校園茶葉店商業(yè)計劃書(shū)3篇
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,來(lái)為以后的工作做一份計劃吧。好的計劃是什么樣的呢?下面是小編精心整理的校園茶葉店商業(yè)計劃書(shū),歡迎大家分享。
校園茶葉店商業(yè)計劃書(shū)1
一、項目介紹
這家店是一個(gè)創(chuàng )業(yè)項目,資金投入少,消費基礎廣,成本回收快,門(mén)面好找。一般來(lái)說(shuō),除了維持3個(gè)月左右的店面租金、人工和日常開(kāi)支外,茶店的經(jīng)營(yíng)管理不需要太多的營(yíng)運資金,非常適合小企業(yè)自己創(chuàng )業(yè)。我們店叫“茶故事”,好記,好記。我們的目標是用普通茶店獨有的特色吸引顧客,從而獲得巨大的利潤。經(jīng)過(guò)一年的“茶語(yǔ)”名氣,建立品牌效應,積累資金,我們將把業(yè)務(wù)拓展到其他市場(chǎng),通過(guò)調查和試點(diǎn)獲得更大的效益。通過(guò)在運營(yíng)過(guò)程中的不斷改革和逐步完善,可以形成口碑,擴大市場(chǎng)份額,形成連鎖“茶故事”茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶和咖啡屬于大眾消費,消費人群比較多,主要是年輕學(xué)生,F在和未來(lái)的市場(chǎng)需求都很大。但是茶葉店行業(yè)競爭激烈,一定要做特色,避免被淘汰,在行業(yè)中脫穎而出,F在的茶店味道大多都差不多,所以要想做好,就要創(chuàng )新,比如加入新的味道,使用新奇有趣的杯子和器皿,讓顧客神清氣爽。同時(shí)要注意茶葉店的衛生,讓顧客一進(jìn)茶葉店就有干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì )根據不同的口味設定不同的價(jià)格,一般在3。5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格一樣。我們利用產(chǎn)品競爭,以產(chǎn)品質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
因為同類(lèi)店多,很難進(jìn)入行業(yè),而且大部分客戶(hù)都有慣性消費心理,很難在行業(yè)內獲得競爭優(yōu)勢。因此,我們會(huì )在開(kāi)業(yè)初期拿到優(yōu)質(zhì)低價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并會(huì )有促銷(xiāo)和特別活動(dòng),具體在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
我們商店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡和奶茶。此外,為了滿(mǎn)足消費者的需求,我們還經(jīng)營(yíng)雙層皮牛奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料,以及各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅。為了吸引顧客,我們商店將努力開(kāi)發(fā)新的奶茶,這將成為本周的推薦飲料,并將在推出前兩天以特價(jià)出售。如果反響不錯,就成為我們的特產(chǎn)。為了不被模仿超越,我們會(huì )不斷推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品、周年紀念產(chǎn)品。比如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。因為客戶(hù)的特點(diǎn)而不斷吸引客戶(hù),使客戶(hù)對我們的店鋪印象深刻,并逐漸形成口碑,成為企業(yè)的無(wú)形品牌資產(chǎn)。
此外,將調味技術(shù)與葡萄酒勾兌技術(shù)的要求相結合,可以操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶葉、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。用不同的水制成的奶茶,味道差別很大。你用自來(lái)水?還是礦泉水?還是泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的。山泉水雖然貴,但是味道好,產(chǎn)品好,才能有回頭客。冰也會(huì )嚴重影響每一杯奶茶的質(zhì)量。因此,為了企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展,經(jīng)營(yíng)者們確實(shí)學(xué)到了奶茶的技術(shù);久靼:1。學(xué)會(huì )品嘗奶茶;2.原料組成配方;3.調味量和時(shí)間;4.設備和調味溫度的應用;5.調味技術(shù);6.奶茶的保鮮;7.奶茶的包裝要求;8.奶茶的變化,包括樣品變化和質(zhì)變,如拉花。
