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苦瓜閱讀理解及答案
從小學(xué)、初中、高中到大學(xué)乃至工作，我們經(jīng)常接觸到閱讀答案，閱讀答案是教師進(jìn)行閱卷打分時(shí)的參考，有著(zhù)不可或缺的作用。那么問(wèn)題來(lái)了，一份好的閱讀答案是什么樣的呢？下面是小編精心整理的苦瓜閱讀理解及答案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
苦瓜閱讀理解及答案 1
苦瓜
周偉
�、抨�(yáng)光下的奶奶，總是一臉陽(yáng)光地坐在禾坪上，看著(zhù)她那禾坪前的瓜蔓引蛇一般爬上瓜架，攀繞，慢慢地綠了一片，然后，一朵小黃花開(kāi)了，又一朵小黃花開(kāi)了。
�、撇粠滋�，那一朵朵好看的小黃花，一朵一朵地不見(jiàn)了。我找來(lái)找去，只見(jiàn)瓜架下憑空多了好多長(cháng)長(cháng)短短的青瓜，長(cháng)者四五寸，短者二三寸，一律懸掛，如漫天掛滿(mǎn)了紡錘和棒槌。
�、俏以诠霞芟伦邅�(lái)走去，或看或摸，或量長(cháng)短，或比畫(huà)大小，或做上記號。忽然，我有一個(gè)驚人的發(fā)現，便向陽(yáng)光下定坐著(zhù)的奶奶著(zhù)急地問(wèn)：“奶奶，你看你看，為什么它一出生就滿(mǎn)臉皺紋，疙里疙瘩？”
�、饶棠棠�？她也只是笑，邊笑邊摸那瓜，一遍又一遍。布滿(mǎn)皺紋的瓜，竟在奶奶的手上很滑潤，有光澤，好聽(tīng)話(huà)。
�、晌覐哪棠淌稚习压夏昧诉^(guò)來(lái)，說(shuō)，它肯定委屈。準是那一朵小黃花早早地謝了，它心里煩啊苦��！奶奶的笑僵了一下，我瞬即看見(jiàn)苦瓜的皺紋在她的臉上閃了一下。
�、饰业牟孪氩痪帽愕玫搅俗C實(shí)。奶奶摘下那瓜做菜，一片剛夾到我的嘴里，我就嚷了起來(lái)：“苦，苦死了！”從此，我再也不肯吃苦瓜。
�、撕髞�(lái)有一回，奶奶拿一個(gè)紅辣椒糖逼我就范。奶奶笑著(zhù)看我，說(shuō)：“多呷幾片，然后，回味回味看�！蹦棠淌种械募t辣椒糖在我眼前晃蕩。我?jiàn)A了一片又一片苦瓜，放在嘴里。我想那時(shí)我是閉了眼的。味還是苦。當苦味漸漸淡去時(shí)，一種微涼并略帶甘甜的味兒便升到了舌尖、口腔，隨后就覺(jué)得清爽、痛快和愜意。肉厚脆甜，味道清香綿長(cháng)。奶奶說(shuō)，別看它有些苦，能除邪熱，解勞乏。我并不管奶奶說(shuō)的，只是想著(zhù)，這瓜，以苦味得名，能食能醫，只是苦了它自己。
�、棠棠虒喙锨橛歇氱�，變著(zhù)法兒給我烹調苦瓜：素炒如青菜，油煎如葷菜，還可熬成苦瓜瘦肉湯，雞蛋炒苦瓜……最妙的要數苦瓜肉丸，將苦瓜切成一寸長(cháng)的筒塊，挖去瓜瓤，放入沸水中用旺火煮至半生時(shí)撈出瀝干水分；再將瘦肉剁爛，加入蔥花、鹽，摻入薯粉，拌和作餡；把粉團肉餡塞入空心的苦瓜筒塊中，再入油鍋煎，待筒塊兩面的粉團肉餡略呈黃色時(shí)，摻入湯、姜、大蒜頭一并煮熟，起鍋前放鹽與味精�？喙锨鍥�，瘦肉鮮甜，色香味美。
�、痛撕�，我更是日日都要去瓜架下看那些寶貝疙瘩了。奶奶依舊天天坐在陽(yáng)光下的禾坪上。瓜架下的瓜一日日變大，青皮愈來(lái)愈黃了。
�、斡幸惶�，我看見(jiàn)了一條瓜裂開(kāi)了很大的口，露出了里面的紅瓤。我馬上摘下，立馬送到奶奶的面前。奶奶隨著(zhù)裂口把瓜完全撕開(kāi)，露出更多更漂亮的紅瓤里子。奶奶撕了一塊紅瓤放到我的嘴里，笑著(zhù)看我，說(shuō)：“你嘗嘗看�！蔽也桓掖蠼�，只是用舌頭舔了一下，竟然，很甜！
�、衔也唤孢@瓜感嘆：想不到，它在最后竟是以爆炸自己的方式來(lái)展示自己的鮮艷和甘甜！
�、形野l(fā)覺(jué)自己在太陽(yáng)光下迅速地成長(cháng)，當然這成長(cháng)從很大程度上取決于我在味道上的成長(cháng)。我對味道愈來(lái)愈有感覺(jué)、經(jīng)驗了。
