現場(chǎng)品控員年終總結范文（通用11篇）

　　時(shí)間真是轉瞬即逝，一年的工作又到了年終，回望過(guò)去一年無(wú)論是思想境界，還是在工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績(jì)，是時(shí)候對自己這一年的工作進(jìn)行一個(gè)全面的總結了。千萬(wàn)不能認為年終總結隨便應付就可以，這是展現表達力的機會(huì )，以下是小編為大家整理的現場(chǎng)品控員年終總結范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 1

　　我在公司從事品質(zhì)工作已有幾個(gè)月，從時(shí)間上來(lái)說(shuō)，也出見(jiàn)習期了。所以要談一點(diǎn)對目前品質(zhì)工作的一點(diǎn)見(jiàn)解。

　　目前品質(zhì)的工作很被動(dòng)，雖然所有的品質(zhì)人員都很忙，但效果一點(diǎn)也不好。而且繼續目前的方法和程序，我也無(wú)法對未來(lái)的品質(zhì)工作有樂(lè )觀(guān)的預測。下面從幾個(gè)方面闡述現存的主要問(wèn)題，并提出解決方案。

　　一，首檢和巡檢記錄，填寫(xiě)格式混亂，同時(shí)，有些填一些沒(méi)用的東西，有些有用的又沒(méi)填。對各工序先挑選再進(jìn)一步整理為有用圖表，難度大，耗時(shí)長(cháng)，建議取消目前的通用格式，每種工序都采用一種格式，將需要填寫(xiě)的欄目固定好，避免這個(gè)填那個(gè)不填的隨意性。既方便填寫(xiě)也方便整理。

　　二，由品管員作數據分析、畫(huà)圖表、寫(xiě)報告等品質(zhì)工程師的工作，有些勉為其難，一方面這些事他們做不好，同時(shí)坐下來(lái)寫(xiě)這些東西十分消耗時(shí)間，干擾了正常的首檢和巡檢的工作，另一方面，我十分懷疑這些結果的可靠性和參考價(jià)值。建議設品質(zhì)部文員完成此類(lèi)工作，現場(chǎng)品管員的職責必須明確化，他們只要做好首檢、巡檢，該“退”時(shí)就“退”，該“�！睍r(shí)就“�！�，該“開(kāi)”時(shí)就“開(kāi)”，該“返”時(shí)就“返”，就足夠了。品管員不是統計員，控制生產(chǎn)流程，保障產(chǎn)品質(zhì)量，才應是品管員的主要工作。其實(shí)如果他們能將這些做到位，公司品質(zhì)狀況必會(huì )有大幅提高。進(jìn)行分析、做出報表，唯一的作用就是劃分系統原因造成的缺陷和特殊原因造成的缺陷，再找出系統原因的造成的缺陷嚴重的地方，設法通過(guò)pdsa的方法加以改進(jìn)。這類(lèi)分析只能指導下一步的`品質(zhì)計劃，并不能提高產(chǎn)品品質(zhì)。前一陣，將時(shí)間大量消耗在此類(lèi)文書(shū)工作上是一個(gè)誤導。本來(lái)培訓員工，要他們學(xué)會(huì )分析和圖表是好事，作為企業(yè)的長(cháng)期發(fā)展規劃，也是必要的，人才總是不怕多一些。但現在就做此類(lèi)精益求精的事過(guò)早了些。而且對職工期望過(guò)高，安排一些他們怎么也做不好的工作，只會(huì )使他們感到氣餒，受到挫折，打擊自信，喪失工作的榮譽(yù)感。在現在士氣普遍低下的時(shí)候，合理安排他們的工作，顯得尤為重要。

　　三，品質(zhì)經(jīng)理到底要做些什么？上個(gè)月我的工作，主要就是完成的博士的“詳細”安排，而且我的大部分時(shí)間都消耗在文案上，而不是車(chē)間里。公司需要對我的工作內容進(jìn)行定位，到底是作為博士的助手，繼續按從前沒(méi)有取得良好效果的品質(zhì)管理思路做事，還是進(jìn)行品質(zhì)計劃，安排人員完成計劃，并去車(chē)間監察計劃完成情況。令出多門(mén)，不只會(huì )在軍事上導致失敗，在經(jīng)營(yíng)管理上也會(huì )導致困境。兩個(gè)優(yōu)秀的將領(lǐng)分別按自己的思路給同一支部隊下令，還不如一個(gè)平庸的將領(lǐng)，一致的指令來(lái)的好。如公司認為仍要按原先的思路進(jìn)行品質(zhì)管理，就請公司不要再讓我提工作計劃，我會(huì )將博士的計劃安排下去，并監察督促執行。如公司認為前一陣的品質(zhì)管理思路有改進(jìn)的必要，并且對我充滿(mǎn)信心，就請公司將品質(zhì)工作徹底交托給我。而博士只需要在大范圍上提出要求，并關(guān)注結果，盡量避免像從前在細節上下指令，如果感覺(jué)細節上有問(wèn)題，則改指令為建議和想法比較適當。

　　四，品質(zhì)經(jīng)理的時(shí)間應該消耗在哪里？繼續上面的話(huà)題，不論是按上面兩種辦法的哪一種，品質(zhì)經(jīng)理的時(shí)間都不應消耗在文案上，安排品質(zhì)部文員已勢在必行。就現在的博士安排的工作量，我根本不可能完成，這還是在我很少去車(chē)間的情況下。而不去車(chē)間，就能把品質(zhì)工作做好嗎？到底哪些文案工作是必須的，哪些完全可以刪減呢？我認為只有花xxx的資源能取得xxx成績(jì)的工作才是有必要的，那些花xx資源只占xx成果的工作必須取消。企業(yè)經(jīng)營(yíng)不是科學(xué)實(shí)驗，必須要考慮成本，浪費過(guò)多資源，取得微弱效果是得不償失的。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 2

　　時(shí)光荏苒，20xx年很快就過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，內心不禁感慨萬(wàn)千。一年來(lái)，在領(lǐng)班和主管及各位同事的支持與幫助下，我嚴格要求自己，較好地完成了自己的本職工作，并且通過(guò)努力，使自己在工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改進(jìn)�，F將20xx年的工作情況總結如下：

　　一、主要完成的工作

　　1. 充分發(fā)揮拉線(xiàn)員工的工作積極性，團結協(xié)作。盡最大努力提高產(chǎn)量，降低報廢，為公司節約成本，提高效益。始終抓住“帶拉帶心”，禮貌待人。

