防暑降溫安全知識

　　在平日的學(xué)習中，看到知識點(diǎn)，都是先收藏再說(shuō)吧！知識點(diǎn)也可以理解為考試時(shí)會(huì )涉及到的知識，也就是大綱的分支。還在為沒(méi)有系統的知識點(diǎn)而發(fā)愁嗎？以下是小編幫大家整理的防暑降溫安全知識，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　防暑降溫安全知識 1

　　1.口渴后不宜狂飲

　　勞動(dòng)和運動(dòng)大量出汗后，不宜大量飲用白水，應適當補充些淡鹽（糖）水，因為大量出汗后使人體內鹽分丟失過(guò)多，如不及時(shí)補充鹽分，則使體內水、鹽比例嚴重失調，導致代謝紊亂。

　　2.不宜過(guò)量飲酒

　　人體在夏季受氣溫影響極易積蘊濕熱，而濕熱過(guò)盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會(huì )助熱生濕，無(wú)異于火上澆油。

　　3.常備防暑藥物

　　盛夏酷暑，高溫燥熱，常使人們食無(wú)味、睡不香，容易出現頭暈、頭痛、乏力，甚至惡心、嘔吐等癥狀，為了安全度夏，家庭應準備一些防暑藥物，常見(jiàn)的藥物和食物有：十滴水、藿香正氣水、清涼油、金銀花、菊花、荷葉、西瓜。

　　4.學(xué)會(huì )睡好午覺(jué)

　　夏日，日長(cháng)夜短且天氣悶熱，睡眠時(shí)間少，睡眠質(zhì)量差。如能午后稍睡片刻，猶如給大腦充電，有利體力恢復。

　　5.濕度運動(dòng)

　　“生命在于運動(dòng)”，但是年老體弱和平時(shí)缺少運動(dòng)者，萬(wàn)萬(wàn)不可劇烈運動(dòng)，否則有害無(wú)益。世界共識，最好的運動(dòng)是步行。

　　6.熱茶比冷飲效果好

　　醫學(xué)研究表明：防暑降溫，熱茶比冷飲效果好，而且維持的時(shí)間更長(cháng)。茶中含有豐富的鉀。夏天出汗增多，常使鉀離子丟失過(guò)多，鉀與鈉共同維護細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡，對神經(jīng)、肌肉功能，特別是心肌的正常運動(dòng)有重要影響，體內鉀不足時(shí)，常覺(jué)疲乏無(wú)力，食欲減退，耐熱能力下降，甚至導致中暑。夏日常飲茶，可補充人體鉀元素，提高耐熱能力，有效地預防中暑的發(fā)生。

　　7.空調室內外溫差不宜太大

　　使用空調室內外溫差不超過(guò)5度為宜，即使天氣再熱，空調室內溫度也不宜到24度以下。

　　8.外出戴帽子

　　夏天外出要戴帽子減緩頭頸吸熱的速度。

　　9.多吃苦味菜

　　有利于泄暑熱和燥暑濕，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。

　　防暑降溫安全知識 2

　　1、忌夜食生冷

　　夏季夜短，年事稍長(cháng)之人，或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類(lèi)等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類(lèi)食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見(jiàn)腹脹、吐瀉交作等病癥。

　　2、忌空腹飲茶

　　過(guò)多飲茶，尤其是空腹時(shí)飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽(yáng)氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽(yáng)，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽(yáng)痿、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶，應是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。

　　3、忌冷水洗浴

　　冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開(kāi)泄狀態(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽(yáng)氣暗損�？梢砸�(jiàn)到的病癥如手足發(fā)冷，小腿轉筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時(shí)，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風(fēng)，對小兒尤其如此。

　　4、忌夜臥貪涼

　　古代曾有一人，因其家人代代均不長(cháng)壽，特來(lái)請教養生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細細查尋，發(fā)現這家臥室中的墻壁上有一個(gè)孔洞，這個(gè)孔正對著(zhù)睡覺(jué)之人的頭部，彭祖就讓人把那個(gè)孔堵上，自此以后，那家人果然長(cháng)壽了。原來(lái)，中醫認為“頭乃諸陽(yáng)之會(huì )”，頭部是人體陽(yáng)氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導致陽(yáng)氣折損，天長(cháng)日久，則陽(yáng)氣散盡而斃命。

