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奶茶店創(chuàng )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)

時(shí)間:2023-02-27 19:49:29 商業(yè)計劃書(shū) 我要投稿
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奶茶店創(chuàng )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)(通用6篇)

  在社會(huì )不斷向前發(fā)展的今天,創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的使用頻率逐漸增多,一份優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)往往會(huì )使創(chuàng )業(yè)者達到事半功倍的效果。那么創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編為大家整理的奶茶店創(chuàng )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)(通用6篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

奶茶店創(chuàng  )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)(通用6篇)

  奶茶店創(chuàng )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)1

  一,概況

  1)項目名稱(chēng):

  XX奶茶店

  2)經(jīng)營(yíng)范圍:

  1、主打各式口味奶茶,咖啡,冷熱飲等

  2、兼營(yíng)甜品等各類(lèi)個(gè)性小吃?赏馑蜕祥T(mén)。

  3)項目投資:

  5萬(wàn)元

  4)場(chǎng)地設置:

  XX街XX號(XX學(xué)校附近),面鋪大小3045平方米。

  5)企業(yè)類(lèi)型:服務(wù)型;按個(gè)體工商戶(hù)登記注冊。

  二,市場(chǎng)分析

  1)如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈,一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店,但是同時(shí)我們也可以看出市場(chǎng)的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來(lái),所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據奶茶店的規模不同盈利的情況也不同,所以由于剛起步人手不足,所以估計開(kāi)始時(shí)每天能賣(mài)100杯左右,之后會(huì )有所提升

  2)如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍,所以要想在這個(gè)市場(chǎng)生存下去就必須要打起自己的'招牌,所以品牌效應很重要,我們要做到別人沒(méi)有的,與眾不同,這樣才能夠吸引到顧客,除了質(zhì)量保證,服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們在服務(wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿(mǎn)意,讓他們愿意下一次在來(lái)消費,同時(shí)接受更多的人前來(lái)消費。這兩點(diǎn)是吸引顧客最為重要的因素。

  3)競爭對手的主要優(yōu)勢是開(kāi)業(yè)時(shí)間長(cháng),群眾有消費慣性心里,喜歡去他熟悉的奶茶店消費,所以對于我們這些新開(kāi)張的店鋪,如何能將顧客吸引過(guò)來(lái),這是很大的挑戰。

  4)我們將對奶茶包裝進(jìn)行創(chuàng )新,讓人有一種新鮮感,在產(chǎn)品方面會(huì )隨著(zhù)店鋪經(jīng)營(yíng)發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品,讓顧客能持續感受到新鮮感以及我們的誠意。

  5)同時(shí),選址位于學(xué)校附近,人流量較大,同時(shí)學(xué)生為奶茶主要消費人群,租金雖然相對較高,但有足夠的價(jià)值

  三,前期(三個(gè)月)成本預算

  1)注冊費,店面租金費1萬(wàn)元

  2)裝修費5000元

  3)設備、原材料購買(mǎi)費1萬(wàn)5千元

  4)前期推廣宣傳費5000元

  5)流動(dòng)備用資金5000元

  6)員工(3名)薪酬1萬(wàn)元

  四,盈利情況(預估)

  奶茶店消費方式為直接將產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售給顧客,預估前三個(gè)月每月平均銷(xiāo)售收入可以達到1萬(wàn)5千到1萬(wàn)8千元,除開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)費,公共事業(yè)費,維修費,折舊費,保險費等各項成本以及稅務(wù),預計凈收入可達8000到12000元左右

  五,營(yíng)業(yè)風(fēng)險預估

  1)早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)困難

  作為剛剛起步的企業(yè),早期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)是最大困難,尤其是附近競爭對手已經(jīng)占據一定份額。為此,我們要制定完善的營(yíng)銷(xiāo)計劃,進(jìn)行全面營(yíng)銷(xiāo)培訓,樹(shù)立良好的企業(yè)形象,開(kāi)展周到服務(wù),并做好思想準備,為了美好的未來(lái)而甘愿努力。

  2)缺乏專(zhuān)業(yè)的財務(wù)人員

  由于專(zhuān)業(yè)限制,成員在財務(wù)預算方面缺乏專(zhuān)業(yè)知識,所以經(jīng)驗不足,有些論證不夠充分。

  3)團隊的穩定性

  創(chuàng )業(yè)之初因為投資較少會(huì )出現資金困難,同時(shí)業(yè)務(wù)開(kāi)展需要一個(gè)循環(huán)過(guò)程,當付出很多沒(méi)有收到效益的時(shí)候,會(huì )影響到團隊成員的穩定性。

