- 相關(guān)推薦
食品安全年終總結（精選16篇）
總結是對取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習和工作生活做指導，因此我們要做好歸納，寫(xiě)好總結。那么如何把總結寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編整理的食品安全年終總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品安全年終總結 1
20xx年，xx街道辦事處食品安全工作在區食安委和辦事處黨工委堅強領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求和上級關(guān)于食品安全一系列重要指示精神，以創(chuàng )建國家食品安全示范城市為契機，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問(wèn)題，標本兼治、疏堵結合、監管并舉、重點(diǎn)治亂，嚴厲打擊食品安全違法行為，進(jìn)一步提高辦事處食品監督水平，為轄區廣大人民群眾的飲食安全提供了堅強保證�，F將xx街道辦事處20xx年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、主要工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，建立和完善食品安全監管體系
一年來(lái)，黨工委、辦事處高度重視食品安全工作，并將此項工作擺在各項工作的突出位置常抓不懈，取得了顯著(zhù)的工作成效。一是調整充實(shí)了辦事處食安委成員，明確了辦事處主任陳璞同志為組長(cháng)，辦事處副主任宋曦為副組長(cháng)，食安辦、食藥監所、派出所、工商所、安監站等相關(guān)部門(mén)負責同志為成員單位的組織機構，同時(shí)，明確了7個(gè)社區食安專(zhuān)干為社區食品安全協(xié)管員，使辦事處食品安全形成了及時(shí)有效的監管體系，一級抓一級，層層抓落實(shí)，確保責任主體到位。3月20日下午，由街道辦事處副主任宋曦同志主持召開(kāi)了“xx街道創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作動(dòng)員大會(huì )”，對創(chuàng )建工作作出了具體部署和要求，與各社區負責人簽訂了年度食品安全責任狀；二是將食品安全工作納入辦事處整體工作格局，同經(jīng)濟工作一起謀劃、一起部署，常抓不懈，形成工作合力；三是黨工委高度重視食品安全隊伍建設，在人、財、物上給予保障和傾斜，為轄區內食品安全工作的順利開(kāi)展提供了堅強的保證。
�。ǘ┱J真排查摸底，掌握轄區食品監管現狀
xx街道辦事處成立于20xx年，轄區面積2.47平方公里，下轄7個(gè)社區，人口5.18萬(wàn)。鑒于目前的監管現狀，我們按照“屬地管理、黨政同責、部門(mén)監管、社會(huì )參與”的原則，采取“分片包干、責任到人、橫向到邊、縱向到底”等舉措，對轄區內7個(gè)社區食品監管現狀進(jìn)行了認真地排查摸底，分門(mén)別類(lèi)，建立工作臺賬。通過(guò)摸排，xx辦事處共有監管對象600余家，其中：餐飲業(yè)358家，煙酒副食286家，學(xué)校（中小學(xué)、公民辦幼兒園）食堂10家。熟悉和掌握第一手資料，為轄區內的日常監管奠定堅實(shí)基礎。
�。ㄈ┥钊胄麄靼l(fā)動(dòng)，營(yíng)造了食品安全社會(huì )共治共享的濃厚氛圍
一年來(lái)，緊緊圍繞“創(chuàng )建國家食品安全示范城市活動(dòng)”的宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，不斷創(chuàng )新宣傳形式，營(yíng)造了人人關(guān)心關(guān)注食品安全的濃厚氛圍。
一是充分利用廣播、電視、微信平臺、社區公共信息欄、新聞媒體等輿論工具和食品安全宣傳周活動(dòng)契機，廣泛宣傳《食品安全法》、《行政許可法》、《行政處罰法》等法律法規和食品安全知識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全主體責任和公眾食品安全自我保護意識；
二是開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)。各部門(mén)通過(guò)擺放展板、懸掛橫幅、現場(chǎng)咨詢(xún)、發(fā)放資料等形式對新實(shí)施的《食品安全法》進(jìn)行廣泛宣傳，營(yíng)造了全社會(huì )“尚德守法，共治共享食品安全”的社會(huì )氛圍；
三是通過(guò)監管員上門(mén)宣傳、對經(jīng)營(yíng)戶(hù)下達監督意見(jiàn)書(shū)、整改通知書(shū)、致廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)一封信、簽訂食品安全責任書(shū)等形式，取得廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)的.理解、支持和配合，營(yíng)造了人人關(guān)注、公眾參與食品安全共治共享的濃厚氛圍；
四是我們根據工作需要，采取以會(huì )代訓、專(zhuān)題培訓和學(xué)習借鑒先進(jìn)經(jīng)驗等方式對監管隊伍和社區協(xié)管員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高監管能力，5月份以來(lái)分別組織黨小組長(cháng)、居民樓棟長(cháng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)、食安志愿者等200多人次開(kāi)展“食藥安全面對面”座談會(huì )活動(dòng)，11月份以來(lái)，各社區組織轄區內居民開(kāi)展了7場(chǎng)300多人次健康知識與飲食健康講座；
五是通過(guò)食品安全宣傳進(jìn)校園、向學(xué)生發(fā)放食品安全圖片、小手拉大手等形式，廣泛宣傳食品安全知識，使食品安全做到家喻戶(hù)曉、人人皆知。各小區專(zhuān)門(mén)利用綜治巡邏車(chē)每晚在大街小巷內播放《長(cháng)沙市創(chuàng )建食品安全示范城市》倡議書(shū)，讓廣大群眾知曉創(chuàng )建、支持創(chuàng )建廣泛提高創(chuàng )建的“三率”。
�。ㄋ模┙鑴輨�(chuàng )建東風(fēng)，加大對餐飲業(yè)綜合整治力度
按照創(chuàng )建國家食品安全示范城市的要求，針對當前餐飲業(yè)管理粗獷、問(wèn)題突出、隱患較多的實(shí)際，對照整改要點(diǎn)，落實(shí)餐飲服務(wù)單位規范經(jīng)營(yíng)、開(kāi)展無(wú)證經(jīng)營(yíng)集中整治、查處小餐飲店前灶后廳行為、落實(shí)“門(mén)前五包”責任制、推進(jìn)量化分級管理、開(kāi)展餐飲服務(wù)單位內部整改和建立健全巡查監管制度。對布局不合理、三防措施不完備、環(huán)境衛生不達標、餐飲業(yè)前灶后廳、從業(yè)人員無(wú)健康證及無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行全面整治，規范經(jīng)營(yíng)，提高辦證率。20xx年先后為112家餐飲單位（飯店26家，小餐飲店81家，職工食堂3家，幼兒園食堂2所）辦理了餐飲服務(wù)許可證。對基礎條件差、店外經(jīng)營(yíng)、無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法違規行為進(jìn)行公開(kāi)曝光、嚴厲打擊；對拒不配合、拒不整改的堅決予以取締，不斷完善和提升蓼城辦事處餐飲業(yè)食品安全整治體系和整治能力。
�。ㄎ澹┌盐毡O管重點(diǎn)，開(kāi)展對校園及周邊食品安全專(zhuān)項檢查
按照區食安委的統一部署，為切實(shí)做好學(xué)校園及周邊食品安全監管工作，確保廣大師生的身體健康和飲食安全。我們結合轄區內學(xué)校分布現狀，組織力量，先后3次對學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查，主要包括：是否建立食品安全責任制，是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，環(huán)境衛生是否達標，從業(yè)人員有無(wú)健康證明，索票索證制度是否落實(shí)，清洗消毒是否到位，食品生產(chǎn)加工操作是否規范，是否存在“三無(wú)”食品和過(guò)期食品，是否存在違法使用食品添加劑等行為，從源頭上堵塞漏洞，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責任，深化治理整頓，加強宣傳教育，建立健全責任機制，推動(dòng)了學(xué)校校園及周邊食品安全狀況的明顯改善。3次檢查，共出動(dòng)執法人員38人次，檢查學(xué)校食堂30家次，下達限期責令整改監督意見(jiàn)書(shū)6份，實(shí)現了零容忍、嚴監管、全覆蓋，提升了監管部門(mén)和學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者的安全意識和責任意識，取得了監管實(shí)效。
�。┘訌娙粘１O管，提升監管服務(wù)水平
一是對食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊進(jìn)行監督檢查，簽訂食品安全責任書(shū)，從源頭上堵塞管理漏洞；
二是加強對轄區內規模較大的食品零售業(yè)的管理，指導經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立食品購銷(xiāo)臺賬、建立索票索證制度和不合格、過(guò)期食品及時(shí)下架制度；
三是加大對大型超市的日常監管，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正處理；
四是加強元旦、春節、中秋、國慶等對重大節日期間食品安全的監督管理，強化安全意識，確保人民群眾的食品安全；
五是加大對公眾聚餐點(diǎn)的監督管理，實(shí)行備案報告、食品留樣制度，確保公共聚餐安全；
六是開(kāi)展了流通環(huán)節嬰幼兒配方乳粉專(zhuān)項整治，強化日常監管和風(fēng)險監測，切實(shí)保障嬰幼兒乳粉市場(chǎng)規范運行；
七是開(kāi)展了白板肉產(chǎn)品專(zhuān)項整治，嚴查經(jīng)營(yíng)者主體資格和進(jìn)貨渠道，讓老百姓吃上放心肉。因媒體報道芙蓉區有少量餐館涉嫌購買(mǎi)病死豬肉現象，11月開(kāi)展了肉及肉制品專(zhuān)項整治行動(dòng)對荷晏、德政園和森發(fā)農貿市場(chǎng)售肉攤位、轄區內小餐飲店、安置小區的售肉攤點(diǎn)進(jìn)行了突擊檢查，沒(méi)收白板肉800余斤。
八是開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險隱患大排查活動(dòng)。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節的監管要求，結合日常監管、監督抽檢、專(zhuān)項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線(xiàn)索，開(kāi)展全面食品安全風(fēng)險隱患排查，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，不斷提高xx食品安全監管水平；
九是開(kāi)展了豆制品專(zhuān)項整治活動(dòng)，凈化豆制品市場(chǎng)秩序，有效遏制問(wèn)題豆制品流入市場(chǎng)；通過(guò)一系列的專(zhuān)項治理，xx街道緊緊圍繞群眾反映強烈的突出問(wèn)題，堅持綜合治理，認真排查風(fēng)險隱患，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品案件。通過(guò)專(zhuān)項行動(dòng)，使轄區內食品市場(chǎng)秩序明顯好轉；促進(jìn)經(jīng)營(yíng)單位質(zhì)量安全主體責任落實(shí)。
�。ㄆ撸┞鋵�(shí)監管責任，確保中高招、國際龍舟賽期間食品安全
中高考期間正值炎熱高溫天氣，也是食物中毒的高發(fā)季節，為此，我們及早謀劃、主動(dòng)作為，落實(shí)監管責任，加大監管力度，確保中高招期間轄區內食品安全。
一是加強領(lǐng)導，確保責任主體落實(shí)。對監管的學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位分片包干、責任到人，層層傳導壓力，環(huán)環(huán)抓好落實(shí)；
二是提高認識，落實(shí)食品安全責任。在中高考前，對轄區內所有供餐單位主要負責人進(jìn)行約談，簽訂食品安全責任書(shū)，及時(shí)消除食品隱患；
三是突出重點(diǎn)，加大監管力度。對監管的學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員持證上崗情況和食品原料進(jìn)貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項規章制度落實(shí)情況。對發(fā)現的食品安全問(wèn)題和隱患，采取有效措施及時(shí)消除；
四是加強宣傳，強化應急處置。加強對餐飲從業(yè)人員食品安全法律法規的宣傳教育，暢通信訪(fǎng)舉報渠道，完善應急預案，加強應急值班，及時(shí)妥善處置各類(lèi)食品突發(fā)事件，確保中高考期間轄區內食品安全。5月份瀏陽(yáng)河國際龍舟賽期間，加強對指定宇成酒店進(jìn)行督促檢查，確保運動(dòng)員吃得好、吃得健康，保證了運動(dòng)員的正常發(fā)揮。得到了入駐參賽隊員的一致好評。
�。ò耍┖葑グ讣檗k，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者規范經(jīng)營(yíng)
一年來(lái)，我們牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，堅持“法無(wú)授權不可為，法定職責必須為”的理念，自覺(jué)做到言必合法，行必守法，切實(shí)用法律法規指導行政執法行為，有案必查、一查到底，切實(shí)維護消費者的合法權益，維護食品安全法律法規的嚴肅性。全年，共受理上級批轉和群眾投訴舉報案件43起，已處理38起。其中立案6起，結案3起，移送涉刑案件1起各類(lèi)舉報投訴46起，結案38起。案件辦理過(guò)程中，我們規范辦案程序，對每一起案件都按照程序要求認真查辦，案件辦結后，及時(shí)向舉報人反饋，取得了政治效益和社會(huì )效益的新突破，保證了人民群眾的飲食安全。