�、驯热鐚喙�，我就慢慢體味出苦味之后，著(zhù)實(shí)可去煩消渴通便，清心明目益氣。更有感動(dòng)處，苦瓜是苦的，情愛(ài)是苦的，人生是苦的，真正體味出，總會(huì )苦盡甘來(lái)。
�、以S多年后，奶奶葬在了她的苦瓜架旁，那是一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子。在那天，我才完完全全地知道奶奶是個(gè)苦了一輩子的人。她兒時(shí)父母早亡，8歲起給人做丫鬟幫工，后來(lái)嫁給地主做小老婆……
�、釉诖蠡锏挠∠笾�，奶奶總是坐在屋前的禾坪上，一臉陽(yáng)光地招呼著(zhù)來(lái)來(lái)往往認識與不認識的人們。搬個(gè)凳子，要你坐；端杯茶水，要你喝。帶個(gè)東西捎個(gè)口信，她都代勞，且負責得很，從不出錯。下雨天，她要借把雨傘給你；炎炎夏日，她要借頂草帽或斗笠給你，隨你什么時(shí)候來(lái)還。碰上吃飯的`時(shí)候，算你有口福，一定邀你入席。缺個(gè)油鹽醬醋茶，娃兒讀書(shū)還差幾個(gè)學(xué)費錢(qián)，大多都找奶奶借……仿佛奶奶總是一個(gè)有說(shuō)有笑的“觀(guān)世音菩薩”，帶給別人的盡是歡樂(lè )和甘甜。
�、阅翘煳一氐搅死霞�，走在苦瓜架下，我看見(jiàn)一朵小黃花開(kāi)了。
�、针x開(kāi)苦瓜架旁，我好像忽然聽(tīng)到一句：天燥熱，來(lái)碗苦瓜拌稀飯！這是奶奶的聲音，好親切好溫馨。
16.通讀全文，請試著(zhù)在“奶奶”的前面添加幾個(gè)詞語(yǔ)，體現出奶奶的性格。（2分）
17.文章的題目是“苦瓜”，請分析作者以“苦瓜”為題的意圖有哪些？（3分）
18.文章第⒂自然段在敘述的順序上是插敘，請分析這些插敘的內容有什么作用？（3分）
19.文章第⑹自然段寫(xiě)到：“‘苦，苦死了！’從此，我再也不肯吃苦瓜�！蔽恼碌冖妥匀欢斡謱�(xiě)到：此后，我更是日日都要去瓜架下看那些寶貝疙瘩了。作者為什么這樣安排？有什么作用？（4分）
20.本文采用了托物言志的寫(xiě)法，寫(xiě)苦瓜實(shí)際上就是寫(xiě)奶奶。請說(shuō)說(shuō)全文表達了作者怎樣的思想感情？（4分）
16.答案示例：慈祥、慈愛(ài)、苦命、仁愛(ài)等。
評分：本題2分，答出一個(gè)方面得1分，符合文意即可。
17.答案：苦瓜起到線(xiàn)索作用；同時(shí)苦瓜也是奶奶命運的象征；苦瓜告訴我們只有經(jīng)歷了苦，才會(huì )享受到甘甜。
評分：本題共3分，每點(diǎn)1分。
18.答案：通過(guò)別人的印象，刻畫(huà)了奶奶總是一個(gè)有說(shuō)有笑的“觀(guān)世音菩薩”，帶給別人的盡是歡樂(lè )和甘甜，奶奶博大的愛(ài)躍然紙上。
評分：本題3分，意思對即可。
19.答案：作者這是采用了欲揚先抑的手法，使讀者在閱讀過(guò)程中產(chǎn)生恍然大悟的感覺(jué)，給人留下比較深刻的印象。同時(shí)寫(xiě)出了我在奶奶的影響下逐漸改變了對苦瓜的認識。
評分：本題4分，每個(gè)要點(diǎn)2分。
20答案：文章借苦瓜苦中有甘的特點(diǎn)，贊美了奶奶在苦難的生活中仍然帶給別人歡樂(lè )和甘甜，表達了對奶奶的深切懷念。
苦瓜閱讀理解及答案 2
吃苦瓜
近年來(lái),北京出現了苦瓜熱.我也隨波逐流地吃了起來(lái).隨波逐流就是夾在人流當中往前走,只顧踩著(zhù)前面行人的腳步走.至于我是怎么擠進(jìn)這人流的,回想起來(lái)有點(diǎn)茫然了.不過(guò)我還記得我是60年代開(kāi)始吃苦瓜的,那時(shí)候除了廣東之外,北京很少有人吃這東西.過(guò)去在上海幾十年,我也沒(méi)有吃過(guò)它.誰(shuí)知無(wú)心邂逅,一見(jiàn)傾心,竟然結下了不解之緣.后來(lái)吃苦瓜的人多起來(lái)了,南方人、北方人都愛(ài)吃,菜攤上供應也多了,也不見(jiàn)有人再驚奇地問(wèn)：這玩意兒怎么吃法?再到后來(lái),出現了供不應求的狀況,只得到大小菜場(chǎng)、自由市場(chǎng)去殷勤尋訪(fǎng).
