夜場(chǎng)dj公主公主總結
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夜場(chǎng)dj公主公主總結范文
一、齊心協(xié)力，共創(chuàng )佳績(jì)。
酒店梁總經(jīng)理為領(lǐng)導班子的率先垂范，組織指導干部及全體員工，結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉變觀(guān)念。
1、配合亞運安檢。
為迎接廣州亞運，根據省政府的指示精神，在亞運期間，夜總會(huì )由各級管理人員帶頭并組織員工進(jìn)行每天的配合治安科的安檢工作，金伯爵得到治安科的贊揚。
2、安全創(chuàng )穩定。
酒店總辦給各部門(mén)制定、下發(fā)各項安全預案，金伯爵夜總會(huì )做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。
3、配合保安部，抓好安保工作。
嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統各個(gè)報警點(diǎn)進(jìn)行全面測試，對斷線(xiàn)故障、報警點(diǎn)不準確進(jìn)行修復，保障線(xiàn)路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
4、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。
加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善業(yè)務(wù)接待部門(mén)整天形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。
二、拓寬客源渠道，持續發(fā)展。
在新樂(lè )酒店、粵北明珠的大力沖擊下，夜總會(huì )保持平穩的發(fā)展。各級管理人員及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，努力完成酒店董事會(huì )下達經(jīng)營(yíng)指標、管理目標。調整了各職能崗位管理人員，研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有客源基礎上，主動(dòng)進(jìn)行客戶(hù)拜訪(fǎng)工作，可逐步再次減員增效，明顯促進(jìn)了下半年營(yíng)業(yè)額的提升。
三、投訴處理�？腿俗稍�(xún)問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿(mǎn)等種種問(wèn)題，本著(zhù)“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到基層管理人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴，爭取了較多的酒店回頭客，營(yíng)業(yè)額有顯著(zhù)回升。
四、人員調整，提升管理者素質(zhì)。
在現有人員編制的基礎上，減少編制，以精干、高效為用人原則，根據經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費用支出，調整人員結構。果斷地調整了各崗位管理人員，增強了留下人員競爭上崗意識和工作責任心。依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止。將認真工作的員工提為部長(cháng)，將不稱(chēng)職的管理者及員工予以勸退等，推動(dòng)了各項工作的開(kāi)展，為完善管理機制提供了保證。
五、以質(zhì)量為前提，抓好營(yíng)業(yè)工作
1、樓面部。
為保證夜總會(huì )基本運作優(yōu)質(zhì)穩定，設立的.班前會(huì )制度，對當日的工作進(jìn)行布置，對每個(gè)員工的儀表儀容進(jìn)行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實(shí)到位。在夜總會(huì )的周例會(huì )中對上周工作進(jìn)行總結，對下周的工作進(jìn)行布置，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、客務(wù)部及業(yè)務(wù)部。
在與新樂(lè )酒店、粵北明珠的競爭中，對我們夜總會(huì )的沖擊非常大!從酒店的實(shí)際出發(fā)，在現有客源的基礎上，除了對熟客熱情不減之余并加強自來(lái)客的應酬力度!
3、公主部。
服務(wù)行業(yè)的特征是流動(dòng)較大，針對公主人員頻繁流動(dòng)，為保持公主部人員的穩定，做出了先對的措施：加大公主的招聘力度，不斷吸收優(yōu)秀的新生血液，挖掘有一定客源的DJ公主;在工作中給她們營(yíng)造一個(gè)舒適、溫馨、快樂(lè )的環(huán)境，增強歸宿感。
4、小食部。
不斷推出新款、美味小食的同時(shí)，成本高的少送，杜絕贈送超標，成本逐漸下降。
5、酒吧部。
酒水出品嚴格把關(guān)，存酒實(shí)行專(zhuān)人管理，由經(jīng)理級監督，以減少出品漏洞。
6、DJ房。
為了滿(mǎn)足客人需求，對音響設備不定時(shí)進(jìn)行維護，提供更好的音質(zhì)讓客人享受。
六、以降耗為核心，抓好維保工作
根據董事會(huì )、總辦關(guān)于節電節水的通知精神，夜總會(huì )研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規定執行的基礎上，再次向干部員工提出節能降耗要求。做到人離電關(guān)，杜絕長(cháng)流水，班前班后要檢查，防范于未然。
七、抓好培訓工作，提高員工素質(zhì)
1、管理人員講座。
按照制定的全員培訓計劃，不定時(shí)召集對本部門(mén)各級管理人員的專(zhuān)業(yè)培訓，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、夜總會(huì )全體軍訓。
為了讓員工有集體榮譽(yù)感、增強團體意識，組織聲勢浩大的軍訓，做到能在太陽(yáng)下曬、能在風(fēng)雨中立!
3、部門(mén)培訓。
部門(mén)在酒店組織培訓的同時(shí)，并自行對本部門(mén)員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)技能的培訓。做到“每季度有計劃，每月有培訓”。抓好對各崗位的培訓工作的同時(shí)，分階段、分內容對員工進(jìn)行培訓和考核。培訓內容包括崗位技能、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿(mǎn)意度也提高了。
八、客戶(hù)反饋，酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題
一年的工作，經(jīng)過(guò)共同努力，成績(jì)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現的。
1、設施設備不盡完善。
某些房間電腦音響設備老化嚴重，不少客人頗有微詞!
2、管理水準有待提升。
一表現在管理人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一
二表現在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現，各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量比較，有優(yōu)有劣。平時(shí)與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時(shí)等，也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
20xx年的到來(lái)，我們金伯爵夜總會(huì )全體人員都滿(mǎn)懷希望，我們將改正過(guò)去一年中的工作不足，把新一年的工作做好，為酒店發(fā)展盡一份力。
延伸閱讀
總結的注意事項
1、你都做了哪些事，簡(jiǎn)明扼要；
2、這些事情中有哪些需要用你個(gè)人的技巧去解決，或需要你個(gè)人的腦子去解決，讓領(lǐng)導看到你是用心用腦在工作，即使沒(méi)有問(wèn)題，你也要寫(xiě)出遇到有難度的問(wèn)題，然后通過(guò)你的努力解決了，沒(méi)有給公司帶來(lái)負擔或者帶來(lái)哪些效益；
3、通過(guò)的工作，你對崗位和工作的認識；
4、今后的工作你還要提高哪些能力或者需要再補充哪方面的知識，并已開(kāi)始著(zhù)手去做，去學(xué)了；
5、上司喜歡自動(dòng)自發(fā)的人，而不是推一推動(dòng)一下的人。所以，沒(méi)有分派到你的工作但是你分內的工作，你要先有做的準備。
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