食品安全年度工作總結[優(yōu)選]

　　總結是在某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編精心整理的食品安全年度工作總結，歡迎閱讀與收藏。

食品安全年度工作總結1

　　一年來(lái)，我社區在有關(guān)部門(mén)大力幫助指導，根據我社區實(shí)際情況，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作，本著(zhù)對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區重點(diǎn)工作來(lái)抓�，F總結我社區在食品安全工作的做法。

　　一、充實(shí)領(lǐng)導機構，落實(shí)專(zhuān)職責任制

　　我社區在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導組外，指定社區"兩委"班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導工作，再增加辦公室四位同志，負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。

　　二、加強宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強管理

　　根據食品安全工作文件要求，及鎮食品安全委員會(huì )提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作，我社區利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠(chǎng)區、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén)，對其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。今年，部份省市都出現問(wèn)題奶粉，我們積極配合上級部門(mén)落廠(chǎng)到店，檢查原材料和商品是否含有x，一經(jīng)發(fā)現，馬上下架處理，杜絕繼續生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節，確保人民群眾身體健康。

　　三、認真落實(shí)，加強監管，抓重點(diǎn)，帶全面

　　我社區以x市場(chǎng)為中心，按上級有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉，收到事半功倍的`作用。建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現超標的，立即當眾銷(xiāo)毀，并公布其姓名、住址、攤位號數，積極配合鎮檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使x多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評。

食品安全年度工作總結2

　　食品安全是關(guān)系到人民生命安全和身體健康的一件大事，關(guān)系到經(jīng)濟的發(fā)展和社會(huì )穩定。黃山頭有人口4萬(wàn)多人，總面積75平方公里，多年來(lái)，鎮內的食品安全環(huán)境十分的復雜，自02年起，鎮內的定點(diǎn)屠宰尤其是理興當碼頭的秩序十分的混亂，部分屠工欺行霸市，我行我素，毫無(wú)法律意識，使得我鎮的屠宰秩序比較混亂，致使國家稅源流失，嚴重影響了我鎮的經(jīng)濟環(huán)境。為了全面提高我鎮食品安全水平，促進(jìn)我鎮食品經(jīng)濟的健康協(xié)調發(fā)展，構建和諧平安黃山，今年，在縣委、縣政府的正確指導下，我鎮加強了食品安全的監管�，F講上段工作情況匯報如下：

　　一是加強工作班子。成立了由鎮長(cháng)為組長(cháng)、人大主席、新農村第一書(shū)記為副組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組，下設了辦公室，由專(zhuān)人負責管理。黨委、政府組織專(zhuān)人到安豐、安裕實(shí)地學(xué)習，借鑒兄弟鄉鎮在食品安全工作方面的好經(jīng)驗、好做法。

　　二是狠抓宣傳發(fā)動(dòng)。自去年下半年開(kāi)始，我鎮就開(kāi)始部署定點(diǎn)屠宰工作，對屠宰商在全鎮實(shí)行公開(kāi)招標，發(fā)動(dòng)宣傳車(chē)10余次，拉橫幅20多條，貼標語(yǔ)百余副。我們通過(guò)層層開(kāi)好會(huì )、個(gè)個(gè)談感情，處處講法律，積極轉變屠工屠商的經(jīng)營(yíng)理念。共召開(kāi)屠工屠商會(huì )兩次，書(shū)記、鎮長(cháng)親自到兩碼頭進(jìn)行工作調研，并和屠工屠商們近距離接觸，了解他們的思想動(dòng)向，宣講法律法規等，這都為下一步工作的開(kāi)展打下了良好的局面。

　　三是完善設施建設。我鎮努力促成屠宰場(chǎng)的規范建設，用了12萬(wàn)多元按標準擴建了黃山頭碼頭主宰場(chǎng)，新建了理興當碼頭宰場(chǎng)一個(gè)，做到了適應實(shí)際，合理布局。

　　四是強化管理措施。我們聯(lián)合派出所的.執法干警，對少數冥頑不化、不服管理的屠商屠工采取了嚴厲的打擊措施，嚴格執行檢疫檢驗，對于白板肉上案一律實(shí)行沒(méi)收。自四月初開(kāi)始，我們凌晨四點(diǎn)就趕往非法屠工屠宰地點(diǎn)，對于發(fā)現的違規操作的，一律沒(méi)收工具和白板肉。有三次都是書(shū)記帶隊親自上、全體機關(guān)干部一起出動(dòng)，特別是在4月10日的打擊行動(dòng)中，我們和縣屠管辦、國稅局、地稅局、工商局等部門(mén)組成了聯(lián)合執法小組，書(shū)記、鎮長(cháng)強行開(kāi)門(mén)，帶領(lǐng)干部沖進(jìn)非法屠宰現場(chǎng)，沒(méi)收白板肉和屠宰器具，并將他們帶到政府強行整頓，進(jìn)行法律教育，收到了良好的效果。

　　五、及時(shí)繳納稅費。我們嚴格規范收費標準，并實(shí)行到宰場(chǎng)實(shí)地征收稅費，努力做到了國家稅源不流失。今年我們還主動(dòng)完成了半年度的定點(diǎn)屠宰稅費上繳工作，得到了上級主管部門(mén)的肯定。

　　目前，我鎮的定點(diǎn)屠宰秩序井然有序，無(wú)白板肉、無(wú)非法作業(yè)，宰場(chǎng)的管理進(jìn)一步規范到位，上級部門(mén)檢查一致表示滿(mǎn)意。群眾吃上放心肉，也很滿(mǎn)意了。經(jīng)濟效益漸漸突顯上來(lái)，全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭，直接國家稅費收入每天可大一千多元。

　　下段工作：鎮黨委、政府決心以定點(diǎn)屠宰工作為突破口，狠抓其他各方面的食品安全工作：

　　一是加強部門(mén)聯(lián)合，形成食品安全防治新合力。只有實(shí)現衛生、工商、公安、國稅等相關(guān)只能部門(mén)的強強聯(lián)合，嚴抓嚴管，我們的工作才會(huì )更有成效。

　　二是突出安全教育，全面提升食品安全意識，做到預防為主。繼續強化食品安全監督責任，提高干部食品安全意識。多形式、多途徑擴大宣傳，提高廣大人民群眾的食品安全意識，使他們積極參與到自動(dòng)維護食品安全工作中來(lái)。

　　三是突出工作創(chuàng )新，建立健全有關(guān)規章制度，做到規范管理。建好責任臺賬，實(shí)現食品安全信息員的歸口管理，并不定期的進(jìn)行適當的培訓。

　　四是突出日常監管，嚴防食品準入關(guān)口。嚴把食品加工原料關(guān)、水源關(guān)、場(chǎng)所關(guān)，做到劣質(zhì)食品不上市，加強打假力度，對不合格食品，一經(jīng)發(fā)現，一律沒(méi)收，并對嚴格追求相關(guān)人員的責任。

　　五是突出長(cháng)遠規劃，從根本上解決問(wèn)題，做到標本兼治。食品安全工作要常抓不懈，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全鎮的經(jīng)濟發(fā)展、社會(huì )穩定、人民安居樂(lè )業(yè)作出貢獻。

食品安全年度工作總結3

　　為進(jìn)一步規范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護食品市場(chǎng)秩序和社會(huì )穩定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，結合我鄉實(shí)際，認真開(kāi)展了食品安全工作，現將我鄉2015食品安全工作總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，完善監管機制

　　我鄉按照縣食安辦食品安全工作的部署，鄉領(lǐng)導高度重視，制定了專(zhuān)項整治方案、應急預案和工作計劃，鄉政府成立了由鄉長(cháng)唐勝利，分管領(lǐng)導尹祖敏為副組長(cháng)，相關(guān)部門(mén)主要負責人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導小組。食品安全專(zhuān)項整治工作按計劃、按部署穩步推進(jìn)，生豬屠宰管理、食品類(lèi)管理，按照相關(guān)法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話(huà)，健全了食品安全獎勵舉報制，進(jìn)一步規范和完善我鄉的食品安全工作。

