【必備】畢業(yè)實(shí)習報告范文集合9篇
我們眼下的社會(huì )，報告與我們的生活緊密相連，報告包含標題、正文、結尾等。你還在對寫(xiě)報告感到一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的畢業(yè)實(shí)習報告9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
畢業(yè)實(shí)習報告 篇1
生產(chǎn)實(shí)習結束后，我們進(jìn)入了畢業(yè)實(shí)習階段，這次實(shí)習的時(shí)間是一周，其目的在于：
1、通過(guò)畢業(yè)實(shí)習，在生產(chǎn)實(shí)習的基礎上，對建筑工程的整個(gè)施工過(guò)程和施工前的準備工作有更為深刻的理解和認識。
2、結合自身專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，鞏固和深入理解所學(xué)的理論知識（如測量、建材、建筑學(xué)、結構和施工等）為預算畢業(yè)設計做好準備。
3、通過(guò)實(shí)際工作和勞動(dòng)，掌握房屋的基本生產(chǎn)工藝過(guò)程（土石方、樁基,磚石、鋼筋混凝土、結構安裝、裝飾等）中的生產(chǎn)技術(shù)技能。
4、了解建筑設計的全過(guò)程及各過(guò)程中應解決的向題，了解施工與預算的關(guān)系，認真觀(guān)看具體的工程做法，收集畢業(yè)設計的有關(guān)資料。
畢業(yè)實(shí)習期間，我們在XX老師的帶領(lǐng)下，去XX市進(jìn)行了實(shí)習，此次實(shí)習既是對生產(chǎn)實(shí)習的一次很好的總結，又是為下一步的畢業(yè)設計做好準備，總的來(lái)說(shuō)它起到承前啟后的作用，雖然僅有短暫的一周時(shí)間，但非常的重要�？煲厴I(yè)了，或許這是我最后一次以實(shí)習這個(gè)名詞來(lái)表示我們去施工現場(chǎng)的過(guò)程，以后只能算是以工作的身份去了。我要在在畢業(yè)實(shí)習期間對實(shí)習作一次大的總結，總結以前實(shí)習中的所見(jiàn)所聞，包括新的工藝做法、結構形式、材料種類(lèi)、施工場(chǎng)地的安排布置及管理、工地中存在的問(wèn)題以及相應的解決辦法，以便為下一步的畢業(yè)設計打好基礎。
我們去XX市參觀(guān)的幾個(gè)施工場(chǎng)地，包含了各個(gè)建筑類(lèi)型有磚混結構的、框架結構的，鋼結構的，幾乎涵蓋了我們所學(xué)習的所有建筑結構基本類(lèi)型 業(yè)務(wù)收獲。
建筑工地組織機構
建筑工地設有一個(gè)施工項目部，其人員包括項目經(jīng)理，技術(shù)負責人，工長(cháng)，技術(shù)員安全員，質(zhì)檢員，材料員等。
施工員是負責整個(gè)工地，整個(gè)項目的施工工藝、施工流程、施工技術(shù)、施工資料、施工進(jìn)度、施工安全等等，在項目經(jīng)理以下,施工員的權限最高。
工長(cháng):是指每一分子項目的負責人.比如水電工長(cháng),鋼筋工長(cháng),混凝土工長(cháng)等等。一般還有負責統領(lǐng)所有工長(cháng)的總工。
安全員主要是負責施工場(chǎng)地整體的安全工作，包括安全指導和檢查，對違規人員進(jìn)行處罰。是一個(gè)必不可少的職位，現在許多工地都是由其他技術(shù)人員兼做安全員。
質(zhì)檢員是負責工程建筑的質(zhì)量問(wèn)題，對工程項目質(zhì)量進(jìn)行定期的檢查，對進(jìn)入工程。
建筑行業(yè)存在的主要問(wèn)題
1) 施工場(chǎng)地材料堆放不規則，不文明。一些安全措施不到位，某些工地為了減少開(kāi)支，缺少必要的人員，甚至一個(gè)人代替多個(gè)人的職位，導致責任不明確，意識淡薄。應明確組織機構，和各種崗位的責任。
2) 施工過(guò)程中容易出現各種質(zhì)量通病，如砌筑工程質(zhì)量通病，混凝土工程質(zhì)量病等等。主要原因是施工過(guò)程中沒(méi)有嚴格按照規范，缺乏監管力度，工人質(zhì)量意識缺乏，有些施工細節為了圖方便沒(méi)有嚴格按照要求去執行。
對建筑工程工作的幾點(diǎn)認識：
1)態(tài)度端正、嚴謹科學(xué)：工程建設工作是一項非常艱苦的行業(yè)，風(fēng)吹日曬，還要到處跑，而且又需要細心工作，所以沒(méi)有樂(lè )觀(guān)的人生態(tài)度和嚴謹科學(xué)的工作精神是不成的。
2) 結合實(shí)際、推陳出新：在工作中，要不斷地總結經(jīng)驗和教訓，不斷提高，并把學(xué)到的知識結合實(shí)際運用到工作中，以提高工作效率。
3)嚴密謹慎、考慮周全：在工作中，考慮問(wèn)題一定要嚴密、周到，對設計中沒(méi)有提到的地方，要結合現行規范和實(shí)際情況進(jìn)行考慮，看看是否有遺漏和錯誤的地方。
4) 預算：做預算時(shí)要注意結合本公司的實(shí)際情況和施工現場(chǎng)作全面性考慮，才能做出最合理的預算來(lái)。
思想收獲
一周的實(shí)習很快就結束了，我堅信通過(guò)這一次的實(shí)習，所獲得的實(shí)踐經(jīng)驗對我終身受益，在以后的實(shí)際工作中將不斷得到驗證，我會(huì )不斷的理解和體會(huì )實(shí)習中所學(xué)到的知識，同時(shí)在實(shí)習的過(guò)程中也發(fā)現自己的很多不足之處，比如工作不夠主動(dòng)，很多的工作都得呆吩咐之后才知道去做；對待有些問(wèn)題的考慮不夠深思熟慮；同事的經(jīng)驗和工作方法都是保貴的工作經(jīng)驗都應值得自己去沉下心扎扎實(shí)實(shí)的學(xué)習等等。
我想此次實(shí)習最寶貴的是學(xué)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的實(shí)踐經(jīng)歷。近距離的觀(guān)察、學(xué)習，我對土木工程施工有了更加全面的認識。掌握的一些實(shí)用的具體的施工知識，而這些知識往往是我在學(xué)校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要、十分基礎的知識。對我將來(lái)的工作有著(zhù)重大意義的知識�，F場(chǎng)的體會(huì )，還讓我了解到土木工程施工是一個(gè)艱苦的行業(yè)。
在我看來(lái)理論知識固然重要，不過(guò)實(shí)踐更重要。在施工中，很多時(shí)候靠的是經(jīng)驗，在經(jīng)驗來(lái)源的同時(shí)用理論知識去檢驗。所以就算理論知識掌握得在好，沒(méi)有實(shí)習和工作的實(shí)際經(jīng)驗也很難解決施工中時(shí)刻遇到的種種問(wèn)題。
畢業(yè)實(shí)習報告 篇2
馬上就要畢業(yè)了，在我畢業(yè)之前的幾個(gè)月里，我參加了社會(huì )實(shí)習，在我近3個(gè)月的實(shí)習中，我感觸實(shí)在太多，不是說(shuō)學(xué)到了多少東西，而是我對自己的實(shí)習感到十分的失望！
雖然參加社會(huì )實(shí)習讓我懂得了很多，我開(kāi)始逐漸的適應社會(huì )了，可是我在實(shí)習中用到的知識基本都是現學(xué)的，在學(xué)校中用到的知識幾乎在社會(huì )上用不上，我感到很迷惘。