  4)奶茶原材料積壓

  因為在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現銷(xiāo)售的低峰導致原材料的積壓,為此會(huì )產(chǎn)生原材料過(guò)期的危險。公司決定在此期間加大營(yíng)銷(xiāo)部促銷(xiāo)與宣傳,采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。

  六,相關(guān)人力配置

  初期決定招收員工人數為3名,一名主要負責奶茶、咖啡、飲品的調制以及包裝,一名主要負責為顧客送上飲品和小吃等,一名主要負責對外賣(mài)單進(jìn)行登記、統計和外送。

  七,行業(yè)相關(guān)法律法規

  1)按照開(kāi)業(yè)有關(guān)的法律法規向相關(guān)的政府部門(mén):工商、稅務(wù)、消防、勞動(dòng)和社會(huì )保障部門(mén)辦理有關(guān)的開(kāi)業(yè)手續。

  2)按照《人民共和國經(jīng)濟合同法》、《勞動(dòng)法》等,鑒定各種相應的合同。

  八,宣傳推廣

  1)校園推廣:

  通過(guò)在校園里提供兼職的方式,讓學(xué)生分發(fā)傳單或張貼海報的方式來(lái)進(jìn)行校園內推廣宣傳。并可對校內住宿學(xué)生提供外賣(mài)上門(mén)的服務(wù),增加在學(xué)生中的品牌知名度。

  2)活動(dòng)推廣:

  可以不定期開(kāi)展一些優(yōu)惠活動(dòng)或者返利活動(dòng),例如贈送電影票等方式來(lái)提升在顧客心中的形象和映像。

  3)分店模式:

  可以在店面經(jīng)營(yíng)進(jìn)入正軌并在主要消費群體中有了一定的知名度,可以對周邊進(jìn)行考察,并在消費群體集中區域成立分店,擴大品牌的力量,并可在此基礎上相應地擴大自己的經(jīng)營(yíng)范圍等。

  奶茶店創(chuàng )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)2

  1、競爭對手

  目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店,這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有什么創(chuàng )新。還有的競爭對手就是各種廠(chǎng)商創(chuàng )造系列奶茶,如香飄飄、優(yōu)樂(lè )美、立頓等。

  2、SWOT分析

  (一)優(yōu)勢分析

 、爆F有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單,給人以不干凈的印象;

 、材滩杵贩N有限,口感較一般,產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng )新;

 、硰S(chǎng)商創(chuàng )造的系列奶茶,價(jià)格偏高,品種單一,且口感不如現做的入口,受季節限制大,在炎熱酷暑之時(shí),其消費量會(huì )有所減少;

 、吹陜蠕N(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。

  (二)劣勢分析

 、蹦滩锠I(yíng)業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;

 、残碌觊_(kāi)業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷(xiāo)售額;

 、钞a(chǎn)品創(chuàng )新對于熱衷于傳統奶茶產(chǎn)品的消費者來(lái)說(shuō),不易接受;

 、茨滩璧募竟澬韵M較為明顯,不能達到很好的消費額度。

  (三)機會(huì )分析

 、笔袌(chǎng)遠未飽和,存在著(zhù)較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前競爭對手實(shí)力及數目均有限;

 、擦己玫目谖、認真的服務(wù)態(tài)度,專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑;

 、畴m然營(yíng)業(yè)面積有限,但有著(zhù)優(yōu)美的室內環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;

 、串a(chǎn)品種類(lèi)豐富,口味獨特,有一定的競爭優(yōu)勢。

  (四)威脅分析

 、备偁帉κ钟衅涔潭ǚ秶南M群,且決對不會(huì )甘心奶茶市場(chǎng)份額的'減少,一定會(huì )采取相應措施;

 、搽S著(zhù)各類(lèi)食品供應種類(lèi)及數目的不斷增加,消費者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣,選擇余地越來(lái)越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類(lèi)諸如可樂(lè )、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。

 、衬滩柘蹈咧、高熱量食品。當今社會(huì )的審美觀(guān)念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無(wú)疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割?lèi)?ài),對其說(shuō)“No”。

  奶茶店創(chuàng )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)3

  1、產(chǎn)品策略

 、佼a(chǎn)品復合式經(jīng)營(yíng),不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費者喜愛(ài)的休閑食品的供應;

 、谳^之于其他奶茶店,推出養生茶飲;