二、存在的主要問(wèn)題
一年來(lái)，xx街道辦事處食品安全監管工作，雖然取得了一定的成績(jì)，但距離上級的要求和人民的期望還有很大差距�？陀^(guān)上講，xx街道辦事處地處拆遷安置區，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分布廣泛、監管基數大、基礎條件差、重點(diǎn)難點(diǎn)部位多、監管難度大、監管力量薄弱、督促整改時(shí)間倉促、監管對象法律法規意識淡薄等等影響和制約了我們的工作開(kāi)展。同時(shí)，社區食安專(zhuān)干更換頻繁，積極主動(dòng)性不高，基層食藥監所剛成立起步，監管手段滯后、設施設備不完善等也一定程度上制約著(zhù)我們的日常監管。
三、下一步工作打算
下一步在持續推進(jìn)食品安全監管的基礎上，我們將認真履行工作職責，積極發(fā)揮職能作用，切實(shí)提高監管服務(wù)水平。為創(chuàng )建國家食品安全示范城市出謀劃策，不遺余力。
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步加大源頭治理力度。加強對食品的準入管理和日常監控，嚴格實(shí)行食品市場(chǎng)準入制度，嚴格執行生產(chǎn)加工標準，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗收制度，杜絕生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品，嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩步提高。
�。ǘ┘訌妼W(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實(shí)食品進(jìn)貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)現象。
�。ㄈ┻M(jìn)一步加強宣傳動(dòng)員。做好宣傳發(fā)動(dòng)，努力營(yíng)造創(chuàng )建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹(shù)立食品安全觀(guān)念和消費方式。
�。ㄋ模┻M(jìn)一步加大協(xié)調配合力度，抓好食品安全專(zhuān)項整治工作。加強組織協(xié)調，明確工作步驟、工作重點(diǎn)，加大部門(mén)之間協(xié)調配合力度，充分發(fā)揮辦事處食安委的組織協(xié)調作用，搞好銜接，整合監管力量，對食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治，消除安全隱患，不斷推動(dòng)xx經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定。為創(chuàng )建國家食品安全示范城市添磚加瓦！
食品安全年終總結 2
為確保人民群眾渡過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的新年，xx鎮食品安全領(lǐng)導小組專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了工作會(huì )議，作了周密部署，在今年的元旦春節期間圍繞兩節期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和食品市場(chǎng)的突出問(wèn)題開(kāi)展突擊性監督檢查活動(dòng)，形成打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，規范節日食品市場(chǎng)和確保人民健康�，F將這次元旦春節食品安全檢查工作總結如下：
一、xx鎮食品安全領(lǐng)導小組明確分工，責任到人，制定了食品安全專(zhuān)項檢查方案，從人員、時(shí)間、工作內容、保障措施等方面進(jìn)行周密安排。
二、嚴格按照《食品衛生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》及《食品衛生量化分級管理規定》，對食品從業(yè)人員的健康狀況、食品采購索證及貯存情況、食品加工衛生設施設備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進(jìn)行檢查。共出動(dòng)執法檢查人員5余人次，檢查餐飲業(yè)15戶(hù)次、學(xué)校食堂5戶(hù)次、商店和食品批發(fā)22戶(hù)次、糕點(diǎn)加工1戶(hù)次。重點(diǎn)檢查糧油、肉、豆制品、糕點(diǎn)、糖、酒類(lèi)、兒童食品及農村食品等。下達《衛生監督意見(jiàn)書(shū)》3份，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛生要求的餐飲業(yè)整改。
三、xx鎮食品安全領(lǐng)導小組以餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)加工業(yè)、集貿市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)、中小學(xué)為重點(diǎn)監控對象。食品安全領(lǐng)導小組對轄區內的餐飲單位進(jìn)行執法檢查，這次食品衛生檢查的重點(diǎn)是：餐具消毒、原輔料索證、原料和成品儲存、單位和人員持證情況等。在檢查中發(fā)現，各家餐飲單位均有有效的`衛生許可證，從業(yè)人員的健康證持有率都明顯上升，消毒設施的完好率也比去年明顯好轉;食品原料的索證意識明顯比以前增強。但是仍然有一部分餐飲業(yè)存在著(zhù)食品安全隱患，監督協(xié)管員向這些餐飲業(yè)發(fā)出了監督意見(jiàn)書(shū)，要求立即限期整改。
四、xx鎮食品安全領(lǐng)導小組在元旦、春節期間實(shí)行24小時(shí)崗位工作責任制，公布食品安全24小時(shí)投訴舉報電話(huà)，確保群眾投訴可以及時(shí)受理并查處。整個(gè)元旦、春節期間，_鎮無(wú)一例食物中毒發(fā)生。
食品安全年終總結 3
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮積極開(kāi)展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，狠抓落實(shí)
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。
二是成立組織，切實(shí)加強領(lǐng)導。成立了以黨委書(shū)記為組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。
二、健全制度，規范運作
今年以來(lái)，我鎮先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時(shí)，鎮政府分別與各行政村、社區及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標，各村(社區)明確了村主任為協(xié)管員、社長(cháng)為信息員，構建食品安全監管網(wǎng)絡(luò )。通過(guò)建立健全各項，做到有章可循，有據可依，有序而作。
三、加強宣傳，營(yíng)造氛圍
一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實(shí)際情況，制定了鎮食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。通過(guò)、宣傳欄、會(huì )議等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。利用開(kāi)展創(chuàng )衛工作，在場(chǎng)鎮人口密集的地方懸掛橫幅標語(yǔ)并聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對食品安全的重視和了解。
二是是加強培訓。全年對各村協(xié)管員和鄉村廚師進(jìn)行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓等3次業(yè)務(wù)的培訓，并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓會(huì )。會(huì )同鎮農辦、畜牧站對養殖大戶(hù)進(jìn)行非洲豬瘟及防疫培訓。
三是將食品納入到學(xué)校的課。轄區各中小學(xué)校在課堂上向學(xué)生宣講食品安全小知識和，增強學(xué)生食品安全意識。
四、開(kāi)展整治，保障安全
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn)、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開(kāi)展，全年開(kāi)展“五一”、“國慶”等專(zhuān)項檢查、開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。
我鎮出動(dòng)宣傳車(chē)一輛，懸掛橫幅2幅、發(fā)放宣傳材料800余份，通過(guò)展覽演示，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法規知識。積極配合x(chóng)x鎮市監所檢查了xx鎮食品超市、餐館、學(xué)校、農家樂(lè )等的衛生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數量，原材料進(jìn)貨來(lái)源等逐一詢(xún)問(wèn)、檢查，并對存在的問(wèn)題提出整改。
全年4次對全鎮的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問(wèn)題逐一排查，對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛生條件差的，臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場(chǎng)下達整改書(shū)。對證照不齊的，限期整改，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的，停業(yè)整頓。全年監管農村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件。
五、調查摸底，健全檔案
對轄區內的`食品流通企業(yè)、餐飲店、企業(yè)食堂、鄉村廚師進(jìn)行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績(jì)，但還存在著(zhù)一些問(wèn)題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展，農村群體性聚餐的申報逐年增多，監管經(jīng)費緊張，但我們會(huì )克服一切困難，來(lái)年更加努力工作，為xx鎮食品安全工作更上一層樓貢獻力量。
食品安全年終總結 4
一、加大宣傳，發(fā)放宣傳資料，提高廣大消費者的自我保護意識。
首先成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，由社區工作人員組成，共分三個(gè)檢查小組。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、墻報；在重點(diǎn)區域、市場(chǎng)、關(guān)鍵部位懸掛標語(yǔ)三條等途徑，宣傳普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識，提高食品生產(chǎn)者的食品安全意識和責任意識，提高人民群眾食品消費的信心。
二、開(kāi)展以食品安全為主體的專(zhuān)項整治行動(dòng)，在實(shí)際工作中注意收集群眾對食品安全的意見(jiàn)、建議。
特別抓好五一、中秋、國慶以及11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等專(zhuān)項整治行動(dòng)，主要從以下四個(gè)環(huán)節進(jìn)行監管：
�。�1）食品源頭環(huán)節；
�。�2）食品生產(chǎn)加工環(huán)節；
�。�3）食品流通環(huán)節；
�。�4）食品消費環(huán)節。
1、“五一”期間共檢查了小食店13間，日雜百貨店11間，暫未發(fā)現有不合格的食品流入市場(chǎng)，但對于飲食店、大排擋的衛生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區向其宣傳食品安全知識，并要求其及時(shí)整改落實(shí)。在節日放假期間，我社區安排好值班，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)愉快、祥和的.“五一”節。
2、中秋、國慶期間共檢查小食店12間，日雜百貨店10間，重點(diǎn)對月餅、酒類(lèi)等食品進(jìn)行檢查，暫未發(fā)現有不合格的食品流入市場(chǎng)，同時(shí)亦未收到相關(guān)投訴。但轄區內的飲食店、大排擋的衛生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區向其宣傳食品安全知識，并要求其及時(shí)整改落實(shí)，確保群眾在本轄區內吃上放心食品。
3、11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治中檢查了轄區內38間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，2間藥店，4間汽車(chē)銷(xiāo)售店進(jìn)行了全面的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全大檢查，特別對餐飲單位、銷(xiāo)售食品的商店進(jìn)行了高強度、高密度的衛生監督檢查，共發(fā)出工商行政管理改正建議書(shū)29份，食品安監督檢查行政告誡書(shū)8份。對檢查中表現的存在問(wèn)題，工作人員立即指出，并向被檢查單位反饋，要求限期整改，并進(jìn)行宣傳教育。
三、我們將繼續不懈的努力，加大了對食品安全工作的監督、管理，加大了食品安全的宣傳力度，打擊了不法行為，使群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強，規范和凈化了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
食品安全年終總結 5
我社區認真貫徹落實(shí)江環(huán)街辦[20xx]37號《關(guān)于印發(fā)環(huán)市街20xx年食品安全工作目標的通知》文件精神，結合我社區實(shí)際，積極開(kāi)展工作：
