食品監管工作總結
總結是對過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀(guān)評價(jià)的書(shū)面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，不如我們來(lái)制定一份總結吧。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的食品監管工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品監管工作總結1
一、加強領(lǐng)導，完善監管機制
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導高度重視，制定了專(zhuān)項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，由局黨委書(shū)記、局長(cháng)楊水源任領(lǐng)導小組組長(cháng)，明確了責任人和責任科室，層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書(shū)，食品安全專(zhuān)項整治工作按計劃、按部署穩步推進(jìn)，生豬屠宰管理、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)管理及商務(wù)執法，按照相關(guān)法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話(huà)，健全了案件查處抄報制，進(jìn)一步規范和完善我局的行政執法工作。
二、食品安全專(zhuān)項整治情況
今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監管、專(zhuān)項整治、部門(mén)聯(lián)合執法等多種形式規范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節、五．一、國慶”食品安全專(zhuān)項整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線(xiàn)為重點(diǎn)區域，以生豬、酒類(lèi)食品為重點(diǎn)內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類(lèi)商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執法人員480人次，車(chē)輛100臺次，共出動(dòng)行政執法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書(shū)40份。通過(guò)日常監管和專(zhuān)項整治，生豬屠宰市場(chǎng)、酒類(lèi)流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類(lèi)食品安全。
三、強化監管，推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系
(一) 加強對定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的監管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購銷(xiāo)臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠(chǎng)未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復燃，在加強日常監管的同時(shí)，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。
(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購買(mǎi)了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業(yè)進(jìn)行指導培訓，七家屠宰企業(yè)全面開(kāi)展了生豬產(chǎn)品溯源工作。
�。ㄈ┩晟仆涝灼髽I(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規范運營(yíng)，完善企業(yè)購銷(xiāo)臺賬；芯片登記情況；無(wú)害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。
�。ㄋ模┤嫱七M(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）進(jìn)行整合重組并重新規劃布局，在20xx年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規�；�、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
四、加強酒類(lèi)流通管理
根據《酒類(lèi)流通管理辦法》、《四川省酒類(lèi)管理條例》等相關(guān)法律、法規，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類(lèi)許可審批移交市政務(wù)中心，實(shí)行一站式服務(wù)，滿(mǎn)足了廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)快捷方便的x需求，今年辦理酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)許可證300余件。九月份啟動(dòng)全市x信息統計、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類(lèi)流通市場(chǎng)的監管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實(shí)、完整和可追溯性，規范了經(jīng)營(yíng)行為，全面實(shí)施了酒類(lèi)流通隨附單制度。隨附單制度實(shí)施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質(zhì)量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營(yíng)行為，共查處非法進(jìn)口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區、城鄉結合部、旅游沿線(xiàn)的酒類(lèi)食品監督管理，酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展。
五、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識。
我局圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類(lèi)流通管理辦法》、《四川省管理條例》等法律法規的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的`社會(huì )氛圍，提高了我市的食品安全保障水平�！�3.15”期間，我局精心組織人員在市區水文化廣場(chǎng)設立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來(lái)咨詢(xún)消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護了消費者的合法權益。
