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服務(wù)員工作守則（精選12篇）
一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)，體現它的良好精神面貌是從員工的言行、舉止、衣著(zhù)上來(lái)判斷的，員工守則是指企業(yè)內部的員工在日常工作當中必須遵守的行為規則。下面是小編為你帶來(lái)的服務(wù)員工作守則，歡迎參閱。
服務(wù)員工作守則 1
1、員工應忠于職守、努力干好自己的本職工作、遵守本店的規章制度。
2、員工應服從領(lǐng)導安排、不和領(lǐng)導唱反調。
3、員工應按時(shí)上下班、不遲到、早退或曠工、上班時(shí)間開(kāi)始后十五分鐘后到者為遲到、下班前十五分鐘內未獲批準離崗著(zhù)為早退、遲到或早退累積三次記曠工一次。
4、員工上班必須著(zhù)工作服、戴工作牌、儀容整潔。
5、員工不準留長(cháng)發(fā)、長(cháng)指甲、戴首飾要做到淡妝上崗。
6、上班時(shí)間禁止喧嘩，聊天，吵鬧。
7、員工在上班前應做好清潔工作、各項物品擺放整齊、吧臺要檢查器具物料是否變質(zhì)、并作好開(kāi)吧的準備工作。
8、上班時(shí)間不準撥打或接聽(tīng)私人電話(huà)、更不允許用店里電話(huà)辦私事（特殊情況除外）。
9、上班時(shí)間不準私自會(huì )客、做一些與工作無(wú)關(guān)的.事情。
10、員工應講究文明、說(shuō)話(huà)要用文明用語(yǔ)、對待客人要熱情、做到微笑服務(wù)、客進(jìn)有迎聲、客走有送聲。
11、服務(wù)員點(diǎn)單時(shí)要熟練、要有適當的推介、不得強推、客人買(mǎi)單時(shí)要快而無(wú)誤。
12、員工應愛(ài)護公物、不準大聲喧嘩、做到三輕（走路輕、說(shuō)話(huà)輕、做事輕）、每天下班后應將工作場(chǎng)所打掃干凈、關(guān)好電源、門(mén)窗、清理并檢查現場(chǎng)、安全第一。
13、員工應愛(ài)護本店財產(chǎn)，任何員工如蓄意或疏忽導致本店財產(chǎn)或器具損壞時(shí)，員工應作出賠償或在工資里扣除，食品飲料均不可私用。
14、員工禁止在上班時(shí)間吃零食、抽煙。
15，員工之間不可互相借款。如有發(fā)現，處罰50元任何本店財務(wù)。
16，所有上崗員工均可在店里享受免費膳食。
17，下班人員不得無(wú)故逗留店內。
員工如有違反以上守則著(zhù)、將視其情節輕重、對其做出相應的懲罰。
服務(wù)員工作守則 2
一、員工守則宗旨
我們的服務(wù)質(zhì)量方針是：“服務(wù)至誠，精益求精，管理規范，進(jìn)取創(chuàng )新”。對此，每一個(gè)員工務(wù)必深刻領(lǐng)會(huì )并貫徹落實(shí)到一言一行中，我們是服務(wù)行業(yè)，所以必須樹(shù)立服務(wù)光榮的思想，加強服務(wù)意識，竭力提供高效、準確、周到的服務(wù)，要將每一位來(lái)往公司的客人都視為賓客，為賓客創(chuàng )造一個(gè)“賓至如歸”的境界。
二、服務(wù)態(tài)度
態(tài)度往往決定你的服務(wù)質(zhì)量，好的服務(wù)態(tài)度讓顧客少點(diǎn)抱怨，比如見(jiàn)面時(shí)要面帶微笑、接電話(huà)時(shí)先說(shuō)“您好”等；不好的服務(wù)態(tài)度會(huì )引起顧客對我們的反感，例如：對其不理不睬、十分不禮貌等。對于上述兩種態(tài)度，聰明的你應該學(xué)會(huì )選擇。
1、微笑是友誼的大使，以親切和輕松愉快的感覺(jué)可以創(chuàng )造一個(gè)良好的工作平臺；平時(shí)說(shuō)話(huà)多使用禮貌用語(yǔ)，“請、您好、謝謝、對不起”等等，切忌粗言相向，凡事要注意分寸。
2、和顧客交談時(shí)應眼望對方，用心傾聽(tīng)，偶爾點(diǎn)頭表明你正在傾聽(tīng)。
3、在為顧客服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張和恐懼的表情，不得吐舌，打眼色，扭捏作態(tài)，做鬼臉。
