑食品的質(zhì)量安全監督能力，嚴把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，2.繼續提高商品陳列的干凈整潔程度，保證充分的暢銷(xiāo)商品貨源。
3.做好工作責任分配到個(gè)人，工作分工明確，分工不分家，人人負責，相互配合做好休閑食品小組工作。
4.不斷組織貨品銷(xiāo)售活動(dòng)并進(jìn)行美化銷(xiāo)售區域，進(jìn)而提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
總之我們休閑食品小組的每一個(gè)成員都應充分認識到自己作為這個(gè)大家庭的一個(gè)成員，都應以主人公的意識嚴格要求自己遵守服務(wù)社紀律，不斷推進(jìn)貨品的質(zhì)量安全水平。
超市熟食負責人工作總結 4
我從事超市收銀工作的時(shí)間不是太長(cháng)，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學(xué)習，能踏實(shí)、認真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應有的貢獻�，F針對自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì )，也算是對自己工作的一個(gè)總結吧。
作為與現金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業(yè)紀律。
收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的xxx私挪的現象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算的.顧客的不滿(mǎn)與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會(huì )和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內外勾結的“偷盜"現象。
(1)在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。
因為收銀臺上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購買(mǎi)的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì )。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機抽屜查看數字和清點(diǎn)現金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì )引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì )使人產(chǎn)生對收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。
不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì )使個(gè)別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺前和視線(xiàn)所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F象發(fā)生。收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
(2)認真做好商品裝袋工作。
將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。
裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(cháng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應裝入另一個(gè)袋中;超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。
(3)注意離開(kāi)收銀臺時(shí)的工作程序。
離開(kāi)收銀臺時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(cháng)保管;將離開(kāi)收銀臺的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開(kāi)收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開(kāi)，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開(kāi)。
上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請各位領(lǐng)導和同事批評指正。
超市熟食負責人工作總結 5
回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵�？傮w來(lái)說(shuō)，我們這半年取得了長(cháng)足進(jìn)步，工作情況總結如下：