 、鄹鶕M者的不同,推出不同產(chǎn)品;

 、芨⒅胤⻊(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望,但不愿意自己上門(mén)購買(mǎi)的消費者提供上門(mén)服務(wù);

 、莓a(chǎn)品注重包裝,給消費者美好的享受。

  2、價(jià)格策略

 、籴槍οM者消費能力及產(chǎn)品類(lèi)型,制定合理價(jià)格;

 、谳^之于競爭者,制定相對低廉的價(jià)格。

  3、廣告策略

  廣告宣傳是必須的,我認為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式:

 、匍_(kāi)業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了;

 、诶迷趯W(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;

 、劢柚诨ヂ(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布;

 、芾眉磿r(shí)通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。

  4、促銷(xiāo)策略

 、匍_(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售;

 、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒(dòng),宣傳新產(chǎn)品;

 、鄯e分兌換,發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價(jià)值的`積分卡,并規定積滿(mǎn)一定分值給予相應積分商品;

 、馨嗉壭畔渲,投放免費廣告,對以班級為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳,老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費的奶茶,通過(guò)口碑傳播,發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。

  奶茶店創(chuàng )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)4

  一、基本情況:

  1、企業(yè)名:飄香奶茶店

  2、行業(yè)類(lèi)型:零售

  3、組織形式:個(gè)體工商戶(hù)

  主要經(jīng)營(yíng)范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,這里是人流的中心集合處

  4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):濟南市章丘區工程學(xué)院

  面積:占地大概100平方米

  選擇該地點(diǎn)的理由:因為學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店,該地點(diǎn)是人流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。

 。、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況:

  姓名:張璐性別:女年齡:20文化程度:大專(zhuān)

  相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò),懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的,學(xué)習與這方面的'知識的。

  6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名

  二、立項概述:

  我是一名大學(xué)生,專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理,從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣,F在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店,以此來(lái)增加自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時(shí)的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會(huì )的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有一定的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高,如今大學(xué)生的消費越來(lái)越高。追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )的場(chǎng)所,顧客至上,這是我們的宗旨。

  三、市場(chǎng)調查

  奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。

  奶茶,發(fā)展趨勢很好,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):

  1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

  2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。

  3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。

  4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。

  四、對其它奶茶店的調查:

  1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。4、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。

  奶茶店創(chuàng )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)5

  很多的創(chuàng )業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機。因此,創(chuàng )業(yè)者都紛紛的對于這個(gè)項目產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是,對于很多沒(méi)有創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗的新手來(lái)說(shuō),對于飲品行業(yè)的正確開(kāi)店流程是怎樣的卻并不是很清楚。就針對于飲品行業(yè)的開(kāi)店流程。

  一、開(kāi)店流程

 。1)到工商行政管理部門(mén)申請辦理營(yíng)業(yè)執照。

 。2)到銀行開(kāi)戶(hù),是經(jīng)營(yíng)者將自有資金存進(jìn)自己選定的銀行并沒(méi)銀行賬戶(hù)的過(guò)程。

 。3)辦理《組織機構代碼征》,經(jīng)營(yíng)者還需到當地技術(shù)嘛督部門(mén)或有關(guān)部門(mén)辦理《組織機構代碼證》。申領(lǐng)組織機構代碼證書(shū)時(shí),飲品店須提交由工商部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執照,單位公章、法人代表(負責人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門(mén)的代碼證或復印件也需攜帶。

 。4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。

 。5)到衛生防疫站辦理衛生許可證。

 。6)到物價(jià)部門(mén)辦理收費許可證。

 。7)申請開(kāi)業(yè)登記。在申請開(kāi)辦獲得批準后,即可申請開(kāi)業(yè)登記,應在主管部門(mén)、審批機關(guān)的企業(yè)根據有關(guān)規定申請開(kāi)業(yè)登記,登記主管機關(guān)進(jìn)行審查后,登記主管機關(guān)(指國家和地方各級工商行政管理局)應當在受理申請后30日內,作出批準核查登記的決定。

 。8)營(yíng)業(yè)執照的領(lǐng)取。營(yíng)業(yè)執照是審批程序的最后一個(gè)環(huán)節,工商行政管理機關(guān)在審查核實(shí)的基礎上填寫(xiě)《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照》或《營(yíng)業(yè)執照》,經(jīng)主管領(lǐng)導簽署意見(jiàn)和記錄在案,同時(shí)出具企業(yè)核準登記通知書(shū),通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后,法定代表人到登記主管機關(guān)領(lǐng)取執照,并行使簽字備案手續。

