廚房燃氣設施的安全使用常識

　　燃氣衛生清潔，使用方便，現隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和生活條件的改善越來(lái)越普及，但火災、中毒事故卻也常有耳聞，下面和小編一起來(lái)看廚房燃氣設施的安全使用常識，希望有所幫助！

　　(一)運行過(guò)程要管好

　　廚房燃氣設施的運行管理，由城市的燃氣專(zhuān)業(yè)管理部門(mén)統一負責。為加強管理和方便用戶(hù)，燃氣管理部門(mén)，在用戶(hù)集中的居民區，應設立燃氣管理所和維修站，具體負責本地區的室內燃氣設施的運行管理、用戶(hù)咨詢(xún)服務(wù)、抄表計費。

　　廚房燃氣設施運行管理的主要工作有，用戶(hù)定期巡回檢查、報修、安全用氣宣傳，室內管道設備維護、檢查漏氣、消除堵塞和處理事故。

　　1.對用戶(hù)巡回檢查和報修

　　對廚房燃氣設施的維修養護，采取用戶(hù)巡回檢查和報修相結合的方法，便于及時(shí)了解室內燃氣系統的運行狀況，發(fā)現和處理燃氣設施的故障；隨時(shí)了解燃具使用情況和用戶(hù)意見(jiàn)，向用戶(hù)介紹一些室內燃氣設備養護的基本知識，以便用戶(hù)正確使用和保護好室內燃氣設備，能夠和專(zhuān)業(yè)管理部門(mén)配合，共同搞好室內燃氣設施的維護管理工作。

　　2.用戶(hù)宣傳

　　如發(fā)放宣傳材料，開(kāi)辦技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)等，或者利用入戶(hù)巡訪(fǎng)、安全檢查等時(shí)機進(jìn)行燃氣有關(guān)知識的宣傳。使用戶(hù)了解必要的燃氣管理法規，燃氣安全使用知識，及燃氣事故的危害性，違章處理情況等。

　　3.設備維護保養和大中修

　　這是運行管理工作的關(guān)鍵。對管道設備進(jìn)行及時(shí)的維護，以降低機械損壞率，對管道設備定期的保養以減少自然損耗。這樣既能提高室內燃氣系統的安全可靠程度，又能延長(cháng)其大、中修的周期。此外，依據系統的運行狀況確定大中修周期，使設備的維修養護形成一種制度，便于提高設備的使用完好率。

　　(二)運行質(zhì)量要考核

　　1.民用戶(hù)維修及時(shí)率

　　指一般民用戶(hù)燃氣灶、燃氣表等室內燃氣設施，發(fā)生故障報修后，及時(shí)修復和處理的程度。

　　按照用戶(hù)報修的時(shí)間或巡檢用戶(hù)發(fā)現問(wèn)題時(shí)間計算在6小時(shí)內及時(shí)處理，12小時(shí)內修復的為及時(shí)維修。

　　2.灶前壓力不足和停氣次數

　　使用燃氣的用戶(hù)，灶前壓力低于規定壓力次數和停氣次數。

　　3.民用灶前燃氣壓力合格率

　　指管道供應人工燃氣、天燃氣的居民用戶(hù)，灶前壓力合格的程度。

　　在供氣范圍內選擇有代表性的用戶(hù)抽檢。供氣20萬(wàn)戶(hù)以上的抽檢比例為供氣總戶(hù)數的2‰，供氣20萬(wàn)戶(hù)以下的，抽檢戶(hù)數為供氣總戶(hù)數的4‰。按規定每月檢查一次，具體抽檢時(shí)間，由各燃氣主管部門(mén)的上級單位決定。抽檢結果全年累計計算。

　　灶前壓力合格標準：人工燃氣≥0.78kPa，天燃氣≥1.47kPa。

　　4.用戶(hù)事故頻率

　　用戶(hù)事故頻率是間接反映燃氣設施維護保養質(zhì)量的指標。

　　用戶(hù)事故分為一般事故和重大事故，重大事故是指造成人員傷亡和較大經(jīng)濟損失的事故。

　　(三)設施管理要到位

　　安全管理是室內燃氣設施運行管理的重要環(huán)節。國家建設部、勞動(dòng)部、公安部等聯(lián)合頒布的《城市燃氣管理規定》是我國第一部國家級的燃氣管理法規�！耙幎ā笨倓t中強調城市燃氣的生產(chǎn)、儲存、輸配、經(jīng)營(yíng)和使用，必須貫徹“安全第一，預防為主”的方針，要高度重視燃氣安全工作。

　　有關(guān)燃氣的使用，其主要規定如下：?jiǎn)挝缓蛡�(gè)人使用城市燃氣，必須向城市燃氣經(jīng)營(yíng)單位提出申請，經(jīng)許可后方可使用。使用燃氣的單位和個(gè)人需增加用氣設備時(shí)，必須經(jīng)燃氣經(jīng)營(yíng)單位批準。城市燃氣經(jīng)營(yíng)單位必須制定用戶(hù)安全使用規定，對居民用戶(hù)進(jìn)行安全教育，定期對燃氣設施進(jìn)行檢修，并提供咨詢(xún)服務(wù)。居民用戶(hù)應嚴格遵守安全使用規定。城市燃氣的經(jīng)營(yíng)單位對單位用戶(hù)要進(jìn)行安全檢查和監督，并負責其操作和維修人員的技術(shù)培訓。使用燃氣管道設施的單位和個(gè)人，不得擅自拆、改、遷裝燃氣設施和用具，嚴禁在臥室安裝燃氣管道設施和使用燃氣，并不得擅自抽取或采用其他不正當手段使用燃氣。

