進(jìn)口食品安全常識
每天我們都在吃各種東西，水果，米飯，蔬菜，但是這些東西都要注意食品安全，即食品衛生。下面和小編一起來(lái)看進(jìn)口食品安全常識，希望有所幫助！
進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品須符合什么標準并經(jīng)檢驗合格方得進(jìn)口？
答：為了保證進(jìn)口食品安全，我國對進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品實(shí)行嚴格的標準管理和進(jìn)口檢驗檢疫制度。進(jìn)口食品到達口岸后，國家出入境檢驗檢疫機構要依法按照食品安全國家標準實(shí)施檢驗，只有檢驗合格后方允許進(jìn)口，檢驗中發(fā)現食品有質(zhì)量問(wèn)題，立即依法采取相應的處理措施。2006年，出入境檢驗檢疫機構在進(jìn)口口岸共檢驗出不合格進(jìn)口食品2458批，2007年上半年共檢出896批，均依法作出退貨、銷(xiāo)毀或改作他用處理，確保了進(jìn)口食品的質(zhì)量安全。
食品安全法第六十一條第一款規定，進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應當符合我國食品安全國家標準。根據這個(gè)規定，進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應當符合我國食品安全國家標準。目前，我國食品安全標準有國家標準、地方標準和企業(yè)標準三種。進(jìn)口食品必須符合我國的食品安全國家標準，食品安全國家標準屬于保障人體健康和人身財產(chǎn)安全的強制性標準，是進(jìn)口食品必須執行的標準，達不到這個(gè)標準的食品不得進(jìn)口。
該條第二款規定，進(jìn)口的食品應當經(jīng)出入境檢驗檢疫機構檢驗合格。根據法律和國家有關(guān)規定，進(jìn)口食品檢驗程序主要包括4個(gè)環(huán)節：一是接受報檢。二是抽樣。三是檢驗。四是簽發(fā)證書(shū)。
向我國出口食品的出口商和代理商、有關(guān)境外食品生產(chǎn)企業(yè)是否需要向主管部門(mén)申請備案或者注冊？
答：需要。根據食品安全法第六十五條的規定，向我國境內出口食品的出口商或者代理商應當向國家出入境檢驗檢疫部門(mén)備案；向我國境內出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應當經(jīng)國家出入境檢驗檢疫部門(mén)注冊。
對于向我國境內出口食品的出口商或者代理商實(shí)行備案制度，有利于加強對出口商和代理商的監督，在發(fā)生食品安全事件時(shí)，及時(shí)找出原因、解決問(wèn)題。向我國出口食品的出口商和代理商應當提交資質(zhì)證明等材料，并及時(shí)依照國家有關(guān)規定履行備案手續。
向我國境內出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應當經(jīng)國家出入境檢驗檢疫部門(mén)注冊，未獲得注冊的國外生產(chǎn)企業(yè)的食品，不得進(jìn)口。根據國家規定，向我國境內出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)申請注冊，應當提交企業(yè)資質(zhì)證明、產(chǎn)品標準等相關(guān)材料。向我國境內出口食品的出口商或者代理商和境外食品生產(chǎn)企業(yè)應當對提交材料的真實(shí)性負責。
根據食品安全法第六十五條規定，國家出入境檢驗檢疫部門(mén)應當定期公布已經(jīng)備案的出口商、代理商和已經(jīng)注冊的境外食品生產(chǎn)企業(yè)名單。
根據國家有關(guān)規定，向我國境內出口食品的出口商或者代理商的備案和向我國境內出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)的注冊，有效期為四年。在備案、注冊有效期內，發(fā)現已經(jīng)備案的出口商、代理商或者已經(jīng)注冊的境外食品生產(chǎn)企業(yè)提供虛假材料、或者相關(guān)進(jìn)口食品引起重大食品安全事故的，國家出入境檢驗檢疫部門(mén)應當取消備案或者撤銷(xiāo)注冊，并予以公告。
食品安全法對進(jìn)口預包裝食品標簽和說(shuō)明書(shū)有什么要求？
答：食品安全法第六十六條規定，進(jìn)口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)。標簽、說(shuō)明書(shū)應當符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，載明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。預包裝食品沒(méi)有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)或者中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)不符合本條規定的'，不得進(jìn)口。
進(jìn)口預包裝食品，應當符合兩方面的要求：