一、加大宣傳，發(fā)放宣傳資料，提高廣大消費者的自我保護意識。
首先成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，由社區工作人員組成，共分三個(gè)檢查小組。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、墻報；在重點(diǎn)區域、市場(chǎng)、關(guān)鍵部位懸掛標語(yǔ)三條等途徑，宣傳普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識，提高食品生產(chǎn)者的食品安全意識和責任意識，提高人民群眾食品消費的信心。
二、開(kāi)展以食品安全為主體的專(zhuān)項整治行動(dòng)，在實(shí)際工作中注意收集群眾對食品安全的.意見(jiàn)、建議。
特別抓好五一、中秋、國慶以及11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等專(zhuān)項整治行動(dòng)，主要從以下四個(gè)環(huán)節進(jìn)行監管：
�。�1）食品源頭環(huán)節；
�。�2）食品生產(chǎn)加工環(huán)節；
�。�3）食品流通環(huán)節；
�。�4）食品消費環(huán)節。
1、“五一”期間共檢查了小食店13間，日雜百貨店11間，暫未發(fā)現有不合格的食品流入市場(chǎng)，但對于飲食店、大排擋的衛生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區向其宣傳食品安全知識，并要求其及時(shí)整改落實(shí)。在節日放假期間，我社區安排好值班，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)愉快、祥和的“五一”節。
2、中秋、國慶期間共檢查小食店12間，日雜百貨店10間，重點(diǎn)對月餅、酒類(lèi)等食品進(jìn)行檢查，暫未發(fā)現有不合格的食品流入市場(chǎng)，同時(shí)亦未收到相關(guān)投訴。但轄區內的飲食店、大排擋的衛生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區向其宣傳食品安全知識，并要求其及時(shí)整改落實(shí)，確保群眾在本轄區內吃上放心食品。
3、11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治中檢查了轄區內38間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，2間藥店，4間汽車(chē)銷(xiāo)售店進(jìn)行了全面的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全大檢查，特別對餐飲單位、銷(xiāo)售食品的商店進(jìn)行了高強度、高密度的衛生監督檢查，共發(fā)出工商行政管理改正建議書(shū)29份，食品安監督檢查行政告誡書(shū)8份。對檢查中表現的存在問(wèn)題，工作人員立即指出，并向被檢查單位反饋，要求限期整改，并進(jìn)行宣傳教育。
三、我們將繼續不懈的努力，加大了對食品安全工作的監督、管理，加大了食品安全的宣傳力度，打擊了不法行為，使群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強，規范和凈化了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
食品安全年終總結 6
今年以來(lái)我局食品安全工作在區委、區政府和上級主管部門(mén)的領(lǐng)導下，在區食安委的統一安排指導下，按照食品安全目標責任的要求，結合本局全年工作安排和食品安全職能職責，認真執行全區糧食流通監督檢查任務(wù)，抓好轄區內糧油食品安全工作，回顧一年的工作，現將我局今年食品安全工作情況總結匯報如下：
一、食品安全工作開(kāi)展情況
結合糧食行業(yè)的特點(diǎn)，抓好糧食科技宣傳和食品安全法宣傳活動(dòng)，在5月26日，與市糧食局一起，在城區縣前街區軍糧供應點(diǎn)開(kāi)展了20xx年糧食科技活動(dòng)周宣傳和《糧食流通管理條例》頒布十一周年的宣傳活動(dòng)。為貫徹中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳關(guān)于厲行節約反對食品浪費的意見(jiàn)，國家糧食局20xx年糧食科技活動(dòng)周的主題為“愛(ài)糧節糧，健康消費”，宣傳愛(ài)糧節糧、膳食平衡、合理營(yíng)養、保障國家糧食安全等科普知識，引導城鄉居民樹(shù)立節儉意識、營(yíng)養意識，充分發(fā)揮糧油科技在增強國民營(yíng)養健康、體質(zhì)素質(zhì)、保障國家糧食安全等方面的重要作用，讓老百姓吃得更科學(xué)、身體更健康。
20xx年5月26日是《糧食流通管理條例》頒布十一周年紀念日，通過(guò)宣傳，著(zhù)力提升糧食部門(mén)依法行政的社會(huì )影響力。此次宣傳活動(dòng)通過(guò)擺設宣傳展板和掛圖的方式，宣傳糧食行業(yè)有關(guān)法律法規，向廣大市民普及“合理營(yíng)養、科學(xué)膳食，稻米營(yíng)養與健康知識，小麥粉營(yíng)養與健康知識，雜糧豆營(yíng)養與健康知識，油脂營(yíng)養與健康知識，主食營(yíng)養與健康知識”六大糧油科學(xué)消費知識和《糧食流通管理條例》法律知識；贈送“家庭節米器”。引導大家樹(shù)立節儉意識、營(yíng)養意識和法律意識。本次活動(dòng)通過(guò)發(fā)放宣傳資料、擺設宣傳展板、現場(chǎng)講解和掛圖等方式進(jìn)行。宣傳中發(fā)糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料800余份。制作科普展板和展架5個(gè)。
積極參加20xx年全國食品安全宣傳周活動(dòng)，宣傳活動(dòng)以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題，強化監管執法責任，逐步建立完善權力、責任、能力相適應的食品安全科學(xué)監管體系，6月16日按照市、區食安委的安排，在城區新民街開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，我們擺放了展板、展架及糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料，仍然吸引了不少市民前來(lái)參觀(guān)，領(lǐng)取宣傳資料，宣傳活動(dòng)收到了一定的成效。
二、明年的工作思路
深入貫徹落實(shí)食品安全工作的決策部署，繼續加大食品安全監督檢查的力度，加強對糧油原料及成品生產(chǎn)、市場(chǎng)糧油食品供應的.監管力度，完善對市場(chǎng)糧油產(chǎn)品的監督檢查，保證市場(chǎng)糧食質(zhì)量，滿(mǎn)足人民生活的需要。高度重視原糧衛生狀況調查工作，按照原糧衛生調查工作的要求，切實(shí)做好取樣、送檢和信息采集工作。
密切配合相關(guān)部門(mén)加強對市場(chǎng)的監管，充分履行部門(mén)的職責，堅持日常監管與專(zhuān)項整治相結合，堅持突擊檢查與有針對性檢查相結合，繼續做好食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)，進(jìn)一步開(kāi)展“放心糧油”宣傳活動(dòng)，擴大放心糧油產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，保障消費者的身心健康，讓廣大人民群眾能吃到安全、健康、營(yíng)養、衛生的糧油食品，完成食安委交辦的各項工作任務(wù)。
食品安全年終總結 7
今年，我分局按照年初制定的工作指導為目標，緊緊圍繞發(fā)展重點(diǎn)，團結一心，盡職盡責，克服各種困難，較好的完成了各項工作任務(wù)�，F將今年我分局的工作開(kāi)展情況匯報如下：
一、務(wù)實(shí)本職基礎，加大推動(dòng)區域經(jīng)濟發(fā)展：
本年度，我局在外部工作環(huán)境在“變動(dòng)”，而外高橋分局自身條件“不動(dòng)”的情況下，通過(guò)內部挖潛，自我加壓，較好地完成了工作目標。分局的服務(wù)發(fā)展工作受到各級領(lǐng)導的肯定以及表?yè)P。
�。ㄒ唬�、加大食品安全監管工作：
為了認真貫徹落實(shí)上級有關(guān)加強食品安全監管工作的會(huì )議精神、激勵分局干部依法履職、積極作為、勇挑重擔、務(wù)實(shí)創(chuàng )新，不斷提高環(huán)節食品安全監管效能和水平，充分體現食品安全監管“最嚴的準入、最嚴的監管、最嚴的執法、最嚴的處罰、最嚴的問(wèn)責”的要求，本年度我局開(kāi)展了如下工作。
1、本年度，我局制定了一系列活動(dòng)計劃，并落實(shí)到實(shí)際積極開(kāi)展食品安全競賽活動(dòng)，本著(zhù)科學(xué)安排的態(tài)度，在重大節假日食品安全監管，收集“金點(diǎn)子”以及理論調研、案件查處等方面取得了一定的成效
2、本年度，我局本著(zhù)堅持追本溯源，防范食品安全風(fēng)險的目標，進(jìn)一步完善了食品企業(yè)監管檔案。今年已與357戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了《食品安全責任書(shū)》，截止10月底，已有48戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品流通許可告知承諾書(shū)》，并對食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)告知承諾的內容認真進(jìn)行檢查核實(shí)，構建起“工商監管－經(jīng)營(yíng)者自律－社會(huì )監督”三位一體的流通環(huán)節食品監管網(wǎng)絡(luò )。
3、充分發(fā)揮食品安全應急處置機制的作用，加大日常監管和巡查次數，妥善處理食品突發(fā)事件。
4、本年度我局在食品監管方面，認真開(kāi)展流通環(huán)節食品安全整頓工作，共開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治19次，深入開(kāi)展了奶粉、果凍、地溝油、清真食品、烤馬面魚(yú)、問(wèn)題豇豆、五常香米以及有證照熟食經(jīng)營(yíng)戶(hù)風(fēng)險點(diǎn)等專(zhuān)項執法檢查。
5、加大食品安全違法行為查處力度。今年來(lái)，共立案查處了食品違法經(jīng)營(yíng)案5件，先后查辦了神采國際貿易有限公司無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品案、瑞勛國際貿易有限公司經(jīng)營(yíng)不符合規定的食品案、印海國際貿易有限公司無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品案、泰奇食品有限公司涉嫌未經(jīng)許可銷(xiāo)售食品案，案值達數億元，罰沒(méi)款金額100多萬(wàn)元。其中印海國際貿易有限公司無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品案在案值、罰沒(méi)款金額等方面都是浦東新區分局最大的食品案件。
�。ǘ�、務(wù)實(shí)本職基礎，加大走訪(fǎng)調研力度
本年度，我局充分結合自身實(shí)際，積極開(kāi)展企業(yè)走訪(fǎng)活動(dòng)，按照上級制定的“邊走訪(fǎng)、邊調研、邊總結”的要求，積極參與“打造國際貿易便利化環(huán)境中的功能定位和職能拓展”課題調研，就打造國際貿易便利化環(huán)境中與市場(chǎng)準入相關(guān)的問(wèn)題開(kāi)展研究，形成了分課題調研稿，并在《工商》雜志刊登。
�。ㄈ�、立足本職，加強服務(wù)創(chuàng )新工作：
本年度，我局立足本職工作，與各個(gè)部門(mén)和企業(yè)開(kāi)展聯(lián)動(dòng)服務(wù)；其一建立了集團公司、開(kāi)發(fā)公司例會(huì )懇談機制。在年初就開(kāi)始走訪(fǎng)各個(gè)集團公司與開(kāi)發(fā)公司，并交流工作思路和經(jīng)驗，充分的了解其需要扶持事項，并聽(tīng)取建議，為其解決困難。其二我局與綜保委貿易發(fā)展處等建立了日常溝通機制，并于xx月xx日召開(kāi)座談會(huì )議，在會(huì )議上著(zhù)重強調統一審批口徑和協(xié)調解決疑難問(wèn)題。其三與管理科共同推行許可監管聯(lián)動(dòng)機制，將注冊登記和企業(yè)監管無(wú)縫銜接。共享基礎信息，把許可的靜態(tài)信息和監管的動(dòng)態(tài)信息有機結合，提高了企業(yè)許可和監管的工作效率。
為了宣傳政策，答疑解惑，我局創(chuàng )新服務(wù)手段利用現代科技，相繼推出了MSN、微博等。
為了創(chuàng )新工作機制，本年度我局與市局建立疑難名稱(chēng)登記協(xié)調制度；紅盾服務(wù)卡制度。
�。ㄋ模�、開(kāi)展創(chuàng )優(yōu)爭先，完善窗口建設：
本年度，我局健全服務(wù)體系，積極開(kāi)展創(chuàng )優(yōu)爭先活動(dòng)，進(jìn)一步提升窗口建設水平，并榮獲市局“文明窗口”稱(chēng)號。
一是安排專(zhuān)人負責注冊大廳電子設備的日常管理，并對舉報、投訴和監督電話(huà)的接聽(tīng)情況和午間值班情況進(jìn)行不定期自查。
二是開(kāi)展為期一個(gè)月的窗口建設特別活動(dòng)，針對服務(wù)態(tài)度、服務(wù)意識問(wèn)題展開(kāi)討論，要求窗口干部們每周采取自評和互評的方法，共同提高服務(wù)質(zhì)量。
三是狠抓抓制度建設，建章立制，重申《市工商行政管理局浦東新區分局綜合保稅區分局注冊科窗口接待相關(guān)制度規定》、《注冊科申請案流程》，從而使工作有據可依、有章可管。
四是調整人員崗位，再造工作流程、加強了窗口服務(wù)的規范化和精細化，提高了內部流轉效率。
五是采用現代輔助手段。以影音兩種方式，記錄下咨詢(xún)和受理過(guò)程中的真實(shí)情況，暨進(jìn)一步統一窗口干部的口徑，又便于在發(fā)生糾紛時(shí)了解真相。
二、加大綜合監管職能，保持執法震懾力，確保良好的市場(chǎng)秩序和消費環(huán)境：
本年度，我局嚴格按照上級的統一部署，穩步推進(jìn)，在綜合監管方面取得了一定的'成績(jì)。
嚴格按照企業(yè)分類(lèi)監管要求，加強日常巡查，至10月底，共計巡查企業(yè)1298戶(hù)次。