　　二、食品安全專(zhuān)項整治情況

　　今年來(lái)，我鄉按照食品安全工作要求，采取日常監管、專(zhuān)項整治、部門(mén)聯(lián)合執法等多種形式規范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節、五.一、中秋、國慶”食品安全專(zhuān)項整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農貿市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)區域，以生豬、酒類(lèi)食品為重點(diǎn)內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類(lèi)商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執法人員289人次，車(chē)輛42臺次。通過(guò)日常監管和專(zhuān)項整治，生豬屠宰市場(chǎng)、食品流通秩序明顯好轉，確保了肉品和食品類(lèi)食品安全。

　　三、扎扎實(shí)實(shí)推進(jìn)食品安全專(zhuān)項整治，確保食品安全

　�。ㄒ唬╅_(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治活動(dòng)在這場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)中，我鄉各部門(mén)加強協(xié)調配合和信息溝通，齊抓共管，協(xié)同作戰，嚴把各個(gè)關(guān)口，形成監管合力，不留問(wèn)題死角，確保專(zhuān)項整治取得預期效果。

　�。ǘ�）開(kāi)展食用植物油、乳制品和含乳食品的專(zhuān)項檢查，我鄉對生產(chǎn)食用油2家和銷(xiāo)售各類(lèi)食品經(jīng)商戶(hù)12家進(jìn)行了全面清理和檢查，共出動(dòng)執法人員210人次，出動(dòng)執法車(chē)輛20臺次，經(jīng)檢查，我鄉未發(fā)現制售假冒偽劣食用植物油的企業(yè)。

　�。ㄈ�）加強食品生產(chǎn)企業(yè)的監督管理，認真開(kāi)展了食品安全整頓，抓好了“四查、四建、四落實(shí)”。一是加強巡查，實(shí)行聯(lián)動(dòng)監管，全鄉食品及相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)15家，取證率為100%，年審率達100%。我們將15家食品及相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)監管納入食品安全區域監管責任制，充分發(fā)揮職能部門(mén)聯(lián)動(dòng)作用。采取巡查、強制檢驗、定期監督檢查、適時(shí)增加檢查頻次，做到信息互通，確保形成工作合力，增強整治效果。二是加強食品抽檢，加大了對食品加工企業(yè)的巡查、回訪(fǎng)力度，從原料選購、添加劑使用都進(jìn)行備案登記，杜絕不合格產(chǎn)品和超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品上市銷(xiāo)售。

　�。ㄋ模┘哟髨谭�力度嚴厲打擊違法添加劑非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為，截止目前查處違法犯罪行為28起。

　　四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識

　　我鄉圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開(kāi)展了食品安全等法律法規的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì )氛圍，提高了我鄉的食品安全保障水平�！�3.15”期間，我鄉精心組織人員在農貿市場(chǎng)設立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來(lái)咨詢(xún)消費者400多人次，散發(fā)宣傳資料1000余份，切實(shí)維護了消費者的'合法權益。按照《XX縣關(guān)于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)施主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識，通過(guò)廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力。

　　五、存在著(zhù)一些亟待解決的問(wèn)題

　　在食品專(zhuān)項檢查中發(fā)現個(gè)別餐館衛生差，生熟食品未分開(kāi)擺放，個(gè)別小賣(mài)部存在銷(xiāo)售“三無(wú)”食品。

　　六、2016年下一步工作思路

　�。ㄒ唬┻M(jìn)一步加強對食品安全的檢查工作；

　�。ǘ�）繼續開(kāi)展定期不定期專(zhuān)項整治，確保食品安全；

　�。ㄈ�）加大各類(lèi)食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售違法行為的查處力度；

　�。ㄋ模├^續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為。

食品安全年度工作總結4

　　在相關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導下，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。以下是這次食品安全工作的總結。

　　一、加強領(lǐng)導，健全網(wǎng)絡(luò )

　　為進(jìn)一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保社區人民群眾的消費安全。x社區居委會(huì )積極成立食品藥品監督領(lǐng)導小組，由社區主任任組長(cháng)，副主任任副組長(cháng)，社區志愿者為成員，構建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò )隊伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書(shū)，明確了社區各個(gè)監管小組的責任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區兩級食品藥品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我社區食品藥品安全工作的力度。

　　二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍

　　我社區以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。

　　利用趕場(chǎng)日，在社區宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監督食品藥品安全。開(kāi)展食品藥品安全知識講座。在學(xué)校開(kāi)展了中醫養生等健康知識講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊x余份。利用社區衛生信息員宣傳安全知識。以各社區衛生信息員為基礎，街道提供的.宣傳資料，衛生信息員免費發(fā)放到戶(hù)。同時(shí)在各社區設立知識宣傳點(diǎn)，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。

　　三、明確目標，加大整治

　　為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在提前安排落實(shí)節日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò )暢通，做到有事必應，有人負責。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。另外社區協(xié)管員、信息員聯(lián)合執法隊對轄區的餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，共計檢查餐飲店x家。

　　檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著(zhù)少量問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設施缺少等，根據在檢查中出現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節日期間，我社區未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè )祥和的節日。

　　總之，我們將切實(shí)加強食品藥品安全監管工作，倍加努力，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標，完成上級部門(mén)下達的任務(wù)。

食品安全年度工作總結5

　　民以食為天，食品安全責任重于泰山，在縣食品藥品監督管理局等職能部門(mén)的指導下，鎮黨委政府高度重視食品安全工作，認真落實(shí)與縣政府簽訂的食品藥品安全目標責任書(shū)，緊緊圍繞科學(xué)監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規經(jīng)營(yíng)等行為�，F將主要工作總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，明確責任

　　為進(jìn)一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保全鎮人民的消費安全，年初我鎮及時(shí)調整了食品安全領(lǐng)導小組，由鎮長(cháng)xxx任組長(cháng)，副鎮長(cháng)xxx任副組長(cháng)，組員由鎮經(jīng)發(fā)辦、安監辦、衛生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門(mén)負責人組成，構建了一支強有力的安全監管隊伍。各行政村、社區、學(xué)校等部門(mén)分別成立了相應的監管小組，各村聘請食品協(xié)管員、信息員，構建了全覆蓋的監管網(wǎng)絡(luò )，建立了責任追究和考核機制。

　　二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍

　　鎮政府緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新思路，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。

　　1、多渠道多途徑宣傳食品安全知識。鎮公開(kāi)欄開(kāi)設了食品藥品安全專(zhuān)題欄目，逢集組織宣傳車(chē)、發(fā)放明白紙，宣傳食品安全政策、知識，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規，讓老百姓學(xué)會(huì )鑒別假冒偽劣食品，增強自我保護能力。

　　2、組織開(kāi)展食品安全知識講座，針對中小學(xué)生開(kāi)展了一次講座，傳授疾病預防、食品安全知識，同時(shí)發(fā)放相關(guān)宣傳冊子2000余份，發(fā)揮學(xué)生對家庭的普及宣傳延伸作用。

　　三、采取有效措施，保障食品安全

　　1、在重要節日期間，鎮安監辦牽頭，聯(lián)合工商、派出所、醫院等單位進(jìn)行食品衛生安全大檢查，重點(diǎn)是餐飲單位和商店市常對餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，對集貿市場(chǎng)包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類(lèi)及飲料等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。今年以來(lái)我鎮已開(kāi)展專(zhuān)項檢查5次，檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)76戶(hù)，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。

　　2、開(kāi)展了校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。全面推進(jìn)校園食品管理，構建校園食品安全監管長(cháng)效機制，在開(kāi)學(xué)初期，我鎮對轄區內中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行一次專(zhuān)項檢查。一是校園的食堂現狀，重點(diǎn)是食堂的管理、設施情況、有無(wú)衛生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等問(wèn)題;二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的.健康狀況以及食品衛生安全隱患;三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況，重點(diǎn)是供水來(lái)源、用水質(zhì)量等。

　　3、嚴控農村食品源頭污染。

　　(1)鎮安監辦牽頭聯(lián)合農技站、果樹(shù)站、工商所對全鎮的種植業(yè)所用農藥進(jìn)行了全面檢查，未發(fā)現銷(xiāo)售國家明令禁止的高殘留農藥。農技站、果樹(shù)站定期指導農戶(hù)科學(xué)、安全用藥，降低農藥殘留。

