行政總廚聘用合同

　　現今社會(huì )公眾的法律意識不斷增強，很多場(chǎng)合都離不了合同，簽訂合同也是非常有必要的行為。那么正式、規范的合同是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的行政總廚聘用合同，希望對大家有所幫助。

行政總廚聘用合同1

　　甲方(聘用單位)：_________________

　　乙方(受聘人員)：________________

　　為了依法維護雙方權益,明確義務(wù),根據現行法律法規和有關(guān)政策規定,本著(zhù)平等自愿、協(xié)商一致的原則,經(jīng)甲乙雙方商議,特訂立此幼兒廚工聘用合同書(shū),以便共同遵守。

　　一、聘用合同期限：

　　本合同為有固定期限的聘用合同,合同期從________年____月____日至________年____月____日止。合同執行完畢,經(jīng)雙方協(xié)商,可續簽合同,否則,合同終止。

　　二、雙方的權利和義務(wù)：

　　1、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我園廚師工作,在聘用期內,甲方也可以根據工作需要,征得乙方同意,調整乙方工作崗位。

　　2、根據乙方的工作表現和實(shí)績(jì),每月按時(shí)足額支付乙方的工資報酬4500元人民幣(基礎工資3800元,績(jì)效工資700元),寒暑假不休,發(fā)12個(gè)月工資。如果乙方請假,則扣發(fā)請假當天工資額。

　　3、熱愛(ài)本職工作,樹(shù)立一切為幼兒服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當,花色品種多樣,促進(jìn)幼兒的食欲,保證營(yíng)養的質(zhì)量。

　　4、嚴格執行營(yíng)養衛生要求,把好食物的驗收關(guān),蔬菜先洗后切,做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì),食具餐具消毒,熟食加蓋,生熟分開(kāi),嚴防食物中毒

　　5、注意個(gè)人衛生,上班要穿著(zhù)干凈、整齊,定期進(jìn)行體檢。

　　6、嚴格執行幼兒園的作息制度,按時(shí)將飯菜備好。

　　7、虛心聽(tīng)取意見(jiàn),服從園方安排和管理。

　　8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動(dòng)。

　　9、乙方必須身體健康,無(wú)任何傳染病。

　　10、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程,保護自己,如因違反操作規程造成損失,責任自負。

　　三、聘用合同變更、終止、解除的條件

　　(一)聘用合同確需變更的,雙方應協(xié)商一致,按程序變更合同。

　　(二)聘用合同期滿(mǎn)或者雙方約定的'合同終止條件出現,聘用合同即行終止。經(jīng)雙方同意,可續簽聘用合同。

　　(三)乙方有下列情況之一的,甲方可單方面解除聘用合同：

　　1、聘期內嚴重不履行合同的。

　　2、乙方不服從甲方工作安排。

　　3、乙方嚴重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀、不遵守幼兒園規章制度。

　　4、乙方工作隨便,不履行崗位職責,在幼兒園內外造成不良影響。

　　5、乙方患有不適應工作的疾病或技術(shù)能力不夠,無(wú)法勝任崗位工作。

　　四、甲乙雙方都應遵守本合同,不得擅自違約。如需中途終止合同,須經(jīng)雙方協(xié)商解決。未經(jīng)協(xié)商同意,違約一方應給對方賠償損失。如有爭議,由勞動(dòng)部門(mén)仲裁。

　　五、本合同一式兩份。甲乙雙方各執一份,具有同等效力。

　　六、本合同于從____年____月____日起生效。

　　七、本合同未盡的其他事項,由雙方協(xié)商。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

行政總廚聘用合同2

　　甲方：________________有限責任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

　　乙方：________________________先生為行政總廚(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

　　根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》，甲、乙雙方本著(zhù)平等自愿、誠實(shí)守信和公平互利的原則，就聘用乙方為行政總廚管理甲方出品部事宜，經(jīng)友好磋商一致同意并達成如下合同條款并共同遵守。

　　第一條聘用形式

　　1、甲方向乙方無(wú)償提供廚房餐飲食品加工必須的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和所有設備、設施、器具、廚具等配備物品以及水、電、天然氣等配套條件，并負責廚房餐飲食品加工制作的所有輔助材料的采購供應。

　　2、乙方以勞務(wù)工資形式，對甲方有償進(jìn)行廚房餐飲食品的加工制作以及相應的管理工作。

　　第二條聘用期限暫定____________年，即自__________年____________月____________日至__________年____________月____________日。

　　第三條工作內容乙方對甲方廚房的如下工作進(jìn)行管理：

　　1、廚房餐飲食品(主食、菜品、飲品等)的加工制作，廚房?jì)萠_______日常工作中的紀律、公司管理制度、衛生清潔、安全生產(chǎn)等的實(shí)施與管理。