一、工作回顧
1、堅持貫徹超市的策略，圍繞公司策劃的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的提高了業(yè)績(jì)。不斷向員工輸入超市的策略，使他們了解要怎么去做，怎么做才會(huì )更好。
2、堅持市調對市調情況進(jìn)行了解，即時(shí)與供應商溝通調整賣(mài)場(chǎng)商
品價(jià)格。淘汰滯銷(xiāo)商品優(yōu)化商品組合，并根據情況對賣(mài)場(chǎng)布局進(jìn)行了調整。處理好各部門(mén)之間員工的關(guān)系，員工都需要關(guān)懷。雖然，有時(shí)候我們也會(huì )為工作上的一些事情爭吵。但是隨著(zhù)下班時(shí)的一句“一路平安”一切不愉快都煙消云散了。
3、時(shí)不時(shí)的對員工進(jìn)行培訓，如銷(xiāo)售禮儀，服務(wù)技能、商品知識、賣(mài)場(chǎng)叫賣(mài)、以及賣(mài)場(chǎng)商品陳列等等。
4、嚴格控制成本，對賣(mài)場(chǎng)用電、生鮮耗材、進(jìn)行合理的控制。對店內員工進(jìn)行定崗定員，合理分配。
5、做好安全消防工作，對賣(mài)場(chǎng)員工進(jìn)行消防培訓。
6、經(jīng)過(guò)車(chē)站店員工的.共同努力20xx年完成：銷(xiāo)售xxxx萬(wàn)、毛利完成185萬(wàn)、耗材45831、水電77948元。
二、工作中的不足及需要改進(jìn)的地方
雖然有很大的進(jìn)步但是仍然感到有不少不足之處：
1、經(jīng)驗不足溝通不夠
我比較偏向直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時(shí)運用恰當的方式方法完善自己在工作中的這方面的能力。
2、心思不夠細致缺乏創(chuàng )新
我對工作的態(tài)度較謹慎，養成了凡事要問(wèn)清楚，做事前想要有所借鑒的習慣，本來(lái)這是件好事，但是卻會(huì )產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng )新意識。
以上列舉的不足之處，是我自我反思后認為自身在工作中存在的問(wèn)題和需要改進(jìn)之處，在以后的工作中我將努力改進(jìn)自己的不足，爭取獲得更好的成績(jì)。
三、工作計劃
1、了解員工，完善規章制度聽(tīng)取員工意見(jiàn)和建議，讓員工了解我尊重我不是怕我。
2、店面管理店內日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎，所以店面管理應放在首位。建立逐級管理制度，崗位職責分工細化。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現象的出現。
3、注重店內人員的培訓工作，培養員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會(huì )管理的高素質(zhì)人才。
4、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷(xiāo)售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
5、利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng )造、布置良好的店面環(huán)境，樹(shù)立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂(lè )趣。以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時(shí)，注重員工的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著(zhù)想，減少投拆。
6、重視安全工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來(lái)不必要的損失。
7、加強商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于合理化。
8、知已知彼，通過(guò)市場(chǎng)調研，分析總結存在的差距，及時(shí)調整，以順應市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率。穩定老顧客、發(fā)展新的客流群。
9、明確全店銷(xiāo)售目標，將銷(xiāo)售任務(wù)細化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門(mén)，并進(jìn)行相關(guān)的數據分析。積極參與公司的各項促銷(xiāo)活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。
10、盡可能的降低成本，開(kāi)源節流，以減少開(kāi)支。
超市熟食負責人工作總結 6
