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禮賓部規章制度

時(shí)間:2022-05-19 16:18:54 制度 我要投稿

禮賓部規章制度(通用5篇)

  在日新月異的現代社會(huì )中,越來(lái)越多地方需要用到制度,制度是指一定的規格或法令禮俗。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,下面是小編為大家整理的禮賓部規章制度(通用5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

禮賓部規章制度(通用5篇)

  禮賓部規章制度1

  1,熱情、周到,保持面帶微笑,給客人“賓至如歸”的感覺(jué);隨時(shí)運用禮貌用語(yǔ),用“您好”、“歡迎光臨”、“請”、“謝謝”、“再見(jiàn)”等;

  2、盡量記住客人的姓名,特別是貴賓和常住客;

  3、在崗位站立時(shí),應保持姿勢端正,嚴禁依靠門(mén)柱或其它物體,門(mén)僮應站立于大門(mén)外側,行李員應站于大門(mén)內,非工作原因,禁止當職聊天;為客人叫車(chē)時(shí),應動(dòng)作迅速;

  4、行李員為客人拉門(mén)時(shí),應友好地注視客人,并點(diǎn)頭問(wèn)好,要控制拉門(mén)力度,動(dòng)作要規范,同時(shí)注意不能碰到客人;

  5、禮賓部員工在酒店任何場(chǎng)所遇到客人或酒店管理人員時(shí)應主動(dòng)讓步,非急事不可超越客人,上下樓梯時(shí),應止步站于一旁,等客人走過(guò)后再走;任何情況下,嚴禁與客人頂撞或爭辯;

  6、尊重客人的風(fēng)俗習慣,對奇裝異服、相貌舉止特殊的客人,不得議論、嘲笑和模仿;

  7、接待國內國外客人時(shí)應一視同仁;

  8、嚴格按照飯店規定的儀容儀表著(zhù)裝,每次上崗前必須審視自己的儀容儀表;

  9、保持良好的個(gè)人衛生習慣,堅持每日洗澡更衣,保持頭發(fā)整潔,鬢角不能過(guò)耳,勤理發(fā),崗前刮胡須,不留長(cháng)指甲;

  10、在大堂區域不可脫帽子、手叉在口袋或無(wú)目的地走動(dòng);

  11、在工作崗位上,應避免打哈欠、摳鼻、撓耳等動(dòng)作,如無(wú)法控制,應避開(kāi)他人正面,用手遮掩;

  12、站立時(shí),挺胸收腹,雙手自然地放于背后,兩腳平行與肩同寬,保持敏銳的觀(guān)察力,時(shí)刻用眼光掃視整個(gè)大堂或大門(mén)外的車(chē)道;

  13、保持良好的精神面貌,嚴禁當職睡覺(jué)、打瞌睡或表現出萎靡不振的樣子;

  14、嚴格按照排班表時(shí)間上下班,嚴禁私自換班及遲到、早退和下班無(wú)故逗留現象,要求換班補休要有充足的理由,并提前三天向部門(mén)主管提出書(shū)面申請;

  15、上班時(shí)間不可拔打私人電話(huà),特殊情況應長(cháng)話(huà)短說(shuō);保持良好的凝聚力,同事之間嚴禁相互譏諷、誹謗造謠、挑撥及談?wù)撍说膫(gè)人生活話(huà)題,積極團結,把集體榮譽(yù)和利益放在第一位;

  16、永遠以“為客服務(wù)”為已任,嚴禁為圖個(gè)人私利而損害酒店和部門(mén)同事的利益;

  17、在非陪同客人的情況下,嚴禁使用其他客用設施;

  18、嚴禁暗示、索取小費,或以其他方式騙取客人錢(qián)財和物品;

  19、不得無(wú)故離崗、串崗、因工作需要離開(kāi)崗位時(shí),就告知當值領(lǐng)班或大堂副理;

  20、愛(ài)護公共財產(chǎn),嚴格按照有關(guān)規定清潔保管告示牌等;

