酒吧運營(yíng)服務(wù)籌備方案

　　為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，就不得不需要事先制定方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。那么我們該怎么去寫(xiě)方案呢？以下是小編幫大家整理的酒吧運營(yíng)服務(wù)籌備方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　一、建議增加前期預售方案（目的提前讓客戶(hù)預消費，及穩定客源）

　　預售業(yè)績(jì)目標；300萬(wàn)人民幣

　　運營(yíng)團隊目標；打造創(chuàng )新行業(yè)標桿

　　一、預售規劃：

　　前期配備20―30名銷(xiāo)售人員，統一培訓，考核后提升3―4名能力出眾者臨時(shí)擔任帶組經(jīng)理，整個(gè)市場(chǎng)部劃分為3―4個(gè)小組，（提高競爭意識，有助于團隊作戰能力的增強）由帶組經(jīng)理帶領(lǐng)完成公司制定的任務(wù)，對帶組經(jīng)理加強培訓，除具備一定的個(gè)人能力外，對小組成員的帶動(dòng)，管理，處理各類(lèi)事情的能力等也加強培訓，使其能在最短的時(shí)間內成為一名合格的帶組會(huì )籍經(jīng)理。

　　按組劃分區域，分派到各大小區，政府，公司，商場(chǎng)，超市，人流量比較大的路口等做外圍推廣，制定合理的考核制度，每天考核有效資源（含姓名電話(huà)等基本）數量，帶客參觀(guān)數量及成單業(yè)績(jì)。制定合適的獎懲措施以提高銷(xiāo)售的積極性。通過(guò)預售優(yōu)惠活動(dòng)及市場(chǎng)部的努力爭取預售推廣期完成10000個(gè)意向客戶(hù)資源的搜集，完成1000張客戶(hù)預付款

　　預售上班時(shí)間安排：根據市場(chǎng)情況，上午10點(diǎn)做當天工作安排會(huì )議，外圍推廣或針對性做培訓，下午做外圍推廣及電話(huà)約訪(fǎng)等。下午5點(diǎn)后為高峰期，著(zhù)重外圍推廣，現場(chǎng)帶客參觀(guān)，洽談?wù)劦�。下班前總結會(huì )議。

　　試營(yíng)業(yè)：

　　除加緊對預售期定金單做余款催收外，不斷搜集新的資源。根據預售情況對銷(xiāo)售人員做出適當的淘汰，新人引進(jìn)，薪資變動(dòng)等，最大程度提高銷(xiāo)售積極性。預售爭取完成300萬(wàn)業(yè)績(jì)。

　　二、預售優(yōu)惠方案：

　　1、采用專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售團隊，在裝修期間及品牌樹(shù)立期間

　　開(kāi)業(yè)前優(yōu)惠酬賓方案，預售期分為三期由低價(jià)位做起，第一期以套餐999—9999元送500—50000元，第二期以套餐999—99999元送20000元，，第三期以恢復原價(jià)

　　2、套餐打折優(yōu)惠元一期預售6.6折，二期預售8.6折，正式開(kāi)業(yè)恢復原價(jià)，A；針對會(huì )所裝修情況會(huì )員非常滿(mǎn)意度

　　B、針對會(huì )籍跟進(jìn)力度及服務(wù)情況

　　C、針對試營(yíng)業(yè)輸出，更加完善同時(shí)提高轉介紹率

　　D、穩定客源

　　三、預售期建議的薪資待遇方案待定

　　四、預售必備工具

　　1、營(yíng)業(yè)執照統一服裝（紅色或黃色，工牌，酒吧效果圖，電話(huà)5部，2名，后勤服務(wù)1名。

　　2、宣傳單10萬(wàn)份X展架6個(gè)收據全部蓋好公章刷卡機一臺談單冊8本申請表20xx份旗幟6根

　　3、大帳篷2個(gè)音響功放設配洽談桌3—5個(gè)凳子12張電腦一臺桶裝水喝水杯雨傘15把會(huì )員登記相信表紅包100個(gè)圓珠筆50只紙巾

　　采用專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售團隊，在裝修期間及品牌樹(shù)立期間

　　開(kāi)業(yè)前優(yōu)惠酬賓方案，現預存999元送500元（針對大眾客戶(hù)）除消費

　　現預存2999元送1500元（針對中檔次客戶(hù)）

　　現預存9999元5000元（針對送禮客戶(hù)）

　　現預存99999元50000指定高檔包房（針對最高檔次客戶(hù)）

　　服務(wù)方案

　　創(chuàng )新服務(wù)方案

　　1、學(xué)習海底撈服務(wù)模式，感動(dòng)客戶(hù)，建立情感

　　2、增加特色增值免費服務(wù)

　　3、門(mén)口免費擦鞋，吹發(fā)，造型護理，美甲補妝

　　4、打造變態(tài)，主動(dòng)服務(wù)

　　5、高峰期定時(shí)送上熱毛巾

　　6、手機透明安全套

　　7、洗手間增加眼睛套，眼睛擦牙刷牙膏護手霜及全套洗漱用品

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