　　(2)今年4月份，鎮里配合縣動(dòng)物防疫監管所對全鎮獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進(jìn)行了全面檢查，禽畜飼料、獸藥生產(chǎn)銷(xiāo)售單位及大溝村旭日、北湯溝一多、昌盛3家大型養豬廠(chǎng)均未發(fā)現生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用違禁獸藥、瘦肉精及其它飼料添加劑。

　　(3)加大動(dòng)物疫情的食品衛生工作，嚴查餐飲單位、流動(dòng)商販出售、使用病死禽肉

食品安全年度工作總結6

　　xxxx年在縣委縣政府的正確領(lǐng)導下，在縣食品安全領(lǐng)導小組的悉心指導下，認真履行食品安全監管職責，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，全年未發(fā)生食品安全事故和突發(fā)事件。

　　一、加強食品安全工作領(lǐng)導

　　成立了鎮食品安全監管領(lǐng)導小組，由鎮長(cháng)羅詩(shī)寶同志任組長(cháng)，分管領(lǐng)導任副組長(cháng)。成員為工商分局長(cháng)、派出所長(cháng)、衛生院長(cháng)、各中小學(xué)校長(cháng)、城管隊長(cháng)。領(lǐng)導小組下設辦公室。食品安全工作列入政府議事日程。分管領(lǐng)導定期召開(kāi)成員單位研究食品安全會(huì )議，排除隱患、專(zhuān)項整治，打擊違法行為，確保了我鎮食品安全無(wú)事故。

　　二、加大食品安全的宣傳力度

　　以《食品安全法》宣傳為主，組織工商、衛生、老干部等人員深入學(xué)校、xx鎮、機關(guān)、工地等人員密集地宣傳《食品安全法》和食品安全知識。各村、單位都書(shū)寫(xiě)了宣傳標語(yǔ)，刊出宣傳專(zhuān)欄。做到食品安全知識進(jìn)農村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)刊庭，同時(shí)注重對食品安全監管員、協(xié)管員和信息員的培訓。

　　三、加強兩網(wǎng)建設

　　積極實(shí)施“農產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動(dòng)計劃”，加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，強化農產(chǎn)品產(chǎn)地和農業(yè)投入品監控，蔬菜、果瓜農藥殘留合格率達xx%以上；xx竹篙薯標準園示范區通過(guò)市級驗收；xx江南無(wú)公害蔬菜通過(guò)鑒定；生豬屠宰率進(jìn)一步提升，實(shí)現xxx%定點(diǎn)屠宰，無(wú)私屠濫宰現象；重大節假日聯(lián)合整治未發(fā)現私屠濫宰和病害豬肉非法交易現象；轄區內食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)一步規范，食品獲證企業(yè)合格率達xxx%；食品經(jīng)營(yíng)主體持證率達xxx%；嚴厲打擊了食品生產(chǎn)加工中添加非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規行為。圩鎮食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶(hù)、商場(chǎng)、超市實(shí)行不定期檢查排查，xxx%建立進(jìn)貨登記索票制度。

　　四、加強源頭監管，讓廣大人民群眾吃上安全食品

　　定期開(kāi)展農藥、獸藥、漁藥等投入品市場(chǎng)整頓，規范農資市場(chǎng)，強化執法行動(dòng)和日常巡查，全年未發(fā)生因經(jīng)營(yíng)、使用違禁農（漁）藥引起食用農（水）產(chǎn)品安全事件；無(wú)公害基地產(chǎn)品定期抽檢，無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。

　　五、強化消費、流通、生產(chǎn)監管

　　繼續推進(jìn)餐飲業(yè)、中小學(xué)食堂食品衛生監管量化等級管理，推行食品及原料采購索證登記制度，加強流通環(huán)節食品安全整治，集中開(kāi)展食品重點(diǎn)品種、安全區域、重點(diǎn)主體和季節性、節日性食品專(zhuān)項檢查。定期開(kāi)展小食雜店、菜場(chǎng)的`整治和規范，從流通源杜絕不安全食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行定人、定責、定區域監管，堅決查處無(wú)證生產(chǎn)加工食品及相關(guān)產(chǎn)品行為。食品安全加工企業(yè)及小作坊普查普測和建檔工作全面完成。做到企業(yè)、產(chǎn)品全覆蓋、動(dòng)態(tài)信息齊備。食品小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)達xxx%。

　　一年來(lái)，我鎮食品安全工作取得了一定成效，但與上級要求和群眾訴求還有一定差距，我們將進(jìn)一步改進(jìn)作風(fēng)，創(chuàng )新工作思路，深入宣傳貫徹《食品安全法》及實(shí)施細則。排除隱患，重拳打擊各種違法違規行為，打造安全品牌，維護合法經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)企業(yè)的利益，切實(shí)保障x(chóng)x人民飲食安全。

食品安全年度工作總結7

　　我校根據上級有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強了學(xué)校食品衛生安全管理，預防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護師生的生命財產(chǎn)安全。

　　一、主要做法及經(jīng)驗

　　(一)領(lǐng)導重視，責任明確

　　首先，學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組，切實(shí)把學(xué)校衛生防疫與食品衛生安全工作納入工作職責，實(shí)行“一把手”負總責，分管領(lǐng)導具體負責，明確專(zhuān)人具體抓的工作責任制，確保工作落實(shí)到位，責任到人。二是領(lǐng)導經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛生管理制度的執行情況，監管學(xué)校食品衛生管理工作，提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(cháng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規管理的軌道，將衛生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。

　　(二)制度健全，管理規范

　　我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責任制度，增強責任意識。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責任書(shū)，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設施設備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標，把學(xué)�！靶l生管理合格食堂”創(chuàng )建情況納入年度綜合考評內容，實(shí)行安全責任事故“一票否決”;二是堅持實(shí)行食品統一配送，加食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監督。食樸業(yè)人員須持有衛生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的'做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕了重傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加對學(xué)校食品、飲水衛生等衛生設施的監管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛生安全工作的長(cháng)效機制;監督學(xué)校研究制訂重傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛生事件的報告、應急和預案制度，層層落實(shí)責任目標。四是堅持專(zhuān)項治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的'穩定。

　　(三)加強宣傳教育，提高認識

　　根據《學(xué)校衛生工作條例》及食品安全監管領(lǐng)導小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì )、講座、廣播、專(zhuān)刊等形式，對學(xué)生進(jìn)行以食品衛生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛生宣傳，邀請疾病控制、食品衛生監督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛生安全常識，切實(shí)增強學(xué)生自我防范能力。

　　二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路

　　雖然學(xué)校食品衛生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛生設施設備簡(jiǎn)陋，管理機制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強以下幾個(gè)方面的工作：

　　一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全的意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度。

　　二是研究制定食樸業(yè)人員培訓要求，逐步建立學(xué)校食品衛生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度。

　　三是堅持以學(xué)校食品衛生為重點(diǎn)的學(xué)校衛生工作專(zhuān)項整改。

　　四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛生事件風(fēng)險排查和報告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛生事件的報告及應急處理機制。

　　五是加強學(xué)校食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育，樹(shù)立食品衛生安全意識，增進(jìn)自我保護意識和技能。

食品安全年度工作總結8

　　今年以來(lái)，在區、市局的的大力支持XX縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，我縣認真貫徹落實(shí)有關(guān)進(jìn)一步加強食品安全工作的`決策部署，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管工作，成效顯著(zhù)，全年無(wú)食品安全事故發(fā)生，有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全�，F匯報如下：

　　一、加強領(lǐng)導，明確責任，全面落實(shí)工作任務(wù)。

　　1.高度重視，精心謀劃安排。為加強食品安全工作，我縣多次召開(kāi)食安委全體成員會(huì )議，研究部署全縣食品安全工作，研究解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，制定下發(fā)了《XX縣20xx年食品安全工作要點(diǎn)》、《XX縣食品安全監管能力提升工作實(shí)施方案》，做好機構改革過(guò)渡期間的食品安全工作安排。

　　2.明確責任，確保工作落實(shí)。制定了《XX縣食品安全工作聯(lián)席會(huì )議制度》，明確食安委各成員單位職責，落實(shí)食品安全責任制，確保各項工作落到實(shí)處。