1、今年，我局結合“走千”活動(dòng)，高度重視商標培育、監管工作，積極指導企業(yè)運用商標，轉變發(fā)展方式，提升企業(yè)核心競爭力。今年共有102家企業(yè)新注冊商標256件，新培育了6家企業(yè)申報市著(zhù)名商標，其中有3家通過(guò)浦東新區初審；還有1家企業(yè)被評為全國馳名商標。在商標保護和廣告日常監管方面，分局充分發(fā)揮職能作用，積極履職，查處了商標違法案件2件，查處廣告案件2件。
2、加大對違法行為的打擊力度，今年共立案查處企業(yè)各類(lèi)違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)共64件（無(wú)證無(wú)照化學(xué)危險品案2件、食品案5件、商標案2件、廣告案2件、偽造產(chǎn)地案1件、反法案1件、企業(yè)逾期年檢案51件），辦結案件49件，其中一般程序案件6件、企業(yè)逾期年檢案43件，涉案金額達2億多元，罰沒(méi)款金額約220萬(wàn)元。
3、加強處罰力度，我局辦案人員本著(zhù)依法行政，嚴格執法，認真負責，嚴把審批程序把關(guān)，保持了執法監督的獨立性、非利益性和權威性，規制了執法干部辦案中的隨意性，提高行政執法的權威性和統一性。注重行政復議、訴訟案件，注重依法行政與規范執法的有機統一，注重查辦案件法律效果、政治效果和社會(huì )效果的有機統一，嚴格的做到在處理當事人的同時(shí)，令當事人心服口服。
4.本年度，我分局緊緊圍繞“消費與服務(wù)”的主題，認真組織開(kāi)展“3、15”國際消費者權益日系列活動(dòng)。加強對申訴、舉報受理、分派、處理的指導，引導督促干部增強申訴舉報處理工作的及時(shí)性、有效性，確保申訴舉報案件事事有落實(shí)，件件有回音。共受理消費者申訴、舉報、信訪(fǎng)18件，其中，申訴5件，舉報13件；辦結率達到100％。
三、深入加強隊伍管理和思想作風(fēng)建設：
1、以學(xué)習型機關(guān)先進(jìn)單位創(chuàng )建為載體，提高工商干部素質(zhì)。積極爭創(chuàng )學(xué)習型團隊先進(jìn)單位，圍繞注重學(xué)習載體、注重示范帶動(dòng)、注重規范管理、注重工作調研、注重文化推動(dòng)等五個(gè)方面，找準創(chuàng )建工作路徑，通過(guò)“依法行政、規范執法”等學(xué)習培訓活動(dòng)，開(kāi)展干部素質(zhì)能力建設，努力打造一支“敬業(yè)、廉潔、高效、專(zhuān)業(yè)”的保稅區工商干部隊伍。
2、以“爭先創(chuàng )優(yōu)”為平臺，加強支部黨建工作。著(zhù)力在工作中挖掘先進(jìn)典型，營(yíng)造爭榮譽(yù)扛紅旗的氛圍，通過(guò)與外高橋聯(lián)合公司建立黨建結對、與外高橋商發(fā)公司建立精神文明共建等形式開(kāi)展豐富多彩的支部活動(dòng)。還進(jìn)一步明確了做好黨建促進(jìn)發(fā)展的工作指導思想和切入點(diǎn)，并正在抓緊實(shí)施以業(yè)務(wù)改革創(chuàng )新為先導，達到支部黨建有力促進(jìn)發(fā)展的目的。面對新任務(wù)，著(zhù)重以三會(huì )一課、專(zhuān)題教育活動(dòng)等強化黨員的黨性、黨風(fēng)、黨紀修養，進(jìn)一步提升了黨員干部的政治思想素質(zhì)，增強了隊伍的凝聚力和向心力。
3、圍繞基層建設、政務(wù)公開(kāi)、黨風(fēng)廉政和政風(fēng)行風(fēng)建設的要求，狠抓基礎管理工作，強化了廉政勤政的能力，不斷加強和改進(jìn)作風(fēng)建設和效能建設，保持外高橋分局穩定的工作層次和工作水準。
回顧今年的工作，雖然我們取得了一定的成績(jì)，但是面對明年的各項任務(wù)指標，我們必須清楚的認識任務(wù)的艱巨性，責任的重大性，我們要致力于觀(guān)念的轉變，搶抓機遇，加快發(fā)展，為推動(dòng)我區工作做更大的貢獻。
食品安全年終總結 8
根據上級文件精神，為全面加強校園食堂食品安全管理，提高安全衛生意識，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境，切實(shí)維護廣大師生的健康權益，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我校校長(cháng)對校園食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務(wù)處迅速開(kāi)展了校園食堂食品安全整治工作。通過(guò)全面、認真的自檢自查和食品安全整治工作，校園食堂食品安全工作得到進(jìn)一步加強�，F將20xx年度自檢自查和食品安全整治工作總結如下:
一、校園領(lǐng)導高度重視食堂衛生工作
在本學(xué)期初校園成立以校長(cháng)為首的校園食堂安全工作領(lǐng)導小組的基礎上，針對各項具體安全工作再次明確職責。同時(shí)要求校園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛生、食品管理制度，做到職責到人
建立健全的衛生管理制度及職責追究制度，職責到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。依據《食品衛生法》，建立健全“食堂工作人員個(gè)人衛生制度”、“食堂管理辦法”、“衛生檢查獎懲制度”等食品衛生安全管理制度。同時(shí)制訂實(shí)施崗位職責制度，制訂了群體性食物中毒等突發(fā)事件的應急處理工作預案，建立食物中毒及傳染病流行事件報告制度，使校園食品衛生安全管理工作有章可循，有據可依。其次，明確職責。
明確校園法人代表在食品衛生工作中的職責，切實(shí)落實(shí)法人代表負總責，分管領(lǐng)導具體抓的管理機制。層層簽訂職責狀，確保食品衛生安全管理職責到人，工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產(chǎn)加工也加強了衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。
三、廚房?jì)炔坎贾玫轿�，做到物品擺放整齊、干凈。
加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。
四、加大了宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。
校園食堂要通過(guò)板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作。校園通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。
利用校園廣播、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。加大對校園周邊飲食攤點(diǎn)的監控力度，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。
五、校園加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作
校園加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛生法律、法規和有關(guān)衛生知識，確保校園食堂的食品安全。落實(shí)了國家食品藥品監督管理局《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓管理辦法》，按照《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓大綱》要求，制定培訓計劃，學(xué)習了餐飲安全知識和提高了規范操作潛力，并做好培訓材料整理和培訓狀況記錄。通過(guò)每年4次從業(yè)人員的衛生知識培訓工作，提高食堂從業(yè)人員衛生意識和自我保護潛力，做到防患于未然。
六、嚴把食品采購、儲存關(guān)和餐具消毒關(guān)
我校始終嚴格堅持定點(diǎn)采購食品，倉庫進(jìn)貨做好臺賬記錄，始終嚴格堅持食品采購索證制度，不購變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴格分類(lèi)存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。隔餐剩食不給學(xué)生食用，未加工熟的'食物不給學(xué)生食用。
食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，貼有標志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，做到了分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，持續清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑貼合衛生標準。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標記。
在今后的工作中，我校將繼續堅持全面學(xué)習貫徹落實(shí)《食品安全法》樹(shù)立安全第一的思想，健全食品衛生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛生、安全工作，為教育教學(xué)帶給保障。
總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們也必須在本學(xué)期留下的時(shí)間里再接再勵，把食堂安全工作做得更好。
食品安全年終總結 9
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )和諧穩定。20xx年，縣食品安全協(xié)調委員會(huì )的領(lǐng)導下，鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學(xué)習《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機構，落實(shí)了專(zhuān)門(mén)人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門(mén)加大食品安全工作力度，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管工作，確保了全鎮無(wú)食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監管工作進(jìn)入規范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉。
一、加強組織領(lǐng)導，健全工作機構
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情況，及時(shí)調整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導機構和工作機構，建立了以雷平鎮長(cháng)為組長(cháng)，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(cháng)，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫院、獸醫站等部門(mén)負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區)設置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮食品安全領(lǐng)導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區)協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監管制度化建設。擬定了《周坡鎮20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮20xx年度食品安全目標管理責任書(shū)》，加強食品安全監管常態(tài)化建設。
二、監管群體性聚餐，確保聚餐安全
制定《周坡鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、 培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場(chǎng)指導，每一次農村群體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛生院負責公共衛生的醫務(wù)人員、村(社區)協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現場(chǎng)檢查指導，確保安全和得到現場(chǎng)指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐131次，現場(chǎng)指導、檢查、監管131次，實(shí)現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。
三、加強協(xié)調配合，搞好綜合監管
積極協(xié)調農業(yè)技術(shù)服務(wù)部門(mén)，加強農資市場(chǎng)的監管，重點(diǎn)整治農藥、獸藥、魚(yú)藥市場(chǎng)，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調教育衛生部門(mén)，加強轄區學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協(xié)調畜牧部門(mén)，加強生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節的食品安全。積極開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專(zhuān)項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專(zhuān)項檢查、確保節假日期間的食品安全。
四、開(kāi)展專(zhuān)項整治、建立長(cháng)效機制
周坡鎮是周坡片區六鄉一鎮的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣，安全監管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全、地溝油、病死豬等專(zhuān)項整治。在專(zhuān)項整治活動(dòng)中，匯同公安、工商、醫院、畜牧等部門(mén)，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣(mài)部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全中成在的'問(wèn)題。針對這些問(wèn)題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長(cháng)效管理機制。