人總是在不斷學(xué)習，不斷進(jìn)步，不斷提高的，我相信現在的你跟若干天前的你有著(zhù)改觀(guān)，不是很大，至少也有一些，或許暫時(shí)還未被發(fā)現。學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，社會(huì )也是，這道理誰(shuí)都明白，如果你說(shuō)你現在沒(méi)什么變化的話(huà)，那么前面的話(huà)你只是把它當作一句臺詞，即使有人提及，也是從左耳進(jìn)右耳出而已。
在學(xué)校學(xué)習的所謂的專(zhuān)業(yè)知識究竟在我們走向工作崗位后用到了多少！在這里我們可以去做一些調查統計，對象就是大四的畢業(yè)生，問(wèn)問(wèn)他們在大學(xué)期間學(xué)到了什么，學(xué)到了哪些有助于你在將來(lái)社會(huì )競爭中立于有利優(yōu)勢的東西。我不敢說(shuō)如果我平時(shí)不多逗留實(shí)驗室，不多動(dòng)動(dòng)手，也說(shuō)不定到現在還沒(méi)找到一家單位實(shí)習。也難怪有些畢業(yè)生在那里大聲疾呼：只給吃住就去就業(yè)！有人說(shuō)學(xué)理工科的平時(shí)當然要多做些實(shí)驗了，但你可以去學(xué)校的實(shí)驗室看看，究竟有多少的學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間在實(shí)驗室里搞科研，搞與自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的研究，學(xué)校里的實(shí)驗室大多是同學(xué)們上課時(shí)在那里擺弄一下，而且都是跟著(zhù)老師模仿，下課時(shí)間一到馬上就作鳥(niǎo)獸散，你說(shuō)可不可悲！轉眼在畢業(yè)之際找工作時(shí)哪里學(xué)到什么專(zhuān)業(yè)知識，哪里有什么競爭力，問(wèn)這不知，問(wèn)那沒(méi)做過(guò)，這個(gè)沒(méi)經(jīng)驗，那個(gè)沒(méi)學(xué)過(guò)…用人單位招人當然是因為自己缺人才來(lái)招聘的，并不會(huì )招個(gè)什么都不懂的而只有幾張空文憑還要靠自己?jiǎn)挝怀鋈肆?lái)培養的畢業(yè)生吧，說(shuō)不定把你培訓到什么時(shí)候你一拍屁股走人那老板是既賠夫人又折兵嗎，你也可以想一想，如果你是老板，你會(huì )不會(huì )這樣做？
讓我感觸最深的就是現有的中國教育制度存在的問(wèn)題（個(gè)人觀(guān)點(diǎn)）。平時(shí)在朗朗書(shū)聲的象牙塔里呆慣了的莘莘學(xué)子初乍接觸社會(huì )往往會(huì )有些不適應，比如在求職招聘會(huì )上，如何能使自己在眾多的競爭對手中脫穎而出，找到令自己滿(mǎn)意的崗位；在和主考官面前如何表現自己，給對方留下深刻的印象；在競爭激烈的社會(huì )里，如何使自己展露頭角，發(fā)揮自己的特長(cháng)來(lái)…這些能力的培養、技巧的掌握、知識的積累都是我們在學(xué)校課堂里學(xué)不來(lái)的，即使學(xué)來(lái)的也都是些理論上的，而如何加以運用到實(shí)際中并不是一件簡(jiǎn)單的事情。每當我從學(xué)校的教學(xué)樓邊上經(jīng)過(guò)聽(tīng)到學(xué)生在遏斯底里的照本宣科，亦或伊咿呀呀的說(shuō)著(zhù)英語(yǔ)日語(yǔ)什么的，我就覺(jué)得心里很不是滋味。有人說(shuō)現在不是要走向世界、與國際接軌嗎，學(xué)習外語(yǔ)是有必要的，但我想說(shuō)的是在現在畢業(yè)里的大學(xué)生里幾乎每個(gè)人都學(xué)過(guò)一門(mén)甚至更多門(mén)外語(yǔ)，然而真正去從事與該語(yǔ)種有關(guān)的人員有多少，我敢說(shuō)十分之一都不到，就算是十分之一那剩下的人都在做什么呢，學(xué)了這門(mén)外語(yǔ)又有什么用呢，學(xué)了不用，不到三、五年就全忘了，那還不如不學(xué)，既浪費時(shí)間又浪費金錢(qián)，難道這就是所謂的素質(zhì)教育？！
現在學(xué)校，從初中甚至小學(xué)幼兒園就開(kāi)始學(xué)英語(yǔ)，高中學(xué)，大學(xué)學(xué)，碩士學(xué)，博士學(xué)，花了多少精力！你說(shuō)中國人怎么做得出高科技的研究成果？在我們學(xué)校就有很多的女同學(xué)，問(wèn)她們在干什么，看不到人影，一天到晚呆在自習室圖書(shū)館里，就為了考這證、考那證的，有的甚至想出國，出國去干什么？在國內要干的事多著(zhù)呢！你整天考英語(yǔ)，美國人連報個(gè)名都要收我們的錢(qián)，日本人也是如此，中國學(xué)生到日本去要交手續費，到日本留學(xué)是為日本人打工，好不容易掙點(diǎn)錢(qián)交了學(xué)費，讀完博士在日本的公司就職，當勞動(dòng)力，掙了一筆錢(qián)后要回國了就買(mǎi)了家電，把錢(qián)全給了日本人。我們都沒(méi)有注意這件事，這里面都是經(jīng)濟問(wèn)題，這就是素質(zhì)教育到底是什么？我很贊同浙大一位教授的觀(guān)點(diǎn)：學(xué)習語(yǔ)言是要有環(huán)境的，要想好好的學(xué)習外語(yǔ)就到國外去生存，不然即使你在中國考托福、gre、雅思很高的分數，去了國外上課連老外說(shuō)什么都聽(tīng)不懂。所以主張第一，要取消英語(yǔ)六級，讓學(xué)生放松；第二，大學(xué)一年級開(kāi)始的叁個(gè)月像軍訓那樣突擊一下英語(yǔ)，馬上過(guò)關(guān)，然后就任其自然�，F在很多學(xué)校應該都有這樣一種現象：大學(xué)進(jìn)來(lái)時(shí)每班有近40名學(xué)生，畢業(yè)時(shí)只剩20十人左右，其他人全部不能畢業(yè)。這是為什么？就是因為他們在大學(xué)里玩，這就是中小學(xué)教育的失��！中小學(xué)的教育就是聽(tīng)話(huà)，老師管干部，干部管同學(xué)，孩子們都學(xué)會(huì )了成年化的處世方式，這是害人��！中國的教育真的很值得世人深思，那些大權在握的行政人員也更應該為我們的國家教育好好的考慮一番了。
畢業(yè)實(shí)習報告 篇3
一、實(shí)習目的
這次實(shí)習是我們畢業(yè)前的一次綜合性實(shí)習。本次實(shí)習為了拓展我們的知識面,擴大與社會(huì )的接觸面,增加我們在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高我們的能力,以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會(huì ),能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,學(xué)校允許我們根據自己所學(xué)的知識及興趣愛(ài)好尋找單位實(shí)習,進(jìn)一步運用所學(xué)知識分析和解決實(shí)際專(zhuān)業(yè)問(wèn)題,提高我們的實(shí)際工作能力,為畢業(yè)實(shí)習和頂崗實(shí)習打下良好的基礎。
二、實(shí)習前的準備