目前，我國正迎來(lái)一個(gè)特色餐飲產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。餐飲行業(yè)利潤高，資金回流快，每天經(jīng)營(yíng)所收的都是現金。對與大型餐飲公司進(jìn)行合作的形式，最大的優(yōu)點(diǎn)在于貨源方面，可以用賒賬方式購入原材料，定期結賬，勝于其他行業(yè)。如開(kāi)一間特色小吃店，投資不多，店面不大，員工也不需要很多。它既能滿(mǎn)足顧客的口味，價(jià)錢(qián)又便宜，往往很受歡迎。
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微小投資 無(wú)限回報：瑞合祥一品排骨，大眾化的消費標準，王室排骨的至尊體驗，食客的瘋狂追捧，想象不到的至低投資。在總部保姆式的扶持下，平均2-3個(gè)月即可回本，后期回報更是無(wú)限大，還在等什么呢?財富正在向您招手!
1、瑞合祥創(chuàng )業(yè)店加盟費19800元。檔口形式，可采用私人定制經(jīng)營(yíng)，精致而出色，每分空間都得到最大程度利用。
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超市熟食負責人工作總結 7
蛇年伊始，緊張繁忙的一年已經(jīng)過(guò)去，新的挑戰又在眼前。沉思回顧，在中百倉儲這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當然也通過(guò)不少深刻的教訓發(fā)現了自身的種種不足。過(guò)去的一年是充實(shí)的一年，我的成長(cháng)來(lái)自中百這個(gè)大家庭，為中百倉儲熟食部明年更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的責任�，F將自己20xx的工作總結如下。
一、過(guò)去一年的工作情況
1、積極主動(dòng)學(xué)習業(yè)務(wù)知識
自熟食部主管離任后，作為班長(cháng)的我更加認真熟悉熟食部每種熟食的制作工藝、價(jià)格，積極向大主管、其它區域主管請教，努力提高使自己的業(yè)務(wù)能力，更好的干好本職工作。同時(shí)積極的參加中百倉儲組織的各項盤(pán)存盤(pán)點(diǎn)，深入領(lǐng)會(huì )，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。
2、端正態(tài)度認真負責，積極做好本職工作
自主管離開(kāi)以后，一切對我來(lái)說(shuō)都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要從頭學(xué)，我感覺(jué)自己需要學(xué)習的太多了。于是，他們做什么我都仔細的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補報；從商品的促銷(xiāo)到新品的開(kāi)發(fā)……一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記。最近兩三個(gè)月的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應手。
我的工作于細節處見(jiàn)真功，所以必須認真仔細。因此，我認真了解每種熟食的制作、價(jià)格，隨時(shí)檢查熟食的生產(chǎn)日期，及時(shí)了解同類(lèi)商品的市場(chǎng)信息，并向領(lǐng)導匯報……我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來(lái)感染周?chē)娜�，帶�?dòng)周?chē)?人。這是我在中百倉儲熟食部感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。在日常的工作中，對工作認真負責，態(tài)度端正，積極主動(dòng)多干，少說(shuō)多做，說(shuō)到做到，對顧客熱情積極，對工作團隊嚴謹仔細，積極善于和同事領(lǐng)導溝通、協(xié)調，與同事們處理好關(guān)系，團結協(xié)作，共同完成各項工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。
3、認真參加超市組織的各類(lèi)活動(dòng)
熟食部工作繁忙，任務(wù)重。我努力克服種種困難，協(xié)調好自己的時(shí)間，積極參加公司安排的各項工作和各類(lèi)活動(dòng)。
二、工作中存在的問(wèn)題
1、人員流動(dòng)性大
由于去年公司店面升級改造，歇業(yè)三個(gè)月，熟食部老員工離職4人，其中包括主管在內。新手在很長(cháng)一段時(shí)間內業(yè)務(wù)不熟，需要精力帶，還要處理熟食部的一些日常工作流程，有時(shí)也感到力不從心。
2、品種單調，缺乏創(chuàng )新
我們熟食部自開(kāi)業(yè)以來(lái)，品種幾乎老三樣，沒(méi)有特色，沒(méi)有引進(jìn)新的產(chǎn)品，也沒(méi)有新品開(kāi)發(fā)，面對如雨后春筍般的其它超市，在價(jià)格和結構上都沒(méi)有競爭優(yōu)勢。
3、管理不夠嚴格，經(jīng)濟效益不高
在過(guò)去的一年中，由于沒(méi)有經(jīng)驗，缺乏有效的管理，沒(méi)有嚴格控制損耗，致使熟食部效益低下，經(jīng)濟效益不高。