　　5、睡覺(jué)貪涼

　　納涼時(shí)不要在房檐下、過(guò)道里，應遠門(mén)窗的縫隙，以防賊風(fēng)侵犯而得陰暑癥。鍛煉最好在清晨或傍晚，不宜做過(guò)分劇烈運動(dòng)，汗泄太多，不僅傷陰，也傷損陽(yáng)氣。如果嫌天熱睡不著(zhù)，早上起床后可以開(kāi)窗通風(fēng)，上班前再將窗簾拉好。晚上下班后再打開(kāi)空調(27度左右)，房間門(mén)打開(kāi)互相通風(fēng)，以保持各房間溫差平衡，營(yíng)造涼爽環(huán)境自然利于入睡。

　　6、大量出汗

　　運動(dòng)過(guò)程中，體溫升高，排汗量增加，如果不及時(shí)補水很容易造成運動(dòng)脫水。不僅會(huì )引起肌肉疲勞，還會(huì )導致協(xié)調性下降，影響正常的運動(dòng)。出汗要適度，如果汗出得太多，人體陽(yáng)氣隨之流散，陽(yáng)氣不足則會(huì )內寒伏于體內，一到秋天引動(dòng)寒濕，易發(fā)生腹瀉、腹痛等不適。所以要適當運動(dòng)，晨跑與游泳都是不錯的選擇，每次只要鍛煉到微微出汗、氣喘吁吁就可以了。

　　7、只吃清淡素食

　　夏季因為高溫，人們喜歡吃清淡的食物，認為這樣解暑，防上火。但是在夏季因為熱量消耗大，更應該讓營(yíng)養補充全面。中暑患者應以清淡飲食為主，但可適當佐以魚(yú)、肉、蛋、奶等，以保證人體所必需的營(yíng)養成分還是相當有必要的。

　　防暑降溫安全知識 3

　　1.中暑的類(lèi)型

　　(1)中暑先兆。出現大量出汗、口渴、頭昏、耳鳴、胸悶、心悸、惡心、四肢無(wú)力、注意力不集中動(dòng)作不協(xié)調、體溫略有升高(不超過(guò)37.5℃)等癥狀。如能及時(shí)離開(kāi)高溫環(huán)境休息，短時(shí)間即可恢復。

　　(2)輕癥中暑。除有先兆中暑的全部癥狀外，還有面色潮紅，胸悶、皮膚灼熱;面色蒼白、惡心、嘔吐、大量出汗、皮膚濕冷、血壓下降和脈搏細弱、體溫在38.5℃以上等癥狀。一般在4-6小時(shí)內可恢復。

　　(3)重癥中暑。除有以上中暑癥狀外，并伴有昏迷或痙攣，皮膚干燥無(wú)汗，體溫達40℃以上等癥狀。

　　2.中暑的急救

　　發(fā)現有人中暑，應積極采取措施，及時(shí)搶救和治療。

　　(1)立即將患者移到陰涼安靜的地方，平臥休息。

　　(2)松開(kāi)衣服，采取將溫通風(fēng)措施，幫助散熱。

　　(3)及時(shí)補充清涼含鹽飲料。

　　(4)服用解暑藥物。如人丹、十滴水、解暑片或涂清涼油。有頭暈、惡心、嘔吐或腹瀉者，可服用中藥霍香正氣水等。

　　(5)嚴重的中暑病人，經(jīng)急救后立即送醫院治療。

　　3.防暑降溫知識

　　(1)在高溫季節到來(lái)之前，要制定防暑降溫工作計劃和具體措施。對高溫作業(yè)點(diǎn)要做好調查摸底，心中有數;對防暑降溫設備要組織維護保養;對高溫作業(yè)工人進(jìn)行體檢等。

　　(2)制訂合理的勞動(dòng)休息制度。暑季要根據生產(chǎn)特點(diǎn)，適當調整作息時(shí)間，增加工休時(shí)間，安排好工間休息地點(diǎn)，休息室或涼棚，有條件的可在休息室設置空調設備。

　　(3)充分保證高溫作業(yè)工人睡眠時(shí)間。在室內設立一定床位的高溫臨時(shí)宿舍，供路遠或家庭環(huán)境差的高溫作業(yè)工人臨時(shí)住宿，同時(shí)做好食堂和家屬工作，保證工人吃好、睡好、休息好。

　　(4)改革工藝。通過(guò)技術(shù)革新，改進(jìn)操作方法和工具設備，提高生產(chǎn)過(guò)程中的機械化、自動(dòng)化程度，消除或減輕笨重的體力勞動(dòng)，從根本上改善勞動(dòng)條件。