  21、服從上級主管的工作安排,有疑問(wèn)應按照先執行后投訴的程序理智處理,嚴禁無(wú)理取鬧、敷衍、抵抗工作安排;

  22、潔身自好,所有未經(jīng)他人允許占有他人物品的行為均視為偷盜;

  23、上班前避免食用刺激性食物(如大蒜、菲菜等);

  24、嚴禁在酒店區域奔跑,造成客人的恐慌和好奇;

  25、保持同事之間良好的溝通渠道,保證所有客人的要求得到及時(shí)的答復,養成良好的交班記錄,并持之以恒;

  26、在酒店區域禁止大聲喧嘩,影響客人休息和他人工作;

  27、避免和客人發(fā)展過(guò)于親密的關(guān)系;

  禮賓部規章制度2

  一、儀容

  1.員工在崗時(shí)應精神飽滿(mǎn),表情自然,面帶微笑。

  2.說(shuō)話(huà)時(shí)應語(yǔ)氣平和,語(yǔ)調親切,不可過(guò)分夸張。

  3.眼睛應有神,體現出熱情、禮貌、友善、誠懇。

  4.遇事從容大方、不卑不亢。

  5.與客人交談時(shí),目光應自然平視,不應上下打量客人。

  二、儀表

  服飾

  1.飯店公司全體員工按規定著(zhù)統一制服,并穿戴整齊。

  2.制服應得體挺括,不應有皺折、破損、污漬,領(lǐng)子、袖口、褲腳要保持清潔,不應挽袖子或褲腿。

  3.穿著(zhù)工服時(shí),扣子應齊全、無(wú)松動(dòng),風(fēng)紀扣必須扣上。

  4.工號牌要佩戴在上衣的左胸上方,與第二?圩悠叫;不得遮住扣花或左右傾斜。

  5.在非工作區域內不帶帽子,都應該將帽子在統一地方整齊擺放,或是將帽子拿在左手,帽頂向上。

  6.不應在服裝上佩戴與規定不符的飾品,如鑰匙鏈、小裝飾物等。

  7.除制服配套用腰帶外,一律系黑色腰帶。

  8.男員工著(zhù)深色襪子、襪子不應有破洞或抽絲,應每天換洗。

  9.鞋子應保持干凈、不變形、無(wú)破損,不得有污點(diǎn)、灰塵;皮鞋每天要擦拭,保持光澤度,鞋帶要系好,不可拖拉于地面。

  10.非工作需要不得將制服穿出飯店區域外。

  發(fā)式

  1.應保持頭發(fā)的清潔、整齊,不得有頭垢、頭屑,發(fā)干應光滑柔軟,要有光澤。

  2.色澤統一,發(fā)干和發(fā)尾沒(méi)有出現兩截顏色,不得將頭發(fā)染成自然色黑色以外的顏色。

  3.男員工發(fā)式標準:分縫要齊,不得留大鬢角、前發(fā)不蓋額、側發(fā)不蓋耳、后發(fā)不蓋領(lǐng)。

  修飾

  在工作崗位上的員工應注意修飾,正確得當的修飾能給人以愉悅,得到顧客的認同,提升飯店的層次與形象,提高員工的氣質(zhì)與修養。

  修飾可分為:

  1.面部:?jiǎn)T工應保持面容的整潔,上崗前應做好面容檢查。男員工應養成每天刮胡子的.習慣,不得留有胡須。鼻毛、耳毛要經(jīng)常修剪不得外露。要保持口腔和牙齒的清潔與衛生,不應吃容易造成異味的食物(比如:大蒜、大蔥、洋蔥、臭豆腐等食品)。

  2.手部:經(jīng)常保持手部干凈衛生,常洗手,特別是指甲縫一定要清理干凈,不得有殘留物。不得留長(cháng)指甲,指甲應經(jīng)常修剪,以不過(guò)指尖為標準,不得在崗上或客人面前修剪指甲。