因為學(xué)校允許我們自己尋找實(shí)習單位,所以在實(shí)習前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的,感覺(jué)找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時(shí)候,看到了川菜府酒樓的招聘信息,因為我們是實(shí)習、短期的,怕老板不用我們,于是抱著(zhù)試一試的心態(tài)去了,沒(méi)想到何老板進(jìn)行交談后,老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過(guò)無(wú)數次找工作失敗的挫折后,我們自己對自己說(shuō),這次一定好好的做。
三、實(shí)習的內容
“川菜府酒樓”顧名思義,是飯店。它位于翟營(yíng)南大街卓達商貿廣場(chǎng),規模屬于中小級,一共三層樓:一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位,雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和小齊(齊華卿)在這做的是服務(wù)員,下面就我們的工作內容和服從的規章制度作簡(jiǎn)單的介紹:我們和廚師們一樣都是上午九點(diǎn)上班,上班后先打掃衛生,然后十點(diǎn)開(kāi)飯,十一點(diǎn)迎客,下午兩點(diǎn)下班同樣也是我們吃飯的時(shí)間,下午五點(diǎn)上班,上班后也是打掃衛生迎客,晚上九點(diǎn)吃飯,九點(diǎn)半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺均屬于前廳,廚師們屬于后廚。其中,我們前廳三天一倒班,兩人值班,必須有一人在大廳,不值班的人可以到點(diǎn)就下班,而值班的人得等客人走后才能休息,休息時(shí)大廳里也必須留一個(gè)人,這是我們的值班制度。因為我們這有三個(gè)樓層,所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個(gè)樓層,同樣也是三天一倒。
服務(wù)員的具體工作:上班后打掃各自負責的樓層,擺好餐具,打好熱水,收拾好后等著(zhù)上客,客人來(lái)后倒茶水點(diǎn)菜,說(shuō)到點(diǎn)菜,現在一般稍微有點(diǎn)規模的飯店都用點(diǎn)菜寶,當然我們也不例外,他跟手機差不多,很好學(xué),幾分鐘就能學(xué)會(huì )。點(diǎn)完菜后就等著(zhù)傳菜生傳菜,看到他們后接過(guò)來(lái)去上菜,上好菜后如果不是很忙的話(huà)可以休息一下,然后客人用完餐后買(mǎi)單,等客人走后,收拾桌面就是收臺、撤臺和擺臺,大致就這樣。
四、實(shí)習體會(huì )
實(shí)習,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀(guān)實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習,從學(xué)習中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿,國內外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來(lái)越多的機會(huì )的同時(shí),也有了更多的挑戰,前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會(huì )越來(lái)越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
短短1個(gè)月的工作過(guò)程使我受益匪淺。不僅讓我開(kāi)闊了眼界,最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當今社會(huì )一直處在加速的發(fā)展變化中,所以對人才的要求也越來(lái)越高,我們要用發(fā)展的眼光看問(wèn)題,就要不斷提高思想認識,完善自我。
畢業(yè)實(shí)習報告 篇4
一、實(shí)習概況
1、實(shí)習目的：通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固所學(xué)的知識，提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力，了解設計專(zhuān)題的主要內容，為畢業(yè)設計的順利進(jìn)行做好充分的準備，并為自己能順利與社會(huì )環(huán)境接軌做準備。并通過(guò)自己的所見(jiàn)所聞，以及同當地面筋廠(chǎng)領(lǐng)導及員工的交流，增進(jìn)我們對于面筋形成的.基本原理、方法及制作的認識，以及了解面筋廠(chǎng)老板對于面筋機械制作的真正需求，人們對面筋制作過(guò)程清潔、衛生的迫切渴望。
2、實(shí)習內容：
(1)實(shí)習時(shí)間
20xx年3月19日至3月21日，在鹽城工學(xué)院過(guò)程裝備與控制工程實(shí)驗室實(shí)習。
20xx年3月22日至3月26日，在江蘇鵬飛集團實(shí)習。
20xx年3月27日至3月31日，龍岡淀粉廠(chǎng)以及鹽城樓王淀粉廠(chǎng)。
20xx年4月1日，整理實(shí)習報告。
(2)實(shí)習過(guò)程
在此我著(zhù)重介紹和我畢業(yè)設計相關(guān)的龍岡淀粉廠(chǎng)以及鹽城樓王淀粉廠(chǎng)的實(shí)習情況。
由咸斌、倪文龍等老師帶隊,我們先去了龍岡面筋廠(chǎng)（龍岡面筋廠(chǎng)是一家私營(yíng)的中小型企業(yè)，主要的產(chǎn)品有食用面筋和淀粉。），停留進(jìn)行觀(guān)察和調查，了解面筋的加工原理及制作過(guò)程，跟師傅學(xué)習卷面筋，聽(tīng)取師傅講解卷面筋的竅門(mén)；后來(lái)到鹽城樓王淀粉廠(chǎng)（鹽城樓王淀粉廠(chǎng)是一家生產(chǎn)規模較大的私營(yíng)企業(yè)，每天要生產(chǎn)大約3萬(wàn)斤的食用面筋。面筋主要銷(xiāo)售給附近地區的經(jīng)銷(xiāo)商。），工廠(chǎng)負責人帶我們參觀(guān)面筋制作工藝過(guò)程，隨后帶我們觀(guān)看了面筋絲機工作過(guò)程，（面筋絲機——工廠(chǎng)人員自己研發(fā)的一種制作面筋絲的機器。）工廠(chǎng)負責人還手工演示面筋的制作過(guò)程，
最后工廠(chǎng)負責人同我們一行人共同探討了面筋制作過(guò)程中的一些問(wèn)題以及研造面筋機的些許困難及注意點(diǎn)。(2)實(shí)驗室實(shí)習,實(shí)驗室有上屆學(xué)長(cháng)設計的面筋機的模型,這臺面筋機的主要工作原理和絞肉機的原理是相似的：主要是把面筋通過(guò)螺旋軸傳送到坯片導出口，經(jīng)過(guò)輥子壓成片狀結構。其主要缺點(diǎn)是面筋卷繞的問(wèn)題不能解決，并且下料很困難，面筋的粘性不能處理好以至于面筋機不能連續工作。這兩臺機子的優(yōu)缺點(diǎn)都是我在這次面筋機設計中重點(diǎn)需要注意的問(wèn)題，我必須在我設計的面筋機中保留它們的優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)它們的缺點(diǎn)。
