《端午的鴨蛋》課說(shuō)課稿

　　在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，有必要進(jìn)行細致的說(shuō)課稿準備工作，是說(shuō)課取得成功的前提。怎樣寫(xiě)說(shuō)課稿才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的《端午的鴨蛋》課說(shuō)課稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　《端午的鴨蛋》課說(shuō)課稿1

　　【教學(xué)目的】

　　1、體會(huì )文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。

　　2、理解文章于自然而然中寫(xiě)出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉的熱愛(ài)。

　　【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】

　　1、加強朗讀，感受文章的情趣。

　　2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學(xué)價(jià)值。

　　【教學(xué)時(shí)數】

　　二課時(shí)。

　　【教學(xué)過(guò)程】

　　第一課時(shí)

　　一、預習

　　1、給下列加粗字注音：

　　門(mén)楣（méi）莧菜（jiàn）籍貫（jí）硝藥（xiāo）

　　腌臘（yān）絡(luò )子（lào）大襟（jīn）車(chē)胤（yìn）

　　2、解釋下列詞語(yǔ)：

　　門(mén)楣：門(mén)框上的橫木。

　　莫名其妙：沒(méi)有人能說(shuō)明它的奧妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。

　　籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。

　　城隍：迷信傳說(shuō)中指主管某個(gè)城的神。

　　肅然：形容十分恭敬的樣子。

　　曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)滄海，對別處的水就難以看上眼了。

　　與有榮焉：因而也感到榮幸。

　　囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車(chē)胤和孫康利用螢火蟲(chóng)的光和雪的反光刻苦讀書(shū)的故事。

　　二、導入

　　五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂(lè )趣。單是一個(gè)小小的咸鴨蛋，就有說(shuō)不完的美妙之處。倘若沒(méi)有一種故鄉情結，沒(méi)有一顆超然自在的心，誰(shuí)能從平淡的生活中咂摸出如許滋味？

　　作者簡(jiǎn)介：

　　汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng )作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著(zhù)有散文集《汪曾祺自選集》。

　　三、閱讀課文，整體感知

　　理清文章思路：

　　第一部分（第1自然段），對家鄉端午節風(fēng)俗的描寫(xiě)，十分富有地方特色，同時(shí)表現了作者對家鄉的懷念。

　　第二部分（第2～3自然段），描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

　　第三部分（第4～6自然段），寫(xiě)孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

　　四、學(xué)習課文

　　1、學(xué)習第一部分：

　　提問(wèn)：作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗？這與寫(xiě)高郵鴨蛋有何聯(lián)系？

　　學(xué)生復述端午節的風(fēng)俗。

　　明確：

　　作者先介紹端午節的一般習俗：

　�、傧蛋偎髯英谧鱿憬亲英圪N五毒

　�、苜N符⑤喝雄黃酒。

　　而后又詳細介紹了家鄉特有的`風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉的特產(chǎn)──高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò )子”的習俗。

　　2、學(xué)習第二部分：

　　學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。

　　提問(wèn)：家鄉高郵鴨蛋有何特點(diǎn)？作者著(zhù)重寫(xiě)了哪些內容？在寫(xiě)法上有何特點(diǎn)？

　　學(xué)生討論、交流。

　　明確：

　　家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進(jìn)行了濃墨重彩的描述。

　　第二自然段開(kāi)頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說(shuō)明家鄉盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著(zhù)用“肅然起敬”和“特別標明”兩個(gè)短語(yǔ)，說(shuō)明家鄉咸鴨蛋的出名。

　　高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說(shuō)明家鄉雙黃鴨蛋“多”。

　　“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋！只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉折方法說(shuō)明家鄉雙黃蛋的“奇”。

　　第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說(shuō)明家鄉鴨蛋的“好”。

　　第三自然段具體點(diǎn)明高郵咸蛋的口味特點(diǎn)，結合自己生活經(jīng)歷表現作者獨特的生活感受。

　　五、小結

　　文章介紹高郵鴨蛋，寫(xiě)得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢于言表。

　　六、布置作業(yè)

　　1、研討與練習一。

　　2、選用課時(shí)作業(yè)優(yōu)化設計。

　　第二課時(shí)

　　一、復習舊課

　　聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)，學(xué)生互評。

　　二、學(xué)習課文第三部分

　　學(xué)生閱讀課文最后三段。

　　提問(wèn)：這部分寫(xiě)了什么內容？你是如何理解課文結尾，作者寫(xiě)到東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事？

　　學(xué)生討論、交流。

　　明確：

　　這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡(luò )子”的習俗，具體寫(xiě)了做鴨蛋絡(luò )子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場(chǎng)和在故鄉時(shí)的少年人的視角交織在一起，以童趣寫(xiě)出了對家鄉的依戀和熱愛(ài)。