  3.首飾:不佩戴耳環(huán)、鼻環(huán)、手鐲、手鏈、腳鏈、別針等飾物,可佩戴一枚結婚戒指(戒面不應超過(guò)5毫米,飾物高不應超過(guò)5毫米)。佩戴項鏈或在脖子上掛飾品不得外露。佩戴手表要以正裝為主,不得戴過(guò)分張揚的手表。

  4.化妝:不得在皮膚外露處紋身。使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。

  5.個(gè)人衛生:每次上崗前都必須自行檢查一次,以樹(shù)立大方得體、干凈利落、溫文爾雅的五星級飯店服務(wù)人員良好的外部形象。應經(jīng)常保持個(gè)人的清潔衛生,要勤洗澡、勤換衣。

  6.注意事項:不應在崗或客人面前打領(lǐng)帶、提褲子、整理內衣。不可做檢查褲拉鏈是否拉好,拉直下滑的襪子等不雅的動(dòng)作。不應在崗或客人面前摳鼻子、剪鼻毛、剔牙齒。在崗時(shí)不可打哈欠、打噴嚏、咳嗽,控制不住應回避客人。

  三、儀態(tài)

  站姿

  1、站姿應自然挺拔,頭部端正,下額微收,兩眼平視前方,面帶微笑。

  2、身體直立,應把重心放在兩腳中間,雙腳自然分開(kāi)位置基本與肩同寬.不可出現內八字或外八字,要挺胸收腹,兩肩放平。

  3、雙臂自然下垂,雙手應交叉于背后,左手輕握右手的手腕,右手成半握拳狀,力度適中,手臂放松.左手手背墊與臀部肌肉上方,兩腿應繃直,如因長(cháng)時(shí)間站立感覺(jué)疲勞時(shí),可左右調整身體重心,但上身應保持直立。

  4、當與客人距離2米時(shí),就應主動(dòng)鞠躬問(wèn)好。與客人交流時(shí),應與客人保持60公分-1米距離,目光應注視在客人的三角區內,不可上下打量客人。若客人的身高較底或聲音較小,應上前站在客人的左側仔細聆聽(tīng)。

  5、為客人指引方向時(shí),應站在客人的一側用同側的手為客人指引,盡量引導客人正視其想要去的地方。

  6、站行李臺時(shí),應在電腦位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撐在行李臺上,客人距離2米時(shí)就應該主動(dòng)問(wèn)好(您好、您好,請慢走!)。

  7、站在側門(mén)時(shí),應在側門(mén)內側,與側門(mén)保持90°站立,如客人進(jìn)出距離2米時(shí)拉門(mén)迎送進(jìn)出店客人,身體前傾30°鞠躬向客人問(wèn)好(您好、您好,請慢走!),除工作外不得隨意走動(dòng),隨時(shí)為客人提供服務(wù)。

  8、站門(mén)童崗時(shí),應于大堂轉門(mén)外右側站立,除工作外不得隨意走動(dòng)

  (1)有車(chē)輛時(shí):應做停車(chē)手勢,指引車(chē)輛停在適當位置,主動(dòng)上前開(kāi)門(mén)、問(wèn)好(您好、您好,請慢走!),并指引大門(mén)方向,后返回原崗位。

  (2)無(wú)車(chē)輛時(shí):距離客人2米時(shí)應鞠躬問(wèn)好(您好、您好,請慢走!),并指引大門(mén)方向,后返回原崗位。

  (3)在客人有行李的情況下,都應主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)客人是否需要幫助!(XX您好,請問(wèn)需要幫助您嗎?)

  9、在公共區域等候客人

  (1)客人C/I時(shí)應在客人后方1.5米-2米處站立等候,站在行李旁,保證站姿與行李安全。多個(gè)行李員等候時(shí),應保持在同一直線(xiàn)上。

  (2)在大堂其它地方時(shí),若時(shí)間過(guò)長(cháng)應主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否可以將行李先存放于禮賓部。

  (3)在電梯內應在電梯按鈕旁站立,將行李車(chē)放在電梯內一邊,向進(jìn)出電梯客人問(wèn)好并幫助控制電梯(您好,請問(wèn)您要到哪個(gè)樓層?),進(jìn)出電梯時(shí),應為客人護梯,請客人先行“您的樓層到了,您請!。如帶客人進(jìn)電梯或單獨進(jìn)電梯,遇到電梯內有客人應問(wèn)好“不好意思,打攪了!