4、提供高效率的服務(wù)，做事不能拖拖拉拉。我們做事首先要顧及公司的聲譽(yù)，在服務(wù)質(zhì)量相對提高的同時(shí)，要考慮到工作效率的重要性，不能顧此失彼。無(wú)論是常規的服務(wù)還是日常的管理工作，工作效率也是很重要的，是公司樹(shù)立良好服務(wù)形象的重要因素之一。
5、團結協(xié)作能使集體壯大。各部門(mén)、員工之間應互相配合，少說(shuō)話(huà)、多做事，真誠協(xié)作，不得互相扯皮，應同心協(xié)力解決疑難，維護公司利益和良好的同事關(guān)系。
6、忠誠老實(shí)是員工必須具有的品德，做事陽(yáng)奉陰違肯定得不到同事和領(lǐng)導的認可。有事必報、有錯必改，不得提供假情況，不得文過(guò)飾非，應盡職盡責，一切務(wù)必得到圓滿(mǎn)的結果，以正確的方式工作，急顧客所急，想顧客所想，為顧客排憂(yōu)解難，藉以贏(yíng)得顧客的滿(mǎn)意，是連接我們與顧客友誼的橋梁，它使員工樂(lè )業(yè)、老板放心、顧客滿(mǎn)意。
三、服務(wù)儀表
1、身體各部分應該保持清潔，尤其是面部和手部。
2、工作服應干凈，整齊，筆挺，外衣鈕扣要全部扣好，外出時(shí)不得穿著(zhù)工作服，穿西裝制服時(shí)，不論男、女第一顆鈕扣須扣上，襯衣的第二顆鈕扣須扣上，不得敞開(kāi)，卷起褲腳、衣袖，領(lǐng)帶必須結正，不得顯露個(gè)人衣物，工作服衣袋不得多裝物品，口袋不能鼓起。
3、女員工只準著(zhù)淺色襪，帶花邊、通花的襪子一律不準穿著(zhù)，襪頭不得外露，工作服外不得顯露個(gè)人物品，如筆、錢(qián)包等。襪子不得露有破洞。
4、上班前不吃異味食物，堅持每天洗澡，勤換洗內衣物，保持口腔清潔。
5、頭發(fā)要常洗，不得有頭屑，不準將頭發(fā)染成五顏六色。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過(guò)耳部及后衣領(lǐng)為適度；女員工上班可化淡妝，但不得在辦公室內化妝，不得濃妝艷抹。
6、不抓頭，抓癢，挖耳，摳鼻孔。不得敲桌子，鼓擊或玩弄其他物品，到別人的辦公室不得隨意碰觸物品。
7、不得佩戴影響工作的過(guò)于夸張的飾物，不得留長(cháng)指甲，女員工不得在指甲上涂色。
8、上班必須穿著(zhù)工作服、佩帶工作牌，注意衣服的'整齊，不得任其歪歪扭扭，工作牌要注意將正面擺在前。
9、在表情方面，微笑是員工最起碼應有的表情。我們應該做到精神振奮，情緒飽滿(mǎn)，面對顧客應表現熱情、親切、真實(shí)、友好、不卑不亢。
四、服務(wù)儀態(tài)與細則
1、所有以立姿工作的員工，其正確的站立姿勢應是：雙腳自然垂直分開(kāi)與兩肩同寬（體重落在雙腳），肩平，頭正，兩眼平視前方，挺胸，收腹。保衛看見(jiàn)上級領(lǐng)導應該立即上前敬禮。
2、所有以坐姿工作的員工，工作時(shí)間里身體不得東歪西倒、前傾后靠，不得駝背，聳肩，叉腰，背手，插兜等；必須坐姿端正，不得翹二郞腳，不得將腿搭在桌子或座椅扶手上，不得盤(pán)腿，不得脫鞋。
3、上班、開(kāi)會(huì )、會(huì )見(jiàn)客人、聽(tīng)課等應自覺(jué)將手機調到震動(dòng)，使用手機應注意回避。
4、工作中做到：走路輕，說(shuō)話(huà)慢，操作穩，效率高。出入辦公室開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)動(dòng)作輕便。在不完全開(kāi)、關(guān)門(mén)的情況下，一定要先輕輕敲門(mén)，關(guān)門(mén)時(shí)手不離門(mén)把，盡量不發(fā)出聲音。進(jìn)入其他辦公室溝通、請示、報告等要得到允許后方可入內。注意敲門(mén)力氣的大小和敲門(mén)的頻率。
5、與幾位客人相遇應靠邊而走，不得從中間穿過(guò)。忌粗俗無(wú)禮，不得二人搭脖、挽手而行，與顧客同時(shí)進(jìn)出門(mén)（如電梯門(mén)），應讓顧客先行。請人讓路要講對不起，不得橫沖直撞，發(fā)出不必要的聲響。