  二、奶茶店的選址技巧

  在特許連鎖加盟行業(yè)中,餐飲行業(yè)一直是熱門(mén),但許多創(chuàng )業(yè)者在開(kāi)奶茶飲品店時(shí),經(jīng)常會(huì )遇到各種問(wèn)題。最先面臨的問(wèn)題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以,開(kāi)奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置,再根據具體的位置去確定經(jīng)營(yíng)的方針。對于選址這方面的問(wèn)題,投資新手往往會(huì )感到困難,就來(lái)給新手們講解講解。

  開(kāi)一家奶茶飲品店,在計算一個(gè)地區的人口密度,可以用每平方公里的人數或戶(hù)數來(lái)確定。一個(gè)地區人口密度越高,則選址奶茶飲品店的規?上鄳獢U大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括:人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶(hù)家庭的平均收入和家庭收人的分配,會(huì )明顯地影響未來(lái)奶茶飲品店的銷(xiāo)售。如所在地區家庭平均收入的提高,則會(huì )增加家庭對選購商品數量、質(zhì)量和檔次的要求。

  開(kāi)一家奶茶飲品店,對白天人口多的地區,應分析其消費需求的特性進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。家庭的大小也會(huì )對未來(lái)的奶茶飲品店銷(xiāo)售產(chǎn)生較大影響。比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭,購物追求時(shí)尚化、個(gè)性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多為辦公區、學(xué)校文化區等地。

  想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址,除了要留意上述的方法以外,還要結合實(shí)際市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行考察。對于床上用品連鎖店的創(chuàng )業(yè)者而言,在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,只要是選對了店址,那么在經(jīng)營(yíng)奶茶飲品店的時(shí)候,就不愁人流量了。任何的經(jīng)營(yíng)秘訣只是參考,最重要的還是要多加考慮,把消費者的需求作為重點(diǎn)。這樣開(kāi)奶茶飲品店成功就離你不遠了。

  三、奶茶店的經(jīng)營(yíng)策略

  21世紀的今天,創(chuàng )業(yè)是大多數人最終選擇的,他們不甘于只為別人打工,那么,開(kāi)奶茶店都需要注意哪些呢,現在就為大家介紹介紹。

  1.店址選擇。

  商業(yè)運作過(guò)程中,第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問(wèn)題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無(wú)數次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動(dòng)總稱(chēng),而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此,對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來(lái)說(shuō),店址的選址就更加的重要了。

  2.商品管理。

  商品管理是店面運營(yíng)的一項非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節都做到科學(xué)性和完整性,以實(shí)現銷(xiāo)量最大化。

  3.價(jià)格管理。

  制造企業(yè)在商業(yè)化過(guò)程中形成的專(zhuān)賣(mài)價(jià)格體系和原有經(jīng)銷(xiāo)價(jià)格體系的協(xié)調管理將會(huì )是制造企業(yè)店面運營(yíng)面臨的挑戰之一。二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò )的價(jià)值。

  4.物流配送。

  高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的'基本保障,世界第一的商業(yè)帝國xx連續多年來(lái)雄踞世界xx強企業(yè)之首而不倒,其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來(lái)說(shuō),其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能,但必須滿(mǎn)足兩個(gè)基本的目的:其一、專(zhuān)賣(mài)商業(yè)網(wǎng)絡(luò )的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調。

  5.導購管理。

  導購是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表,他們通過(guò)詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導銷(xiāo)售實(shí)現

  一批高素質(zhì)的導購員是店面運營(yíng)實(shí)現持續盈利的關(guān)鍵,但導購學(xué)本身是一門(mén)很深奧的學(xué)問(wèn),一批高素質(zhì)的導購員更是難求。為此,店面運營(yíng)導購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面:一是做好導購人員的選拔、培養和科學(xué)使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。

  6.促銷(xiāo)管理。

  促銷(xiāo)是指制造企業(yè)通過(guò)利用媒體廣告、人員推銷(xiāo)、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢,并刺激銷(xiāo)量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對這些活動(dòng)方式的管理就稱(chēng)為促銷(xiāo)管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷(xiāo)管理,本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營(yíng)的促銷(xiāo)管理而言,它對單個(gè)店面運營(yíng)有著(zhù)聚集人氣、吸引人流、增加銷(xiāo)量、對抗競爭對手、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。