  (4)在樓層等候客人應在客人左身后1.5米處站立,將行李放于身邊靠墻的位置,保證行李安全。

  (5)客房門(mén)口等候時(shí),應站立于房門(mén)口貓眼正前方,以便客人確認員工身份,將行李車(chē)放于房門(mén)正前方,不得阻礙客人通行,按一聲門(mén)鈴,隔三秒敲門(mén)三聲,報“bellservice您好,行李員”,待客人同意后方可進(jìn)入房間為客人提供服務(wù)。

  走姿

  1、行走時(shí)上體要保持正直,重心放準,身體重心可稍向前傾,頭部要端正,雙目平視,肩部放松。身體協(xié)調,兩臂自然擺動(dòng),行走時(shí)步伐要穩健。

  2、方向明確;兩腳行走線(xiàn)跡應相對為直線(xiàn),不要內八字走路,或者過(guò)分地外八字走路,足跡在前方一線(xiàn)兩側。

  3、步幅不要過(guò)大,步速不要過(guò)快。步幅適中(自己的腿長(cháng));速度均勻(60-100步每分鐘)

  4、迎面遇見(jiàn)客人時(shí),員工應主動(dòng)靠右邊行走,并向客人問(wèn)候。

  5、所有員工在飯店內行走,一律靠右而行,兩人以上列隊行走,不得與客人搶道,絕不可氣喘吁吁或因動(dòng)作過(guò)急導致身體失衡沖撞了客人。

  6、上下樓梯時(shí),腰要挺、背要直、頭要正、收腹挺胸、臀部微收,不要手扶樓梯扶手。

  7、陪同引導中:本人所處的位置(位于客人的左前方1米左右);協(xié)調的速度(以客人的速度為標準);及時(shí)的關(guān)照提醒(拐角、樓梯、或道路坎坷、照明不佳處);正確的體位(路途中回答、指引時(shí))。

  四、語(yǔ)言

  問(wèn)好

  1、行30度鞠躬禮;

  2、保持微笑和目光接觸;

  3、音量、音調:三米內能夠清晰、明確聽(tīng)到;

  4、客人距離2米時(shí),員工應準備問(wèn)好;距離1.5米時(shí)開(kāi)始鞠躬問(wèn)好;

  5、用詞:“您好!”,如知道客人姓名及職位應問(wèn)候“X先生,您好!”或“X總,您好!”。

  交流語(yǔ)言

  1、需要避免的地方

  無(wú)反饋

  無(wú)目光接觸

  無(wú)點(diǎn)頭

  無(wú)微笑、反駁、打斷對方

  2、不能說(shuō)的話(huà)

  (1)我知道你的意思是……(打斷客人的話(huà))

  (2)我不知道你在說(shuō)什么

  (3)這是我們酒店的規定

  (4)你不能做/不允許做……→我們請求您做……(至少給其兩種以上的答案,給其選擇的余地。)

  (5)我不知道→我幫您查一下。X分鐘后給您回復。

  3、成為好聽(tīng)眾

  身體前傾一些;保持有效距離內的音量;跟進(jìn)式的提問(wèn);保持微笑

  服務(wù)敬語(yǔ)

  1、歡迎語(yǔ):歡迎下榻××××酒店/歡迎您來(lái)用餐/歡迎您入住我們酒店。

  2、問(wèn)候語(yǔ):您好/早上好/下午好/晚上好。

  3、祝愿語(yǔ):祝您生日快樂(lè )/祝您玩得開(kāi)心/祝您旅途愉快。

  4、告別語(yǔ):再見(jiàn)/祝您一路平安/歡迎您再次光臨。

  5、征詢(xún)語(yǔ):我可以幫您嗎?/可以上菜了嗎?/可以整理房間嗎?

