《農桑輯要孳畜養馬�？傉摗肺难晕�

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　　《農桑輯要.孳畜.養馬�？傉摗�

　　作者：佚名

　　《齊民要術(shù)》：服牛乘馬，量其力能；寒溫飲飼，適其天性；如不肥充蕃息者，未之有也。諺曰：“贏(yíng)牛劣馬寒食下�！毖云浞κ呈蓠�，春中必死。務(wù)在充飽調適而已。

　　注釋

　�、僖�自《齊民要術(shù)·養牛馬驢騾第五十六》。

　　翻譯

　　《齊民要術(shù)》：�？赏炖�，馬供乘騎，但必須估量著(zhù)它們的能力去使用；隨著(zhù)天氣冷暖的不同，飼喂飲水，亦應適合它們的習性；如能照這樣去做，還不能使它們肉滿(mǎn)膘肥、繁育仔畜，那是絕不會(huì )有的。諺語(yǔ)說(shuō)：“瘦牛賴(lài)馬，過(guò)不了寒食節�！笔钦f(shuō)因冬季缺乏飼料，使家畜瘦弱無(wú)力，入春后必死無(wú)疑�？偟恼f(shuō)來(lái)，不外是調節適當，喂飽喂肥罷了。

　　作者簡(jiǎn)介

　　賈思勰：北魏時(shí)期杰出的農學(xué)家，益都（今山東壽光市西南）人，出生于世代務(wù)農的書(shū)香門(mén)第.

　　生平經(jīng)歷：成年后曾任高陽(yáng)（今屬山東臨淄）郡太守等職，到過(guò)山東、河北、河南等地，每到一處便認真考察當地農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，還向老農請教。中年回到故鄉經(jīng)營(yíng)農牧業(yè)，積累了豐富實(shí)踐經(jīng)驗。約在北魏永熙二年（公元 533 年）至東魏武定二年（公元 544 年）間，賈思勰完成了農業(yè)科學(xué)技術(shù)巨作《齊民要術(shù)》.

　　著(zhù)作影響：《齊民要術(shù)》是中國現存最早、最完整的農書(shū)，系統總結了秦漢以來(lái)黃河流域的農業(yè)科學(xué)技術(shù)知識，為后世農學(xué)著(zhù)作提供了范例，對中國乃至世界農業(yè)發(fā)展都產(chǎn)生了深遠影響.

　　文段賞析

　　飼養原則：“服牛乘馬，量其力能；寒溫飲飼，適其天性” 體現了賈思勰先進(jìn)的畜牧飼養理念。他強調要根據牛馬的體力來(lái)合理使用，不能過(guò)度役使，同時(shí)要關(guān)注天氣冷暖，為其提供適宜的飲食和飼養環(huán)境，以滿(mǎn)足它們的天性需求。這種理念符合現代動(dòng)物福利和科學(xué)養殖的觀(guān)念，有利于牛馬的健康生長(cháng)和繁衍.

　　諺語(yǔ)引用：“贏(yíng)牛劣馬寒食下” 這句諺語(yǔ)的引用，生動(dòng)形象地說(shuō)明了冬季飼料不足會(huì )導致牛馬瘦弱，難以度過(guò)春季的嚴峻現實(shí)。它不僅增加了文章的趣味性和可讀性，還使讀者更深刻地認識到合理飼養和儲備冬季飼料的重要性，從側面反映了賈思勰對農業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的深入觀(guān)察和總結.

　　實(shí)踐意義：整段文字強調了飼養牛馬的關(guān)鍵在于讓它們吃飽喝足且飼養條件調適得當。這一觀(guān)點(diǎn)具有很強的實(shí)踐指導意義，對于當時(shí)以農牧業(yè)為主的社會(huì )經(jīng)濟來(lái)說(shuō)，能夠幫助農民更好地飼養牛馬，提高牲畜的生產(chǎn)性能，增加農業(yè)生產(chǎn)效益，保障人民的生活和社會(huì )的穩定.

　　科學(xué)思維：從這段文字可以看出賈思勰具有嚴謹的科學(xué)思維和實(shí)事求是的治學(xué)態(tài)度。他通過(guò)對農業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的總結和對自然規律的觀(guān)察，得出了符合科學(xué)道理的飼養方法和結論，為后人研究古代農業(yè)生產(chǎn)和動(dòng)物飼養提供了寶貴的資料.

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