《生命活動(dòng)的主要承擔者蛋白質(zhì)》說(shuō)課稿范文
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常要開(kāi)展說(shuō)課稿準備工作，說(shuō)課稿可以幫助我們提高教學(xué)效果。我們該怎么去寫(xiě)說(shuō)課稿呢？以下是小編幫大家整理的《生命活動(dòng)的主要承擔者蛋白質(zhì)》說(shuō)課稿范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
一、說(shuō)教材
本課是人教版生物必修1第2章第2節內容，參考課時(shí)為1課時(shí)。本課包含氨基酸及其種類(lèi)、蛋白質(zhì)的結構及其多樣性、蛋白質(zhì)的功能等內容，側重讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)的組成、結構和功能的多樣性，及其能夠成為生命活動(dòng)的主要承擔者的原因。
教科書(shū)沒(méi)有直接給出氨基酸的結構通式，而是讓學(xué)生觀(guān)察4種氨基酸的結構，通過(guò)思考與討論，找出氨基酸結構的共同特點(diǎn)，加深對氨基酸結構的理解。
這種讓學(xué)生通過(guò)主動(dòng)探究得出結論的呈現方式，落實(shí)了探究性學(xué)習課程理念。關(guān)于蛋白質(zhì)結構與功能的多樣性，教材采用圖文結合的形式，讓學(xué)生在獲取形象、豐富的信息內容的同時(shí)，培養學(xué)生分析和處理信息的能力�？茖W(xué)史話(huà)和科學(xué)前沿分別介紹了相關(guān)領(lǐng)域的.重大科研成果，讓學(xué)生在了解與蛋白質(zhì)研究有關(guān)的科學(xué)史和前沿進(jìn)展的同時(shí)，培養愛(ài)國主義精神，增加民族自信心和自豪感。此學(xué)習本課，具有重要意義。
下面分析我的教學(xué)對象。
二、說(shuō)學(xué)情
學(xué)生通過(guò)前面章節的學(xué)習對于組成細胞的化合物已經(jīng)有了一定認識，知道蛋白質(zhì)是組成細胞的重要化合物，了解蛋白質(zhì)的檢測方法。在這一前提下學(xué)習本課內容可以做到深入淺出，層層深入。高一學(xué)生對于生物學(xué)科的學(xué)習已經(jīng)有了初中階段的基礎，初步掌握生物學(xué)科學(xué)習的方法，認同生物結構決定功能的基本理念。
基于以上分析，結合新課程標準對于教學(xué)目標多元化的要求，我將確定如下教學(xué)目標：
三、教學(xué)目標
【知識目標】
1、說(shuō)明氨基酸的結構特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。
2、概述蛋白質(zhì)的結構和功能。
【能力目標】
提升科學(xué)探究能力。
【情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標】
1、認同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔者。
2、關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
氨基酸的結構特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程;蛋白質(zhì)的結構和功能。
【難點(diǎn)】
氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程;蛋白質(zhì)的結構多樣性的原因。
五、說(shuō)教學(xué)方法
在探究氨基酸結構通式的過(guò)程中采用講授法、討論法與游戲法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，明確氨基酸結構通式;在講解氨基酸脫水縮合最終形成蛋白質(zhì)的過(guò)程中采用講授法、探究法等，總結歸納氨基酸相關(guān)計算;在講解蛋白質(zhì)結構與功能多樣性的過(guò)程中采用討論法、合作學(xué)習法等，加強學(xué)生之間的溝通，培養情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)，認同結構決定功能的觀(guān)點(diǎn)。
接下來(lái)，我重點(diǎn)講解我的教學(xué)過(guò)程。
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
環(huán)節一：導入新課
在此環(huán)節，通過(guò)提問(wèn)檢測蛋白質(zhì)的方法，引導學(xué)生思考生物組織中蛋白質(zhì)含量、哪些食物富含蛋白、為什么有些食品中要添加某些氨基酸，目的是聯(lián)系學(xué)生已有知識和生活經(jīng)驗，利用問(wèn)題探討創(chuàng )設情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，順利引入新課。
環(huán)節二：新課教學(xué)
(一)氨基酸及其種類(lèi)
為了使學(xué)生認同氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，并知道生物體內組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，通過(guò)講授法介紹不同類(lèi)型的氨基酸結構式，引導學(xué)生思考氨基酸的結構具有哪些共同特點(diǎn)?“氨基酸”這一名詞與其分子結構有對應關(guān)系嗎?通過(guò)比較分析學(xué)生能夠歸納總結氨基酸分子結構通式。在此基礎上教師給學(xué)生講解必需氨基酸、非必需氨基酸。氨基酸及其種類(lèi)的學(xué)習是學(xué)生學(xué)習蛋白質(zhì)結構及其多樣性的基礎。
(二)蛋白質(zhì)的結構及其多樣性
蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子，種類(lèi)繁多。那么20種氨基酸如何構成種類(lèi)眾多的蛋白質(zhì)呢?教師通過(guò)圖示講解氨基酸脫水縮合形成二肽的過(guò)程。脫水縮合是高考的重要考點(diǎn)，涉及計算題目的考查，因此講解過(guò)程中會(huì )結合氨基酸結構通式講解脫水縮合過(guò)程中肽鍵、氨基、羧基以及形成水分子的數量。這是本節課的教學(xué)重點(diǎn)，同時(shí)也是難點(diǎn)。
學(xué)生討論總結，蛋白質(zhì)分子結構多樣的原因：每種氨基酸數目成百上千，氨基酸形成肽鏈時(shí)，不同種類(lèi)氨基酸的排列順序千變萬(wàn)化，肽鏈的盤(pán)曲折疊方式及形成的空間結構千差萬(wàn)別。
(三)蛋白質(zhì)的功能
蛋白質(zhì)的結構多種多樣，其承擔的功能也是多種多樣的。在這一環(huán)節采用合作探究法，學(xué)生以小組討論的形式自主探究蛋白質(zhì)常見(jiàn)的功能。教師提問(wèn)蛋白質(zhì)功能多樣的原因?學(xué)生總結結構決定功能。這一環(huán)節既是對前面所學(xué)內容的深化，同時(shí)也是對學(xué)生情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標的塑造。
環(huán)節三：總結提升
教師引導學(xué)生總結一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔者。
為鞏固學(xué)生所學(xué)內容，教師布置課外作業(yè)，消化吸收所學(xué)內容。
以上就是本節課的教學(xué)過(guò)程設計，下面闡述本節課的板書(shū)設計。
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