　　3.密切配合，維護舌尖安全。一年來(lái)，縣食安委各成員單位加強綜合協(xié)調，密切配合，切實(shí)承擔監管職責，平穩、有序開(kāi)展監管工作，完善應急預案，加強應急值守，確保在機構改革期間食品安全監管工作“接得了、放得穩、管得住”，維護了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　二、深化體制改革，健全監管網(wǎng)絡(luò )

　　1.加強食品安全綜合協(xié)調體系建設。加強縣食品安全辦建設，配備了1名專(zhuān)職副主任，增加2名人員編制，充分發(fā)揮縣食品安全辦綜合協(xié)調職能，完善聯(lián)合執法機制，組織協(xié)調各監管部門(mén)開(kāi)展各項工作。

　　2.完善食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )。今年4月份，XX縣食品藥品監督管理局承接了縣質(zhì)監局、工商局食品生產(chǎn)、流通環(huán)節監管職能，監管執法人員已劃轉到位。完成了全縣13個(gè)鎮食品藥品監管所組建工作，落實(shí)了人員、場(chǎng)所和辦公經(jīng)費。8月份，XX縣食品藥品稽查大隊（XX縣食品藥品投訴舉報受理中心）掛牌成立。目前各項監管工作正常有序開(kāi)展。

　　3.建立健全基層食品安全監管網(wǎng)絡(luò )。全縣13個(gè)鎮均已完成了鎮食品安全辦和村（社區）食品安全監管點(diǎn)的建設，組建了村（社區）食品安全“一專(zhuān)三員”隊伍，配備了專(zhuān)、兼職工作人員，縣、鎮、村三級食品安全監管體系進(jìn)一步完善。

　　三、加強綜合協(xié)調，深入開(kāi)展專(zhuān)項整治

　　縣食安辦加強綜合協(xié)調，通過(guò)組織各成員單位積極開(kāi)展聯(lián)合執法和整治行動(dòng)，加大嚴懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題。

　　1.針對食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，做好源頭治理。組織各成員單位嚴厲打擊使用禁用農獸藥或其他違禁物質(zhì)、超范圍超劑量使用農獸藥、人用藥品用于動(dòng)物、不執行休藥期規定等違法違規行為。對全縣主要農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)和重點(diǎn)超市的蔬菜、水果等農產(chǎn)品實(shí)行每周隨機抽樣一次，農藥或其他違禁物質(zhì)檢驗合格率為99.8%。

　　2.針對畜禽屠宰和肉制品質(zhì)量問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)項整治。嚴厲打擊收購加工銷(xiāo)售病死畜禽、注水肉及未經(jīng)檢驗肉制品等違法違規行為。規范和加強病死畜禽收集與無(wú)害化處理工作。做到憑證憑標屠宰率、宰后同步檢疫率、出場(chǎng)合格率和病害動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理率四個(gè)100%。

食品安全年度工作總結9

　　20xx年，我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領(lǐng)導下，按照省、市工商局的統一部署，全面落實(shí)全國工商行政管理工作會(huì )議和云南省工商系統食品安全監管工作會(huì )議的安排，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。以保障流通環(huán)節食品安全為目標，堅持標本兼治、重在治本和打防結合的原則，深入開(kāi)展流通環(huán)節整治執法行動(dòng)，強化日常規范監管，推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系，健全和落實(shí)食品安全監管各項制度，積極構建長(cháng)效監管機制，切實(shí)維護食品市場(chǎng)秩序，積極促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )平穩較快發(fā)展和社會(huì )和諧穩定。

　　一、狠抓食品安全監管，全面推行“四個(gè)百分百” XX縣工商局在流通環(huán)節食品安全監管工作中，按照市局的工作要求和部署，狠抓食品安全監管，全面推行“四個(gè)百分百”：

　　1、加大推進(jìn)食品安全日常監管規范化建設力度，著(zhù)力提升食品安全監管依法行政水平，做到100%的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照齊全合法。在食品安全監管工作中，我局結合實(shí)際，突出重點(diǎn)，堅持標本兼治、打防結合、分類(lèi)監管、綜合治理的原則，一是在作出食品流通許可決定的過(guò)程中，在遵循便民、高效的基本原則的同時(shí)，嚴格把好審核關(guān)，根據日常監管過(guò)程中掌握的信息和當事人提出的行政許可申請，對不符合條件的提出整改要求，條件符合后發(fā)放行政許可；二是在個(gè)體工商戶(hù)驗照、換照過(guò)程中，對實(shí)際不經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，一律要求變更許可登記項目后在進(jìn)行驗照、換照，確保登記信息準確有效，對尚未取得食品流通許可的，取得行政許可后方可驗照、換照。三是根據有關(guān)要求，規范乳制品等重點(diǎn)監管食品的行政許可行為。截止11月，我縣現有各類(lèi)流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)主體1244戶(hù)，其中個(gè)體工商戶(hù)1164戶(hù)，內資企業(yè)78戶(hù)，外商投資企業(yè)2戶(hù)。

　　2、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠信自律體系建設力度，著(zhù)力監督和引導食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責任，做到與100%的.食品經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全責任書(shū)。一是及時(shí)更新食品安全責任書(shū)的內容，確保責任書(shū)的內容涵蓋經(jīng)營(yíng)者的責任和義務(wù)、法律責任等內容，明確責任和義務(wù)。二是在日常監管的過(guò)程，對經(jīng)營(yíng)者存在的問(wèn)題進(jìn)行詳細的指導，告知經(jīng)營(yíng)者未履行的責任、義務(wù)和違反的法律條款，提高經(jīng)營(yíng)者的法律意識，并樹(shù)立依法行政的工商形象。三是片區責任人對所管轄的片區食品經(jīng)營(yíng)實(shí)行動(dòng)態(tài)監管，及時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)的變動(dòng)信息和責任書(shū)的簽訂情況，做到及時(shí)簽訂，不留死角。

　　3、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責任體系建設力度，著(zhù)力監督和引導食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗的責任， 嚴格監督食品經(jīng)營(yíng)者把好食品進(jìn)貨關(guān)，做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者建立并執行索證索票、進(jìn)貨查驗制度。一是在日常監管中加大對索證索票、進(jìn)貨查驗制度的宣傳，讓食品經(jīng)營(yíng)者充分認識到索證索票、進(jìn)貨查驗制度的重要性，樹(shù)立食品經(jīng)營(yíng)者不但要對自己負責，同時(shí)更應該對社會(huì )負責的意識。二是在日常巡查過(guò)程中，耐心細致的對經(jīng)營(yíng)者講解鑒別和發(fā)現問(wèn)題食品的相關(guān)知識，讓經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對檢查過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)告知當事人并在第一時(shí)間提出整改要求，確保問(wèn)題的及時(shí)發(fā)現和解決。

　　4、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責任體系建設力度，著(zhù)力監督和引導食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度的責任，做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬、留存可追溯制度。一是在過(guò)去建立食品安全進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳制度的基礎上，進(jìn)一步規范食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳，對從事食品批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，一律要求使用食品批發(fā)一票通。二是要求食品經(jīng)營(yíng)者對進(jìn)貨單據按照進(jìn)貨日期順序裝訂好食品進(jìn)貨單據，并保存完整，留存2年。

　　二、工作取得的成效

　　充分認識新形勢下做好流通環(huán)節食品安全監管工作的重要性、艱巨性、復雜性和長(cháng)期性，在鞏固過(guò)去整頓成果的基礎上，繼續集中執法力量，加大日常監管力度，強化集中

　　治理和專(zhuān)項執法檢查，突出工作重點(diǎn)，明確責任，不斷提高食品安全監管水平，按上級安排布置的20xx年流通環(huán)節食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)，力爭取得新的、更大的成效。

　�。ㄒ唬┥钊腴_(kāi)展農村食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治執法行動(dòng)，切實(shí)保障廣大農村地區食品消費安全。