四、店鋪位置
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是可有可無(wú)的東西。所以,如果位置不好,沒(méi)有人會(huì )去“遠方”給你喝一杯奶茶,繁華地段是最好的選擇。這個(gè)不用考慮,但是繁華地區的高成本就要考慮了。所以要根據自己的投資能力和競爭能力去找場(chǎng)地,看現在的店鋪情況,估計未來(lái)的發(fā)展。要評估店鋪的消費水平,消費低的地方不要大量投資;同樣,消費高的地方,投資也不應該低。還要考慮附近或者周?chē)袥](méi)有同行,價(jià)格質(zhì)量怎么樣,你現在找的店如果沒(méi)有競爭,以后會(huì )不會(huì )有競爭對手,等等。尤其是資金緊張的投資者,在計算盈虧平衡時(shí),會(huì )根據“對面店鋪租金不得超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”這一數據來(lái)確定店鋪地址。學(xué)校周邊位置不錯,學(xué)生多,消費多。另外還要補充一點(diǎn),買(mǎi)奶茶的顧客絕大部分是女性,所以如果有很多女生,尤其是年輕的女生,那無(wú)疑是個(gè)不錯的地方。
五、動(dòng)詞(verb的縮寫(xiě))裝修及設備采購
裝修是根據投資額度、消費水平、產(chǎn)品搭配來(lái)設計裝修的。裝修風(fēng)格要大致符合消費能力,舒適衛生,簡(jiǎn)潔大方。特別是要根據年輕人的想法,設計出有特色的,讓年輕人喜歡的。特別注意吧臺的流水設計。該程序應根據產(chǎn)品要求和設備進(jìn)行設計。操作應平穩,并盡可能考慮產(chǎn)品推進(jìn)和設備添加所需的空間。還包括水電布局和水電要求。
設備根據產(chǎn)品菜單購買(mǎi)。好的優(yōu)質(zhì)設備可以生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,可以提高速度和效率。店鋪設備要和店鋪水電配套,尤其是店鋪比較小的步行街,需要考慮另找廚房協(xié)調設備。
六、不及物動(dòng)詞人力資源規劃
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的。企業(yè)應該遵循科學(xué)的原則和方法來(lái)管理好這一資源。
根據每個(gè)人不同的優(yōu)勢和優(yōu)勢,我們安排了我們商店的工作人員如下:商店經(jīng)理段天森,負責采購原材料,確保采購原材料的質(zhì)量,控制庫存,確保商店的正常運作,而不會(huì )積壓過(guò)多的資金。武道,很有思想,很靈活,負責新奶茶的試制和研究,保證每周都有新產(chǎn)品推出。謝偉,謹慎,細心,負責財務(wù)工作,計算收入和控制支出。馬援勤奮、熟練、大膽、細心,負責產(chǎn)品的運營(yíng)管理,即奶茶的制作,保證運營(yíng)速度,服務(wù)客戶(hù)。
一年后,當店鋪生意興隆或店鋪擴張時(shí),會(huì )招聘一些有經(jīng)驗的人才。注意。我寧愿笨也不愿意太聰明,因為太聰明容易逆骨。為了避免以后太多財產(chǎn)糾紛,盡量避免招親戚朋友。
七、市場(chǎng)分析和預測、競爭對手分析和我們的.特點(diǎn)
目前需求處于大階段,未來(lái)還會(huì )增加。目前大部分競爭對手沒(méi)有特色,少數有特色的企業(yè)沒(méi)有得到提升。因此,企業(yè)要想在進(jìn)入市場(chǎng)后占據一定的市場(chǎng)地位,就必須努力創(chuàng )造特色,以獨特的方式吸引人。運營(yíng)過(guò)程中關(guān)注同行的產(chǎn)品和服務(wù),有好的盈利及時(shí)向他們學(xué)習。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.廣告
我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶的故事”,并在店門(mén)口張貼海報,告知最近的新產(chǎn)品發(fā)布和最近的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼醒目的顏色和風(fēng)格。后期積累一定資金后,還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )上投放廣告。另外,工作人員都穿著(zhù)我們的工作服。
2.促銷(xiāo)計劃
a對于會(huì )員,25元/人,一次性消費在20元可以免費辦理。會(huì )員在使用會(huì )員卡時(shí)可以享受10%的折扣,在生日派對上還會(huì )收到本店的祝福和禮物。
