關(guān)于包餃子的周記
俗話(huà)說(shuō)得好，好吃不過(guò)餃子。餃子雖然好吃，但是包餃子卻是不易。下面小編帶來(lái)的是關(guān)于包餃子的周記，希望對你有幫助。
關(guān)于包餃子的周記1
媽媽包的餃子既新鮮又美味，每當媽媽包餃子時(shí)，我都會(huì )好奇的去看看。
這周某一天傍晚，我正在做作業(yè)。這時(shí)，從廚房傳來(lái)卡擦卡擦的聲音，我覺(jué)得很好奇，于是，我放下手中的筆，走到廚房看看究竟是怎么回事。當我走到廚房時(shí)，就看見(jiàn)媽媽在剁肉碎，準備包餃子。剎那，腦袋里充滿(mǎn)了許多的疑問(wèn)。我走到媽媽跟前，問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)溩永锇?zhù)什么呀？”媽媽回答道：“里面都是你愛(ài)吃的，有玉米，小蘑菇和肉末�！薄巴�，原來(lái)里面有這么多好吃的�！蔽业哪樕铣錆M(mǎn)了笑容，高興的說(shuō)。
我真希望自己也會(huì )包餃子，這樣，我不僅可以包餃子給全家人吃，也不會(huì )讓媽媽太疲勞。于是，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)憧梢越涛野溩訂�？”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“只要你跟我做，就一定可以學(xué)會(huì )�！蔽乙欢ㄒJ真的跟媽媽做，這樣才能學(xué)會(huì )包餃子。媽媽從袋子里拿出一張圓圓的餃皮，讓我跟她做。把肉陷，玉米和小蘑菇往里一放，但不能放得太多，否則就包不上了，雙面往起一對，一個(gè)小餃子出生了。我終于學(xué)了包餃子，可是，我腦袋里的問(wèn)題還解不開(kāi)，一直悶在腦袋里，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁窗溩訒r(shí)要拉一拉餃皮呢？”“傻孩子，因為這皮有點(diǎn)厚，拉一下就薄了許多，這樣才容易蒸熟呀！”媽媽咧著(zhù)嘴笑。原來(lái)是這樣啊，我知道了，一定要把這些知識裝進(jìn)腦海里。
我今天真是一舉兩得呀！不僅學(xué)會(huì )了包餃子，還知道了為什么包餃子時(shí)要拉一拉餃皮。其實(shí)，在生活中有許多問(wèn)題需要我們找出答案，就是我們太懶惰，不肯找答案，最終，還是把它悶在心里。
關(guān)于包餃子的周記2
今天是大年三十，臨近春節，按照中國的傳統習俗，每家每戶(hù)都會(huì )包餃子，我家也不例外。當然，我家還來(lái)了位小客人——表妹瑩瑩。她要和我們一起包餃子，還說(shuō)這是她有生以來(lái)第一次包呢。
準備好了豬肉、白菜和鹽等調味料，開(kāi)始調餡了。把材料倒入盆里，加入香料，灑上麻油，一盆香飄四逸的肉陷在燈光下泛著(zhù)亮光，令人垂涎欲滴。我、弟弟和表妹拿著(zhù)餐叉把餡攪來(lái)攪去，來(lái)了幾招“翻江倒�！�，可憐的餡被我們搗得“落花流水”。接下來(lái)開(kāi)始和面了，倒入一些面粉，加適量水，開(kāi)始揉面了。表妹非掙著(zhù)要揉，“你會(huì )揉嗎？”爸爸問(wèn)她�！爱斎�！”爸爸只好分了些面團給她。只見(jiàn)表妹學(xué)著(zhù)爸爸的樣子揉著(zhù)，時(shí)不時(shí)還“揍”了面團幾拳，周?chē)腵面粉濺了出來(lái)，濺到了我的臉上，表妹看了笑個(gè)不停。
面團已揉好，爸爸在一邊搟皮，我們則在一邊包餃子�？纯幢砻冒娘溩�，胖的胖，瘦的瘦，樣子奇形怪狀，還有露餡的。我看了真是哭笑不得，便順手拿起一片餃子皮，耐心地教她：餡要放在皮中間，壓緊了，包的時(shí)候先將皮對折，然后折出凹凸的折痕來(lái)，口要捏緊了。一會(huì )兒，一個(gè)個(gè)想模像樣的餃子就呈現在眼前了，像一個(gè)個(gè)半月亮，真惹人喜愛(ài)。
包完后，爸爸讓我下鍋煮一些嘗味道.一個(gè)個(gè)餃子在鍋里翻滾著(zhù)，不一會(huì )兒，熱騰騰的餃子就起鍋了，咬一口，鮮美的味道留在唇齒間�！皣K嘖，真好吃”每個(gè)人都發(fā)出贊嘆，臉上泛起了幸福的笑容……
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