6、上班時(shí)間不可做與工作無(wú)關(guān)的事。辦公時(shí)間不談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的閑話(huà)，書(shū)籍，雜志，報紙等。不得哼歌曲，吹口哨，大聲說(shuō)話(huà)和喊叫�？人�、打噴嚏時(shí)應轉身向后，不小心對著(zhù)別人時(shí)一定要說(shuō)對不起。不得用手指或筆桿指客人和為人指示方向。
7、維護安靜、嚴肅的工作氣氛。不隨意急跑，不搶先行走，不大聲呼喚，有事應走到有關(guān)人員面前輕聲交待。不要裝腔作勢，聲量不要過(guò)高，亦不要過(guò)低，以免顧客聽(tīng)不太清楚。聲調要自然，清晰，柔和，親切。
8、不準講粗話(huà)，使用蔑視和污辱性的語(yǔ)言。三人以上對話(huà)，要用相互都懂的語(yǔ)言，不得模仿他人的語(yǔ)言語(yǔ)調和談話(huà)，適當的幽默能增添輕松、歡樂(lè )的氣氛，說(shuō)話(huà)要注意藝術(shù)，多用敬語(yǔ)，但不能與同事或顧客開(kāi)任何過(guò)分的玩笑。注意“請、謝”字不離口。不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人。顧客來(lái)時(shí)要問(wèn)好，未知姓氏之前，要稱(chēng)呼“先生”或“女士”，不得毫無(wú)反應。顧客說(shuō)“謝謝”時(shí)，要答“不用謝”。不便回答或解釋顧客提問(wèn)時(shí)，要注意巧妙地回避，但是態(tài)度不能惡劣或高聲說(shuō)“不知道”。
五、其他注意事項
員工因病、因事請假，須事先填寫(xiě)《員工請假單》按審批權限逐級上報，經(jīng)批準后方可執行。且應于病假后上班第一天，如因特殊情況請病假必須于上班前或不遲于上班時(shí)間20分鐘內致電部門(mén)經(jīng)理，原則上一年內請假不得超過(guò)30天，特殊情況或其他假若需報總經(jīng)辦審批，未補假或不經(jīng)批準的缺勤按曠工處理，員工休假期滿(mǎn)返回后，超過(guò)請假時(shí)間且又未續假者亦以曠工處理。
要經(jīng)常留意張貼通知上的信息，不得擅自張貼、更改、撕毀通告，不得擅自動(dòng)用，索取，收受顧客物品及小費。拾獲員工或顧客之物品一律上交，任何情況下，在受到損傷或觀(guān)察至某些危險情況時(shí)，要及時(shí)采取有交措施并通知經(jīng)理。
服務(wù)員工作守則 3
1、必須有職業(yè)道德。熱愛(ài)本職工作，認真遵守基地的各項規章制度和服務(wù)標準；必須無(wú)條件的服從上級的工作安排及調動(dòng)管理，主動(dòng)認真，自覺(jué)地完成各項任務(wù)。
2、嚴格按程序進(jìn)行服務(wù)，耐心解答客人提問(wèn)，虛心接受職工建議，對待職工熱情、耐心、周到，嚴禁與職工頂撞、爭吵。
3、熟悉業(yè)務(wù)知識、準確掌握開(kāi)餐時(shí)間及人數。
4、每天做好餐前準備，做到環(huán)境、餐具，明亮、干凈、齊備，餐后做好快撤工作。
5、做衛生時(shí)，不得拖拉，必須有認真積極的態(tài)度，以最快的速度完成。
6、服務(wù)態(tài)度：熱情大方、周到主動(dòng)、耐心細致、面帶微笑，不得帶情緒上班。
7、上班時(shí)不得閑談、吃零時(shí)、吹口哨、串崗，嚴禁在工作崗位高聲喧嘩。
8、個(gè)人衛生時(shí)刻保持干凈、整潔、做到“勤洗澡，勤理發(fā)、勤換衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妝，著(zhù)裝整齊上崗。
9、工作時(shí)間，不準接打電話(huà)（領(lǐng)班級以上除外），未經(jīng)同意不得私自帶親友進(jìn)入工作場(chǎng)所。
10、員工不得將餐廳的物品贈送他人或帶出，如有發(fā)現，按制度進(jìn)行處罰，后果嚴重者，按盜竊處理。
11、嚴禁吵架、打架、不得拉幫結派，同事之間要相互尊重，說(shuō)話(huà)要謙虛禮貌，待人熱情，語(yǔ)言要文明，不說(shuō)粗話(huà)，團結互助，共同完成任務(wù)。
12、嚴禁在工作中，因個(gè)人原因終止工作，飯菜供應不及時(shí)造成投訴，按餐廳管理規定進(jìn)行處罰。
13、值班人員不得因故擅自離、脫、睡崗，嚴格遵守值班制度。