　　(5)合理布置和疏散熱源。在不影響生產(chǎn)的情況下，應盡可能將各種熱源布置在車(chē)間的下風(fēng)外，或放置在室外自然冷卻或用噴水的方法冷卻。

　　(6)熱源隔絕方法：

　�、儆盟�隔熱。一般有水幕、水箱、水涼亭等幾種形式。

　�、谟霉腆w材料隔熱。如利用石棉板、土磚等傳熱慢的材料制成隔熱罩、擋板或筑成隔熱墻。

　�、勐短熳鳂I(yè)可搭工地涼棚遮擋太陽(yáng)輻射熱。

　�、芡�風(fēng)降溫。盡一切力量利用好自然風(fēng)以后，再采用機械通風(fēng)。如空調機、排氣風(fēng)扇、各種電風(fēng)扇等。

　　(7)衛生保健措施

　�、兕A防性體檢。凡患有高血壓、潰瘍病、活動(dòng)性肺結核、肺氣腫、肝腎疾病、明顯的貧血、急性的傳染病、重病恢復期及體弱者，均不宜從事高溫作業(yè)。

　�、诩皶r(shí)補充水分和鹽分。供應的各種飲料必須符合衛生標準，飲料一定要含有0.1-0.3%的食鹽、糖精不超過(guò)0.08‰，飲料溫度不宜太低，應保持在8-12℃為宜。

　�、奂訌娧不胤乐�。醫務(wù)人員在高溫天氣應加強現場(chǎng)巡回醫療，宣傳防暑知識，及時(shí)發(fā)現和處理中暑者，積極開(kāi)展防治工作。

　�、芗訌娮晕曳雷o。從事高溫作業(yè)的人員，最好穿著(zhù)白色工作服，備有防輻射的面罩;露天作業(yè)戴太陽(yáng)帽，同時(shí)備有必要的防暑藥品。

　　防暑降溫安全知識 4

　　炎炎夏日，酷暑難耐。人們往往把果汁、冰糕等冷飲、冷食作為解暑降溫的寶貝。其實(shí)，夏季防暑降溫的寶貝應該是以下幾種：

　　鹽開(kāi)水：中醫稱(chēng)“白開(kāi)水是百藥之王”。從營(yíng)養學(xué)觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，任何含糖飲料都不如白開(kāi)水的價(jià)值大，因為純凈的白開(kāi)水進(jìn)入人體后能很快被胃吸收，進(jìn)入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功能，同時(shí)調節體溫、清潔人體內環(huán)境。喝白開(kāi)水應選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開(kāi)水（20至25℃），這種白開(kāi)水具有特異的生物活性，容易透過(guò)細胞膜進(jìn)入細胞內，很快被吸收利用。喝白開(kāi)水時(shí)最好加些鹽。夏季高溫，出汗過(guò)多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會(huì )失去平穩，從而出現中暑，而多喝些鹽開(kāi)水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

　　茶水：有經(jīng)驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動(dòng)。如果缺鉀，人就會(huì )感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時(shí)，會(huì )導致心律失常和全身肌無(wú)力�？茖W(xué)分析表明，茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。

　　陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開(kāi)胃，幫助消化。如果在烹調時(shí)加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時(shí)加入幾滴醋，就會(huì )減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收。

　　綠豆湯：綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。有關(guān)實(shí)驗表明，綠豆對治療動(dòng)脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

　　苦瓜：有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，其實(shí)從理論上說(shuō)最開(kāi)胃爽口、祛暑清心的瓜類(lèi)食品卻是苦瓜�？喙弦蚱湮犊喽�清香可口，被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。尤其到了炎熱夏天，人們都要祛暑熱解勞乏。中醫認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火�？喙系奈⒖嘧涛�，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品�？喙吓葜频臎霾�，飲后消暑怡神，煩渴頓無(wú)。

　　人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進(jìn)腸道管蠕動(dòng)，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。

　　防暑降溫安全知識 5

　　1、少吃多餐：一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多；

　　2、吃辛辣食物：醫生認為，盡管大熱天里吃這些東西難以想象，但辛辣食物可以刺激口腔內的熱量接收，提高血液循環(huán)，導致大量出汗，這些有助于降低體溫；

　　3、溫水沖澡：最好是用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進(jìn)行；

　　4、多喝水：醫生建議少飲酒多喝水，因為酒精可能導致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選擇；

　　5、避免劇烈運動(dòng)：劇烈活動(dòng)將激活身體能量，增加內部溫度；

　　6、使用冰袋：可重復使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，里面預充的液體有降溫效果；

　　7、選好枕具：使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質(zhì)的，合成纖維的枕套會(huì )積累熱量；