使用杯子和吸管等奇怪而新穎的工具讓人精神煥發(fā)。
c用情侶杯和吸管。情侶來(lái)了,可以推薦情侶套餐,送情侶禮物。
在各種節日期間,推出特殊的節日產(chǎn)品和活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
e一次去15元送個(gè)小禮物。有時(shí)候,我們可以送上我們特制的帶有我們名字的t恤,這不僅讓我們的客戶(hù)高興,也提高了我們的知名度。
3.價(jià)格
每款新產(chǎn)品推出前兩天會(huì )有特價(jià),剩下的按市場(chǎng)平均價(jià)格賣(mài),后期有自己的品牌會(huì )適當提價(jià)。
4.小組管理
所有人員都做好自己的工作。重要事務(wù),店長(cháng)召集人員討論決策。
5.服務(wù)
店里的工作人員要做好服務(wù)工作,保持良好的心情,對顧客細心有禮,不要對顧客發(fā)脾氣。
九.金融需求與應用
1.原則
把每一分錢(qián)都花在刀刃上,發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2.最初投資
在此期間,資金主要用于設備采購、原材料采購、店面租賃、前期宣傳等。估計需要3萬(wàn)人民幣左右。
一、封口機400元,冰柜450元,攪拌機250元,飲水機250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器400元
B.裝修:包括招牌、門(mén)墻等1000元
C.商務(wù)設備:包括會(huì )員卡、小禮品、電話(huà)、空調、收銀機等設備費用,共計1萬(wàn)元
D.開(kāi)業(yè)費用:包括注冊、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓,共計15000元
E.每月運營(yíng)管理費用:3920元左右(1)租賃費:2500元(2)水電費:120元(3)電話(huà)上網(wǎng)費:300元(4)購置費:含交通設備使用費,含1000元。
開(kāi)店第一年,業(yè)主每月做現金流量表和損益表,第二年和第三年,每季度做一次。
3.第二階段投資
在這個(gè)階段,我們的“茶語(yǔ)”應該有一定的知名度,在客戶(hù)中有一定的口碑,在市場(chǎng)上占有很好的份額,有很好的前景。我們的商店將大大擴展,服務(wù)質(zhì)量將進(jìn)一步提高。資金來(lái)源主要是公司前期利潤的積累和引進(jìn)外資,比如銀行信貸。
X.風(fēng)險和風(fēng)險管理
為了防止人為破壞和盜竊,茶店應盡量24小時(shí)不離人。每天晚上安排兩個(gè)人從晚上7: 30到早上7: 30值班,早上7: 30以后由其他負責人照顧到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間(上午10: 00)。我們店以后會(huì )隨著(zhù)門(mén)店的擴大或者營(yíng)業(yè)額的增加,投資保險。
XI。中長(cháng)期規劃
如果實(shí)際情況不如目前的計劃方案理想,我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)策略,兩年內虧本后處理好所有設備設施。一年后,如果按照預期的計劃盈利,我們計劃在未來(lái)一至兩年內擴大業(yè)務(wù)領(lǐng)域,安裝幾個(gè)沙發(fā),打造更舒適的娛樂(lè )形式,并在店內提供音樂(lè )。如果條件允許,我們可以加入吉他演奏和演唱模式,為客戶(hù)提供更舒適的環(huán)境。三年后,如果茶店的營(yíng)業(yè)額還算穩定,可以考慮在其他市場(chǎng)建連鎖店。
校園茶葉店商業(yè)計劃書(shū)2
一、計劃摘要
近年來(lái),泡泡茶像一支帥氣的新軍出現,短短幾年間以不可阻擋的勢頭席卷中國市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門(mén)檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以旺盛的生命力占據了個(gè)人創(chuàng )業(yè)的榜首。而且,在商機無(wú)限的現代社會(huì ),奶茶的時(shí)尚吸引力、多樣的口味、獨特的口感、健康的特性,注定要在快銷(xiāo)行業(yè)站穩腳跟,引領(lǐng)飲料行業(yè)的主流消費。
1、具體描述
對于我們這些還在上學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō),資金是有限的。同時(shí),如果考慮做加盟店,這類(lèi)產(chǎn)品的技術(shù)含量并不高。而且特許經(jīng)營(yíng)費通常比較高。如果開(kāi)業(yè)后收入不可觀(guān),對我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開(kāi)店,既能保證資金的運轉,又能隨時(shí)保證產(chǎn)品的創(chuàng )新,一般有利于小店的發(fā)展。