五、開(kāi)展宣傳教育、突出工作氛圍
1、充分利用宣傳陣地，通過(guò)會(huì )議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規知識“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)農戶(hù)”的“五進(jìn)”活動(dòng)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監管人員的培訓力度，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平，普及食品安全相關(guān)知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會(huì )責任感。
3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中，我鎮聯(lián)合工商、醫院、市管、個(gè)協(xié)等部門(mén)，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓活動(dòng)，認真學(xué)習食品安全法相關(guān)的法律法規，開(kāi)展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強了保障食品安全的自覺(jué)性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定應急預案、強化事故報告
制定了《周坡鎮食品安全事故報告制度》，轄區內發(fā)生食品安全事故，各村(社區)協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場(chǎng)，查明原因，向鎮食品安全管理辦公室匯報，并根據事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
食品安全年終總結 10
在縣食品安全委員會(huì )的指導下，在鎮黨委、政府的高度重視下，全鎮上下求真務(wù)實(shí)，扎實(shí)工作，不斷創(chuàng )新食品安全工作，取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、20xx年工作總結
(一)加強領(lǐng)導，狠抓落實(shí)
因人事變動(dòng)，我鎮及時(shí)調整了五松鎮食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室，確定了食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員、聯(lián)絡(luò )員，鎮食品藥品安全辦公室負責協(xié)調食品藥品安全監管和開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項整治工作，組建了村、社區食品藥品安全工作站,完善了五松鎮食品藥品安全應急隊伍,確定了五松鎮食品藥品安全事故主要領(lǐng)導及各村社區聯(lián)系人，建立了五松鎮食品藥品安全專(zhuān)家庫,將五松鎮食品藥品安全舉報電話(huà)，在五松鎮政府網(wǎng)上公布，及時(shí)接受群眾舉報和監督，全鎮上下做到了領(lǐng)導力量到位，人員配備到位,確保食品藥品安全工作有條不紊地進(jìn)行。
(二)健全制度，規范運作
今年以來(lái)，我鎮先后制定了《20xx年五松鎮食品安全工作意見(jiàn)》、《五松鎮20xx年食品安全宣傳工作方案》、《五松鎮農村食品生產(chǎn)流通專(zhuān)項整治活動(dòng)實(shí)施方案》《五松鎮20xx年“食品安全江淮行在銅陵”活動(dòng)實(shí)施方案》、《20xx年五松鎮“安全用藥月”宣傳活動(dòng)方案》、《五松鎮重大食品安全事故應急預案》進(jìn)一步明確了《五松鎮食品安全首問(wèn)責任制》等文件。
鎮政府分別與各行政村、社區及相關(guān)單位簽訂了《20xx年度食品安全工作目標責任狀》，落實(shí)了食品藥品安全“一票否決”制，完善了村、社區食品安全考核細則，加大了對各村、社區的年度考核力度，通過(guò)建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構建和諧五松，推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設提供堅強的食品安全保障。
(三)狠抓食品安全宣傳教育工作
根據我鎮具體情況，制定了20xx年度食品安全宣傳教育工作方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳，我鎮開(kāi)展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動(dòng)。
一是明確目標任務(wù)、突出重點(diǎn)、制定方案、精心實(shí)施、扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。
二是利用開(kāi)會(huì )時(shí)間開(kāi)展《食品安全法》的培訓，對各村、社區食品安全工作站常務(wù)副站長(cháng)及部分食品從業(yè)人員進(jìn)行了培訓。
三是會(huì )同縣食品藥品監管局開(kāi)展了藥品宣講咨詢(xún)活動(dòng)。
四是對種養大戶(hù)進(jìn)行無(wú)公害種植、養殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓。
有效開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)，制定了活動(dòng)周宣傳方案，制作了食品安全宣傳展板，發(fā)放宣傳資料500余份，在鎮政府、各社區滾動(dòng)播放食品安全宣傳標語(yǔ)，組織鎮農綜站、食品安全質(zhì)量監管站人員深入種、養企業(yè)開(kāi)展食品安咨詢(xún)服務(wù)，發(fā)放餐飲服務(wù)承諾書(shū)，鎮食安辦與各餐飲店簽訂餐飲服務(wù)承諾書(shū)，食安辦組織相關(guān)人員深入社區發(fā)放食品安全和科普資料。
開(kāi)展了“安全用藥月”宣傳活動(dòng)，制定了活動(dòng)方案，發(fā)放了宣傳資料，在鎮政府及社區滾動(dòng)播放宣傳標語(yǔ)，組織150名居民參加安全用藥知識競賽活動(dòng)，在各村、社區開(kāi)辟了宣傳欄，邀請專(zhuān)家來(lái)我鎮開(kāi)展安全用藥專(zhuān)題講座。今年以來(lái)在《銅陵日報》、《今日銅陵》、《新安晚報》等報刊上發(fā)表食品藥品安全言論及通訊報道十余篇。通過(guò)開(kāi)展一系列的群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的食品安全宣傳活動(dòng)，增強了食品從業(yè)人員的`食品安全意識，普及了廣大群眾的食品安全知識。
(四)扎實(shí)做好民生工程
根據工作職責，我鎮積極協(xié)助縣市場(chǎng)監管局、農業(yè)局做好民生工程，協(xié)助相關(guān)部門(mén)做好食品抽檢監測工作，尤其是配合縣農業(yè)局做好禽類(lèi)檢測，針對我鎮畜禽養殖狀況，因地制宜，根據不同地域，不同的養殖條件，合理選點(diǎn)，認真檢測，并將檢測結果通報到被檢測對象戶(hù)，對檢測不達標的要求的限期整改，確保我鎮民生工程任務(wù)與期完成。
(五)積極開(kāi)展食品安全整治工作
根據五辦[20xx]14號文件精神,有條不紊地開(kāi)展食品安全整治工作，為確保整頓工作順利進(jìn)行，對各環(huán)節的整頓，明確了具體的時(shí)間，對各個(gè)環(huán)節的工作進(jìn)行了細化量化。
配合縣教體局、市場(chǎng)管理局對轄區12所中小學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全情況進(jìn)行逐一檢查，仔細了解餐飲服務(wù)單位持證情況，食品安全管理制度及食物中毒預防控制措施的落實(shí)情況，環(huán)境衛生及從業(yè)人員健康證，索證索票，存貯加工及餐飲具洗消、食品留樣等方面的情況。
督促學(xué)校食堂嚴格執行餐飲服務(wù)食品安全操作規范程序，及時(shí)消除食品安全隱患，確保學(xué)生飲食安全。檢查中發(fā)現2所幼兒園食堂食品留樣不夠格，1所幼兒園健康證過(guò)期，1所幼兒園食物生熟沒(méi)有分開(kāi)檢查人員要求限期整改，1所學(xué)前班沒(méi)有辦理餐飲服務(wù)許可證，檢查人員責令立即停止餐飲服務(wù)。
扎實(shí)展農村食品市場(chǎng)整治工作中，我鎮組織鎮農綜站、農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管站、食品藥品安全監管辦公室有關(guān)人員到轄區生產(chǎn)流通企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲店、學(xué)校、幼兒園、托兒所食堂開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。主要檢查營(yíng)業(yè)執照、工作人員健康證、索證發(fā)票、食品標簽、生產(chǎn)加工環(huán)境、相關(guān)衛生制度等內容。三家流通企業(yè)工作人員健康證過(guò)期，檢查人員責令其限期補辦，二家流企業(yè)發(fā)票未裝訂匯總，生活用品和食品擺放零亂檢查人員要求兩日內整理規范，一家無(wú)證照責令停業(yè);1家餐飲店生熟未分檢查人員責令現場(chǎng)整改，1家餐飲店服務(wù)許可證到期、2家未辦理健康證要求一周辦理相關(guān)證件，對9家豆制品加工企業(yè)工作人員健康證過(guò)期責令一周內補辦，對學(xué)校、幼兒園保潔、防蠅措施不到位的責令現場(chǎng)整改，對購物發(fā)票不全的要求逐步完善臺帳，對衛生不達標的以及證照不全的要求限期整改，對2家無(wú)證無(wú)照的鹵制品加工企業(yè)要求盡快辦理證照，逐步做到做到規范經(jīng)營(yíng)
開(kāi)展20xx年元旦、春節期間食品藥品安全監管工作：根據銅食安辦[20xx]35、[20xx]2號和銅食藥監辦[20xx]141號文件精神要求，我鎮及時(shí)組織鎮黨政辦公室、食品藥品安全監管辦公室有關(guān)人員深入到轄區內17家流通企業(yè)、14家餐飲店開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)。檢查人員嚴格要求，仔細查閱臺賬，從業(yè)人員健康證、索證發(fā)票，指出存在的問(wèn)題，指導食品從業(yè)人員規范生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，從源頭上遏制食品安全事故的發(fā)生。并與轄區內的各餐飲店簽訂了餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)。組織鎮農綜站、畜牧站、農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管站、食安辦人員聯(lián)合開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查，對養殖企業(yè)顆粒飼料來(lái)源，添加劑使用、用藥記錄、防疫、等情況，增強食品從業(yè)人員的食品安全意識。
加強餐飲服務(wù)環(huán)節人感染H7N9禽流感防控工作：按照銅食藥監辦[20xx]3號文件精神要求，我鎮食安辦工作人員深入轄區內14家餐飲店發(fā)放《H7N9禽流感病毒的食品安全預防措施》，嚴格要求從業(yè)人員須持合格有效健康證上崗操作。指導餐飲人員如發(fā)現有感冒發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的應立即停崗并及時(shí)就醫。督促餐飲店落實(shí)采購進(jìn)貨查驗及索證索票臺賬登記制度。對生擒、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。在食品加工、食用過(guò)程中，一定要做到生熟分開(kāi)，避免交叉感染。
開(kāi)展“魔爽煙”類(lèi)的食品調查：按照銅食安辦[20xx]1號文件精神要求，結合我鎮具體情況，鎮食安辦工作人員深入轄區內流通企業(yè)和學(xué)校周邊對“魔爽煙”進(jìn)行全面排查，對轄區內的16家流通企業(yè)、1家學(xué)校周邊流通企業(yè)等監管對象進(jìn)行造冊登記，梳理歸類(lèi)，建立了電子檔案，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，了解和掌握流通企業(yè)是否經(jīng)營(yíng)“魔爽煙”類(lèi)食品，并對學(xué)校學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，讓學(xué)生明白長(cháng)期食用“魔爽煙”可能會(huì )引起呼吸道和食道疾病。經(jīng)過(guò)排查，未發(fā)現“魔爽煙”。
鎮食安辦配合鎮人大對轄區內部分小飯桌食品安全情況進(jìn)行了檢查，主要檢查環(huán)境衛生狀況，洗滌消毒設施，有無(wú)餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員健康證及索證發(fā)票臺帳等情況，針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題要求及時(shí)制定和落實(shí)整改方案，明確整改任務(wù)、措施、責任、時(shí)限，逐步做到規范經(jīng)營(yíng)。
(六)認真做好動(dòng)物防疫工作
加強對村級動(dòng)物防疫員管理，要求他們認真做好防疫監控工作，做好監測和病學(xué)調查，從源頭上遏止疫病的發(fā)生。積極做好禽畜防疫，在防疫工作中各村、社區明確專(zhuān)人負責，做到村不少組、組不漏戶(hù)，認真做好春秋兩季動(dòng)物防疫工作，確保防疫率達到100%，加強豬肉檢疫，嚴禁病豬、注水豬上市，確保群眾吃上放心肉。
(七)調查摸底，健全檔案
對轄區內的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企、種養大戶(hù)進(jìn)行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎。
二、存在的問(wèn)題
一是鎮食品藥品監管辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展;
二是食品加工企業(yè)尤其是小作坊有待進(jìn)一步規范;
