立秋的習俗

　　1、吃西瓜

　　江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱(chēng)為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺(jué)得立秋后，早晚天氣變涼，吃涼的東西會(huì )對腸胃產(chǎn)生影響，因此立秋后就不再吃西瓜。

　　2、食秋桃

　　立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　3、吃清涼糕

　　在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕？就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開(kāi)胃。

　　4、吃“福圓”

　　立秋節氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì )做大官，而且龍眼又稱(chēng)為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

　　5、食小赤豆

　　從唐宋時(shí)起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，這樣據說(shuō)可以一秋不犯痢疾。

　　6、吃“渣”

　　山東萊西地區流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類(lèi)民俗的典型代表。

　　7、懸秤稱(chēng)人

　　清朝時(shí)，那時(shí)嘉興的民間流行在這天以懸秤稱(chēng)小孩的體重，再將體重與立夏時(shí)的對比來(lái)檢驗肥瘦，體重減輕叫叫“苦夏”。那時(shí)的人們認為，既然瘦了就需要“補”，也就是立秋時(shí)俗稱(chēng)的“貼秋膘”。

　　8、貼秋膘

　　民間有句俗語(yǔ)：立秋到，貼秋膘，冬去春來(lái)身體好。說(shuō)的是天涼以后，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來(lái)的虧虛，提高免疫力。不過(guò)，許多網(wǎng)友表示，現在的生活不比從前，平日里已經(jīng)吃得很好、夏天也注意保養，因此不需要在立秋那天特別食補。

　　9、立鰍

　　無(wú)錫人還有一種有趣的說(shuō)法，就是立秋這天會(huì )見(jiàn)立鰍。如果秋季有大風(fēng)大雨，立秋這天稻田里的泥鰍就會(huì )在水里立直。所以每到立秋，有經(jīng)驗的老無(wú)錫人都會(huì )抓一條泥鰍放在水里，預測這個(gè)秋天會(huì )不會(huì )有大風(fēng)大雨。

　　10、吃餃子

　　沈陽(yáng)立秋當然要“搶秋膘”包餃子（吃黃瓜會(huì )越來(lái)越瘦，吃茄子會(huì )越來(lái)越胖）。在東北有句俗語(yǔ)：坐子不如躺著(zhù)，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。

　　11、稱(chēng)水

　　以前，宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿(mǎn)水，容器的大小要一樣，然后稱(chēng)重。如果裝的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。在淮安，湖上漁民也有立秋稱(chēng)水之習，根據水質(zhì)輕重，推測秋水漲落，水重則是不祥之兆，舊有秋水漲，賣(mài)漁網(wǎng)之說(shuō)。

　　12、吃雞蛋

　　此外，立秋這天，在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能。雞蛋不傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人等都適合，但不宜多吃，每天1～2個(gè)比較合適。

　　13、祈福

　　在常州的武進(jìn)地區，立秋會(huì )舉辦秋會(huì )紀念猛將菩薩，祈求風(fēng)調雨順國泰民安。另外，由于古時(shí)候，常州經(jīng)常發(fā)生蝗蟲(chóng)災害，在立秋當天農民也會(huì )往稻田里插上三角旗，驅趕蝗蟲(chóng)。在鹽城的民間也流傳著(zhù)“爭秋奪�！钡恼f(shuō)法，這至少有兩三千年的歷史。

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