一是應當有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)。進(jìn)口食品目的是在境內市場(chǎng)銷(xiāo)售，如果沒(méi)有中文標簽和說(shuō)明書(shū)，境內絕大多數消費者無(wú)法了解該食品的成分、生產(chǎn)日期、有效期、食用方法等基本信息，導致消費者誤食，這既不利于保護消費者的權益，也不利于進(jìn)口商品的銷(xiāo)售。因此法律規定，進(jìn)口預包裝食品應當有中文標簽，中文說(shuō)明書(shū)。
二是標簽、說(shuō)明書(shū)應當符合食品安全法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，標明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。根據國家有關(guān)部門(mén)規定，進(jìn)口預包裝食品的標簽必須符合我國食品標簽通用標準，該標簽通用標準包括：
�。�1）一般原則，預包裝食品的任何標簽或標示中，不應以虛假的、使人誤解的或欺騙性的方式介紹食品，也不能有對其特性的任何方面容易造成錯覺(jué)的描述或表達；預包裝食品的任何標簽或標示中，不應通過(guò)文字、圖形或者其他方式，直接或間接地介紹或暗示可能與該食品混淆的任何其他食品，也不能導致購買(mǎi)者或消費者誤認為該食品與另一種食品有聯(lián)系。
�。�2）強制性標示，除個(gè)別食品法規標準有明確規定以外，預包裝食品標簽上應標明下述內容：食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和瀝干物（固形物）的含量、廠(chǎng)商名稱(chēng)和地址、原產(chǎn)國、批次標識、日期標志和貯藏指南、食用方法等。
�。�3）非強制性標示。包括：只要與本標準的強制性要求和一般原則中有關(guān)說(shuō)明和欺騙的內容不相抵觸，任何書(shū)寫(xiě)的，印刷的資料、圖形設計或圖示材料均可在標簽中顯示；如果使用等級標記，則應容易使人看懂，并且不會(huì )使人產(chǎn)生任何誤解或受騙。
拓展
1.什么是預包裝食品？
根據GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》第2.1條定義規定，預包裝食品為預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質(zhì)量或體積標識的食品。
2.進(jìn)口預包裝食品怎么管理？
預包裝食品進(jìn)口必須向入境口岸所在地的海關(guān)部門(mén)遞交原產(chǎn)國有關(guān)證明文件。經(jīng)海關(guān)部門(mén)檢驗檢疫，對合格的產(chǎn)品出具合格證明后方能銷(xiāo)售、使用。
3.如何區分進(jìn)口預包裝食品是否經(jīng)檢驗合格？進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉應如何識別？
進(jìn)口預包裝食品經(jīng)檢驗檢疫合格后，取得海關(guān)部門(mén)出具的合格證明方可銷(xiāo)售，證明中的產(chǎn)品信息應與進(jìn)口預包裝食品對應�？赏ㄟ^(guò)索取、核對海關(guān)部門(mén)出具的合格證明來(lái)區分進(jìn)口預包裝食品是否經(jīng)檢驗合格。
對于進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉，除了上述索取海關(guān)部門(mén)出具的合格證明進(jìn)行核對的方式外，消費者還可以關(guān)注進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的包裝：進(jìn)口的嬰幼兒配方奶粉的中文標簽應直接印刷在產(chǎn)品的最小銷(xiāo)售包裝上，包裝上應印制配方注冊號。
4.什么是食品保質(zhì)期？
保質(zhì)期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。在此期限內，產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售，并保持標簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。
5.什么是食品標簽？
食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說(shuō)明物。
6.對進(jìn)口食品有異議時(shí)怎么辦？
進(jìn)口食品必須經(jīng)海關(guān)部門(mén)檢驗，檢驗合格的出具合格證明，準其銷(xiāo)售、使用。海關(guān)部門(mén)出具的合格證明是每批進(jìn)口食品的“身份”證明。消費者對選購的進(jìn)口食品有異議時(shí)，可進(jìn)一步向銷(xiāo)售單位或標示的境內進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商或代理商索取海關(guān)部門(mén)出具的合格證明核實(shí)其身份。
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