苦瓜本身即兼備色、香、味三大特點(diǎn),有的蔬菜要經(jīng)過(guò)烹調加工之后,才能三美俱全,苦瓜淡淡的、青綠的顏色,珠圓玉潤,光澤四照,叫人回想起章回小說(shuō)中描寫(xiě)的川著(zhù)月白夏布褂子的少男少女.它有一股清香,剛上市的嫩黃瓜也散發(fā)出一種清香,不過(guò)一經(jīng)炒熟就失去了八九成,而苦瓜雖然經(jīng)翻炒卻依然留芳人間.色香味三者之中,我最為心折的是它的味淡淡的苦澀味.再下鍋前,鈉鹽稍腌一下,用清水漂一下,可去掉一點(diǎn)苦澀;不過(guò),如果弄得毫無(wú)苦澀味了,也就大煞風(fēng)景樂(lè ),用一句話(huà)來(lái)說(shuō)叫做買(mǎi)櫝還珠.
人們常愛(ài)吃點(diǎn)苦澀的東西當然不是每個(gè)人.苦味往往帶澀,茶葉、百合、茨茹、橄欖等物皆是,更不用說(shuō)咖啡了.這些食物的苦澀味各不相同,而苦瓜的苦澀味入口清脆、爽口,食后去火清心.過(guò)去有人形容俞平伯先生的散文平伯、廢名一派澀如青果.后來(lái)有不少人寫(xiě)文章說(shuō)讀某人文如嚼橄欖之類(lèi),但罕見(jiàn)有人用苦瓜味來(lái)形容文筆,未免冷落了苦瓜.
吃著(zhù)吃著(zhù)苦瓜,不知怎的想起了人生的苦澀味.人有順境,也有逆境.處于逆境,難免遭到白眼、冷落、奚落、揶揄這是的況味也是苦澀的.這種苦澀當然不若苦瓜爽口,卻像不慎咬了一口生柿子,滿(mǎn)嘴苦澀,欲吐不能,叫苦不迭,無(wú)非徒傷腑,倒不如當作苦瓜一樣默默吞下肚去.人生的.苦澀味同苦瓜的苦澀味一樣能清心去火.它令人思索一些問(wèn)題,這些問(wèn)題在一帆風(fēng)順時(shí)想不到、想不深的;令人認識的一些事物,這些事物在欣欣向榮時(shí)時(shí)認識不到、認識不深的.含辛茹苦,痛定思痛,發(fā)奮砥礪,又會(huì )出現一個(gè)容光煥發(fā)的新起點(diǎn).
苦瓜渾身是苦,只有鮮紅成熟的瓤才是甜的,而且還真叫甜.成熟才甜,這話(huà)聽(tīng)來(lái)是常識,卻頗有點(diǎn)哲學(xué)味道.
1、 第一段中寫(xiě)到苦瓜熱,我也隨波逐流的吃了起來(lái),此句中的隨波逐流是貶義褒用,意在突出我對吃苦瓜的_______;此段中,為了表達我的這種心境,用了_______、_______、_______等詞語(yǔ)加以渲染,以突出苦瓜的受歡迎.
2、 第二段從正面描寫(xiě)苦瓜色香味的得天獨厚,其色是_______;其香是_______;其味是_______.
3、 第三段用類(lèi)比的寫(xiě)法,贊嘆苦瓜的_______,由此聯(lián)想到俞平伯先生的文章,其內在的相通之處是_______________.
4、 閱讀第四段,為什么說(shuō)人生的苦澀味同苦瓜的苦澀味一樣能清心去火?
5、 本文寫(xiě)法上的主要特點(diǎn)是______,通過(guò)對吃苦瓜的內在意義的挖掘,對人生的_______和_______道出富有哲理的見(jiàn)解.