2、計劃的基本框架
目前學(xué)校附近有幾家茶葉店,有的經(jīng)營(yíng)比較好,有的相對較差。然而,他們的茶館都以同樣的方式經(jīng)營(yíng),只提供外賣(mài)。這使得業(yè)務(wù)受到限制。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查,雖然這種方法節省了消費者的時(shí)間,但還是有人希望在店里有一個(gè)舒適的座位,慢慢享用。所以我們店的奶茶不僅可以外賣(mài),還可以提供店內服務(wù)。當業(yè)務(wù)達到一定的市場(chǎng)份額,可以考慮同時(shí)在線(xiàn)銷(xiāo)售。
復合休閑飲食文化已經(jīng)成為餐飲業(yè)的主流文化。所以我們在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí),也引入了其他產(chǎn)品,比如小甜點(diǎn)、蛋糕等。對于一些消費者來(lái)說(shuō),喝奶茶、吃甜點(diǎn)、和朋友悠閑地聊天是一種享受。而且經(jīng)過(guò)觀(guān)察,這一帶的奶茶配送數量有限,數量不足就不配送了。針對這種情況,由于我們針對的消費群體主要是這方面的學(xué)生,所以我們店的送貨服務(wù)在數量上是不受限制的,是有求必應的。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹
該地區周邊有6所學(xué)校(泰國中學(xué)、泰國職業(yè)學(xué)院、泰國師范學(xué)院、臺州機電學(xué)院、南師大、南理工)。同時(shí),經(jīng)過(guò)我們的調查,喜歡喝泡泡茶的同學(xué)約占44%,不喜歡的只占16%,說(shuō)明奶茶的消費潛力很大。
2、目標市場(chǎng)分析
21世紀,復合休閑飲食文化成為餐飲業(yè)的主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費支出。被認為是時(shí)尚領(lǐng)袖的大學(xué)生在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越重要的作用,他們的市場(chǎng)份額也在逐年上升;作為餐飲業(yè)邊緣化的一個(gè)分支,經(jīng)營(yíng)一個(gè)針對學(xué)生的市場(chǎng)是基于對這一信息的準確把握。
作為一個(gè)學(xué)生群體,對品味的追求越來(lái)越高,對事物的新鮮度越來(lái)越敏感,對品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。但是奶茶的口感并沒(méi)有自我創(chuàng )新,很難滿(mǎn)足消費者各方面的需求。所以茶店的生意越來(lái)越難做,首先要做的是做好消費數據的調查分析,然后再做相應的刺激消費的方法。
3、客戶(hù)需求分析
經(jīng)調查,學(xué)生對奶茶行業(yè)有兩個(gè)主要要求。首先是產(chǎn)品;第二,服務(wù)。對于一些學(xué)生來(lái)說(shuō),他們熱衷于市場(chǎng)上現有的產(chǎn)品,而一些消費者更喜歡嘗試新產(chǎn)品,但無(wú)論是什么樣的消費者,他們更注重服務(wù)質(zhì)量。根據季節不同,消費者對奶茶的需求也不同。夏天,人們更喜歡冷飲,而冬天他們更喜歡熱飲。
三、競爭分析
1、競爭對手
目前已有四、五家茶店,如大口九、口渴、上街、避風(fēng)塘等。這些茶店的奶茶口味和品種都差不多,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也沒(méi)有什么創(chuàng )新。其他競爭對手是各廠(chǎng)商打造的系列奶茶,如飄香、優(yōu)樂(lè )美、立頓等。
2、情勢分析
。ㄒ唬┓治龅膬(yōu)勢
1、現有的茶館裝修簡(jiǎn)單,給人的印象是不干凈;
、材滩杵贩N有限,口味一般,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)沒(méi)有創(chuàng )新;
3、廠(chǎng)家打造的奶茶系列價(jià)格高,品種單一,口感不如現在入口。受季節限制很大,在炎熱的夏天其消耗量會(huì )減少;
、吹陜蠕N(xiāo)售和外賣(mài)服務(wù)可以在一定程度上吸引更多的消費者。
。ǘ┝觿莘治
1、奶茶經(jīng)營(yíng)面積有限,服務(wù)范圍有限;
、残碌觊_(kāi)張時(shí),有些同學(xué)不太了解其基本情況,比如口味,這在一定程度上影響了銷(xiāo)量;
3、對于熱衷于傳統奶茶產(chǎn)品的消費者來(lái)說(shuō),產(chǎn)品創(chuàng )新不易;