14、不得在客人面前做不雅動(dòng)作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懶腰。
15、不得在班前飲酒或吃帶異味的食品。
16、要有拾金不昧的精神，在餐廳拾到客人遺失的東西，主動(dòng)上交，不做不道德的`事，不貪不利之財。
17、一切電器操作工具，必須探險操作程序進(jìn)行，杜絕一切可能發(fā)生的隱患。
18、員工應不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能，掌握和熟練一切服務(wù)程序，使自己成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。
服務(wù)員工作守則 4
一、火鍋廚房環(huán)境衛生制度
1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀(guān)，做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味、無(wú)污漬。
2、不在食堂、火鍋廚房?jì)韧鈦y堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。
3、堅持每天兩小掃，每周一大掃的制度。
4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀(guān)，如有損壞應及時(shí)維修和更新。
5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準進(jìn)入火鍋廚房。
二、火鍋廚房食品衛生制度
a、堅決執行食品衛生法，切實(shí)做到生、熟食品分開(kāi)擺放。
b、生熟食品用的刀具、砧板、框架要嚴格分開(kāi)使用，不能混合使用。
c、一切食具、炊具必須嚴格進(jìn)行清洗清毒，未經(jīng)消毒的器具不準使用。
d、一切食品要做到三防(即防蠅、防蟲(chóng)、防污染)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
e、凡是超過(guò)食用日期或變質(zhì)的食品不準食用。
f、新鮮蔬菜要保持干凈，必要時(shí)要進(jìn)行水泡，以防農藥中毒。
三、火鍋廚房廚工工作守則
1、凡是火鍋廚房工作人員，每年要進(jìn)行一次體檢。
2、每位廚工要熱愛(ài)本職工作、堅守崗位、樹(shù)立為火鍋廚師長(cháng)服務(wù)的思想，做到熱情周到，積極主動(dòng)改善員工伙食。
3、遵守勞動(dòng)紀律，做到不遲到，不早退，不無(wú)故曠工，有事要請假。
4、愛(ài)護公共財物，注意節約用水、用電和一切燃料。
5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。飯堂一切用品，未經(jīng)負責人同意不能借出和私用。
四、負責職工伙食人員守則
1、注意火鍋廚房衛生，用餐后，要對臺面進(jìn)行簡(jiǎn)單的'清理，把剩飯剩菜倒進(jìn)垃圾桶。
2、依時(shí)上交伙食費。交伙食的時(shí)間為當月的1至3號，5號未交的作停膳處理。
3、及時(shí)開(kāi)膳、停膳。若中途需開(kāi)膳或停膳，應該提前一天通知廚工，否則廚工按原定人數、餐數開(kāi)膳。(學(xué)校規定：早餐開(kāi)足一個(gè)月，中途不停膳)。
4、按時(shí)就餐。午餐時(shí)間為：十點(diǎn);晚餐時(shí)間為下午的四點(diǎn)半。
廚工與火鍋廚師長(cháng)之間應互相體諒、互相溝通，共同搞好膳食。
服務(wù)員工作守則 5
第一條為規范加班管理，提高工作效率，根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》及其它有關(guān)法律法規，結合本茶樓實(shí)際情況，特制定本規定。
第二條茶樓非提成人員確因工作需要加班，適用本規定。
第三條按提成制度結算的銷(xiāo)售部員工和廠(chǎng)部的計件員工不適用本規定。
第二章加班的原則和程序
第四條加班系指在規定工作時(shí)間外，因本身工作需要或主管指定事項，必須繼續工作者，稱(chēng)為加班。加班分為兩種：即計劃加班和應急加班。正常工作日內因工作繁忙，需要在規定時(shí)間外繼續工作，稱(chēng)為應急加班。周末或國家法定節假日繼續工作，稱(chēng)為計劃加班。
