高考期間孩子吃什么好

　　高考一般指普通高等學(xué)校招生全國統一考試，是合格的高中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷的考生參加的選拔性考試。下面是小編為大家整理的高考期間孩子吃什么好，歡迎閱讀！

　　考試飲食總體原則

　　第一、把握安全不要因為飲食不當引起任何不適。

　　第二、保持思維能力，讓大腦長(cháng)時(shí)間高效率地工作。

　　第三、保證夜間睡眠良好，第二天充分恢復精力。

　　既然知道目標，也就能夠知道考試飲食的原則所在：

　　首先，要注意飲食衛生，避免任何形式的食物中毒。

　　最好父母親自選購食物，為孩子制作三餐。

　　食物的做法，要按照孩子的體質(zhì)而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷，就要少吃冷飲和涼菜；如果孩子消化不好，就不要給他吃油膩煎炸；如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能發(fā)生過(guò)敏的食物，或者引起胃腸不適的食物，都應當非常慎重。

　　其次，就是要供應能夠穩定血糖，B族維生素含量又高的食物。

　　食物不要完全精白細軟，因為這樣的食物血糖波動(dòng)太大，不利于長(cháng)時(shí)間的腦力活動(dòng)。配合一些粗糧、豆制品、蛋類(lèi)、奶類(lèi)和少量肉類(lèi)，可以提供大量的B族維生素，它們是考生高效思維所必需的因素；同時(shí)，這樣還能延緩血糖反應，讓大腦在三小時(shí)內有持續的能量供應。

　　最后，為了保證高效的復習和良好的睡眠，晚餐吃七八成飽即可，多吃蔬菜和豆制品，肉類(lèi)不過(guò)多，烹調不油膩，以便餐后不會(huì )昏昏欲睡，夜間不至于影響睡眠。

　　孩子早餐吃什么好呢？

　　答：早餐中，如果淀粉食物、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果三類(lèi)食物齊備，就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅果仁，就是優(yōu)質(zhì)的早餐了。

　　這樣的早餐就適合于考生。因為孩子從吃完早飯到考試結束，通常都需要3小時(shí)以上的時(shí)間，甚至更久，如果早餐馬馬虎虎，就難以保證幾個(gè)小時(shí)之內穩定發(fā)揮高度的思維效率。

　　至于早餐是中式還是西式，并不重要。比如說(shuō)，吃?xún)蓚�(gè)菜肉包子，加一碗小米粥，一個(gè)蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更為理想。

　　牛奶能安神，可孩子早上喝奶會(huì )不會(huì )讓人昏昏欲睡影響學(xué)習？

　　答：沒(méi)有這樣的麻煩。牛奶在晚上喝對安眠有幫助，不等于它是一種催眠食品。

　　早上人體處于逐漸進(jìn)入興奮的狀態(tài)，一杯牛奶不會(huì )改變這個(gè)趨勢。相反牛奶中大量的鈣，以及牛奶蛋白分解產(chǎn)生的安神肽，能夠幫助人體保持一種心平氣和的狀態(tài)，正好有利于克服考試期間的煩躁不安感。在鈣缺乏的時(shí)候，人們往往會(huì )過(guò)度緊張，耐性不足，這是考試的大忌。

　　不過(guò)，牛奶雖好，如果孩子平日不喜歡喝，或者喝奶之后腹脹腹瀉，就不要刻意去喝奶了�？梢該Q用酸奶。青少年通常都很喜歡喝酸奶，且酸奶有利于消化吸收。

　　孩子晚上復習到很晚，加點(diǎn)什么夜宵好��？

　　答：按理說(shuō)，考試之前應當充分休息，不必熬夜準備，也就不用吃夜宵了。

　　但如果一定要學(xué)習到11點(diǎn)以后，準備一些夜宵是必要的。夜宵要容易消化，不給胃腸帶來(lái)負擔，不影響夜間休息。比如說(shuō)，小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要在夜間吃烤肉串之類(lèi)食物。

　　另外一個(gè)需要注意的事項，就是考試期間最好不要用濃茶、咖啡和提神飲料來(lái)增強精力�？Х纫螂m然能讓人暫時(shí)不困，但是會(huì )消耗更多的營(yíng)養素，并影響夜間的睡眠質(zhì)量。它讓人不能及時(shí)感覺(jué)到疲勞的信號，身體也就不能及時(shí)地休整，最終反而不利于精力的恢復。

　　聽(tīng)說(shuō)海鮮類(lèi)的食物含有omega-3脂肪酸，對腦子最好，是不是多吃海鮮有幫助？

　　答：不一定。

　　海鮮類(lèi)食物高蛋白、低脂肪，含有omega-3脂肪酸，是大腦的重要組成部分。但是，人類(lèi)的大腦細胞增殖在幼年時(shí)已經(jīng)完成，成年后補充大量omega-3脂肪酸并不會(huì )讓大腦細胞有什么明顯變化。

　　對于平日很少吃海鮮的孩子來(lái)說(shuō)，突然多吃海鮮，有可能引起胃腸不適，甚至有部分孩子對某些海鮮食品有過(guò)敏現象。

　　對于內地來(lái)說(shuō)，海鮮類(lèi)食物的新鮮度不足，引起食物中毒的危險較大。另一方面，海鮮類(lèi)食品污染問(wèn)題較為突出，會(huì )增加人體的解毒負擔。因此，如果不是沿海地區，不建議考生多吃海鮮。