　　2．狠抓安全管理 在生產(chǎn)第一現場(chǎng)，比較容易出事故，在過(guò)去的20xx年里也發(fā)生了一些工傷事故，這些事故給公司和員工都帶來(lái)了傷害。所謂“愚者用鮮血換取教訓，智者用教訓避免事故”。身拉長(cháng)，雖然所擁有的權力不是很大，但肩負著(zhù)全班十幾名員工的生命安全的重任。因此，對于安全工作我從未放松過(guò)，月月講，天天講。培訓到員工必須按照WI來(lái)操作，時(shí)刻去發(fā)現有沒(méi)有安全隱患，公司也大力提倡員工填寫(xiě)準事故小卡片，而且還有部分獎勵。

　　3．保證產(chǎn)品質(zhì)量 降低報廢。 培訓到員工清楚的知道如何控制報廢：第一 在投入物料時(shí)必須先確認來(lái)料OK后再投入生產(chǎn)。

　　第二 嚴格實(shí)施TEOA措施“ONE PIECE FLOW”,控制好工位之間的WIP。

　　第三 員工必須按照WI操作。

　　第四 自檢和護檢必須做到位。

　　第五 拉線(xiàn)問(wèn)題品每?jì)蓚�(gè)小時(shí)清理一次，并且作原因分析和改善措施。

　　第六返修品必須隔離返修。

　　第七 拉線(xiàn)中途停拉工位之間不能留半成品，特別是就餐時(shí)間。

　　第八 返修拉線(xiàn)送檢的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)拉長(cháng)的確認之后，再放到拉線(xiàn)進(jìn)行功能性測驗。不可私自直接給到終檢員。產(chǎn)品質(zhì)量不是某個(gè)人做出來(lái)的，而是所有的人一起奮斗的成果。

　　4. 精簡(jiǎn)人員，提高效率。 要提高效率，光靠員工的工作激情和做事速度是遠遠不夠的。通過(guò)測算每個(gè)工位每PCS產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間，適當將工位進(jìn)行合并和分檢自檢項目。從而達到減少人時(shí)，提高效率。比如：CT-POST拉線(xiàn)，通過(guò)合并工位。由之前的7個(gè)人減少到現在的4個(gè)人，產(chǎn)出可達每11小時(shí)3500PCS。效率由之前的60%上升到現在的95%。成果顯著(zhù)！同樣的，STL407拉線(xiàn)：由之前的兩臺螺母鉚接機器減少一臺，通過(guò)分檢其工位自檢動(dòng)作。產(chǎn)量沒(méi)有影響，減少人時(shí)效率同樣提高。

　　5．富于挑戰，加強學(xué)習多個(gè)產(chǎn)品。 由于自己對TEAM的很多產(chǎn)品都不熟悉，感覺(jué)自己的學(xué)識、能力與一名正式拉長(cháng)還有一定的距離，所以主動(dòng)要求挑戰帶拉其它產(chǎn)品，通過(guò)對文件知識的掌握和向領(lǐng)班及拉長(cháng)請教，通過(guò)這一年的努力我對本TEAM產(chǎn)品基本上有一定的了解。相信自己能夠比較從容地處理拉線(xiàn)生產(chǎn)出現的各類(lèi)問(wèn)題，在組織管理能力、綜合分析能力和文字言語(yǔ)表達能力等方面都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，具備較強的工作熱情和責任心。

　　二、工作中出現的問(wèn)題及解決方法

　　一年來(lái)，我憑著(zhù)我的工作積極性取得了一些成績(jì)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現在以下幾點(diǎn)：

　　1．質(zhì)量控制方面

　　質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的，而不是檢查出來(lái)的，就是說(shuō)要講全面質(zhì)量管理，要按照目標要求認真抓好每一個(gè)環(huán)節，每一道工序。同時(shí)質(zhì)量檢查又十分重要，特別是在生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量檢查可以有效地避免發(fā)生質(zhì)量事故和質(zhì)量問(wèn)題。

　　2．拉線(xiàn)管理方面

　　雖然在過(guò)去的一年中拉線(xiàn)的管理水平有了一定的'提高但還是存在一些問(wèn)題，如：?jiǎn)T工的標準化作業(yè)情況有待改進(jìn)，員工的操作技術(shù)水平有待提高，員工的工作積極性還沒(méi)有被充分的調動(dòng)起來(lái)等。我深知：沒(méi)有高水平的管理，就沒(méi)有高素質(zhì)的員工，就沒(méi)有高質(zhì)量的產(chǎn)品。因此，我會(huì )在以后的工作中著(zhù)重解決提高班組員工綜合素質(zhì)的問(wèn)題，充分利用業(yè)余時(shí)間，多安排一些有關(guān)標準化作業(yè)以及沖壓專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識的培訓，爭取在較短的時(shí)間內讓員工的綜合素質(zhì)有較大的提升。

　　三、今后努力方向

　　新的一年意味著(zhù)新的起點(diǎn)，新的機遇，新的挑戰。我會(huì )再接再厲，認真提高自身素質(zhì)、工作水平，為T(mén)EAM和公司，貢獻自己的力量。

　　我決心在接下來(lái)的一年中努力做到以下幾點(diǎn)：

　　1．加強學(xué)習，拓寬知識面。努力學(xué)習各個(gè)生產(chǎn)產(chǎn)品知識和相關(guān)管理知識；

　　2．加強與TEAM拉長(cháng)的溝通合作，向老拉長(cháng)學(xué)習，加強管理，努力使拉線(xiàn)形成團結一致，勤奮工作的良好氛圍；

　　3．努力完成領(lǐng)班交給的各項任務(wù)。

　　最后，希望各位領(lǐng)導能在以后的工作中一如既往的支持我，我將以更加優(yōu)秀的工作業(yè)績(jì)回報各位領(lǐng)導的關(guān)心與厚愛(ài)，因為我會(huì )一直努力！謝謝！

　　現場(chǎng)品控員年終總結 3

　　我在XX公司做品控員的工作已有一年，在這一年里我學(xué)會(huì )了很多，尤其上次“團隊執行力”的培訓，我感受到了大家的活力，對于公司，員工的活力就是公司的活力，學(xué)習過(guò)程中我也學(xué)到了很多知識，并且認真的做了工作學(xué)習計劃，并將按照計劃一步步完善自己，提高自己的工作能力。

　　通過(guò)調味料車(chē)間和粉包車(chē)間的'巡檢工作，我更多地了解到每個(gè)員工的工作態(tài)度，機器是否穩定、調料的克重等等。我通過(guò)觀(guān)察生產(chǎn)人員如何調適和拆洗機器了解到引起克重不穩的原因，比如：料杯不穩、料盤(pán)磨損嚴重、裝機器時(shí)軸沒(méi)裝平衡、下料口堵了蔥花、料杯中料沒(méi)下完等等。