  6、答應語(yǔ):好的/是的/馬上就來(lái)。

  7、道歉語(yǔ):對不起/很抱歉/這是我們工作的疏忽。

  8、答謝語(yǔ):謝謝您的夸獎/謝謝您的建議/多謝您的合作。

  9、指路語(yǔ):請這邊走/請從這里乘電梯/洗手間在這邊。

  稱(chēng)呼

  1、男士一般稱(chēng)先生,未婚女士稱(chēng)小姐,已婚婦女稱(chēng)太太。

  2、對于無(wú)法確認是否已婚的西方女士,不管其年紀多大,只能稱(chēng)小姐。

  3、不知道客人的姓氏時(shí),可稱(chēng)“這位先生/這位小姐”。

  4、稱(chēng)呼第三者不可用“他/她”而要稱(chēng)“那位先生/那位小姐”。

  5、對客人稱(chēng)“你的先生/你的太太”是不禮貌的,應該稱(chēng)“劉先生/張太太”。

  介紹

  1、把年輕的介紹給年長(cháng)的。

  2、把男士介紹給女士。

  3、把未婚的介紹給已婚的。

  4、把職位低的介紹給職位高的。

  5、把個(gè)人介紹給團體。

  6、被介紹時(shí)若是坐著(zhù),應立即起立。

  7、被介紹雙方互相點(diǎn)頭示意。

  8、雙方握手相互問(wèn)候。

  禮賓部規章制度3

  1、及時(shí)了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌。

  2、接受客人的臨時(shí)訂座。

  3、負責來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

  4、儀容整潔,不擅離崗位。

  5、根據不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。

  6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設施方面的問(wèn)題,收集有關(guān)意見(jiàn),并及時(shí)向餐廳主管反映。

  7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀(guān)和衣著(zhù)不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

  8、保證地段衛生,做好一切準備。

  9、在餐廳客滿(mǎn)時(shí),禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

  禮賓部規章制度4

  一、儀容儀表

  上班一律按賓館的規定著(zhù)裝,保持良好的個(gè)人儀表。制服無(wú)污跡,干凈整齊,工作時(shí)不得佩戴珠寶手飾,除結婚戒指外,不得留長(cháng)指甲,除有色指甲油,上班按規定化淡妝,保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規定的發(fā)網(wǎng)。

  二、工作制度

  1、嚴格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)

  2、必須按領(lǐng)導安排的班次進(jìn)行工作。如有特殊情況更換班次時(shí),先向主管請示,經(jīng)同意后方可進(jìn)行調班。

  3、用友善,熱情和禮貌的語(yǔ)氣與客人講話(huà),講敬言,“請”字當先,“謝”字隨后,“您好”不離口,切忌家庭用語(yǔ),同事之間團結協(xié)作,服從領(lǐng)導。

  4、工作時(shí)間內不許大聲喧嘩,追逐打鬧,扎堆閑談,服務(wù)時(shí)間不得吃零食,吸煙,不得私自會(huì )客,下班后不得在店內游蕩,閑逛。

  5、不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務(wù)設施。

  6、絕對服從上級領(lǐng)導,先服從后討論,不能將個(gè)人情緒帶到工作中。

  7、IC卡及鑰匙由中心統一保管,服務(wù)員的樓層卡必須隨身攜帶,不得亂放,嚴禁轉借他人。

  8、發(fā)現客人遺留物應及時(shí)追還給客人,如未能及時(shí)追還應上交客房中心,做好記錄并保存。

  9、不得隨便為他人開(kāi)啟客房,必須經(jīng)客房中心通知后,并驗明客人身份方可給客人開(kāi)門(mén)。

  三、衛生制度:

  1、服務(wù)人員保持良好的個(gè)人衛生,勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。

  2、嚴格按照客房衛生質(zhì)量標準及程序清潔衛生,住客床上的綿織品,每客更換一次,保持清潔無(wú)污跡。

  3、客房?jì)韧饨?jīng)常保持清潔整齊、無(wú)塵、無(wú)蠅、無(wú)痰跡、墻壁、門(mén)窗、燈具、空調進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)無(wú)灰。

  4、客房茶具一客一消毒,消毒設備專(zhuān)用,茶具不得直接落地,杯內無(wú)水跡,無(wú)手印。

  5、衛生間清潔車(chē)配備,洗面盆,浴盆,座便器專(zhuān)用清潔工具,刷子抹布不能混淆使用。

  6、工作間物品擺放整潔,衛生干凈。

  7、從業(yè)人員一年進(jìn)行一次體檢,凡五病(肝炎、皮膚病、肺結核、腸炎、痢疾)患者需及時(shí)調離。

  四、登記制度

  1、各樓層設置班日記本,用于登記當日住房,空房及衛生情況,領(lǐng)導通知事項,賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時(shí),并做好交接班工作。

  2、建立旅客住宿登記本,凡來(lái)住宿賓客的各方面情況應根據住宿登記單上反映的各項內容逐條如實(shí)登記,不得漏填并要保存好,以備后查。

  3、建立客房設備損壞維修登記本,及時(shí)將客房設備損壞情況,報修情況及修復情況登記備查。

  4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實(shí)反映在“物資日耗表”登記表上,做為發(fā)放數量的依據。

  5、建立樓層物資明細賬,及時(shí)將增減物資情況登記入賬,每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現有數上報客房部。

  五、客房安全防事故制度

  1、嚴格遵守值班制度,注意觀(guān)察樓面情況,盡快熟悉本樓住客特征,把好安全關(guān)。

  2、提醒客人將現金貴重物品及時(shí)到總臺寄存。搞衛生時(shí)要搞一間鎖一間,不得敞開(kāi)房間。

  3、對來(lái)訪(fǎng)賓客要核實(shí)被訪(fǎng)者單位、姓名、房號,并做好訪(fǎng)客登記,盯人到位,如被訪(fǎng)者不再,不能讓來(lái)訪(fǎng)者單獨在房?jì)鹊群颉?/p>

  4、如果客人要寄存行李,請其道總臺寄存。對寄存的行李要標志明顯,交接清楚,防止調包錯換。

  5、凡發(fā)現攜帶易燃易爆等危險物品的賓客,必須及時(shí)報告客房部和保安部,讓公安部門(mén)采取安全措施。

  6、服務(wù)員要勤查客房部,賓客不在房?jì)葧r(shí)和夜間休息后要主動(dòng)為賓客鎖門(mén)。

  7、注意火災苗頭,值班員加強巡查,一旦發(fā)生失火,要沉著(zhù)、冷靜、不慌亂,及時(shí)補救和報警(火警電話(huà):119)

  8、使用電器時(shí)要注意防觸電、斷路,有危險苗頭要及時(shí)報告維修,防止出事故。

  六、樓層物資保管制度

  1、樓層公用物資由各樓長(cháng)負責保管。每月定期全面清點(diǎn)一次,并將物資增減情況如實(shí)反映在清查表上報客房部。

  2、客人離開(kāi)賓館時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jì)扔镁。發(fā)現減少后損壞時(shí)應及時(shí)追賠。如有特殊情況要及時(shí)記錄下來(lái)以備后查。

  3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門(mén)領(lǐng)導,經(jīng)同意后辦理借用手續。