第五條因工作性質(zhì)特殊，司機、售后、經(jīng)營(yíng)、投資部工程師在正常工作日延時(shí)工作和周末繼續工作一律視為正常上班，不算加班；但國家法定節假日（元旦、春節、五一、十一）繼續工作算加班。
第六條內勤人員（含銷(xiāo)售部、售后部、經(jīng)營(yíng)部、投資部、國際部）在正常工作日因接待茶樓客戶(hù)延時(shí)工作視為正常上班，不算加班；但周末和國家法定節假日繼續工作算加班。
第七條員工加班應填寫(xiě)《加班申請單》（附表一），經(jīng)部門(mén)主管同意簽字后，送交行政部審核備案，由行政部呈總經(jīng)理批準后，方可實(shí)施加班。
第三章加班管理規定
第八條加班人員應提前向行政部遞交《加班申請單》（遞交時(shí)間：工作日應急加班于當天16:00前；周末加班于加班前最后一個(gè)星期五的16:00前，國家法定節假日加班則于加班前一周。）；特殊情況不能按時(shí)提交者，應由加班人員的部門(mén)主管電話(huà)通知行政部經(jīng)理，在正常上班后的第一個(gè)工作日17:30前補交。
第九條本茶樓人員于休假日或工作時(shí)間外因工作需要而被指派加班時(shí)，如無(wú)特殊理由不得推諉。
第十條加班時(shí)間以0.5小時(shí)作為起點(diǎn)記時(shí)單位。累計4小時(shí)為0.5個(gè)工作日，累計8小時(shí)為1個(gè)工作日，累計12小時(shí)為1.5個(gè)工作日……依此類(lèi)推。并以此作為計算加班補貼和調休的'依據。（加班時(shí)間累計或累計后的零頭按四舍五入）。
第十一條已計算加班補貼或調休，獎金中不再作加班系數計算。
服務(wù)員工作守則 6
1、今天的事有結果，明天的事有計劃，困難的事有辦法。
2、只有到了一個(gè)圓滿(mǎn)的結果才算一件事做“完”了。
3、別人想不到的我們要想到;要實(shí)現“想到”就要有做事清單。
4、說(shuō)話(huà)、寫(xiě)報告要具體，凡事要有1、2、3。
5、每天做事要列出重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行突擊。
6、不僅要及時(shí)反映問(wèn)題，更要及時(shí)解決問(wèn)題。
7、提出問(wèn)題的同時(shí)提出解決問(wèn)題的方案。
8、養成觀(guān)察的習慣，培養挑剔的眼光。
9、形成“快”的風(fēng)格：溝通快、傳達快、協(xié)調快、行動(dòng)快、反饋快。
10、自己經(jīng)手的每件事都要跟蹤跟進(jìn)，不斷反饋，直至完成。
11、員工在客人(老板)面前不能說(shuō)“不”，二線(xiàn)員工在一線(xiàn)員工面前不能說(shuō)“不”，下級在上級面前不能說(shuō)“不”。
12、自己不知道的事情要幫助客人知道，自己沒(méi)有的東西要幫助客人找到，不是自己管的事要找到管的人。
13、任何問(wèn)題都存在解決的辦法，沒(méi)有做不到的事，只有想不到的'事，只要真想做的事就會(huì )有時(shí)間去做。
14、客戶(hù)(老板)想不到的我們要想到;客戶(hù)(老板)不知道的我們要知道;客戶(hù)(老板)想到的我們要辦到。
15、布置和接受工作要有時(shí)間限制。
16、遇到有爭議的問(wèn)題，先解決問(wèn)題后分清責任。
17、接受和完不成工作時(shí)不能作任何開(kāi)脫責任的解釋。
18、事情要在第一次做時(shí)就做對。
19、凡是影響到客人的事情必須事先通告;凡是客人提出的問(wèn)題必須有圓滿(mǎn)的說(shuō)法和解釋。
服務(wù)員工作守則 7
1、嚴格遵守公司員工守則及公司各項管理制度。
2、員工必須遵守本部門(mén)的一切規章制度，上班穿好工作服，按照要求佩帶備用品，17：00準時(shí)大廳點(diǎn)名，進(jìn)行儀容、儀表檢查。
3、檢查當天包房所需物品是否齊全，衛生是否達到營(yíng)業(yè)要求，設施設備是否完好發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。