三、20xx年將進(jìn)一步加強和改進(jìn)自己，更好地做好如下工作
1、嚴格遵守公司的各項管理制度不遲到、早退、曠工，上崗要做到精神飽滿(mǎn)，舉止大方，按規定統一著(zhù)裝，佩戴服務(wù)證章，嚴格遵守公司的管理制度，積極努力工作。
2、進(jìn)一步端正工作態(tài)度，認真完成本職工作
工作中能夠服從領(lǐng)導的安排，不講客觀(guān)條件、不消極怠工，有問(wèn)題能與領(lǐng)導及時(shí)勾通。尊重同志，樂(lè )于助人，努力營(yíng)造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重，堅決貫徹個(gè)人利益服從于集體利益的原則，扎實(shí)工作。
3、努力提高業(yè)務(wù)能力
進(jìn)一步提高熟食加工制作水平，認真學(xué)習，爭取每種熟食產(chǎn)品色、香、味俱全，細致了解每種熟食的工藝、價(jià)格，更加熟悉產(chǎn)品，提高服務(wù)質(zhì)量。按時(shí)請好貨，保證熟食部的產(chǎn)品供應不掉鏈，不懂的多向行家請教，力爭使自己的業(yè)務(wù)能力更上一個(gè)臺階，更好的干好本職工作。
4、團結同事，互幫互助 我始終堅持，做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，中百倉儲是個(gè)大家庭，我要積極主動(dòng)和同事處理好關(guān)系，用積極的行動(dòng)來(lái)感染周?chē)娜�，帶�?dòng)周?chē)娜�，一同積極做好工作，為中百倉儲的發(fā)展做出應有的貢獻！
超市熟食負責人工作總結 8
不知不覺(jué)中，我已邁入大學(xué)一年多了，以前的我只是‘一心只讀圣賢書(shū)，兩耳不聞窗外事’，而現在我要走出安全的港灣，接受風(fēng)雨的洗禮，社會(huì )的考驗……”看著(zhù)曾經(jīng)寫(xiě)下的日記，想起了我的暑假生活，以前并不知道真正的生活真正的打工是什么樣的，那次的社會(huì )實(shí)踐讓我真正體會(huì )到了打工的辛苦，掙錢(qián)的不容易，讓我能更好地調整自己的心態(tài)，能更認真更努力地學(xué)習，為以后真正獨自接觸社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎，畢竟“吃得苦中苦，方為人上人”。
快放暑假的時(shí)候，我的一個(gè)朋友給我介紹了一份工作——在超市里賣(mài)東西。因為是第一次去外面工作，我一再追問(wèn)，是否安全，確信是真的嗎？會(huì )發(fā)工資嗎？不是搞傳銷(xiāo)的'吧。她很確信地向我保證：絕對安全！而且她會(huì )把我送去。我相信了，也同意了。放假的第二天，她就把我送去了，到了那才知道，原來(lái)不只我一人，有好幾個(gè)女孩都是假期打工的，地點(diǎn)是我們這的幾大超市忙了一天我被分到了銀座超市。
在那段時(shí)間里，我收獲了很多，懂得了什么是社會(huì )，懂得要遵守規則，懂得了要有不怕苦不怕累的精神。社會(huì )不是家庭，不是學(xué)校，沒(méi)有人會(huì )護你，沒(méi)有人會(huì )幫你，也沒(méi)有人會(huì )教你你該怎么做，只能靠自己的失敗來(lái)吸取教訓，靠自己的思考來(lái)總結經(jīng)驗。社會(huì )生活中有很多學(xué)問(wèn)，說(shuō)話(huà)做事都要謹慎。
超市熟食負責人工作總結 9
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑戰又在眼前。沉思回顧，在雄風(fēng)超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習到了更多知識，也交了不少朋友，積累了更多的經(jīng)驗，同時(shí)也發(fā)現了自身的種種不足之處，為了雄風(fēng)超市明年的生意更加的興旺，我會(huì )盡自己義不容辭的責任。
20xx年10月4日是我剛踏進(jìn)雄風(fēng)的那天，一切對我來(lái)說(shuō)是一種新鮮感，也是一個(gè)陌生的地方，許多東西都是主管來(lái)教我，通過(guò)我一點(diǎn)點(diǎn)的學(xué)，一點(diǎn)點(diǎn)的記，認真完成了每一次任務(wù)。在工作當中，我得到了很多鍛煉，日常工作逐漸應手。在主管的指導下，我獲得了崗位技能之星，也提升了我技能之手，這也是一種鼓勵和榮譽(yù)。我在工作中細節處見(jiàn)真功，所以必須認真仔細，了解每個(gè)商品保質(zhì)期和價(jià)格，提高自己的能力，更干好自己的本職工作，仔細地看，耐心地學(xué)，從商品陳列到缺貨補貨，在此基礎上，嚴格要求自己，積極主動(dòng)提高自己的技能水平，使自己的能力得到更大的發(fā)揮。
總結4年的工作經(jīng)驗，通過(guò)冷靜的'自省，我覺(jué)得自己的能力還有待提高，整體上操作還不夠自如。我會(huì )本著(zhù)扎實(shí)的原則，負起自己的責任，加強學(xué)習，勇于實(shí)踐，提高自身本職工作能力，面對明年的挑戰，為雄風(fēng)超市發(fā)出奉獻自身全部的能量。
