100毫升水能溶解多少克食鹽的說(shuō)課稿
大家好！今天我要說(shuō)的內容是教育科學(xué)出版社出版的義務(wù)教育課程標準實(shí)驗教科書(shū)科學(xué)課四年級上冊第二單元第六課，課題是《100毫升水能溶解多少克食鹽》
一、說(shuō)教材
《100毫升水能溶解多少克食鹽》這一課屬于溶解單元�！叭芙狻眴卧卜�7課，《100毫升水能溶解多少克食鹽》是本單元的第6課。本課的主要內容是指導學(xué)生制定“100毫升水能溶解多少克食鹽”的研究計劃并展開(kāi)實(shí)驗，同時(shí)獲得“一定量的水只能溶解一定量的食鹽”的認識。本單元圍繞溶解這一研究主題，以食鹽和水作為主要的觀(guān)察研究材料，把學(xué)生們可能會(huì )提出的，并且是他們能夠進(jìn)行研究的一系列有價(jià)值的問(wèn)題按順序編排起來(lái)，本節課是在學(xué)生加深了對溶解的認識和理解上，已經(jīng)經(jīng)歷了問(wèn)題—假設—驗證—證實(shí)的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程的基礎上來(lái)學(xué)習的。并能通過(guò)本課內容的學(xué)習為接下來(lái)對《分離食鹽與水的方法》的學(xué)習將產(chǎn)生積極作用。
二、說(shuō)學(xué)生
四年級學(xué)生接觸科學(xué)課已有一年，有一定的科學(xué)素養，同時(shí)對實(shí)驗課興趣非常濃厚。但是在思維上，邏輯性、嚴謹性不強，考慮問(wèn)題不深入、不夠細致周密；同時(shí)實(shí)驗操作能力有待提高。本節課無(wú)論是實(shí)驗設計還是實(shí)驗操作，對學(xué)生而言都是很好的鍛煉。
三.、說(shuō)教學(xué)目標
1．科學(xué)知識：通過(guò)經(jīng)歷實(shí)驗研究活動(dòng)，使學(xué)生獲得一定量的水只能溶解一定量的食鹽的認識
2．科學(xué)探究：初步感知和經(jīng)歷探究實(shí)驗得方法和步驟，在實(shí)驗研究計劃的設計過(guò)程中，讓學(xué)生感受到科學(xué)的嚴謹，激發(fā)學(xué)生創(chuàng )新的思維，培養學(xué)生的實(shí)驗動(dòng)手能力。
3．情感態(tài)度和價(jià)值觀(guān)：在科學(xué)探究過(guò)程中，培養樂(lè )于探究、注重科學(xué)事實(shí)、敢于挑戰權威、樂(lè )于合作與交流的意識。
教學(xué)重點(diǎn) ：針對“100毫升水能溶解多少克食鹽”這一問(wèn)題自主進(jìn)行研究，初步感知和經(jīng)歷探究性實(shí)驗的方法和步驟。
教學(xué)難點(diǎn) ：1、如何對加入的鹽準確計量。2、食鹽怎樣才算不能溶解了。
四.、說(shuō)教法學(xué)法
基于本課的教學(xué)目標以及小學(xué)生的學(xué)習特征，我堅持以科學(xué)探究為核心以生為本，以教師為主導，以思維訓練為主線(xiàn)安排本課教學(xué)，通過(guò)交流互動(dòng)的方式，運用觀(guān)察法，比較法，發(fā)現法，實(shí)驗法進(jìn)行探究活動(dòng)，幫助學(xué)生在自己感興趣的活動(dòng)中自主地愉快地探究學(xué)習，培養學(xué)生相互交流與合作精神，形成注重事實(shí)，敢于提出問(wèn)題的嚴謹科學(xué)態(tài)度，發(fā)展能力，維持興趣。本節課的難點(diǎn)主要集中在實(shí)驗操作中。教師將實(shí)驗操作的重要步驟或者注意事項以課件形式展示給學(xué)生，引領(lǐng)學(xué)生一步步進(jìn)行科學(xué)探究實(shí)驗
五、教學(xué)準備
1、 學(xué)生材料：食鹽、小勺、筷子、盛有100毫升水的燒杯一杯、實(shí)驗記錄表（每組一份）。
2、 教師準備：食鹽、小勺、筷子、100 毫升水一杯、電子秤。
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：
（一）、提出問(wèn)題，做出預測
怎樣更好的引出“食鹽在水里能無(wú)限溶解嗎？”這個(gè)問(wèn)題，在對材料進(jìn)行觀(guān)察描述后，我設計了一組對比實(shí)驗。為每個(gè)小組準備相同量的鹽，不同量的水，并進(jìn)行食鹽攪拌。學(xué)生通過(guò)親自動(dòng)手感受到食鹽不能在水里無(wú)限溶解，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。學(xué)生對周?chē)氖澜缇哂袕娏业暮闷嫘暮头e極的探究欲，通過(guò)對比實(shí)驗引發(fā)出來(lái)的問(wèn)題往往更能激發(fā)學(xué)生地探究欲。接下來(lái)讓學(xué)生知道要想保證實(shí)驗的準確性，必須要保證每個(gè)小組具有相同的水量。那么要想知道100毫升的水到底能溶解多少克食鹽，我們應該怎樣做？學(xué)生馬上能想到通過(guò)自己實(shí)驗進(jìn)行驗證。于是教師揭示課題，我們這節課就來(lái)研究一下100毫升的水里能溶解多少克食鹽，板書(shū)課題，教師順其自然的引出本課重點(diǎn)，這堂課也在學(xué)生們地探究欲望中開(kāi)始了。