4、每天19：00準時(shí)站位，要求員工服裝整潔、大方、得體，按照標準服務(wù)站姿站在大廳及房門(mén)口，不準站位時(shí)講笑話(huà)聊天、彎腰駝背，不準身體靠墻。
5、工作時(shí)間不允許接打與工作無(wú)關(guān)的私人電話(huà)，不得擅自離開(kāi)工作崗位。禁止在樓道內打電話(huà)、奔跑、嬉鬧及從事影響他人的活動(dòng)。
6、對上級交代的`工作無(wú)條件服從，要做到先服從后上訴，不可頂撞上司。
7、工作中應使用規范的服務(wù)用語(yǔ)為客人服務(wù)。
8、絕對禁止營(yíng)業(yè)時(shí)間內在營(yíng)業(yè)場(chǎng)合當眾談?wù)摵头职l(fā)小費，不許向客人索取或暗示小費。
9、嚴禁偷吃客人食物，包括客人剩余食物和酒水�？腿耸Ｓ嗑扑厥瞻膳_沖公，嚴禁私藏酒水。
10、愛(ài)護公司設備，保護公司財務(wù)，不得擅自使用公司客用物品。
11、對客人遺留物品及時(shí)上交，以免對公司形象造成影響。
12、服從管理，與各部門(mén)互相配合，對工作中出現的問(wèn)題及時(shí)匯報。
服務(wù)員工作守則 8
一、準時(shí)簽到上崗。提前15分鐘到酒店進(jìn)行上崗前準備。整齊好著(zhù)裝，注意儀容儀表，佩戴工號牌。請假需事先申請或通知，并得到負責人同意。
二、領(lǐng)取層卡、對講機和工作報表。參加晨會(huì )，聽(tīng)取主管工作安排。領(lǐng)用對講機，層卡并在《房卡、對講機領(lǐng)用本》上簽名。
三、清潔準備。檢查工具、工作車(chē)清潔與車(chē)上物品配備。清點(diǎn)工作間的'布件。發(fā)現缺少，及時(shí)上報和補充。
四、清潔工作。先清潔走廊，然后開(kāi)始按順序清掃房間。及時(shí)填寫(xiě)《客房服務(wù)員工作報表》，必須做一間，填一間。房間撤出的臟布草投入指定地點(diǎn)。
五、清潔結束。清點(diǎn)布草。把工作車(chē)上垃圾放到指定地點(diǎn)。
六、領(lǐng)取客用品。到主管處領(lǐng)取客用品，按工作報表上消耗數領(lǐng)取。補充工作車(chē)上客用品及用具。
七、工作區域的清潔整理。按規范清潔走廊。整理工作間做。
八、交還層卡與對講機。層卡交回主管，并簽字。層卡不得由別人代還。
服務(wù)員工作守則 9
1、隨地吐痰、亂扔紙屑者；(罰10元)
2、說(shuō)臟話(huà)、做不文雅動(dòng)作；(罰10元)
3、上崗聊天、串崗、離崗、脫崗者；(罰10元)
4、上班吃零食、接打私人電話(huà)者；(罰10元)
5、由于操作不規范，損壞營(yíng)業(yè)用具者；(罰10元)
6、向賓客提供服務(wù)或與賓客相遇時(shí)沒(méi)有做好微笑服務(wù)；(罰10元)
7、對賓客沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ)；(罰10元)
8、規定站立站崗和半跪式服務(wù)而不遵守，姿勢不標準；(罰10元)
9、上班時(shí)間私自會(huì )見(jiàn)親友，或在客用區會(huì )見(jiàn)親友；(罰10元)
10、客人走后沒(méi)有及時(shí)關(guān)掉功放、電視機、電腦、空調、排風(fēng)；(罰10元)
11、私自在包廂休息、唱歌、看電視、閑坐；(罰20元)
12、不愛(ài)惜公物，在墻上或設施上亂涂亂畫(huà)；(罰20元)
13、非工作需要進(jìn)入調音室、電工房、廚房、吧臺等生產(chǎn)重地；(罰20元)
14、不按公司規定少收、不收或多收客人費用事后及時(shí)改；(罰20元)
15、因任何原因與同事?tīng)幊痴�，視情節輕重；(罰20-100元)
16、誹謗他人，制造不團結因素者；(罰50元)
17、知情不報、蔽護他人、隱瞞真相者；(罰50元)
18、區域衛生不達標者；(罰10元)
19、私自處理客人財物者；(罰100元直至開(kāi)除)
20、偷吃公司食品或客人遺留下的食品；(罰20元)
21、上班時(shí)間，吸煙者，或未向領(lǐng)班請假去其他地方吸煙著(zhù)；(罰50元)
服務(wù)員工作守則 10
一、行為規范
1、按時(shí)上下班，不得遲到、不得早退和曠工。
2、適時(shí)打掃衛生，保持店內清潔。