　　結合農村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，今年繼續以農村地區、城鄉結合部、鄉鎮為重點(diǎn)區域，以農村小集市、城鎮集貿市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農村食雜店、城鄉批發(fā)部、超市為重點(diǎn)單位，以節日性、季節性食品和農村地方特色食品為重點(diǎn)品種，集中整治從非法渠道進(jìn)貨和銷(xiāo)售假冒他人注冊商標、仿冒知名食品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢等違法違規行為。切實(shí)規范農村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機制，監督落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者的法定責任，切實(shí)保障農村食品市場(chǎng)消費安全。截止目前，我局針對農村食品市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查共出動(dòng)執法人員355人，檢查農村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1906戶(hù)，檢查農村市場(chǎng)102個(gè)次。

　�。ǘ�）開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項整治行動(dòng)，打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為

　　1、元旦、春節期間，為給廣大消費者營(yíng)造一個(gè)放心消費環(huán)境，在全縣范圍內開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。共出動(dòng)執法車(chē)輛18臺次，執法人員59人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)969戶(hù)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)2戶(hù)，立案查辦銷(xiāo)售過(guò)期食品案件1件，罰款2000元，沒(méi)收過(guò)期食品23公斤。

　　2、開(kāi)展了含黃曲霉素M1超標乳的市場(chǎng)專(zhuān)項檢查，出動(dòng)執法人員12人次，出動(dòng)車(chē)輛4臺次，檢查流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)124戶(hù)。

　　3、開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項市場(chǎng)檢查行動(dòng)，出動(dòng)執法人員 20人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)105戶(hù)次。

　　4、按照《云南省工商局關(guān)于印發(fā)20xx年云南省工商系統進(jìn)一步開(kāi)展打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品工作的實(shí)施方案的通知》（云工商發(fā)〔20xx〕8號）文件要求，認真組織開(kāi)展了轄區范圍內的流通環(huán)節酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治執法檢查行動(dòng)，對本轄區酒類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)執行進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度，重點(diǎn)打擊假冒他人酒類(lèi)商品注冊商標違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的行為。通過(guò)此次檢查，發(fā)現酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)基本能執行進(jìn)貨檢查驗收制度，但查驗記錄還有不規范的地方，主要表現在質(zhì)檢報號字號登記不規范。沒(méi)有發(fā)現假冒他人酒類(lèi)商品注冊商標以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的違法行為。專(zhuān)項檢查共出動(dòng)人員42人次，車(chē)輛5臺次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)數668戶(hù)次，檢查市場(chǎng)10個(gè)次。

　　5、5月19日，云南省質(zhì)監局、云南省工商局、云南省食品藥品監督管理局聯(lián)合召開(kāi)關(guān)于監督召回云南豐瑞油脂有限公司問(wèn)題油脂產(chǎn)品工作電視電話(huà)會(huì )議，根據省局劉副局

食品安全年度工作總結10

　　今年以來(lái)，xx街道辦事處認真貫徹落實(shí)全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng )建推進(jìn)會(huì )的會(huì )議精神，精心組織，周密實(shí)施，使我街辦食品安全工作得到穩步發(fā)展，出現了一個(gè)嶄新的局面，現就今年以來(lái)的工作情況，總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全工作責任

　　街道辦高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長(cháng)，其他黨工委及各辦、所、中心負責人為成員的食品安全監管領(lǐng)導小組，從組織上保證了全街道食品安全工作的有效有序開(kāi)展。街道班子會(huì )議多次專(zhuān)題部署食品安全工作，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門(mén)開(kāi)展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監管等。

　　1，落實(shí)食品安全責任制，年初街道辦與各村（社區）、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監管責任書(shū)，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責任。

　　2，善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，街辦明確食安辦具體負責本街道辦日常食品安全工作，各村（社區）配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村（社區）的食品安全信息和上報工作，街道辦、村（社區）食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。

　　3，訂《食品安全事故應急預案》，指導和規范全街道食品安全事故的應急處置工作。

　　二、廣泛宣傳，提高認知度

　　目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng )建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我街辦加大了宣傳力度，結合食品安全宣傳月活動(dòng)，共懸掛宣傳橫幅xxx條，制作宣傳欄xx張，張貼宣傳畫(huà)xxx余份，接受群眾咨詢(xún)xxxx人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。

　　三、加強檢查、整改隱患、確保安全

　　加強食品安全宣傳是關(guān)鍵，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品安全的`重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我街辦按照市食安辦的安排，于x月xx日、x月xx日和x月xx日、x月xx日、x月x日、xx月x日進(jìn)行了x次檢查，分別連同工商質(zhì)檢、食品藥品監管分局、衛生院、社區協(xié)管員、等共xx余人次，車(chē)輛xx臺次，對全街道餐飲、超市、食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行了檢查，對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內外衛生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛生設施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時(shí)整改隱患、食品藥品監督管理局發(fā)出了現場(chǎng)檢查指導意見(jiàn)書(shū)。

　　對問(wèn)題存在嚴重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書(shū)，對存在個(gè)別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導意見(jiàn)通知書(shū)，對個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對變質(zhì)商品、過(guò)期商品當場(chǎng)下柜消毀，對“三無(wú)”食品當場(chǎng)下柜，禁止銷(xiāo)售，通過(guò)檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實(shí)現了零責任事故。

　　1，開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項整治。

　　x月和x月分別聯(lián)合執法部門(mén)對我街辦肉制品市場(chǎng)及食品生產(chǎn)、加工小作坊、鹵制品店使用情況進(jìn)行專(zhuān)項整治，對檢查發(fā)現的問(wèn)題要求限期整改到位。x月配合藥監分局人員開(kāi)展羊肉專(zhuān)項整治；x月開(kāi)展創(chuàng )建全國衛生城市活動(dòng)及小作坊的專(zhuān)項整治；xx月開(kāi)展了假冒偽劣食品安全大檢查活動(dòng)。

　　2，開(kāi)展重大節假日期間食品安全保障活動(dòng)。

　　“五一”節日前、中秋及十一節假日前，我們聯(lián)合工商、衛生、學(xué)校、等xx人工作組分管領(lǐng)導帶隊分成兩組對全街道以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒、小作坊等xxx余家進(jìn)行了食品安全隱患的排查，對餐具消毒不嚴，食品采購證、票不齊，進(jìn)行當面指出，并限期查改，嚴防農村宴席群體中毒。同時(shí)加強暢通投訴渠道和節日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎舉報制度，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應急處理，我街辦做到了節日期間x投訴。同時(shí)為了確保節日期間食品安全隱患早發(fā)現、早報告、早處置，單位一把手負總責，認真執行應急值守工作制度，安排好節日值班人員，實(shí)行事故及時(shí)上報制度，切實(shí)將食品安全事故降到最低。

　　3，開(kāi)展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查。

　　xxxx年x月xx街道辦聯(lián)合工商所、衛生院、市食品藥品監督管理局、x個(gè)部門(mén)共同開(kāi)展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng)。此次整治活動(dòng)涉及xxx所中學(xué)、x所小學(xué)、xx所幼兒園共計xx所學(xué)校，達到了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、食品安全隱患兩個(gè)方面開(kāi)展排查，重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等，共排查出xx多個(gè)安全隱患。各部門(mén)與學(xué)�，F場(chǎng)交流了意見(jiàn)，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統一提交街道辦拿出可行性方案分類(lèi)解決。

　　四、開(kāi)展省級食品安全示范縣創(chuàng )建工作，突出以點(diǎn)帶面

　　今年以來(lái)，全街道兩次召開(kāi)食品安全工作會(huì )議，研究省級食品安全示范縣創(chuàng )建工作。街道與各村（社區）、機關(guān)部門(mén)、轄區各生產(chǎn)、銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)單位簽訂了食品藥品安全責任書(shū)；通過(guò)張貼宣傳標語(yǔ)、發(fā)放宣傳單、LED屏滾動(dòng)宣傳、鄉廚培訓、千戶(hù)經(jīng)營(yíng)業(yè)主專(zhuān)題培訓、每月定期在x城、美食一條街等商業(yè)街、人流集中區開(kāi)展食品藥品安全知識宣傳咨詢(xún)；多次對轄區范圍內的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)了大檢查，對xx家證照不全的餐飲單位下達了整改通知書(shū)，并對相關(guān)人員進(jìn)行了批評教育。