　　高考時(shí)想給孩子進(jìn)補，什么益智的啊，補氣的有用嗎？

　　答：不建議考試前突擊進(jìn)補。

　　青少年正處于旺盛的生長(cháng)發(fā)育當中，不像中老年人那樣需要補氣之類(lèi)的補品。

　　如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人員指導，補錯了反而引起麻煩。吃各種所謂的益智營(yíng)養品，都不會(huì )對智商有什么明顯影響，因為大腦神經(jīng)系統已經(jīng)在幼年完成了發(fā)育，以后的主要問(wèn)題是如何開(kāi)發(fā)利用。

　　只要基本營(yíng)養需求能夠滿(mǎn)足，大腦能量供應充足，就能發(fā)揮智力水平。在很大程度上，吃這些營(yíng)養品是一種精神安慰。由于考試前精神壓力比較大，如果平日飲食不是非常滿(mǎn)意，適當服用復合維生素是可以考慮的。注意按照推薦劑量來(lái)吃，不要隨意多吃，因為有些營(yíng)養成分過(guò)多攝入反而不利健康。

　　一日三餐太平淡，高考時(shí)想要做些好吃的，又不知道該吃點(diǎn)什么新鮮食物。

　　答：如果平日飲食平淡，考試期間突然做很多不一樣的食品，在無(wú)形中會(huì )加大考生的壓力。

　　其實(shí)高考不過(guò)是一次考試而已。既然平日都能考好，這次只要正常發(fā)揮就可以了。家人只需考慮在食物多樣化方面適當改善即可，不要引入平日沒(méi)有吃過(guò)的很多新食物。因為新食物可能會(huì )讓孩子分心，而且因為平日沒(méi)吃過(guò)，還可能存在過(guò)敏、不耐受、胃腸不適等問(wèn)題。

　　比如說(shuō)，有些人感覺(jué)大蝦是高級食品，就大量做給孩子吃，結果孩子胃腸不適應發(fā)生腹瀉，這就得不償失了。甚至有的孩子會(huì )對蝦蟹過(guò)敏。豆子也是一樣，平日不吃的孩子突然大量食用，可能引起脹氣，妨礙臨場(chǎng)發(fā)揮。如果實(shí)在要做點(diǎn)新鮮花樣慰勞孩子，不妨等到考試之后。

　　能不能推薦幾種人人能吃的、對考試很有幫助的優(yōu)質(zhì)食物？

　　答：只要合乎考生的體質(zhì)，考試期間什么都能吃。

　　如果一定要推薦，那么推薦酸奶、豆腐、青菜、小米和百合。

　　酸奶富含B族維生素，對思維是有益的；同時(shí)富含鈣，有利于平緩情緒；它還能促進(jìn)消化吸收，減少胃腸道疾病的危險。

　　豆腐也富含鈣，同時(shí)含有大豆中的豐富卵磷脂，在人體中可以作為神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的原料物質(zhì)，對維持記憶力有好處。

　　青菜富含維生素C、鈣、鎂和膳食纖維，能幫助預防便秘，還有助于抵抗壓力。

　　小米和百合煮粥，是很好的夜宵食品，清爽容易消化，有利于平緩情緒，一夜安眠。其中豐富的B族維生素對維持腦力也有幫助。

　　這幾樣食物沒(méi)有過(guò)敏問(wèn)題和不耐受問(wèn)題，基本上是人人能吃，價(jià)格公道，到處都能買(mǎi)到。

　　拓展：高考期間飲食要注意什么

　　高考期間考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑難當，如果飲食不慎，不僅造成身體的不適和病痛發(fā)生，還影響考生的正常發(fā)揮。所以要注意以下六不宜。

　　一、不宜多吃冷食。

　　在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會(huì )加快蠕動(dòng)，縮短食物在小腸內的停留時(shí)間，影響人體對食物營(yíng)養的吸收。同時(shí)，體內熱量不易散發(fā)，胃腸內溫度較高，引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛，特別是胃腸道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。

　　二、飲食不宜太清淡。

　　高考期間，要消耗大量體液，因此除補充足夠水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，還應多食些富含蛋白質(zhì)的食品，如雞、魚(yú)、瘦肉等，要多補充鹽分，使肌體適應炎熱活動(dòng)中的作息和考試。

　　三、不宜用飲料代替白開(kāi)水。

　　汽水、果汁、可樂(lè )等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì )對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，增加腎臟負擔。過(guò)多攝入糖分會(huì )增加人體熱量，使人產(chǎn)生困倦感，不利于考試的正常發(fā)揮。

　　四、不宜吃剩飯剩菜。

　　剩飯剩菜很容易被細菌污染，最好不要讓考生吃，如吃也必須經(jīng)過(guò)高溫處理。

　　五、不宜多吃涼拌菜。

　　做涼拌菜時(shí)，一定要洗凈，最好在開(kāi)水中焯一下，用來(lái)切熟食的刀、板，要和切生食的分開(kāi)。涼拌時(shí)，最好放點(diǎn)蒜泥和醋，不僅能增加食欲，有助于消化，并有殺菌解毒作用，預防腸道傳染病發(fā)生。

　　六、不宜飲水過(guò)多。

　　高考期間，切忌飲水過(guò)多，以免增加心臟和消化系統、泌尿系統的負擔，尤其是在考試期間，更不要大量飲水，應采取少量多飲的辦法來(lái)緩解口渴。

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