　　課文結尾，作者寫(xiě)了東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話(huà)與課文主要內容無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。

　　教師引導學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統一答案。

　　三、朗讀課文、感受作品情趣

　　汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　本文的語(yǔ)言魅力主要靠反復朗讀才能體會(huì )得出。有些語(yǔ)段還應指導學(xué)生讀出語(yǔ)氣語(yǔ)調、讀出韻味。通過(guò)朗讀，感受本文的情趣。

　　提問(wèn)：朗讀文章第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細體會(huì )本文語(yǔ)言上的特點(diǎn)。

　　學(xué)生討論、交流。

　　明確：

　　師生可以一同談?wù)勛约簩δ骋徽Z(yǔ)句的感受、體會(huì )。要使學(xué)生認識到。好的語(yǔ)言不一定是華美的.詞藻和整齊的句式，看似平淡的語(yǔ)句同樣有韻味有情致。文章語(yǔ)言生動(dòng)、口語(yǔ)化，又從容舒緩，富有韻味，寫(xiě)盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。

　　四、拓展訓練

　　提問(wèn)：說(shuō)說(shuō)你的家鄉過(guò)端午節的風(fēng)俗，談自己的體會(huì )。

　　學(xué)生討論、交流。

　　明確：

　　可以先讓學(xué)生介紹端午節的由來(lái)，接著(zhù)說(shuō)說(shuō)自己家鄉過(guò)端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。學(xué)生交流之后，可以就“端午節”這一話(huà)題，自選角度，完成一篇作文。

　　教師還可向學(xué)生推薦沈從文（端午日），讓學(xué)生了解更多的民俗風(fēng)情，鼓勵學(xué)生關(guān)心、參與有益的民俗活動(dòng)。

　　五、小結

　　《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現情趣，發(fā)現詩(shī)意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來(lái)從容閑淡，大有月下聽(tīng)長(cháng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉的熱愛(ài)。文章于自然而然中寫(xiě)出自己獨特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。

　　六、布置作業(yè)

　　1、研討與練習二。

　　2、選用課時(shí)作業(yè)優(yōu)化設計。

　　《端午的鴨蛋》課說(shuō)課稿2

　　一、教材分析

　　語(yǔ)文課程豐富的人文性對學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內涵豐富的文章成為語(yǔ)文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗，了解民生和民間文化，并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)去感受自身日常生活中蘊涵的無(wú)窮樂(lè )趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。

　　二、學(xué)情分析：

　　處在青春期的學(xué)生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學(xué)作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個(gè)人觀(guān)點(diǎn)的欲望。傳統文化對當代中學(xué)生來(lái)說(shuō)，應該是比較疏遠的話(huà)題，他們深受西洋和港臺文化影響，缺乏認識了解傳統文化的機會(huì )，更加不知道如何欣賞傳統文化。因此，面對傳統文化與西方文化強烈碰撞的現實(shí)，他們需要恰當適時(shí)的引導。

　　根據本單元的特點(diǎn)和學(xué)生的情況，我對本文做了以下的教學(xué)設計：

　　【知識目標】：了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。

　　【能力目標】：

　　1、學(xué)會(huì )搜集資料，簡(jiǎn)要講述見(jiàn)聞，有條理地發(fā)表見(jiàn)解。

　　2、學(xué)習誦讀富有生活情趣的語(yǔ)言。

　　【情感目標】：提倡珍惜傳統文化，激發(fā)民族自豪感。

　　【教學(xué)重點(diǎn)】：通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，感受傳統習俗蘊涵的情趣。

　　【教學(xué)難點(diǎn)】：引導學(xué)生調動(dòng)自身體驗，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。

　　三、教法與學(xué)法：

　　如何讓學(xué)生學(xué)會(huì )品味傳統習俗文化呢？還是那句老話(huà)：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過(guò)節習俗容易引起學(xué)生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點(diǎn)，通過(guò)朗讀賞析品味語(yǔ)言，引導學(xué)生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領(lǐng)悟中國傳統文化的思想高度。

　　與教學(xué)過(guò)程相照應，我設計了如下的教法與學(xué)法：教法：導入——閱讀——拓展

　　學(xué)法： 歸納復述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思

　　四、教學(xué)過(guò)程：

　　1、激發(fā)興趣，導入課題

　　首先向學(xué)生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l的一些傳統節日的風(fēng)味小吃。此環(huán)節激發(fā)學(xué)生興趣，培養歸納復述知識的能力。

　　2、瀏覽課文，整體感知

　�。�1）學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗？

　　意圖：在于培養學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。

　�。�2）談?wù)勀氵�知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？

　　意圖：?jiǎn)?wèn)題一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節的風(fēng)俗習慣，分享課前查找的資料信息。

