旅店管理制度

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，大家逐漸認識到制度的重要性，制度對社會(huì )經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會(huì )公共秩序的維護，有著(zhù)十分重要的作用。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家收集的旅店管理制度，歡迎大家分享。

旅店管理制度1

　　旅店業(yè)衛生管理制度

　　1、旅店業(yè)經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取公共場(chǎng)所衛生許可證后方能營(yíng)業(yè),公共場(chǎng)所衛生許可證必須懸掛在大堂顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門(mén)復核,逾期3個(gè)月未復核,原公共場(chǎng)所衛生許可證自行失效。

　　2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門(mén)審核,驗收合格并取得衛生許可后方能營(yíng)業(yè)。

　　3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生條件、衛生設施及用品用具必須符合gb9663-1996《旅店業(yè)衛生標準》的要求。

　　4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織,配備專(zhuān)職或兼職衛生管理人員,應建立和健全衛生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛生監督部門(mén)的監督、監測。

　　5、從業(yè)人員必須持有效健康證明和衛生知識培訓證明上崗。并按國家規定進(jìn)行復檢和復訓。

　　6、二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水水質(zhì)衛生規范》(20xx),二次供水蓄水池應有衛生防護措施,蓄水池內壁材料應符合衛生要求,蓄水池應定期進(jìn)行清洗消毒,一年不少于兩次。

　　7、凡設空調裝置的旅業(yè)必須有新風(fēng)供給,新風(fēng)入口應設在室外,遠離污染源,空調器過(guò)濾材料應定期清洗或更換。衛生間應有有效的自然通風(fēng)管井或獨立機械排氣裝置。

　　8、必須設有專(zhuān)用布草間和專(zhuān)用雜物間,布草間內應設有帶門(mén)專(zhuān)用布草柜,布草應分類(lèi)存放。

　　9、公共用具必須設有專(zhuān)用洗消間和洗消設施,并有明顯標志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴格按照一洗二過(guò)三消毒的'程序進(jìn)行洗消,并做到一客一換一消毒。

　　10、被套、枕套(巾)、床單等臥具必須一客一換一消毒,長(cháng)住旅客的床上臥具一周一換,平時(shí)見(jiàn)臟即換。

　　11、客房?jì)葲](méi)有衛生間的旅業(yè),應設公共浴室,客房?jì)让總�(gè)床位要配備不同標記的臉盆和腳盆。

　　12、客房?jì)裙┛腿擞玫母黝?lèi)食品必須符合《食品衛生法》規定。

旅店管理制度2

　　(一)住宿登記制度。旅客住宿必須登記。旅館應當注定專(zhuān)人負責登記工作。登記時(shí),應當查驗旅客的身份證件,有旅客按規定項目填寫(xiě)《住宿登記表》。

　　對外國人和華僑、港澳臺同胞,應當查驗護照或有關(guān)證件,填寫(xiě)《境外人員力士住宿登記表》。沒(méi)有有效證件或簽證的,必須及時(shí)報告公安部門(mén)或有關(guān)部門(mén)。

　　旅客住宿登記表應按日按月裝訂成冊備查。旅館應當實(shí)時(shí)將住宿旅客的登記信息資料錄入旅館業(yè)治安管理信息系統。

　　1、登記憑證。國內旅客住宿,應憑《居民身份證》、《臨時(shí)身份證》及《軍官證》、《武警警官證》、《軍官離、退休證》、《士兵證》等軍人證件進(jìn)行登記住宿。確無(wú)以上證件的,可以憑有照片的《戶(hù)籍證明》、《機動(dòng)車(chē)駕駛證》等有效身份證件進(jìn)行登記。外國人、華僑及港澳臺同胞可憑《護照》、《臺灣居民來(lái)往大陸通行證》、《港澳居民來(lái)往內地通行證》、《回鄉證》等有效證件進(jìn)行登記。

　　2、登記內容。住宿旅客應如實(shí)填寫(xiě)本人姓名、戶(hù)籍地址、身份證件種類(lèi)及號碼。旅客工作人員在查驗核對無(wú)誤后,應當在登記表中注明旅客入住時(shí)間、房間號碼。并在一小時(shí)內將住宿人員的上述信息及照片信息(無(wú)照片的,可以不錄)錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(指登記信息不惜錄入并傳輸到信息系統后臺數據庫):旅客退房時(shí),旅館應當及時(shí)將旅客退房時(shí)間錄入系統

　　3、會(huì )議及團隊住宿登記。舉辦會(huì )議的,旅館可以憑會(huì )議舉辦單位統一提供的參會(huì )人員名單安排住宿,參會(huì )人員的身份信息可以不錄入旅館業(yè)安全管理信息系統,但應當將相關(guān)單位提供的參會(huì )人員名單、會(huì )議用房數量、時(shí)間等內容統一留存備查。旅游團隊的住宿登記,旅館可以憑旅行社統一提供的人員名單、身份證號碼進(jìn)行登記和錄入,照片信息可以不輸入。