參考答案：
1、喜愛(ài) 無(wú)心邂逅、一見(jiàn)傾心、不解之緣
2、淡淡的、青綠的顏色 一股清香 淡淡的苦澀味
3、苦澀 給人的感覺(jué)都是澀澀的
4、因為它令人思索一些問(wèn)題,這些問(wèn)題在一帆風(fēng)順時(shí)想不到、想不深的;令人認識的一些事物,這些事物在欣欣向榮時(shí)時(shí)認識不到、認識不深的.含辛茹苦,痛定思痛,發(fā)奮砥礪,又會(huì )出現一個(gè)容光煥發(fā)的新起點(diǎn).
5、以小見(jiàn)大 順境和逆境
苦瓜閱讀理解及答案 3
原來(lái)我家有個(gè)小院，院里可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心里很舒坦。那時(shí)，母親每年都特別喜歡種苦瓜。其實(shí)，這么說(shuō)并不準確，是我特別喜歡苦瓜。剛開(kāi)始，是我從別人家里要回苦瓜子，給母親種，并對她說(shuō)：“這玩意兒特別好玩，皮是綠的，里面的瓤和子是紅的！”我之所以喜歡苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和子格外吸引我�？喙辖Y在架上，母親一直不摘，就讓它們那么老著(zhù)，一直掛到秋風(fēng)起時(shí)。越老，它們里面的瓤和子越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。當我掰開(kāi)苦瓜，興奮地注視著(zhù)這兩片像船一樣盛滿(mǎn)了鮮紅欲滴的瓤和子的瓜時(shí)，母親總要瞇縫起昏花的老眼看著(zhù)，露出和我一樣喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能給予我的歐?亨利式的意外結尾，讓我看到苦瓜最終這一落日般的血紅和輝煌。
以后，我發(fā)現苦瓜做菜其實(shí)很好吃。無(wú)論做湯，還是炒肉，都有一種清苦味。那苦味，格外別致．既不會(huì )傳染上肉或別的菜，又有一種苦中蘊涵的清香和苦味淡去的清新。
像喜歡院里母親種的苦瓜一樣，我喜歡上了苦瓜這一道菜。每年夏天，母親都會(huì )經(jīng)常從小院里摘下沾著(zhù)露水珠的鮮嫩的苦瓜，給我炒一盤(pán)苦瓜青椒肉絲。它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
自從這之后，再見(jiàn)不到苦瓜瓤和子鮮紅欲滴的時(shí)候了，是因為再等不到那時(shí)候了。
這樣的菜，一直吃到我離開(kāi)了小院，搬進(jìn)了樓房。住進(jìn)樓房，依然愛(ài)吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。
一直吃到母親六年前去世。如今，依然愛(ài)吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的.餐桌了。
因為常吃苦瓜，便常想起母親。其實(shí)，母親并不愛(ài)吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強動(dòng)了幾筷子，皺起眉頭，便不再問(wèn)津。母親實(shí)在忍受不了那股子異樣的苦味。她說(shuō)過(guò)，苦瓜還是留著(zhù)看紅瓤紅子好�？墒�，她依然每年夏天當苦瓜爬滿(mǎn)架時(shí)，為我清炒一盤(pán)我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。
最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名日‘君子菜’�！�
不知怎么搞的，看完這段話(huà)，讓我想起母親。
1、文章開(kāi)頭寫(xiě)母親種花草和蔬菜，似乎與寫(xiě)“苦瓜”無(wú)關(guān)，可否刪掉？為什么？
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2、品味下面句子中畫(huà)線(xiàn)的詞語(yǔ)，簡(jiǎn)要分析其表達效果。
�。�1）母親總要瞇縫起昏花的老眼看著(zhù)，露出和我一樣喜出望外的神情。
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�。�2）它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
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3、簡(jiǎn)要賞析文章結尾的妙處。
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4、文章以“苦瓜”為題有什么作用？
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閱讀答案：1、不能刪掉。因為寫(xiě)母親種花草和蔬菜是為下文描寫(xiě)母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛(ài)生活、富有愛(ài)心的品格。
2、（1）不僅寫(xiě)出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達出母親對兒子無(wú)私的愛(ài)心。（2）表面上是強調常常吃到這道菜，實(shí)際上是贊美永不減退的親情和母愛(ài)。
3、①卒章顯志，點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格。②將濃烈的感情寓于平淡的敘述中，言有盡而意無(wú)窮。
4、①全文以醬瓜為線(xiàn)索，展開(kāi)故事情節。②用苦瓜象征母親的品格，表達對母親的贊美。
�。ㄒ馑紝纯桑�
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