貼身管家和禮賓實(shí)習工作總結
總結在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)總結吧。那么總結應該包括什么內容呢?下面是小編精心整理的貼身管家和禮賓實(shí)習工作總結,希望能夠幫助到大家。
貼身管家和禮賓部都屬于前廳這個(gè)部門(mén),在星級酒店中占據很重要的位置。它們同在大堂,都是屬于一線(xiàn)接待部門(mén),因為它們的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的、標準化的服務(wù),是星級酒店最直接最突出的體現之一。
它們的工作流程有差異,但大多是相通的。禮賓部主要是負責客人的行李保存、路線(xiàn)咨詢(xún)以及出車(chē)等工作。而貼身管家主要是負責派送VIP客人水果,溫泉池和服務(wù)別墅的客人。兩者各司其職,共同維護大堂的正常運作。
在這兩個(gè)部門(mén)工作,首要要學(xué)會(huì )的就是開(kāi)電瓶車(chē)。因為在這個(gè)酒店,開(kāi)車(chē)接送客人是前廳部的職能之一,而且也是每天工作量最大的一件事。因為一般客人都會(huì )把車(chē)停在停車(chē)場(chǎng),這時(shí)候我們就需要開(kāi)著(zhù)電瓶車(chē)將客人接到大堂辦理入住。而且每天9:00到11:00是酒店的觀(guān)光時(shí)間,也是需要開(kāi)電瓶車(chē)帶客人參觀(guān)酒店。雖然學(xué)車(chē)的時(shí)候很曬也有點(diǎn)累,但是至少我覺(jué)得自己學(xué)會(huì )了開(kāi)車(chē),對自己考駕照應該也是有幫助的吧。
其實(shí)吧,帶別墅是個(gè)精細活。記得剛開(kāi)始到酒店的時(shí)候,我們主管重點(diǎn)每天跟我們培訓的就是有關(guān)別墅方面的事情。小到每一個(gè)設施的.檢查。紅酒杯上的指紋、桌上的灰塵。都要在客人來(lái)之前仔細的檢查好。會(huì )專(zhuān)門(mén)請工程部的同事教我們怎樣使用那些器具,會(huì )請客房部的阿姨教我們怎樣做夜床。會(huì )專(zhuān)門(mén)抽出一天把我們都帶去別墅人物扮演。一個(gè)扮演客人,一個(gè)扮演服務(wù)員。怎樣引導他們進(jìn)屋、怎樣為他們點(diǎn)餐。都會(huì )一點(diǎn)一點(diǎn)的耐心的教我們。于是十一的時(shí)候,在大家普遍都忙的熱火朝天的時(shí),我們帶別墅也帶的熱火朝天。因為人手不夠,所以可能一個(gè)人被分配帶三個(gè)別墅,在那么忙的情況下,確實(shí)是有點(diǎn)應接不暇。但同時(shí)也很考驗你的能力和反映力。有些別墅的客人會(huì )有很多奇特的要求,這都需要看你怎么和他去溝通和怎樣應對這些事。讓客人在酒店也有在家的感覺(jué)。從中我學(xué)到了其實(shí)酒店是一個(gè)很需要熱情的行業(yè),只有你報以最真誠的微笑和服務(wù),才能讓客人有親切感。我們要主動(dòng)的在客人需要什么之前為他們做好,而不是他們需要什么之后我們再去做。
我們主管是一個(gè)很認真負責,什么事都會(huì )做的很周全的一個(gè)人。很慶幸她是我們的主管,她會(huì )在培訓我們的時(shí)候親力親為,會(huì )注意每一個(gè)小細節都告訴我們,會(huì )每一個(gè)場(chǎng)景都讓我們表演一遍,她是我去那個(gè)酒店后很佩服的一個(gè)女人。
每一次的學(xué)習和經(jīng)歷都是成長(cháng),我以前甚至不清楚升降旗是怎樣的。但在惠州我知道了。我會(huì )對每一個(gè)從我身邊經(jīng)過(guò)的人微笑,這也是一種好的態(tài)度。有時(shí)候溫泉池的井蓋太重,我也會(huì )拉不動(dòng),可是我必須得完成它。你會(huì )發(fā)現,沒(méi)有什么事情是不可能的。只要你下定決心。其實(shí)是很感謝這次實(shí)習的,它教會(huì )我做事情要細心;厝ズ蟮拿恳粋(gè)人都會(huì )說(shuō)我懂事了。對啊。畢竟你比別人提早經(jīng)歷了那半年。
不論未來(lái)是否會(huì )從事酒店這個(gè)行業(yè),但那半年。那個(gè)教會(huì )我成長(cháng)的地方,那些我遇見(jiàn)的人和一起努力的大家,會(huì )一直留在我的記憶最深處。
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