　　4、未成年人及其他無(wú)證人員住宿。未攜帶有效身份證件的成年人

　　要求住宿的,旅館應通知其道旅館所在地派出所開(kāi)具身份證明后,方可登記安排住宿。未攜帶有效身份證件的16周歲以下未成年人要求住宿,如有隨行成年人一同的,以成年人提供的身份信息進(jìn)行登記,并立即報告當地派出所進(jìn)行身份核對。旅館接待未攜帶有效深翻證件的人員住宿,未按以上規定操作的,均屬于未按規定登記,公安機關(guān)應按照相關(guān)規定進(jìn)行處罰。

　　(二)實(shí)行全天24小時(shí)值班住宿。旅館門(mén)衛值班人員應當掌握進(jìn)出人員情況,必要時(shí)可以要求來(lái)訪(fǎng)者廚師身份證件或詢(xún)問(wèn)其被訪(fǎng)者的姓名、住宿房間號碼,旅館其他值班人員應當按照值班制度的.規定履行巡查職責,維護住宿人員的合法權益和旅館的正常秩序�？头胯�匙由值班人員負責管理的,應當憑住宿證對號開(kāi)啟房門(mén)。

　　(三)財務(wù)保管制度。旅館應該設立旅客行李物品保管室,指定專(zhuān)人負責保管工作,實(shí)行財務(wù)保管的登記、交接和領(lǐng)取制度,注意查詢(xún)、發(fā)現可疑及危險物品�，F金應當單獨存放入保險柜(箱)。

　　(四)報告制度。發(fā)現違法犯罪嫌疑人員、形跡可疑人員、違禁物品以及發(fā)生刑事、治安案件,應當立即報告當地公安部門(mén),并采取曹氏保護現場(chǎng)。不得知情不報或縱容、隱瞞、包庇。

　　旅館治安保衛組織和人員職責

　　旅館應當建立治安保衛組織或配備專(zhuān)職或兼職治安保衛人員。治安保衛組織和人員應履行下列職責:

　　1、應當經(jīng)常對本單位職工進(jìn)行安全教育和法制教育

　　2、檢查各項治安管理制度的落實(shí)情況

　　3、協(xié)助公安部門(mén)調查處理治安、刑事案件

　　《旅客須知》

　　根據《xx省旅館業(yè)治安管理辦法實(shí)施細則》中的有關(guān)內容,住宿旅客必須遵守下列規定:

　　一、遵守旅館各項規章制度,服從旅館工作人員管理,愛(ài)護旅館財務(wù)

　　二、軍人、人民警察、專(zhuān)職守護押運人員等攜帶的槍,必須按規定交旅館所在的軍事部門(mén)或公安部門(mén)寄存保管。

　　三、嚴禁將易燃易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險物品及匕首、三棱刮刀、彈簧跳刀等管制刀具帶入旅館。

　　四、嚴禁在旅館內進(jìn)行賣(mài)淫、吸毒、賭博、傳播淫穢物品及打架斗毆等違法犯罪活動(dòng)。

　　五、自覺(jué)協(xié)助人民警察依法執行公務(wù),并如實(shí)反映情況。

旅店管理制度3

　　1、申領(lǐng)公共場(chǎng)所衛生許可證、亮證經(jīng)營(yíng),按時(shí)復核。

　　2、保持內部環(huán)境整潔,室內無(wú)積塵,地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

　　3、建立衛生管理網(wǎng)絡(luò )和衛生管理檔案,有衛生負責人。

　　4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛生知識培訓考核,持健康證和培訓合格證上崗,證件集中保管。

　　5、設置公共用具清洗消毒間,配置清洗消毒設施,消毒間做到環(huán)境整潔,物品擺放整齊有序,污染物品和清潔物品分開(kāi)存放,標識明顯,消毒間內不存放個(gè)人物品和與消毒無(wú)關(guān)物品。

　　6、被套、枕套(巾)、床單等臥具實(shí)行一客一換,長(cháng)住客床上用品至少一周一換。

　　7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光潔、無(wú)污垢、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

　　8、客房?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒,清掃工具分開(kāi),做到無(wú)交叉污染。無(wú)衛生間的客房,每個(gè)床位配備標識明顯的臉盆和腳盆。臉盆、腳盆和拖鞋做到一客一換,用后及時(shí)清洗和消毒。

　　9、公共衛生間做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蠅蛆、無(wú)異味。

　　10、有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施,經(jīng)常檢查設施使用情況。

　　11、對旅客廢棄的.衣物進(jìn)行登記,統一銷(xiāo)毀。

　　12、做好飲用水衛生管理,店內自備水源和二次供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛生標準》,二次供水蓄水池有衛生防護措施,蓄水池容器內的涂料符合輸水管材衛生要求,做到定期清洗消毒。

　　13、加強自然通風(fēng),機械通風(fēng)設施保持正常使用,空調器濾網(wǎng)和電扇葉片定期清洗保潔。

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