冬至吃什么食物

　　冬至，又稱(chēng)日短至、冬節、亞歲、拜冬等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個(gè)重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。下面和小編一起來(lái)看冬至吃什么食物，希望有所幫助！

　　吃水餃

　　民間有諺語(yǔ)：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！泵糠甓�至日，餃子是必不可少的傳統食物。而且這天吃的餃子大多數人都會(huì )選擇羊肉餡的餃子，因為羊肉性溫熱，可起到溫陽(yáng)驅寒的效果。

　　羊肉湯

　　在北方地區，冬至除了吃水餃，山東還有喝羊肉湯的習俗，因為北方大都把溫補的羊肉視為冬天進(jìn)補的最佳選擇，冬至吃了羊肉湯，整個(gè)冬天都不怕冷了。因此冬至喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。

　　糯米飯

　　古人認為冬至日要吃赤豆糯米飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。所以在南方地區，有冬至全家聚在一起吃赤豆糯米飯的習俗。另外，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。

　　糯糕

　　在臺灣地區，冬至有祭拜祖先的習俗。而糯糕則是祭祖時(shí)的重要祭祀食物。糯糕，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

　　擂圓

　　每逢冬至日浙江、閩南、江西等地方，有吃擂圓來(lái)慶祝全家團聚、祈求來(lái)年風(fēng)調雨順的習俗。擂圓是用糯米搓成湯圓后裹上麻薯粉。與平日里吃的湯圓相比，擂圓不但內容豐富、形式各異，而且有圓圓潤潤、團圓之意。

　　冬釀酒

　　蘇州地區對冬至非常重視，當地有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。每年冬至前一天晚上，就是蘇州人的冬至夜。而這個(gè)時(shí)候每個(gè)蘇州人都要喝冬釀酒。冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。冬釀酒原來(lái)叫冬陽(yáng)酒，因為冬至過(guò)后陽(yáng)氣上升而得名。

　　冬至養生要注意些什么

　　1、生活起居：冬至起居注意事項

　　冬至在養生學(xué)上是一個(gè)最重要的節氣，主要是因為“冬至一陽(yáng)生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，患心臟和高血壓病的人往往會(huì )病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。

　　因此，在寒冬季節，對高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō)，要特別提高警惕，謹防發(fā)作，應采取以下預防措施：

　　注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過(guò)緊，以利血液流暢。

　　合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。

　　保持良好的心境，情緒要穩定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。

　　進(jìn)行適當的御寒鍛煉，如平時(shí)堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。

　　隨時(shí)觀(guān)察和注意病情變化，定期去醫院檢查，服用必要的藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。

　　2、飲食進(jìn)補：冬至進(jìn)補注意事項

　　冬至日不可吃太過(guò)辛辣刺激的食品，過(guò)食辛辣只可生陽(yáng)動(dòng)火，導致內熱積聚，郁熱上沖。過(guò)食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導致飲食不化，聚濕生痰。北方在補充熱性食物的同時(shí)，也得吃一些補充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等�！笆撬幦�分毒”嘛，食補是最安全。

　　3、精神面貌：冬至養生注意“冬藏”，重點(diǎn)養心

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì )一天天變長(cháng)。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。

　　這一節氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養精蓄銳，為來(lái)春生機勃發(fā)作準備。正如“冬時(shí)天地氣閉，血氣伏藏，人不可作勞汗出，發(fā)泄陽(yáng)氣�！币虼�，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。不可大汗淋漓。

　　養生也要重點(diǎn)養心，要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無(wú)憂(yōu)。保持精神暢達樂(lè )觀(guān)，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。兒女要對老人噓寒問(wèn)暖，使老年人在精神上得到保養。

　　4、日常保�。憾�至針灸通穴注意事項

　　冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉化，這個(gè)陰陽(yáng)交接的時(shí)候艾灸神闕穴是激發(fā)身體陽(yáng)氣上升的最佳時(shí)間。

　　在冬至前后四天，加上冬至這一天共九天中，可以通過(guò)用艾條灸神闕穴的方法養生。把艾條點(diǎn)著(zhù)后以肚臍為中心，熏灼肚臍周?chē)�就可以了。注意不要燙到皮膚，有溫熱的感覺(jué)即可。每天一次，每次15—20分鐘。

　　神闕穴是五臟六腑之本，為任脈、沖脈循行之地、元氣歸藏之根，為連接人體先天與后天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補陽(yáng)，溫腎健脾，祛風(fēng)除濕，溫陽(yáng)救逆，溫通經(jīng)絡(luò )，調和氣血，對身體非常有好處，甚至會(huì )使人第二年都少生病。

　　5、疾病預防：冬至注意甲流疫情“抬頭”防治要趁早

　　流感病毒擁有驚人的傳染力，直接吸入空氣中的病毒，或經(jīng)手將病毒帶入呼吸道都會(huì )引發(fā)流感。因此，預防流感首先要切斷流感病毒的傳播，如及時(shí)發(fā)現和隔離流感患者，少去人群密集的場(chǎng)所等；第二，在日常生活中要做到加強體育鍛煉、注意休息、補充維生素C等；第三，有條件的要預先接種流感疫苗；第四，平時(shí)可以服用一些有效的流感預防藥物。

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