  奶茶店創(chuàng )業(yè)管理商業(yè)計劃書(shū)6

  一、第一部分——摘要

 。ㄒ唬┕竞(jiǎn)介

  公司名稱(chēng):xx

  主要產(chǎn)品:奶茶

  業(yè)務(wù)范圍:銷(xiāo)售奶茶,果汁,飲料等

 。ǘI(yíng)銷(xiāo)策略

 。1)促銷(xiāo)計劃和廣告策略

 。2)價(jià)格策略

 。ㄈ┕緫鹇阅繕

  第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無(wú)形資產(chǎn),第二年后開(kāi)始盈利。盡管在南昌奶茶店很多,但是我們會(huì )提高公司知名度,使市場(chǎng)占有率最大化。預計本階段在南昌的市場(chǎng)占有率達到20%;

  第三、四年:進(jìn)一步擴展公司項目,開(kāi)發(fā)新品與規范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴大公司影響范圍,為以后占領(lǐng)更大市場(chǎng)打下基礎。預計本階段在南昌的市場(chǎng)占有率達到40%,并開(kāi)始建立省內連鎖分店,向經(jīng)濟較好的地區擴展。

  第五、六年:對公司進(jìn)行進(jìn)一步完善,擴大建設規模,隨著(zhù)公司不斷壯大,打造一個(gè)國際知名的奶茶公司

 。ㄋ模┖诵母偁幜Ψ治

  我公司推出的奶茶飲品除了結合了香飄飄,優(yōu)樂(lè )美,相約等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn),不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,口感,包裝,我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調養,真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢,也是我們戰勝其他品牌,戰勝周?chē)渌昝,成為“奶茶之王”的一個(gè)重要法寶。

  1、消費者特征與習慣

 。1)消費者特征

  青年人是主力軍,且調查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系,因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。

 。2)消費者需求

  既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠遠不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費者在外面就有種想進(jìn)來(lái)逛逛的欲望。當然這只是表面的包裝,奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會(huì )經(jīng)過(guò)安檢局的嚴格檢驗,絕不會(huì )出現摻假,缺斤少兩的現象。

  由于消費者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營(yíng)造一個(gè)舒適,安靜,浪漫,優(yōu)雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道?梢蚤_(kāi)展一些有特色的促銷(xiāo)活動(dòng):比如,情侶買(mǎi)可贈送情侶對勺;買(mǎi)三杯以上獲贈可愛(ài)的飾品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的Y型吸管……可以在店名上方加幾個(gè)小射燈,最好是發(fā)粉色光,晚上看起來(lái)很漂亮,溫馨。

  二、第二部分——公司概述

 。ㄒ唬┕靖攀

  公司名稱(chēng):xx奶茶店

  公司類(lèi)型:股份制公司

  公司宗旨:熱情·竭誠·質(zhì)優(yōu)

  公司業(yè)務(wù):飲料

  主營(yíng)業(yè)務(wù):奶茶

  兼營(yíng)業(yè)務(wù):果汁

 。ǘ┕镜亩唐谀繕耍悍e極發(fā)展

  第一階段:通過(guò)廣泛的宣傳,促銷(xiāo),吸引顧客

  第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹(shù)立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開(kāi)拓新的客源。

  第三階段:針對不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種

 。ㄈ┕镜拈L(cháng)期發(fā)展目標

  占領(lǐng)100%的客源市場(chǎng),為消費群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),實(shí)現利潤的最大化。

 。ㄋ模┕镜慕(jīng)營(yíng)理念

  以創(chuàng )新靈活的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)吸引廣大消費群體

  以無(wú)可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足廣大消費群體

  以安全舒適的環(huán)境來(lái)方便廣大消費群體

  以公益感恩的企業(yè)文化來(lái)回報廣大消費群體

 。ㄎ澹┕镜钠髽I(yè)文化

  全心全意的服務(wù)于廣大的消費群體,讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅走冬日的嚴寒!

 。┕镜莫殑(chuàng )性

  經(jīng)過(guò)對廣大消費群體的調研,對奶茶市場(chǎng)的獨立分析,采取和廣大消費群體間相互協(xié)作的方式,已浪漫的氣氛,溫馨的環(huán)境,選擇的多樣,營(yíng)造具有思維和經(jīng)營(yíng)上的創(chuàng )新之處

 。ㄆ撸┠滩璧甑脑O備

  封口機,封口膜,杯子,吸管,攪拌機,飲水機,容器

  三、第三部分——產(chǎn)品介紹

  珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內加入粉圓。煮熟的粉圓外觀(guān)烏黑透亮,遂以“珍珠”命名,故稱(chēng)“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休閑飲品的品種之一。深受消費者歡迎。

  珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮,F場(chǎng)制作。由多種原料配成。品種多,口味佳。植物蛋白等營(yíng)養豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各種水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng )制搭配的口味,襯托不同的.心情物語(yǔ)。給消費者不同的味覺(jué)感受。

  珍珠奶茶市場(chǎng)空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng )業(yè)的奶茶公司。具有獨特的優(yōu)勢和劣勢。競爭優(yōu)勢是我們是大學(xué)生自己創(chuàng )業(yè)。我們有靈活的頭腦,以誠信為本,善于抓住市場(chǎng)的優(yōu)勢。同時(shí)我們的消費主體是學(xué)生,價(jià)錢(qián)便宜合理又美味的奶茶對她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。

  大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可以免稅收,同時(shí)學(xué)?梢蕴峁┫鄳膬(yōu)惠條件和支持幫助,可以降低經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中。創(chuàng )業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會(huì )實(shí)踐。積累共同創(chuàng )業(yè)。具體工作經(jīng)驗。又可以因為公司的贏(yíng)利賺取工資,分享經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的利潤。

  競爭劣勢。學(xué)生經(jīng)營(yíng)公司,缺乏經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實(shí)力。同時(shí)在校內。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營(yíng)店。其占有的市場(chǎng)份額。對我們的業(yè)務(wù)開(kāi)展具有一定的挑戰。但是既然選擇了正確的經(jīng)營(yíng)方向。我們將把握我們獨特的經(jīng)營(yíng)理念。不畏艱苦。堅持經(jīng)營(yíng)。我們將以實(shí)事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開(kāi)展創(chuàng )業(yè)的道路。

  辦理衛生許可證和經(jīng)營(yíng)許可證。

  我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。

  根據我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會(huì )有足夠的利潤。這個(gè)價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。

  四、第四部分——市場(chǎng)分析

 。ㄒ唬┦袌(chǎng)概況

  1、客源市場(chǎng)描述

 、僦饕猿燥埞浣值膶W(xué)生為主。

 、谙M者分析:對于大多數學(xué)生來(lái)說(shuō),會(huì )經(jīng)常帶著(zhù)杯奶茶逛街吃飯。

 、勰滩鑿陌l(fā)展到現在還是擁有很多的消費者。

  2、產(chǎn)品分析

  產(chǎn)品投資小,利潤大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,利于投資和創(chuàng )業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類(lèi)的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿(mǎn)意的服務(wù)。

  3、行業(yè)競爭狀況分析

 。1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘,立頓。

 。2)對于新開(kāi)奶茶店會(huì )對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有三所學(xué)校,客源充足,消費潛力大。

 。3)經(jīng)調查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統意義上的珍珠奶茶,因此要擴大市場(chǎng),我們也將變革創(chuàng )新,做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結構,學(xué)習先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗,可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競爭力。

  4、營(yíng)銷(xiāo)策略

 。1)促銷(xiāo)計劃和廣告策略

 、傩N(xiāo)并進(jìn),在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷(xiāo)售和贈送禮品等方式,在保證銷(xiāo)量的同時(shí),帶動(dòng)品牌的成長(cháng)。

 、趯τ诓贿m合逛街的冬夏季,我們可以推出購買(mǎi)8杯以上就送貨上門(mén),很適合宅寢室的學(xué)生。

 、蹫樘岣吣滩璧闹,進(jìn)行廣告宣傳,邀請消費者免費試嘗等策略。

 。2)價(jià)格策略

  我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會(huì )有足夠的利潤。這個(gè)價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。

 。3)營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理

  提高前后臺的有效協(xié)同的響應能力,科學(xué)規范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習慣。

 。4)營(yíng)銷(xiāo)渠道

  通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)奶茶店。

  5、主要影響因素

 。1)市場(chǎng)環(huán)境因素

  選好地段和店面,把握“客流”就是“錢(qián)流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店,成功的幾率往往比普通地段高出許多?土髁枯^大的地段有:

 、俪擎偟纳虡I(yè)中心(即我們通常所說(shuō)的“鬧市區”);

 、谲(chē)站附近(包括火車(chē)站、長(cháng)途汽車(chē)站、客運輪渡碼頭、公共汽車(chē)的起點(diǎn)和終點(diǎn)站);

 、坩t院門(mén)口(以帶有住院部的大型醫院為佳);

 、軐W(xué)校門(mén)口;