3、實(shí)習達到的目標：在下工廠(chǎng)實(shí)習之前，我們通過(guò)課外資料和網(wǎng)絡(luò )了解了關(guān)于面筋的營(yíng)養及其簡(jiǎn)單的制作原理。在實(shí)習過(guò)程中，通過(guò)工廠(chǎng)師傅的講解以及自己的觀(guān)察，將老師講授的面筋機知識同實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，發(fā)現原來(lái)有許多細節都被我們忽略了，一些習以為常的事情背后還有大文章。通過(guò)實(shí)習，也認識了食品及食品機械方面的知識，為畢業(yè)設計打下基礎。
二、實(shí)習記錄
以下是加工面筋的一般過(guò)程，其包括面團的調制、面筋與淀粉的分離、面筋成形的制作。
1、面團的調制
通過(guò)工廠(chǎng)相關(guān)人員的解說(shuō)，我了解到了傳統的面筋制作是將面粉與水混合成面團，靜置一段時(shí)間后使其成面筋網(wǎng)絡(luò )，然后用水洗滌沖去淀粉，最后得到面筋。而面團的調制也有六個(gè)階段和現象這六個(gè)階段與現象分別為：
1.1 拾起階段 為調制面團的第一個(gè)階段。小麥粉等原料被水調濕，似泥狀，沒(méi)有形成一體，且不均勻，水化作用僅在表面發(fā)生一部分，面筋沒(méi)有形成，用手摸面團硬，無(wú)彈性和延伸性。
1.2 卷起階段 此階段水分被小麥全部吸收，面團成為一個(gè)整體，已不粘附洗面機和螺旋軸，此時(shí)水化作用大致結束，一部分蛋白質(zhì)形成面筋，用手摸面團，似有粘性，手拉面團時(shí)無(wú)良好的延伸性，易斷裂，缺少彈性，表面濕潤。
1.3 面筋擴展階段 隨著(zhù)面筋的形成，面團表面逐漸趨于干燥，且較光滑和較有光澤，出現彈性，較柔軟，用手拉面團，具有了延伸性，但仍易斷裂。
1.4 完成階段 此時(shí)面筋已完全形成，外觀(guān)干燥、柔軟而具有良好的延伸性，面團隨調粉機的轉動(dòng)并發(fā)出拍打調粉機壁的聲音，面團表面干燥而有光澤、細膩整潔而無(wú)粗糙感，用手拉取面團時(shí)，具有良好的延伸性和彈性，面團非常柔軟，此階段為最佳程度，應立即停止調粉，開(kāi)始發(fā)酵。
1.5 攪拌過(guò)度階段 如完成階段不停止，繼續攪拌，面筋超過(guò)了攪拌的耐度，開(kāi)始斷裂，面筋膠團中吸收的水分又開(kāi)始溢出，面團表面再次出現水的光澤，出現粘性，流動(dòng)性增強，用手拉面團時(shí)粘手而柔軟，面團到這一階段，將對制品的質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。
1.6 破壞階段 若繼續攪拌，則面團變成半透明并帶有流動(dòng)性，粘性非常明顯，面筋完全被破壞，從面團中洗不出面筋，用手拉面團時(shí)，手掌上回留有一絲絲的線(xiàn)狀透明膠質(zhì)。
2、面筋與淀粉的分離
面粉的主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉，而食用面筋就是面粉中的蛋白質(zhì)。工廠(chǎng)師傅告訴我們在面粉中蛋白質(zhì)和淀粉的比例約是4：6，他們還告訴我們面筋其實(shí)是制作淀粉的一個(gè)附屬產(chǎn)品。隨著(zhù)食品工業(yè)的不斷發(fā)展，食品機械也發(fā)展的很快，在工廠(chǎng)車(chē)間里我們看到了幾臺洗面筋機，知道了現在面粉中蛋白質(zhì)和淀粉的分離已經(jīng)機器化。師傅介紹洗面筋機主要是通過(guò)兩根螺旋軸的不斷旋轉攪拌面團，從而使面粉中的淀粉與面筋分離出來(lái)。淀粉隨著(zhù)水到達沉降池沉降，經(jīng)過(guò)24小時(shí)的沉降后在經(jīng)過(guò)烘干等一系列機械化的操作制成淀粉。
3、面筋成形的制作
面筋從洗面筋機中拿出來(lái)后先放在地上一會(huì )，等面筋里的組織結構勻稱(chēng)后再用剪刀剪成大約一兩一個(gè)的面筋塊，工人再用筷子把它卷成螺旋形狀的。師傅說(shuō)面筋卷的時(shí)候不能太大也不能太小，不然不美觀(guān)。卷完的面筋放在蒸汽水里面蒸，一般要蒸四十分鐘，面筋剛放在水里的時(shí)候是沉在底部的，等面筋浮上水面然后再沉下去的時(shí)候才能撈起來(lái)。煮熟的面筋就像瘦精肉一樣是一絲絲的，如果面筋中的淀粉沒(méi)有洗干凈，面筋就會(huì )出現網(wǎng)狀的小孔，而且韌性也不是很好，淀粉含量越高越容易斷裂。
4、面筋絲的制作
加工面筋卷沒(méi)有機器但面筋絲卻是用機器加工出來(lái)的，工廠(chǎng)的員工通過(guò)自己的智慧和經(jīng)驗，在不斷摸索中發(fā)明了面筋絲機，而且在面筋絲機的不斷使用中員工也不斷發(fā)現了問(wèn)題，比如說(shuō)：為何面筋絲機下面的出料孔直徑不能太大？為什么面筋絲機加工的面筋絲中必須要含有一定量的淀粉？工廠(chǎng)的負責人不但給我們詳細得講解了面筋絲機的工作原理和工作要求，還耐心的把上面這兩個(gè)問(wèn)題的答案解釋給我們聽(tīng)：面筋絲機的出料孔要是太大的話(huà)，出來(lái)的料不是絲狀的而是球狀的。如果面筋中沒(méi)有淀粉的含量，面筋就會(huì )竄至壓輪的上面而不是從孔中冒出絲來(lái)。另外，我們還知道了壓輪的轉速不能太快否則面筋絲機很容易壞。
此外,通過(guò)對實(shí)驗室面筋機觀(guān)察，我知道了面筋必須要有水，如果沒(méi)有水的參與,面筋就很粘，擠壓和成形就很困難。面筋機由于常時(shí)間與水接觸，所以面筋機的材料就要考慮到防銹的問(wèn)題。
三、分析與討論
注意到這次實(shí)習中不論是老師和工廠(chǎng)師傅的講解，自己的觀(guān)察還是對員工訪(fǎng)問(wèn)的過(guò)程中，都提到了不少關(guān)于面筋加工機器化的問(wèn)題，不管是提高效率，減低勞動(dòng)強度還是清潔衛生都是老板和員工的共同需要，因此在我的面筋機的設計中我應該著(zhù)重考慮到這幾個(gè)問(wèn)題，必須把我的設計構思同人們的真實(shí)需要聯(lián)系起來(lái)。還有在這次實(shí)習中我注意到了在制作面筋的整個(gè)過(guò)程中都有水，水可以起到潤滑的作用，但其也有腐蝕的作用，所以在設計面筋機的時(shí)候必須考慮到面筋機的選材問(wèn)題。手卷面筋最后多出的一點(diǎn)面筋是塞在里面的，所以在設計面筋機的時(shí)候必須要考慮面筋卷完下水后不松開(kāi)的問(wèn)題。另外，我還注意到了樓王淀粉廠(chǎng)雖然自己研發(fā)了面筋絲機，但其還在有些方面沒(méi)有考慮周全，比如，面筋絲從機器中擠出來(lái)后不能定時(shí)剪斷，很長(cháng)的面筋絲下蒸汽水蒸時(shí)很容易卷在一起。因此，我們在設計面筋機的時(shí)候就要把這些細節考慮到。
四、收獲與問(wèn)題
實(shí)習是一次用自己的眼和耳去感受、去學(xué)習的機會(huì )，該次實(shí)習，真正到達了食品加工業(yè)的第一前線(xiàn)，了解了我國目前食品加工業(yè)的發(fā)展狀況也粗步了解了食品加工機械化的發(fā)展趨勢：食品機械裝備業(yè)是實(shí)現食品工業(yè)結構調整和產(chǎn)品升級換代，加快食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng )新步伐的關(guān)鍵性配套部門(mén)和基礎行業(yè)。隨著(zhù)“十五”我國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)能力的快速提升，食品機械裝備業(yè)的落后已成為食品工業(yè)上新臺階的“瓶頸”問(wèn)題。在新的世紀里，科學(xué)技術(shù)必將以更快的速度發(fā)展，更快更緊密得融合到各個(gè)領(lǐng)域中，而這一切都將大大拓寬食品機械化加工的發(fā)展方向。