（二）、討論交流，制定計劃
“100毫升水里能溶解多少克食鹽”的問(wèn)題就比較復雜，是實(shí)驗設計的難點(diǎn)也是亮點(diǎn)。大多數學(xué)生可能會(huì )采取書(shū)本上的實(shí)驗方法，當然這符合學(xué)生的認知特點(diǎn)，也可能與學(xué)生事先預習、參考書(shū)本有關(guān)。但是學(xué)生的實(shí)驗設計都千篇一律與書(shū)本完全雷同，實(shí)際上也表明學(xué)生思維的禁錮，不利于學(xué)生創(chuàng )新思維的培養。事先我設計好三種不同的實(shí)驗方法，并做好課件，然后根據學(xué)生的匯報情況（當然也許會(huì )有學(xué)生想到新的實(shí)驗方法、也許沒(méi)想到），教師作為科學(xué)學(xué)習的`組織者、引領(lǐng)者和親密伙伴可以將這三個(gè)實(shí)驗呈現給學(xué)生，拓展學(xué)生的思維，讓學(xué)生比較、思考和選擇。
第一種實(shí)驗方法：先把裝有食鹽的杯子稱(chēng)好，再一份一份少量的加入水中，直到不能溶解為止，稱(chēng)一稱(chēng)杯子里還剩多少鹽，通過(guò)相減就可以得知加了多少克了。
第二種實(shí)驗方法：平勺定量法。就是用小藥勺盛一勺鹽，用牙簽沿勺子表面水平刮去多余的鹽，稱(chēng)量一平勺的鹽質(zhì)量，加多少勺鹽就知道加了多少克了。
第三種實(shí)驗方法。首先用電子秤稱(chēng)量6個(gè)小組盛有100毫升水的小燒杯的質(zhì)量，記為A克；學(xué)生實(shí)驗時(shí)，只需向水中加鹽，加到鹽不能溶解為止，再到教師這兒稱(chēng)量出質(zhì)量，記為B克。那么加入鹽的質(zhì)量就為B-A克。
三種實(shí)驗方法呈現給學(xué)生后，教師要給學(xué)生一定時(shí)間思考、比較，然后詢(xún)問(wèn)學(xué)生你認為那種實(shí)驗方法更科學(xué)、更嚴謹？你準備采用那種實(shí)驗方法，為什么？讓學(xué)生各抒己見(jiàn)。然后詢(xún)問(wèn)學(xué)生這三種實(shí)驗都要注意什么？引導學(xué)生明確：
�。�1）、實(shí)驗操作要規范。加鹽、攪拌不要將鹽或者水灑出。
�。�2）、正確判斷鹽溶解與否。
（三）小組合作，實(shí)驗探究
所謂實(shí)踐出真知，隨后根據學(xué)生選擇情況，用這三種（或者其他）不同的實(shí)驗方法進(jìn)行分組實(shí)驗。教師進(jìn)行巡視和指導，幫助學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題，完成實(shí)驗。教師可做為學(xué)生親密的伙伴加入學(xué)生探究的行列。這部分教師要給予學(xué)生充足時(shí)間去探究，交流。充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，讓學(xué)生自行探究，提高探究能力，體驗探究樂(lè )趣。突出教學(xué)重點(diǎn)
（四）分享結果，分析數據
實(shí)驗結束后，學(xué)生們分小組匯報實(shí)驗結果，這時(shí)教師可以給出參考答案：100毫升水理論上可以溶解36克鹽。在電腦上展示實(shí)驗結果，然后引導學(xué)生交流：那種實(shí)驗方法得出的結果最準確，這幾種方法各有什么優(yōu)缺點(diǎn)。教師引導學(xué)生對這幾種種實(shí)驗方法進(jìn)行總結。這樣對不同實(shí)驗方法的思考與比較，點(diǎn)燃學(xué)生思維的火花，提高了學(xué)生的科學(xué)素養。
（五）回顧總結，延伸拓展
實(shí)驗方法匯報分析完畢后，在后面的時(shí)間中，教師可以加以拓展：在溶解的過(guò)程中，你還有什么新發(fā)現？（杯里的水位升高了；水的顏色變了。）
同時(shí)思考：溶解在水中的鹽是不是就不能使用了？就這樣丟棄嗎？把課堂上制成的鹽水收集起來(lái)，以供下次課繼續研究時(shí)使用。將內容與下一節課緊密聯(lián)系起來(lái)。不僅重復利用了實(shí)驗材料，還滲透了節約、環(huán)保的理念。
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