　　為了做好安全用氣，管理人員一定要熟悉這些規定，并經(jīng)常向用戶(hù)宣傳。還可向用戶(hù)提供燃氣使用須知，使其了解合理使用燃氣的一些基本常識。

　　(四)安全常識要知曉

　　1.使用燃氣用具要先點(diǎn)火，后開(kāi)閥門(mén)。燃氣點(diǎn)著(zhù)后，調整火焰呈藍色錐體，燃燒穩定為正常。使用前若已嗅到燃氣臭味，切忌點(diǎn)火。

　　2.使用時(shí)，人不要遠離，以免沸湯、沸水溢出撲滅火焰或使用小火被風(fēng)吹滅，造成跑氣。要做到火開(kāi)人在、人走火滅，關(guān)好燃氣閥門(mén)。

　　3.燃氣設備周?chē)�，不要擺放易燃物品，不要占壓燃氣引入管閥門(mén)位置。

　　4.有燃氣的房間堅決不能睡人，以免發(fā)生意外人身傷害事故。

　　5.發(fā)現灶具連接軟管損壞、老化，必須及時(shí)更換。

　　6.經(jīng)常用肥皂水檢查燃氣設備接頭，切忌用明火檢漏。發(fā)現漏氣或嗅到燃氣味時(shí)，要迅速關(guān)閉所有燃氣閥門(mén)，打開(kāi)窗子通風(fēng)，不要使用排風(fēng)扇(以防產(chǎn)生電火花)。并立即報告當地燃氣維修站，請專(zhuān)業(yè)人員維修。

　　7.直排式燃氣熱水器不能安裝在浴室內，應安裝在廚房里，使用時(shí)也要注意加強通風(fēng)。

　　8.不要在使用燃氣管道的房間內，再使用煤爐，液化石油氣或其它爐具。

　　9.遵守國家頒布的《城市燃氣管理規定》履行保護燃氣設施的義務(wù)。不得擅自拆、改、遷裝燃氣設施和用具。

　　10.安裝燃氣熱水器，要向當地燃氣管理部門(mén)提出申請，由燃氣主管部門(mén)根據氣源情況，有計劃安排，組織施工。用戶(hù)不得自行安裝熱水器。

　　燃氣是一種既清潔又環(huán)保的能源，是未來(lái)社會(huì )家用熱能的發(fā)展方向，管理部門(mén)要落實(shí)責任加強管理，用戶(hù)也要掌握安全技術(shù)自覺(jué)遵守使用規定，確保燃氣使用安全。

　　廚房燃氣安全管理措施

　　第一條 廚房必須建立防火安全責任制(制度上墻)，并將責任制落實(shí)到人，有專(zhuān)人具體負責燃氣設備的日常安全檢查，確保設備安全可靠運行。

　　第二條 廚房管理人員、使用人員必須懂得天然氣性質(zhì)、火災危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識，并經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓合格。

　　第三條 使用天然氣要嚴格遵守操作規程，點(diǎn)氣時(shí)要按火等氣的原則，先點(diǎn)火后開(kāi)氣。使用燃氣灶具要按說(shuō)明書(shū)要求正確操作。

　　第四條 使用燃氣設備的房間必須保持通風(fēng)良好，在燃氣設施周?chē)�及使用�?chǎng)所嚴禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴禁作為休息間、倉庫使用，嚴禁吸煙和其它明火作業(yè)；禁止安裝臨時(shí)用電設備；禁止將電線(xiàn)纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品；廚房供用電要采取防爆措施。

　　第五條 定期檢查天然氣管道是否漏氣，檢查方法為用肥皂水刷在管道接口處，如果有氣泡冒出，證明該處漏氣，需要進(jìn)行修理； 定期對灶具連接膠管進(jìn)行檢查，發(fā)現老化、磨損立即進(jìn)行更換。

　　第六條 發(fā)現漏氣時(shí)(或可燃氣體報警裝置出現報警信號時(shí))，立即關(guān)閉氣源，清除火種，切勿啟動(dòng)和關(guān)閉電氣(及照明)設備，打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)(直至可燃氣體報警信號自行停止)，再進(jìn)行檢修。

　　第七條 使用燃氣灶具時(shí)，不得離開(kāi)現場(chǎng)，防止火被溢出的湯水或風(fēng)撲滅，造成漏氣。

　　第八條 對燃氣灶具等設施，半年對設備進(jìn)行一次全面檢查，及時(shí)消除安全隱患。灶具發(fā)生故障時(shí)，不要強行使用，需請專(zhuān)業(yè)人員修復。

　　第九條 廚房工作結束時(shí)，最后離開(kāi)廚房的人員，要認真檢查確認廚房區域安全后關(guān)閉門(mén)窗；關(guān)閉一切不必繼續工作的設備電源，確認燃氣總開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)，確認可燃氣體報警系統能夠正常運行后方可離開(kāi)，以免帶來(lái)安全隱患。

　　第十條 消防器材配放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標志醒目。必須愛(ài)護各類(lèi)消防設施。消防器材和設施除用于防火救災之外，一律不得用于與消防工作無(wú)關(guān)的方面。

　　公司辦公室要加強餐廳及廚房日常安全監督檢查管理工作，敦促餐廳按照以上措施進(jìn)行操作，確保廚房所用燃氣及設備運行安全，杜絕各類(lèi)安全事故發(fā)生。

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