　　加強對各村（社區）食品安全協(xié)管員的督查指導工作，截止今日xx農村群體性聚餐xxx人以上的共登記備案的xxx家，xxx人以下的有村（社區）自行登記的有xxx余家，充分發(fā)揮食品安全試點(diǎn)村的典型示范作用，推動(dòng)創(chuàng )建工作的深入開(kāi)展，及時(shí)掌握創(chuàng )建工作的進(jìn)度，并總結推廣好的經(jīng)驗和做法，及時(shí)上報。

　　五、存在的問(wèn)題和對策

　　今年以來(lái)，我街辦食品安全工作在上級的指導下，通過(guò)全街道上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著(zhù)一些不容忽視的問(wèn)題。一是農村食品安全隱患明顯存在，目前我街道的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿市場(chǎng)和小型商店，由于廣大群眾自我保護意識不強，容易成為假劣食品的侵害對象；二是初級農產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設備簡(jiǎn)易，生產(chǎn)場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患。

　　所有這些問(wèn)題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決。一是加強宣傳，營(yíng)造氛圍。通過(guò)向社會(huì )宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力；二是加強協(xié)作，齊抓共管，食品安全監管工作涉及面廣，監管環(huán)節多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門(mén)按照各自職責，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。

　　總之，食品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品安全監管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng )造和諧社會(huì )，打造平安方面起著(zhù)決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我街辦將再接再勵，依法監管，促進(jìn)全街道食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護好廣大人民群眾的根本利益。

食品安全年度工作總結11

　　為進(jìn)一步加強轄區學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮于3月10日-12日組織工商、衛生、學(xué)校等單位負責人對轄區內食品安全工作進(jìn)行了一次專(zhuān)項檢查，現將工作開(kāi)張情況總結如下：

　　一、檢查重點(diǎn)

　　本次專(zhuān)項檢查的重點(diǎn)是：對轄區內學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購、是否違規加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應急處置預案。

　　二、主要做法及成效

　　(一)對轄區內學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

　　二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶(hù)。責令限期整改兩戶(hù)，沒(méi)收小麻辣食品15袋。

　　三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的`衛生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴格檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)要求整改。

　　四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶(hù)，現場(chǎng)要求整改8戶(hù)，限期整改兩戶(hù)。

　　三、存在問(wèn)題

　　一是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過(guò)期或小麻辣食品，雖然沒(méi)有造成重大事故，但存在安全隱患;

　　二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;

　　三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛生較差，食品安全難于保證。

　　四、下一步工作措施

　　一是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(cháng)期監督。

　　二是繼續搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當場(chǎng)整改。

　　三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問(wèn)題。

食品安全年度工作總結12

　　按照縣食安辦的要求，現將2015年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：

　　一、工作情況

　　(一)加強領(lǐng)導，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì )氛圍

　　一年來(lái)，鄉黨委、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規范市場(chǎng)經(jīng)濟秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為鄉黨委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉長(cháng)任組長(cháng)，相關(guān)部門(mén)負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，對發(fā)現的問(wèn)題采取采取有針對性的措施加以處理。為構筑縱向到底、橫向到邊、反應敏捷的食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，全鄉共設立6名村級協(xié)管員。自設立村協(xié)管員以來(lái)，運行情況良好，90%以上的村級食品安全工作做到了購進(jìn)合法、記錄規范，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的.普遍歡迎。同時(shí)，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)。全鄉共印發(fā)張貼《食品衛生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料2000多份，印發(fā)工作簡(jiǎn)報4期。針對不同季節其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村、組、農戶(hù)進(jìn)行預警公告。并開(kāi)展“三進(jìn)”和“三結合”工作，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)人口集中區”，“三結合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結合，宣傳教育活動(dòng)與專(zhuān)項行動(dòng)相結合，集中宣傳與長(cháng)效推進(jìn)相結合”。

　　(二)建章立制，落實(shí)責任，食品安全綜合監管工作順利開(kāi)展

　　在深入調查研究的基礎上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《建和鄉食品安全專(zhuān)項整治工作實(shí)施方案》等一系列規章制度和文件，為全面落實(shí)食品安全綜合監管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開(kāi)展。并與各村、各部門(mén)簽定《食品安全責任書(shū)》，明確監管目標，將食品安全工作納入干部年終目標管理。

　　(三)協(xié)調聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

　　為克服分段監管、單兵作戰的局限性，我們不斷創(chuàng )新監管手段，針對問(wèn)題易發(fā)環(huán)節、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái)，全鄉聯(lián)合行動(dòng)五次，食品安全專(zhuān)項檢查10余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。

　　一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農產(chǎn)品檢測信息。全年抽檢綠色、無(wú)公害食品205個(gè)樣本，全部合格。在標準化生產(chǎn)基地推行了農資購買(mǎi)、銷(xiāo)售及指導應用“三統一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區推行農藥專(zhuān)營(yíng)制度，去年農業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執法人員4人次，檢查企業(yè)10個(gè)(次)，整頓市場(chǎng)4個(gè)，使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業(yè)投入品得到嚴格控制。加快產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐，全鄉新認證綠色食品5個(gè)，生產(chǎn)基地2000畝;無(wú)公害農產(chǎn)品4個(gè)，基地2個(gè)，面積1500畝，農業(yè)標準化生產(chǎn)規模進(jìn)一步擴大。

　　二是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規范。開(kāi)展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節”等專(zhuān)項整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標準、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。

　　二、存在問(wèn)題

　　食品安全工作，面寬、量大、戰線(xiàn)長(cháng)，給監管工作帶來(lái)了很大難度;農業(yè)初級品的農藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在;大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;農村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂;街頭食品攤點(diǎn)數量多、分布廣、流動(dòng)大，衛生條件差;經(jīng)營(yíng)單位情況復雜，管理水平參差不齊;檢測手段落后、監管力量不足，存在監管空白;綜合監管作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。

　　三、下一步打算

　　一是“食品放心工程”實(shí)現新突破。強化食品安全源頭治理。大力實(shí)施名牌帶動(dòng)戰略，提高食品質(zhì)量水平。強化日常監管，規范行政審批，嚴格市場(chǎng)準入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監測體系建設，切實(shí)加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監管。繼續全面實(shí)施食品衛生監督量化分級管理工作，認真落實(shí)《食品放心工程三年規劃》，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評價(jià)辦法(試行)》的要求，進(jìn)一步明確各級、各有關(guān)部門(mén)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標、考核標準和評價(jià)辦法。對實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

　　二是食品專(zhuān)項整治要實(shí)現新突破。繼續開(kāi)展食品專(zhuān)項整治行動(dòng)，重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊、旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

　　三是農村食品監管要實(shí)現新突破。理順農村食品安全監管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監管網(wǎng)絡(luò )和信息網(wǎng)絡(luò )，從根本上解決監管空白問(wèn)題。把工作重心放在加強培訓、鞏固機制、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續實(shí)施超市進(jìn)村組，檢驗檢測進(jìn)企業(yè)、進(jìn)連鎖店，監督舉報電話(huà)進(jìn)農村的“四進(jìn)工程”。

　　四是突發(fā)事件應急體系建設要實(shí)現新突破。建立食品安全應急體制，形成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應急管理和責任追究制度，把應急能力評價(jià)納入工作績(jì)效考核體系，強化食品安全應急管理責任。健全應急協(xié)調聯(lián)動(dòng)機制，實(shí)現部門(mén)間資源整合共享與綜合利用，保證應急費用的足額、及時(shí)到位和應急物資的及時(shí)供應。建立食品安全預警機制和救援機制，健全統一的重大食品安全事故監測、報告網(wǎng)絡(luò )體系，盡快形成統一、科學(xué)的食品安全信息評估和預警指標體系。

　　五是信用體系建設要實(shí)現新突破。繼續抓好信用體系建設試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎上，建立信用信息平臺，實(shí)現信用信息共享和互動(dòng)。建立和完善食品安全信用評價(jià)體系，定期組織開(kāi)展信用評價(jià)。

　　我鄉在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jì)，但與上級要求和先進(jìn)鄉鎮相比，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng )新，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗。

