立秋的14項習俗
作為秋天的第一個(gè)節氣,立秋自古都被認為是非常重要的一天,因此在各地都會(huì )有非常有趣的習俗,下面和小編一起來(lái)看立秋的14項習俗,希望有所幫助!
1、貼秋膘
民間流行在立秋這天稱(chēng)體重,并和立夏時(shí)體重對比。秋風(fēng)一起,胃口大開(kāi),就想吃點(diǎn)兒好的,補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”:吃味厚的美食佳肴,當然首選吃肉,所謂“以肉貼膘”。
2、稱(chēng)水
舊時(shí),老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿(mǎn)水,然后稱(chēng)重。如果立秋前的水重,就表明伏水重,那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋澇。
3、啃秋
啃秋,又稱(chēng)咬秋,漢族歲時(shí)風(fēng)俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱(chēng)“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據說(shuō)可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認為可以防瘧疾。
4、吃“渣”
山東、四川等地區流行立秋吃“渣”——一種用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。
5、秋忙會(huì )
秋忙會(huì )是立秋習俗之一,一般在農歷七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做準備的經(jīng)營(yíng)貿易大會(huì ),其目的是為了交流生產(chǎn)工具,變賣(mài)牲口,交換糧食以及生活用品等。
6、秋社
秋社也是立秋習俗之一,秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于漢代,后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日,此時(shí)收獲已畢,官府與民間皆于此日祭神答謝。
7、摸秋
夏歷八月十五日,是為中秋節。這天夜里婚后尚未生育的婦女,在小姑或其他女伴的陪同下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。俗謂摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,還是白頭到老的好兆頭。
8、食秋桃
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一個(gè),桃子吃完要把桃核留藏起來(lái)。等到除夕,不為人知地把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
9、吃“福圓”
立秋節氣是臺灣龍眼的.盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會(huì )做大官,而且龍眼又稱(chēng)為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
10、食小赤豆
從唐宋時(shí)起,還有在立秋,必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時(shí)要面朝西,這樣據說(shuō)可以一秋不犯痢疾。
11、懸秤稱(chēng)人
清朝時(shí),那時(shí)嘉興的民間流行在這天以懸秤稱(chēng)小孩的體重,再將體重與立夏時(shí)的對比來(lái)檢驗肥瘦,體重減輕叫叫“苦夏”。那時(shí)的人們認為,既然瘦了就需要“補”,也就是立秋時(shí)俗稱(chēng)的“貼秋膘”。
12、立鰍
無(wú)錫人還有一種有趣的說(shuō)法,就是立秋這天會(huì )見(jiàn)立鰍。如果秋季有大風(fēng)大雨,立秋這天稻田里的泥鰍就會(huì )在水里立直。
13、吃雞蛋
此外,立秋這天,在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋,性平,補氣虛,有安神養心的功能。
14、祈福
在常州的武進(jìn)地區,立秋會(huì )舉辦秋會(huì )紀念猛將菩薩,祈求風(fēng)調雨順國泰民安。
拓展:
氣象變化
立秋并不代表酷熱天氣的結束,立秋后還有一個(gè)處暑節氣,處暑節氣后才出暑。民諺:“大暑小暑不算暑,立秋處暑正當暑!彼^“熱在三伏”,按照“三伏”的推算方法,立秋至處暑往往還處在“三伏”期間,所以初秋天氣還很熱。熱與涼的分水嶺并不是在夏秋之交。所以,想要立秋后就馬上涼爽還是為時(shí)尚早。立秋后,暑氣一時(shí)難消,秋后還有“秋老虎”的余威。
立秋當天并不是酷熱與涼爽的分水嶺,人們真正感覺(jué)到秋天的涼爽,一般要到白露節氣之后。從其氣候特點(diǎn)看,立秋由于暑熱未消,秋陽(yáng)肆虐,特別是在立秋前后,很多地區仍處于炎熱之中。氣象資料表明,這種炎熱的氣候,往往要延續到九月的中下旬,天氣才真正能漸漸涼爽起來(lái)。
進(jìn)入秋季,意味著(zhù)降雨、濕度等,處于一年中的轉折點(diǎn),趨于下降或減少。季節轉換,南方地區的降雨量、干濕度等變化明顯;北方地區,變化明顯的是氣溫。進(jìn)入秋季后,在自然界中,陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉變,萬(wàn)物開(kāi)始從繁茂成長(cháng)趨向蕭瑟成熟,氣候開(kāi)始由夏季的多雨濕熱向秋季的少雨干燥氣候過(guò)渡。立秋表示季節轉換的開(kāi)始,但并不表示氣溫會(huì )立即下降。末伏往往在立秋節氣之后。
現劃分四季常按“候平均氣溫法”劃分,以日平均氣溫連續五天介于10℃~22℃之間算進(jìn)入秋季。其實(shí),按氣候學(xué)劃分季節的標準,下半年日平均氣溫穩定降至22℃以下為秋季的開(kāi)始,除長(cháng)年皆冬和春秋相連無(wú)夏區外,中國很少有在“立秋”就進(jìn)入“候平均氣溫”(連續五天介于10℃~22℃之間)的地區。
農事活動(dòng)
“秋”的含義,有莊稼快成熟的意思。廿四節氣反映了四時(shí)“氣”的變化,立秋是陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(cháng),由陽(yáng)盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌墓濣c(diǎn)。立秋,也意味著(zhù)降水、濕度等,處于一年中的轉折點(diǎn),趨于下降或減少;在自然界,萬(wàn)物開(kāi)始從繁茂成長(cháng)趨向成熟!稜栄拧罚骸扒餅槭粘伞!对铝钇呤蚣狻罚骸扒,揪也,物于此而揪斂也!薄墩f(shuō)文解字》對“秋”解釋?zhuān)骸扒,禾谷熟也!鼻锾焓呛坦瘸墒、收獲的季節。
秋后還有一伏,立秋前后中國大部分地區氣溫仍然較高,各種農作物生長(cháng)旺盛,中稻開(kāi)花結實(shí),單晚圓稈,大豆結莢,玉米抽雄吐絲,棉花結鈴,甘薯薯塊迅速膨大,對水分要求都很迫切,此期受旱會(huì )給農作物最終收成造成難以補救的損失。所以有“立秋三場(chǎng)雨,秕稻變成米”、“立秋雨淋淋,遍地是黃金”之說(shuō)。雙晚生長(cháng)在氣溫由高到低的環(huán)境里,必須抓緊當前溫度較高的有利時(shí)機,追肥耘田,加強管理。
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