如何洗掉蔬菜上的農藥

　　蔬菜水果是我們生活不可缺少的一部分，對于不同的人來(lái)說(shuō)也是需要吃不同的蔬菜來(lái)很好的補充身體所需要的營(yíng)養物質(zhì)，但是我們都知道很多的蔬菜如果是沒(méi)有農藥的話(huà)就是會(huì )不能夠正常的生長(cháng)，所以我們在食用的時(shí)候是需要很好的清除上面殘留的農藥，下面和小編一起來(lái)看如何洗掉蔬菜上的農藥，希望有所幫助！

　　一、清水沖洗浸泡

　　殘留在蔬菜上面農藥多是屬于酸性，所以我們是可以選擇略帶堿性的`淘米水，這樣就是可以很好的去掉大部分的農藥，然后我們是再用清水浸泡一刻鐘左右就是可以了，我們是可以不斷的進(jìn)行反復揉搓，注意不要把菜葉子弄爛了，否則很容易造成二次的污染。

　　二、剝掉外葉

　　生活中很多的蔬菜都是有一種保護的外葉，而在這些部位上殘留的農藥的量是最多的，像洋蔥、圓白菜、甘藍、土豆等等，所以我們是可以直接去掉外面的一層，這樣也是可以很好的去掉殘留農藥的作用。

　　三、用熱水燙

　　對于一些不容易處理的農藥或者是蔬菜，像豇豆、四季豆等等，我們是可以在清洗了臟東西之后，在開(kāi)水里面焯一下，我們就是可以將百分之九十的農藥去掉，如果是直接用油炸的話(huà)，就是很容易造成農藥浸透到蔬菜的里面去。

　　四、去皮清洗

　　生活中很多的蔬菜都是帶皮的，像常見(jiàn)的有黃瓜、冬瓜、茄子等等，我們只是進(jìn)行簡(jiǎn)單去皮就是可以將殘留在上面的農藥很好的去掉，但是我們要注意最好選擇應季的蔬菜，否則可能蔬菜里面含有不同程度的激素，吃多了對身體也不好。

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