食品安全年度工作總結13

　　在縣委、縣政府的領(lǐng)導下，在縣食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組的指導下，我局高度重視，精心組織，采取切實(shí)有力措施，認真貫徹全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作電視電話(huà)會(huì )議精神，嚴格執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，食品安全專(zhuān)項整治工作取得了較好成效�，F將整治工作總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任

　　為了切實(shí)搞好這次專(zhuān)項整治工作，我局成立農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，由局長(cháng)同志任組長(cháng)，相關(guān)股室和單位負責人為成員，領(lǐng)導小組辦公室設在局科教法規股，由兩名人員具體負責日常事務(wù)工作。同時(shí)，向社會(huì )公布了農產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項整治舉報電話(huà)，舉報電話(huà)是12316,

　　2650889。各股室和局屬單位在自己的職能范圍，協(xié)同配合，齊抓共管，農產(chǎn)品整治工作形成了一把手負責抓，分管領(lǐng)導具體抓的'良好氛圍，確保了整治工作落到實(shí)處

　　二、強化措施，認真監管

　　(一)狠抓了農產(chǎn)品專(zhuān)項整治的宣傳。充分利用達縣電視臺《關(guān)注三農》、蔬菜、水果無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)宣傳資料、橫幅標語(yǔ)、田間現場(chǎng)技術(shù)培訓等各種形式，大力宣傳合理使用化肥、農藥、農用薄膜等產(chǎn)品知識，增強農民農產(chǎn)品質(zhì)量意識，教育農民群眾合理使用農業(yè)投入品，指導農民群眾識假辯假，依法維護自身合法利益。據初步統計，今年，全縣共印發(fā)宣傳資料16000余份，電視宣傳5期。

　　(二)嚴厲打擊了銷(xiāo)售使用劇毒鼠藥和甲胺磷等5種高毒農藥的違法行為�？h農業(yè)局積極組織農業(yè)行政執法人員，在農資銷(xiāo)售季節，對全縣的重點(diǎn)鄉鎮和農資批發(fā)市場(chǎng)的農藥、肥料、種子等進(jìn)行檢查，對銷(xiāo)售假冒偽劣的上述產(chǎn)品的行為，除行政處罰外，還進(jìn)行公開(kāi)曝光，給使用者造成嚴重后果的，該移交司法機關(guān)的，堅決移交。在農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治中，全縣共出動(dòng)農業(yè)行政執法人員450余人次，出動(dòng)執法專(zhuān)用車(chē)130余次，立案52件，沒(méi)收甲胺磷、甲基對硫磷等5種高毒農藥51.7公斤、沒(méi)收四川禁用農藥甲黃隆1.1公斤。

　　(三)狠抓了農產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品的檢查。在加強農業(yè)投入品監管的同時(shí)，縣農業(yè)局對等蔬菜水果生產(chǎn)基地進(jìn)行重點(diǎn)檢查和產(chǎn)品檢測，定期分別對蔬菜生產(chǎn)基地和超市進(jìn)行了蔬菜、水果的部分抽樣檢測，通過(guò)檢測，其農藥殘留均未超標。

　　(四)加強了農產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)的管理工作。我縣農產(chǎn)品主要以零售為主，未設立農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，不存在農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監測范圍。盡管如此，我局仍對農產(chǎn)品超市進(jìn)行檢查，督促其建立由縣農業(yè)局統一制定的農產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案和進(jìn)貨臺帳，做到農產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)銷(xiāo)售資料完備，統一規范。

　　(五)維護了消費者的合法權益。去年8月以來(lái)，我們先后對劣質(zhì)水稻種子“固優(yōu)22”，給購種農戶(hù)造成大田生產(chǎn)減產(chǎn)的行為進(jìn)行了立案處理，重點(diǎn)查處，責令當事人按每畝稻田177.9公斤賠償給受損失農戶(hù)，目前已給受損失的農戶(hù)賠償4.97萬(wàn)元，縣農業(yè)局將繼續監督當事人履行賠償責任。

　　三、存在問(wèn)題

　　在農產(chǎn)品專(zhuān)項整治工作中，我局雖然做出了一定的成績(jì)，但還存在一些不足，主要是農產(chǎn)品檢驗檢測儀器設備不足，檢驗檢測工作經(jīng)費欠缺，農產(chǎn)品檢驗工作未能較好開(kāi)展;農民農產(chǎn)品安全生產(chǎn)質(zhì)量意識不高等，這些需要在以后工作中進(jìn)一步完善和改進(jìn)。

食品安全年度工作總結14

　　20xx年為進(jìn)一步加強食品安全監管工作，不斷提高居民食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據食品安全員會(huì )的要求，我街道認真開(kāi)展食品安全工作，各相關(guān)科室和社區加了對轄區內食品生產(chǎn)和安全問(wèn)題的監督力度，取得了一定實(shí)效。

　　一、加強組織領(lǐng)導，落實(shí)工作責任

　　切實(shí)加強食品安全保障工作，街召開(kāi)食品安議，在會(huì )議上成立領(lǐng)導小組，明確了職責。主要領(lǐng)導負責，層層落實(shí)責任，密切協(xié)調配合，推進(jìn)食品安全日常監管和集中監管工作的開(kāi)展，確保工作扎實(shí)有效，使廣居民有一個(gè)安全、健康的食品消費環(huán)境，有力地保障了人民群眾的身體健康。

　　二、廣泛宣傳，提高意識

　　為不斷加強轄區居民的食品安全意識，形人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫(huà)和食品安全書(shū)籍進(jìn)行食品安全知識的宣傳，使廣居民對食品安全知識有了正確的認識和了解。

　　三、加排查力度，消除安全隱患

　　為讓人們能過(guò)上安心、放心、舒心的日子，街各社區精心組織力量，積極配合相關(guān)部門(mén)定期開(kāi)展了對各自轄區內的食品安全檢查工作，在工作中各社區還結合各自轄區特點(diǎn)進(jìn)行有針對性、有重點(diǎn)地排查，力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中社區主要針對轄區內火鍋店進(jìn)行檢查，社區針對路邊小餐飲店、社區針對轄區內超市、林園社區針對真假野菜的識別、社區針對東市場(chǎng)路邊攤位等。通過(guò)走排查，社區工作人員發(fā)現了食奇在的'安全隱患，對經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行了及時(shí)警告，并限期進(jìn)行了整改。有效地保證了廣居民群眾的食品安全。

　　四、組織開(kāi)展宣傳月活動(dòng)

　　自6月14日市食品安全辦公室開(kāi)展宣傳月啟動(dòng)儀式開(kāi)始至23日，街道組織開(kāi)展了食品安全月活動(dòng)。宣傳月期間街各社區聯(lián)合轄區內相關(guān)單位舉行了活動(dòng)，此次活動(dòng)以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現場(chǎng)咨詢(xún)等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識，街道共發(fā)放宣傳畫(huà)24份，宣傳手冊48本，擺放食品安全宣傳展板12塊，辦理黑板報1期，咨詢(xún)服務(wù)群眾300多人次。通過(guò)此次活動(dòng)，讓廣居民都能了解一些基本常識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，確保居民生命安全和社會(huì )穩定。

　　五、加強食品安全培訓工作

　　10月，街聯(lián)合食品藥品監督局在衛生服務(wù)中心組織開(kāi)展了食品藥品基層培訓活動(dòng)。此次活動(dòng)請到了食品藥品監督局田波副局長(cháng)為居民進(jìn)行知識講座，發(fā)放了量食品安全知識宣傳手冊，組織開(kāi)展座談會(huì )等形式，使參加活動(dòng)的200多名居民學(xué)到有關(guān)食品安全、藥品安全相關(guān)知識，對增強全民食品藥品安全知識，提高人民群眾自我保護能力，倡導廣群眾安全科學(xué)的飲食用藥風(fēng)尚，起到積極促進(jìn)的作用。

　　六、存在問(wèn)題：

　　1、轄區內個(gè)別商販對食品安全認識不到位，不夠深徹，對此我們將加管理力度，適當時(shí)機組織學(xué)習培訓，增強重視程度。

　　2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部門(mén)，搜集更多的資料，利用集市、周日、節日等進(jìn)行廣泛宣傳，做做到家喻戶(hù)曉，這樣才能在群眾中做好此項工作。