按照《都江堰市關(guān)于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)施主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識，通過(guò)廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營(yíng)造了災后重建期間食品安全的良好氛圍。
六、下一步工作思路
�。ㄒ唬├^續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；
�。ǘ├^續貫徹落實(shí)酒類(lèi)流通隨附單制度，開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治，確保市民飲酒安全；
食品監管工作總結2
一、加強領(lǐng)導，完善監管機制
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導高度重視，制定了專(zhuān)項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，由局黨委書(shū)記、局長(cháng)楊水源任領(lǐng)導小組組長(cháng)，明確了責任人和責任科室，層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書(shū)，食品安全專(zhuān)項整治工作按計劃、按部署穩步推進(jìn)，生豬屠宰管理、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)管理及商務(wù)執法，按照相關(guān)法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話(huà)，健全了案件查處抄報制，進(jìn)一步規范和完善我局的行政執法工作。
二、食品安全專(zhuān)項整治情況
今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監管、專(zhuān)項整治、部門(mén)聯(lián)合執法等多種形式規范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節、五．一、國慶”食品安全專(zhuān)項整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線(xiàn)為重點(diǎn)區域，以生豬、酒類(lèi)食品為重點(diǎn)內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類(lèi)商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執法人員480人次，車(chē)輛100臺次，共出動(dòng)行政執法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書(shū)40份。通過(guò)日常監管和專(zhuān)項整治，生豬屠宰市場(chǎng)、酒類(lèi)流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類(lèi)食品安全。
三、強化監管，推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系
(一) 加強對定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的監管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購銷(xiāo)臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠(chǎng)未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復燃，在加強日常監管的同時(shí)，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。
(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購買(mǎi)了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業(yè)進(jìn)行指導培訓，七家屠宰企業(yè)全面開(kāi)展了生豬產(chǎn)品溯源工作。
�。ㄈ┩晟仆涝灼髽I(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規范運營(yíng)，完善企業(yè)購銷(xiāo)臺賬；芯片登記情況；無(wú)害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。
�。ㄋ模┤嫱七M(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）進(jìn)行整合重組并重新規劃布局，在20xx年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規�；�、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
四、加強酒類(lèi)流通管理
根據《酒類(lèi)流通管理辦法》、《四川省酒類(lèi)管理條例》等相關(guān)法律、法規，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類(lèi)許可審批移交市政務(wù)中心，實(shí)行一站式服務(wù)，滿(mǎn)足了廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)快捷方便的x需求，今年辦理酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)許可證300余件。九月份啟動(dòng)全市x信息統計、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類(lèi)流通市場(chǎng)的監管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實(shí)、完整和可追溯性，規范了經(jīng)營(yíng)行為，全面實(shí)施了酒類(lèi)流通隨附單制度。隨附單制度實(shí)施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質(zhì)量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營(yíng)行為，共查處非法進(jìn)口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區、城鄉結合部、旅游沿線(xiàn)的酒類(lèi)食品監督管理，酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展。
食品監管工作總結3
今年以來(lái)，xx縣食品藥品監督管理局在縣委縣政府的領(lǐng)導下，在各兄弟單位的大力支持、配合下順利完成了機構改革、黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)圓滿(mǎn)結束、食品藥品各項監管工作全面展開(kāi)，成效顯著(zhù)，并向公安機關(guān)移送食品藥品涉嫌犯罪案件兩起，20xx年全縣食品藥品質(zhì)量可控、群眾的飲食用藥安全有保障，受到縣委縣政府和社會(huì )各界的充分肯定�，F將20xx年的工作總結如下。