　　2、餐飲食品的加工技術(shù)、質(zhì)量、衛生、安全等管理工作。

　　3、所涉及到的上級主管部門(mén)的檢查、協(xié)調工作。

　　4、出品部人力的正確配備，新員工入職審核和離職人員批準交接工作。

　　第四條薪資待遇

　　1、乙方的薪資待遇;

　�。�1 )________月薪資底薪為_(kāi)_______元(應得工資為稅后工資)每月________日為上________月工資發(fā)放________日，由本人到公司財務(wù)部簽字領(lǐng)取。

　�。�2 )工資收入=實(shí)際薪資金額+獎金+考核。

　　2、考核：

　�。�1 )如因乙方出品質(zhì)量等原因，造成顧客投訴、視情節按照公司管理制度給予乙方處罰。

　�。�2 )乙方在工作過(guò)程中，須按甲方相關(guān)規章制度和正當管理以及其他情形下，所受到的相應獎罰。

　　3、根據餐飲行業(yè)的實(shí)際情況和運行需求，自行安排部門(mén)員工的作息時(shí)間，乙方違反《勞動(dòng)法》的相關(guān)規定，其責任由乙方全部承擔。

　　4、甲方向乙方提供在甲方工作期間的住宿(水、電設施齊全)，基本床上用品(如被子、褥子等)，并享有與甲方員工同等就餐待遇。

　　5、乙方的工作服由甲方提供和洗滌。

　　6、乙方每________月可享受3天有薪公休假和每年________天法定有薪假，具體休假時(shí)間在保證工作正常運行的前提下自行安排，如連續休假3天以上(包含3天)需提前向直屬領(lǐng)導申請得到批準后方可休假。

　　7、乙方管理滯后，執行力度不到位，當月出現三次重大菜品質(zhì)量投訴的，除追究造成的所有經(jīng)濟損失外并對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰，同時(shí)有權無(wú)條件解除合同。

　　第五條甲方的責任、權力

　　1、責任

　�。�1 )負責為乙方廚房工作提供必要和完備的硬件設備、設施和器具、物品等物資條件及操作環(huán)境，保證乙方工作的順利進(jìn)行。

　�。�2 )負責廚房餐飲食品加工制作的所有原材料及時(shí)采購供應。

　�。�3 )負責按本協(xié)議的相關(guān)約定，按時(shí)、足額結算和發(fā)放乙方的全部工資和相關(guān)待遇。

　�。�4 )負責按本協(xié)議的相關(guān)約定，提供乙方的工作餐、住宿。

　　2、權力

　�。�1 )甲方有權按照公司的相關(guān)制度和本合同的有關(guān)規定，對乙方在甲方工作期間的行為進(jìn)行督察管理，并提出批評、通告、警告、處分、處罰等處置意見(jiàn)，督促乙方落實(shí)。

　�。�2 )甲方管理人員是乙方的直接管理上級，有權對廚房與餐廳的一體化經(jīng)營(yíng)和統一管理進(jìn)行組織、協(xié)調和領(lǐng)導。

　�。�3 )甲方有權對乙方的工作和廚房整體工作包括安全、衛生、產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量、工作效率和管理水平等方面，進(jìn)行督察檢查和考核評估，對其工作中確實(shí)存在的問(wèn)題，有權提出意見(jiàn)、建議并要求乙方進(jìn)行改進(jìn)。

　�。�4 )甲方如對骨干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權利，并根據乙方人員配備的技術(shù)力量、客戶(hù)反饋意見(jiàn)等情況，保留對乙方隨時(shí)調換技術(shù)人員及辭退的權利。

　　第六條乙方的責任、權力

　　1、權力

　�。�1 )乙方在甲方負責人的領(lǐng)導下，具有對廚房?jì)炔縿趧?dòng)人事、分配、食品菜肴品種確定及加工制作、成本控制、技術(shù)和質(zhì)量等方面的管理權;

　�。�2 )對甲方現有廚房加工場(chǎng)地、設備設施、器具物品等必備的硬件配套方面具有建議權;

　�。�3 )按照廚房餐飲食品加工的`合理要求，對甲方采購供應給廚房的各種餐飲食品原輔材料在品種、質(zhì)量、規格、等級、成本控制以及預算計劃、供應時(shí)限等方面具有要求、建議和驗收權;

　�。�4 )乙方對餐飲食品的定價(jià)具有參與權，同時(shí)，對餐廳在服務(wù)、管理和餐飲食品的銷(xiāo)售等方面工作，具有建議權。

　　2、責任

　�。�1 )乙方必須嚴格遵守國家、本地區以及本公司和餐飲行業(yè)的相關(guān)法律、政策和規定。否則，由此引起的一切法律和經(jīng)濟及連帶責任，由其乙方自行負責和承擔;

　�。�2 )乙方在甲方工作期間，必須認可、接收和嚴格遵守甲方《員工手冊》各項條款及甲方的相關(guān)管理制度，服從甲方的領(lǐng)導和管理，積極執行和完成既定的工作計劃和任務(wù)指標;

