汪曾祺散文風(fēng)格
汪曾祺的散文善于在平素的生活和日常見(jiàn)聞中擷取題材，把知識、趣味和思想寓于信筆所至的文字之中，并能做到親切自然，舒展流暢，感情隨筆流出，在看似漫不經(jīng)心的敘述中，透露出人生況味,有一種迷人的風(fēng)采。
汪曾祺(1920年3月5日—1997年5月16日)，江蘇高郵人，當代作家、散文家、戲劇家。早年就讀于西南聯(lián)大，師從沈從文。1943年開(kāi)始在昆明、上海任中學(xué)國文教員和歷史博物館職員。1950年后在北京文聯(lián)、中國民間文學(xué)研究會(huì )工作，編輯《北京文藝》和《民間文學(xué)》等刊物。1962年調入北京京劇團(后改北京京劇院)任編劇。著(zhù)有小散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》，文學(xué)評論集《晚翠文談》以及《汪曾祺自選集》等。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國最后一個(gè)純粹的文人，中國最后一個(gè)士大夫”。
對于性靈散文在90年代的繁盛，汪曾祺的功勞是首當其沖，如孫郁所對他的評價(jià)：“他的杰出性在于，回復了傳統的藝術(shù)品格，將非我的藝術(shù)，還原到真我的性靈世界。當代文學(xué)的這種精神上的調整，可以說(shuō)是從他開(kāi)始的。”他的散文似道實(shí)儒，他對文氣的推崇，他從理論到實(shí)踐對中國傳統散文和現代散文的溝通，都可作為他的貢獻。他在第一本散文集《蒲橋集》的封面上自述：“此集諸篇，記人事、寫(xiě)風(fēng)景、談文化、述掌故、兼及草木蟲(chóng)魚(yú)、瓜果食物，皆有情致。間作小考證，亦可喜。娓娓而談，態(tài)度親切，不矜持作態(tài)。文求雅潔，少雕飾，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似。”(汪曾祺《蒲橋集·序》作家出版社 2000年7月)這段自評從他的散文的題材和行文特點(diǎn)兩方面作了印象式的評價(jià)，有益于我們對他的散文的欣賞。他的散文大致有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
一.融自我于其中，蘊濃厚個(gè)人情趣
就像他的老師沈從文教給他寫(xiě)小說(shuō)要貼著(zhù)人物來(lái)寫(xiě)一樣，在講求“真”的散文這一文體中，他更是緊貼著(zhù)文中的人、物、景、事的，融自我于其中。無(wú)論是記人類(lèi)、游記類(lèi)、隨筆類(lèi)、還是小品類(lèi)散文，他都是通過(guò)“我”的情感浸潤的，有鮮明的個(gè)人特點(diǎn)。他說(shuō)過(guò)“畢竟，人和自然的關(guān)系，人是主體”(《目看兩不厭》，《汪曾祺全集》卷5，406頁(yè))，他不會(huì )把自己淹沒(méi)在景物和歷史中。如凡到過(guò)泰山的文人在寫(xiě)泰山時(shí)無(wú)一不寫(xiě)它的雄偉渾厚，可汪曾祺在《泰山片石》中卻寫(xiě)到：“我是寫(xiě)不了泰山的，因為泰山太大。我對泰山不能認同。我對一切偉大的東西總有點(diǎn)格格不入”，我“更進(jìn)一步安于微小，安于平常”。本來(lái)是寫(xiě)泰山的，卻在泰山之“大”中，一下子發(fā)現了小小的“我”，于是就寫(xiě)出了“我”眼中的泰山——擔山人、石刻、所食野菜，即使寫(xiě)泰山的云霧，也無(wú)一句寫(xiě)其壯觀(guān)的，反倒只寫(xiě)了霧所帶來(lái)的麻煩。泰山的這些小而平常之處著(zhù)了汪曾祺的平淡色，還著(zhù)了他的文人色，一個(gè)接一個(gè)典故，說(shuō)古考據，卻沒(méi)讓人感覺(jué)到味同嚼蠟的“吊書(shū)袋”，原因即在于這些故紙堆里的考據并非死的學(xué)問(wèn)的羅列，處處以“我”的眼光和心緒量之，處處顯個(gè)人情趣。所以他入筆看似平淡，平淡中蘊藏的博學(xué)的、性情的自我又使他的散文在平淡中顯得不同凡響，別有一番悠長(cháng)滋味。