最后祝愿雄風(fēng)超市生意興隆，越開(kāi)越興旺，越開(kāi)越紅火！
超市熟食負責人工作總結 10
放了寒假出去打工了，是去超市當臨時(shí)促銷(xiāo)員了，雖然時(shí)間不是很長(cháng)，但是我的收獲卻很大！對此我做了以下的工作總結：
�、賿赍X(qián)真的很不容易，我們一定要體諒家長(cháng)們的辛苦，我們一定要節省不要鋪張浪費！
�、诠ぷ髡娴暮軣o(wú)聊，所以為了我們將來(lái)一定要好好學(xué)習！
�、燮鋵�(shí)超市的東西也不一定是好的，我在我賣(mài)貨的柜臺附近就發(fā)現了一些過(guò)期的.食品，所以大家去超市買(mǎi)東西一定要看生產(chǎn)日期哦！
�、艹械母蓛羝鋵�(shí)只是表面上的，大家看到地面什么很干凈，可是你們去過(guò)倉庫什么的么？別的地方我就不說(shuō)了就在超市里面的柜臺下面就發(fā)現了老鼠在那里狂奔，那速度�？烧媸强彀�，估計這些老鼠都是練出來(lái)的。呵呵
�、蓐P(guān)于超市的一些促銷(xiāo)，其實(shí)就是把一些快過(guò)期或者比較爛的東西進(jìn)行低價(jià)拋售，比如那個(gè)香蕉，原本是2.98元一斤，可是那些被人們挑剩下的就變?yōu)榱?元一斤，這些否是難免的，人家有不想賠錢(qián)。
�、蕃F在不是有限塑令么，要塑料袋還要掏錢(qián)，所以人們就開(kāi)始瘋狂的拿那些裝散食的簡(jiǎn)易塑料袋！
�、叱心切┧^的抽獎，咱么也就能拿個(gè)醬油食鹽，可是那些拿走電視機的都是內部人員，你們是永遠抽不到的。
我只是對我寒假工作期間的事情進(jìn)行了一下簡(jiǎn)單的記錄，等我們畢業(yè)了以后還會(huì )發(fā)現更多更多的。其實(shí)社會(huì )真的是一個(gè)大煉爐��！進(jìn)入社會(huì )后我們會(huì )明白的更多！
超市熟食負責人工作總結 11
本學(xué)期美術(shù)繪畫(huà)課程超市以學(xué)校的工作計劃為依據。按照學(xué)生的特長(cháng)出發(fā),重點(diǎn)培訓書(shū)法,繪畫(huà)的尖子生。平時(shí)讓他們進(jìn)行課后的練習工作,讓他們在學(xué)習各文化知識的過(guò)程中能豐富藝術(shù)修養，以生為本著(zhù)重發(fā)展他們的個(gè)性特長(cháng)。
通過(guò)這學(xué)期的美術(shù)剪紙課程超市的學(xué)習，同學(xué)們的學(xué)習興趣十分濃厚，許多同學(xué)要求能有機會(huì )再進(jìn)行學(xué)習，而且在這些興趣者的指引下有不少學(xué)生在學(xué)習中參加了小組學(xué)習。下面就這學(xué)期工作作一個(gè)總結：
一、 培養了學(xué)生的對美術(shù)的興趣：
有參加興趣小組的同學(xué)都有這么一個(gè)感受：就是以前畫(huà)畫(huà)只是應付老師的作業(yè)，有時(shí)甚至是為了向爸爸媽媽“交差”。但通過(guò)學(xué)習他們意識到他們不再是被動(dòng)的而是變成主動(dòng)的學(xué)習，他們的學(xué)習能夠自覺(jué)完成了而且還能頭頭是道地向同學(xué)介紹他所學(xué)習到的知識。在他們的影響下更多的學(xué)生想參加興趣小組特別是初一年級尤為突出。
二、培養學(xué)生的知識面：
在這次的興趣小組中不但美術(shù)的基本知識，而且更多的是讓學(xué)生掌握了許多繪畫(huà)的基本技法，使他們的知識面得到很大的拓展。
三、豐富了學(xué)生的第二課堂：
從素質(zhì)的角度豐富了學(xué)生的課余生活，他們的生活不在僅限于課堂上，讓他們意識到學(xué)習的'樂(lè )趣，更有興趣學(xué)習了。
當然，我們的工作還存在不足，我們期待著(zhù)我們的工作能夠得到更快的完善，得到更好的發(fā)展。我們將本著(zhù)為學(xué)生工作的思想更加努力地工作，使我們的學(xué)生的素質(zhì)更好地得到提高。
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愛(ài)心超市是在我校學(xué)生工作部、學(xué)生資助管理中心共同領(lǐng)導下，由歷史文化學(xué)院承辦，學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)、自主管理的公益組織。愛(ài)心超市位于我校廣埠屯校區東區大學(xué)生服務(wù)中心，它的創(chuàng )立，旨在將校內外各種愛(ài)心資源、社會(huì )各界的愛(ài)心善舉，有效地整合到我校愛(ài)心超市這個(gè)平臺上來(lái)，讓有困難的同學(xué)能夠得到愛(ài)心超市有選擇性地領(lǐng)取和選購所需生活用品。愛(ài)心超市采取 “學(xué)校引導、社會(huì )扶持、各方參與、學(xué)生管理" 的運行模式。從2009 年5 月20 日成立來(lái)，先后得到物理學(xué)院和華心服務(wù)隊的志愿服務(wù)支持。成立時(shí)間 選擇 5 月 20 日 這一天，可以說(shuō)體現了 “ 愛(ài)在華師 ” 的桂子山博愛(ài)無(wú)疆的感人精神。近一年走來(lái)，雖然沒(méi)有鮮花鋪地、滿(mǎn)堂喝彩的.榮耀，但也有我們披荊斬棘后的歡快。我們秉承著(zhù) “ 愛(ài)心第一、超市第二 ” 的原則，服務(wù)著(zhù)桂子山上的每一位同學(xué)，尤其是需要幫助的貧困同學(xué)，受到了同學(xué)們的歡迎和好評。 愛(ài)心超市20 多名同事團結友愛(ài)，默默奉獻，播撒愛(ài)的種子，實(shí)踐“愛(ài)在華師”的宣言。