　�。�3 )負責甲方廚房?jì)炔抗ぷ鞯娜�面管理，包括但不限于�?/p>

　�、儇撠煆N房人事、勞動(dòng)行政管理工作。包括廚房工作必須建立健全的各項管理規章制度的制定，人員、崗位編制的確定及相應責任的制定，工作人員的招聘與解聘，工作人員績(jì)效考評等管理工作。

　�、谪撠煵伺频牟邉澟c設計，主理各式餐飲食品的研究開(kāi)發(fā)與加工制作，以及相應的作業(yè)流程與技術(shù)、質(zhì)量標準、衛生和成本控制等方面的3

　　管理工作。

　�、圬撠煆N房人員、設備設施及食品(包括原料、半成品和成品)安全管理工作。

　�。�4 )積極協(xié)助和配合餐飲工作人員(包括管理人員和服務(wù)人員、銷(xiāo)售人員等)，研究制定餐飲經(jīng)營(yíng)整體方案，共同做好餐廳與廚房一體化經(jīng)營(yíng)和統一管理方面的相關(guān)工作。

　�。�5 )確保出品質(zhì)量和速度，及時(shí)和妥善的處理好對客服務(wù)過(guò)程中與廚房相關(guān)的各種工作事項。

　�。�6 )乙方應將餐飲食品毛利率應控制在____%以?xún)�，允許上下浮動(dòng)2%,合同簽訂一至三個(gè)月為試用，而后綜合基數另行確定餐飲食品毛利率。

　�。�7 )乙方應對在甲方工作期間知曉的，有關(guān)甲方經(jīng)營(yíng)管理的各類(lèi)商業(yè)信息和秘密負有保密責任。

　�。�8 )乙方應保證每月推出餐飲食品(菜品、特色小吃等)新品種數量不少于_____個(gè)。

　�。�9 )乙方必須保證甲方營(yíng)業(yè)所有餐飲經(jīng)營(yíng)項目的需要。

　�。�10 )乙方更換主要廚師須提前于甲方商量，征得甲方同意方能更換。

　　第七條原材料管理甲方負責原材料的采購供應，乙方負責原材料的質(zhì)量驗收。甲乙雙方都必需最大限度的降低食品的采購成本。

　　第八條試用期甲、乙雙方商定，本合同簽訂后，乙方開(kāi)始正常工作的前三個(gè)________月為試用期。試用期屆滿(mǎn)后，甲方將根據乙方工作的具體情況，決定是否聘用。(不予解聘則定為合同繼續生效)。

　　第九條合同修改該合同在執行中，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可對相關(guān)條款進(jìn)行修改，但修改條款未生效前，原條款仍然有效。

　　第十條合同解除、中止與續簽

　　1、在正常情況下，甲、乙雙方中的任何一方欲提前解除本合同，應提前向另一方提出書(shū)面通知，以便對方安排善后事宜。

　　1)如乙方先提出解除本合同，須至少聘請到新的人員后方可離開(kāi)公司。否則，應承擔提前離開(kāi)公司對甲方造成的全部經(jīng)濟損失和連帶責任。2)如乙方在廚房工作中，出現不能保證菜肴質(zhì)量、不能做好菜肴品種的推陳出新和不能做好成本控制等工作的任一情形，甲方須提前一個(gè)月告知乙方。

　　2、無(wú)論是本合同期限屆滿(mǎn)，而雙方未能再行續簽新的合同，還是其他任何導致本合同終止的情況下，雙方均應在約定期限內及時(shí)、妥善的做好相關(guān)工作和所有財物及經(jīng)濟手續的轉移、清潔工作。否則，由此給對方造成的經(jīng)濟損失由責任方全部承擔。

　　第十一條違約責任

　　1、任何一方未能履行或違反本合同約定的責任與義務(wù)，均須按本合同的規定向對方承擔全部違約責任，包括相應的連帶責任和經(jīng)濟損失。

　　2、前款未能涵蓋情形下的違約責任，按照國家相關(guān)法規政策規定，或由雙方協(xié)商處理。協(xié)商不成，任何一方均可申請仲裁機構裁決。

　　3、甲、乙雙方在不通知對方的情況下無(wú)故違約解除合同，須向對方支付一個(gè)月違約金。

　　第十二條未盡事宜本合同中的未盡事宜由雙方協(xié)商解決，協(xié)商所達成的意見(jiàn)可簽訂新的補充合同，補充合同作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。

　　第十三條附則本合同一式兩份，雙方各執一份，經(jīng)雙方簽字蓋章生效。

　　甲方(單位蓋章)：____________乙方(委托代表人簽字)：____________

　　法人代表(簽字)：____________簽約地點(diǎn)：____________

　　簽約時(shí)間：_____________年________月________日

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