3、上班時(shí)必需按規定著(zhù)裝，整齊干凈，不得戴首飾，不濃妝艷抹，指甲不可過(guò)長(cháng)。
4、站位端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗、打鬧、爭吵、不得跑、大聲喧嘩。
5、要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)必需‘請字當頭‘謝字不離口，如遇客人要自動(dòng)打招呼。
6、不得擅自接觸客人的隨身物品不得與客人帶的小孩游戲玩耍
7、諳習本店現階段供應的酒水和價(jià)格。
8、禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務(wù)，違者重罰，情節嚴重者將轉交司法部門(mén)處理。
9、內部員工的私用物品不可亂放，統一放在箱內。
10、下班時(shí)必需檢查好等、門(mén)窗、排風(fēng)、水電及衛生
11、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜禁止揮霍。
12、工作期間不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何時(shí)候都要維護自身的形象不要發(fā)脾氣，嚴禁在店內外打架斗毆，違者重罰。
二、工作紀律
1、按工作時(shí)間到崗，工作時(shí)間無(wú)領(lǐng)導批準離開(kāi)工作崗位者按曠工處理。
2、每日按時(shí)考勤遲到10分鐘以?xún)鹊目?0元，30分鐘以上按曠工半天處理60分鐘以上的按曠工一天處理，提前下班視為早退，未請假將來(lái)上班的員工按曠工處理，一天扣三天工資。
3、上班時(shí)間為早9:30——14:00，晚17:00——21:30不在工作期間之內，店員工的任何安全問(wèn)題均與眾友靚廚餐飲有限公司無(wú)關(guān)。
4、本店服務(wù)員、服務(wù)生工資均為底薪三千元包吃不包住。
5、員工不辦理請假手續或已辦但未獲批準而不上班或請假獲得批準但不定期回來(lái)上班者，均作曠工論處，員工不得無(wú)故曠工，曠工累計三次者視為自動(dòng)離職押金工資一律不予發(fā)放。
6、工作期間，不在崗位的扣10元。
7、工作餐用餐時(shí)間為20分鐘全部員工必需在指定的時(shí)間范圍內文明用餐。
8、按時(shí)參加餐前會(huì )，按要求做好工作。
9、不得在餐廳內吸煙、吃東西、梳頭、游戲、化妝。
10、不得在餐廳內講臟話(huà)，不得辱罵客人、同事。
11、服務(wù)時(shí)必需講普通話(huà)，不得竊竊私語(yǔ)，交頭接耳。
12、上班時(shí)移動(dòng)電話(huà)不允許帶在身上。
13、員工的`病假要提前告知，如有特別情況核實(shí)后再處理
14、上班時(shí)間服務(wù)員會(huì )客時(shí)間不能超過(guò)五分鐘，不能把本身的伙伴帶入店。
15、不允許在餐廳內奔馳，要輕快的走路。
16、員工的工資按月結算結算日期為每月1號到31號發(fā)放日期為次月15日。
17、新入職的員工第一個(gè)月押金為15天的工資。
18、公司規定工作人員及服務(wù)人員辭職須干滿(mǎn)三個(gè)月提前半個(gè)月申請，如擅自離開(kāi)視為自動(dòng)離職，不予以工資。
服務(wù)員工作守則 11
1、服務(wù)員上班期間不準做與工作無(wú)關(guān)的事。
2、除用餐時(shí)間外，不允許吃東西。
3、服務(wù)員不允許與顧客打鬧、嬉戲。球房忙碌時(shí)，不準在一起聊天，違者罰款50元/次。由經(jīng)理監督，如果經(jīng)理帶頭違反或包庇，雙倍罰款。
4、服務(wù)員要禮貌待客，顧客進(jìn)入球臺區應主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)，把顧客帶到相應的.球臺擺好球。顧客需購買(mǎi)飲料、香煙時(shí)，要說(shuō)：“請問(wèn)，先生小姐需要點(diǎn)什么？”。
5、服務(wù)員與經(jīng)理之間杜絕相互包庇，隱瞞。
6、服務(wù)員要服從經(jīng)理的管理，不得擅自離開(kāi)工作崗位。如有急事必須經(jīng)過(guò)經(jīng)理允許后方可離開(kāi)，無(wú)故曠工做開(kāi)除處理。