　　如果有夾料現象就會(huì )引起漏氣，存放過(guò)程中料更容易結塊，如果封口溫度不夠，就會(huì )引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。對于熬醬工藝，我通過(guò)閱讀工藝文件、多次觀(guān)察熬醬步驟、跟蹤熬制過(guò)程、記錄每個(gè)步驟的時(shí)間及參數，初步了解了一些品種的醬的熬制配方及工藝參數。

　　希望未來(lái)可以對其工藝的細化與優(yōu)化有所幫助。 在多次嘗料后，我基本能夠辨別其品種，但對相同種類(lèi)不同型號的原料的辨別能力還不夠，而且對品嘗感受不懂得表達，未來(lái)的工作中我會(huì )更加細心的去記憶原料的味道和差別，記錄同事們的嘗料感受，學(xué)習去表達自己的品嘗感受，只有學(xué)會(huì )了去辨別原料的差別并表達出來(lái)才能更好地與同事交流，分析原料的質(zhì)量。

　　在培訓中，我感觸最深的就是：沒(méi)有結果，過(guò)程付出再多都是無(wú)用功；有學(xué)習力才有競爭力，才能不斷進(jìn)步，不斷發(fā)展。在以后的工作中，我會(huì )更加嚴格的要求自己和生產(chǎn)人員，養成良好的習慣，不能讓生產(chǎn)人員抱有“差不多”的心態(tài)。

　　只有生產(chǎn)中要求嚴格，才能大大減少不合格產(chǎn)品，才能降低生產(chǎn)成本，從而提高效益，不但巡檢中要要求嚴格，調味料入庫后，也要定期進(jìn)行抽檢以保證其質(zhì)量。 在做好現有工作的基礎上，我會(huì )努力學(xué)習更多與工作有關(guān)的技能與知識，尤其原料方面及熬醬熬油工藝有關(guān)的知識及質(zhì)量指標。

　　在原料方面還是要多品嘗、多記錄，表達自己的品嘗感受，與同事們多交流。工作之余還要多看看與品控工作有關(guān)的書(shū)和信息，關(guān)注并積極參加相關(guān)的工作技能培訓及考試，提高自己的工作能力和知識水平，讓自己與公司一起成長(cháng)、一起進(jìn)步、一起發(fā)展。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 4

　　20xx年是一個(gè)不平凡的一年，是雅泰乳業(yè)邁上新臺階的一年，也是品控部成立的一年，在這一年里，公司的嬰幼兒配方奶粉順利投產(chǎn)了，這是一個(gè)全新的開(kāi)始。在這一年里，品控部對產(chǎn)品質(zhì)量驗收、質(zhì)量監督、質(zhì)量追溯以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作也劃上了一個(gè)句號，這也完全得益于公司領(lǐng)導的正確指導和各個(gè)部門(mén)的`積極配合。但由于部門(mén)成立時(shí)間較短，人員經(jīng)驗較少，工作中還存在著(zhù)較多的不足。

　　為了切實(shí)做好20xx年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量和工作效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現對20xx年的工作總結如下：

　　一、進(jìn)貨驗收，把好質(zhì)量頭一關(guān)

　　20xx年品控部對進(jìn)廠(chǎng)原輔材料批批進(jìn)行檢驗，基本完成了20xx年原輔材料進(jìn)廠(chǎng)檢驗工作。但在檢驗過(guò)程中發(fā)現了許多問(wèn)題，如4月5日檢雁巢全脂甜羊奶粉小袋與全脂羊奶粉小袋混裝；5月9日檢朵聰嬰幼兒奶粉小勺中有頭發(fā)、蒼蠅等異物；8月10日檢雅心全脂甜奶粉小袋有異味；10月8日檢脫鹽乳清粉內袋有破損；11月4日檢紐力博、郎智紙箱標簽印刷錯誤；11月6日檢朵恩紙盒顏色有差異。

　　針對以上問(wèn)題品控部會(huì )在20xx年進(jìn)一步加強對原輔材料檢驗工作，制定原輔材料檢驗程序確保不合格產(chǎn)品堅決不能入庫投入使用。

　　二、質(zhì)量控制，狠抓過(guò)程關(guān)鍵點(diǎn)

　　20xx年品控部以“質(zhì)量第一，監控第一”為目標，以“確保本道工序，監督上道工序，服務(wù)下道工序”為準繩切實(shí)做好產(chǎn)品的質(zhì)量工作。但由于產(chǎn)品品種繁多，人員經(jīng)驗不足，致使4月份羊奶粉出現局部結塊；9月份羊羊100嬰幼兒150g小罐大批量漏氣；10月份羊之夢(mèng)系列嬰幼兒奶粉打碼錯誤；11月份干混機下振動(dòng)篩中有刷毛等問(wèn)題的頻頻發(fā)生。因此品控部不但在以往監控的基礎上增加了監督頻率，而且還先后制定了《生產(chǎn)車(chē)間現場(chǎng)考核評審辦法》和《嬰幼兒質(zhì)量檢查表》并堅持每天對入庫的成品進(jìn)行再次破箱抽查。絕不讓一個(gè)不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

　　產(chǎn)品的質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的而不是檢驗出來(lái)的，只要全員參與質(zhì)量控制，嚴把過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節，這樣才能把一切不合格產(chǎn)品消除在萌芽當中。

　　三、質(zhì)量誠信，體系文件有效化

　　20xx年在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下順利完成了3月份誠信體系評價(jià)和11月份haccp體系審核工作。使得體系文件更有效化，可靠化。但通過(guò)審核本部門(mén)還存在許多問(wèn)題，如haccp計劃文件編制內容太簡(jiǎn)單化，實(shí)施性不強；檢驗計劃與實(shí)際檢驗不相符以及開(kāi)具的不合格項目等問(wèn)題。

　　體系不單是一種準繩，更是一種靈魂，他是產(chǎn)品質(zhì)量安全無(wú)形中的一種保證。因此品控部更要學(xué)習好體系文件，為來(lái)年的haccp審核和產(chǎn)品質(zhì)量安全打下良好的基礎。

　　四、體系追溯，產(chǎn)品質(zhì)量信息化

　　至四月份電子追溯系統建立以來(lái)，品控部組織人員努力克服一切困難，對系統上的數據進(jìn)行一一完善，并組織各個(gè)部門(mén)對相應記錄進(jìn)行及時(shí)更新，使得產(chǎn)品質(zhì)量追溯及時(shí)化、準確化、信息化。為公司產(chǎn)品質(zhì)量安全塑造一個(gè)完美的形象。

　　五、合理安排抓重點(diǎn)