　　8、喝菊花茶：菊花茶能夠降溫醒腦；

　　9、涼水沖手腕：每隔幾小時(shí)用自來(lái)水沖5秒，因為手腕是動(dòng)脈流過(guò)的地方，這樣可降低血液溫度。

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　　1、穿淺色衣服：夏季外出旅游時(shí)應穿白色、淺色的或素色衣服，不宜穿黑色的或藍色的衣服，因為白色、淺色或素色衣服吸熱慢、散熱快、穿著(zhù)涼爽，不易中暑；而黑色或藍色的衣服吸熱快、散熱慢、穿著(zhù)悶熱，容易中暑。

　　2、戴隔熱草帽：編織草帽的原料多為空心的，里面儲存有一定數量的空氣，而空氣是熱的不良導體，另外，草帽對陽(yáng)光還有一定的遮擋作用。因此，夏季外出旅游最好戴一頂草帽。

　　3、中午要休息：早晨空氣新鮮，氣候涼爽。因此，夏季外出旅游時(shí)，出發(fā)時(shí)間應該早些，到了中午就休息，下午三四點(diǎn)鐘以后再進(jìn)行旅游活動(dòng)。這樣不但旅游時(shí)有精神，不覺(jué)累，而且還不會(huì )中暑。

　　4、多喝鹽開(kāi)水：夏季高溫，出汗多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會(huì )失去平衡，從而出現中暑。而多喝些鹽開(kāi)水或鹽水，可以補充體內失掉的鹽分，從而防暑。喝鹽水時(shí)，要少量多次地喝，才能起到預防中暑的作用。

　　5、帶防暑藥物：在旅游途中，容易遇到多變的氣候，忽冷忽熱的氣溫易感冒，又悶又熱的天氣最易中暑。因此，夏季外出旅游時(shí)應帶些防暑藥物，如人丹、清涼油、萬(wàn)金油、風(fēng)油精、十滴水、霍香正氣水等。

　　一旦發(fā)生中暑，應將病人抬到蔭涼通風(fēng)處躺下休息，然后給病人解開(kāi)衣扣，用冷水毛巾敷在病人的頭部和頸部，并讓病人服些人丹或十滴水。如果病人昏倒，可用手指掐壓病人的人中穴或針刺雙手十指指尖的十萱穴。當病人好轉時(shí)再送往附近醫院治療。

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　　進(jìn)入盛夏，悶熱高溫的天氣讓人感到很難受，解暑藥可以消暑生津、解除煩躁，那么，如何應用解暑藥呢？下面介紹以下各種解暑藥的用法；

　　清涼油。用于悶熱不適、中暑、傷風(fēng)感冒、頭痛頭昏、蚊蟲(chóng)叮咬等。頭痛頭昏時(shí)擦涂太陽(yáng)穴及頭頸部，其余擦涂患處，擦后適當給予按摩，可醒腦提神、消炎消腫、止痛止癢。

　　風(fēng)油精。預防和治療傷風(fēng)感冒、頭痛、牙痛、中暑頭暈等不適。取少量風(fēng)油精涂擦于太陽(yáng)穴上，或以鼻嗅之，可提神醒腦、解暑鎮痛。洗澡時(shí)在水中放幾滴風(fēng)油精，清涼除痱。但孕婦不宜使用。

　　花露水。除痱止癢、提神醒腦、防蚊蟲(chóng)、除菌、殺菌�；�露水內含有70%—75%的酒精，具有易燃性，不要在燃著(zhù)的蚊香、蠟燭、煙頭附近使用。

　　十滴水。用于因中暑引起的頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、胃腸不適等，解暑散寒。酊劑可口服，每次2—5毫升，兒童酌減，用溫開(kāi)水送服。十滴水所含的藥物成分有一定毒性，故不宜多服，孕婦忌用。

　　藿香正氣水。解表化濕、理氣和中，主要用于外感風(fēng)寒、內傷濕滯所致的頭痛頭暈等癥。個(gè)別患者有過(guò)敏反應，用藥應慎重。服藥期間忌食生冷。

　　仁丹。清暑開(kāi)竅，和中止嘔。天氣太熱導致頭暈頭痛、惡心胸悶，每次10—20粒，含化或涼開(kāi)水送服。仁丹含有朱砂，不可超量服用，以防汞中毒，嬰幼兒及兒童也不宜服用。金銀花露。甘涼潤口，生津、止渴、清熱、散風(fēng)、解表。具有明顯的抗炎作用�？诜�60—120毫升，一日2—3次，切勿暴飲，否則會(huì )引起腹瀉。