7、上班時(shí)間不準玩手機，如急需接電話(huà)，不允許超過(guò)1分鐘。
8、當俱樂(lè )部舉辦活動(dòng)時(shí)，應積極為顧客介紹活動(dòng)內容。
9、上班時(shí)應做到眼快、手快、腳快、耳靈，熟練給顧客擺球，送桿，飲料等服務(wù)。
10、同事之間要友愛(ài)，相互幫助，共同進(jìn)步。
11、時(shí)刻保持球房干凈整潔，環(huán)境舒適，及時(shí)清理客人留下的垃圾。
服務(wù)員工作守則 12
1、樓面、廚房根據需要，有必要計劃召開(kāi)各類(lèi)會(huì )議：廚房主管會(huì )議、樓面會(huì )議，部門(mén)會(huì )議的組織召開(kāi)，并有會(huì )議紀要，留底備查
�。�1）樓面、廚房紀律：(重點(diǎn))每周一次，周一召開(kāi)。開(kāi)始主要內容有考勤、考核情況、樓面紀律---主要內容：有職責、樓面上菜速度、客戶(hù)滿(mǎn)意度、服務(wù)質(zhì)量、廚房紀律---主要內容：有庫存儲藏、職責、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng )新；達到開(kāi)會(huì )效果，相關(guān)責任人加分1分，敷衍了事扣1分！
�。�2）每日例會(huì )：9.30開(kāi)始，由部長(cháng)組織，部長(cháng)不在需提前安排好相關(guān)責任人召開(kāi)（重點(diǎn)）；主要內容有總結評價(jià)過(guò)去一日廚房情況，樓面情況，兩部門(mén)配合情況，處理當日突發(fā)事件。
�。�3）協(xié)調會(huì )議：9.00開(kāi)始，必須每周一次（重點(diǎn)），樓面和廚房全體員工在部長(cháng)的組織下召開(kāi)，主要是相互交流、溝通。周日早上提前30分鐘開(kāi)早會(huì )，每個(gè)人要帶筆記本，提10以上問(wèn)題。要有會(huì )議記錄存檔！達到開(kāi)會(huì )效果，相關(guān)責任人加分1分，敷衍了事扣1分！
�。�4）衛生工作會(huì )：每周一次，主要內容有食品衛生、日常衛生、計劃衛生；具體時(shí)間相關(guān)責任人安排，但是必須要開(kāi)。
�。�5）安全會(huì )議：每半月一次，主要是廚房的安全工作
�。�6）設備會(huì )議：每月一次，主要內容有設備使用、維護。
2、除例會(huì )和特殊會(huì )議外，各類(lèi)會(huì )議召開(kāi)至少提前一天通知，并告知開(kāi)會(huì )時(shí)間、地點(diǎn)、到會(huì )對象及內容。沒(méi)有做到扣0.5分
3、與會(huì )人員都應清楚會(huì )議性質(zhì)及討論的要點(diǎn)，提前準備材料，會(huì )議主持者要做好會(huì )議進(jìn)程的.主要工作。
4、參加會(huì )議的所有人員都應準時(shí)出席，如因特殊情況不能準時(shí)到會(huì )者，應事先向相關(guān)責任人請假。會(huì )議必須準時(shí)開(kāi)始，與會(huì )人員中途不得隨意離開(kāi)會(huì )場(chǎng)，手機要關(guān)閉或調至震動(dòng)。響起一次成長(cháng)金10金�？�1分。
5、會(huì )議非議論期間，與會(huì )者不應私下交談，爭論搶白。如需發(fā)言，應等待合適時(shí)間。違反扣0.5分。
6、所有會(huì )議發(fā)言應簡(jiǎn)明扼要，直截了當，節約時(shí)間。
7、與會(huì )人員應集中精力開(kāi)會(huì )，不辦理與會(huì )議無(wú)關(guān)事宜。不符合者扣0.5分。
8、會(huì )議一時(shí)不能解決的事宜，應另作處理，由專(zhuān)人跟辦，不應費時(shí)討論，不可糾纏不休。
9、會(huì )議未形成決定的方案或未被通過(guò)的提議，應自覺(jué)保留，會(huì )后不亂議論，會(huì )上決定之事項，廚房各崗位必須自覺(jué)貫徹執行，其結果應主動(dòng)報上。違反扣0.5分！
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