  4、送洗、回收被褥時(shí),應與洗衣房當面點(diǎn)清交接,并妥善保管送洗清單,不得遺失,保證數量準確無(wú)誤。

  5、如發(fā)現有將公物外流者以一罰十,嚴重者開(kāi)除處理。

  6、發(fā)現樓層物資減少,損壞應及時(shí)追查原因,屬責任心差遺失、損壞的要照原價(jià)賠償。

  7、樓層物資移交時(shí),須有監交人和移交表,并將移交情況如實(shí)反映清楚,由交接人、監交人簽名蓋章。

  8、全體人員要樹(shù)立主人翁思想,加強責任心,愛(ài)護一切公物,共同做好樓層物資保管工作。

  禮賓部規章制度5

  1、儀容儀表

  員工須按照酒店儀容儀表標準來(lái)要求自己。展現朝氣蓬勃、專(zhuān)業(yè)的精神面貌。

 。1)勤剪頭發(fā)勤洗頭,頭發(fā)長(cháng)度符合標準。

 。2)勤剪指甲,指甲長(cháng)度不超過(guò)1毫米,保持干凈,所有員工不允許涂指甲油。

 。3)制服按要求穿好,扣好所有應扣的紐扣,保持平整、干凈整潔。

 。4)穿酒店統一規定并且發(fā)給的鞋襪,保持鞋面干凈、皮鞋光亮。

 。5)勤洗澡,確保身體無(wú)異味。

 。6)首飾:最多只戴一枚結婚戒指和一塊手表,手鐲及腳鏈不能佩戴,廚師不能佩戴任何事物。

 。7)女員工化淡妝,耳部只可佩戴耳釘,但每只耳朵只能帶一枚,保持文雅的姿勢;男員工每天剃須,鼻毛耳毛不外露,男士不準佩戴耳釘、耳環(huán)、鼻釘、鼻環(huán)等。

  2、員工名牌

  員工當班時(shí)必須正確佩戴員工名牌,保持名牌的干凈、衛生并妥善保存。如有遺失或損壞,則按酒店規定辦理。

  3、員工更衣柜

 。1)酒店為每個(gè)人提供更衣柜,以便員工存放工服或個(gè)人衣服。員工必須保持更衣柜的衛生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個(gè)人物品;不得私配鑰匙或他人私自調換、加鎖。部門(mén)領(lǐng)導不定期檢查員工更衣柜。

 。2)員工必須遵守員工區域的所有規定,以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛生及安全。如有違紀,則按有關(guān)規定進(jìn)行處罰。

 。3)員工工作中應遵守團結、協(xié)作、服從、守紀、嚴格的原則,創(chuàng )造良好的工作環(huán)境、培養和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業(yè)精神,以利提高酒店的工作效率。

  4、個(gè)人資料

  員工申請職位時(shí)將真實(shí)個(gè)人資料填寫(xiě)(入職申請表)內;員工若有個(gè)人資料變換,須在一個(gè)月內填寫(xiě)(個(gè)人資料變更表)及時(shí)通知人事部。

  5、員工通道

 。1)員工上下班必須使用指定的員工通道。

 。2)員工上下班離開(kāi)酒店時(shí)必須主動(dòng)將隨身攜帶的個(gè)人物品交保安檢查。

 。3)任何個(gè)人貴重財物不得帶入酒店,否則尚有損失,酒店恕不負責。

  6、拾遺

  員工在酒店范圍內拾到任何財物必須立即上交主管處理。

  7、個(gè)人行為

 。1)員工必須愛(ài)護酒店財物,不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場(chǎng)所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫(huà)。

 。2)員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無(wú)關(guān)的活動(dòng)

 。3)員工要注意自己在公眾場(chǎng)合中的言行舉止,以免損壞的聲譽(yù)。

 。4)員工的行為必須符合社會(huì )公德。由此而引致的糾紛,除責任由員工個(gè)人負責外,還要被處罰。

 。5)在工作中有機會(huì )接觸酒店的保密政策和數據的員工,有義務(wù)和責任為酒店保守機密。

  8、員工工作評估

  員工試用期滿(mǎn),轉正與否必須工作評估;員工職位變更時(shí)必須作工作評估。

  9、員工離職

  員工無(wú)論何種原因離職,必須在離職生效期內的當天內辦理好一切離店手續,在辦理手續期間,離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。

  10、環(huán)境保護

  保護環(huán)境,有利于每一個(gè)人。員工有責任保護我們生活和客人的環(huán)境,提高我們的文明程度。進(jìn)而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。

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