做元宵的基本技能幼兒園中班教案
設計意圖：
元宵節是中國的傳統節日， 正月十五鬧元宵，團團圓圓吃湯圓， 為了慶祝一年一度的元宵佳節，更為了讓幼兒親身感受民俗節日的氣氛，增加幼兒的生活經(jīng)驗，學(xué)習做元宵的基本技能，培養幼兒動(dòng)手能力及興趣。
活動(dòng)目標：
1.知道元宵節是中國的傳統節日，進(jìn)一步了解元宵節的習俗。（難點(diǎn))
2.能運用揉，搓，團圓，包餡等技能做元宵。(重點(diǎn)）
3.品嘗元宵的不同味道，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1.有關(guān)元宵節的錄像。
2.黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。
3.花燈。
4.黑芝麻，豆沙，五仁餡若干分別盛在小碗內。和好的糯米粉并分成小團，干糯米粉
5.碗，勺子，抹布，塑料臺布，盛元宵的容器。
6.歡快的慶新年樂(lè )曲。
活動(dòng)名稱(chēng)：
一、觀(guān)看“元宵節”錄像，并引出主題。
1.師：小朋友們從錄像中看到了什么？幼：（吃元宵，看花燈，猜燈謎，放煙花）引出元宵節的習俗。
二、學(xué)做元宵。
1.師:小朋友們吃過(guò)元宵嗎？幼：吃過(guò)。師：吃過(guò)什么餡的呢?幼：有五仁，豆沙，黑芝麻，花生等，小朋友們真厲害吃過(guò)這么多口味的。那大家一起來(lái)看看老師這有什么口味的元宵，請小朋友來(lái)嘗一嘗（幼兒挨個(gè)品嘗不同口味的元宵，并說(shuō)出它的口味）。
2.師：院校是什么形狀的��？幼:圓形的。師：你們想不想自己來(lái)動(dòng)手做元宵呢？幼:想
3.認知做元宵的原料--和好的糯米粉團，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁餡。
4.觀(guān)察教師做元宵：現將小團的糯米粉揉一揉，搓一搓，團圓，再挖坑，然后把餡放在中央并包起來(lái)，最后再把它團圓。
5.讓幼兒自己動(dòng)手做元宵，根據教師講解的做元宵時(shí)的重要細節：揉，搓，團圓，挖坑，包餡。并根據自己的口味選擇餡料，最后將做好的.元宵整齊的排列在容器中。
小結：讓幼兒了解元宵的形狀，顏色及不同口味的元宵，同時(shí)能運用揉，搓，團圓，挖坑，包餡等技能制作元宵。
三、品嘗元宵，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。兒童網(wǎng)
1.教師出示花燈，讓幼兒跟隨音樂(lè )玩舞花燈，猜燈謎游戲。www.
2.煮元宵的同時(shí)教師把碗，勺子擺放好，幼兒洗手。
3.幼兒品嘗元宵，互相說(shuō)說(shuō)此時(shí)心里的感受，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。
活動(dòng)延伸：
引導幼兒閱讀幼兒用書(shū)第1冊第14--15頁(yè)，進(jìn)一步了解元宵的制作過(guò)程，并學(xué)說(shuō)繞口令。
區域活動(dòng)《元宵節》
活動(dòng)經(jīng)驗：
進(jìn)一步了解元宵節的由來(lái)和習俗，學(xué)說(shuō)繞口令。
活動(dòng)材料：
幼兒用書(shū)。
活動(dòng)指導：
1、請幼兒閱讀幼兒用書(shū)，并小聲交流自己的認識。
2、教師可以和幼兒一起共同閱讀、交流。
3、引導幼兒學(xué)說(shuō)繞口令兒歌。
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