三是鎮食安辦功能不全，協(xié)管人員沒(méi)有執法證和著(zhù)裝標識,難以協(xié)調和開(kāi)展各項工作。
三、20xx年工作安排
1.進(jìn)一步鞏固食品安全專(zhuān)項整治成果，鞏固食品安全示范創(chuàng )建成果，繼續爭創(chuàng )食品藥品安全示范鎮，樹(shù)立典型、示范帶動(dòng)、整體推進(jìn)。培植1個(gè)食品安全加工企業(yè)，2個(gè)食品安全餐飲店，2個(gè)食品流通企業(yè)，1個(gè)誠信企業(yè)。
2.加強村、社區食品安全監管工作，指導村、社區建立健全臺帳。加大對村、社區食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對村、社區食品安全考核細則。
3.扎實(shí)開(kāi)展農產(chǎn)品檢測工作，積極做好動(dòng)物防疫工作，強化豬肉檢疫管理。
4.做好食品安全宣傳工作，重點(diǎn)是開(kāi)展“六進(jìn)”活動(dòng)。
(1)協(xié)助縣相關(guān)部門(mén)舉辦食品安全培訓。
(2)開(kāi)展食品安全咨詢(xún)活動(dòng)。
(3)發(fā)放食品安全宣傳資料。
(4)邀請新聞媒體來(lái)我鎮開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。
5.配合有關(guān)部門(mén)做好食品安全專(zhuān)項整治工作，積極開(kāi)展食品安督查工作。
(1)開(kāi)展對豆腐店進(jìn)行專(zhuān)項治理。
(2)對小餐飲店進(jìn)行整頓。
(3)繼續開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項治理。
食品安全年終總結 11
食品安全緊緊貼近我們的生活，必須嚴格執行，按照《XX市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于印發(fā)《XX市20XX年食品安全宣傳周宣傳活動(dòng)方案》的通知》（安辦發(fā)【20XX】號）為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，廣泛開(kāi)展食品安全教育，結合我社區實(shí)際，突出重點(diǎn)，開(kāi)展了形式多樣，內容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)，現將活動(dòng)開(kāi)展總結如下：
一、領(lǐng)導重視，精心組織
我社區領(lǐng)導高度重視此次食品周宣傳活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以書(shū)記為組長(cháng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、協(xié)調和參與全社區宣傳活動(dòng)，明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，我社區制定了詳細的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)，安全教育等活動(dòng)，以張貼標語(yǔ)、現場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳資料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關(guān)注，程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì )氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
1、XX月XX日，我社區組織食品安全員到本社區人口密集處天官苑設立食品安全宣傳站，給來(lái)往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現場(chǎng)咨詢(xún)。同時(shí)社區召開(kāi)食品安全宣傳周的宣傳工作會(huì )議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。
2、把近一年來(lái)發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì )穩定，還直接影響到社會(huì )穩定，國家的.經(jīng)濟發(fā)展。
3、在食品安全宣傳周期間，社區還組織食品安全員對社區內的食品店進(jìn)行安全檢查，對存在問(wèn)題的店鋪立即指出并督促改進(jìn)。讓每個(gè)人都加入到食品安全監管中來(lái)。四、加強監管、做好宣傳
為規范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節食品安全狀況進(jìn)一步好轉，人民群眾食品消費安全感進(jìn)一步增強，我社區在開(kāi)展食品安全檢查和日常監管的同時(shí)，上門(mén)服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢(xún)。廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全知識，提高公共食品安全意識。通過(guò)宣傳，增強了公共食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營(yíng)造了良好的社會(huì )氣氛。
食品安全年終總結 12
一年來(lái)，我社區在鎮黨委、政府的正確領(lǐng)導下，得到鎮食品安全委員會(huì )及有關(guān)部門(mén)大力幫助指導，認真貫徹落實(shí)黨的'十九大精神，繼續解放思想，根據我社區實(shí)際情況結合鎮黨委政府要求，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作，堅決貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監督管理的特別規定》，以及《XX省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作規范要求》，本著(zhù)對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區重點(diǎn)工作來(lái)抓�，F匯報我社區在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導機構，落實(shí)專(zhuān)職責任制
我社區在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導組外，指定社區“兩委”班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強管理
根據XX鎮黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮食品安全委員會(huì )提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作，我社區利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠(chǎng)區、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén)，對其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮城管執法局對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。
今年部分省市出現奶粉問(wèn)題。我們積極配合上級部門(mén)檢查原料和商品是否含有三聚氰胺。一旦發(fā)現，立即下架處理，防止繼續生產(chǎn)流通銷(xiāo)售，保障人民群眾身體健康。
三、認真落實(shí)，加強監管，抓重點(diǎn)，帶全面
我社區以西區市場(chǎng)為中心，按上級有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮食品安全委員會(huì )、工商分局、鎮防保所領(lǐng)導及專(zhuān)家，對西區市場(chǎng)250多名商戶(hù)進(jìn)行《市場(chǎng)規范管理培訓》，內容有：守法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準入制等。
全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷(xiāo)臺帳登記制度，與商戶(hù)簽訂《市場(chǎng)商戶(hù)食品質(zhì)量安全保證書(shū)》、《熟食品衛生承諾書(shū)》、《廠(chǎng)場(chǎng)掛鉤銷(xiāo)售協(xié)議書(shū)》。市場(chǎng)辦證登記率100%，建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現超標的，立即當眾銷(xiāo)毀，并公布其姓名、住址、攤位號數，全年共檢測蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷(xiāo)毀超標蔬菜5000多斤，無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤，并積極配合鎮檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區市場(chǎng)都穩居全鎮前五名。
食品安全年終總結 13
20XX年，在XX鎮鎮政府，市食藥監管局、衛生局及食安委的正確領(lǐng)導下，我社區居委會(huì )深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。
一、加強領(lǐng)導，健全網(wǎng)絡(luò )
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保社區人民群眾的消費安全。嘉豐社區居委會(huì )積極成立食品藥品監督領(lǐng)導小組，由社區主任任組長(cháng)，副主任任副組長(cháng)，社區志愿者為成員，構建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò )隊伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書(shū)，明確了社區各個(gè)監管小組的責任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區兩級食品藥品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我社區食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
年，我社區以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。
一是利用“趕集日”在社區宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與和監督食品藥品安全。
二是開(kāi)展食品藥品安全知識講座。在社區市民學(xué)校開(kāi)展了中醫養生等健康知識講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊300余份。
三是利用社區衛生信息員宣傳安全知識。以各社區衛生信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，衛生信息員免費發(fā)放到戶(hù)。同時(shí)在各社區設立知識宣傳點(diǎn)，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標，加大整治
1、開(kāi)展節日期間食品藥品安全檢查。
為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節、“五一”等節日期間，我社區提前安排落實(shí)節日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò )暢通，做到有事必應，有人負責。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。另外社區協(xié)管員、信息員聯(lián)合執法隊對轄區的餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，共計檢查餐飲店24家。
檢查的'重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著(zhù)少量問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設施缺少等，根據在檢查中出現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節日期間，我社區未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè )祥和的節日。
2、開(kāi)展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。
社區統一開(kāi)展食品安全社區宣傳咨詢(xún)活動(dòng)�，F場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)工作人員向群眾免費發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳相關(guān)食品。
3、進(jìn)一步開(kāi)展打擊違法加工銷(xiāo)售和使用“地溝油”專(zhuān)項檢查。
為嚴防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷(xiāo)售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節，切實(shí)保護消費者飲食安全，辦事處迅速召開(kāi)會(huì )議，向各社區傳達了有關(guān)會(huì )議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導小組，通過(guò)廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開(kāi)展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報電話(huà)并受理投訴案件。
食品安全年終總結 14