一、順利完成機構改革
根據縣委縣政府統一部署，4月17日召開(kāi)了全縣機構改革大會(huì )，縣食品藥品監管局增加了食品安全綜合協(xié)調、食品生產(chǎn)與食品流通監管職能，下設局機關(guān)職能科室12個(gè)，鄉鎮街道辦食品藥品監管所12個(gè)。為了加快同志們之間的溝通與交流，發(fā)揚團結協(xié)作精神，盡快投入到工作中去，局黨組安排全局同志進(jìn)行了為期一周的軍訓和相關(guān)法律法規的業(yè)務(wù)學(xué)習。通過(guò)軍訓，增加了了解，增進(jìn)了友誼；通過(guò)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習，提供了相互學(xué)習、相互促進(jìn)的機會(huì )；通過(guò)觀(guān)看建局十周年、示范縣創(chuàng )建專(zhuān)題片，對食藥監管工作有了更新的認識；提升了整個(gè)監管隊伍的凝聚力、向心力。在這次改革過(guò)程中，我們全體干部職工顧大局、識大體，表現出極高的政治素質(zhì)。
二、扎實(shí)開(kāi)展黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)
今年以來(lái)，我局根據縣委部署開(kāi)展了第二批黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)。按照規定動(dòng)作不走樣，自選動(dòng)作有特色的原則，牢牢把握“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，以為民務(wù)實(shí)清廉為主題，突出作風(fēng)建設，貫徹整風(fēng)精神，通過(guò)開(kāi)展集中學(xué)習、專(zhuān)題學(xué)習，進(jìn)行專(zhuān)題教育，撰寫(xiě)“微體會(huì )”、開(kāi)展大走訪(fǎng)，大討論，認真撰寫(xiě)對照檢查材料、召開(kāi)民主生活會(huì )等階段活動(dòng)，使全局的黨員干部的思想作風(fēng)受到一次洗禮，使黨員、干部思想認識進(jìn)一步提高。在全局開(kāi)展了規范黨政領(lǐng)導干部在企業(yè)兼職（任職）調查、“吃空餉”“拿雙薪”的摸底調查，保證了干部隊伍廉潔從政。
三、開(kāi)展食品藥品安全日常監管
為落實(shí)“地方政府負總責、監管部門(mén)各負其責、企業(yè)是第一責任人”的藥品安全責任體系要求，我縣于6月6日召開(kāi)了全縣食品藥品安全工作會(huì )議，縣人民政府與各鄉鎮、各部門(mén)簽訂了食品藥品安全責任書(shū)。為進(jìn)一步提高食品藥品安全保障水平，切實(shí)消除安全隱患，根據全縣食品藥品安全現狀，制定了食品藥品安全十大工程建設，圓滿(mǎn)完成全縣創(chuàng )建省級文明城市分配給我局的各項工作。
�。ㄒ唬┦称飞a(chǎn)監管工作開(kāi)展迅速。
6月25日召開(kāi)了全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量提升工作會(huì )議，會(huì )議共有59家生產(chǎn)企業(yè)參會(huì )，與60家企業(yè)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責任書(shū)》。通過(guò)此次工作會(huì )，增強了食品企業(yè)法人的責任意識和質(zhì)量意識，這次會(huì )議也是全市首個(gè)召開(kāi)生產(chǎn)加工質(zhì)量安全會(huì )的縣局，受到市局領(lǐng)導的充分肯定。同時(shí)開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工小作坊的摸底調查工作，為全縣68家食品生產(chǎn)加工小作坊，建立了小作坊基本信息檔案，并對其進(jìn)行了備案，并要求小作坊負責人簽署食品質(zhì)量安全書(shū)；開(kāi)展了酒類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項整治行動(dòng)，檢查企業(yè)32人次，取得了良好效果；以桶裝水、肉制品、食用油、酒類(lèi)產(chǎn)品等與人民群眾生活緊密相關(guān)的食品為重點(diǎn)，開(kāi)展專(zhuān)項整治行動(dòng)，共查處食品質(zhì)量安全違法行為19起，辦結率100%。組織開(kāi)展桶裝水專(zhuān)項監督檢查，為期1個(gè)半月，共出動(dòng)法人員70多人次，檢查獲證企業(yè)1家，取締3家無(wú)證生產(chǎn)桶裝純凈水窩點(diǎn)，聯(lián)合流通科檢查銷(xiāo)售無(wú)證純凈水的商鋪17家，登記封存違法生產(chǎn)的設備4套，無(wú)證純凈水901桶，對規范桶裝引用水生產(chǎn)起到了良好效果。完成食品生產(chǎn)企業(yè)國抽42批次、省抽30批次。
�。ǘ┦称妨魍ūO管工作全面開(kāi)展。
一是嚴把食品市場(chǎng)準入。面對職能轉化后業(yè)務(wù)辦理流程的變化，擬定了xx縣《食品流通許可證申請書(shū)》、相關(guān)制度及辦理流程，并將上述材料在xx縣食品藥品監督管理局網(wǎng)站公示，以便于經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)下載打印。先后共登記指導新增x、許可延期人數1100余戶(hù)次，實(shí)際核發(fā)731份。開(kāi)展了為期一個(gè)月的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全培訓，培訓涉及全縣12個(gè)鄉鎮，共培訓15場(chǎng)次，參訓人員達1500余人，取得了良好的社會(huì )效果。
二是摸底建檔，各鄉鎮監管所在設施設備及人員還不夠不到位的情況下，不等不靠，主動(dòng)開(kāi)展工作，迅速開(kāi)展了調查摸底工作，登記信息、了解情況，并向業(yè)戶(hù)發(fā)放了明白紙，做到了底子清、情況明，為科學(xué)地開(kāi)展監管工作打下堅實(shí)的基礎。目前，我縣共有流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1720家，其中持證經(jīng)營(yíng)的1395家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)325戶(hù)。
三是嚴格落實(shí)省市縣各項工作安排部署。流通科、各食藥所扎實(shí)開(kāi)展全市食品安全十大專(zhuān)項整治，做好農村食品市場(chǎng)“四打擊四規范”工作，做好學(xué)校周邊“兩店一販”規范整治工作，在全縣范圍內開(kāi)展“食安山東”品牌示范單位（店）創(chuàng )建活動(dòng)，并在全市率先開(kāi)展商場(chǎng)超市蔬菜水果農藥殘留檢測工作。
今年9月份，全市學(xué)校周邊“兩店一販”專(zhuān)項整治會(huì )議（東片區）在我縣召開(kāi)，對學(xué)校周邊規范情況做了現場(chǎng)觀(guān)摩，受到市局領(lǐng)導和其他縣局的一致認可。12月4日，我縣16家流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)作為“食安山東”品牌示范單位（店）創(chuàng )建申報單位上報省局。
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