　　問(wèn)題二讓學(xué)生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源，可以說(shuō)是對文史地哲等知識的一個(gè)匯總學(xué)習，從而使學(xué)生對我國的傳統節日文化有更進(jìn)一步的認識。此環(huán)節培養學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準確，語(yǔ)言生動(dòng)地講述見(jiàn)聞，完全體現了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)意識和進(jìn)取精神。

　　3、精讀課文，感受情趣。

　　汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　讓學(xué)生在文中找出體現汪曾祺是語(yǔ)言風(fēng)格的語(yǔ)句，反復朗讀品味。

　　例如：

　　1、我對異鄉人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的！不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。

　　2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。

　　如何讓學(xué)生學(xué)會(huì )品味文章的情趣呢？先讓他們反復朗讀，并抓住關(guān)鍵語(yǔ)句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實(shí)的白話(huà)中穿插頗具特色古漢語(yǔ)，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。

　　又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！�，“確實(shí)是好”，“我實(shí)在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動(dòng)親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿(mǎn)足，他們對生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語(yǔ)言，特別是一個(gè)“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫(xiě)得活靈活現。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會(huì )汪曾祺的文章里運用方言的妙處。

　　可見(jiàn)，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學(xué)環(huán)節，既有利于調動(dòng)學(xué)生自主活動(dòng)的積極性，又培養學(xué)生朗讀能力。

　　3、回歸生活，分享體驗

　　我們之前讓學(xué)生回歸課本，從語(yǔ)言文字中感受平凡生活中的`情趣，理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結�，F在再跳出課本，進(jìn)行拓展延伸，說(shuō)說(shuō)傳統節日中類(lèi)似這樣頗具情趣的小事。本環(huán)節教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，各抒己見(jiàn)，在合作互動(dòng)的過(guò)程中分享體驗，感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

　　4、創(chuàng )設情境，深刻反思

　　思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來(lái)越重要。

　　“江陵端午祭”是韓國農耕社會(huì )時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì )舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(cháng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點(diǎn)無(wú)形文化財產(chǎn)第13號，并擬于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無(wú)形遺產(chǎn)”，學(xué)習本文后，你如何看待這種現象？

　　此環(huán)節讓學(xué)生關(guān)注社會(huì )，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現象作出自己的評價(jià)。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個(gè)理性的認識。認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕，從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

　　以上就是本節課的教學(xué)設計�；仡櫿麄�(gè)教學(xué)過(guò)程，學(xué)生在教師的引領(lǐng)下，從感興趣的話(huà)題入手，對文本進(jìn)行賞析品味，最后跳出課本，關(guān)注社會(huì )，反思生活。

　　在文本閱讀中，學(xué)生的搜索整合信息能力、歸納復述知識能力、誦讀能力、自主學(xué)習與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。

　　整個(gè)教學(xué)設計圍繞幾個(gè)基本理念：

　　A、 學(xué)生是學(xué)習的主體，充分激發(fā)學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性。

　　B、 提倡自主、合作、探究的學(xué)習方式，強調在語(yǔ)文實(shí)踐中掌握語(yǔ)文規律。

　　C、 注重文本的學(xué)習，通過(guò)反復朗讀來(lái)品味語(yǔ)言。

　　結語(yǔ)：新課改給語(yǔ)文教學(xué)帶來(lái)了新氣象，我在新課標的引領(lǐng)下，在語(yǔ)文教學(xué)中做了許多大膽的嘗試，正如我的這節研討課一樣，讓學(xué)生在感興趣的自主活動(dòng)中全面提高語(yǔ)文素養，培養學(xué)生主動(dòng)探究、團結合作、勇于創(chuàng )新的精神，讓學(xué)生成為學(xué)習的主體。語(yǔ)文教學(xué)的藝術(shù)多種多樣，在今后的教學(xué)中，我們還應做更多的探索，使語(yǔ)文能力成為學(xué)生終生受益的法寶。

【《端午的鴨蛋》課說(shuō)課稿】相關(guān)文章：

端午的鴨蛋說(shuō)課稿12-10

汪曾祺 端午的鴨蛋11-28

汪曾祺散文端午的鴨蛋11-03

端午的鴨蛋汪曾祺散文11-02

汪曾祺《端午的鴨蛋》教學(xué)設計10-30

汪曾祺《端午的鴨蛋》課后練習10-30

《端午的鴨蛋》優(yōu)秀教學(xué)設計（附練習）02-11

汪曾祺《端午的鴨蛋》課后題及答案10-31

汪曾祺《端午的鴨蛋》公開(kāi)課教案10-30

端午節為什么要吃咸鴨蛋06-10