在區委、區政府的正確領(lǐng)導下和區食品藥品監督管理局的大力支持下，XX街道黨工委、辦事處結合轄區實(shí)際，一如既往以促進(jìn)街道轄區食品生產(chǎn)、加工、食用等各個(gè)方面為工作重心，通過(guò)領(lǐng)導重視、部門(mén)踐行、人員用心等一體化模式，積極營(yíng)造食品安全管理氛圍，繼續保持發(fā)揚食品安全街道建設，整合資源提升監管效能，與各相關(guān)部門(mén)積極配合，健絡(luò )、信息等渠道，提高監管水平，集中整治監督不法行為，防微杜漸，保證轄區食品安全生產(chǎn)的風(fēng)氣持續保持，提高人民群眾飲食安全的整體質(zhì)量�，F將一年來(lái)的主要工作總結如下：
一、強化領(lǐng)導，提高效率
繼去年成立了以街道辦事處主任為組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組后，安全監察的工作得到了更大的重視。食品安全工作的開(kāi)展也獲得了更多的支持。街道辦事處與所轄各社區簽定的《食品安全目標管理責任書(shū)》，也使得社區與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力。食品安全工作在區食藥監局、領(lǐng)導和社區的共同努力下，呈現出良好發(fā)展的態(tài)勢。
二、工作網(wǎng)絡(luò )健全
年初圍繞區下達的工作目標任務(wù)，街道召開(kāi)了食品安全工作會(huì )議，對食品安全工作進(jìn)行全面布署。為進(jìn)一步完善食品安全監管體制，構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò )，街道調整完善了食品安全監督領(lǐng)導小組。各村和社區都成立了食品安全組織網(wǎng)絡(luò )，并且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協(xié)管員、信息員隊伍。為街道開(kāi)展食品安全工作提供了強有的.組織保障。
三、協(xié)調配合，科學(xué)行動(dòng)
在做好本職工作的基礎上，積極與相關(guān)部門(mén)溝通合作。采取聽(tīng)指揮、集中行動(dòng)、相互作用的方式，加大對市場(chǎng)的檢查力度。
1、深入開(kāi)展“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品安全專(zhuān)項整治。在區食安辦的牽頭組織下，對涉及食品安全的場(chǎng)所進(jìn)行了各項針對性的檢查，通過(guò)確認合格證件、確定食品來(lái)源等方式確保節日期間食品安全。
2、加強學(xué)校、工廠(chǎng)等重點(diǎn)區域的食品安全衛生管理。積極推廣學(xué)校食堂管理先進(jìn)經(jīng)驗，組織學(xué)生、職工、教職工和食堂從業(yè)人員開(kāi)展食品安全培訓，確保學(xué)校和工廠(chǎng)食品衛生安全。配合相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，確保轄區食品安全。
3、認真履行職責。根據實(shí)際，針對可能發(fā)生的各種食品安全事件，制定專(zhuān)項整治工作預案，組織開(kāi)展了以糧、肉、蔬菜等食品為重點(diǎn)品種，以城鄉結合部、菜市場(chǎng)、食品消費市場(chǎng)、學(xué)校食堂等場(chǎng)所為重點(diǎn)區域，積極配合食品監督管理部門(mén)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法檢查的各項行動(dòng)。
四、“百日嚴打”
為了切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域存在的突出問(wèn)題，省食安委決定于今年3月1日至6月10日在全省開(kāi)展食品安全百日嚴打專(zhuān)項行動(dòng)。XX街道采取多項措施，積極響應省食安委的要求。
1、關(guān)注時(shí)事熱點(diǎn)，從思想上提高對食品安全的重視。目前，我國多地出現了惡性食品安全事件，恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買(mǎi)狐貍肉”、鎘大米……這些事件的出現不僅表現出食品安全問(wèn)題已經(jīng)從街邊小販的地溝油擴延到超市等正規場(chǎng)所；從日常食品延伸到保健品、醫藥等領(lǐng)域；從國內產(chǎn)品擴大到國際產(chǎn)品，更嚴重昭示了我國食品安全制度方面存在的隱患。提高人們對食品安全的重視，是解決食品安全問(wèn)題的基礎。
2、采取多種方式，從宣傳上提高對食品安全的了解。XX街道發(fā)動(dòng)社區安管員，在學(xué)校、菜場(chǎng)、大型餐飲店旁等人員密集型、食品流通密集型場(chǎng)所張貼“關(guān)于開(kāi)展全省食品安全百日嚴打專(zhuān)項行動(dòng)的通告”。讓這次百日嚴打行動(dòng)為更多的老百姓所知道的，提高社會(huì )關(guān)注了解百日嚴打行動(dòng)的認識，為形成全社會(huì )食品安全行動(dòng)輿論造勢。
3、提供各種手段，從行動(dòng)上支持對食品安全的整治。在這次整改行動(dòng)中，省里提供了舉報電話(huà)、給予物質(zhì)獎勵等手段，引導人民參與百日嚴打行動(dòng)。與此同時(shí)，XX街道鼓勵居民，看到不符合食品安全的行為，可以與街道、社區聯(lián)系，讓政府和人民共同合作，嚴厲打擊食品安全違法行為。
在有序組織和廣泛覆蓋下，食品安全問(wèn)題得到有效遏制。居民食品安全意識提高，打擊安全違法行為的積極性明顯加強。
五、強化食品安全的宣傳和培訓
據統計，食品安全宣傳周組織各類(lèi)活動(dòng)10次，出動(dòng)人數1200多人，制作播放公益廣告50次，發(fā)放宣傳資料和小冊子1000份，張貼宣傳畫(huà)50份，懸掛橫幅40條，制作展板10塊，受教育達5000多人。同時(shí)加強對臺風(fēng)后飲用水、食品等安全方面的宣傳，把握正確的宣傳導向，提高了群眾食品安全意識，增強廣大人民群眾對XX街道食品安全的信心。
六、貫徹精神，做好相關(guān)配合工作
隨著(zhù)“三改一拆”活動(dòng)的開(kāi)始，我街道配合周邊整治的任務(wù)，對轄區內違規搭建、違規經(jīng)營(yíng)的餐飲店鋪進(jìn)行執法。對不符合規定的提出警告，為下一步拆違（拆遷）工作的進(jìn)行奠定基礎。同時(shí)，堅決執行打非治違活動(dòng)，為居民飲食安全等做好保障工作。同時(shí)結合菜市場(chǎng)周邊整治活動(dòng)對菜場(chǎng)周邊的搭建棚架進(jìn)行拆除，規范菜場(chǎng)周邊占道行為。對無(wú)證無(wú)照、流動(dòng)攤販、食品安全等進(jìn)行查處，對菜場(chǎng)周邊流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行取締。
七、工作中存在的問(wèn)題及建議
存在的問(wèn)題：
1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自律和社會(huì )監督還不到位。面對當前食品市場(chǎng)大而廣的現實(shí)，要加強與相關(guān)部門(mén)的密切協(xié)調配合，形成執法合力，充分發(fā)揮各級行業(yè)協(xié)會(huì )自律、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律和社會(huì )監督的作用，切實(shí)維護食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和食品安全。從情況看，這方面的工作還不夠，經(jīng)營(yíng)者自律機制和社會(huì )監督機制還不夠完善，作用不明顯，特別是農民維權意識和參與意識薄弱，社會(huì )氛圍不濃厚。
2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊，基層消費者自我維權意識不強。表現在：一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊，對食品安全問(wèn)題的認識也存在偏差，有的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中忽略食品質(zhì)量，有的經(jīng)營(yíng)者識假辨假能力差，缺乏識別商品質(zhì)量的有關(guān)知識。二是大多基層消費者的素質(zhì)低，法律意識淡薄，自我保護意識不強，防范意識很弱。即使吃出了問(wèn)題，也很少想用法律手段來(lái)維護自己的權益，從而造成了假劣食品屢禁不止。
3、基層監管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)還不能適應食品質(zhì)量監管工作的需要，缺乏相關(guān)的食品專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能。部分基層監管人員對食品安全監管的概念認識不清，對工作的重要性認識不夠，而且對法律法規及食品質(zhì)量、衛生的知識了解不多不深，不能較好的運用于監管。
食品安全年終總結 15
今年以來(lái)，在區委、區政府和區食安辦的領(lǐng)導下，認真組織開(kāi)展轄區食品安全工作，取得了明顯成效。相關(guān)工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任
一年以來(lái)，街道認真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì )議精神，認真開(kāi)展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì )，由副書(shū)記任街道食安委主任，執法隊、XX市監所、XX派出所領(lǐng)導兼任副主任，街道各部門(mén)、社區、股份公司負責人為成員，統籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調、督導等落實(shí)。轄屬9個(gè)社區工作站、3個(gè)股份公司也相應設置了食品安全管理人員，協(xié)調開(kāi)展食品安全工作。一年來(lái)，街道根據市、區政府食品安全工作部署，結合實(shí)際，制定了食品安全管理工作方案和一系列監管措施，真正實(shí)現了食品安全管理組織落實(shí)、領(lǐng)導落實(shí)、查處整改落實(shí)，形成了長(cháng)效監管機制，為本區食品安全專(zhuān)項整治工作順利開(kāi)展奠定了良好基礎。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)
4月份以來(lái)，街道認真貫徹落實(shí)市、區政府關(guān)于開(kāi)展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區內加快推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作。經(jīng)過(guò)不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)。主要工作舉措：
一是成立專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組，對整個(gè)工作進(jìn)行督導和組織。
二是結合轄區實(shí)際情況，落實(shí)切實(shí)可行的監管措施。
三是召開(kāi)相關(guān)職能部門(mén)專(zhuān)項工作動(dòng)員會(huì )和工作協(xié)調會(huì )，明確各職能部門(mén)的職責和分工，及時(shí)總結分析前期專(zhuān)項工作的成績(jì)和教訓，對下一階段專(zhuān)項工作做出相應措施。
四是組織相關(guān)職能部門(mén)在各類(lèi)家禽零售市場(chǎng)設點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，指導升級改造工作。
街道重點(diǎn)加強在社區肉菜市場(chǎng)、購物超市、住宅小區的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營(yíng)戶(hù)、消費者的宣傳解釋工作，營(yíng)造更好的食品消費環(huán)境和社會(huì )氛圍。
街道專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組先后16次深入到轄區各社區家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、“城中村”市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等督導檢查，對于工作中部分家禽經(jīng)營(yíng)者提出的實(shí)際問(wèn)題，一一作出說(shuō)明解釋?zhuān)蛳耸袌?chǎng)方及經(jīng)營(yíng)者的疑慮。
街道聯(lián)合多部門(mén)加強對社區家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、城中村市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等的專(zhuān)項工作管理。組織街道行政執法隊、東湖市場(chǎng)監督所聯(lián)合執法，加大市場(chǎng)超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營(yíng)活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現有重大違法違規行為現象，為專(zhuān)項工作開(kāi)展提供有序的保障。
三、大力開(kāi)展食品安全檢查整治專(zhuān)項行動(dòng)
一年以來(lái)，街道加大食品安全監管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專(zhuān)項行動(dòng)主要有：
1、春節前夕，街道組織開(kāi)展對購物廣場(chǎng)食品安全檢查活動(dòng)。XX市監所介紹了轄區餐飲單位評級的基本情況，同時(shí)就創(chuàng )建食品安全示范街工作遇到的問(wèn)題做出了匯報。相關(guān)負責人表示大力配合創(chuàng )建工作。檢查中發(fā)現的一些問(wèn)題，現場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)。
2、春運期間，街道組織轄屬安監、市監、公安、消防、XX社區工作站等部門(mén)對汽車(chē)客運站春運期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導檢查。對客運站提出春運期間食品安全工作一些問(wèn)題，已協(xié)調相關(guān)部門(mén)予以解決。