在實(shí)習的過(guò)程中，經(jīng)老師的講解，我體會(huì )到了創(chuàng )新與實(shí)踐兩者間關(guān)聯(lián)的重要性。同時(shí)通過(guò)提出與解決問(wèn)題，增進(jìn)了知識，加深了理解，糾正了自己的一些錯誤認識。在這次實(shí)習中，我感覺(jué)的最大的困惑就是，人們的需求或者愿望與發(fā)展現狀的矛盾。因此加快我國食品工業(yè)的科技進(jìn)步，提高我國食品工業(yè)的科技創(chuàng )新能力, 強化我國食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng )新平臺與能力建設，建立自主創(chuàng )新的食品科技發(fā)展體系已經(jīng)很重要。
畢業(yè)實(shí)習報告 篇5
在各科室的實(shí)習工作中，能規范書(shū)寫(xiě)各類(lèi)護理文書(shū)，及時(shí)完成交接班記錄，并做好病人出入院評估護理和健康宣教，能做好各科常規病，多發(fā)病的護理。所以，在帶教老師放手不放眼，放眼不放心的帶教原則下，我們積極努力的爭取每一次的鍛煉機會(huì ).通過(guò)學(xué)習，對整體護理技術(shù)與病房管理知識有了更全面的認識和了解．
在工作中我努力做到護理工作規范化，技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，基礎狐貍靈活化，愛(ài)心活動(dòng)化，將理論與實(shí)踐想結合，并做到理論學(xué)習有計劃，有重點(diǎn).護理工作有措施，有記錄.有時(shí)候可以偽裝自己的面孔自己的心，但絕不可以忽略愛(ài)心、細心、耐心在工作期間始終以愛(ài)心、細心、耐心為基礎.努力做到眼勤、手勤、腳勤、嘴勤，想想病人之所想，急病人之所急全心全意為患者提供服務(wù)，樹(shù)立良好的醫德醫風(fēng)，嚴格遵守科室及醫院制度，認真履行護士職責，尊敬領(lǐng)導，團結同學(xué)，關(guān)心病人，不遲到，不曠工，塌實(shí)工作.按時(shí)參加護理查訪(fǎng)，熟悉病人病情，能正確看待問(wèn)題，規范進(jìn)行各項基礎護理操作及專(zhuān)科護理操作，正確執行醫囑，嚴格按照無(wú)菌技術(shù)，三查七對操作.
八個(gè)月的實(shí)習期很快就過(guò)去了，美好的東西總是稍縱即失，在這期間我也意識到了我的不足之處和存在的缺點(diǎn)，不過(guò)，我有信心一定改掉壞習慣，我會(huì )在以后的工作中不斷努力的學(xué)習，以不斷提高自身的業(yè)務(wù)能力，從而使自己的理論知識及操作技能更上一個(gè)臺階，以便能更好的服務(wù)于患者，爭取做一名優(yōu)秀的護理人員，以無(wú)愧于白衣天使的光榮稱(chēng)號!!
畢業(yè)實(shí)習報告 篇6
在剛過(guò)去的兩周時(shí)間我去酒店實(shí)習。本次認知實(shí)習主要是為了讓我對所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識及其在實(shí)際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗相結合，為日后課程的學(xué)習打下良好的基礎，更有利于對專(zhuān)業(yè)基礎和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認知實(shí)習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
原來(lái)以為做一個(gè)傳菜員工作要求還是比較簡(jiǎn)單的，但事實(shí)上也并不是這樣，不容易，要求還是很多的。首先最起碼一點(diǎn)就是要對酒店餐廳的各個(gè)包間的信息——如價(jià)格、人數和具體在哪個(gè)位置等很熟悉，這樣才能把客人點(diǎn)的菜準確無(wú)誤地送到客人所在包間，這才是給客人滿(mǎn)意的服務(wù)。
其次，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜肴的種類(lèi)、價(jià)格和用料等等，有時(shí)候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點(diǎn)的菜肴都似乎包間服務(wù)員記錄的，難免有自己不清的時(shí)候這時(shí)候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿(mǎn)。
第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔，因為在酒店中隨時(shí)都有可能遇見(jiàn)客人，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開(kāi)始，這就體現了細節決定成敗了。
在餐飲部，這種很細節的事情都會(huì )讓客人馬上想到用餐的衛生與否，因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒(méi)有客人來(lái)用餐之前，隨處可見(jiàn)的是忙著(zhù)打掃衛生的服務(wù)員，有時(shí)候一個(gè)部門(mén)的主管也在之內。這一點(diǎn)上看，一個(gè)基層管理人員是不能夠脫離基層員工的，如果那樣，很多管理措施將難以得到有效實(shí)行。
通過(guò)這次實(shí)習真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細節的，但是在實(shí)習中就沒(méi)想到酒店里注重的細節會(huì )細到那種連物品的擺放都有規定的程度。
在實(shí)習中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要務(wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團結起來(lái)，這樣實(shí)現的是整個(gè)企業(yè)的目標。
所以說(shuō)，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細節的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來(lái)酒店“金鑰匙”的人數占酒店員工比例大大提高。
畢業(yè)實(shí)習報告 篇7
一，實(shí)習目的
專(zhuān)業(yè)實(shí)習是我們完成專(zhuān)業(yè)基礎課和專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習之后，綜合運用知識的重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節，是本專(zhuān)業(yè)必修的實(shí)踐課程，在實(shí)踐教學(xué)體系中占有重要地位。通過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)習使自己在實(shí)踐中驗證，鞏固和深化已學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識，通過(guò)知識的運用加深對相關(guān)課程理論與方法的理解與掌握。加強對企業(yè)及其管理業(yè)務(wù)的了解，認識的基礎上，將學(xué)到的知識與實(shí)際相結合，使學(xué)生運用已學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識，對實(shí)習單位的各項業(yè)務(wù)進(jìn)行初步分析，善于觀(guān)察和分析對比，找到其合理和不足之處，靈活運用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識，在實(shí)踐中發(fā)現并提煉問(wèn)題，提出解決問(wèn)題的思路和方法，提高分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。