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　　1、夏季防暑降溫的食物

　　綠豆湯：綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。有關(guān)實(shí)驗表明，綠豆對治療動(dòng)脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

　　人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進(jìn)腸道管蠕動(dòng)，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。

　　鹽開(kāi)：水夏季高溫，出汗過(guò)多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會(huì )失去平穩，從而出現中暑，而多喝些鹽開(kāi)水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

　　茶水：有經(jīng)驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動(dòng)。如果缺鉀，人就會(huì )感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時(shí)，會(huì )導致心律失常和全身肌無(wú)力。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。

　　陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開(kāi)胃，幫助消化。如果在烹調時(shí)加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時(shí)加入幾滴醋，就會(huì )減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收。

　　苦瓜：有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，其實(shí)從理論上說(shuō)最開(kāi)胃爽口、祛暑清心的瓜類(lèi)食品卻是苦瓜。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火�？喙系奈⒖嘧涛�，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品�？喙吓葜频臎霾�，飲后消暑怡神。

　　2、夏季防暑的食譜

　　一、蕹菜玉米湯

　　材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。

　　做法：

　　1、首先，先把蕹菜洗凈備用，玉米最好是新鮮的，若沒(méi)有新鮮的，也可選速凍玉米，但是切記解凍后一定要用清水洗凈方可食用。

　　2、先把玉米粒和姜放進(jìn)瓦煲內，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟，調入適量鹽、油便可。

　　功效：

　　蕹菜，俗稱(chēng)空心菜，廣州人稱(chēng)為通菜�！赌戏讲荼緺睢份d：“蕹菜如落葵而小”，并稱(chēng)之為“奇蔬”。章太炎對蕹菜更情有獨鐘，“每逢暑天幾乎不可一日無(wú)此君”。

　　此湯不僅是道美味，而且也可入藥典，中醫專(zhuān)家認為其性平味甘，能解暑行水。滾玉米粒雖為一道素湯，但卻味道極為鮮美，在盛暑時(shí)佐餐既清熱氣又可解熱毒。

　　二、土茯苓煲龍骨湯

　　材料：土茯苓、龍骨(豬脊骨)、紅蘿卜(可不放)、陳皮、姜片。

　　做法：

　　1、豬骨洗凈，用沸水焯一下，撈起用清水洗凈。

　　2、土伏苓，在超市或市場(chǎng)、藥店都有賣(mài)，有干貨和鮮貨，新鮮土伏苓很硬，最好買(mǎi)時(shí)叫老板切好片，要不回家自已是很難切的。陳皮泡軟洗凈，紅蘿卜去皮洗凈切塊。

　　3、先將所有食材放入瓦煲內，加入適量的水，煮沸，然后改小火慢煲2小時(shí)左右，最后加入調料調味即可。

　　湯很清甜，且加了有化氣祛滯的陳皮，使湯味更香醇清潤，此湯有清熱解毒、健脾祛濕之功效，一家老少皆宜。

　　三、海鮮冬瓜湯

　　材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

　　做法：

　　1、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲。

　　2、鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開(kāi)，分別下海虹、花蛤汆至開(kāi)口撈出。

　　3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出。

　　4、將鍋中的湯汁過(guò)濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。

　　5、將汆燙過(guò)的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調入鹽和雞精。

　　6、煮開(kāi)后滴入香油，撒上香菜段即可。

　　冬瓜最大優(yōu)點(diǎn)是很好的減肥食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑。

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　　1、平心靜氣以養心

　　小暑時(shí)節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛(ài)犯困，少精神。所以，對應這一時(shí)節的特點(diǎn)，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關(guān)系，養護好心臟。

　　心為五臟六腑之首，有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說(shuō)，心臟的養護尤為重要。

　　中醫認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩；既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養陽(yáng)”的原則。所以，夏季養生以“心靜”為宜，心靜自然涼。

　　2、　注意飲食衛生，飲食宜清淡適量

　　小暑時(shí)節的飲食應以清淡為主，少食辛辣油膩之品。如綠豆百合粥具有清熱解毒、利水消腫、消暑止渴、降膽固醇、清心安神和止咳的功效。南瓜綠豆湯同樣具有清暑解毒、生津益氣的功效。蔬菜應多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好（不過(guò)要注意西瓜別吃太多，現在的西瓜太多農藥了，個(gè)人推薦龍眼，相對來(lái)說(shuō)更加適合）。

