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看看普洱各山頭茶口感有怎樣的特征
普洱茶山頭,每個(gè)山頭的普洱茶都不錯,有的茶友們可能還不太了解,下面小編就帶大家了解下看看普洱各山頭茶口感,又怎樣的特征?一起來(lái)看看吧~
冰島
入口苦澀度極低,幾乎沒(méi)有感覺(jué),喉嚨部位漸漸有股涼氣出來(lái),慢慢的轉化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿(mǎn)度)非常高!杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。
老班章
老班章生態(tài)好、樹(shù)齡長(cháng),有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹(shù)茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹(shù)茶更強更長(cháng)久。老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉而回甘,飲過(guò)老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會(huì )感到甜而滑潤,而且時(shí)間會(huì )很長(cháng),如果沒(méi)有吃什么刺激性食物,這種甘潤感會(huì )持續幾個(gè)小時(shí)。老班章長(cháng)于山野,樹(shù)齡久遠,故而老班章的茶氣強,在飲時(shí)可以感覺(jué)到,而且飲后手、腳、頭、背等會(huì )發(fā)熱微汗,當然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì )有差別。在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹(shù)茶特有香氣,不會(huì )出樹(shù)葉味。老班章葉底應該比較整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內的葉底黃綠色。
老曼娥
條索黑亮稍粗長(cháng),芽頭肥大,茶味重,苦澀強,茶質(zhì)好,湯質(zhì)飽滿(mǎn),山野氣韻強,飲后口中滑潤感好、回甘強且久。
昔歸忙麓山
條索緊結黑亮,湯色黃綠明亮,苦較突顯,且苦顯于澀?嘣谏鄡蓚燃吧喔,苦退得比澀快,苦退后回甘較好,茶湯苦中帶甜。杯底有古樹(shù)茶特有之杯底香。但強烈程度一般,湯質(zhì)滑潤感和茶氣較好。
帕沙
第一泡至三泡湯色為青綠色,香氣高揚,水路比較細,喉嚨沒(méi)有干燥感,反而很清爽,舌面回甘生津很好,能感覺(jué)到一點(diǎn)苦味,澀味也很輕,化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘生津持續,層次變化明顯,有苦味,基本感覺(jué)不到澀味。至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無(wú)澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無(wú)澀。
勐庫大雪山
頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質(zhì)厚,微苦,回甘轉甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿(mǎn)。此茶采摘極難,純正的千年野生型古喬木,屬?lài)叶壉Wo植物,產(chǎn)量極低,彌足珍貴,是為普洱之無(wú)上珍品。
那卡
條索緊結黑亮湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿(mǎn),茶香純正。
易武
其香揚水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊, 茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡。
南糯
條索較長(cháng)較緊結;一年的茶湯色金黃,明亮;湯質(zhì)較飽滿(mǎn);苦弱回甘較快,澀味持續時(shí)間比苦長(cháng),有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。
布朗
香氣比較充實(shí),茶汁滑度高,湯色明亮,缺點(diǎn)是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過(guò)泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時(shí)間等來(lái)控制。
倚邦
芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠、苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿(mǎn);回甘快且較長(cháng)久,香氣顯,由于長(cháng)于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。
勐庫
葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚,不若六大茶區湯質(zhì)滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿(mǎn),口感刺激性稍高。
勐宋
條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快、較好,湯較飽滿(mǎn),茶香純正。
無(wú)量山
條索稍長(cháng),湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長(cháng),回甘較好亦生津,湯質(zhì)尚飽滿(mǎn),葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。
江城
條索黑亮較粗長(cháng)、泡條,苦澀弱,湯中帶甜,回甘較好,湯尚飽滿(mǎn)。若與易武茶比,條索顏色比易武茶略深,芽頭稍多,湯質(zhì)沒(méi)易武醇厚。
景邁山
香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來(lái),同時(shí)又是持久的?嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結,較細且黑亮。
攸樂(lè )山
條索黑亮,比易武要緊結,苦澀比易武要重,回甘較好,湯質(zhì)較滑厚,有山野氣韻。
邦崴
條索較粗長(cháng),色較黑亮,湯色金黃葉底黃綠,苦澀較顯,苦能化甘,回甘較久,澀退稍慢,湯質(zhì)飽滿(mǎn),生津,山野氣韻較強,杯底留香。
巴達章朗
條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣強,干茶與杯底香強烈且持久,苦澀較顯,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿(mǎn)滑順,茶香純正明顯,茶氣強烈。茶氣茶香回甘已接近老班章。
曼糯
條索緊結較黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香,茶香純正,苦顯澀長(cháng),湯中有甜,回甘稍慢但較好,湯尚飽滿(mǎn)。
賀開(kāi)
條索黑亮緊結、稍長(cháng),湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長(cháng),湯質(zhì)飽滿(mǎn),山野氣韻較強,杯底香明顯,且較持久。
哀牢山
條索黑亮較細,湯色金黃,尚亮,苦顯于澀,苦能化甘,稍長(cháng),湯質(zhì)尚飽滿(mǎn),葉底黃綠,勻齊。
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