　　20xx年品控部要嚴霸質(zhì)量關(guān)口，把20xx年存在的問(wèn)題予以匯總分析，并從中吸其長(cháng)彌其短。因此特計劃如下：

　　1）1月份重新編制《原輔材料驗收程序》杜絕一切原輔材料出現漏檢、錯檢現象的發(fā)生。

　　2）1月份重新編制《haccp計劃文件》使得文件內容可操作性，有效性。

　　3）1月份重新編制《檢測中心計劃》使得文件與實(shí)際檢驗項目相一致。

　　4）2月份學(xué)習haccp體系文件，協(xié)助領(lǐng)導完成下一步haccp的第二次審核。

　　5）4-5月份天氣濕潮，加強水分的有效控制確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　6）6-10月份天氣炎熱，加強車(chē)間細菌、大腸和亞硝酸鹽的控制。

　　7）建議公司每年應對供應商進(jìn)行至少一次的現場(chǎng)評審。以確保原輔材料的安全可靠。

　　8）建議對公司員工要進(jìn)行一次全面的培訓，優(yōu)勝劣汰。以確保質(zhì)量在員工心中而不是在員工嘴中。質(zhì)量控制，人人參與。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 5

　　20xx年在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門(mén)的幫助和指導下，品控部的工作圓滿(mǎn)的劃上了句號。20xx品控部的主要工作內容是質(zhì)量監督、質(zhì)量檢驗、質(zhì)量培訓、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作，但由于部門(mén)成立時(shí)間較短，工作中還存在著(zhù)較多的不足，為了切實(shí)做好20xx年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現對20xx年的工作總結如下：

　　一、檢驗化驗部分

　　20xx年品控部對進(jìn)廠(chǎng)原輔料、飲料車(chē)間產(chǎn)品和食用油車(chē)間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗，確保不合格的原輔料不能入庫，不合格的產(chǎn)品不能出庫，基本完成了20xx年度原輔材料進(jìn)廠(chǎng)和成品出廠(chǎng)的相關(guān)質(zhì)量目標。但我們的`.工作還存在一定的不足，如：缺少對車(chē)間空氣質(zhì)量的檢測，設施設備的清洗消毒效果的檢測以及員工手部清潔度檢測等。

　　二、制程品質(zhì)部分

　　品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導書(shū)、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規范了員工的操作和車(chē)間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執行效果不是很好，員工的個(gè)人和車(chē)間的設備設施衛生還有做得不到位的地方。

　　20xx年，在公司領(lǐng)導的指示下，品控部組織了多次培訓，培訓內容包括：食品衛生法、食品生產(chǎn)加工知識、生產(chǎn)操作技能、車(chē)間衛生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強了員工的質(zhì)量意識、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長(cháng)期穩定奠定了一定的基礎。

　　三、質(zhì)量管理體系認證的準備

　　20xx年底，公司著(zhù)手準備ISO9000和IOS2200的認證工作，希望通過(guò)此次認證，使公司的質(zhì)量管理水準得到一個(gè)較大幅度的提高。

　　以上是品控部在20xx年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績(jì)，但仍存在著(zhù)很多問(wèn)題和不足，與領(lǐng)導的要求相差很遠，需要認真反思和積極改進(jìn)，因此20xx年我們主要計劃做以下幾個(gè)方面的工作：

　　1、繼續做好原輔料、成品、車(chē)間過(guò)程產(chǎn)品的檢驗工作，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節，也不讓一批不合格成品流出廠(chǎng)門(mén)，認真做好車(chē)間衛生的監管工作。

　　2、實(shí)行人員的多技能化培養，現場(chǎng)品控和化驗員相互學(xué)習并最終可相互勝任對方崗位，深入學(xué)習質(zhì)量管理體系知識和品控手法。

　　3、多做培訓，加強管理和執行力度、建立QCC，進(jìn)一步曾強員工的質(zhì)量意識。

　　4、做好品控部的工作流程化、條理化建設，提高工作效率，完善車(chē)間的質(zhì)量管理制度，并嚴格實(shí)施之。

　　4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施

　　5、加強與供應部和營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

　　總之，20xx年是繼往開(kāi)來(lái)的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過(guò)我們所有干部員工共同努力，團結協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會(huì )更上一層樓。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 6

　　結合XX年我在品控部的實(shí)際工作情況，為推行XX年制造事業(yè)本部全面質(zhì)量管理，減少質(zhì)量事故的發(fā)生，為創(chuàng )造更高利潤，現以年的工作情況為基礎，制定出年工作計劃，呈報于公司領(lǐng)導。

　　年工作總結

　　眨眼間，年已經(jīng)過(guò)去，我已經(jīng)和“創(chuàng )成”共同走過(guò)了三個(gè)春秋，再回首過(guò)去的一年，和以往不同的是我今年以品控部經(jīng)理身份任職，今年我在公司領(lǐng)導和品控部同事的指導、支持和幫助下不斷的成長(cháng)，使我的管理能力、團隊意識、專(zhuān)業(yè)水平上都有了較大提高，任職品控部副經(jīng)理后我的責任心更強了，我意識到我不單單是一個(gè)人在工作，我是在帶領(lǐng)一個(gè)團隊在工作，在這期間我學(xué)會(huì )了如何思考、如何溝通及如何把團隊帶好。當品控部副經(jīng)理一年來(lái)我也嘗盡酸甜苦辣，我的管理經(jīng)驗不足和品控部員工的專(zhuān)業(yè)知識不精通、人員素質(zhì)參差不齊、工作不上心等原因，導致質(zhì)量事故的頻頻發(fā)生，這幾次退貨不僅給公司帶來(lái)巨大經(jīng)濟損失和無(wú)法計算的名譽(yù)損失，也給制造事業(yè)本部領(lǐng)導和品控部個(gè)人帶來(lái)比較大的經(jīng)濟損失，在每一個(gè)質(zhì)量事故背后，我們都得到了重大教訓，我帶領(lǐng)品控部全員總結每一次質(zhì)量事故的經(jīng)驗和教訓，為避免XX年質(zhì)量事故的發(fā)生打下基礎，這一年我和我的團隊成員與生產(chǎn)部門(mén)多次因為產(chǎn)品等級劃分而產(chǎn)生一些小的磨察，使我們品控部給生產(chǎn)部門(mén)留下很不好的印象，但我們沒(méi)有退縮，我始終堅持對“產(chǎn)品質(zhì)量負責”就是對領(lǐng)導和公司負責的看法，這一年我真的成熟不少，懂得不少，學(xué)會(huì )了堅強，學(xué)會(huì )如何走出迷茫，學(xué)會(huì )了凡事要敢于面對等等，但是我也深知自己也有許許多多的不足，例如我“管人太溫柔，不會(huì )很好的和下屬溝通”等等，在我會(huì )改正自己的缺點(diǎn)和團隊的缺點(diǎn)，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

　　年工作計劃

　　新的一年意味著(zhù)新的`起點(diǎn)，新的機遇，新的挑戰，新的開(kāi)始。年我們公司新上多條生產(chǎn)線(xiàn)，這更需要我們去鉆研、去學(xué)習，為此我制定以下工作計劃：