　　小暑時(shí)節的多雨、高溫，更使得本來(lái)就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。

　　所以，這一時(shí)節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過(guò)量；而且飲食以清淡，富有營(yíng)養為宜。

　　3、外出時(shí)做好防暑工作

　　中暑是夏季的常見(jiàn)病，小暑時(shí)節的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作，帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等工具，多喝水，并盡量避開(kāi)午后太陽(yáng)熱辣時(shí)外出。另外，學(xué)生也開(kāi)始放暑假了，外出游玩一定要了解天氣情況以及注意安全！

　　4、不要貪涼沖涼水澡、多進(jìn)冷食

　　天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞；有的人從外面一回來(lái)就沖澡，還喜歡沖涼水澡。殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患。

　　5、忌久坐露天木

　　民間還有：“冬不坐石，夏不坐木�！钡恼f(shuō)法。暑過(guò)后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過(guò)露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽(yáng)一曬，溫度升高，便會(huì )向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長(cháng)時(shí)間坐在露天放置的木料上。

　　防暑降溫安全知識 10

　　一、戶(hù)外如何防暑降溫

　　1、出門(mén)時(shí)要戴太陽(yáng)鏡、遮陽(yáng)帽或使用遮陽(yáng)傘。

　　2、穿透氣性好、淺色的棉質(zhì)或真絲面料衣服，外出不要打赤膊，烈日下長(cháng)時(shí)間騎自行車(chē)者最好穿長(cháng)袖襯衫。

　　3、高血壓、冠心病、腦血管硬化等患者不要長(cháng)時(shí)間待在空調房間中，以防舊病發(fā)作或使原有病情加重。開(kāi)空調的房間要注意通風(fēng)換氣，溫度不宜設定過(guò)低。

　　4、長(cháng)時(shí)間在戶(hù)外者，要隨身攜帶防暑藥品，如十滴水、人丹等。

　　5、及時(shí)補充蛋白質(zhì)，攝取量應在平時(shí)的基礎上增加10%—15%�？梢赃x擇新鮮的魚(yú)、蝦、雞肉、鴨肉等脂肪含量少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，多吃豆制品等富含植物蛋白的食物。

　　6、出汗過(guò)多時(shí)，在補充水的基礎上還應適當補充一些鈉和鉀。鈉可以通過(guò)食鹽、醬油等補充，含鉀高的食物有香蕉、豆制品、海帶等。

　　7、隨時(shí)喝水，不要等口渴了再喝。

　　8、不要多吃冷飲，以免胃腸道血管收縮，影響消化功能。

　　9、多吃各種瓜類(lèi)食物，如冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜和南瓜。多吃涼性蔬菜，如番茄、茄子、生菜、蘆筍等。多吃苦味食品，如苦菜、苦丁茶、苦筍等。

　　10、不飲用烈性酒。

　　11、多洗澡或多用濕毛巾擦拭皮膚。

　　12、保證充足睡眠，合理安排作息時(shí)間。

　　二、戶(hù)外中暑急救

　　中暑的先兆：大量出汗、口渴、頭暈、胸悶、惡心、全身無(wú)力、注意力不集中。

　　救助：要盡快離開(kāi)高溫潮濕的環(huán)境，轉移到陰涼透風(fēng)處坐下休息，喝些糖鹽水或其他飲料，在兩側太陽(yáng)穴擦些清涼油。

　　如果是因為在強烈的陽(yáng)光下或悶熱的環(huán)境中停留時(shí)間過(guò)長(cháng)，表現為面色潮紅、皮膚發(fā)熱的病人，要根據現有條件給予降溫處理。迅速將病人抬到陰涼通風(fēng) 的環(huán)境下躺下，頭稍墊高、脫去病人的衣褲，用紙扇或電扇扇風(fēng)，同時(shí)用冷水擦身或噴淋，也可將冰塊裝在塑料袋內，放在病人的額頭、頸部、腋下和大腿根部，盡快使病人體溫下降并至清醒。

　　神志清醒者，可服用清涼飲料、糖鹽水及人丹、十滴水或霍香正氣水等清熱解暑藥。若病人昏迷不醒，則可針刺或掐病人的人中穴(位 于鼻唇之間中上1/3交界處)和內關(guān)穴(位于手腕內側上方約5厘米處)以及合谷穴(即虎口)等。在積極進(jìn)行上述處理的同時(shí)，應將其盡快送往醫院搶救。

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