、茨滩璧募竟澬韵M很明顯,達不到好的消費限額。
。ㄈC會(huì )分析
1、市場(chǎng)遠未飽和,利潤率大,奶茶消費者數量多,市場(chǎng)前景廣闊,目前競爭對手實(shí)力和數量有限;
2、良好的品味、認真的服務(wù)態(tài)度和專(zhuān)業(yè)的操作水平在學(xué)生中樹(shù)立了良好的口碑;
3、雖然營(yíng)業(yè)面積有限,但室內環(huán)境優(yōu)美,能給學(xué)生留下良好的印象(尤其是與其他茶葉店相比),顯示出更大的競爭優(yōu)勢;
4、的產(chǎn)品種類(lèi)豐富,口味獨特,具有一定的競爭優(yōu)勢。
。4)威脅分析
1、競爭對手有固定的消費群體范圍,肯定會(huì )采取相應措施降低奶茶的市場(chǎng)份額;
2、隨著(zhù)各種食品供應的種類(lèi)和數量不斷增加,消費者有越來(lái)越多的領(lǐng)域可供選擇,選擇越來(lái)越多,產(chǎn)品差異化不足?蓸(lè )、橙汁、椰子汁、牛奶、純凈水等飲料在一定程度上瓜分了已經(jīng)有限的需求市場(chǎng)。
3、奶茶是一種高脂肪高熱量的食物。當今社會(huì )的審美觀(guān)念(苗條就是美,尤其是對女生來(lái)說(shuō))和流行的減肥趨勢,無(wú)疑讓部分奶茶消費者(尤其是女性)不情愿地割?lèi)?ài),對他們說(shuō)不。
四、產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)規劃
我們的產(chǎn)品質(zhì)量有安全保障,產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)不斷進(jìn)步,口味不斷創(chuàng )新,針對不同的消費群體推出不同的產(chǎn)品。隨著(zhù)銷(xiāo)售額的不斷增加,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也在不斷增加,從而占據了更多的市場(chǎng)份額。
2、研究與開(kāi)發(fā)
本店采用傻瓜勾兌法,避免奶茶勾兌人員的技術(shù)差異影響奶茶的口感。同時(shí),使用果糖加藥機添加果糖可以精確到毫克,滿(mǎn)足消費者對糖的不同需求,口味可以隨意確定。用果糖代替蔗糖,熱量低,美味健康。由于溫度差對奶茶的口感起著(zhù)決定性的作用,帶溫度顯示的保溫茶桶可以讓我們時(shí)刻關(guān)注茶葉的溫度,從而保證喝奶茶的最佳口感。同時(shí)根據消費群體的差異,推出不同的產(chǎn)品。比如我們推薦情侶鴛鴦杯。
在產(chǎn)品研發(fā)方面,我們在現有奶茶種類(lèi)的基礎上,增加了養生奶茶。結合傳統中醫養生文化,以天然全谷物為原料制作奶茶:紅豆紅棗奶茶、燕麥芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、綠豆蘆薈奶茶,以及集奶香濃郁、茶香濃郁、糧香四溢、豆香宜人、天然美味、營(yíng)養健康為一體的五色保健奶茶。
當然,在推出奶茶的同時(shí),我們也會(huì )通過(guò)更多的項目為我們的店鋪增添色彩。七色爆米花突破了單色爆米花產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的瓶頸;章魚(yú)丸子深受年輕人追捧,味道獨特可口;鮮磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等都是具有時(shí)代特色的休閑食品
破創(chuàng )新突破,真正讓顧客品嘗到健康、美味、新穎、時(shí)尚的休閑美食。選擇多種輔助項目,操作簡(jiǎn)單。
五、市場(chǎng)戰略
1、產(chǎn)品策略
。1)產(chǎn)品復合經(jīng)營(yíng),既把奶茶作為單一產(chǎn)品引入,又提供受消費者歡迎的休閑食品;
2與其他茶店相比,推出保健茶;
3根據不同的消費者,推出不同的產(chǎn)品;
、芨⒅胤⻊(wù)質(zhì)量,無(wú)形產(chǎn)品。為有消費欲望但不愿意自己購買(mǎi)的消費者提供上門(mén)服務(wù);
、莓a(chǎn)品注重包裝,給消費者良好的享受。
2、價(jià)格策略
。1)根據消費者的消費能力和產(chǎn)品類(lèi)型,制定合理的價(jià)格;
。2)與競爭對手相比設定相對較低的價(jià)格。
3、廣告策略
廣告是必須的,我認為可以進(jìn)行以下幾種方式:
。1)開(kāi)學(xué)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店開(kāi)張了;
、诶脤W(xué)校人際關(guān)系,多做宣傳;
。ㄈ┩ㄟ^(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布信息;
、苁褂眉磿r(shí)通訊(QQ、飛信等。)來(lái)宣傳店鋪和產(chǎn)品。
4、促銷(xiāo)策略