　　1、利用春節后的.生產(chǎn)淡季，組織品控部全員學(xué)習新國標知識和新生產(chǎn)線(xiàn)檢測方法。

　　2、多和下屬溝通，了解員工所想，充分調動(dòng)品控部員工的工作積極性。

　　3、提高自身專(zhuān)業(yè)知識，公平公正判定產(chǎn)品等級，通過(guò)言傳身教提高品控部員工的質(zhì)量意識，把“質(zhì)量就是生命”這句教條用到每一種產(chǎn)品上，并堅定不移的堅持下去。

　　4、在生產(chǎn)淡季充分利用班前會(huì )，把日常工作中員工遇到的問(wèn)題及時(shí)找出解決方案，并傳達到每一個(gè)品控部員工。

　　有了XX年我們在產(chǎn)品質(zhì)量上得到的經(jīng)驗和教訓，再加上我們品控部全員對XX年產(chǎn)品質(zhì)量控制上的信心，相信XX年制造事業(yè)本部的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì )更上一層樓。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 7

　　20xx年受市行委派我到工人路支行從事會(huì )計暨合規主管工作，上崗以來(lái)本人帶領(lǐng)工人路支行全體會(huì )計人員，加強內控核算，進(jìn)行內部風(fēng)險排查，開(kāi)展員工培訓，做好柜面服務(wù)工作，工作中堅持核算、服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)的有機結合，將市行有關(guān)制度扎實(shí)落到實(shí)處，力保支行前臺工作運行有序�，F將在工人路支行的工作總結如下：

　　一、會(huì )計工作質(zhì)量

　　1、根據會(huì )計結算部的統一要求，堅持每日、每周、每旬、每月、半年的檢查工作，按照檢查計劃和市行的檢查要求，認真履行會(huì )計基礎規范常規檢查職責，做好內控自查，對支行的重要物品管理、印章管理、查庫情況、錄音電話(huà)管理、會(huì )計檔案管理、單位賬戶(hù)資料、個(gè)人開(kāi)銷(xiāo)戶(hù)資料、查詢(xún)查復、掛失業(yè)務(wù)、網(wǎng)銀業(yè)務(wù)、托收業(yè)務(wù)、假幣收繳、各類(lèi)資料打印情況、個(gè)人存款證明、詢(xún)證函、單位資信證明、代發(fā)業(yè)務(wù)、信貸資金流向、理財業(yè)務(wù)、大額款項支付核實(shí)制度執行、反洗錢(qián)工作進(jìn)行了全面的檢查和梳理，對檢查出的問(wèn)題堅決予以整改，督促柜員養成良好的柜面操作習慣。

　　2、提高會(huì )計核算質(zhì)量�，F前臺柜面共有柜員11名，3人上崗不到一年，其中柜員xx6月底剛剛上崗，對公柜員xx由于調崗也是2月底剛剛從事對公業(yè)務(wù)。在工作中我采取前期由老柜員幫新柜員看票，后期業(yè)務(wù)較熟悉后，新柜員之間互相看票，這樣不僅降低了差錯率，同時(shí)也從他人的傳票中學(xué)習到了新業(yè)務(wù)。在二季度核算中有8名柜員差錯為0，大提高了柜員的核算質(zhì)量，保障支行業(yè)務(wù)的健康發(fā)展。

　　二、員工管理及培訓

　　1、在7月末，對公會(huì )計柜員xx調至濱海東路支行，柜員xx由南京路支行調到我行，柜員xx由儲蓄柜員調崗到會(huì )計柜臺。一系列的調整對柜員的`心理影響較大，情緒波動(dòng)不穩定。針對這種情況，我及時(shí)與柜員逐個(gè)進(jìn)行溝通，經(jīng)過(guò)大家的共同努力，柜員已能熟練掌握所在崗位的技能，實(shí)現了業(yè)務(wù)的平穩過(guò)渡。

　　2、由于總體柜員從業(yè)時(shí)間不長(cháng)，他們的操作風(fēng)險意識較淡薄，我利用市行財會(huì )部舉行柜面合規操作競賽之機，結合合規執行年活動(dòng)，利用班前晨會(huì )和每周例會(huì )帶領(lǐng)柜員采用領(lǐng)講、討論、提問(wèn)等多種形式學(xué)習省市行制定的各項會(huì )計結算制度，會(huì )計風(fēng)險管理及相關(guān)操作流程要求，并對員工進(jìn)行了操作風(fēng)險防范的宣貫，使柜員的操作風(fēng)險意識有了一個(gè)較大的提高，在20xx年xx季度xx市行柜面合規操作競賽中支行取得了三等獎的好成績(jì)。

　　3、在業(yè)務(wù)培訓方面，我積極組織前臺柜員開(kāi)展業(yè)務(wù)知識學(xué)習，在內部舉行業(yè)務(wù)練兵活動(dòng)，積極調動(dòng)大家的主觀(guān)能動(dòng)性。二季度學(xué)習任務(wù)較重，會(huì )計證考試，反假幣考試及三季度理論知識考試，二季度我行新增兩名柜員取得會(huì )計證，一名柜員取得反假資格證，并且經(jīng)過(guò)我與支行柜員的共同努力，在二季度理論考試中支行取得第一名的好成線(xiàn)。

　　三、反洗錢(qián)工作

　　1、加強反洗錢(qián)內控管理。從反洗錢(qián)內控制度建設、盡職調查、數據的上報質(zhì)量、客戶(hù)資料及交易記錄保存、培訓制度及宣傳各個(gè)方面進(jìn)行嚴格要求。

　　2、指定專(zhuān)人負責個(gè)人開(kāi)戶(hù)資料的保管整理工作，按時(shí)將個(gè)人批量開(kāi)戶(hù)風(fēng)險等級評定單獨專(zhuān)夾保管，作為反洗錢(qián)資料。做好臨時(shí)身份證及即將到期身份證管理，編制臨時(shí)身份證及即將到期身份證表格，及時(shí)聯(lián)系客戶(hù)，完善后續手續。

　　3、向市行反洗錢(qián)工作辦公室報送20xx年二季度客戶(hù)洗錢(qián)風(fēng)險等級劃分報告和非現場(chǎng)監管分析報告，二季度識別對公新客戶(hù)57家，對私新客戶(hù)3579戶(hù)。

　　四、其他主要工作

　　1、補充制定工人路支行前臺業(yè)務(wù)柜員績(jì)效考核實(shí)施細則

　　2、按時(shí)準確報送市行各項報表

　　3、配合會(huì )計部進(jìn)行二季度會(huì )計檢查，及時(shí)上報整改報告

　　4、組織召開(kāi)支行季度風(fēng)險分析會(huì )議并上報風(fēng)險分析報告

　　5、配合市行各管理部門(mén)進(jìn)行檢查存在的`問(wèn)題：

　　首先是管理水平有待進(jìn)一步提高，要轉換視角，以一個(gè)基層管理人員的角度看待問(wèn)題和解決問(wèn)題;再者業(yè)務(wù)水平需要進(jìn)一步的提高，會(huì )計暨合規主管需要掌握更加全面更加細致的業(yè)務(wù)知識。