 、萑藲馔⒌穆糜尉包c(diǎn);

 、薮笮团l(fā)市場(chǎng)門(mén)口。

 。2)消費者特點(diǎn)

  由于主要客源是師生群體,因此在寒暑假期間會(huì )出現銷(xiāo)售量會(huì )銳減的情況。

 。3)產(chǎn)品的特性

  產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀(guān)因素較小,自由性比較大,投資成本低,但是也有可能會(huì )因在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現銷(xiāo)售低峰導致原材料的擠壓,因此在次期間應加大營(yíng)銷(xiāo)部促銷(xiāo)與宣傳,采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。

  五、第五部分——生產(chǎn)規劃

 。ㄒ唬┑昝姹旧淼那闆r

  店面可位于每天人流量相當可觀(guān)的繁華地段,面積需達到40平米,且除了對外的店面外,還應有兩間小房間,一間用來(lái)作為員工進(jìn)行奶茶加工的工作室,另一間就作為衛生間。

 。ǘ┑昝娴难b潢

  店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。

  為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。

 。ㄈ┠滩璧闹谱骱图夹g(shù)

  1、制作原料(由供應商以最優(yōu)價(jià)提供)

  以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據不同口味要求選擇合適的原料和設備(如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等)。

  2、制作奶茶的技術(shù)(隨著(zhù)研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn))

  首先,接受免費技術(shù)培訓(即如何做出美味的奶茶的技術(shù))。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓。

  其次,自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開(kāi)店以及掌握有原料也有現貨之后,我們必須安排至少5天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。

  最后,后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來(lái)贏(yíng)取客人的喜好,我們要提前預定新樣品和材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗。

  3、培養創(chuàng )新能力

  不斷推陳出新,促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿(mǎn)足消費需求。產(chǎn)品投產(chǎn)計劃:

 。1)初期:投入資金進(jìn)行宣傳,保證質(zhì)量贏(yíng)取客人的信任及喜愛(ài),確認主要的消費群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。

 。2)經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后,增加材料預定渠道。擴招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴大產(chǎn)品生產(chǎn)規模。增加奶茶的產(chǎn)品種類(lèi)和數量,同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營(yíng)旺盛可在財大其它校區蛟橋,麥盧甚至其它大學(xué)附近開(kāi)設分店。

 。3)保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平。要求店內工作人員掌握必要的禮儀規范,男女服務(wù)員的面容,著(zhù)裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度,方法等。

 。ㄋ模┰

  果粉,奶精,奶茶粉,茶類(lèi),珍珠,椰果、新鮮水果

 。ㄎ澹┊a(chǎn)品制造過(guò)程

  消毒及原料預處理、溶解、定容、封蓋、包裝

 。┵|(zhì)量控制

  必須保證奶茶的質(zhì)量,新鮮,衛生,健康。

 。ㄆ撸┰喜少徶芷

  一般定為3~4天

  六、第六部分——人員及組織結構

  老板:負責管理人員及店里內務(wù),必要時(shí)候出面店內的糾紛。

  收銀員:即負責收錢(qián)的人員。

  服務(wù)員:負責店內的衛生及顧客的部分需求和建議。

  調配師:負責調配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。

  封口員:負責用機器給每杯奶茶進(jìn)行嚴格封口。

  采購員:負責進(jìn)行奶茶原料及包裝等材料的采購工作。

  職工薪酬:一個(gè)收銀員800元/月,服務(wù)員1000元/月,調配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元

  備注:各人員應該充分表現出團結合作的精神,共同經(jīng)營(yíng)好該店。

  七、第七部分——財務(wù)規劃

 。ㄒ唬┤谫Y戰略

  1、金融資本

  主要用于購置原料、租賃門(mén)面、專(zhuān)修房屋、發(fā)放工資、宣傳費用等。

  2、資金來(lái)源

  為了滿(mǎn)足本店的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng),合理配置基金結構,減少公司舉債經(jīng)營(yíng)中可能發(fā)生的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。依據財務(wù)報表分析,本店第一年度資金主要來(lái)源有:

  本店處于創(chuàng )業(yè)階段,相當一部分資金依賴(lài)自有資本,所以大部分資金通過(guò)創(chuàng )業(yè)者自籌獲得。

 。ǘ┑谝荒瓿杀局С鲱A算計劃

  1、門(mén)面租金

  本店銷(xiāo)售地點(diǎn)在xx市內,初建門(mén)面總計為40平方米,按每月2000元算,租金共24000。

  2、裝修

  本店初建期主要要裝修門(mén)面和室內,需購買(mǎi)吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等,其費用為30000。