。1)開(kāi)業(yè)活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售;
2每天開(kāi)展新產(chǎn)品品鑒活動(dòng),推廣新產(chǎn)品;
、鄯e分兌換和券的發(fā)放。對于不同額度消費者價(jià)值不同的信用卡,規定對應的信用產(chǎn)品給予一定的分值;
、馨嗉夃]箱放置免費廣告,宣傳班內銷(xiāo)售群體。老同學(xué)可以用學(xué)生證定時(shí)定點(diǎn)免費接收一杯奶茶,通過(guò)口碑傳播,在客戶(hù)群中發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖的影響力。
六、財務(wù)計劃
1、資本需求描述
首先,商店需要注冊相關(guān)的許可證。而且因為我們采取不同的經(jīng)營(yíng)方式,需要更多的店面和租房。然后是基礎設施的購買(mǎi),最后是產(chǎn)品和材料的購買(mǎi)。作為做小生意的我們,要想盡辦法找到物美價(jià)廉的貨源,如果買(mǎi)不到好的設備,不僅浪費幾百塊錢(qián),還可能導致我們失去很多長(cháng)期客戶(hù),一定不能馬虎。
2、資本投資計劃
相關(guān)文件(營(yíng)業(yè)執照、商標注冊等)的辦理):800元
店面租金:3萬(wàn)元/年50M2
店鋪裝修:20160元
桌椅等設備:4萬(wàn)元
專(zhuān)用設備:飲水機1500元,果糖機3000元,奶茶封口機1 400元,溫度顯示茶桶1 150元,收銀機1 800元,咖啡機1600元,冰箱20xx元,烤箱1 400元。
奶茶杯、勺子、吸管等。:2500元
材質(zhì):珍珠粉、椰子、珍珠果等輔料:萬(wàn)元/年
電動(dòng)自行車(chē):一輛20xx元
3、投資收益預測
日銷(xiāo)量:奶茶等。:60杯/天(取年平均值)。休閑食品:260元/天(按一年360天,一個(gè)月30天計算)
年銷(xiāo)售額:6、5萬(wàn)元/年
七、風(fēng)險分析
1、市場(chǎng)和競爭風(fēng)險
對于我們這些剛剛進(jìn)入市場(chǎng)的人來(lái)說(shuō),無(wú)疑面臨著(zhù)巨大的市場(chǎng)和競爭風(fēng)險。
首先,如果我們產(chǎn)品的品味和宣傳不夠,我們的產(chǎn)品很難增加銷(xiāo)量,這將直接影響銷(xiāo)售收入和整個(gè)商店的運營(yíng)。其次,現有市場(chǎng)競爭激烈。如果我們的產(chǎn)品策略和推廣手段不能吸引消費者,很可能被市場(chǎng)淘汰,才能進(jìn)入市場(chǎng)。
2、產(chǎn)品和技術(shù)風(fēng)險
產(chǎn)品的特殊性決定了我們必須重視產(chǎn)品的質(zhì)量和衛生。但是經(jīng)營(yíng)中難免會(huì )出現失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì )直接導致消費者對產(chǎn)品的滿(mǎn)意,同時(shí)也會(huì )對我們整個(gè)店鋪的形象產(chǎn)生影響。
3、管理風(fēng)險
由于創(chuàng )業(yè)者是熟悉的同學(xué),店面是一起經(jīng)營(yíng)的,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì )出現意見(jiàn)分歧,對新成立的小公司造成很大威脅。同時(shí),公司的管理體系相對松散,容易造成管理混亂。
八、內部管理
1、組織結構
2、管理系統
為了加強管理,明確職責,實(shí)現整個(gè)工作的規范化、制度化,提高工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本茶店的規章制度:
。1)門(mén)店要求樹(shù)立全心全意為消費者服務(wù)的理念,不斷提高管理水平和服務(wù)水平,積極完成自身工作。
。2)本店要求注意外觀(guān)和個(gè)人衛生。
。3)店鋪要求對消費者積極熱情,語(yǔ)言文明,不罵人、不罵人;
。4)我們店要求不允許你隨意搶食;
。5)我店要求嚴格的食品檢驗,嚴禁進(jìn)入和使用過(guò)期、過(guò)期、發(fā)霉的食品、調料、飲料等。,并做好餐具消毒衛生。
。6)本店要求愛(ài)護設備,按操作規程操作,不違章操作,確保使用安全,做好防火防盜工作。
3、人力資源規劃
在現有人力的基礎上,隨著(zhù)業(yè)務(wù)的不斷擴大,需要的人數也會(huì )增加。在未來(lái)的商業(yè)中,我們鼓勵更多的創(chuàng )業(yè)大學(xué)生加入我們。只要你有一顆溫暖真誠的心,你就能成為我們中的一員。
校園茶葉店商業(yè)計劃書(shū)3
現在茶葉店行業(yè)競爭激烈。在一些人流量大的街道上,平均有三四家茶店,但同時(shí)也可以看到市場(chǎng)需求很大。