　　這些都需要我在以后的工作中多學(xué)、多問(wèn)、多總結，認真加以改進(jìn)和完善，按照市行要求及委派會(huì )計主管的職權范圍，嚴格履行，努力做好分支行交辦的各項工作任務(wù)。

　　下一步：

　　1、進(jìn)一步梳理、規范會(huì )計基礎管理工作，為支行會(huì )計管理打下堅實(shí)基礎。

　　2、按時(shí)做好會(huì )計主管日常檢查工作，對于工作中存在的問(wèn)題要做到早發(fā)現、早整改。

　　3、加強人員管理，繼續加強柜員培訓，結合總市行各項規章制度、操作流程等對柜員開(kāi)展會(huì )計基礎培訓，進(jìn)一步提高柜員的工作效率和業(yè)務(wù)素養，積極為大家創(chuàng )造一個(gè)良好的工作氛圍。

　　4、加強柜員的道德風(fēng)險警示教育，使每一位柜員都緊繃風(fēng)險這根弦，時(shí)刻不松懈，杜絕風(fēng)險隱患。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 8

　　20xx年在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門(mén)的幫助和指導下，品控部的工作圓滿(mǎn)的劃上了句號. 20xx品控部的主要工作內容是質(zhì)量監督、質(zhì)量檢驗、質(zhì)量培訓、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作，但由于部門(mén)成立時(shí)間較短，工作中還存在著(zhù)較多的不足，為了切實(shí)做好20xx年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現對20xx年的工作總結如下：

　　一、檢驗化驗部分

　　xx年品控部對進(jìn)廠(chǎng)原輔料、飲料車(chē)間產(chǎn)品和食用油車(chē)間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗，確保不合格的原輔料不能入庫，不合格的.產(chǎn)品不能出庫，基本完成了xx年度原輔材料進(jìn)廠(chǎng)和成品出廠(chǎng)的相關(guān)質(zhì)量目標。但我們的`工作還存在一定的不足，如：缺少對車(chē)間空氣質(zhì)量的檢測，設施設備的清洗消毒效果的檢測以及員工手部清潔度檢測等。

　　二、制程品質(zhì)部分

　　品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導書(shū)、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規范了員工的操作和車(chē)間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執行效果不是很好，員工的個(gè)人衛生和車(chē)間的設備設施衛生還有做得不到位的地方。

　　xx年，在公司領(lǐng)導的指示下，品控部組織了多次培訓，培訓內容包括：食品衛生法、食品生產(chǎn)加工知識、生產(chǎn)操作技能、車(chē)間衛生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強了員工的質(zhì)量意識、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長(cháng)期穩定奠定了一定的基礎。

　　三、質(zhì)量管理體系認證的準備

　　xx年年底，公司著(zhù)手準備ISO9000和IOS2200的認證工作，希望通過(guò)此次認證，使公司的質(zhì)量管理水準得到一個(gè)較大幅度的提高。

　　以上是品控部在xx年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績(jì)，但仍存在著(zhù)很多問(wèn)題和不足，與領(lǐng)導的要求相差很遠，需要認真反思和積極改進(jìn)，因此20xx年我們主要計劃做以下幾個(gè)方面的工作：

　　1、繼續做好原輔料、成品、車(chē)間過(guò)程產(chǎn)品的檢驗工作，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節，也不讓一批不合格成品流出廠(chǎng)門(mén)，認真做好車(chē)間衛生的監管工作。

　　2、實(shí)行人員的多技能化培養，現場(chǎng)品控和化驗員相互學(xué)習并最終可相互勝任對方崗位，深入學(xué)習質(zhì)量管理體系知識和品控手法。

　　3、多做培訓，加強管理和執行力度、建立QCC，進(jìn)一步曾強員工的質(zhì)量意識。

　　4、做好品控部的工作流程化、條理化建設，提高工作效率。完善車(chē)間的質(zhì)量管理制度，并嚴格實(shí)施之。

　　4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施

　　5、加強與供應部和營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

　　總之，20xx年是繼往開(kāi)來(lái)的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過(guò)我們所有干部員工共同努力，團結協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會(huì )更上一層樓。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 9

　　每一年都有自己的進(jìn)步，每一年都有自己的成長(cháng)，20xx年的工作已告一段落，在這一年里，作為公司品控部的一員，按照公司要求完成各項任務(wù)，現總結如下：

　　一、廚師長(cháng)培訓考核：每月月中考核及月末培訓按要求能都及時(shí)完成，通過(guò)考核培訓，提升了各廚師長(cháng)的專(zhuān)業(yè)理論知識、日常廚政管理(人員、毛利、標準化、品質(zhì)等)的綜合能力，針對于理論方面不足的廚師長(cháng)重點(diǎn)溝通指導。

　　二、使用新調整品質(zhì)檢控記錄表，經(jīng)實(shí)踐該表能夠全面綜合的進(jìn)行廚房品質(zhì)、食品安全、標準化、節約、原料管控等的檢控，其中八月份后，將規范要求項中的`(消毒記錄、臺賬、食品安全培訓記錄是否執行)單獨調出單獨檢查記錄，更換為高價(jià)值盤(pán)存檢查，每次高價(jià)值檢查有問(wèn)題的及時(shí)要求廚師長(cháng)店長(cháng)關(guān)注管控，以控制減少損耗。

　　三、長(cháng)峰店廚師長(cháng)離職，協(xié)助替崗，待店約兩個(gè)月，帶訓出一名廚師長(cháng)：于勝強，已能獨立管理廚房，物料管控、人員穩定、日常管理、毛利管控均能達到公司要求。

　　四、威高、扛把子涮毛肚、協(xié)助開(kāi)業(yè)，捋順了工作流程，餐品標準，人員帶訓，更新調整綜合檢查表正常使用。

　　五、八月份后，每月進(jìn)行簡(jiǎn)餐高價(jià)值盤(pán)存更新檢查。

　　六、每月食品安全試題進(jìn)行更新調整，便于所有店面培訓使用。

　　七、每月進(jìn)行U8采購訂單模板更新便于廚師長(cháng)提快申購效率。

　　八、每月新菜品培訓增加單品照片的保存便于了店面線(xiàn)上推廣使用。

　　九、每月和叢總監總結店面共性問(wèn)題進(jìn)行廚師長(cháng)培訓要求。

　　十、外區店(北京37度)按公司要求進(jìn)行檢查，總體出品標準、標準化執行、出餐速度、對客服務(wù)較穩定，人員不穩定的已溝通，檢查不足項要求整改已回饋。新增鐵板飯已按標準指導。

