大寒飲食養生怎么吃

　　大寒是二十四節中，其中一個(gè)節氣，也是二十四節氣中，最后一個(gè)節氣，人們在這個(gè)時(shí)候會(huì )注意養生，下面和小編一起來(lái)看大寒飲食養生怎么吃，希望有所幫助！

　　大寒飲食養生怎么吃

　　葡萄干

　　葡萄干中還含有大量的鈣質(zhì)、磷元素、鐵質(zhì)元素等，是準媽媽們的滋補佳品，可以幫助準媽媽們補氣血、暖腎，尤其是對于貧血的準媽媽們來(lái)說(shuō)，多吃一些葡萄干是非常好的。

　　西紅柿

　　西紅柿中具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在美容和食用上具有很高的價(jià)值。另外，因為西紅柿中含有的鐵、鎂、鈣等，是其他食物中不多見(jiàn)的，所以常吃西紅柿對身體很有益。

　　白蘿卜

　　在我國民間有“小人參”之美稱(chēng)，也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說(shuō)。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會(huì )與食物中的鈣結合，更有利于鈣的吸收。

　　牛肉

　　冬季吃火鍋必備牛肉，牛肉能增加人體的抗寒能力，充足的'鐵質(zhì)能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護心臟不致過(guò)度勞累，使準媽媽身體充滿(mǎn)活力。準媽媽一個(gè)星期吃3-4次瘦牛肉，不但可預防缺鐵性貧血，增強免疫力，更能起到良好抗寒作用。

　　紅棗

　　紅棗的功效不僅僅只有補血養顏這么簡(jiǎn)單，紅棗具有補氣的功效，對抗寒冷最有效。紅棗中還含有非常多的硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等維生素物質(zhì)，在增強體質(zhì)提高身體免疫力上起到很好的作用。

　　大寒節氣的飲食原則

　　大寒節氣的飲食仍應遵守保陰潛陽(yáng)的冬季飲食原則。飲食宜減咸增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，以防止損害脾胃陽(yáng)氣。但燥熱之物不可過(guò)食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類(lèi)，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。

　　另外，大寒節氣仍然是冬令進(jìn)補的好時(shí)機。冬令進(jìn)補是我國幾千年來(lái)用以防病強身的傳統方法。進(jìn)補的方法有二，一是食補，二是藥補�！八幯a不如食補”，應以食補為主。

　　偏于陽(yáng)虛的人食補以溫熱食物為宜，如羊肉、雞肉等；偏于陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、藕、木耳等。藥補要結合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用，如體質(zhì)虛弱、氣虛之人可服人參湯。

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