茶葉店開(kāi)業(yè)流程:
許多企業(yè)家都看到了溫度的逐漸升高,這促進(jìn)了飲料行業(yè)的商機。因此,企業(yè)家們對這個(gè)項目產(chǎn)生了興趣。但是對于很多沒(méi)有創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗的新手來(lái)說(shuō),不清楚飲料行業(yè)開(kāi)店的正確流程是什么。接下來(lái),針對飲料行業(yè)的開(kāi)放過(guò)程,詳細介紹以下內容。
(1)向工商行政管理部門(mén)申請營(yíng)業(yè)執照。(二)在銀行開(kāi)戶(hù),是指經(jīng)營(yíng)者將自有資金存入其選擇的銀行且無(wú)銀行賬戶(hù)的過(guò)程;(3)辦理組織機構代碼證,經(jīng)營(yíng)者還需到當地技術(shù)監督部門(mén)或相關(guān)部門(mén)辦理組織機構代碼證。申請組織機構代碼證時(shí),飲食店應提交工商部門(mén)核發(fā)的營(yíng)業(yè)執照、單位公章、法定代表人(負責人)身份證和經(jīng)辦人身份證,并攜帶上級主管部門(mén)的代碼證或復印件。(4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。(5)到衛生防疫站辦理衛生許可證。(6)去物價(jià)部門(mén)領(lǐng)許可費。(7)申請商業(yè)登記。開(kāi)業(yè)申請批準后,即可申請商業(yè)登記。主管部門(mén)和審批機關(guān)的企業(yè)應按照有關(guān)規定申請辦理工商登記,經(jīng)登記機關(guān)審查后,登記機關(guān)(指國家和地方各級工商行政管理機關(guān))應在受理申請后30日內作出批準核準登記的決定。(8)取得營(yíng)業(yè)執照。營(yíng)業(yè)執照是審批過(guò)程中的最后一個(gè)環(huán)節。工商行政管理部門(mén)在審核的基礎上,填寫(xiě)《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照》或《營(yíng)業(yè)執照》,由主管領(lǐng)導簽字并記錄,同時(shí)出具《企業(yè)核準登記通知書(shū)》告知經(jīng)核準的飲料網(wǎng)點(diǎn)。法定代表人接到通知后,到登記機關(guān)領(lǐng)取許可證,辦理簽字備案手續。
本文主要針對新人在選擇飲料行業(yè)創(chuàng )業(yè)后,應掌握的飲料行業(yè)開(kāi)放過(guò)程的內容分析。相信詳細看完以上幾個(gè)方面,我們會(huì )對這個(gè)問(wèn)題有更詳細的了解。另外,對于飲料行業(yè)的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō),創(chuàng )業(yè)者在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項目之前,選擇一個(gè)合適的經(jīng)營(yíng)地址也是至關(guān)重要的!
茶店選址技巧;
特許連鎖中的特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)中,餐飲行業(yè)一直是熱點(diǎn),但很多創(chuàng )業(yè)者在開(kāi)茶飲店時(shí),往往會(huì )遇到各種各樣的問(wèn)題。我們面臨的第一個(gè)問(wèn)題是選址。通常奶茶飲品的選址是生意的決定性因素。所以開(kāi)奶茶飲品店首先要考慮的是地理位置的選擇,然后根據具體位置確定經(jīng)營(yíng)方針。對于選址的問(wèn)題,投資新手往往覺(jué)得很難,就給新手解釋一下。
開(kāi)一家茶飲店,一個(gè)地區的人口密度可以由每平方公里的人口或家庭數量來(lái)決定。一個(gè)地區的人口密度越高,奶茶飲品店的規模就越大。家庭地位是影響消費需求的基本因素。家庭特征包括:人口、家庭成員年齡、收入狀況等。比如每個(gè)家庭的平均收入,家庭收入的分配,都會(huì )明顯影響未來(lái)奶茶飲品店的銷(xiāo)售。如果當地家庭平均收入增加,會(huì )增加家庭對所購商品的數量、質(zhì)量和檔次的需求。
開(kāi)奶茶飲品店,要分析白天人口多地區的消費需求特點(diǎn)。家庭的大小也會(huì )對未來(lái)的茶店銷(xiāo)售產(chǎn)生很大的影響。比如一個(gè)兩口之家的年輕人組成的家庭,購物時(shí)尚、個(gè)性化、小。部分隨機流入的客流不計入調查人數。白天人口密度高的區域多為辦公區、學(xué)校文化區等場(chǎng)所。