愛(ài)心超市的成立歷經(jīng)了艱難困苦，在起步的每一個(gè)階段，我們和學(xué)工部資助中心領(lǐng)導和指導老師克服困難，終于得以建立。雖然處于起步階段，但是有學(xué)校和全校師生作為支持的后盾，我們的超市將茁壯成長(cháng)。
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在這兩個(gè)月的收銀工作中我遇到了很多困難，剛上機時(shí)由于不熟練動(dòng)作慢被人大罵，與顧客發(fā)生爭執時(shí)被上司指責，收銀時(shí)由于馬虎失誤找錯錢(qián)導致還沒(méi)賺到就先賠進(jìn)去，這些遭遇讓我很受挫折，心里很不好受，但我知道，如果說(shuō)大學(xué)是半個(gè)社會(huì )那我現在所體會(huì )的就是真正的社會(huì )而且只是其中的冰山一角!所以當顧客指責我速度慢時(shí)我就努力爭取快一點(diǎn)，當顧客有時(shí)因為一些問(wèn)題罵我時(shí)為了不與他們發(fā)生沖突我就低頭聽(tīng)著(zhù)從不還口，收銀時(shí)也會(huì )更加仔細，有時(shí)會(huì )想這還是我么被人無(wú)端大罵卻不還口，現在想來(lái)這也是一種成長(cháng)吧!慢慢的我真的開(kāi)始適應這種生活。
收銀速度都趕上了帶我的師傅，原來(lái)的指責聲都變成了夸贊聲，顧客夸我“手把快，服務(wù)態(tài)度好”聽(tīng)到這些我真的很欣慰，從心底里往外的開(kāi)心!我的付出有了回報，就像農民看到自己的土地豐碩的.果實(shí)一樣開(kāi)心，幸福其中，最讓我感慨的要屬過(guò)年期間了，我們店大年三十還要工作到3點(diǎn)，過(guò)年就放兩天假，還是在我們要在過(guò)年期間每天工作12個(gè)小時(shí)的基礎上!當時(shí)我真的挺反對，所以又有了人生的第一次員工起義，雖然這次起義由于員工的不團結以失敗的結局告終了，但是這也是一次不錯的經(jīng)歷，這是也我過(guò)的最忙碌的一次年沒(méi)有走親訪(fǎng)友，只有工作，但卻很充實(shí)!和同事們的相處也很愉快!
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這學(xué)期超市在大家的共同努力下，各方面最終逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時(shí)間因為樓棟出入情景管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來(lái)不斷有人退出，當然也有人加入，這一切的摸索過(guò)程都是值得了。這學(xué)期，每個(gè)人都見(jiàn)證了b校網(wǎng)超市的艱辛成長(cháng)過(guò)程，從開(kāi)學(xué)最初的每一天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數的情景發(fā)展到此刻每一天平均營(yíng)業(yè)額達200左右，6月22日還創(chuàng )下了本學(xué)期的最高日營(yíng)業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時(shí)，大家的工作默契度也增加了不少。這些對b校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎。
廢話(huà)就不多說(shuō)了哈，此刻我就我個(gè)人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現的問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的總結：
1.進(jìn)貨方面：應當多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的'時(shí)候吃了大虧，最終導致在酸奶這塊虧損了一部分錢(qián)。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期，在送貨的時(shí)候有些貨品在貴娃子是沒(méi)有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣(mài)出現一些問(wèn)題，經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后，這方面問(wèn)題慢慢得到改善。
2.招送貨員方面：早期還沒(méi)安置超市副主管一職時(shí)，送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給b校網(wǎng)帶來(lái)了一些負面影響。從這件事里，我試著(zhù)慢慢去了解怎
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