10大秋季潤肺清熱食物

　　專(zhuān)家建議飲食原則：清淡為主、少辛多酸、少吃多餐

　　立秋后，飲食原則上要以清淡為主，多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚(yú)、黃魚(yú)、柚子、梨、蘋(píng)果等。

　　專(zhuān)家認為，立秋后飲食除應清淡以外，還應少吃多餐。吃飯時(shí)切忌暴飲暴食，最科學(xué)的是每頓飯只吃七分飽，且少吃多餐。嚴禁晚上吃燒烤、喝夜啤酒等不良飲食，這將增加胃的負擔。此外，秋季是還是人體適宜進(jìn)補的季節，但要選用“防燥不膩”的平補之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。

　　潤肺食物

　　1、百合，清心養神

　　百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。

　　2、梨，生津潤燥

　　生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見(jiàn)的清肺食物，可以將它蒸著(zhù)吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。

　　3、白蘿卜，清肺潤喉

　　白蘿卜是中醫食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進(jìn)而預防癌癥發(fā)作，蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。

　　本文導讀：秋天到了，秋季養生要注意潤肺滋陰，其中潤肺是最為重要的，那如何潤肺更有效？哪些食物有養肺的作用呢？一起來(lái)了解下。

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　　4、銀耳，補氣補腎

　　銀耳被稱(chēng)為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價(jià)格昂貴，而銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　5、柿子，消痰止咳

　　柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀(guān)察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強于鎮咳。

　　6、豆腐，清熱潤燥

　　《醫林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰�！狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。

　　7、薄荷，潤肺止咳

　　味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱�！兜崮媳静荨分姓f(shuō)它“治傷風(fēng)咳嗽”，實(shí)為風(fēng)熱咳嗽�！逗�(jiǎn)便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱�！惫史诧L(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

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　　8、竹筍，清熱化痰

　　性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說(shuō)：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰�！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開(kāi)胸消痰�！币虼�，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

　　9、無(wú)花果，去火消啞

　　除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無(wú)論干鮮無(wú)花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí)，吃上幾顆會(huì )減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時(shí)，服用冰糖水煎無(wú)花果，可起到去火消啞的作用。

　　10、橄欖，清肺生津

　　橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱(chēng)橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

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