二.于俗世描摹中顯不動(dòng)聲色的幽默
汪曾祺的幽默讀起來(lái)平淡之極，卻能讓你在瞬間與作者對視，莞爾一笑。他對幽默的見(jiàn)解是：“人世間有許多事，想一想，覺(jué)得很意思。有時(shí)一個(gè)人坐著(zhù)，想一想，覺(jué)得很有意思，會(huì )噗噗笑出聲來(lái)。把這樣的事記下來(lái)或說(shuō)出來(lái)，便挺幽默。”汪曾祺的幽默是善意的微笑，無(wú)關(guān)其他什么影射、批判，他在散文中常夾雜不動(dòng)聲色的幽默，這使得他在說(shuō)古考據中不是板起面孔的說(shuō)教，而是慈眉善目的娓娓道來(lái)，時(shí)不時(shí)以幽默來(lái)調劑�！杜芫瘓蟆分械�“人生幾何，戀愛(ài)三角”的失戀者，侯兄送傘“貴在永恒”的故事，眾人皆逃難便有用不完的水，于是在警報中總是留守的煮食蓮子者和洗頭者，有趣，好玩，面對災難不在乎，讀者于笑中體會(huì )到我們民族生存的韌性。
《星斗其文，赤子其人》和《金岳霖先生》等追憶逝者的散文，汪曾祺的幽默筆觸使所記人物躍然紙上，在記憶里鮮活起來(lái)。金岳霖聚會(huì )時(shí)捉虱子的自嘲，80歲時(shí)坐三輪逛王府井的偶發(fā)童心……讓我們于幽默中接近人物。
一雙慧眼于世俗生活中發(fā)現樂(lè )趣，就是一種幽默。在昆明吃汽鍋雞，說(shuō)成：“今天我們培養一下正氣。”(《昆明菜》《汪曾祺散文》浙江文藝出版社 349頁(yè))“一邊談著(zhù)克列斯丁娜·羅塞蒂的詩(shī)，布朗底的小說(shuō)，一邊咯吱咯吱地咬胡蘿卜”的聯(lián)大女生。(《昆明的果品》359頁(yè))
三.文言與現代白話(huà)于一爐的獨特語(yǔ)言
李陀在《道不自器，輿之圓方》中這樣評價(jià)汪曾祺的語(yǔ)言：“把白話(huà)‘白’到了家，然后又能把充滿(mǎn)文人雅氣的文言因素融化其中，使二者在強烈的張力中達到和諧……”(《重讀大師——激情的歸途》人民文學(xué)出版社 第355頁(yè) 1999年第一次版)這足以概括汪曾祺的語(yǔ)言特色，他在語(yǔ)言上也顯示出了俗趣和雅化結合。汪曾祺從小便接受了儒家經(jīng)典的熏陶，他的.祖父為他講解《論語(yǔ)》，父親請當地名流向他傳授古典文學(xué)。他自己閱讀甚廣，中國古典文論、古代散文，尤其偏愛(ài)接近自己心性的晚明的性靈小品。深厚的古典文學(xué)功底，使他在語(yǔ)言方面簡(jiǎn)省、本色、平淡而又不是古得讓人有隔閡之感，如素描的得其精髓，如中國畫(huà)的計白當黑。對民俗的體察，對生活之平凡人平常事的關(guān)注，又使他的語(yǔ)言充滿(mǎn)口語(yǔ)化，讀來(lái)不覺(jué)俗氣，反覺(jué)暢快淋漓，甚而叫絕。在《虎頭鯊、昂嗤魚(yú)、陣螯、螺螄、蜆子》一文中說(shuō)到，蘇州人喜歡塘鱧魚(yú)，上海人也是，提及此魚(yú)更是眉飛色舞，吊了作者半天胃口，“后來(lái)我知道：塘鱧魚(yú)就是虎頭鯊，嗐!”一個(gè)“嗐”字，讀來(lái)過(guò)癮。類(lèi)似的還有《故鄉的食物》寫(xiě)到高郵咸蛋“筷子子頭一扎下去，‘吱’——紅油就冒出來(lái)了”。“吱”字俗白，卻極精準，勾人食欲�！镀咸言铝睢分型ㄆ獙�(xiě)種葡萄的過(guò)程，“一月，下大雪……二月里刮春風(fēng)……三月，葡萄上架……四月，澆水……五月，澆水，噴藥，打梢，掐須……六月……”。名詞的羅列，一目了然，事實(shí)的陳述，簡(jiǎn)單明確，仿佛過(guò)于直白口語(yǔ)，但看無(wú)意，然連綴成篇，卻韻味十足，漢語(yǔ)傳遞的獨特魅力在這里展現出來(lái)。融文言與現代白話(huà)于一爐，漢語(yǔ)的表現力被展現和增強了。