　　十一、食品安全重點(diǎn)涉及到的地面放料、抹布消毒、工用具消毒、食品添加劑收藏各店面已成為常規工作要求并保持。店面進(jìn)行的`每月食品安全、生產(chǎn)安全的培訓已常規記錄執行。原料密封存放仍有店面做的不足的已重點(diǎn)要求廚師長(cháng)餐后檢查。

　　十二、簡(jiǎn)餐、37度、扛把子所檢問(wèn)題，各廚師長(cháng)均能在三天內進(jìn)行整改回饋，養成整改回饋習慣。

　　十三、品質(zhì)管控中的所檢餐品品質(zhì)問(wèn)題，每月在廚師長(cháng)培訓會(huì )進(jìn)行總結探討，整改反饋。店面整體餐品質(zhì)量有一定的提升。

　　十四、和叢總監、宋總監進(jìn)行早餐車(chē)試點(diǎn)，確認制作標準、出車(chē)標準、售賣(mài)標準、衛生標準、儲藏標準、發(fā)貨標準。按公司要求進(jìn)行九個(gè)早餐車(chē)培訓、檢查、協(xié)助。

　　十五、編制加盟37度餐品標準、發(fā)貨訂單、廚師長(cháng)文件，并代訓石家莊所來(lái)培訓人員標準。

　　總結這一年的品控工作中，有不足之處，跟蹤反饋督促有不足，廚師長(cháng)專(zhuān)業(yè)技能溝通有不足，我會(huì )在今后的工作中嚴格要求自己，提高自身專(zhuān)業(yè)能力，按公司要求及時(shí)完成各項任務(wù)。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 10

　　一年中，我在公司各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，和同事們的團結合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了這一年來(lái)的各項工作任務(wù)，素質(zhì)、思想、和人際交往方面都有了更進(jìn)一步的提高�，F將一年來(lái)取得的成績(jì)和存在的不足總結如下：

　　一、品德和個(gè)人修養及職業(yè)道德方面

　　一年來(lái)，本人認真遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間;堅守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。認真學(xué)習知識;具有強烈的責任感。積極主動(dòng)學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。

　　二、工作崗位和工作能力方面

　　我的工作崗位是一名質(zhì)檢員、一個(gè)把握工程質(zhì)量的重要崗位。我深知我的.重要性，說(shuō)以我本著(zhù)“把工作做的更好”的目標，扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作，并且在工作之余我努力的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識充實(shí)自己，雖然在工作上會(huì )遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話(huà)說(shuō)得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來(lái)”我還很年輕秉著(zhù)笨鳥(niǎo)先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專(zhuān)業(yè)知識上的不足。

　　三、存在的不足

　　總結了一年來(lái)的工作，雖然取得了一點(diǎn)的成績(jì)，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著(zhù)以下不足：

　　1、是有時(shí)工作方面與領(lǐng)導的要求還有一定差距。一方面，由于個(gè)人能力和素質(zhì)不夠高，一方面就是工作量多、和時(shí)間比較緊時(shí)，工作效率不高。工作時(shí)責任心不強、有點(diǎn)小馬虎。

　　2、是有時(shí)工作敏感性還不是很強。對領(lǐng)導交辦的事不夠敏感，有時(shí)工作沒(méi)有提前，上報情況不夠及時(shí)。

　　3、是在工作崗位上發(fā)揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細，還不能主動(dòng)、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。

　　4、是在社交方面我還純在很大的不足，有時(shí)心里面有的表達不出來(lái)，有些話(huà)不是太敢說(shuō)出來(lái)沒(méi)有膽氣不夠陽(yáng)剛，在處理有些事情時(shí)還需要領(lǐng)導的幫助。

　　5、就是在質(zhì)量檢查方面不夠細致、專(zhuān)業(yè)知識不夠充足，有好多東西明知道時(shí)錯的卻說(shuō)不出來(lái)為什莫。在檢查過(guò)程中呢又不是很仔細。是因為檢測之前沒(méi)有做好充分的準備，在檢查過(guò)程中有點(diǎn)手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點(diǎn)頭重腳輕，沒(méi)能全方位的進(jìn)行系統的工作。

　　四、未來(lái)的工作打算

　　1、我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴謹細致、積極進(jìn)取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。

　　2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術(shù)要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時(shí)認真監督。

　　3、在檢查過(guò)程中做好監督工作，及時(shí)發(fā)現并糾正檢驗過(guò)程中存在的問(wèn)題。對質(zhì)量要求較高的加工工序的加工工藝的生產(chǎn)、全過(guò)程跟蹤檢查確保每道工序合格。對進(jìn)場(chǎng)的構件嚴把質(zhì)量關(guān)，以免構件出現質(zhì)量問(wèn)題影響工程質(zhì)量且浪費人工。

　　現場(chǎng)品控員年終總結 11

　　時(shí)光荏苒，轉眼間，已經(jīng)半年有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在昌吉百味餐飲公司的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導的關(guān)心和同事的幫助下，自己的專(zhuān)業(yè)知識、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高.雖然只有在短短的六個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的180天。

　　經(jīng)歷了兩個(gè)工作單位。首先，第一個(gè)單位正在起步階段 剛進(jìn)公司的前幾天基本上都在為新廠(chǎng)打掃衛生。當時(shí)，懷著(zhù)一顆求知若渴的心，跟著(zhù)師傅開(kāi)始一臺一臺機器的觀(guān)察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，但該企業(yè)遲遲沒(méi)有正式投產(chǎn)，這讓我把目光投向了我現在的這個(gè)企業(yè)。

　　第二個(gè)企業(yè)是來(lái)到食品車(chē)間做現場(chǎng)品控相關(guān)工作，相對而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內容，這里有經(jīng)驗豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專(zhuān)家王經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購部等其他部門(mén)甚至是原料供應商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí)，她總是能找到解決問(wèn)題的辦法，耐心的給別人講解;在這里同事間的學(xué)習探討氣氛濃郁，通過(guò)不斷的交流學(xué)習，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)素養和食品質(zhì)量安全知識。目前，領(lǐng)導沒(méi)有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗收標準”。雖然只是一項簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項工作帶來(lái)的責任。就像王經(jīng)理說(shuō)的“隨著(zhù)公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì )直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而原料驗收標準是控制這個(gè)風(fēng)險的最基本依據�！�

　　現場(chǎng)品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開(kāi)一次質(zhì)量座談會(huì )，大家把各自崗位的工作情況總結并提出遇到的問(wèn)題或困難，然后針對大家提的問(wèn)題或困難，各抒己見(jiàn)，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì )，都會(huì )對公司的規章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛生、好吃、健康的食品，持續不斷改善”的質(zhì)量方針。