二，實(shí)習任務(wù)
本次實(shí)習我到的實(shí)習單位是河南省新野縣審計局，實(shí)習的主要任務(wù)如下：
1、調查新野縣審計局目前的審計事務(wù)的操作流程。
2、研究現行信息化系統對業(yè)務(wù)進(jìn)程所起的作用。
3、分析新野審計局信息化的經(jīng)驗及出現的問(wèn)題。
三，實(shí)習內容
1、實(shí)習背景
21世紀是信息技術(shù)的時(shí)代。隨著(zhù)生產(chǎn)的自動(dòng)化，貿易中的電子商務(wù)的普及，網(wǎng)絡(luò )財務(wù)軟件的廣泛使用，以及支付手段的多樣化，審計信息化將是21世紀必然趨勢。但是我國現今的基層審計單位的信息化現狀是什么樣的呢我國基層審計信息化的現狀，審計人員；軟件條件以及硬件條件如何在信息化的過(guò)程中有什么樣的經(jīng)驗和教訓呢帶著(zhù)這個(gè)問(wèn)題，我聯(lián)系了河南省新野縣省審計局，并在那進(jìn)行了我的專(zhuān)業(yè)實(shí)習。
本文所探討的審計信息化是指，被審計對象進(jìn)行財務(wù)工作和經(jīng)營(yíng)時(shí)，審計人員為了實(shí)現其審計目的，收集必要的審計證據，采取必要的審計程序，對企業(yè)的運營(yíng)的合規性以及利用計算機以及網(wǎng)絡(luò )生成的財務(wù)信息進(jìn)行審計的工作。
2、實(shí)習單位介紹
新野縣審計局是隸屬于國家審計署的縣一級的審計單位，編制大約30人。新野縣屬于河南省的經(jīng)濟不太發(fā)達的農業(yè)縣，所以審計機構不像大城市那樣有很多的審計事務(wù)所，審計單位只有審計局一家，并且被審單位也大部分是國有企業(yè)和國家機關(guān)。平時(shí)業(yè)務(wù)工作量并不太多，同一時(shí)間基本上只進(jìn)行一家被審單位的審計。
3、實(shí)習單位信息化現狀介紹
一個(gè)網(wǎng)絡(luò )審計系統由三個(gè)重要的方面構成：硬件基礎，軟件基礎，管理及操作系統的人員。要實(shí)現審計信息化，則必須三方面均達到網(wǎng)絡(luò )審計的要求。因此我結合網(wǎng)上調查的我國的現狀，針對我的實(shí)習單位，從這三個(gè)方面來(lái)分析網(wǎng)絡(luò )審計的現狀。
1、硬件條件
財政部1994年5月4日發(fā)布了《關(guān)于大力發(fā)展我國會(huì )計電算化事業(yè)的意見(jiàn)》。其中關(guān)于推動(dòng)我國會(huì )計電算化事業(yè)的發(fā)展總的目標是：到20xx年，力爭達到有40%～60%的大中型企業(yè)事業(yè)單位和縣級以上國家機關(guān)在帳務(wù)處理，應收應付款核算，固定資產(chǎn)核算，材料核算，銷(xiāo)售核算，工資核算，成本核算，會(huì )計報表生成與匯總等基本會(huì )計核算業(yè)務(wù)方面實(shí)現會(huì )計電算化；其他單位的會(huì )計電算化開(kāi)展面應達到10%～30%。到20xx年，力爭80%在我國管理較好的大型企業(yè)，在會(huì )計電算化方面應該具備了較好的硬件條件，但是從總體上而言，電算化的硬件條件仍不太高，要實(shí)現所有企業(yè)電算化以及非企業(yè)財務(wù)部門(mén)電算化則有更大的差距，更別說(shuō)網(wǎng)絡(luò )化了。另外要實(shí)現真正意義上的網(wǎng)絡(luò )審計，必須達到全社會(huì )的信息化，網(wǎng)絡(luò )化，實(shí)現支護方式，財務(wù)數據生成等的電子化，則還有更長(cháng)的路要走。
針對新野縣審計局這樣的基層單位，其現狀基本上于我國的大的局勢類(lèi)似，具備一定數量的微機，也基本建立了網(wǎng)絡(luò )環(huán)境，但是硬件較落后，網(wǎng)絡(luò )也只是簡(jiǎn)單的局域網(wǎng)聯(lián)入互聯(lián)網(wǎng)，防火墻和其他的配套設施并沒(méi)有建立起來(lái)。
2、軟件條件
（1）網(wǎng)絡(luò )財務(wù)軟件及應用
早在20xx年我國主要的財務(wù)軟及生產(chǎn)商：如北京用友，安易，山東浪潮通用，成都金算盤(pán)，深圳金蝶等公司的財務(wù)軟件來(lái)看，大多數具有一定的遠程數據處理與傳輸的功能，都推出了自己的網(wǎng)絡(luò )財務(wù)軟件。最近五年由于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用的普及，中國財務(wù)及企業(yè)管理軟件企業(yè)紛紛"觸網(wǎng)"，從產(chǎn)品，服務(wù)，運營(yíng)等方面全面向互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)應用轉型。中國財務(wù)及企業(yè)管理軟件進(jìn)入新的發(fā)展階段。但是這些新的網(wǎng)絡(luò )財務(wù)軟件的推出時(shí)間大都在20xx—20xx年之間，所以在社會(huì )中使用的面還不太大，同時(shí)這些網(wǎng)絡(luò )財務(wù)軟件覆蓋的核算領(lǐng)域還不太廣�？傮w上而言我國的會(huì )計電化軟件還是比較理想的，與國際先進(jìn)水平差距也不太大。但是要達到審計信息化所要求的網(wǎng)絡(luò )財務(wù)軟件的水平，由于我國網(wǎng)絡(luò )發(fā)展相對于國際先進(jìn)水平的落后，仍然有很大的差距。
也還有一些小的財務(wù)軟件開(kāi)發(fā)公司開(kāi)發(fā)的小規模的實(shí)用的財務(wù)軟件也的相當的多。我的實(shí)習單位采用的正是這樣的軟件。但即使是這樣小規模的低成本的軟件的使用依然不很成熟。
我國關(guān)于財務(wù)軟件的設計，評審等方面的法規如《財務(wù)軟技術(shù)據接口標準98001》等均著(zhù)眼于財務(wù)軟件本身。財務(wù)軟件在設計時(shí)大多沒(méi)有考慮專(zhuān)用的審計軟件接口，使得在財務(wù)軟件中嵌入適時(shí)跟蹤監控的審計程序難以實(shí)現，使審計人員采集數據出現一定困難。少量的財務(wù)軟件雖有數據轉化功能，也只是對于會(huì )計賬簿的格式進(jìn)行了簡(jiǎn)單的轉化�，F代財務(wù)軟件的編譯采用多種計算機高級語(yǔ)言，如Access，VB，VC，PowerPoint等，但由于軟件的編譯過(guò)程沒(méi)有規范的程序，導致財務(wù)軟件的庫結構和科目代碼等至今沒(méi)有統一的準則。這種現狀對計算機審計的發(fā)展極為不利。計算機審計軟件要發(fā)展，不能專(zhuān)為一種財務(wù)軟件而開(kāi)發(fā)，財務(wù)軟件的編譯結構不一樣，必然導致計算機審計軟件的編譯過(guò)程過(guò)于龐大或者對于部分財務(wù)軟件的不適用。所以必須像規定會(huì )計準則一樣，規定財務(wù)軟件的基礎結構，使計算機審計能得以順利地發(fā)展。