汪曾祺的散文得宋明小品遺韻，看似散淡無(wú)法的結構，駁雜的文體相混，游刃有余，顯出深厚老到的文學(xué)功力。對一草一木的俗世的生表達一種超然的審美，對凡俗個(gè)體顯示自己的尊重，舉重若輕，暗藏對理想和諧的人世和社會(huì )的召喚。他在散文中避開(kāi)宏大的事物的思考、濾掉生活經(jīng)歷中的丑，避重就輕，使他散文中顯示的人生有一種笑而卻之的退縮，也缺少了一份崢嶸血性之感，這是必須承認的局限。
汪曾祺散文的特色
汪曾祺的散文沒(méi)有結構的苦心經(jīng)營(yíng)，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話(huà)家常。汪曾祺曾說(shuō)過(guò)：“我覺(jué)得傷感主義是散文的大敵。挺大的人，說(shuō)些姑娘似的話(huà)……我是希望把散文寫(xiě)得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的。”因此品讀汪曾祺的散文好像聆聽(tīng)一位性情和藹、見(jiàn)識廣博的老者談話(huà)，雖然話(huà)語(yǔ)平常，但饒有趣味。如《葡萄月令》。
汪曾祺的散文寫(xiě)風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，述掌故，寄鄉情，花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，瓜果食物，無(wú)所不涉。在《夏天的昆蟲(chóng)》中，他向讀者介紹了蟈蟈、蟬、蜻蜓、螳螂的品種、習性和孩童捕捉昆蟲(chóng)的情形。如他說(shuō)：“叫蛐子(蟈蟈的俗稱(chēng))是可以吃的。得是三尾的，腹大多子。扔在枯樹(shù)枝火中，一會(huì )兒就熟了。味極似蝦”。說(shuō)北京的孩子在竹竿上涂上黏膠捉蟬。作者小時(shí)候用蜘蛛網(wǎng)捉蟬"選一根結實(shí)的長(cháng)蘆葦，一頭撅成三角形，用線(xiàn)縛住，看見(jiàn)有大蜘蛛網(wǎng)就一絞，三角里絡(luò )滿(mǎn)了蜘蛛網(wǎng),很黏。瞅準了一只蟬，輕輕一捂，蟬的翅膀就被粘住了。"讀到此處，不覺(jué)會(huì )心一笑，好像說(shuō)的就是我自己童年的情形。
文如其人，汪曾祺散文的平淡質(zhì)樸，不事雕琢，緣于他心境的淡泊和對人情世故的達觀(guān)與超脫，即使身處逆境，也心境釋然。在被打為右派下放勞動(dòng)的日子里，他奉命畫(huà)出了一套馬鈴薯圖譜。他認為在馬鈴薯研究站畫(huà)圖譜是“神仙過(guò)的日子”，畫(huà)完一個(gè)整薯，還要切開(kāi)來(lái)畫(huà)一個(gè)剖面，畫(huà)完了，“薯塊就再無(wú)用處，我于是隨手埋進(jìn)牛糞火里，烤烤，吃掉。我敢說(shuō)，像我一樣吃過(guò)那么多品種的馬鈴薯，全國蓋無(wú)二人。”
汪曾祺的散文不注重觀(guān)念的灌輸，但發(fā)人深思。如《吃食的文學(xué)》和《苦瓜是瓜嗎》，其中談到苦瓜的歷史，人對苦瓜的喜惡，北京人由不接受苦瓜到接受，最后談到文學(xué)創(chuàng )作問(wèn)題：“不要對自己沒(méi)有看慣的作品輕易地否定、排斥”“一個(gè)作品算是現實(shí)主義的也可以，算是現代主義的也可以，只要它真是一個(gè)作品。作品就是作品。正如苦瓜，說(shuō)它是瓜也行，說(shuō)它是葫蘆也行，只要它是可吃的。”
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