　　七、下一年工作重點(diǎn)：

　　各部門(mén)各社區高度重視，結合實(shí)施方案細化分解并加強協(xié)調配合。通過(guò)食品安全專(zhuān)項整治，使生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，增強人民群眾食品消費安全感。

　　首先，建立長(cháng)效管理機制，加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度，注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾互相約束、自我管理和共同遵守。

　　其次，以小作坊和無(wú)證無(wú)照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)，抓好生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節，嚴厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

　　第三，以“元旦、春節、五一、六一、端午、中秋、十一、”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)和兒童食品等節日性食品的專(zhuān)項整治。

　　第四，加強節日食品市場(chǎng)監測，杜絕爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通，引導群眾科學(xué)消費、健康消費，保障人民群眾飲食安全。

食品安全年度工作總結15

　　20xx年，在區委區政府的正確領(lǐng)導下，在區食安辦的統一安排部署下，我街道結合自身特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效，現將一年來(lái)我處食品安全工作總結如下：

　　一、20xx年工作情況

　　我街道始終將食品安全工作作為全局工作的重點(diǎn)，以高度的政治責任感，落實(shí)責任，嚴格監管，并以此作為惠民生、促和諧的重要契機，努力在宣傳上下功夫、在執法上下力度、在提升行業(yè)水平上做文章，按照“完善監管體系、創(chuàng )新監管機制、落實(shí)監管責任、提升監管效能”的工作思路，結合我街道的自身實(shí)際，積極探索、大膽實(shí)踐，確保了我轄區內未發(fā)生一起食品安全責任事故，保障了轄區內廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全區的經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定做出了積極貢獻。

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，建立健全機制

　　結合實(shí)際，對街道食品安全工作人員進(jìn)行調整充實(shí)，健全食品安全隊伍，成立了由主任為組長(cháng)，分管副職為副組長(cháng)，辦事處城建辦、執法中隊等相關(guān)部門(mén)及各村書(shū)記、主任為成員的領(lǐng)導小組，從組織上保證工作的開(kāi)展。明確20xx年食品安全工作目標和責任分工，嚴格實(shí)行責任追究制，做到一級抓一級，層層抓落實(shí)，形成政府統一領(lǐng)導、部門(mén)協(xié)調配合、社會(huì )廣泛參與的食品安全工作格局。

　�。ǘ�）加強宣傳教育，增強群眾安全意識

　　1、做好輿論宣傳工作，通過(guò)張貼標語(yǔ)、板報等各種宣傳途徑，組織進(jìn)行食品安全知識宣傳，圍繞“共建誠信家園，同鑄食品安全”的主題，深入持久地開(kāi)展食品安全知識“五進(jìn)”活動(dòng)，即進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區、進(jìn)農村、進(jìn)醫院、進(jìn)工地，使廣大城鄉居民全面了解食品安全知識，提高防范意識。

　　2、認真貫徹落實(shí)《河北省食品安全有獎舉報辦法》，加大對“96321”有獎舉報電話(huà)的宣傳力度，鼓勵群眾積極舉報違法行為；加快完善有獎舉報制度，細化落實(shí)措施，暢通投訴舉報渠道，嚴格工作程序，及時(shí)兌現舉報獎勵。

　　3、組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓、法制宣傳、警示教育等主題活動(dòng)，形成企業(yè)、群眾、社會(huì )互惠互利、和諧共贏(yíng)的良好局面。

　�。ㄈ�）加強食品安全領(lǐng)域誠信體系建設

　　1、努力探索建立企業(yè)切實(shí)履行食品安全第一責任、切實(shí)把好第一關(guān)的誠信自律機制；探索調動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信守法的積極性；加大誠信體系建設和失信懲罰力度，完善聯(lián)合懲戒銜接措施，形成市場(chǎng)倒逼機制。

　　2、充分發(fā)揮各級監管部門(mén)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)、建立信用檔案、開(kāi)展誠信示范工程建設，以及建立嚴重失信企業(yè)“黑名單”發(fā)布制度，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增強自律意識，自覺(jué)恪守道德操守，依法誠信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)將企業(yè)的食品安全主體責任落到實(shí)處。

　�。ㄋ模┲氐渲蝸y，強化規范，整肅行業(yè)風(fēng)氣

　　1、開(kāi)展食品行業(yè)食品安全事件應急演練，提高食品安全事件應急處置能力。同時(shí)，全面排查和嚴厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規則”問(wèn)題，堅決防范食品安全系統性風(fēng)險。

　　2、深化食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。在進(jìn)一步擴大食品安全日常監督抽查、市場(chǎng)巡查、執法抽檢的頻次、范圍的同時(shí)，要深入開(kāi)展打擊非法添加、假劣酒類(lèi)、私屠濫宰、“地溝油”、“瘦肉精”等五大專(zhuān)項整治行動(dòng)。針對食品安全重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)場(chǎng)所，深入排查食品安全隱患和薄弱環(huán)節，針對排查發(fā)現的各類(lèi)問(wèn)題，追根溯源，依法查處，直至關(guān)閉取締。

　　3、嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。組織開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法，對反應集中、問(wèn)題突出和實(shí)名舉報的食品安全問(wèn)題，聯(lián)合公安、質(zhì)檢、商務(wù)等職能部門(mén)實(shí)施集中行動(dòng)，同時(shí)強化行政執法與刑事司法相銜接，確保公安機關(guān)從快偵辦、檢察機關(guān)從嚴捕訴、審判機關(guān)從重量刑，保持嚴打食品安全犯罪的高壓態(tài)勢，在全社會(huì )形成強大的`震懾效應。

　　二、工作中存在的困難和問(wèn)題及建議

　　困難和問(wèn)題

　　1、監管人員培訓有待加強。食品安全監管工作中，涉及的部門(mén)較多，知識面廣、專(zhuān)業(yè)性強。同時(shí)，食品安全突發(fā)事件增多，如毒豆芽、地溝油等“新生事物”層出不窮，需要基層監管人員良好的應變能力及對知識的不斷更新。因此，需要各職能部門(mén)加強對街道食品監督員的培訓。

　　2、企業(yè)自律意識不高。食品行業(yè)從業(yè)門(mén)檻不高，人員素質(zhì)參差不齊，企業(yè)的自律意識不強，造成基層人員監管難。由于食品行業(yè)人員流動(dòng)性大，也造成了監管上效果的持續時(shí)間不長(cháng)，重復工作多。

　　3、技術(shù)力量支持有待加強�；鶎颖O管中，食品安全監督員能夠直接接觸到的食品很多，發(fā)現的問(wèn)題也多，但食品行業(yè)消耗快，按正常程序報職能部門(mén)檢測難度大。因此，由于缺乏快速檢測手段，不能及時(shí)判別食品安全性問(wèn)題，基層監管的快速檢測方面技術(shù)支持有待加強。

　　意見(jiàn)建議：

　　1、持之以恒地抓好食品安全宣傳工作。一是加強對群眾的知識宣傳，提高群眾食品安全意識。二是加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的宣傳培訓，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識。廣泛向農村小作坊、小賣(mài)部、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規知識，提高他們的守法經(jīng)營(yíng)意識。積極引導和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷(xiāo)臺帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責任、質(zhì)量承諾等制度，建立和完善自律機制。

　　2、加強食品流通環(huán)節整治。建立食品安全溯源管理制度，推行索票索證制度；依法嚴厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的違法行為；積極培育食品放心店，對集貿市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷(xiāo)點(diǎn)、流動(dòng)攤販進(jìn)行整治，提高其食品安全責任意識，嚴把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，依法經(jīng)營(yíng)合格食品。

　　三、20xx年工作安排

　　20xx年，為切實(shí)加強我處食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在今后的工作中，我處將做好以下工作：

　　1、加強宣傳教育，廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。

　　2、加強監管，對生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監管肉類(lèi)、農產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強對學(xué)校食堂、農貿市場(chǎng)、農村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

　　3、進(jìn)一步提高食品安全監管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，繼續加強食品安全責任制的落實(shí)工作，落實(shí)各項制度，建立健全食品安全管理長(cháng)效機制，促進(jìn)我辦食品產(chǎn)業(yè)健康、持續、快速發(fā)展。

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