總之，雖然我國的網(wǎng)絡(luò )財務(wù)軟件較國際先經(jīng)水平的差距不大，但是由于基層單位資金缺乏，信息化基礎較差，目前使用面還不廣。同時(shí)網(wǎng)絡(luò )財務(wù)軟件的設計沒(méi)有考慮審計軟件設計的需要，使得審計軟件的數據收集以及其功能的發(fā)揮受到很大的制約�，F狀不是很理想。
（2）審計軟件
我國現存的審計軟件概括起來(lái)，主要有以下幾類(lèi)：
�、賹徲嫹ㄒ幑芾硐到y。
�、趯徲嫵闃榆浖�。
�、郾砀穹▽徲嬡浖�，該類(lèi)軟件能完成審計表格及有關(guān)參數的增，刪，改維護，能輸入審計表格中要抄錄的數據，能計算并填入審計表格中由計算得到的數據，能按預定的格式打印輸出審計表格。
畢業(yè)實(shí)習報告 篇8
暑假期間，經(jīng)老師介紹推薦我們專(zhuān)業(yè)的四名同學(xué)去了某食品公司進(jìn)行了兩個(gè)月的實(shí)習。在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多在學(xué)校了學(xué)不到的東西，也認識到了自己很多的不足，感覺(jué)收益非淺，以下是我在實(shí)習期間對工作的總結以及一些自己的心得體會(huì )。
對于一名剛剛接觸專(zhuān)業(yè)知識的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果在學(xué)習專(zhuān)業(yè)課之前直接就接觸深奧的專(zhuān)業(yè)知識是不科學(xué)的，為此，我們經(jīng)老師介紹進(jìn)行了這次實(shí)習活動(dòng)，讓我們從實(shí)踐中對這門(mén)自己即將從事的專(zhuān)業(yè)獲得一個(gè)感性認識，為今后專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習打下堅實(shí)的基礎。實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識常新和發(fā)展的源泉,是檢驗真理的試金石,也是大學(xué)生鍛煉成長(cháng)的有效途徑。一個(gè)人的知識和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長(cháng),就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識與實(shí)踐相結合一起,在實(shí)踐中繼續學(xué)習,不斷總結,逐步完善,有所創(chuàng )新,并在實(shí)踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎。
首先，我想談一下實(shí)習的意義。實(shí)習是一種對用人單位和實(shí)習生都有益的人力資源制度安排。對接受實(shí)習生的單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養和發(fā)現真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會(huì )成員（如實(shí)習生）了解用人單位的文化和理念，從而增強社會(huì )對該組織的認同感并贏(yíng)得聲譽(yù)。對學(xué)生而言，實(shí)習可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機會(huì )嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì )角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉化，發(fā)現自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎，也為自我成長(cháng)豐富了閱歷，促進(jìn)整個(gè)社會(huì )人才資源的優(yōu)化配置。作為一名學(xué)生，我想學(xué)習的目的不在于通過(guò)結業(yè)考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話(huà)說(shuō)，在學(xué)校學(xué)習是為了能夠適應社會(huì )的需要，通過(guò)學(xué)習保證能夠完成將來(lái)的工作，為社會(huì )作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會(huì )是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習來(lái)作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過(guò)實(shí)習工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。
再次，我要總結一下自己在實(shí)習期間的體會(huì )。一是自主學(xué)習——工作后不再象在學(xué)校里學(xué)習那樣，有課堂，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要你想學(xué)習，學(xué)習的機會(huì )還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗來(lái)指導你工作，讓你少走彎路；集團公司、公司內部有各種各樣的培訓來(lái)提高自己，你所要作的只是甄別哪些是你需要了解的，哪些是你感興趣的。在我們實(shí)習的單位里，我就遇見(jiàn)了幾個(gè)非常和善的老員工，只要問(wèn)他們的是技術(shù)上的問(wèn)題，他們都會(huì )一一作答，使我了解到，原來(lái)理論跟實(shí)際是有很大的差距的。 二是積極進(jìn)取的工作態(tài)度——在工作中，你不只為公司創(chuàng )造了效益，同時(shí)也提高了自己，象我這樣沒(méi)有工作經(jīng)驗的新人，更需要通過(guò)多做多問(wèn)來(lái)積累經(jīng)驗。特別是我們的工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，只是自由觀(guān)摩，如果態(tài)度不夠積極就可能沒(méi)有事情做，所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭取多做事，這樣才能多積累多提高。三是基本禮儀 ——步入社會(huì )就需要了解基本禮儀，而這往往是原來(lái)作為學(xué)生不大重視的，無(wú)論是著(zhù)裝還是待人接物，都應該合乎禮儀，才不會(huì )影響工作的正常進(jìn)行。這就需要平時(shí)多學(xué)習，比如注意其他人的做法或向專(zhuān)家請教。四是為人處事——作為學(xué)生面對的無(wú)非是同學(xué)、老師、家長(cháng)，而工作后就要面對更為復雜的關(guān)系。無(wú)論是和領(lǐng)導、同事還是客戶(hù)接觸，都要做到妥
善處理，要多溝通，并要設身處地從對方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。