  3、基本設備

  封口機(200元)、自動(dòng)封口機(2600元)、保溫桶(280元)、雙層帶調溫功能電熱桶(360元)、奶茶機(2150元)、電磁爐(360元)、刨冰機(2300元)、沙冰機(350元)、冰淇淋機(8200元)、雙缸雙溫冷飲機(1950元)、碎冰機(280)、制冰機(價(jià)格根據制冰量規格而定)。

  基本操作工具則包括:樹(shù)脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過(guò)漏網(wǎng)等,這些價(jià)格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費用為23000。

  4、職工薪酬

  一個(gè)收銀員800元/月,服務(wù)員1000元/月,調配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元。

  5、宣傳費用

  傳單、積分卡、會(huì )員卡?傎M用2400元。

  具體原材料

  據計算,每杯奶茶成本為0.5元。

 。ㄈ┯芰Ψ治

  分析指標:銷(xiāo)售利潤率

  銷(xiāo)售利潤率=稅后凈利潤/銷(xiāo)售收入總額×100%

  據調查估計第一月每天能賣(mài)600杯,第二月每天能賣(mài)700杯,第三月每天能賣(mài)800杯,每杯2元。

  計算結果表明,我店未來(lái)三月的利潤呈增加趨勢,說(shuō)明我店的經(jīng)營(yíng)情況比較樂(lè )觀(guān)。

  八、第八部分——風(fēng)險分析

  經(jīng)營(yíng)風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結果偏離預期可能性的風(fēng)險。就目前而言,本奶茶店店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現的風(fēng)險大致可總結為:市場(chǎng)風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。

 。ㄒ唬┦袌(chǎng)風(fēng)險及對策

  1、市場(chǎng)風(fēng)險

  在該奶茶店店的創(chuàng )立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,該店可能會(huì )存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險:

 、傧M者對該店產(chǎn)品認知程度低,達不到該店營(yíng)銷(xiāo)目標所要求的知名度。

 、趯W(xué)校附近步行街奶茶店數量較多,市場(chǎng)競爭激烈,使市場(chǎng)增長(cháng)率下降。

 、蹞{查大多數學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買(mǎi),因此新的奶茶店不能吸引預期數量的顧客,低于營(yíng)銷(xiāo)目標要求。

  2、對策

 、籴槍_不到營(yíng)銷(xiāo)目標所存在的風(fēng)險,該店將主要把廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)做到位,在學(xué)校大力宣傳達到理想的宣傳效果,縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認知周期。

 、诎l(fā)展特色服務(wù),形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營(yíng)銷(xiāo)手段,樹(shù)立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應。

 、墼谀滩璧脑O計和店面管理上,著(zhù)重突出創(chuàng )新的作用,把設計創(chuàng )新作為公司的生命之源,力量之源。

 、芙⒑屯晟剖袌(chǎng)信息反饋體系,定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調查,及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢,把握好消費者傾向。

 。ǘ┘夹g(shù)風(fēng)險及對策

  該店尚處在創(chuàng )業(yè)初級階段,在奶茶的設計和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達到最完美的結合,同時(shí)在奶茶銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現的設備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì);無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此,對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節。

 。ㄈ┕芾盹L(fēng)險及對策

  奶茶店剛成立,成員相對缺乏對奶茶店的管理經(jīng)驗以及科學(xué)決策能力,不能對市場(chǎng)和管理有良好的認知和實(shí)踐。因此,對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習深造,并運用于實(shí)踐當中,這樣方能使公司可持續發(fā)展下去。

 。ㄋ模┴攧(wù)風(fēng)險及對策

  成立初期,前期注入資金較少,信譽(yù)度比較低,在融資方面可能會(huì )存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。故需要:

  1、合理確定資本結構,控制債務(wù)規模。

  2、記錄每天實(shí)際開(kāi)支,監督費用的使用情況,使資金合理運用合符公司運營(yíng)的規劃。制定有效的成本計劃,作出準確的費用估算和預算。

  3、融資時(shí)我們要簽訂合同,嚴格規定雙方的權利和義務(wù)。

  4、加強資金管理,降低人為財務(wù)風(fēng)險,盡量達到最合理的資源配置。

  5、提高財務(wù)風(fēng)險意識,降低主觀(guān)意識中的財務(wù)風(fēng)險。

  6、要以財務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費、財務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節之間的統籌協(xié)調。

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