3、3月，街道組織市監、安監、綜合執法等部門(mén)在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查整治行動(dòng)。檢查組對布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣(mài)袋裝零食門(mén)店、報刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對發(fā)現的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監管部門(mén)加強跟蹤，確保安全。另要求加強與學(xué)校的溝通，加強學(xué)生的教育培訓，引導學(xué)生不到無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)單位及流動(dòng)攤販處購買(mǎi)食品（據統計：這次行動(dòng)共出動(dòng)執法人員24人、檢查門(mén)店15家）。
4、4月，街道組織街道安監科、XX市監所聯(lián)合行動(dòng)，對位于山社區XX村水廠(chǎng)后面一無(wú)證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執法人員當場(chǎng)依法對該“黑作坊”違法行為立案調查，對加工工具依法扣押，并對加工場(chǎng)所進(jìn)行了取締查封（據統計：這次行動(dòng)共出動(dòng)執法人員12人）。
5、一年以來(lái)，聯(lián)合XX市監所開(kāi)展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺帳。對本轄區各類(lèi)重點(diǎn)食品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)、集貿市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和散裝食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)行檢查。共出動(dòng)人數130次，檢查商戶(hù)200多家，立案查處無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)13宗。
四、認真開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)
一年以來(lái)，街道認真組織各社區工作站、股份公司傳達貫徹市、區政府食品安全工作文件和會(huì )議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區的各公共場(chǎng)所加強食品安全等法律法規的宣傳。6月17日，街道食安委借以開(kāi)展20XX年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機，認真組織轄屬安監、市監、股份公司、XX社區工作站等單位在XX社區文化廣場(chǎng)舉辦“食品安全宣傳周”咨詢(xún)活動(dòng)。
宣傳活動(dòng)中，街道運用懸掛張貼各類(lèi)宣傳專(zhuān)欄、標語(yǔ)、宣傳掛畫(huà)、圖片展覽、播放vcd形式，展示今年“食品安全宣傳周”活動(dòng)宣傳內容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進(jìn)一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全知識，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢(xún)。據統計：這次宣傳咨詢(xún)活動(dòng)共出動(dòng)宣傳人數30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各類(lèi)食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識紙巾盒500盒和環(huán)保購物袋3000多個(gè)。
一年以來(lái)，根據區食安辦要求，街道圍繞“尚德守法提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題，組織開(kāi)展一系列豐富多彩的`主題宣傳活動(dòng)（包括：組織開(kāi)展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節目、市民體驗活動(dòng)、知識競答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專(zhuān)欄、懸掛宣傳標語(yǔ)、食品安全知識進(jìn)社區、進(jìn)工廠(chǎng)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)餐館等宣傳活動(dòng)）據統計：一年以來(lái)，街道組織了3次現場(chǎng)宣傳咨詢(xún)，出動(dòng)13車(chē)次宣傳流動(dòng)車(chē)，出黑板報9期。
五、存在問(wèn)題
一是部分食品經(jīng)營(yíng)者食品質(zhì)量和衛生安全意識淡薄，仍有銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費者的現象發(fā)生。
二是部分經(jīng)營(yíng)戶(hù)仍未按要求建立購銷(xiāo)糧食臺賬和企業(yè)（經(jīng)銷(xiāo)商）信用檔案。
三是部分經(jīng)營(yíng)者被動(dòng)或拒絕向消費者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對明顯有問(wèn)題的商品不能做到無(wú)條件的退貨。
四是部分消費者對食品質(zhì)量安全不夠重視，對相關(guān)法律法規了解膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng)，給不法分子以可乘之機，食品安全監管難度加大。
六、下一年食品安全工作計劃
1、進(jìn)一步加強對食品安全管理的領(lǐng)導，建立食品安全管理長(cháng)效機制。
2、加大執法力度，開(kāi)展轄區無(wú)照無(wú)證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類(lèi)食品安全隱患的排查和整治（重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區域食品安全管理）。
3、加大開(kāi)展食品安全法律法規的宣傳教育，提高轄區市民食品安全意識。
4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。
食品安全年終總結 16
今年以來(lái)，我街道在XX區食安委、區食監局的關(guān)心指導下，特別是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導下，結合街道自身特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我街道20XX年食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )
根據市、區食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會(huì )，并明確了專(zhuān)人負責街道日常食品安全工作，同時(shí)基層各社區也健全了食品安全工作領(lǐng)導小組，配備了食品安全專(zhuān)管員，從而健全了街道、社區兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和×個(gè)社區簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)、×個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書(shū)》，同時(shí)督促、指導這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識強的基層食品安全監管機制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導、督察監管、常抓不懈的工作保證。
二、明確要求，提升食品安全監管意識
今年以來(lái)，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線(xiàn)，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強化監管責任，完善制度建設，組織開(kāi)展專(zhuān)項整治，確保全街道居民用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過(guò)對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專(zhuān)項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導定期召開(kāi)會(huì )議，聽(tīng)取匯報，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的`安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強了各基層食品安全專(zhuān)管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進(jìn)一步提升。
三、廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍
今年，街道食安委抓住全省第十一個(gè)“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動(dòng)等機會(huì )，精心組織、專(zhuān)門(mén)研究制定了對居民小區、集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現場(chǎng)組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳手冊×份。各社區也采用食品安全專(zhuān)題講座、宣傳畫(huà)廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時(shí)街道食安委通過(guò)對各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在日常檢查的基礎上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規宣傳灌輸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn)，從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全責任落實(shí)
按照區食安委20XX年的工作要求，今年，我們把食品安全專(zhuān)項整治工作認真作為工作重點(diǎn)，我們堅持做到平時(shí)檢查和專(zhuān)項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節前檢查和節后檢查相結合，明查暗訪(fǎng)相結合。今年共組織了由主要領(lǐng)導參加的檢查活動(dòng)xx次，分管領(lǐng)導參加的檢查xx次。在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿市場(chǎng)，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當場(chǎng)與企業(yè)負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。同時(shí)，按照年初的《20XX年食品安全工作目標責任書(shū)》要求，對下發(fā)告知承諾書(shū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪(fǎng)，實(shí)施了食品安全監管責任的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。
五、完善機制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng )新
街道食品安全委員會(huì )在加強領(lǐng)導、落實(shí)責任、檢查宣傳的基礎上，努力創(chuàng )新工作方法。
第一，網(wǎng)絡(luò )健全強大。今年通過(guò)街道整治，重新完善了街道社區食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，建立了食品安全工作例會(huì )制度。主要領(lǐng)導傳達上級精神，強調街道要求，為工作奠定了組織保障。
第二，各方合作創(chuàng )新之路。今年的每一次檢查和活動(dòng)，都不是食品安全委員會(huì )一個(gè)人在搞，而是政府職能部門(mén)、城管、文教、派出所、工商所共同參與，各方配合，形成了人人參與的良好局面。
三是工作方法的創(chuàng )新。今年在做好平時(shí)食品安全工作的同時(shí)，通過(guò)明察暗訪(fǎng)、嚴查嚴管、嚴監督全面提升工作水平，以查促改、以督促改。
六、存在主要問(wèn)題
分析今年來(lái)食品安全工作存在的主要問(wèn)題：
一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來(lái)隱患；
二是食品安全監管力度不夠到位，應多部門(mén)加強配合，聯(lián)合監管；
三是食品安全裝備技術(shù)、檢測手段，食品安全監管隊伍專(zhuān)業(yè)水平有待提高。
XX年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng )新的工作方法，結合街道食品安全實(shí)際情況，從嚴格管理入手、突出問(wèn)題著(zhù)手，做到：圍繞目標明任務(wù)，突出重點(diǎn)強責任，落實(shí)措施新舉措，加強培訓強素質(zhì)，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟、社會(huì )和諧發(fā)展。
【食品安全年終總結】相關(guān)文章：
食品安全年終總結06-14
食堂食品安全年終總結05-23
鄉鎮食品安全工作年終總結06-12
食品安全監管年終總結個(gè)人09-13
食品安全工作個(gè)人年終總結05-23
食品安全管理員年終總結05-23
鄉村食品安全監督個(gè)人年終總結12-02
街道食品安全管理個(gè)人年終總結03-02
鄉鎮食品安全工作年終總結報告大全03-07