酒樓倉庫管理制度

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到制度，制度就是在人類(lèi)社會(huì )當中人們行為的準則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編整理的酒樓倉庫管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒樓倉庫管理制度1

　　酒樓倉庫物資管理制度

　　1、酒樓倉庫的.倉管人員應嚴格檢查進(jìn)倉物料的規格、質(zhì)量和數量,發(fā)現與發(fā)票數量不符,以及質(zhì)量、規格不符合使用部門(mén)的要求,應拒絕進(jìn)倉,并立即向采購人員遞交物品驗收質(zhì)量報告。

　　2、經(jīng)辦理驗收手續進(jìn)倉的物料,必須填制'商品、物料進(jìn)倉驗收單',倉庫據以記賬。物料經(jīng)驗收合格、辦理進(jìn)倉手續后,所發(fā)生的一切短缺、變質(zhì)、霉爛、變形等問(wèn)題,均由倉庫負責處理。

　　3、各部門(mén)領(lǐng)用物料,必須填制'領(lǐng)料單'或'內部調撥憑單',經(jīng)使用部門(mén)經(jīng)理簽名,再交倉庫簽字方可領(lǐng)料。

　　4、倉管人員必須嚴格按先辦出倉手續后發(fā)貨的程序發(fā)貨。嚴禁白條發(fā)貨,嚴禁先出貨后補手續。

　　5、倉庫應對各項物料設立'物料購、領(lǐng)、存貨卡',凡購入、領(lǐng)用物料,應立即作相應的記載,以及時(shí)反映物資的增減變化情況,做到賬、物、卡三相符。

　　6、倉庫人員應定期盤(pán)點(diǎn)庫存物資,發(fā)現升溢或損缺,應辦理物資盤(pán)盈、盤(pán)虧報告手續,填制'商品物料盤(pán)盈盤(pán)虧報告表',經(jīng)財務(wù)部會(huì )計和總經(jīng)理批準,據以列帳,并報財務(wù)部會(huì )計和總經(jīng)理各一份。

　　7、為配合采購人員編好采購計劃,及時(shí)反映庫存物資數額,以節約使用資金,倉管人員應每月終編制'庫存物資余額表',于次月3日前送交總經(jīng)理、財務(wù)部一份。

　　8、各項材料、物資均應制訂最低儲備量和最高儲備量的定額,由倉管根據庫存情況及時(shí)向采購人員提出請購計劃,采購人員根據請購數量進(jìn)行訂貨,以控制庫存數量。

　　9、倉管因未能及時(shí)提出請購而造成供應短缺,責任由倉管部承擔。如倉庫按最低存量提出請購,而采購人員不能按時(shí)到貨,責任則由采購人員承擔。

酒樓倉庫管理制度2

　　酒樓倉庫安全管理制度

　　1、酒樓倉庫除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準,不得進(jìn)入倉庫。

　　2、因工作需要進(jìn)入倉庫的人員,在進(jìn)入倉庫時(shí),必須先辦理人倉登記手續,并要有倉庫人員陪同。

　　嚴禁獨自進(jìn)倉。

　　進(jìn)倉人員工作完畢后,出倉時(shí)應主動(dòng)請倉管人員檢查。

　　3、倉庫內不準會(huì )客,不準帶人到倉庫范圍參觀(guān)。

　　4、倉庫不準代人保管物品,也不得擅自答應未經(jīng)領(lǐng)導同意的其他單位或部門(mén)的物品存倉。

　　5、任何人員,除驗收時(shí)所需外,不準試用試看倉庫商品物資。

　　6、倉庫范圍內不準生火,也不準堆放易燃易爆物品,嚴禁在倉庫內將電線(xiàn)私拉亂接。

　　7、倉庫應定期檢查防火設施的使用實(shí)效,并做好防火工作。

　　8、倉庫內的物品要分類(lèi)儲放,倉庫內保證貨架與主通道有一定的距離,貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。

　　9、倉庫內的照明限60瓦以下白熾燈,不準用可燃物做燈罩,不準用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機、電視機等電器設備,化工倉庫的照明燈具應設防爆裝置,倉庫內保持通風(fēng)。

　　各類(lèi)物品要有標簽并標明品名、規格、性能、進(jìn)價(jià)。

　　10、倉庫的電源開(kāi)關(guān)要設在門(mén)口外面,要有防雨、防潮保護,每年對電線(xiàn)進(jìn)行一次全面檢查,發(fā)現可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況,必須及時(shí)維修。

　　11、物品入庫時(shí)要防止挾帶火種,潮濕的物品不準入庫。

　　物品入庫半小時(shí)后,值班人員要巡查一次安全情況。

　　物品堆積時(shí)間較長(cháng)時(shí)要翻堆清倉,防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。

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