我想，通過(guò)這次實(shí)習讓我認清了自己的很多不足和缺點(diǎn)。第一個(gè)就是缺乏工作經(jīng)驗。因為自己缺乏經(jīng)驗，很多問(wèn)題而不能分清主次，還有些培訓或是學(xué)習不能找到重點(diǎn)，隨著(zhù)實(shí)習工作的進(jìn)行，我想我會(huì )逐漸積累經(jīng)驗的。第二是工作態(tài)度仍不夠積極。在工作中僅僅能夠完成布置的工作，在沒(méi)有工作任務(wù)時(shí)不能主動(dòng)要求布置工作，若沒(méi)有工作做時(shí)就會(huì )松懈，不能做到主動(dòng)學(xué)習，這主要還是因為懶惰在作怪，在今后我要努力克服惰性，沒(méi)有工作任務(wù)時(shí)主動(dòng)要求布置工作，沒(méi)有布置工作時(shí)作到自主學(xué)習。第三是工作時(shí)仍需追求完美，在工作中，不允許絲毫的馬虎，嚴謹認真是時(shí)刻要牢記的。第四是學(xué)術(shù)上不夠鉆研。這是由工作性質(zhì)決定的，也是我自己選擇的，因為在我看來(lái)，只有被市場(chǎng)認可的技術(shù)才有價(jià)值，同時(shí)我也認為自己更適合做與人溝通的工作。但我畢竟是一名專(zhuān)科生，需要作一些基本的實(shí)際工作，這就需要我個(gè)人多關(guān)注科研的最新進(jìn)展，同時(shí)，這也對我的工作有促進(jìn)作用。
畢業(yè)實(shí)習報告 篇9
學(xué)院：
電氣工程學(xué)院班級：
姓名：
學(xué)號：
公司簡(jiǎn)介
中天儲能科技有限公司，系中天科技股份有限公司控股子公司（上證代碼：600552），是一家專(zhuān)業(yè)從事新型鋰電池生產(chǎn)和儲能系統開(kāi)發(fā)的高科技技術(shù)企業(yè)。公司產(chǎn)品注重專(zhuān)業(yè)、匹配與適用性，現已廣泛應用于通信儲能、電力及動(dòng)力領(lǐng)域等，致力于為客戶(hù)量身能定制完整的系統集成解決方案，滿(mǎn)足客戶(hù)的不同需求。
中天儲能以世界級儲能制造商和供應商為目標，并將傳承中天科技集團文化，以創(chuàng )新體系、質(zhì)量體系、人才培養為三大體系支撐，以科技創(chuàng )新與精細制造為兩翼為企業(yè)保駕護航，精益求精地制造具有國際一流水平的產(chǎn)品，追求持續改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量、以最大程度滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
企業(yè)文化精髓
中天人胸懷：先天下之憂(yōu)而憂(yōu)，位卑不敢忘憂(yōu)國。 中天人準則：不斷創(chuàng )新，自強不息； 份內最佳，份外主動(dòng)； 發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題。 企業(yè)精神：一絲不茍，一塵不染。 經(jīng)營(yíng)宗旨：了解用戶(hù)，滿(mǎn)足用戶(hù)。 管理方針：以質(zhì)立足，以嚴治廠(chǎng)。
實(shí)習主要內容
1、認識并熟練使用各種工具，如尖嘴鉗、鉚釘槍、十字起、開(kāi)口/梅花扳手、電烙鐵等。
2、電池焊正負極線(xiàn)，BMS接線(xiàn)板焊線(xiàn)，拆機箱、電池入殼、打印條形碼、安裝電池柜主面板，測試封蓋，調試檢驗。
3、電池并聯(lián)，擰螺絲固定，包裝環(huán)氧板，套熱塑模，用鉚釘槍實(shí)現電池組之間的串并聯(lián)，安裝接主面板，檢測封蓋。
4、電池配組，放入自動(dòng)套模機，取下電池放入電池殼中，固定后轉到激光點(diǎn)焊處，用電腦自帶編程進(jìn)行串聯(lián)點(diǎn)焊，完成后交予電焊組焊線(xiàn)。
電池組PACK流程簡(jiǎn)介
一、 這里以銀魚(yú)電池組為例，給大家介紹一下電池組的整個(gè)生產(chǎn)流程。
電池組的生產(chǎn)流程分為如下幾個(gè)部分：
1、 預加工 2、 BMS保護板加工檢測 3、 組裝 4、 殼體預加工 5、 入殼 6、 電池組測試 7、 包裝、送檢、入庫
下面簡(jiǎn)單介紹一下每個(gè)工序的工作內容： 二、
預加工
1、排線(xiàn)預加工
排線(xiàn)加工作業(yè)內容：電腦剝線(xiàn)、搪錫、打端子、插接插線(xiàn)、檢測打膠
2、導線(xiàn)預加工
作業(yè)內容：電腦剝線(xiàn)、搪錫、打端子、套透明套管 3、充電口預加工
充電口預加工主要是焊接，正負極導線(xiàn)，套熱塑管 4、放電口預加工
放電口加工主要包括，焊接、放電彈片，組裝，打螺絲5、電源鎖預加工 主要是焊接導線(xiàn)，檢測 6、電路板預加工
主要是焊接導線(xiàn)檢測，涂三層防漆 7、環(huán)氧板預加工
主要是貼阻燃雙面膠，泡棉膠，墊塊等。 三、 BMS保護板加工 BMS保護板加工主要包含： 1、焊接接插線(xiàn)，導線(xiàn) 2、檢測過(guò)分充放功能是否正常 3、裝散熱片、打螺絲 4、檢測過(guò)流功能是否正常 5、點(diǎn)螺紋固定劑
實(shí)習收獲、體會(huì )
首先，非常感謝學(xué)校為我們提供了這樣一次生產(chǎn)實(shí)習的機會(huì )，能夠讓我們在踏入社會(huì )之前去生產(chǎn)線(xiàn)體會(huì )和學(xué)習，讓我們提前適應如何去做一名員工，也讓我們?yōu)樘と肷鐣?huì )提前做好心理準備。
剛到公司時(shí)，公司首先就安排相關(guān)工作人員對我們進(jìn)行了三級安全教育并進(jìn)行考試，沒(méi)有通過(guò)的人是不能進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間的。一開(kāi)始，十二小時(shí)兩班倒的工作時(shí)間著(zhù)實(shí)讓我們吃不消，每天都在進(jìn)行重復的工作，而且我們對產(chǎn)品不了解，工作時(shí)總是感到盲目。好在車(chē)間為我們每個(gè)學(xué)生安排了一位師傅，對于我對生產(chǎn)過(guò)程不理解的地方都會(huì )認真講解給我聽(tīng)。
生產(chǎn)實(shí)習是一個(gè)大學(xué)生必不可少的實(shí)踐課程，沒(méi)有參加生產(chǎn)實(shí)習的人是無(wú)法體會(huì )到其中的意義
的。作為一名應屆畢業(yè)生，書(shū)本上的知識大家都會(huì )，但是，書(shū)本上的知識跟不上社會(huì )的進(jìn)步，課本只能教會(huì )我們基礎知識，走入社會(huì )還需要更多的實(shí)踐經(jīng)驗和技能。而生產(chǎn)實(shí)習就是為我們提供了這樣一次獎理論與實(shí)踐結合的機會(huì )，給你我們奠定走向社會(huì )的基礎。
我覺(jué)得這次實(shí)習最大的收獲無(wú)疑是在人際交往方面。人際關(guān)系是現在不少大學(xué)上剛踏入社會(huì )的一大難題，而這次生產(chǎn)實(shí)習卻給了我一次鍛煉的機會(huì )，我學(xué)會(huì )了如何與同事相處，也能夠觀(guān)察他人之間是如何相處的。同事身上往往能讓我們學(xué)會(huì )很多東西，這也是我們在學(xué)校所學(xué)不到的。
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