如果你想為你的奶茶飲品店選擇一個(gè)好的位置,你不僅要注意以上方法,還要調查實(shí)際的市場(chǎng)環(huán)境。對于床上用品連鎖店的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō),在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,只要選擇合適的店鋪地址,經(jīng)營(yíng)奶茶飲料店就不會(huì )有人流的困擾。任何商業(yè)秘密都只是參考,但最重要的是多考慮消費者的需求。這樣,開(kāi)一家茶飲料店的成功就離你不遠了。
茶店經(jīng)營(yíng)策略:
21世紀,創(chuàng )業(yè)是大多數人的最終選擇,他們不愿意只為別人打工。那么,開(kāi)茶葉店需要注意什么呢?現在給大家介紹一下。
首先,店鋪選址
在業(yè)務(wù)運營(yíng)過(guò)程中,第一個(gè)關(guān)鍵因素是店鋪地址的選擇。對此,沃爾瑪、肯德基等世界知名連鎖巨頭以其多年的發(fā)展經(jīng)驗無(wú)數次證明了其正確性。商業(yè)是收集人氣、交流信息、達成交易的活動(dòng)的總稱(chēng),在所有這些活動(dòng)的背后,都需要人作為推動(dòng)者和執行者。如何選擇能聚集最好人氣的店鋪,是商業(yè)活動(dòng)成功的前提。所以對于缺乏商業(yè)運營(yíng)經(jīng)驗的制造企業(yè)來(lái)說(shuō),店面的位置就更重要了。
二、商品管理
商品管理是店鋪經(jīng)營(yíng)中一項非常重要的工作,其目的是保證商品在店鋪各個(gè)環(huán)節的科學(xué)性和完整性,從而使銷(xiāo)售額最大化。
第三,價(jià)格管理
制造企業(yè)商業(yè)化過(guò)程中形成的壟斷價(jià)格體系與原有分銷(xiāo)價(jià)格體系的協(xié)調管理,將是制造企業(yè)店面運營(yíng)面臨的挑戰之一。兩者都面臨重疊,需要特殊性來(lái)凸顯壟斷網(wǎng)絡(luò )的價(jià)值。
第四,物流配送
高效、科學(xué)的物流配送系統是連鎖經(jīng)營(yíng)成功的基本保證。世界第一商業(yè)帝國沃爾瑪多年來(lái)一直位居世界500強企業(yè)之首,其中一個(gè)關(guān)鍵在于建立了先進(jìn)強大的物流配送體系。對于涉足商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來(lái)說(shuō),他們的物流配送系統并不需要如此強大的功能,但必須滿(mǎn)足兩個(gè)基本目的:一是壟斷商業(yè)網(wǎng)絡(luò )的正常供給;第二,與原有分配制度的協(xié)調。
動(dòng)詞 (verb的縮寫(xiě))導購管理
導購是企業(yè)與客戶(hù)之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對客戶(hù)的形象代表。他們通過(guò)解讀客戶(hù)的利益,解決客戶(hù)的疑惑,成功地引導銷(xiāo)售。一群高質(zhì)量的導購員是店鋪運營(yíng)實(shí)現可持續盈利的關(guān)鍵,但是導購員本身就是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn),很難找到一群高質(zhì)量的導購員。為此,商店經(jīng)營(yíng)中導購員管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面:一是做好導購員的選拔、培訓和科學(xué)使用;二是不斷更新和提高導購技巧。
不及物動(dòng)詞促銷(xiāo)管理
促銷(xiāo)是指制造企業(yè)通過(guò)媒體廣告、人員促銷(xiāo)、公共關(guān)系等方式進(jìn)行的活動(dòng)。,刺激銷(xiāo)售,打造品牌。對這些活動(dòng)的管理稱(chēng)為推廣管理。主要包括企業(yè)級和店面級的推廣管理。本文主要針對制造企業(yè)店面運營(yíng)的推廣管理。對于單個(gè)店面運營(yíng)來(lái)說(shuō),它具有聚集人氣、吸引人、增加銷(xiāo)售、對抗競爭對手和增加市場(chǎng)份額的價(jià)值。
七、門(mén)店管理
店鋪管理涉及到店鋪運營(yíng)的所有工作,包括店鋪商品管理、價(jià)格管理、導購管理等等,其重要性不言而喻。但是,筆者再次提到,卻不是為了強調門(mén)店管理的上述內容。另外,門(mén)店管理涉及太多細致瑣碎的工作和程序,包括門(mén)店安全管理、衛生管理、收銀管理、服務(wù)管理等。在實(shí)際的店鋪運營(yíng)中,我們很容易錯過(guò)這些環(huán)節或者應付通關(guān)。
開(kāi)一家飲品店,要真正從思想上認識到這些情況。正是這些細微的任務(wù)和程序的長(cháng)期堅持和積累,才能造就制造企業(yè)壟斷網(wǎng)絡(luò )的強大市場(chǎng)競爭力,形成與現代終端大賣(mài)場(chǎng)競爭的新渠道。
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