　　原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì )直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。對入廠(chǎng)原輔料，嚴格按原輔料接收標準和接收程序進(jìn)行檢驗，檢驗合格后方可接收入庫。原輔料供應商保持良好的溝通，即時(shí)向其反饋原輔料的使用情況并獲得原輔料的生產(chǎn)情況(在供應商處的);與采購部門(mén)合作，和原輔料供應商建立良好的合作關(guān)系，相互提出合理的改善建議，共同提高。并定期對原輔料供應商進(jìn)行評估或檢查，以保證得到質(zhì)量穩定的原輔料。生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制，應與生產(chǎn)、設備等部門(mén)通力合作生產(chǎn)中的各工序要建立嚴格合理的工藝品質(zhì)標準，生產(chǎn)員工必須嚴格按標準執行;生產(chǎn)一線(xiàn)負責人和現場(chǎng)品控應嚴格監督，不合格的產(chǎn)品堅決不能進(jìn)入下一道工序，并按有關(guān)質(zhì)量標準和程序處理不合格品;化驗室建立化驗標準操作程序，化驗員對產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)準確地檢測，檢測結果及時(shí)告知生產(chǎn)等相關(guān)部門(mén);質(zhì)量人員與生產(chǎn)合作即時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中的工藝質(zhì)量問(wèn)題，實(shí)施糾偏措施;做好質(zhì)量管理體系的實(shí)施、維護、完善和審核，并做到持續改進(jìn);定期對員工進(jìn)行GMP SSOP HACCP等質(zhì)量體系知識的培訓，增強員工的質(zhì)量意識，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　流通領(lǐng)域中的質(zhì)量控制，產(chǎn)品在出廠(chǎng)后直到消費者購買(mǎi)之前的這段過(guò)程的質(zhì)量控制常常被忽視簡(jiǎn)化，但又經(jīng)常給我們帶來(lái)一些不必要的負面影響。定期對物流和經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行檢查，保證產(chǎn)品儲運和銷(xiāo)售條件合格(即保證保質(zhì)期內的產(chǎn)品在消費者購買(mǎi)時(shí)還是合格的產(chǎn)品)。與經(jīng)銷(xiāo)商和市場(chǎng)部門(mén)合作，即時(shí)獲得市場(chǎng)信息，并對市場(chǎng)上本公司的產(chǎn)品和競爭對手的產(chǎn)品進(jìn)行調查對比，以調整產(chǎn)品質(zhì)量標準，滿(mǎn)足消費者需求。

　　經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，我主要有以下幾點(diǎn)感想：

　　第一，要勤勞，任勞任怨

　　我們到公司去實(shí)習，由于我們不是正式職員，所以公司多數是把我們當學(xué)生看待。公司在這個(gè)期間一般不會(huì )給我們什么重要的工作去做，可又不想讓我們閑著(zhù)，因此，他們會(huì )交給我們一些比較簡(jiǎn)單的工作。與此同時(shí)，我們應該自己主動(dòng)找一些事情來(lái)做，從小事做起，剛開(kāi)始也只有這樣。

　　第二，要虛心學(xué)習，不恥下問(wèn)

　　在工作過(guò)程中，我們肯定會(huì )碰到很多的問(wèn)題，有很多是我們所不懂的，不懂的東西我們就要虛心向同事請教，當別人教我們知識的時(shí)候，我們也應該虛心地接受。同時(shí)，我們也不要怕犯錯。每一個(gè)人都有犯錯的時(shí)候，工作中第一次做錯了不要緊，重要的是知錯能改。第三，要確立明確的`目標，并端正自己的態(tài)度

　　平時(shí)，我們不管做什么事，都要明確自己的目標，就像我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹(shù)立正確的目標，在實(shí)現目標的過(guò)程中一定要多看別人怎樣做，多聽(tīng)別人怎樣說(shuō)，多想自己應該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。

　　這次實(shí)習最大的認知就是一切認識都來(lái)源于實(shí)踐，實(shí)踐是認識的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習間接經(jīng)驗的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們去解決這些問(wèn)題。而隨著(zhù)這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人們的認識能力也就不斷地改善和提高!認識在實(shí)踐的基礎上產(chǎn)生，

　　但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導。實(shí)踐就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎。通過(guò)高!認識在實(shí)踐的基礎上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導。實(shí)踐就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎。

　　通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習從學(xué)習中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)的知識，還要不斷從生活中、實(shí)踐中學(xué)到其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己、表現自己。在實(shí)習的這段日子里，新疆百味餐飲食品廠(chǎng)讓我體會(huì )到了很多，最大的滿(mǎn)足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線(xiàn)，大部分時(shí)間都是在車(chē)間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官各種食品的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì )到并非如此。

　　這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種食品的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(cháng)了就沒(méi)有了當初的困惑，日積月累經(jīng)驗也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著(zhù)我看著(zhù)，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時(shí)候才真正體會(huì )到了自己肩上的擔子有多么的'重，體會(huì )到了作為一名品控所承擔的責任。公司里的領(lǐng)導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。

　　在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì )更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。我能有今天的收獲要感謝學(xué)校給我的這次工作的機會(huì )，是學(xué)校和公司讓我學(xué)會(huì )了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)心，讓我圓滿(mǎn)的完成了這次實(shí)習任務(wù)并獲得了工作的機會(huì )。通過(guò)本次的實(shí)習，我還發(fā)現自己以前學(xué)習中所出現的一些薄弱環(huán)節，并為今后的學(xué)習指明了方向，同時(shí)也會(huì )為將來(lái)的工作打下一個(gè)良好的基礎，但這次的實(shí)習為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機會(huì )，使我們及早了解一些相關(guān)知識以便以后運用到以后的業(yè)務(wù)中去。

　　總體來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習不僅僅是鍛煉了我在食品安全方面的一些技能，同時(shí)，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習，我還從中學(xué)到了很多課本上所沒(méi)有提及的知識，還有就是在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變，以前我總想找一份適合自己愛(ài)好，并且專(zhuān)業(yè)對口的工作�？涩F在我們都知道找工作很難，

　　要專(zhuān)業(yè)對口更難，很多東西我們初到社會(huì )才接觸、才學(xué)習。所以我現在要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀(guān)。應盡快學(xué)會(huì )在社會(huì )上獨立，敢于參加與社會(huì )競爭，敢于承受社會(huì )壓力，使自己能夠在社會(huì )上快速成長(cháng)�？偟膩�(lái)說(shuō)，作為一個(gè)快要畢業(yè)的大學(xué)生，無(wú)論是在今后的工作或是生活中，實(shí)習都將成為我人生中一筆重要的資本。

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